Diabetikuka Bulgur > Te Kai mo te mate huka

Ko te kai totokore totokore e tohuhia ana mo te mate huka, ki te kore te manawanui e kuihi me te ata whakaae i te gluten. I nga keehi, ka mate te huka i te mate huka, ka ngoikore te ngakau, te ngoikore o te tinana, te ngoikore ranei o te tinana. Ko te whakaaetanga ki te whakamahi i te hua me patai mai i te endocrinologist e haere ana.

Ka taea e nga mate turoro te kai bulgur? Ka tūtohuhia e nga taakuta nga rihi mai i enei purapura mehemea kei te ngaro nga raru o runga, kaore ano hoki nga mate kino o te kete.

Nga painga o te bulgur mo nga mate huka:

whakapai ake o te konupora
tango noa,
te horoi i te ate o nga paitini,
whakapakaritanga o te punaha irirangi,
whakawhiwhia te awangawanga,
Te whakapai ake o te kiri me nga makawe,

Ko te nui o te witi ka nui te taumaha,
Ka taea e te gluten te tauhohenga mate mate.

Kei te croup nga warowaihā matatini kua roa ka keria, ka awhina i te taumaha o te taumaha.

Ko tetahi ratonga o te bulgur tunua (100 karamu) kei roto *: 31% o te whakauru kai o ia ra, e pā ana ki te 8% konupora, 9% huaora PP, 4% B1, 7% B5. Ko te whakakotahitanga he painga tika mo te mate tahuma me te punaha cardiovascular.

Bulgur me te mate huka o te momo tuatahi me te tuarua

I nga wa o nga mate, he mea nui ki te whakahaere i te kai me te nui o te insulin i roto i te kai. Ma te mate mellitus momo 1, kaore e nui te huringa, ka whakamahia hei rongoa. Ko te momo tuarua o nga mate e whakaatuhia ana e te kore o te wa o te insulin. Hei whakarite i taua mea, ka rite ki te kai nui.

Ko Bulgur mo te mate huka momo 2 he pai no te mea ka awhina ia ki te horoi i nga kopae papa. Ka awhina tenei ki te whakahaere i te nui o te hukapuka ki te toto, me te whakapiki i te kaha o te insulin. Ko te taupae glycemic cereal he rite ki te 45.

Ko te whakautu ki te patai "ka taea pea te kai paraoa mo te mate huka" he pai, engari ko te whakakotahitanga noa o te rihi, i te peenaa ranei. Ko nga kai e whakaatuhia ana e te haeremai ki te endocrinologist, ki te whakatau i nga hua e whakaaetia ana. Ko te mate huka ka tino whakatau i te kai:

kua raru te tango i te huka i roto i ona ahua maamaa, hei waahanga o nga hua,
te whakamahinga iti o te kai,
Kei te aukati nga inu konutai
E ruia ki te inu ngongo reka reka (kaore e pa ana ki te wai tuuturu).

Ka taea e te maatau mate huka ki nga kareti reka? Ka whakaaetia e nga taakuta te whakamahinga o te totokore ki te kohua, engari kaore he taapiri o te huka. Mo te reka, ka taea e koe te taapiri i nga hua kaore i whakaingoatia, penei i te currants cranberry ranei.

Ko te Bulgur mo te mate huka e whakamahia ana i nga momo kai maha. Kei roto i enei ka totea he paraoa, he huamata, he hupa me etahi atu mea kai. Ki te tunu i te pata i te paraoa kaore he paraoa tuatahi, he mea tika kia kohua te wai, ringihia nga otaota (i te paanga o te 1: 2), tunuina mo te wera iti mo te 15-20 meneti (me tino uru te wai). I te mutunga o te mahinga, ka tukuna te hua ki te takahi mo te 5 meneti. Mo te hāhi putunga hou, ka totika noa te paraoa ki te hinu iti mo te 2 meneti.

Mo te tunu kai ki te paraharaha (paraini, parai ranei), me tuku noa e koe nga otaota: ka whakanohoia ki roto i te wai mahana mo te hawhe haora, ko te whakawera i ia waa. Ka nui te rahi o te koiora, ka toia te wai. Ko te hua ka tukuna ki te papa ka oti noa te paraoa ki te hinu ranei.

Ka whakamahia te puehu panu ki te ahua o te totokore ki te kore ranei he oriwa, ka tapiritia ki nga huamata, ki te kai tapatapahi ranei mo nga tarai. Ko te putanga parai ka whakamahia hei rihi taha. Me whakawhiti korero koe ki to taakuta ki te whakatau i te waahanga e whakaaetia ana hei whakauru.

Ngā mātāpono nui

Mo nga mate huka, ko te bulgur e whakaaetia ana kia whakamahia ki tetahi momo ahua. Ko te totokore kohua ka tapiritia ki nga huawhenua hou me te ihirangi muka teitei, hei tauira, te kaari, me nga pua. Ka taea e koe te whakamahi i nga hua: te aporo hou tapatapahi, te terise, te aperikiti, nga hua. Ko nga hua momona me te maroke kua kotia i te waa, ka whakamahia i te wa makariri.

Ko nga totokore paraoa kua taapirihia ki te kai tapatapahi ranei hei kai kohua o te heihei, te ika, te kau momona. Ka taea te maka atu o Bulgur ki roto ki te ipu, ka ringihia he wai iti. Ko tenei waahanga tunu kai e tohu ana mo te hunga taumaha nui. Ko nga totokore paraoa kua kai kaore he taapiri, hei waahanga ranei o nga huawhenua paraoa.

Huamata Huarahi

Kei roto i te rihi nga pata totokore. Me hoki ano e koe: he puranga o te mint me te pāhiri, te riki matomato, te rua o nga kaarai o te karika, te 5-6 tōmato here me te 2 i te tōmato paato, 1 te pepa pepeha, 1 kūkamo, te rēmana wai, me te hinu oriwa mo te kinaki.

Hei whakarite i nga huawhenua, horoia ka tapahia ki te rahi e hiahiatia ana. Kohuatia te totokore mo te 20 meneti. He maheni, he huawhenua, he huawhenua tapatapahi te whakaranu ki te peihana huamata ka pania ki te wai rēmana me te hinu. Mena e tika ana, whakauruhia te tote me nga mea kakara ki te reka.

Kia mau tonu te huamata ki roto i te pouaka whakamātao, engari he pai ake te kai tonu i te wa tonu o te tunu. Ka taapihia te rihi ki te paraoa witi. Ki te hiahia, ka taea e koe te taapiri i te ika kohua, te heihei ranei.

He whiringa huamata ka whakakapihia nga huawhenua ki nga hua. Ko nga aporo, nga kaariki, nga poro o te tangerine, panana me te momo momo hua.

2 karakahe o te puku,
400 karamu poaka,
kāreti
riki
3 kapu hupa,
3 nga riki o te karika,
he puranga o te otaota
150 ml o te hinu huawhenua,
te tote me te mea kakara ki te reka.

Mo te tunu kai, me tihorea e koe nga kāreti me te riki, horoia ka tapahia ki nga poraka iti. Whakamahia he pouaka maru matotoru he paninga hohonu ranei ki te ahi. Mena ka mahana te ipu, whakakiia ki te hinu. Ringihia te riki ki te wai, i muri i nga kareti 5 meneti. Tangohia nga huawhenua parai, ka paraihia nga poaka tapatapahi ki to raatau waahi. I muri i nga meneti 10 ka tapirihia nga huawhenua, te tote me nga mea kakara, i muri i tetahi atu 3 meneti te hupa. Ki te whewhe wai, me horoi e koe te ahi, ka kati te paraharaha. I muri i nga meneti 10 o te waipiro, whakauruhia te totokore, ka mutu te 10 neke atu i te wera. Whakapaihia me nga greens i mua i te mahi.

He ngawari nga miihini ki te mahi mai i nga totara. Ka hiahia koe:

2 nga hua
He karaihe miraka
3 punetēpu o te hinu huawhenua,
200 karamu o te puuma,
300 karamu paraoa
3 tīpune o te paura tunutunu
thyme.

Kei te kohua te konutai. I te wa e tunu ana, ka whiua nga hua ki roto i te peihana hohonu, ka pata te pata, te pata, te thyme me te paoa paraoa he taapiri. Kei te whakaranuhia nga kai, taapiri ki te paraoa ka uru ano hoki.

Ka whakakiihia nga papanga silicone e te 75% ka whakanohia ki tetahi papa. Ka tunua nga miihini ki roto i te oumu i te pāmahana o te 180 nga nekehanga mo te hawhe haora. I te mutunga o te waa kua tohua, ka werohia nga muffins ki te taatai me te piripiri niho ranei. Mena ka pau te pokepoke, he 5 meneti te roa o te tunu.

* Te puna raraunga: USDA SR-23

Ko te Pātaka Raraunga Matapihi a te Motuhake mo te Tohu Paerewa

Te takenga me nga ahuatanga

I tae atu a Bulgur ki te Central and East Europe mai i te Rawhiti me te Mediterranean, kei te mohiotia nga mea mo te 4 miriona taapiri hei whakakano nui i roto i te maha o nga rihi. Mo nga iwi rereke ke, he rereke tetahi ingoa (Bulgor, Burgul, Gurgul). He ruru witi teururu.

Ka whakawhiwhia te maramara ma te rongoa i nga punua ki te mamaoa, ka whai i te whakamaroke o te ra. I te waa whakamutunga, ka tukuna atu te witi ki nga crushers, mai i tera, i runga i te rahi o te hautanga, ahakoa ko te pilavlik nui, i whakamahia ki nga rihi tahaa me te pilaf, ko te kofelik ranei (he kakano o te whenua i tapiritia ki te dolma, i te huamata ranei). Ko te waahanga o te bulgur ka taea te kiia ko te maimoatanga wera i mua i te pakaru. Ko te mutunga tenei ka arahina ki te meka he kohukohu te nuinga o te kohua, kaore i te taapara, te semolina ranei.

I raru a Bulgur i te nuinga o te totokore i te aroaro o te huaora me te kohuke i te whakangao, me te purotu o te warowaihā puhoi. Hei tauira, ko te semolina me te paraoa paraoa he puehu te nuinga me nga warowaihā tere.

Tohu raupaparehu

Ko te tohu glycemic ko te tauwehenga o te nui o nga warowaihā kua whakawhiwhia ki te tinana ki te kaha o te pikinga o te huka toto i muri o te kai. Mo te ngawari o te whakamahi i tenei tohu, i hangaia he tauine mai i te 0 ki te 100, kei hea te uara teitei ki te huka parakore.

Ko nga tangata e hiahia ana ki te kai tika ka ngana ki te whiriwhiri i nga kai me te iti (0-15) me te reanga iti (16-50) ma te glycemic index.

He iti te taupae hypoglycemic o tenei hua, na reira ka taea e te mate taapiri.

Hei tātai i te taupuhi glycemic, whakamahia te rōrahi o te hua, kei roto i te 50 g nga warowaihā. Kei te tatau te kawenga glycemic. He uara tenei e uru atu ana ki te tatauranga ehara i te punaha noa, engari ko tona rahinga.

Ko te tauira mo te tātai i te kawenga glycemic ko: GN = (te ihirangi konutai ma te 100 g) / 100 * GI. Ko te nui ake o te kawenga glycemic, ko te kaha ake o te kaha o te insulinogenetic o te rihi.

Ko te tohu glycemic cereal tei runga i te maha o nga mea:

tikanga tukatuka tuatahi,
rahinga hautanga i muri o te mira.
tikanga tukatuka i nga wa tunu tunu.
nga tohutao mo te rihi kua oti.

Ko te tohu glycemic o te rihi oti kua rereke mai i te taupū o te hua tuuturu. Hei tauira, ko te GI o te paramu oatete i te miraka ka teitei ake i te oatmeal maroke, he paramu tunu ranei i te wai.

GI bulgur (ara parai-mua) - iti iho i te 45. Ko te taupū o te hua kohua ki te wai ko te 35 wae. I tua atu, he mea tika kia whakaaro ko ahakoa te nui o te kohinga nui o te kohinga maroke i te ahua maroke (neke atu i te 340 kcal), ko te 83 kcal mo te waahanga kotahi-karamu o te umu kohua.

Tomo 2 mate mellitus

Ko te mate huka he mate kino te mate mo te maimoatanga roa me te kai totika. Ko te tangata e penei ana te mate ka rite tonu te totara ki te totara, engari me tenei mate e tika ana kia kaua e whiriwhiri i nga kai me te iti rawa o te huka huka, engari me whai whakaaro ano ki nga uara o te caloric me te tohu glycemic. Ko te pikinga nui o te huka toto ka pa ki te hyperglycemia, ka arahina ki te pikinga atu ki nga whekau o roto, ka pa he pakaru.

Me whakamahi nga kai GI nui me te tino tiaki. Me tunu noa ma te kohu ki te wai kaore te taapiri o te huka, te momona ranei. I tenei keehi, ko te whakaurunga o era hua ki te kai i roto i tetahi keehi me whakaae me te rata taangata e haere ana. Ko nga hua me te uara GI toharite ka whakauruhia ki roto i te kai o te manawanui, engari ko ta raatau nama me whakatau te taakuta me te tirotiro kia kore ai e raru te hauora.

E kiia ana ko nga hua haumaru he tohu glycemic kaore i neke atu i te 40 nga waahanga. Ka taea te pau te paraoa me te uara GI rite ki te kore e aukati, i te mea ko te peke i te huka toto i muri i te kai he iti noa te kai.

Ko te taupae glycemic of bulgur kei raro o te rohe toharite. Me whakamahi me te mate huka momo 2 me etahi atu o te mahi tupato. Heoi, ko te bulgur tere e homai ana i te ki tonu i te makona, ka tino uaua ki te kai i te nuinga o te mea, ahakoa o te reka reka.

Hei whakaiti i nga tupono, me matua tukatuka mo te tunutunu ki te wai, me te kore tunu. Kaua e whakakotihia ki nga mea momona me nga kai e nui ana te huka.

E taunaki ana kia whakamahia te rihi ki nga waahanga iti puta noa i te roanga o te ra kia mau tonu ai te ahua o te makona me te aukati i te hiakai nui.

Nga panui me nga taunakitanga

Pēnei i te hua kai, ka taea te whakaruruhau e te bulgur hei whakamahi ranei i etahi waahanga i roto i etahi ahuatanga. Ko nga waahanga pai o te bulgur me whai waahi etahi tohu.

I te wa o te aroaro o te waikawa folic me te kiko o te huaora B6, ka awhina i te whakapumau i nga mahi o te uaua ngakau me te whakapakari i nga toto toto, ka whakaheke i te patunga o te ngakau me te patu.
Ko te ihirangi muka nui ko te aukati i te mate pukupuku o te esophagus, te ngako gastrointestinal me te repe mammary.
Ko te aroaro o nga muka tipu te aukati i te hanga kohatu me te heke tonu o te ngako o te ate. I tua atu, he pai te hononga o te muka ki te punaha o te puehu katoa, e pai ake ana i te ture glucose me te whakarei ake i te kaha o te insulin ki te maimoatanga o te mate huka.
Ka awhina te hua ki te whakakii i te ngoikoretanga o te konupora, te ūkuikui, te konutai, te rino me etahi atu waahanga hiko i roto i te tinana.
Ko te aroaro o te betaine me te waikawa folic i te bulgur hei aukati i te paanga o te anemia, te raru o te punaha o te punaha me te punaha musculoskeletal. Ka aukati hoki te osteoporosis me te mate i a Alzheimer.
Ko te kukume nui o te parahi ka aukati i nga raru penei i te apathy, te anemia me te pupuhi o te makawe.
Ko te tukatuka roa o te hua e te tinana ka awhina i te whakaiti i te matekai, te whakaiti i te maha o nga kai me te katoa o te horahanga calorie. Ka awhina tenei i te whawhai ki te taumaha me te hiakai.
Ko te nui o te muka hei awhina i te tere o te pākia me te tango o te tinana. Ko te whakahoutanga tere o te tinana i muri i nga whakahirahira ka whakarato i te hua kohinga nui.

Ko nga contraindications mo te whakamahi i te bulgur kei te aroaro tonu o te whakakotahitanga o te gluten, he mea he mate maaka. Ko te kohinga o te kai-ki roto i te gluten ka whakaekea te whakakao me te ngoikore ngoikore mo nga tangata e raru ana. Ko te Bulgur kaua e whakamahia mo nga kopa, gastritis me etahi atu mate mumura o te wahi gastrointestinal. Kaore i te tūtohutia kia whakakotahi i te bulgur me te kāpeti, rīwai, hua ranei i roto i te tohutaka kotahi. Ka taea e tenei ranunga te whakapakeke.

Whakakotahitanga

Ko Bulgur tetahi hua ao. Ka taea te noho hei whakauru i roto i nga rihi maha. Ka taea e ia te mahi hei whakakapi i te raihi, te whanaunga, te parei parei. I nga tikanga o te raumati Mediterranean, mai i te wahi i tae atu ai te maakete ki te maakete a te pakeha, kua oti te paraoa ki te iti o te oriwa, i etahi atu hinu hinu ranei hei hoatu i te kakara ki te hue hue me te whakaatu i te tino reka. Heoi, me te kai o te kai, ko tenei tikanga ka pai rawa atu ki te whakaheke i te tohu glycemic o te rihi kua oti.

Ko te Bulgur hoki ka taea te whakamahi hei rihi taha, ka tunu noa. Ko te ōwehenga o te wai me te totara i roto i tenei keehi me 3: 1. Mo te whakaritenga kaore e hiahiatia he nui o te tote, te huka ranei, e whakapai ake ai te mumura o te rihi kaore i te kino te tinana. Ko te parorohe he kiko, ka taea ai e ia te whakarite ma te whakarite kai, haruru, panana me te zucchini. Ka taea ano te whakauru ki nga hupa ka whakamahia ranei hei whakakapinga mo te raihi i te pilaf.

Ko te Bulgur he whakakotahitanga me nga hua kai, tae atu ki te korukoru, te ika, te kaimoana me te mīti. He mea tino pai mo nga huamata, me te whakakotahi me nga momo huawhenua me nga hua pakiaka, ka pai te whakanui i te reka o nga mea kakara. Ka taea hoki te whakakotahi o Bulgur ki te honi, nga nati me nga hua maroke.

Hei whakaiti i te taumaha, he pai ake te whakakotahi i te pata totara ki te pi, pi, zucchini ki to eggplant ranei. Ko te whakauru o te umanga i roto i nga rihi me nga tiihi tote ka awhina i a koe te tote atu i te nui o te tote, ka whakawhiwhia koe ki te whai oranga pai ki te reka o nga kai matua. Hei taapiri, i etahi wa ka taea te bulgur hei waahanga nui o nga kai kaitao pēnei i te sweets, huamata hua, te tiihi ranei (hei tauira, hei whakaki i nga pai).

Hei whakamutunga, ka taea e taatau ko te bulgur, ahakoa kaore i te hua i te ao katoa, kua riro i a ia te waahi tika ki te kai a nga iwi maha. Kaore i te whakamahia te whakamahi ki nga mate rongoa me te aukati. Ko te whakamahinga o tenei hua ka whai painga ki tetahi atu, na te mea e whai hua ana ki te pai me te oranga o te tinana, i te katoa.

Tirohia te pehea e taea ai e te bulgur te awhina i te mate huka i te ataata o muri.

Me pehea te tunu

He mea nui ki te mohio mehemea ka taea te kai ngatahi i te mate huka me te mate huka, me nga tikanga e tika ana kia tirohia i te wa e whakarite ana.

Ko te tuatahi, i mua i te tango i te totokore kia whakahekehia ki te maimoatanga wera. He nui te whakakii i te wai me te tohe mo te hawhe haora i roto i te puka katia. Na reira, ka rite te rehu i roto, ka tiakina ana nga waahanga whai hua.

Tuarua, ka whakaaetia nga taatai ki te whakauru i tenei hua ki te tahua neke atu i te 2 i te wiki i te whakamahi tika i nga huawhenua hou.

He maha nga tohutao mo te whakarite i tenei totokore.

Nga painga o te totokore

Ko te parakaihi mo nga mate huka ka waiho hei riha pai mo te taha ki a raatau ranei. Mo te whakauru tika ki nga kai, me whai whakaaro koe ki o raatau taonga whai hua.

He maha nga rino, te pūmua, me nga huaora B. I te tipu o tenei hua ka iti rawa te whakamahi o nga pesticides me nga maniua, na reira ka kiia he iti rawa te kino. I tua atu, ka taea e ia te tango i nga tote whakarewa taumaha mai i te tinana. Kaore i te Buckwheat te gluten - he karamu kei tupono etahi o nga turoro, ka kiia mo te haeretanga o nga mate autoimmune.

Ko te taupae glycemic cereals he 50. He toharite tenei. Kia kore ai e nui ake, e kore e mate te mate huka ki te kohua tuku iho, engari me pupuhi te pata ki te wai kohua. Ka taea te mahi i tenei i te takawai, paraharaha matotoru ranei. I roto i te keehi o muri, he mea piri ki te paraikete mo te haora kotahi. Ko nga wehenga o te totokore me te wai he noa - 1: 2.

Na konei ko te mea nui atu mo te kai mo te nephropathy mate pukupuku.

He painga nga purapura oatini - ko ta raatau whakamahinga i ia te waa ka nui ake te mahi a te punaha raupatu, he mea tino nui mo te mate huka. Hei pupuri i nga taonga koiora katoa, me whakamahi kia kaua te totokore, ara ko te oatmeal. Ka whiua ki te wai kohua ka kohuatia mo nga meneti 20, katahi ka kohui mo etahi atu 15 meneti ki roto i te ipu hiri.

Ko te parakore o te reinga ka whakapai ake i te mahi o te punaha o te nakunaku, ka whakatairanga i te kaha o te uaua, ka tango i te wai ka nui rawa atu, te cholesterol i te tinana. He maha nga konupora me te waikawa folic, he pai ki te kawe tamariki.

E whakamahia ana nga korukoru kirikiri pera i te timatere, no reira kaore e taea e nga taangata te whakakotahi me te karepe, hua maroke. Ko te taapiri pai ko te aporo hou me te hinamona, te tiihi.

Ko te purapura o te rai. Ki te rokiroki roa, kua ngaro te reka na te nui o te ngako huawhenua. Ko te miihini Millet te whakapai ake i te hanganga o te kiri, he ma te horoi horoi tino. Kia tiakina ai nga huaora kei roto i nga purapura, he pai ake te horoi i te raiini i te iti rawa o te 5-6 nga wa i roto i te nui o te wai ka waiho kia ngoikore noa iho te po. Ma tenei ka whakaiti i te wa tunu.

Ko te rawa kino ko te taupae glycemic nui - he 70. Na reira, he pai ke ki te waiho i te kirikiri mo te tunu i te paraoa tuatahi, me te taapiri i te tiihi casserole, he mea pepa hei peehi i te raihi.

Ko te Barley, no roto nei i te maramara te hua o te tinana:

whakaiti whakaiti mumura, he pānga antibacterial,
whakaongaonga hinengaro
whakapakari i nga wheua me te punaha uaua
whakapiki i te urunga o te papa.
whakahohe i te whekau,
ka whakaiti i te taumaha tinana.

Kei a Barley te taupae glycemic iti rawa, ka taea ai te taunaki ki nga turoro. Whakawhitiwhiti i roto i te whakapehapeha o te pancreatitis, gastritis me te cholecystitis.

Kei roto i nga purapura te waikawa amino utu nui, antioxidants. Ka awhina te kai parakuihi:

whakapai ake i te pākia momona
kia kaha nga taiepa o nga toto toto,
ārai i te ahunga whakamua o te atherosclerosis,
ki te whakahohe i nga mahi a nga muka o te aarene,
arahi ki te panui toto totika.

Ko Semolina i maua mai i te witi, he putiputi paraihe whenua kaore he anga. Kei te iti rawa atu ona painga. Ko nga whanaunga hoki, ka tangohia mai i te semolina semolina me te bulgur, ka whakamahia i roto i nga kai. Ko te totokore whakamutunga ko te witi ka kukuti. Ko te tohu glycemic gandum he 50, a ko te huu he 85 wae.

Nga painga o te bulgur

Ko Bulgur he tarutaru taitamariki, he kukuti whakahiato. He nui te huaora, te kohuke, waikawa me te tote. Kaore e taea te whai painga ki ona painga. Ko taua rei tunu he roa te wa e makona ana, a i te wa ano, ka uru te tinana ki te waa roa.

A, no te tunu i te paramu tunu i roto i te rōrahi. He pai te haere me nga huawhenua, nga kai me te rihi ika. I nga whenua o Ahia, kei te whakamahia nga haereti mo te dolma me te kāpeti.

Ka tūtohuhia a Bulgur ki te kai i ia ra mo te hunga e whai hononga ana ki te ahotea o te tinana me te hinengaro. Ko te mea na te nui o nga huaora o te B. Ko te muka i te bulgur e awhina ana kia peekehia te nehe me te mate kiri.

I roto i nga totokore kei reira nga mea e whai ake nei:

B huaoraora,
Huaora K
kareta beta
muka
konupora
patapata
ūkuikui
Tihorei
waikawa momona huakore
pungarehu pungarehu.

Ko nga waikawa momona tino kore e pai ake ai te mahi o te uaua ngakau, ka whakapakari i nga taiepa o nga toto toto.

Ka awhina te Manganese ki te tango mai i nga huaora B me te whakatere i nga tikanga o te taatai, he mea tino nui ma te mate "reka".

Paraoa kai me te bulgur

Whakamahia ai a Bulgur ki te maha o nga rihi Turkish. Ka taea te tango i te turanga ki pilaf. He pai rawa atu te miihini nei me nga hua, nga kararehe me te tipu.

Mena ka whakatau koe ki te tunu i tetahi rihi taha ngawari, katahi ka hiahia koe ki te horoi i te pata i raro i te wai rere. Next, ko nga wehenga me te wai ka tangohia tetahi ki te rua. Ka tunu te parāoa i te wera iti, tata ki te 25 meneti.

He pai te whakaaro ki te mate huka kia kaua e taapiri i te pata ki te rihi taha, engari ki te whakakapi me te huawhenua. Ko te rihi paraihe miraka tino rite ki te parei me te miraka.

Ko te maamaa ki tenei momo totokore ka taea te timata ki te rihi penei i te Turkey Bulgur, me whai maau e whai ake nei:

Bulgur - 300 karamu,
kotahi te paraoa
e whitu nga tōmato here
kotahi pere pepere
kotahi te riki
e toru nga riki o te karika,
paihere o te pi me te pāhiri,
te hupa kai iti-momona - 600 mililiteri,
hinu huawhenua, pania ki te reka.

Horoihia nga pata i raro i te wai ka kohuatia ki te hupa tote tae noa ki te ngawari, 25 meneti. Ko te hupa mo te mate huka ka tangohia tuarua, ara, i muri i te kohua tuatahi o te kai, ka horoia te wai ka hou ka ringihia, kua oti te hupa.

Tapahia te eggplant ki poraka iti e rua henimita, tapahia te tōmato ki te haurua, te pepa i roto i nga tarai, karika hei poro angiangi. Ko nga huawhenua katoa, engari ko te karika (tāpiri i etahi meneti i mua o te mutunga o te kohua), tuu ki roto i te paraoa kua kapi me te pata ka paraoa mo te wera tiketike, ka toho tonu, mo te meneti kotahi. Ka mutu te whakaeke i te ahi, kia kaha tonu te tarai i nga huawhenua kei raro o te taupoki tae noa ki te paraoa.

Ringihia te paihini kua oti te whakarite ki nga huawhenua, whakauruhia nga huawhenua tapatapahi, te tote me te riringi ki roto i o panai tino pai, paiina te tango, tangohia mai i te wera ka paowa ai i raro o te taupoki mo te iti rawa te 15 meneti.

He pai te whakauru a Bulgur hei whakaki i nga pepa panaki. Kua rite mai i nga mea e whai ake nei:

e rua nga pere kopere o nga tae rereke,
Adyghe tīhi - 100 karamu,
Kotahi te karika o te karika (ka taea e koe kaore)
kohua kohua - 150 karamu,
walnuts - kotahi punetēpu,
hinu huawhenua - kotahi punetēpu,
kirīmi iti te-ngako - kotahi punetēpu.

Mo te whakakii, kohuihia te tiihi Adyghe ki runga i te raihi koharere, tukuna te karika ma te paipoata, kohia nga nati iti ki te kumete (kaore ki te pito o nga kongakonga), whakaranuhia nga kai katoa, ka tapiri ai te tote ki te reka. Tapahia nga pepa kia rua nga waahanga, ka tango noa i nga purapura mai i tena. Whakanohia nga hine ka tunua ki te paraoa.

Ko tenei tohutao he whakaaro nui mo te pikiniki mehemea kei a koe tetahi taangata mo te momo mate huka i te kamupene. Ko tenei rihi me ona kounga reka ka wikitoria ahakoa te kaimekemeke tino kau.

Mo te hunga e aroha ana ki te tunu kai o nga tuawhenua i whakaatuhia he tohutao mo te falafels, ka taea te kai i te nohopuku ranei. Koinei te rihi o Iharaira, he rite ki te bulgur me te chickpea.

Ko nga mea e whai ake nei ka hiahiatia:

he karaihe o te chickpea (Turkish pi),
bulgur - e toru nga punetēpu,
e rima nga piripiri o te pāhiri,
e rua nga aniana
he torutoru nga riki o te karika
e toru punetēpu o te paraoa rai,
he tīpune o te pepa pango whenua, hawhe koko o te kape, e rua punetēpu o te kari,
he hinu oriwa.

Ko te heihei i mua i te wai i te wai, i te reiti kotahi ki te wha. Tiki tapatapahia, ka tapatapahia te riki me te karika, te whakakotahi i nga huawhenua me te tapiri i nga mea kakara. Mo nga hoa aroha cilantro, ka taea hoki te hoatu ki tetahi rihi.

Whakaputuhia te wai mai i nga tiini Turiki, ka waiho ana e wha punetēpu hei whakarototahi i roto i tetahi whakaranu. Whakanohia nga toenga kai katoa mena ko te hinu. Hangaia nga poro iti te rahi o te hua heihei ka parai i te hinu oriwa. Mo nga mate huka, ka taea te kakano a Falafels.

He pai te haere o te Bulgur ki te harore iti. Katoa nga momo harore ka whakaaetia ki nga turoro me te mate huka - he harore tio, champignons, pata, harore, chanterelles me nga harore porcini.

Tohutohu kai a Endocrinologist

Ko nga taangata endocrinologist e kii ana ko te punaha kai totika i hangaia hei utu nui mo te mate "reka". Ki te tino whai koe i nga whakahau katoa a te taote, na ma te tata ki te 100% te tino ka taea te ki ake ko te mate huka kaore he kino o te hauora o te tangata.

Mena ka warewarehia e koe te kai me te arahi i te ahua o te noho kino, ka whakaitihia e te momo mate-kore-insulin te manawanui ki te tango i nga tarukino whakaheke huka, hei tauira, ko te Metformin 850, na te mea, he amuamu ki nga waahanga whaainga.

Me kai koe i nga waahanga iti, e rima ki te ono nga wa ia ra. He pai te tohutohu i te wa ano kia kore e mataku i te matekai me te hiakai. Ka hiahia nga mea katoa ki te whenua waenganui. Ko nga hua me nga warowaihā "korekore" ka mawehe noa atu i te kai.

He pai ki te paopao i era momo hua:

huka, kakara, muffin, tiakarete,
hua, hua inu me nga nectars,
tiēre i te māngaro,
rīwai, parsnips, paukena, kāreti kohua me te beets,
kaua e paraoa te paraoa o te paraoa.
ma, raihi paraoa, semolina, granola,
pata, margarine, kirīmi kawa, me te taumaha kaore a Ayran me Tan no te nui o te kohinga nui,
merengi, merengi, karepe, panana, persimmon,
ranu, mayonnaise,
inu waipiro.

Ko nga hua maimoatanga wera te whai ano i etahi ture. I kii ratou he aukati ki te parai i te kai i roto i te maha o te hinu huawhenua, na te mea ka riro te rihi ka tino-calorie me te mea he kino kino.

He pai ake te kikii i nga kai ki roto i te paepe i runga i te wai me te whakamahi iti i te hinu huawhenua. Ko te parau tumu o te tunu kai e taunaki ana e nga taakuta he mea koretake.

Tahua tauira

Kei te tohutohuhia tenei rarangi, ka taea te whakarereke kia rite ki o hiahia hiahia. Heoi, me maumahara ki te whakaaro, ki te haunga i tetahi rihi motuhake, me whakakapi me te uara kai rite.

oatmeal i runga i te wai,
Kotahi aporo
100 karamu o te hua, penei i te rōpere, currant ranei.

Ka maoa te tiihi pango, te tīhi me te taro rai kai.

huawhenua huawhenua, he waahanga o te taro rai,
bulgur me te kohua heihei, huamata huawhenua (kāpeti ma, kūkamo),
tea matomato me tetahi pihikete fruktosa.

I te ahiahi, ka taea e koe te tunu i te tauera mo te momo mate huka 2 e koromamao ana.

kāpeti tapatapahia ki te tōmato me te harore,
e rua nga waahanga cutlet mai i te ika ngoikore, hei tauira, pike, perch or pollock,
otaota otaota.

Ko te kai tuarua tuarua kia maama tonu te waa, ko te taapiri pai ko te karaihe hua-miraka iti te ngako, 150 karamu te tīhi me te 0% ngako. Ko te kai whakamutunga kaore i muri ake i te rua haora i mua i te haere ki te moe.

I roto i te ataata i roto i tenei tuhinga, ka korero a Elena Malysheva mo nga hua o te bulgur.

Kōpuku

Na te mea nui o te kohinga huaora (A, E, roopu B), ko te kiko o te parahi, te rino me te konupora, he paihini witi he pai mo nga turoro ngoikore. E taunakitia ana mo nga mate viva me te whakaheke i te arai i nga mahi whakamate. He pai te pai o te kokonati ahakoa i te tamarikitanga. Ki te mate huka, kei reira ano tetahi take e wawao ana i tana whakamahinga whanui - he taupae glycemic nui. Kua tata ia ki te 70.

Ko tehea te momo mate huka ka taea te kai

Ko te miihini mo te hunga mate mo te haumanu te haumanu tetahi punaha nui o nga warowaihā. No reira, ka waia ratou ki te whakauru ki te rarangi para-ka-kai taketake. Ka taea te whakamahi totokore i roto i te puka o te casseroles huawhenua, tāpiri ki te hupa.

Mo te casserole, ka taea e koe te tango i te semolina witi katoa, te whakakotahi ranei i te waa ki te parani maata pai o te whenua.

I te wa e whakauru ana ki te kai, me tarai e nga turoro te maha o nga roopu taro. Ko te horopeta o te paetukutuku inenga poto ka whakawhirinaki ki tenei. Kotahi te punetēpu o te totokore totara kia rite ki te 1 tohutoro paraoa. He rereke nga rereke o te rereke, engari ka taea te tauwehe i roto i nga tatauranga. He rite ano to raatau uara caloric - tata ki te 320 kcal ia 100 g.

Tirohia te ataata mo te porridges me te mate huka:

E whakaaetia ana ka whakakorehia hei momo 2

Ko te kaute mo te taupae glycemic he mea nui ki te momo tuarua o nga mate. Mena he mate taarua te manawanui, na, ko te tikanga kia tino whakarerea enei momo hua totokore:

Granola, granola, iti oatmeal iti, ranu huka,
ma, raihi paraoa paraoa,
semolina, teina
witi
rai.

Ko te painga mo nga turoro ko:

Ko etahi atu totokore katoa hoki ka taea te whakauru ki te tahua kotahi, e rua ranei i te wiki kia pai ake ai te kai.

He paratete Buckwheat me nga huawhenua

Ki te momona, he iti noa te hinu. Kaore i te tūtohutia kia kainga nga ra katoa, ka rite ki te rihi taha he pai ake te whakamahi i nga huawhenua hou kohuatia ra, engari ki nga rīwai, te beets me te kāreti. Whakapaia nga totokore ki runga i te wai, a ka mahi ana ka taea e koe te tapiri i te waiu iti. Ko nga tarutaru me nga huawhenua, he pai te whakakotahi i nga otaota.

Me pehea te whakaheke i te taupoki glycemia tohutoro

Ko te tere o te pakaru o nga warowaihā kei roto i te totokore, ka tere ake te tere o te huka toto. Ko tenei mahi kaore e pai ana, na te mea, me te kore e pai nga ngota o te haumanu o te insulin he kino ki nga toto toto. Hei puhipuhi i to raatau urunga ki roto i te toto, ka taea e koe te whakamahi i enei tikanga:

tunu noa mai i te totokore, totokore totokore.
totohu i te po i te wai,
whakaiti te wa maimoatanga wera. Tunu tae noa ki te hawhe paraoa, ka takai,
tapiritia he punetēpu o te bran mo te mahi,
whakakotahi me te kai, te ika, te huawhenua, te otaota, te tiihi whare, te tofu, te avocado,
matao ki te pāmahana rūma
pereki te kai pai, kaua e tarai ki te kai.

Na konei ko te mea katoa mo te aukati i te mate huka.

Ka tukuna nga totokore ki te kai mo te mate huka. Ka awhina ratou ki te whakahonore i te tinana ki te huaora, nga kohuke, nga antioxidants. Ka horoi ratou i nga whekau, ka tango i te kohinga nui. Ko te momo mate huka momo 1, e kiia ana ko te maha o nga waahanga paraoa, a, ko te tuarua, ko te taupae glycemic. Ka taea te awe i te tukatuka tunu me nga taapiri ki nga totokore.

He mea tino nui ma te maarama e ako nga huarahi tika mo te whakarite i nga waahanga paraoa i te mate huka. Ka awhina tenei ki te kai tika me te kore e whakarereke i te taumata o te insulin. Me pehea te tatau XE i roto i nga hua? Me pehea e mahi ai te punaha?

Ko te kai mo te nephropathy mate pukupuku e tika ana kia whai ake. Kei reira nga rarangi o nga hua ka whakaaetia, kaore ano hoki he tauira o te tahua mo te mate.

Ko te aukati i te mate huka e whakahaerehia ana mo te hunga kua mate noa ake ki ona ahuatanga, mo te hunga kua mate mate. Ko te waahanga tuatahi e kii ana i te aukati tuatahi. Ko nga tikanga matua i roto i nga tamariki, nga tane me nga waahine ka whakaitihia ki te kai, te whakakori tinana me te noho tika. Na te momo 2, tae atu ki te 1, ka whakahaerehia te prophylaxis tuarua me te kura tuatoru kia kore e pakaru.

Ki te kore e pai, ko nga whaea e kii ana he kai mo te mate huka maamaa. Ko te kai e tika ana, he maakete i hoahoatia hei awhina ki te aukati i nga paanga kino.Ka taea te kai i te merengi, merengi? Ko tehea te paparangi e pai ana mo te mate huka?

Mena ka whakapumautia te mate huka momo 1, ko te maimoatanga te whakahaere i te insulin mo te roa o te waa. Heoi, i tenei ra he huarahi hou mo te maimoatanga o te mate huka - kua pai ake o paepara, ka whakapaa, ka rere me etahi atu.

He taonga Bulgur

Ko te pata totara he mea hanga mai i te witi, he rite tonu ki te katoa. He mea nui kia tino whakaritea ko te ingoa i whakaatuhia kia rite ki nga tikanga me nga ture katoa. Na, ko nga kotinga witi ka hauhake noa i te atamira o te "miraka" maoa, katahi ka horoia te hua kotinga ki te wai. Katahi ka maroke te totokore i te ra, muri noa iho ka marara. He tino nui ki te algorithm tukatuka kua whakaatuhia, ka whakaaetia te whakamahi bulgur mo te mate huka momo 2. Ko tenei ka tiimata mo te rongoa i nga waahanga whai hua katoa, nga huaora me nga taonga kohuke.

Katoa e pa ana ki nga painga o te totokore mo te mate turoro

Ko nga painga me nga kino o nga pata totika mo te mate huka kaore i roa he mea ngaro. Mo te korero mo tenei, ka aro nui ratou ki nga tohu whai hua. Na, he uaua mo te mate huka:

ngā waikawa folic,
kei roto i te huaora A, PP, B5 me B1,
He nui te whakakii i nga waahanga hikoi, ara ko te konutai, te konupora, te kaimoana me te tini ke atu.

Me whakaarohia ko te ngongo o te bulgur ma te muka, na reira e awhina pai ana ki te whakaora ano i nga mahi a te tinana ahakoa i muri i te whakakaha tinana nui.

Ka korerotia e nga kaitao te korero katoa mo te mate huka! Ka haere te mate huka i roto i nga ra 10 ki te inu koe i te wa o te ata. »Pānuitia atu >>>

I te wa ano, he mea nui kia mahara ki nga ihirangi nui o te pata totokore, ko tenei take me whakamahi ki te pakanga ki te mate huka i te nui e kore e neke ake i te 100 karamu. mo te waa kotahi.

E ai ki nga tohunga, ko te whakamahi auau o te bulgur ka whai hua atu ki te paanga o te aahua. Ko etahi, mo te whakapai ake i te manawa, te moe ma te moe me te piki ake o te awangawanga raru. Katoa enei ka whai hua ki te tinana, ka mate te mate huka i te whaainga nui atu.

Hei taapiri, kaore e taea e tetahi te awhina engari me aro ki te whakaaro he pai te totokore kei te kaha ki te whakarahi i te reanga pūkoro. Na te wa ano ka whakamahia e ia te waa, ka kii ake kei te pai haere o nga whao, nga kiriaka me nga papa pereti. He mea nui tenei katoa mo nga taatai ka mate ma te kiri, nga whao, ka kaha ake te whakaraerae. Ma te whakaaro i nga pata totokore, he mea nui ki te aro ki ona taha katoa, ara, ki te ako mo nga paanga me nga kino.

He aha kia mohio koe mo te kino?

Na, ahakoa te maha o nga kounga pai, ko te whakamahi i te bulgur me te huka iti, iti ranei, me kawe ma te kanohi ki etahi here. Ka kaha te whakatupato ki te Diabetics ki te mahara ko te pau o nga hua ka nui ka pa ki te whakawhanaketanga o te ngako. Hei taapiri, me mahara tenei:

He mea nui ki te mahi i nga wa katoa ki te whakaiti i te tupono o te whiwhi taumaha,
Hei tapiri ki nga pata, me kai te tangata maataki i nga huawhenua, te ika tuna, te heihei kohuatia me nga huawhenua,
he nui te whakakotahitanga o te gluten i te bulgur, ara ka taea ai e ia te whakaohooho i te mate paitini, te korepa o te mate me te taupatupatu ki tetahi tangata hauora. Ko tetahi tautohetohe tenei e tohu ana mo te whakamahinga ngoikore o te totokore.
me te gastritis, nga mate hakihaki, me whakamahi tonu o nga totokore. He mea nui tenei ahakoa ka pa te huringa o te kirihou kiri ki te kiri o te esophagus.

Ka tohutohuhia mo nga turoro me te mate pukupuku mellitus hei karo i nga mate paitini me etahi atu urupare kino o te tinana ki te tiimata me te whakamahi i te hua me te iti noa iho. Ka taea te piki haere, engari me kore e kaha ki te kai i te kai. Ko te whakakotahitanga o etahi atu hua hauora, whakaari, whakakotahinga tinana ranei e kaha ai te whakamahi i te bulgur 100% whai hua mo te mate huka. I te wa ano, ka whakauruhia ki nga ingoa whakaaetanga anake mena ka kitea nga ture mo tona whakaritenga.

Te tunu kai mo te mate huka

I te mate huka o te momo tuatahi me te tuarua, e kaha ana te whakaaro ki nga paerewa whakarite o te hua whakaahuatia. Ki te korero i mua, kaua e paopao nga totara ki te maimoatanga wera nui. Kia rite ai, ka nui noa atu tana toha i te 30 meneti i mua o to kai kai. Mo tenei kaupapa, ka tohua kia whakamahia he waiu wera ranei te wai pāmahana taua. Whai muri i tera, me whakaitihia te bulgur i raro o te taera kati. Na te mutunga, ka tere te pupuhi o te totokore me te tika mo te kai, ka tohuhia nga paearu katoa mo ona painga.

Ko tetahi atu tohutao ka taea te karanga he huamata rereke, kei roto ano hoki nga momo totara. Hei whakarite i taua rihi, he mea tika ki te whakamahi i tetahi waahanga iti o te umanga pupuhi, kotahi paihere o te mint, cilantro me te pāhiri. Kei roto ano hoki i te rarangi o nga kai te wai o te hawhe rēmana, e rua nga kaareti o te karika, e rua tōmato me te hinu oriwa. Ko te whakaurunga whakamutunga e whakaaetia ana ka whakamahia mo te kakahu huamata.

Ma te korero tika mo te algorithm tunutunu, ka aro nui ratau ki te meka kua tunua tunua i te paraoa, ka tohutohuhia kia uru atu ki nga otaota tapatapahi rawa atu me te nui o te karika. Noatia, me wawahi te whakamutunga. Me whai taatai ano hoki ki nga mate turoro:

tapahia nga tōmato hei poro pai,
ringihia ki te wai rēmana, te tote me te waa me te hinu oriwa,
Hei whakaoti i te whakarite, whakaranu ana i nga tōmato maata, te totara me te otaota,
mēnā ka tika te whakatinana, na i roto i te rihi whakamutunga ka nui ake te tōmato me te huawhenua atu i nga pata.

Ma te mate huka e tino kai i tenei huamata mo te mate huka. Ko tenei na te mea kaore i te whai kiko te riringi ki te whakakino, engari ka whai hua ki te whakaheke taumaha.

No reira, ka manakohia te whakamahinga o nga totokore penei i te bulgur mo te maimoatanga o te mate huka. Ka pai te hua ki te whakaoti i nga akoranga tuatahi me te tuarua, engari kaua tetahi e wareware ki te tupato. Ka mutu, he maha nga whakatipuranga me enei taonga e totea ana, mehemea ka peekehia, ka puta ke he kino. Ko enei katoa me ata whakahaere te tikanga me whakamahi tika nga hua me te tika.