Nga tohutao ika mo nga mate taatai ​​- raarangi o nga hua ika kua whakaaetia

Huawhenua huawhenua me te ika Kai: punetita ika - 100 g, rīwai - 1/2 kohua., Hua heihei - 1 Pcs., Tōmato hou - 1/2 pcs., Kūkamo hou - 1/2 pcs., Riki - 1 / 2 upoko, pepa reka - 1/2 pcs., Peariki Green - 20 g, kākahu kewi - 20 g.

Huawhenua huawhenua me te ika

Huawhenua huawhenua me te ika Kai: punetita ika - 100 g, rīwai - 1/2 kohua., Hua heihei - 1 Pcs., Tōmato hou - 1/2 pcs., Kūkamo hou - 1/2 pcs., Riki - 1 / 2 upoko, pepa reka - 1/2 pcs., Peariki Green - 20 g, kākahu kewi - 20 g.

Huawhenua huawhenua me te ika

Huawhenua huawhenua me te ika Kai: 1 rētihi, 1 kēna o te tuna (salmon), 2 hua manu, 2 tōmato, 2 rīwai, 1 kapu o te pīni matomato kohua, te huamata kohuatia. Nga hua kohuatia-kohuatia ka tapahia ki nga waahanga 4. Tōmato

Huawhenua huawhenua me te ika

Huawhenua huawhenua me te ika Kai 100 g fillet ika (tetahi),? rīwai, 1 hua manu,? tōmato,? kūkamo nga topuku,? te pepa pereti reka, 20 g o te pī matomato, 20 g o te kakahu kefir Ko te tikanga o te whakarite: Horoi te kiki ika, rehu ki te iti o te wai kohua, korohū

Huawhenua huawhenua me te ika

Huawhenua huawhenua me te ika Kai 100 g fillet ika (tetahi),? rīwai, 1 hua manu,? tōmato,? kūkamo nga topuku,? te pepa pereti reka, 20 g o te pī matomato, 20 g o te kakahu kefir Ko te tikanga o te whakarite: Horoi te kiki ika, rehu ki te iti o te wai kohua, korohū

Huamata ika

Huamata me te ika Kai: ika - 200 g, rīwai - 1 pc., Hou me te pata kukupa - 1 pc., Egg - 2 pc., Mayonnaise - 3 tbsp. L., rētihi, te pāhiri me te kumine, te tote me te pepa kia reka. Kohuatia te ika ka tukuna mai i te wheua. Potato, kukama hou me te tote, ka tunua

Huamata ika

Huamata me te ika Kai: ika - 200 g, rīwai - 1 pc., Hou me te pata kukupa - 1 pc., Egg - 2 pc., Mayonnaise - 3 tbsp. L., rētihi, te pāhiri me te kumine, te tote me te pepa kia reka. Kohuatia te ika ka tukuna mai i te wheua. Potato, kukama hou me te tote, ka tunua

Nga painga e kore

He pai te ika hei kai mate momo momo 1 me nga momo mate huka momo 2. Ka whakaratohia e ia nga hiahia o te kaha o te tinana e tika ana ki te pūmua, puehu me nga huanga whai hua. Hei taapiri, he mea nui te ngoikore o te huaora D i waenga i nga taarohi. Ko te whakauru ki nga ika i roto i te kai he huarahi pai ki te taapiri i tenei huānga ki te tinana. Ko nga puna o te huaora D he hua, nga hua miraka.

E ai ki te Ao Hauora o te Ao (WHO), ko te mate o te whakaeke ngakau me te whiu o te mate huka he 2-3 nga wa nui atu i te hunga hauora. Kua whakaatuhia hoki e nga tatauranga nga 80% o te hunga e mate ana i te mate huka mai i te mate pukupuku. Ko enei mea katoa ka taea te karo me te kai kaore he "kino" nga ngako. He ika tena e whai take ana na te mea ko tana ihirangi omega-3 nui e awhina ana i te heke o te toto triglycerides me te cholesterol i tua atu ki te whakapai ake i te maarama insulin.

Ka awhina nga ika ki te whakaiti i nga tupono i te wa e hapu ana. I roto i te mate huka maamaa, i te mea ka nui te tupono o te whaea me te kukupa, na te panui o te huka he kore e tiakina.

Ko te ika he kai ka awhina i te huka toto me te whakaū i nga taumata o te insulin. I tetahi atu, ko nga ika tetahi puna nui o te rino, te pāhare pāporo me te waikawa folic, he mea tika kia pai ake te whakawhanaketanga o te kukune.

Kua whakamahia te hinu ika mai i nga wa o mua hei whakaiti i nga whakaaturanga o te neuropathy mate-mate: te hiu, te ngoikore o te raru. I tenei ra ka whakaatuhia ko nga ika hei whakarato i nga matūkai tika hei aukati i te whakauru mai o te nerve i roto i tenei mate, ina koa te huaora B12, te ūkuikui me te huaora D.

Ko nga painga o nga ika mo te mate huka kua paahitia e nga kairangahau. He tohu kei roto ko te kai i te ika ka whakaiti i te mate o te mate huka ki nga tangata hauora.

Te whiriwhiri i nga ika mo te mate huka

Ko te ika tetahi o nga kai hauora e tino ora ana i te ao. He mea tika mo te hunga mate ki te whakamahi i te reira ki te whakaheke i te mate o nga mate Cardiovascular me te whakahaere huka. Ko nga momo ika e pai ana mo nga turoro ka whakawhirinaki ki ona momona momona me te tukatuka.

Te hou o te mate huka - inu noa i nga ra katoa.

Ko nga momo mate huka e rua te tikanga mo te kai totika kaore e pa ki te pupuhi i te huka, i te wa e whakakakahu ana i te tinana ki nga mea nui. Me whakauru te ika iti-momona ki te kai o nga turoro:

Tika te waikawa Hauora-3 waikawa, he maha nga huaora, nga kohuke e kitea ana i roto i nga ika hinu. A ahakoa ko nga kai e whakaratohia ana mo nga momo mokowhiti, engari ko nga painga o tenei waa he nui ake i te tupono. Ka taea te whakamahi i nga ika momona, engari he iti te rahi - e pā ana ki te 60-80 karamu:

I te wa ka tunu nga rihi ika, piri ki nga ture whanui o te kai. E manakohia ana te rihi ki te kohua, te paraoa, te rihi paraoa.

Mo te mate huka momo 1, ka whakatupato nga turoro ki te whai i te kai iti o te warowaihā. Ka awhina ia ki te karo i nga whakapae ka whakaiti ranei i te tupono o o ratau whakakitenga. Me whai tonu koe ki te kai hei whakahaere i te karukaru. Me whakauru te kai ki te ika, hei awhina i a raatau ake hinonga, hei tiaki i te punaha cardiovascular.

Ko nga turoro me te mate huka momo 2 e whakaatuhia ana hoki he kai. I te nuinga o te waa me te momi o te mate, na reira, he kai hauora e hiahiatia ana, ka ngaro ai te taumaha. Kua tohua he kai iti-calorie kei raro i te tirotiro a te taakuta.

Nga tohutao pai mo te mate huka

Ko te painga o te ika kaore noa i roto i ona kai, engari ano hoki i te reka. Mai i a koe ka taea e koe te tunu i nga momo rihi, pēnei i te purei kai, huamatau, aspic, hupa, aha atu. Ko nga tikanga tukatuka ka whakarereke i tana uara totika. Na, ka parai i te ika ki roto i te hinu, ka nui haere te kohinga o te karatihe, ka pakaru nga waikawa omega-3, ka whakahekehia te nui o te huaora D. Ko nga tikanga penei i te tunu i roto i te oumu, te koromamao, i roto i te ngaruiti ka kaha te whakaora i nga kai o te hua. He ruarua tohutao ika mo te mate huka momo 1 me te momo mate huka momo 2 ka awhina i te whakarahi i te tahua.

Tunutunu tunua

Ko te tohutao ki nga ika reka mo te mate huka ki te oumu, he mea nui anake mo ona painga, engari mo tona reka hoki.

Ka tukuna he utu mo nga kaipānui o ta maatau papaanga!

• trout - 1 kg
• wai rēmana - 100 g,
• pepa reka - 100 g,
• riki - 100 g
• tōmato - 200 g
• hinu huawhenua - 2 punetēpu,
• zucchini - 80 g
• pi, pepa whenua.

Tuatahi me whakarite e koe te ika, horoia ana, kia tapahi nga taha kia ngawari ake te tapahi ka rite ana. Whakamahia te tinana ki te hinu ki nga taha e rua kia kore ai te kiri e piri ki te tunu tunu. Whakapaihia te kaawha ki te ranunga tote, te pepa, te paraikete, te pāhiri. Mena ka mau tonu nga kaiwaariki, katahi ka kore e korere i roto i te ika. Tuhia ki runga i te paera i runga i te papa tunu.

Kua rite te ika, kua pa ki te huawhenua. Tomato, tapahia ana nga zucchini ki nga porowhita, riki me te pepa i roto i nga haurua whakakai. Kihia te karika me nga otaota. Whakapaa ataahua nga huawhenua ki tera taha o te ika. Hipokina te pepa tunu ki te ika ki te maheni. Ka tukuna e matou te rihi ki te oumu ki te 200 nga nekehanga mo te 20 meneti. Ka tangohia e tatou, tangohia te paparanga o runga o te timaera, ka maka ki roto i te oumu mo tetahi atu 10 meneti. Ka maoa te ika, kia tu mo te 15 meneti. Ka taea te noho humarie ma te rihi taha huawhenua ahakoa kei runga te tepu harikoa. Tauhiuhia ki te wai rēmana i mua i te mahi.

Kotahi totokore

Ko te casserole ika reka he mea tarai mo te tini o nga menna. Ano, tere tunu i te reira, noa a ka tūtohutia tenei ika mo te mate huka.

• 3 kete ipu kiki,
• 1 nga waahanga matomato, pepa whero,
• 1 tōmato nui
• 1 te riki,
• 45 g oriwa whakakini
• he punetēpu o te hinu oriwa,
• te karika.

Whakapaia te ika. Me horoi, ka wehea ki nga waahanga, ka kuia ki te tote. Tapahia nga huawhenua ki nga hawhe mowhiti me tetahi paraoa iti i te hinu oriwa. Tapahia nga oriwa ki nga mowhiti, ka uru mai ratou ki te toro ka haere te ika ki te umu. Hoatu he takai ki runga i te pepa tunu ka iti noa te hinu ki te hinu. Whakaritea nga ika ki runga i te taua, waiho nga huawhenua me nga oriwa i runga. Raua ki roto i te umu kua oti nei te tunu, ka tunua mo te 20 meneti.

Halibut me Tomatoes

Ko Halibut te ika tika mo nga mate huka momo 2. Kaore e roa te tunu kai, ka hoatu e te rihi ano te tinana nga mea e tika ana.

• 500 g kakano halibut,
• 4 tōmato iti
• aniana matomato
• te wai katahi o te rēmana kotahi,
• paanui
• Te hinu putirā.

Whakapaia te tuatahi ki te oumu. Tahuri atu ki 200 nga nekehanga, kia wera te 15 meneti. I tenei wa, kia ika ta tatou. Te tote ki te paepae, maka ki te pepa tunu kapi ki te koriri. Kaua e wareware ki te hinu i mua i te hinu ki te hinu kia kore e piri te ika. Ringihia te ipu ki te wai rēmana, horahia te tōmato, te riki matomato huri noa i nga haurua. Tauhiuhia ki te paraikete ka waiho te rihi ki roto i te oumu mo nga meneti 10.

Tunua tunua i roto i te konumohe

Mo te mate huka, kei te tohutohuhia nga momo ika arai. Engari ko te ahurei o salmon kaore i te reka anake, engari ano hoki i te waahanga tiketike o nga waikawa omega-3, e tika ana mo te mate.

• 700 g salete whakakapi,
• kotahi rēmana
• he panui mo te ika.

He maamaa te tikanga o te hanga salmon, ahakoa he tangata kamata ki te tunu kai ka taea ano te whakahoki. Horoihia te ipu, tapahia ki nga waahanga. Whakanohia ia waahanga ki runga i tetahi wahi o te tira. Tauhiuhia te maha o te wai rēmana ki ia waahanga o te salmon ka tauhiuhia ki nga mea kakara ki runga.

Kia kapi pai nga koikoi ki te kowiri. Waiho i te ika i roto i tenei mate mo te haora. Kātahi ka werohia te oumu ki te 180 nga nekehanga ka whakanoho ki te paepae tunu ki te salmon kei roto. Ka rite te rihi i roto i te 20 meneti.

Taapia torotoro

He pai te tunu i nga ika nei i te mate huka. He pai te whakakai, kapi whakakii i te tahua.

• 4 whakakiinga tilapia,
• wai rēmana
• nga mea kakara, te tote.

Me horoi te paraikete i raro i te wai, ka maroke ki runga i te taora pepa. Panuku, kupenga ki te tote, ringihia te wai rēmana. Na ka whakanohohia e ia mo te hawhe haora. Pouri ki raro o te tunu tunutunu me te hinu, waiho te ika ki reira. Whakatakotoria ki te tupuna. I muri i nga meneti 15, i muri i te kohua te wai, ka rite te whakakii. Ko taua ikae tarai ka tunua ki te ka tunu tunu, he kohua rua. Mahi, whakapaipai i te taha o te pāhiri, aniana matomato.

Ko te ika he hua nui mo nga mate turoro. Kaore e taea te paopao. He momo tohutao mo nga rihi ika mo nga taatai ​​mate momo 2 ka whakapaipai i te tahua ka awhina i te tinana ki te whawhai i te mate. Ko te mea whai hua ko te ika ka tunuhia ki te iti rawa o te hinu, me te i muri i te tunu ngawari. Ko nga ika hii ika mo te mate huka kaore e kawe mai i nga painga penei i te mamaoa.

Whakakotahitanga me etahi atu hua

Kaore i te roa te wa o te ika tunu. He maha nga tohutao maha ki a koe me pehea te tunu ika mo te mate turoro. Nga momo momo i te tahua ika ka hangaia ma te awhina o nga rihi taha, nga mea kakara.

He maha nga hua e tika ana mo te whakakotahi me nga ika. Kei roto i enei nga huawhenua: te kāreti, te riki, te tōmato, te pepa me etahi atu. Ka tunua ki te ika, ki te kohua ranei, ka tuia wehe. Ko nga huawhenua tapatapahi ataahua ka whakanui i te hiahia.

Ko nga kāroti kua oti te paraoa ka hoatu he ika hou. He pai nga kukama hou mo nga kaihaiao ika, hei rihi taha mo nga ika parai. Nga momo momo ika, kaore i te tino kiko, ka tohutohuhia kia taapiri atu ki nga kukama pahua, oriwa.

Ko te rihi taha kai rongonui mo te ika ko te rīwai, ka tunua, ka paraoa, ka kohuatia, ki te momo penupenu rīwai. Me mahara te mate huka ko te māngaro kei roto i tenei hua pakiaka ka heke te huka. Na reira he pai ke atu.

Taawana

Ka whakaaro nga manawanui he aha te ahua o te ika ka taea e koe te kai me te mate huka. Kua whakaatuhia e nga rangahau ko te hua e iti ake ana te tukatuka he nui ake te painga.

Ma te mate, ka karohia etahi momo ika me nga hua ika:

• hinu: ko te maererel, he ika whero ki nga waahanga iti,
• paitini (homai te pupuhi),
• kai kēne me te hinu,
• caviar (he nui te kawenga ki te pancreas),
• parai, paowa.

Ko te kai mate huka ko te whakanui i te painga o nga hua kaore he kino mo te hauora. Me mohio tetahi mate huka ko te kai totika he waahanga nga maimoatanga. Kei te whakauruhia nga ika ki te kai o te manawanui kia rite ki tana tawai.

Ko te mate huka ka arahi ki nga ngoikore o te mate. He nui te kino o te huka toto.

Aronova S.M. i whakamarama ai mo te maimoatanga o te mate huka. Pānuihia

Tohu maramara (GI) o te ika

Tata ki nga hua katoa he taupū GI. He tohu mamati tenei o te hua o te kai kai i muri i tana whakamahinga i te huka toto. Mo te mate huka momo 1 me te momo 2, he mea nui ki te whai i te kai kai-iti me te whiriwhiri i nga kai e iti rawa ana te GI.

Ko te heke iho o te taupū, he iti ake nga waeine paraoa kei roto i nga hua. I runga i enei uara, ka taea e te manawanui te whakaheke i te horopeta o te waikawa iti poto me te pupuri i nga uara o te waikawa ki te ahua noa.

Ko te riterite o te hua e pa ana ki te pikinga o te GI. Na, ki te mea ka penapena, ka piki ake te GI. Ko te taua pikitia ka kitea me nga hua. Mena ka inu koe i a raatau, ka piki te tohu GI. I ahu mai tenei na te "ngaro" o te muka, kei te haangai i te horahanga o te glucose.

Kua wehea nga hua GI ki nga roopu e toru:

• tae atu ki te 50 waeine - ko taua kai te kai nui,
• 50 - 70 PIECES - he mea motuhake ki te tahua, kotahi, e rua ranei i te wiki,
• neke atu i te 70 PIECES - ka tiakina, ka whakaoho te hyperglycemia.

Hei taapiri i te tika o te kai, ka taea e nga tohutao mo te mate huka te whakauru etahi o nga tukanga maimoatanga wera o nga rihi. Ko nga tunu ka tutohutia kia penei:

1. mo te tokorua
2. kohua
3. i roto i te moroiti
4. i roto i te oumu
5. i runga i te grill
6. korohū me te hinu iti huawhenua.

Ko nga ika me nga momo mate huka momo 1 me matua whiriwhiri nga momo paitini iti, ahakoa he aha te awa, he moana ranei. He paowa, he ika tote me te caviar ka raru. Ko enei katoa ka pa mai ki te mea ka tukuna e era hua he taapiri mo etahi atu o te pancreas, me te aukati hoki i te tangohanga o te haurangi o te tinana.

Ka kai te tangata mate huka i taua ika (katoa me te GI iti):

Ko nga ika kohua ka tunua ki te ringareti ka tino whai hua.

Ika paraoa ka tunua

He rereke nga paoa mo te mate huka mai i nga ika - he tapahi enei, he ika whakaranu, tae atu ki nga tarutaru. Kaua e wehi ki te whakamahi i te gelatin tonu mo te aspic. I tata nei, kua kitea e nga kairangataiao he tata ki te nuinga o te paati, e tika ana i roto i nga kai o te manawanui.

Mai i nga ika kohua, ka taea e koe te whakarite i tetahi huamata, ka waiho hei parakuihi paraoa mo te tina ranei. Kia mahara koe ko te horahanga o ia ra o tenei hua kaua e neke atu i te 200 karamu.

E whakaponohia ana ko te raihi te mahi hei rarangi pai mo te rihi ika. He GI nui te raihi ma e kiia ana he hua "kino". Engari he waahi pai rawa atu - te raihi parauri (parauri), tona GI he 55 PIECES. Me tohuhia ka tunuhia he iti noa te wa - 35 - 45 meneti.

Ko nga tohutao e whai ake nei mo te mate huka e pai ana ki nga turoro me tetahi momo mate huka. Ko te rihi tuatahi ko te pungarehu (he whakaahua i runga ake nei). Ko nga mea e whai ake nei ka hiahiatia:

1. perch - e toru nga pauna,
2. hawhe rēmana
3. te ranu tkemali - 15 ml,
4. te tote, te pepa pango whenua - ki te reka.

Horoihia nga ika mai i nga ngaru ka tango i te upoko, ka oti te tote ki te ranu, te tote me te pepa. Tukua kia totohu mo te 20 ki te 30 meneti. Na ka tapahia te haurua o te rēmana ki roto i te poro, waiho ma roto i te ika, waiho ki roto o te ringaringa. Te tikanga e tunu ana ahau i te ika mo te neke atu i te 25 meneti, i te pāmahana o te 200 C.

Ka taea hoki te hanga tapahi mai i nga ika. He pai tenei tohutao mo te koromamao me te paraihe ki te ipu, he pai ake me te paninga o Teflon (kia kore ai e whakamahia te hinu). Nga Hua:

• e rua nga pauna o te turaki,
• he rai rai - 40 karamu (2 poro),
• waiu - 50 ml
• hawhe riki,
• te tote, te paina pango whenua kia reka.

Hei whakakore i te pirau mai i te viscera me nga wheua, kia haere i te mīhini kai, ki te huri ranei me te whakakotahitanga. Whakanuihia te paraoa mo te rima meneti i roto i te wai, katahi ka whakakorea te wai ka huri ano ki te kai tapatapahi me te riki. Tāpirihia te waiu, te tote me te pepa, whakaranu tino.Hei hanga i nga kaimoana mai i nga ika kohua, ka tioata etahi ka whakamahia ana mehemea e tika ana. Hopu tapahi i nga taha e rua i raro o te taupoki.

Ko te whakauru i nga keke ika mo te mate huka momo 1 kei te 200 karamu.

Tati me te ika

Ka taea e te huamata ika te parakuihi tuarua tino pai me te whakakotahi i te tinana o te manawanui me te kaha mo te wa roa. He maha nga wa, ka whakamahia e nga tohutao nga huawhenua hou me nga otaota. Ma te whakakoi i taua rihi ka mahi he wai rēmana, he miraka iti-momona me te hinu oriwa.

Kia taea ai e te huamata te kai reka, ka taea te whakakini i te hinu oriwa ki te otaota, te wera wera, te karika ranei. He pai ake te tango otaota, hei tauira, rosemary o thyme ranei. Ringihia te hinu ki roto i tetahi ipu maroke ka whakanohohia nga otaota, te pepa me te karika, ka taea te whakamahi katoa, ka tapahia ranei he waahanga.

Katihia te ipu me te koikoi kati ka tango ki te tohe i te waahi maana mo te toru ki te wha ra. Kaore e hiahiatia te tātari i te hinu. Ko tenei kakahu huamata he tino haumaru mo tetahi momo mate huka.

Ko te Huamata me te waehere nga kai e kore e nui ake te GI 50 PIECES:

1. ipu pepa - 2 pcs.,
2. kohuatia he pini whero - 100 karamu,
3. kotahi pere pepere
4. kotahi te riki
5. oriwa pai - 5 pcs.,
6. hinu huawhenua - 1.5 punetēpu,
7. winika - 0.5 tīpune,
8. tōmato - 2 pcs.,
9. he paihere o te pāhiri
10. te tote, te pepa pango whenua - ki te reka.

Me tihorea a Tomato - whakaranuhia ki te wai kohua ka tapahia ki te ahua o te whiti ki te tihi, na te kiri ka ngawari te tango mai i te penupenu. Tapahia te riki, te riki me te tōmato ki te poraka iti, ka tapatapahia te pepa reka, ka tapahia nga oriwa oriwa. Purihia te pāhiri. Whakaranuhia nga kai katoa, whakatipu te huamata me te hinu huawhenua me te winika, te tote me te pepa kia reka, paiina te ranu.

Ko te kōwhiringa o te mahi minita ko te tuku i te huamata ki nga rihi na mua i kapi ki te rētihi.

Ko tetahi atu waahanga huamata ika he whakauru pai ki te kaimoana. Mo nga ratonga e rua he mea tika:

• kapi kapi kohua - 200 karamu,
• riki - 200 karamu,
• hua kohua - 2 pcs.,
• rēmana
• tetahi riki iti
• Te hinu oriwa - 1.5 punetēpu.

Me kohuatia te Hake ki roto i te wai tote. Tapahia ki roto i nga ika iti, nga hua me te aniana, whakaranuhia nga kai katoa.

Te wa i te huamata me te hinu oriwa, ka tauhiuhia ki te wai rēmana.

Nga tūtohutanga kai papai

Ko nga kai katoa me te mate huka ka iti i GI, ka whakauru noa i nga warowaihara uaua-ki te tango. Ma tenei ka whakarite i te manawanui he taumata huka toto pumau.

Kia taurite te kai, 5 -6 nga kai ia ra, me nga waahanga iti, pai atu i nga waa waa. He aukati ki te hiakai me te hiakai.

Kaua e wareware ki te reiti o te horahanga o te rere, he mea ki te 2 rita. He waihotanga ano hoki mo te tatauranga takitahi mo te whakaritenga wai o ia ra - 1 ml o te wai mo te kai kotahi pauna.

I tua atu, he mea tika ki te whakahaere ko nga tohutao mo te mate huka kaore he nui o te tote, na te mea e arai tenei ki te aukati i te rere ke i te tinana, na reira ka huri te pupuhi o nga taumahatanga.

I te haurua tuatahi o te ra, he pai ake te kai i nga hua me nga kai totika. Whakatano i te paraoa whakamutunga ki te karaihe o te hua miraka whakarake - miraka tunutunu tunutunu, miraka pē, korikuri huka ranei te kefir.

Me mohio te manawanui ki te mate huka momo 2 ko te whaainga nui mo te maimoatanga kai mo te mate huka ko te pupuri i nga taumata huka toto noa. Ko te rongoa rongoa i tenei take ko te maimoatanga matua. Ki te mate huka momo 1, ko te kai totika e whakaiti ana i te tupono o te whakawhanake hyperglycemia me nga kino kino o te mate "reka".

Ko te ataata i roto i tenei tuhinga e korero ana mo nga painga o nga ika mo te mate huka.

Tukuna huawhenua Huamata

Mo tetahi momo mate huka, ko nga hua me te taupae glycemic iti (tae atu ki te 50 wae) ka uru ki te kai.

E whakaaetia ana te horoi i a koe ake me te kai me te GI tae atu ki te 69 waeine (kaua e neke atu i te 150 g) kotahi, e rua ranei i te wiki. Ko nga mea e haangai ana ki te neke atu i te 70 waeine ka tohaitia, na te mea ka whakapiki ake i te huka toto.

Kei raro nei tetahi tepu me nga hua kai, ko te tohu glycemic e tohu ana i roto i nga kurupera.

I tua atu i te taupae glycemic, me whai whakaaro te huarahi ki te whakarite i nga huamata. He pai ake ki te kohua i nga hua, te mamauma, te paraoa, i roto i te miihini.

Mena ka whakamahia te winika ki te whakakii i nga huamata mo nga mate huka momo 2, me whiriwhiri me te iti o te ōrau (he pai te hua). Ko te whakakapinga pai ko te wai rēmana.

Huamoa ruarua

• PICKS (3 Pcs),
• riki
• kale moana (200 g),
• harore maroke (2 tbsp. l.),
• hinu huawhenua (2 tbsp. l.),
• winika (3%),
• te tote, te otaota, nga mea kakara.

Ringihia nga harore ki te wai wera, waiho ki te horoi kia 2 haora ka kohuatia ki te wai ano. Ka mutu nga harore me te piripiri ki nga piripiri angiangi. Tapahia te riki ki nga mowhiti hawhe, uru ki te harore me te kukama, parai i te hinu tae noa ki te ngohengohe o te riki. Whakaranuhia nga huawhenua paraoa ki te paeroa, te waa me te winika. Whakauruhia te tote, nga otaota, nga mea kakara. Tuhinga o mua.

Huamata Itari

• kēne pi kē (150 g),
• rīwai (3 pcs.),
• hua (2 pcs.),
• kēne pīni (3 tbsp. l.),
• tōmato hou (2 pcs.),
• witi kēne (3 tbsp. l.),
• riki papura (1 pc.),
• huawhenua
• he hinu oriwa
• rōkara o kāriki
• wai rēmana
• te tote.

Kohuatia rīwai, tapahia ki poraka. Tapatapahia te riki ki nga haurua hawhe. Ko nga hua kohua me te waahanga totoka o te tōmato, tapahia ki nga piripiri. Te hinu wera, paraihia te karika me nga pi. Whakaranuhia te wai rēmana ki te tote me te hinu. Ka taea e koe te taapiri i te huka huka ki to huamata mo te mate huka. Whakakotahihia nga waahanga katoa, te waa me te wai rēmana, te whakapaipai me nga otaota.

Hopu huamata ate

• ate ate (60 g),
• kāpeti (150 g),
• kāreti (100 g),
• kale moana (50 g),
• wai rēmana
• he hinu oriwa
• pepa, te tote.

He huamata o te kāpeti hou me te ate ate he ngawari ki te whakarite. Pai tapatapahia te kāpeti, karohia nga kāreti. Tapahia te ate ate ki nga waahanga. Whakakotahihia nga huawhenua me te ate ate me te kale moana, wa me te wai rēmana me te hinu. Tote, pepa, uru tino.

Huamata ki te kāpeti me te Poaka

• apricots maroke (100 g),
• soy soy (2 p. l.),
• winika raihi (2 tbsp. l.),
• Te hinu huma (1 tbsp. l.),
• rōkara o kāriki
• poaka (300 g),
• Kāpeti Hainamana (300 g),
• pepa reka
• kūkamo
• aniana matomato.

Kohuatia nga hua maroke me te wai kohua, taupokina ki te kapi mo te 15 meneti. I muri i tenei, tapatapahia nga apricots maroke me te kakau witi, ka whakawhiti ki te paraihe whakaranu. Top ki te soy, winika, maka karika me te hinu. Kia tarai te whakahoki.

Pania te paraharaha, ringihia te hinu. Ko nga poro puihi poaka (kiri) tapahia ki nga poro, tapahia te momona nui. Tuhia te kai ki roto i te parai, kaawari ki te wera iti mo te 5 meneti, ka huri i te wa katoa. I muri i nga meneti 5 ka tapirihia te pepa reka, parai mo te 4 meneti atu. Tāpirihia nga kakahu ings ki te kai, waiho ki te caramelize. Tangohia te paraharaha mai i te umu.

Whakawhiti i te kāpeti tapatapahi rawa ki te koni ki te kapu nui. Mahi ki te huamata i nga papa (kāpeti, kai, kukama, he tapatapahi ki nga haurua hawhe). Whakapaipai me nga otaota nga aramona maru ranei.

Turkey Huamata Potae

• raihi parauri (200 g),
• kohuatia kohua kaore he kiri (200 g),
• herewi hou (50 g),
• kēne pāpa (100 g),
• tangerines (100 g),
• aniana matomato
• nati
• miraka rēmana (70 g),
• mayonnaise-kore-momona (50 g),
• riki reeti (1 tbsp. l.).

Cook tunu parauri tae noa ki te paraoa ka rite ki nga tohutohu mo te kete. I roto i te peihana hohonu, hoatu raihi paraoa kua tunua, korukoru kohua (tangohia te kiri), tapahia nga waahanga, herewi. Tuhia he pineapa (mena, tapahia ki poraka), tangerines, riki matomato, nati. Motuhake, hanga potae huamata: whiua me te konupora me te miraka, tapirihia te rēmana, he kuoro ki te karepe pai. Whakaranuhia nga kai katoa, ringihia te ranu, makariri ki te pouaka whakamātao mo te 20 meneti.

Te ika me te kaimoana

Ka taea te kai i nga kaimoana me te kaimoana te mate huka. Mauruuru ki a raatau, ka tukuna te tinana ki te pūmua, huaora, ki nga waahanga taatai. Ko te kaimoana he iti te hinuora, e whakahaere ana i te punaha o te nakunuku.

He tino rongonui nga huamata mo nga mate huka pango. Kei te nuinga o te waa ka rongoa ana i te hinu oriwa, i te hinu rēmana ranei. He pai ake nga kaimatai motuhake ki te whakauru i te hinu huawhenua ki nga otaota kakara me te karika ranei. Mo tenei kaupapa, ka tukuna nga otaota maroke ki te rihi karaihe, ringihia ki te hinu, ka tohe ana mo te 24 haora i te waahi pouri, tino hauhake. I tua atu, ka pai te kaimoana me te hinu iti-momona kirīmi kawa ranei, te tiihi whare ngoikore ma te iti o te ngako.

Ko Hiha me nga ika

• rētihi (paihere),
• tote iti tote (70 g),
• Te tiihi Parmesan (30 g),
• tōmato here (70 g),
• hua (1 pc.),
• ngatata
• kirīmi kawa, mayonnaise, te pua nani (2 tbsp ia.).

Ko te rētihi ka tūtohutia mo te mate huka. Kaore e tika kia tapahia, engari ka haehaea e nga ringa, ka tukuna ki roto i te peihana huamata hohonu. Tukuna te raumati, te tōmato me te hua manu ki te tarai. Kua pania te tiihi ki runga i te kaariihi ngatahi. Ka tukuna te huamata ki nga papa (i runga i nga rau o te huamata he ika, kamato, hua, tauhiuhia me nga tiihi me te tiihi). Whakaohohia te konitara, te pua nani me te kirīmi kawa, hurihia te ranu ki te huamata. Whiriwhiria i mua i te whakamahi kia kore ai e marumaru.

Te whaikorero kai i raro i te koti huruhuru

• puninga herring (400 g),
• beets (2 pcs.),
• kāreti (2 pcs.),
• rīwai (2 pcs.),
• riki (1 pc.),
• ma te hua manu (4 pcs.),
• kirīmi kawa me te iti ngako momona (250 g),
• pua nani (1 tīpara),
• wai rēmana (1 tīpara),
• te tote.

Ko te tuatahi, me huri koe i te riki: tapatapahia rawatia ana, whakawhiti ki te wai kohua ki te tote me te winika mo nga meneti 10. Pai tapatapahia nga huawhenua i roto i te oumu. E huri huri ana i nga kiri paoa kohuatia (kaore e hiahiatia ana). Whiriwhiria te riki i te wai.

Huamata mo nga turoro me te mate huka he mea kinaki ki te kakahu motuhake. Whakakotahihia te maramara kawa, te pua nani me te tote (paina he kakahu). Tapahia te ipu ika ka tuu ki te apa tuatahi. Horahia ki te papanga peihana huamata ma te paparanga: herring - aniana - ranu - rīwai - ranu - kāreti - pūmua - beets - kīnaki. Waiho i te huamata kia ngotangihia.

Nga Panui

He kua tohutohutia mo nga kohinga kai mo te mate huka. Kaore i te tūtohutia kia kainga nga kai kei roto i te maha o nga warowaihā. Hei whakamahi i nga kai totini, paowa me te paraihe i roto i nga huawhenua i nga waahanga iti. Ko te Mustard me te mayonnaise kaore e tapiritia ki nga kakahu kakahu. Ko te kirikiri miraka me etahi atu hua miraka me tangohia me te iti nga momona.

Ka whakamahia te raihi, rīwai, me etahi hua me te tupato. Ki te whakahiato i te kai, te ira tangata, te pakeke me te mahi tinana, me whai whakaaro, na te mea e pa ana te mate huka ki te momi. He pai te whakaaro ki te whai i te tohu glycemic me te ihirangi maroke o nga kai i mua i te tunu kai.

Ka taunaki nga tohunga ki te whakarite i nga momo kai paraoa mo te mate huka momo 1 me te mate momo 2. Ko nga huamata, tae atu ki nga huawhenua, me noho i runga i te tepu mate huka ia ra. Ko ratou he paramanawa nui ranei te akoranga matua.