Quinoa Pepeia Zucchini > Te Kai mo te mate huka

Ka hiahia koe

Tote, pepa, ki te reka
Te hinu Olive, 3 tbsp
Karika, 2 cloves
Karoti, 50 g
Tōmato Tere, 8 pcs
Almonds, 75 g
Zucchini, 4 pcs
Quinoa, 0.5 kapu

Tohutohu tunu kai

Hinu quinoa, ringihia he karaihe wai matao, kawe ki te whewhe. Kuki, ka whakaoho i etahi wa, mo te wera iti mo te 15 meneti.
Horoi te zucchini, tapahia te tihi ka tango i nga purapura.
Tapahia nga tōmato here i te 4 nga waahanga, tapahia nga kāreti ki nga poraka iti, ka tapatapahia te karika. Whakaranuhia te quinoa me te tōmato, te kāreti, te karika, te tiihi, te aramona me te hinu oriwa. Te tote me te pepa kia reka.
Katihia te zucchini me te whakakii, ka kati i te "taupoki" mai i te tihi o te huawhenua, kapi ki te konumatua ka tuku ki te tunu i te oumu kia 200 nga nekehanga mo te 35 meneti.

Mahi ki te rihi wera, ka whakapaia ki te aramona.

Nga kai

4 zucchini,
80 karamu o te quinoa,
200 ml o te hupa huawhenua,
200 karamu o te tīhi (feta),
50 karamu o te aramona tapatapahi,
25 karamu o te nati pinea,
1 punetēpu o te hinu oriwa,
1/2 tīpune o te zira,
1/2 tīpune coriander whenua,
1 punetēpu o te hake,
pepa
te tote.

Nga hinu hei 2 ratonga.

Tunu

Horoihia te quinoa i raro i te wai makariri i roto i te tatari pai. Whakahanaia te rakau huawhenua ki roto i tetahi paku iti me te whakaranu atu i te totokore. Kia iti nei te whewhe, katahi ka wera, ka huri kia 5 meneti. Kia pai, me uru te quinoa ki te wai katoa. Tangohia te paraharaha o te umu ka wehe.

Hineia te zucchini pai ka tango i te kakau. Tapahia te tihi o te huawhenua me te maripi koi. Ko te whakakii me uru ki roto i te raima.

Ko te waahanga tapatapahi o te zucchini kaore e hiahiatia mo te tunu kai. Ka taea e koe te parai i nga pihi ki roto i te ipu ka kainga hei kai reka.

Pania he nui te wai ki te timonga tote ki te paepae ka tunu zucchini mo nga meneti 7-8. Ki te hiahia koe, ka taea hoki e koe te whakamahi i te hupa huawhenua hei utu o te wai. Na ka whakakore atu nga huawhenua mai i te wai, ka rere te wai ka tuu ki te rihi tunu.

Pania te oumu ki te 200 nga nekehanga i roto i te aratau wera / teitei. Tangohia he panu kore-piri ka paraihia nga nati pinea me nga aramona, te whakaohooho tonu. Ka taea e te parai te parai rawa kia tere, kia tupato kei tahuna atu e ratou.

Tapahia te tiihi paraoa ki nga poraka iti ka maka ki roto i te peihana. Tāpirihia te quinoa, te nati pineini me te aramona. Ko te waa me nga purapura riki, te paura coriander, te kumara, te tote me te pepa kia reka. Whakaranuhia me te hinu oriwa - kua rite te whakakī. Tuia te ranunga ki runga i te zucchini me te koko.

Raua te rihi ki roto i te oumu mo te 25 meneti. Kai reka!

Quinoa Pepeia Zucchini

Ko Quinoa tetahi o nga kai e rua tekau e tino pai ana i te ao: nga huaora me nga kai whai hua kei roto he ota nui atu i te nuinga atu o te pata. Ka maama te tinana, ka whai kaha te whakapakari, kaore e puta nga mate mate, na te mea kaore i te kaakau. Ko te whakakotahi me nga huawhenua, ko te quinoa ka waiho he mea tino pai, mo te kai kai i te wa ano he ngakau ngakau me te tino pai.

Tohu "Zucchini tunua ki te quinoa me te huawhenua":

Ko te tohutao i tangohia mai i te maheni "Te Kai. Tote."
Ko Quinoa mai i Mistral te mea pai mo tenei rihi.

Kohuatia te quinoa ki te kohua i te wai tote mo te 15 meneti ka waiho ki roto i te colander.

Tangohia te moto me te koko.

Whakaranuhia te quinoa, 1 tbsp. whakaroko he paraihe paraoa, he kopere pere pere, tōmato, he matua zucchini. Te tote, te pepa, tapihia te hawhe wai kotakota.

Peke i nga poti zucchini me te ranunga o te quinoa me nga huawhenua.
Tauhiuhia ki te hinu oriwa, tauhiuhia ki nga keke paraoa.
Tunua i roto i te oumu kua oti ake i te 180 gr. 25 meneti

Whakapaihia me nga greens i mua i te mahi.

Tino i roto i te wera me te makariri.