Nga meka pai mo nga parei parei
Ko nga maaka hararei he pini parei. I runga i te rahi o nga purapura e whiwhi ana, ka tukuna nga haehae parei ki etahi tau (mai i te 1 ki te 3). Kaore i rite ki era atu totokore katoa, kaore i te wehea ki nga momo. I mua i te mahi i nga haehara parei, ka horoia nga puri o te parei o te kohuke me nga poke o te ahupūngao, ka nekehia atu te kiriata tae i a ratau, engari kaore i te karawhiihia, na reira kua rongoa katoa nga taonga whai hua i roto.
Te waariu kai | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nui o te Ratonga | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ko te wahi whanau o te parei ko Ahia. I roto i te ngahere, ka tipu haere i te Caucasus, Central Asia, Syria, Turkey me Repanona. Na tona otaota me te maumauria, ko te parei nui atu i nga totokore katoa. Na, ma o raatau uara kai, te pata parei, ina he paihini parei, ka kiia ko te tino taumaha-nui te kai me te reka. He mea whakamereAhakoa o Avicenna, i tana keehi Ko te Canon of Medicine, i tuhi mo nga ahuatanga o te parei parei hei tango i te paitini me te paitini o te tinana tangata. Ko enei raraunga kua tino whakatauhia e te maatai pūtaiao o tenei ra. Na reira ka tūtohu nga kairangahau kia kai nga rihi mai i nga punaha parei mo te paihana me nga mate mate pāwera. Kei roto i te kareti Barley tetahi taonga e kiia ana ko te hordecin, kei a ia nga mahi antifungal. I runga i tenei, ka taea te rongoa, te whakamahi ranei i nga kiri kiri harore i te horoi i te totokore ki te wai, hei tauira ranei, ka horoia te kiri o nga waewae i muri i te toro ki te puna kaukau ranei. Ko nga painga e whai hua ana i nga reweti parei ka taea te kiia o tana mahi diuretic, anti-inflammatory, antispasmodic, whakakapi me te ngoikore. Ma tana awhina, ka rongoa e ratou nga mate o nga repe mammary, te whakahirahira, te maru, te maremare, te rewharewha, tae atu ki nga mate o te haapuana, te ate, me te taatai urihi. I te mea ko te parei he "warowaihara taumaha" kaore e pai ki te piki haere o te toto toto, ka uru te rihi ki roto i te kai a te tangata e mate huka ana. Te whakaurunga me nga waahi o nga keeti pareiKo nga keeti Barley ehara i te mea nui te utu, engari he tino taonga hei kai kounga. Ko nga hua o te parei mo te hauora o te tangata ka whakamaramatia e te nui o te hanga o te matū. Kei roto te 10.4% pūmua, 1.3% ngako, 66.3% nga warowaihā me te 13% ngara muka. Hei taapiri, he momona i roto i te huaora A, PP, E, B huaora, me nga huānga micro me te macro (boron, konutea, chromium, fluorine, he kaikeha, sililikone, iodine, te nikoro, te konupora, te rino, te parahi, te konupora me te pāhare pāporo). Ko te nui o te muka e whakarite ana i nga painga o nga keeti parei mo te taatai papanga. Kaore i te whakaongaonga noa i nga tikanga o te keri me te peristalsis whutupaoro, engari ka tangohia ano hoki nga paitini i te tinana o te tangata. Ko te karoti o te haehara o te parei he tata ki te iti iho i te pūmua o te witi, heoi, kaore i rite ki te taha o muri, ka kapohia katoahia. Ko te kohinga Calorie o te 100,0 g o nga haehae parei he 324 kcal. Ko nga painga o te parei pareiKo te kai totara tenei e whakamahia whānuitia ana mo te whakarite whakatipu kai me te kai paraoa, pera he tino whai hua, he ngoikore atu i te peara parei. Na te whakamahi i te waa ki te kai, kaore e taea e koe te penapena pai i te tahua purapura, engari me whakapai ake hoki te hauora o nga mema katoa o te whanau. Na, whakarārangihia ana e maatau poto nga waahanga whaihua o nga parei parei:
Ko nga haehae parei pahuka me nga contraindicationsKo nga haehae Barley he hua kai pai me te tino painga. Kaore e tika kia kainga noa e era taangata e mate ana i nga mate kino o te kopu o te ngako i roto i te waa whakaharahara. Ko nga hua kino o nga reweti parei ka kitea anake ma te nui o te whakamahinga o te waa ka whakakitea mai i te tere o te taumaha o te taumaha. Kia ngaro ai te taumaha, ko te paihini mai i nga haehara parei kia kainga kaua neke atu i te rua ki te toru nga wa o te wiki, engari kaua e rite ki nga ra mo te parakuihi me te tina. He maamaa noa te huarahi ka taea e koe te mauruuru ki nga painga katoa o nga keeti parei. Te whakangao i te parareti parei: huaora me nga kohukeKo nga harakei o te raiarei te hua o nga huaora me nga kohuke e tino whai hua ana ki o tatou tinana. Kei roto i nga huaora o te roopu B, nga huaora A, E, te PP me nga waahanga taatai - sililikone, he kaikeha, te fluorine, te kromo, konutea, boron. Ka whakarangihia te otaota ki te pāhare pāporo, te konupūmā, te parahi, te rino, te konupora, te nikel, te iodine me etahi atu kohuke whai hua. Ko te witi maaka te 5-6% o te muka, he mea tika hoki mo o tatou kopu me nga whekau. Ka whai wāhi atu ki te huringa o te nakunaku me te aukati i nga hua pirau kino mai i te tinana. Na tona uara kai kai, he pai ake te pūmua i te parei ki te witi, ka rite ki te paoa kararehe, ka uru ki roto i te tinana o te tangata, tata ki te 100%. Whakamahi whaihua o nga parei pareiHe aha te mea he pai te pirangi parei? Ko te mea nui ko te mea ka taea te whakamahi mo te kai me te kai o te peepi, na te mea ngoikore ake me te ngoikore atu i te peara parei. Ae, kaore ano hoki i tino utu, engari he aha te painga! Mena kei te ngana koe ki te tunu i nga wa katoa mo te whanau katoa, ka pai ake te whakapai ake i to hauora me te whakaora i to tahua whanau. Na he aha te haehae o te parei kia hauora? Anei etahi korero pono:
Ko nga waahanga whakauru, diuretic me anti-inflammatory o te parei e whakamahia ana mo te rongoa o te whakahoha me te mate huka. He pai ona reka me nga ihirangi o te kairangi nui. E ai ki nga kai hauora o tenei ra he pai ake te whakamahi i te hupa parei me te pata totara mo te hunga e tino taumaha ana, nga mate o te whekau, me te pukuriri. Ko te ihirangi muka nui e whakawhiwhi ana i te parareti parei me te pai ake o nga mahi tohatoha atu ki nga pata i etahi atu totara. I te wa ano, ko te taumata o te huka i roto i te turoro me te mate huka kaore e piki me te hanga i te manawa roa o te makona, ka awhina i te kaha o te taumaha. E kiia tika ana nga haehae Barley hei toa i roto i nga putunga o te gluten kei roto i te pūmua, no reira ka tohutohuhia i nga wa katoa mo te whakarite kai totika kai me nga hupa. E whakamahia whānuitia ana i roto i te rongoa o te iwi, ka whakamahia e ratou he decoction whai hua o te parei, hei whakaora i te mamae o te mamae. I roto i te waa whakaheke me nga mate mumura o te kopu me te piripiri, ko nga totara me te hupa mai i tenei totokore ko te rongoa pai. Ko te parakuihi Barley e whakariterite i nga mahi a te punaha endocrine me te raarangi genitourinary. Ka awhina i te raru, te pouri me te ahua kino. Hara me te taupatupatu mo te parataihi pareiKo te parakuihi Barley e kore e tino whara anake mena kaore he contraindications takitahi, penei i nga mate kino o te kopu o te kopu ranei i te wa o te wero. Heoi, ko te kino o te parekura parei ka whakawhirinaki ano ki te nui o tana kai. Ko te taapiri i te totokore pea ka kaha te hua o te taumaha. Mena he pai ki ta matou korero i te whawhai ki te taumaha o te taumaha, kaore tenei tikanga kia kainga he maha nga wa ia ra me nga ra katoa. Ko te hua ka tino totika. Na reira, he pai ake te kai i te parareti parei mo te 2-3 wa i te wiki, ko reira anake te painga ki to hauora! Ko te whakahiato me te kohinga kohinga o nga kauki parei - he aha te mea
Ahakoa te nui o te kohinga nui, e tohua ana te paihini mai i te witi penei he hua kai, na te mea he muka, e kaha ana ki te whakariterite i te kopu me te whakapiki i te waikawa. Hei taapiri, ka awhina te muka ki te whakaheke i nga taonga kino me nga hua, ka whai hua ki te whakaheke taumaha. He mea pono ko te parei parei me te parei he mea kotahiI te mea ko nga pata e rua te hanga i te witi kotahi, ka taea e tatou te kii he kotahi te taua. Heoi, he rereke ano te tukatuka o nga cereal, e puta ai te whakama i waenga i nga hunga kaore e mohio ana ki nga whakahirahira pera. Ka haria te hararei (i etahi atu kupu "parei") - na te tango i nga kiriata, katahi ka tukuna ki te tukatuka motuhake. Kua mahia ana, ka poipoia, ka pa he kino ki nga painga o tenei hua, na te mea ka ngaro te iti o nga rawa whai hua i te wa e tukatuka ana. I tetahi atu taha, kaore te pūtau e whakawakia ki taua tukatuka, ka tino whai hua ai ki te parei. Ko te tirohanga, he nui ake te maara peara. Te rongoa o nga keehi o te parei pare: he painga me te kino ki te tinana
He iti noa te kino o tenei kai, engari ahakoa he. Ko te paanga kino o te pūtau ka taea e te kaareatanga o te gluten takitahi. Ko te take, ki te whai i muri o tenei hua ka kite koe i te koretake o te koretake ranei, he koretake hoki te gluten. I tenei keehi, kaore i te taunakitia ki te whakamahi i nga rihi ka whai whaaiti, ki te kore e puta ke te mate kino o te "mate celiac". Pūtau - he aha tenei totokore?He maha nga wa e raru ai te keera me te parei peara, na te mea ka riro mai i enei rua totokore te kopara mai i te parei. Ko te rereketanga o te mea he parei parei na te pakaru o te parei parei, me te haehae o te parei ma te haehae. I te wa e harikoa ana, ka kaha tonu te muka ki te hua ka purea tonu te croup mai i nga puawai puawai me nga poke. Na reira, kua whakaarohia te pouaka he reka ake me te hauora ki te parei. Kaore i te wehea ki nga momo, engari ka whakaahuatia kia rite ki te rahi o nga mea kua werohia - No. 1, Nama 2 me Nama 3 ranei. Ko Barley no te whanau o te piripara, ko ia tetahi o nga tipu tipu tawhito. I whakatere tuatahi ki te Rawhiti Rawhiti tekau ma waru mano tau ki muri. I roto i te ahua, ka tipu te parei i te ngahere i Central Central, Transcaucasia, Turkey, Syria. He tipu tino kore tenei me te tere tere te maoa. I to tatou whenua, kotahi rau tau noa ki muri, ka kiia nga rihi mai i te totokore nei. Kaore i kotahi noa te huihuinga nui i roto i te whanau a nga rangatira o nga tangata whai paanga nui ranei i te mea kaore he paihini parei. Nga huaora, nga waahanga taatai me nga paatiKo te Barley e kiia ana ko tetahi o nga totara tino pai. He maha nga huaora, nga kohuke me nga waahanga taatai. Tata ki te 7% he aurara angiangi hei whakapai ake i te nakunaku. He nui te kohinga nui o te kohinga, ko te pūmua huawhenua kei te tata ki te 100% ka uru mai e te tinana. Uara kaha kai mo te 100 g:
Ko te kohinga Calorie o te hua nui atu i te witi - 320 kalori. Te Papa o nga matūkai kai i roto i te hua (ia 100 g):
Ko wai e kore e taea te parei paramuihi?Ko te whakamahi i te parakuihi parei i roto i nga moni whaitake kaore e kino ki te tinana. Ko te contraindication ki te whakamahinga o te pūtau ko te aroaro o tetahi mate celiac, he mate kaore i te tino tukatuka te tinana i te pūmua gluten. E tūtohutia ana kia mutu te kai i te parei i te take o nga mate pāwera. Ma te kaha kopu o te hakihaki, ko te kai he hua ka mutu i muri i te whai korero ki tetahi tohunga. Ko te kai maha o te nui o te pararaihi parei ka arahi ki te momi. Ano, ko te ahua o nga pauna taapiri ka arahi ki te whakareri o nga pūtau kaore i roto i te wai, engari i roto i te waiu, i te kirīmi ranei. Ko te painga o te taumaha na te mea ko te uara kai nui o te hua, kia kore ai e tupu, ko nga kai parei kia kainga kaua neke atu i te 3-4 nga wa ia wiki. Kaua nga wahine e kaha ana ki te kai i nga waahanga nui. I nga waahanga o muri mai o te wa e hapu ana, ko nga matū e hanga ake ana i te paroroihi ka kaha te whakatipuranga o tetahi ra whanau. Ka whakatupato nga taakuta kia tupato ki te kai i te parareti parei mo te mate huka. He aha te kaawainga pūtau mo te mate huka momo 2? Ko te taupae glycemic cereals he 50. He uara toharite tenei, ko te tikanga ka taea e te tangata e mate ana i te mate huka te paoa hinu neke atu i te 2-3 wa i te wiki. Nga ture mo te kowhiringa me te rokirokiKi te whiriwhiri i te koiora kounga me te rokiroki tika, me mohio koe ki nga korero e whai ake nei:
I whakaatuhia mai i te koreroKo Ahia kua kiia ko te waahi whanau o te parei o te parei, a ka tiimata ana raatau ki te whakatipu i tenei ahurea i mua ake o to waa. Kaore i roa, ka kitea e nga kairangataiao he parei i Horano, kua takoto mo te 11 mano tau. Ko enei katoa e kii ana ko nga painga me te kino ki te tinana o te tangata i te kai i te parepara parei kua mohiotia mo te wa roa rawa atu me nga hua pai o te totokore e tino pai ake ana i ona ngoikoretanga. I etahi wa ka whangangahia e te kunana parei te roa me te taumaha.E rima nga purapura ma te taumaha i hangaia te kaata Arapi, e toru nga tapawha e rite ana ki te inihi te roa. Te hopi i nga kaarei parei i roto i te wai, i kitea e nga kairangataiao te hordecin, he taonga hei rongoa i te harore ma te kiri. Hei whakakore i te makariri noa, i nga ra o mua, i pania te tinana o te tangata ki te parei kohua. Na te mea ko te anti-inflammatory, te antispasmodic me te ngakau nui o nga totokore, ka mutu te mate. Te Huinga WhakaaturangaHe maha nga taonga nui mo te kopu tangata i roto i te parakuihi Barley. Ko te 100 g o nga hua kei roto te konupūmā (94 mg) me te pāhare pāporo (478 mg), te ūkuikui (354 mg) me te rino (12 mg). I tua atu, ko te cereal he iodine, bromine, whanariki, mangan, zinc, molybdenum me nga huaora: niacin (PP), ergocalciferol (D), tocopherol (E), thiamine (B1), waikawa folic (B9). Ko te tuatahi, kei roto i nga haehara parei i nga rahinga nui ka whakaheke haere te hinu o te warowaihā, he nui te pūmua (neke atu i te 11%) me te 7% o te muka. He pai rawa atu te mahi a te Fiber ki te horoi i nga whekau me te tango i nga paitini me nga ururua mai i te tinana. Kei roto i te parakuihi me te muka kai, te ngako, te huka. Ko te parei parei paraoa ki te tinana (mena ka tunua ki te wai) ko te 76 kcal anake ia 100 g o nga hua. Ko nga kohinga o te paraoa iti me nga ihirangi muka nui ka taea e koe te whakamahi i te rihi i te waa o te taumaha mate, na te mea e arai ana te hua ki te kohi o te ngako me te aukati i o raatau whakakorekore. Paihini pia hei pare i te taumahaKo te rihi witi Barley he taputapu pai rawa atu kia taea ai e koe te pauna pauna me te ngaro o te taumaha i roto i te waa poto. Ko te kohinga kohinga o tenei rihi ko te 76 kcal ia 100 g, he iti ake te waahanga mo te tohu kotahi mo etahi pata totara. Kei tenei, ko te hua ka tino makona i te onepu o te hiakai, te whakarangatira i te tinana ki te kaha e tika ana me te whakakotahitanga ki nga karika whai hua, nga waahanga taatai me nga huaora. Kua whakawhanakehia e nga kaiora nga kai o te parei motuhake mo te whakaheke taimaha. Mena ka whai koe i te kai pera, i nga ra torutoru ka taea e koe te tango i te 3-4 kilokikahi o te taumaha. I tua atu, ka puta ko te horoi tuukino, ko te whakaheke i te cholesterol, ka tukuna te tinana mai i te nui o te wai, ka pai ake te oranga. Ko te mea nui o taua kai ko te kai parorooa me te kore e tapiri i nga momo ngako me te huka. I tua atu, kaua koe e kai i nga kai me nga hua miraka kau, nga taonga paraoa taonga me te waipiro. I nga wa o te kai, ka taea te kai i nga hua me nga huawhenua, me inu i te kefir, te kawhe me te ti. Anei tetahi tahua kotahi ra ki te momo kai:
Ka ngawari noa te kai penei, na te mea kaore e matekai te tangata. I muri i te marama, ka taea te whakahoki ano i te kai, engari me nga kai o mua, kaua e tino whakakorehia e koe te porridge ki to kai. Paihini parei ma te tamarikiHe pai te whakamahi i te parakuihi Barley mo nga tamariki. Ko te hua ka whakatuturu i nga mahi o te kopu me nga whekau, te whakakaha i nga tirohanga, ka piki ake te kaha me te korenga. Mena kaore te tamaiti e kai i te ika me te kai, me whakauru mai te pararaoa mai i te parei ki roto i te kai, ma te mea e puta ai te nui o te puehu ki te tinana o nga tamariki. Ki te aukati i te taea o te whakawhanake i tetahi tauhohenga mate pāwera ki te gluten, kei kona nei i te hanganga o te hua, kia whakauruhia he paihini ki te kai i muri i te tau kotahi me te hawhe. Ko te wa tunu paraoa parekura ka taea te whakaheke ma te kukuti i nga purapura ki te ahua paraoa paraoa i runga i te kaari mīhini. He parepara hanumi heuI whakaritea ki nga hua o te pararaihi parei, he iti rawa te kino ka taea e tenei hua ki te hauora o te tangata. Kaore tenei rihi e tūtohutia hei whakamahi i nga keehi:
Mena kei te noho te parei i te parei i te kai, he pai ake te peka atu i te pūmua heihei. Kua whakatau koe ki te haere ki te kai parei, me whai korero koe ki tetahi kai taangata, na te mea anake i taea e te taakuta te whakatau i nga waahanga e hiahiatia ana me te maha o nga whakahaere o te hua. Mena, kaore i te whakaheke i etahi pauna, ka taea pea e koe te whiwhi i te taumaha. Me pehea te tunu paroroihiWhakapaia te paramuihi i te parei i te wai miraka ranei. Ki tetahi take, ka tiakina katoatia nga waahi whakaora. Ko nga hua otaota ranei, ko nga hua maroke me nga nati, te tote me te huka ka taea te tapiri ki te rihi kua oti. I te wa e tunu ana, ka nui haere te hinu parakuihi parei i te 3 nga wa, na me tango e koe he paraoa te rahi e tika ana. Whakapaia te rihi mo te neke atu i te 40 meneti.
Ka tiimata te tunu kai ma te marama. Ko te nui o te wai e hiahiatia ana kei runga i te mea e tika ana te miihini o te parei pare: he matotoru, ko te matakite, he koretake ranei. I te keehi tuatahi, e 4 kapu nga wai ka tangohia mo te 1 kapu pata, i te tuarua - 3 kapu wai, i te tuatoru - 2-2,5 kapu. Ka kohuihia te wai ka ringihia ki te parai ki nga pata totokore. Tunuhia mo te wera iti mo te 30-40 meneti, ka taupokina ki te tauera ka whakahekehia mo te hawhe haora. I te mutunga o te tunu kai, ka taea e koe te taapiri i nga mea kakara, te hinu me te otaota ki to reka i roto i te parawara. Me mohio koe he pai te kiko o te kohua i te wai i te kotahi ka tunua ki te miraka.
Ko te uara kai totika o te parei me te miraka he paku teitei ake i te mea e rite ana ki te wai, engari kei te tohutohuhia hoki mo te kai pai o te kai. Ka ringihia he karaihe totokore he horoi ki te wai, ka paraoa ana mo te maha o nga haora, pai atu i te po noa. I mua i te tunu kai, ka horoia te wai ka toe ka 2 nga kapu o te wai kohua ka tapahia, ka oti ake te kohua mo te 5 meneti. Ka taea te tapiri i nga kakara ki tenei wa o te tunu. Kātahi ka riringi kia 2 tbsp. kohua te waiu ka kohuatia mo tetahi atu 5 meneti. He maamaa, he piripiri hoki te parakuihi Barley.
Ko te huarahi tino ngawari me te tere ko te tunu parai parei i roto i te tunu tunu. Ki te whiwhi i te kai kai, ka ringihia te totokore horoi ki te peihana, kia rite ki nga wehenga, ka riringi ki te wai, ka tapiritia nga kakara me te tunu mo nga meneti 10. Ko te aroaro o te parai parei o te nui o nga taonga whai hua me te iti o te kino ka nui rawa te kai ma tenei kai. |