Tohu raupaparehu konutai me te totokore, te tepu tonu

Mena i tohua e koe te huarahi hauora mo koe, ki te pai ki te kai tika me te pupuri i a koe ano, me tino aroturuki koe kaore ko te KBLU anake, engari ko te taupae glycemic a te hua. Ka whakaatuhia e te GI te paanga o te warowaihā o tetahi, o tetahi atu hua ranei i te taumata huka toto o te tangata, ka mutu, te taumata o te insulin. Ko te tepu o te glycemic index of cereals and cereals will help you understand this issue. He mea nui ano hoki kia whakaarohia he aha te ahua o te hua: mata, kohua ranei.

Tango i te teepu kia kaha ki te whakamahi, kei konei.

Ko te taupori kirikiri he piripiri me nga totokore, he papa o te GI tiketike

Nga huringa glycemic nui o te totokore pea me kape atu i te kai ngote mate mena ka taea. He tino tika rawa tenei mo nga taangata e raru tonu ana, kaore ano i te taumata o te huka toto huka.

Ko tetahi atu tohu ko te momo kai. Kei ia ake totara he ake kohinga me ona huanga motuhake.

Ki te mahi i te kai mate huka e whai hua ana, whakakapihia te totokore mai i te teepu me te taupae glycemic iti rawa i ia ra. I te wa ano, he pai ake te whakamahi ia ratou i te waahanga tuatahi o te ra, ka ko to tatou tinana te mea e kaha mate ana.

He aha te taupae glycemic

Ko te GI he tohu mo te hua o te maha o nga kai o te kairangi toto. Ko te nui ake o te taupū o tetahi hua, ko te tere tere o nga huringa o te warowaihoki i roto i te tinana ka mau, a, na reira, ko te waa ka kaha ake te tere o te huka. Ko te tatauranga kei te whai i te GI glucose (100). Ko te paanga o nga hua e toe ana me nga taonga e whakatau ana ko te whaa o nga ira kei roto i to raatau taupara.

Kei te whakaarohia te iti o te GI, na reira, he haumaru mo te manawanui ki te mate mate mellitus, mehemea kei roto i ona tohu te awhi mai i te 0 ki te 39. Mai i te 40 ki te 69 - te toharite, ko te mea teitei i te 70 - he tohu teitei. Ko nga whiu me te tukurua e whakamahia ana ehara i te hunga mate e pa ana ki te "mate reka", engari na te hunga e ngana ana ki te arahi i te oranga tika me te piri ki nga maaramatanga o te kai hauora. Ko nga tohu o te GI, ko te ihirangi kohinga, te paanga o te pūmua, te ngako me nga warowaihā o nga totokore matua e whakaatuhia ana i te ripanga.

Krupa he tino rongonui i waenga i te hunga e whakatau tika ana ki te kai tika. He maha ano hoki o nga kaakano a-kiri i hangaia i te taha huawhenua me nga kai pakari.

He mea whakamere ko te GI o nga totokore maoa me te tunu kai i roto i nga waahanga rereke:

• taraka maramara - 55,
• nga kohua kohua - 40.

Kaore e rereke te hanganga me te kiko o te matūkai, he rereke nga tohu tohu e pa ana ki te noho o te wai ki te rihi kohua.

Ko te hua no te roopu waenga. Ko te taapiri o te miraka, te huka ranei kua whakaatu i nga ahuatanga rereke rereke, ma te whakawhiti i nga totini ki te waahanga o te totokore me te tohu glycemic tiketike. 100 go pāwheatekata ia hauwhā kei roto i te hauwhā, ko te tikanga me kati koe ki te kai i te mea mo te tina kai me te whakakotahi me etahi atu hua warowaihā. He pai ake te whakakotahi me te huawhenua me te taapiri i te pūmua i te ahua o te ika, te heihei.

Ko te mahinga raihi kei runga i tana momo. Raihi White - totokore, i haere i roto i te tukanga horoi me te mira - he tohu o te 65, e hono ana ki te roopu waenga o nga hua. Ko te raihi parauri (kaore i pania, kaore i pirinohia) e tohua ana kia 20 neke atu i te reanga iti ake, na reira ka pai ake kia mate whareropi.

Ko te Rice te whare putunga o te huaora o te roopu B, E, macro- me nga microelement, me nga waikawa amino nui. Kei te hiahia tenei ki nga taangata mo te aukati i nga uaua o te mate huka (polyneuropathy, retinopathy, pathology whatukuhu).

He pai ake te painga o te parauri i roto i te nui o nga mea e hiahiatia ana e te tinana me nga tohu takitahi o te GI me te kohinga marautanga. Ko te mea noa ko tona oranga poto.

E kiia ana he paihini Millet he hua me te taupū tiketike. Ka tae atu ki te 70, ka pa ki te tohu tuuturu. Ko te matotoru o te paoho, ka nui ake te ihirangi huka. Heoi, ko nga waahi whaihua takitahi e kore ai e tino rongonui:

• te aukati i nga mate cardiovascular,
• te whakatere i te tangohanga o nga matū paitini i te tinana,
• te painga pai mo te nakunaku,
• whakaheke toto toto,
• te whakatere i te hinu lipid, na te mea ka whakahekehia te hinu ngako,
• te whakahou i te pēhanga toto,
• te whakaora i te mahi ate.

Nahea te GI e pa ai ki te mate huka?

Ko te tohu e whakaarohia ana ko te uara kore-kore me te uara.

Ko te taupū ka hangaia mai i nga tohu maha:

• hanganga matū o te hua,
• tikanga maimoatanga wera (tunu, tunu),
• te nui o te muka
• te ihirangi muka tino kore.

Tauira: taupori raihi paraoa - 50 waeine, raihi tihini - 70 wae.

Ka whakaawe hoki tenei uara i nga mea penei i:

• tipu puma
• kōeke
• nga momo hua o te momo,
• purotu.

Ko te mea e pa ana ki te tinana tangata o nga hua kaore i te rite - te teitei o te taupū, ka nui ake te huka ka uru ki te toto i te wa o te nakawa me te pakaru o te muka.

E kiia ana ko te tohu haumaru he 0-39 waeine - ka taea te whakamahi i nga totara ki te kai me te kore he herenga.

Ko te whika toharite ko te 40-69 wae, na ko enei hua me whakauru ki nga kai ki te iti noa iho. Mena he tohu te 70, he teitei ake te tohu, ka taea te whakamahi i nga pata i roto i te tahua ra noa i muri o te korero me te tohunga.

Tohutoro kirikiri

Hei hanga i tetahi tahua e pai ana mo te taangata, me kii te tangata ki nga tepu GI, na te mea nui kia arotahi ehara i te mea kohinga hinu-kohuke anake, engari ki nga ahuatanga o nga hua hei whakaara i te taumata o te huka o te toto. Ko te pikinga koi o te huka ka hua te hyperglycemia, ka raru ano hoki nga riu o roto, i te mea ka piki te kawenga ki runga ia ratou.

High gi

Ko enei pata kia tika te whakamahi.

Ko te pareparenga o ratou me kohua ki runga i te wai, na te mea ka whakahekehia te tohu, engari ka uru ano te whakaurunga ki te tahua ka taea anake ma te whakaaetanga a te taakuta haere i muri i te paahuru i nga whakamatautau tika.

Te rarangi totokore me nga tohu GI nui:

Ko tetahi o nga momo hua witi e pa ana ki nga hua me te kaha nui (65 waeine) he keke. Ko te whakakotahitanga o te totokore, me te totara kei roto, he mea nui na te mea tiketike. Ko tenei waahanga e tika ana mo te mahi pumau o te punaha musculoskeletal, e mate ana i te mate huka i te 90% o nga keehi.

Ko te whakamahinga o te parawara tenei kia taea ai te aukati i te mate osteoporosis. He nui te croup i te huaora B5, e whakarite ana i te mahi a te punaha poroteera.

Ko te mate, ahakoa te maha o nga matūkai, kaore e whakauruhia ki te raarangi o te mate huka, na te mea ka eke te taupū ki te 70 waeine. He pai ake te whakamahi i te wai noa ki te wa tunu tunu, kaore te whakauru i te huka, kaua e taapiri i te waiu. Ko te hukahuka Fractose te maple ranei me whakamahi hei reka.

He tohu ano hoki te kareti ki te kai ma te taupae glycemic nui, engari i te wa ano, ko te totokore he maha nga momo huaora me nga kohuke.

Te Papa o nga kai o te paraoa witi:

Te rarangi totokore e taea te whakamahi i roto i te kai me te kore he rohe:

Ko nga wa katoa, ko te 2-3 te wa i ia wiki, te whakamahinga o te peara parei paraoa, kohuatia ki te wai, whakapai ake:

• āhuatanga o te io me nga punaha taatai,
• papamuri hormonal
• hematopoiesis.

Ki te taapiri i nga waahanga mo te kai, ka wheako te tangata ki te whakapainga o te oranga me te whakapumautanga o nga taumata huka toto.

He painga atu mo te parei peara:

• te horoi i te tinana o nga mea kino,
• whakapiki ake i te mate
• te whakapakari i nga wheua
• te whakapai ake i te kiri me nga kiri whakarewa,
• te whakarite i te tirohanga.

Me mahara ano hoki he maha nga paenga o tenei whakatipu, na reira ka taea te whakauru ki te kai mena kaore i te waatea nga contraindications e whai ake nei:

• nga raru o te ate,
• kōrori pinepine
• nui te kawatanga o te kopu.

He pai ake te kore e whakamahi i te peara parei mo te tina. Hei whakapai ake i te reka, ka taea e koe te taapiri i tetahi hua kohuatia kohuatia ki te kohua.

He pehea te whakaoranga o te tunu kai?

Ka awhina te tunu ki te heke iho i te taupū. Heoi, me hangai noa ki te wai. Ko nga taapiri o te huka, te miraka, te pata kaore e whakaaetia. Ko te kowhiri i nga totokore mai i nga otaota katoa ka whai waahi ki te whakaheke ki tenei tohu; na reira, peara-parei kaore i te peara i te witi.

I te toharite, ka tika te tunu ka tunuhia te taupū na te 25-30 wae. Tetahi huarahi hei whakaheke i nga waeine - kohua te wai. Ka taea tenei me te oatmeal i te buckwheat ranei.

Ko aua karetao, he nui ake i te 70% nga warowaihā, ka paheke ki te ngongo. Koira te take, ka kaha ake te mahinga o taua wehewehe, ka piki haere, ka tere haere te huka toto i roto i te tangata. He maha nga huarahi hei whakaiti i te GI me te whakaiti i nga tupono mo nga turoro o te mate huka.

• tāpiri 5-10 ml o te hinu huawhenua,
• te whakamahinga o te otaota katoa kaore ano kia paahitia.

He pai ake te tunu parāoa i roto i te boiler rua.

Nga rauemi ataata mo te hiranga o te mahi kaute mo te tohu glycemic index o nga hua:

Na, ko te tohu glycemic he tohu tino nui, he tohu nui hoki e tika ana kia whai whakaaro ki te pa te mate o te mate huka. He mea nui kia whakamahia nga pata ki te reanga iti i roto i te tahua, na te mea he mutunga kore, na reira, kaore e raru ki te hiakai. Ko te whakauru ki te kai o te totea mai i te totokore me te taupū tiketike, me whakaae e te taote.

Te totokore totara

He totara te wheeti i te 40 ki te 65 ngā tohu. He maha nga momo purapura o te witi, e rongonui ana i nga turoro me te mate huka me te mea rongonui mo o raatau taonga whakatipu:

He totokore tenei mai i te huri huri mai o te puna o te puna. Ko te whakakotahitanga o te waikawa ki te huaora, te waikawa amino, nga microelement e awhina ana ki te whakapakari i te punaha raupatu, te whakahoki mai i te hauora o te ngakau me nga oko toto, te whakapai ake i nga mahi o te punaha nerve pokapū. Hei taapiri, ko te croup te kaha ki te whakatere whakaoranga o te kiri me ona huringa, he mea nui mo nga paarua o te mate huka.

He momo tohutoro i whakawhiwhia na roto i te kuri i nga purapura witi. Katahi ka maroke i te ra, ka tihorea ka maru. Ma tenei maimoatanga e tu he perehana ahurei a muri ake nei. Ko tona tohu he 45.

Ka taea te whakamahi i te Bulgur ki tona katoa. He purapura parauri enei me te anga o runga. Ko tenei porridge te nui rawa o nga kai me nga kai totika. I muapaki a Bulgur:

• ko Tocopherol
• B huaoraora,
• Huaora K
• huānga hiko
• whakairo
• waikawa momona huakore
• pungarehu pungarehu
• muka.

Ko te kai auau o te totokore hoki te whakaora i te ahua o te punaha nupepa, te whakarite i nga tikanga o te metabolic, me te whai hua ki te mahi o nga ngutu.

He momo momo witi hou me te GI 40, he rereke te ahua me te rahi mai i nga momo mohiotia katoa. He nui te pura o te pungawehi, ka tiakina mai i waho me te kiriata maamaa kaore e kainga. Ko te mihi ki tenei, ka tiakina te totara mai i nga momo whakaawe kino katoa, tae atu ki te haumanu irirangi.

Ko tetahi momo momo harakei witi me te GI 65. He mea nui ki te nui o te parahi e tika ana mo te mahi noa o te punaha musculoskeletal, te aukati i te osteoporosis, me te nui o te huaora B5 e whakapai ana i te aorangi.

Poroora porehu

Ko tenei momo totokore he whare putunga huaora, waikawa amino me te kohuke, engari me whakahaere me te tupato nui, na te mea ko te GI o te hua ka tae ki te 70. He pai te whakaaro kia kaua e whakamahia te miraka me te huka i te wa e whakarite ana te paihini witi. He mea nui ki te kohua te pata i roto i te wai ka whakauruhia he iti o te fructose, stevia, te maple maple ranei hei kakara.

He rongonui a nga kareti o te witi mo o raatau korero nui o enei mea e whai ake nei:

• konupora - me te whakakotahi me nga huaora B-raupapa ka pai ake te taaputanga o nga tipu ki te insulin, ka whai hua te painga ki te mahi o te ngakau me nga toto toto,
• te rino - ka aukati i te whakawhanaketanga o te anemia, ka whakapai ake i te ngoikore o nga pūtau me te hāora,
• zinc - ka whai wāhi ki te mahi noa o te pancreas, e whakapakari ana i nga mahi tuuturu,
• Huaora B - te whakahoki i te punaha io, ko ta raatau whakamahinga he mahi aukati i te whakawhanaketanga o nga paarua o te mate huka,
• beta-karotenia - ka whakapumau i nga mahi a te kaitirotiro ataata, me te aukati i te ahua o te retinopathy.

He kaiarahi Barley porridge te kaiarahi mo te kai hauora me te kai. Ko te tohu he 22-30 mena ka kohuihia ki roto i te wai kaore e taapiri hinu. Porridge kei roto i te nui o te pūmua me te muka, te rino, te konupora, te kaimoana. Ko enei waahanga me matua puta mai ki nga kai o ia ra mo te tangata hauora me te mate.

Kei roto hoki a Barley i nga taonga e pa ana ki te whakaheke i te taumata toto toto. Kei te whakamahia mo te whakarite mo nga akoranga tuarua he maru, he kohu i roto i te taiao, hupa.

Ko Semolina, i tua atu, e kiia ana ko ia te kaiarahi i te iti o te kai o te kohinga kai, i te mea ko ia tetahi o nga tohu nui rawa atu:

• nga haehae mata - 60,
• kohua kohua - 70-80,
• rehu i roto i te miraka me te punetēpu o te huka - 95.

Kaore i te tūtohutia mo te whakamahi i te kai ki te mate huka me te hunga e ngana ana ki te ngaro o te taumaha.

He hakihaki hararei

Ko te hua no te roopu o nga taonga e haangai ana i nga uara taupū tauwehenga. Te pata totara - 35, paramuihi i nga haehara parei - 50.Ko nga otaota kaore i te waatea ki te huri huri me te paraoa ka mau tonu te rahinga o te huaora me te kohuke, me te tinana o te tangata, me ia ra. Ko te hanganga o te pūtau:

• konupū
• ūkuikui
• Tihorei
• parahi
• iodine
• waikawa momona huakore
• ko Tocopherol
• beta karoti
• Huaora B.

GI - he aha te mea

I raro i te taupae glycemic cereals me etahi atu hua te tohu o te kaha o nga hua rereke i runga i te kukume o te huka i roto i te toto. Ko te nui ake o te tohu, he tere ake te pakaru o nga warowaihā, a, na reira, kua tere te kaha o te piki o te waikawa. He kino te GI ki te mate huka.

He tohu iti, no reira, kaore he kino ki te manawanui, mena he tohu GI toharite te tohu me te teitei - neke atu i te 70.

Whakaitihia me te tātai i te taupae kirikiri o te piripiri, kaore i te hunga mate noa i te mate huka, engari ano hoki nga tangata e arataki ana i te noho hauora me te piri ki te kai.

Ka taea e koe te kite i te kohinga GI i te tepu:

Ko te tohu glycemic cereals he tohu nui mo te mate turoro. E whakaatu ana te teepu ko te whakamahinga o te semolina me te paraoa paraoa, me te raihi ma kaore e pai ki te mea, na te mea he hua GI nui.

Whangai a Buckwheat he kino

Ka tino paingia tenei hua i waenga i nga iwi ka whakatau ki te ngaro te taumaha me te kai tika ranei. He nui te hua ki te waikawa amino, nga huaora, nga pūmua kai, antioxidants. Ko Buckwheat tetahi waahanga me te waahanga matua o te maha o nga kai. Ko te tima kohuatia me te mata he rereke te GI. I te hua mata - 55, i roto i te kohua - 40. I te wa ano, kaore nga huaora me nga kohuke e ngaro, a ka hurihia te taupū na te noho o te wai ki te kai.

Ko te wai, me te kore e taea te tunu kai, ka awhina i te whakaiti i te taupū o tetahi totokore. Mena ka tapihia e koe te waiu, he hupa ranei o te huka, he rereke nga hua. Ko te mea he taapiri, ka huri nga totokore ki te roopu o nga hua ka piki ake te GI.

I te mea kei te taha huango te warowaihā, ka tūtohutia kia kore e kai ki te kai mo te tina. Kaore i te tohatohahia kia whakakotahi i nga pata ki etahi atu hua e whai hua ana i te warowaiharo. Ko te whakakotahi tino pai ko te buckwheat me te ika, te heihei me te huawhenua.

Nga painga o te raihi

Ko te taupū hua te rereke o te māka. I roto i te raihi ma (maheni ka maheni), he 65 (waenganui te roopu) te GI, a mo te parauri (kaore i whakarangihia, kaore ano i oti) te taupū e 55 waeine. E whai ana ko te raihi parauri he haumaru me te kore e kino ki nga tangata e pangia ana e te mate huka.

He taonga tenei hua ki nga huānga micro me te makro, te waikawa amino nui, te huaora E me te B. Ko enei matū he awhina ki te aukati i te whakawhanaketanga o nga mate o te huka, ina koa penei: nga haehae o te pūnaha urinary me nga whatukuhu, polyneuropathy, retinopathy.

Ko te raihi parauri he nui ake te hauora o te ma. He iti ake te kohinga, ka whakamanahia me te maha o nga kai me te mea nui, he iti te GI. Ko te hohonutanga noa o te hua ko tona oranga poto mo te waa.

Nga painga o te witi

Ko te Millet kei roto i te roopu o nga kai me te taupū GI nui.Na tenei tohu e pa ana ki te kiato o te totokore - te whanui o te rihi, ka teitei ake te kohinga huka.

Engari ki te whakamahi i te parakuihi, i te iti rawa o te waa, engari e tika ana, na te mea ka koha te matū o te taonga:

• te whakahou i te mahi ate,
• te whakaū i te totoka toto,
• te whakakorekore
• whakatere metabolism ngako,
• te aukati i te whakawhanaketanga o nga huarahi o CVS,
• te whakahou i te mahi o te punaha cardiovascular,
• pai ake te keri
• te horoi i te tinana o te toenga me te paitini.

Oatmeal me Muesli

E kiia ana he paihini reeti hei hua nui i runga i te teepu. Ko tona GI kei roto i te waahanga waenganui, e hanga ana i te oatmeal kaore anake e whai hua ana, engari he haumaru ano hoki:

• harakeke mata - 40,
• i runga i te wai - 40,
• i roto i te miraka - 60,
• i roto i te miraka me te punetēpu o te huka - 65.

Kaore koe e pai ki te hiahia ki nga pata totika, penei i nga muesli (Ko te GI te 80). Na, i tua atu i te parai, te huka, nga purapura, me nga hua maroke ka whakauruhia. He hua ano hoki kua ngaua atu me whakakore.

He Tohunga Whakatau

He nui ake te 70% o nga warowaihā o te karatihe kei roto i a raatau whakangao, he rawa ki te pakaru. Ko te tere o te tukanga wehewehe, ka piki ake te taumata huka toto. He huarahi hei tuku ki a koe ki te whakaheke i te GI o te hua kua rite, na te mea ka heke te tukanga wehewehe, ka pai hoki kia mate ma te mate huka:

• me tapiri he punetiti o te ngako huawhenua,
• me whakamau i nga taapiri, i tetahi mea ranei e kore e tuku moni.
• kaua e whakamahia nga kai me te taupori ki runga ake i te toharite i te kai o ia ra,
• whakamahia he pouaka boiler rua mo te tunu,
• e kore e pa ki te whakauru huka, whakamahia nga whakakapinga me nga mea reka taiao.
• whakakotahi i te parawihi ki nga pūmua me te iti o te hinu.

Ko te whakatutuki i nga tohutohu a nga tohunga ka tuku koe kia kaua e kai noa i nga kai hauora, kia whiwhi ko nga taonga e tika ana katoa, engari kia pai ai te rongoa mo tenei hauora.

Whakamarama GI

Ko te taupae glycemic o nga hua katoa ka wehea ki nga momo e 3, ara i te iti (tae atu ki te 39), te reo (tae ki te 69) me te teitei (70 me runga ake). I te wa ano, ko te kai kai me te GI tae atu ki te 70, ka noho roa te tangata ki te whangai roa, a ko te kukume o te huka kei roto i te tinana kaore e nui ake. I te take e kai ana i nga kai ki te taupae glycemic nui, he tere te tangata ki te kore e whakamahia te mana i riro mai i te waa, ka nohoia te ahua o te ngako. Hei taapiri, kaore te kai e raru i te tinana ka nui te whakanui i te toto toto me te waihanga insulin.

He mea tika kia tohua mai e nga kaimätai kai ki te whakauru totokore, hei tauira, te witi me te parei, ano hoki ki te kumara, te raihi, te peara pereti me te oatmeal (hercules) ki to kai, na te mea he tohu iti glycemic a raatau. Na tenei, ka roa ake te kaera, ka tere te wairua koa. Motuhake, me tohu i te semolina me te pirepara o te witi, na te mea ko o raatau taupuhi glycemic he 60-70, na reira me poto ratou.

I tua atu i nga painga o te mate huka, mo te mate taimaha, he pai nga kai totara mo nga kaitakaro i te waa o te whakamaroke o te tinana, i te mea e hiahiatia ana te kai, he nui nga huakita puhoi me te taupuhiwa glycemic iti me te nui o nga kaakaora.

Tohu GI tohu

Ko tetahi waahanga nui o te kai ko te noho ki te raarangi totokore o te rae ki te taupoki glycemic iti me te reo, na te mea i roto i te totea, mai i te mea kua oti te whakarite i a raatau mea maha mo te tinana o te tangata.

I te wa ano, ka taea te rangahau i te tohu glycemic of momo momo totokore e whakamahia ana e tenei tepu:

He tikanga kei waenganui i te iwi ka nui ake te totokore, he iti ake tona GI. Ina hoki, ko tenei meka e tino whakatauhia ana, engari ko te mea nui ka whakawhirinaki ki te tikanga hanga paroroihi ka kite koe i nga rereketanga o te taupae glycemic i tenei ripanga:

Ko te GI o te parekurehu penei i te buckwheat, he 50 ki te 60. E ai ki nga taakuta, ka tohua kia whakamahia i ia ra hei whakaiti i te kukume o te huka me te cholesterol i roto i te toto. Ka tutuki tenei whaainga na te whakangao o te toteri, na te mea he maha nga huaora, otirā te ropu B, nga waahanga tiriti (te konupuna, te iodine, te rino), te waikawa amino (te lysine me te arginine) me nga antioxidants. Hei tua atu, he whai pai nga rongoa rongoa mo te tinana hei whakapai i te pākia.

He mea tika kia tirohia te taupae glycemic o te kohua kohua, na te mea e heke ana te tohu kia iti iho te ahua o te 40-50. Hei taapiri, i roto i nga totara katoa, ko te raima te kaiarahi i te maha o nga mea e tino whai kiko ana ki tona hanganga.

Ka taea te ma (65-70) me te parauri (55-60), engari ka tūtohu nga kaiora ki nga momo tuarua tuarua o tenei kareti, na te iti o te paparanga glycemic me te aroaro o nga kaue, kei reira he whakapakaritanga nui. Ano, he pai te makariri, ka whakauruhia ki te kai me nga momo kai.

Ko te Millet he momo tohutoro tino noa, a he tapeke glycemic toharite, kei te 40 ki te 60, i runga i te huarahi tukatuka me te nui o te wai i te wa e tunu ana. Ka mutu, ko te nui o te rere o reira, ka iti ake te GI. He pai tenei totokore mo nga mate cardiovascular me nga raruraru ki te nui o te taumaha. Hei taapiri mo enei paanga pai me te tohu glycemic e tika ana, kei roto i te miihini porridge te matū hei whakakoi i te tipu me te whanaketanga o nga tamariki.

I roto i nga totokore katoa, ko te tohu iti rawa o te GI he parei, he rite ano ki te 20-30. Ko aua ahua he rei hei hanga i runga i te wai kaore he taapiri o te honi, te hinu ranei. Ko te tuatahi, he pai ki te whai kiki i tetahi taangata mo te wa roa, engari ko te whai lysine ano hoki, e kiia ana he rejuvenating a te kiri.

Ahakoa te maha o nga huaora me nga microelement i te witi, kaore e taea e te katoa te pau i a ia, ko nga waahanga noa iho. Mo tenei take, he tohu glycemic tiketike, no te mea kei roto i te paraoa witi he rite ki te 70 waeine. Hei taapiri, mena he tukatuka anamata, hei tauira, mo te waipiro, he nui noa ranei te tipu, ka nui ake te GI, no te mea ko nga kumara witi me te popongi ka tae ki te 85. Na tenei ra, ka pau nga hua witi, engari i roto i nga waahanga iti, kaore ano hoki mo nga mate turoro. .

Ko te tohu glycemic of oatmeal ko te 55 waeine, ko te tohu toharite e whakaaetia ana me te mate turoro.

I roto i tetahi pareparehu he maha nga taonga whai hua ka taea e koe te whakaputa serotonin (te huringa o te koa), te whakahaere i te huka toto me te whakapakari i te tinana katoa.

Mo tenei take, kua taapiri atu ki to kai kaore i te mate huka noa, engari e te nuinga o nga tangata hauora e hiahia ana ki te horoi ake i ta ratau punaha raka me te ahua.

I te nuinga o te wa, ka kitea enei momo hercules:

• Inihua rehu. He mea hanga ki te kopapa, he rereke mai i te oatmeal i te mea kua rewa ratou i mua, kia tunua ai ki te meneti.
• Oti maroke. Ka hokona he paihinii i te ahua o te witi i werohia, ka rite tonu te whakarite i te 20-30 meneti.
• Oatmeal. Kei te hokona katoa i roto i nga momo ahua ka roa te whakarite (40 meneti).
• Oatmeal (Hercules). Kaore i rite ki nga totokore totokore, kaore ano kia whakahaeretia i te waatea, na ka tunu ratou mo te 20 meneti.

Ko te Muesli te nuinga o te oatmeal, nati me nga hua maroke, no te mea o tenei waahanga kei a raatau he GI nui o te 80 waeine. Mo tenei take, he nui ake te kai reka atu i te paihini, na reira kua pai ke ki te aukati ia ratou mai i te kai. I tua atu, ko te oatmeal i roto i a raatau i te nuinga o te waa i mua i te tukatuka ki te kara, na reira he nui ake te kohinga o te peera.

Kei roto i Semolina te tino kaha o te māngaro e tika ana ki tana GI he 80-85. Heoi, kaore he nui o nga hua kai, kaore i etahi atu hua. Hei taapiri, ko te toenga rauemi mata e puta ana i te wa e huri ana te witi. I tenei wa ka mau tonu nga toenga o te witi, ara he semolina.

Ko nga hararei o te raiarei, penei i te parei peara, ka tangohia mai i te parei ka whai i te taupuhiwa glycemic of 25. He mea tika kia hua mai he hua oti o tenei rahi:

Hei taapiri, he rereke i te peara parei, he parei parei he tikanga whakarite noa, engari he rite te pai o nga mea totika kaore rawa e uaua.

Kua roa kua mohiotia e nga haehae o te riihi na te kukume o te muka, e aukati ana i te hangai o te ngako ma te whakarite i te taumata o te hupuku i roto i te toto. I tua atu, kei roto i nga pectins e aukati ana i te pirau ka tiimata ana ki te whakapai ake i te ahua whanui o te membrane mucous o te papa gastrointestinal. Mo te taupae glycemic, he tohu na te haehae o te witi he 45.

I te whakahiato o te kai, me arotahi te tangata ki runga i te tohu glycemic of cereals, i te mea he maha nga tukanga, tae atu ki te keri, ka whakawhirinaki ki runga, me etahi mate ano tenei tohu.

Ko te whaihua o nga totokore witi

Ko te tohu mo nga hua pera - Ko te mea whai hua ko te kirikiti, arnautka, bulgur, teina. Ahakoa ko enei hua ka tohua hei kai tiketike-calorie, ka awhina to ratou kohi ki te whakaheke i te kukume o te huka i roto i te toto, me te whakaohooho i te mahi o te kohu gastrointestinal, me te whakahohe i te whakahou o nga kiri pakaru me nga kiri kiri.

• Arnautka he huri karepe o te puna. He nui te microelement, te waikawa amino me nga huaora ka uru ki te whakapiki ake i nga taonga tiaki o te tinana, me te whakarite i te mahi o te punaha o roto, me te whakakaha i te mahi o te CVS. Ko te whakawhetai ki te kohi o te arnautika, ko nga tukanga whakaora o te dermis me nga membrane kiri e tino tere ana, e tika ana mo te mate huka.
• Ka wa e pupuhi ana purapura witi (me te whakamaroke tonu me te huri huri) ka kitea he hua e mohiotia ana e te tini - bulgur. Ko te taupori totokore ko te 45. Kei roto i tenei hua te nui o te muka tipu, nga pungarehu pungarehu, te tocopherol, te huaora B, te karoti, te kohuke whaihua, te huaora K me te waikawa momona koretake. Ko te kai i te parakuihi ka awhina i te whakariterite i nga tukanga metabolic, te whakapai ake i te mahi o te taatai ​​o te ngunu me te whakahoki i te ahua o te punaha o te pokiha.
• GI takikahia - 40. He nui te kiko o te totokore o tenei totara, ka tiakina e te kiriata pakari. Ko tenei hua he maha nga wa hauora atu i te witi. Ko te kai parakuihi ka awhina i te whakapiki ake i nga taonga tiaki o te tinana, te pupuri i te taumata o te huka i roto i te toto, me te whakarite i te mahi o te punaha endocrine, CCC me nga punaha pokapū pokapū.
• Tohu whanaunga - 65. Ko te whakaurunga o te totokore i roto i te kukume nui kei roto te parahi, e tika ana mo te mahi tika o te punaha musculoskeletal, me te awhina kia kore ai e whanake te osteoporosis. Kei roto i te parakuihi me te huaora B5 - ka awhina i te whakariterite i te punaha o te aorangi.

Ko te tohu glycemic cereals me te ture mo te whakarite i nga tohutao mate huka mai ia ratou

He pai te Oatmeal mo te tinana. Ko te tohu glycemic o te parekura oat i runga i te tikanga whakarite mo te rihi. Ko te Oatmeal he hua nui mo te mate turoro. Ko te tohu glycemic porridge e tunu ana i te miraka he 60, me te wai - 40. I te wa ka uru te huka ki te oatmeal me te miraka, ka piki te GI ki te 65. GI o te totokore miriona he 40.

Ko te Oatmeal he riha hauora, engari e taunaki ana nga tohunga ki te whakarere i te whakamahinga o te totokore me te granola. Ko nga hua ka uru ki te roopu taupū tiketike (80). Hei taapiri, he maha rawa nga taonga o te whakatipu purapura, he hua maroke me te huka, kaore ano hoki tenei e tino whai hua mo nga taatai ​​mate.

He paihini pia

Ko te GI o te paroroihi parei he reo, i roto i te totokore miihini - 35, te rihi kua rite - 50. He nui te hua ki te Ca, te fosforatanga, te huaora B, te manganui, te waikawa momona kore, iodine, molybdenum, parahi, tocopherol, carotene.

Ka kai te parakuihi i roto i:

• te tango i te kohinga nui mai i te tinana,
• ko te tuku i te kaha o te whaikorero ki te toto,
• whakapiki i nga tohu whakamarumaru o te tinana,
• te whakarite i te punaha o te punaha pokapū.

He nui te hua ki roto i nga muka o te tipu, no reira kua paraihia te tinana mo te waa roa.

Porridge paraka - hauora me te reka

He hua kino a Barley. Tohu Huihui-Hinu I te Whakaputanga O-Hua - He nui te hua ki te pūmua me te muka whakato, Ca, kaimoana me te Fe. He mea nui ano hoki te miihini ki nga mea e uru ana ki te whakaheke i te kukume o te huka i roto i te toto.

Ko nga painga o te paoa paraoa

Ka taunaki nga tohunga ki te rongoa ma tenei me ata tupato, mai i te roopu ki te GI teitei (70). Engari ko te paihini witi te mea i roto i te kai, na te mea he nui i roto i te: huaora, nga waahanga hikoi, te waikawa amino, te konupora, te karoti, te huaora B, te konutai.

Ko te mea matua ko te tunu rihi noa i te wai, me te kore he tapiri huka.Ko te kai parakuihi ka awhina i te whakariterite i nga mahi o te CVS, te aukati i te aitua o te anemia, te whakapai ake i te waikawa, te whakanui ake i nga waahi tiaki, te whakahoki i te mahi o te NS, te aukati i te whakawhanaketanga o nga mate o te huka.

I te wa e whakarite ana i te kai, me whaiwhakaaro te glycemic index of cereals, i te mea e pa ana ki te whaikorero o te huka o roto i te toto, na, ko te ahuatanga o te ao me te oranga, me te mahi o nga punaha me nga kopa katoa.

Nga tohu tohutao kai: he tohu nui

Ko te mea nui ko te tunu tika i te parepareti. Ko te taapiri o te huka me te miraka ki nga rihi me whakakore.

Hei whakaiti i te GI o te rihi, me te whakaroa ano i te mahi wehewehe, ka tūtohutia:

• taapirihia te ngako huawhenua (koko),
• hoatu manakohia ki te totokore, me te kore ano
• e kore e pai ki te whakamahi i nga kai me te GI tiketike,
• whakamahia he pouaka boiler rua mo te hanga rihi,
• kati te huka i roto i nga totokore (whakakapihia te huka ki nga kai reka)