Erythritol reka: te kino me nga painga

He maha tonu te hunga e whai whakaaro ana ki te ahua o te huka ka taea te whakakapi i roto i ta ratou kai.

Ae, i tenei ra i runga i te maakete he maha nga kaingakau me nga tino momo rereke.

Ko te Erythritol he whakakapi huka auaha i whakawhanakehia e nga kaiputaiao i te mutunga o te rau tau whakamutunga. He nui nga painga nui o tenei taonga, engari he mea tino pai ki a ia ma te maatauranga.

Ko te Erythritol te ahua o te paura karaihe ma me te inu waipiro polyhydric. Arā, ko te erythritol he rāpoi ngota kākano e mau ana te toenga huka, me te waipiro, engari ehara i te etyl.

Kaore a Erythritol i nga taonga o te taatai. Ano, tera te kaha, penei i te huka ngawari, ki te whakaohooho i nga kaiwhakauru kei runga i te pito o te arero. Kei a raatau te kawenga mo te reka pai.

Ko nga erythritol reka maori ka whakawhiwhia mai i nga otaota hakinakina penei i te tapioca me te witi. Ko te tukatuka me te rewena mate tuuturu ka whakamahia mo tana hanga. Kua whiwhihia mai i te puehu hou mai i nga otaota ka uru ki te honikoma o nga pi.

E kiia ana ko Erythritol te ingoa ko te "melon sweetener." Ko tenei e pa ana ki te meka ko tenei taonga he waahanga o etahi hua (karepe, merengi, pata), me te harore. I tona ahua parakore, ka kitea ano hoki te erythritol i te waina me te soy.Ko te reka, ko te kai reka tenei rite ki te huka noa, engari i te wa ano he iti ake te reka.

Mo tenei take, i kii nga kaiputaiao e erythritol hei kai reka.

Me tohu hoki ko te raau taero he nui o te wera o te wera. Ko tenei taonga ka taea te whakamahi i te erythritol mo te hanga whakaputanga, nga hua o te kai, nga puutea me nga rongoa.

Ka whakaputaina te kaawawa i raro i te waehere E968.

Te whakakapinga huka Erythritol: he painga me te kino

Nga painga whai hua o te mate uruwhenua:

• e kore e pahua te niho. Ko te Sugar, ko taau e mohio ana, e whakaohooho ana i te tini o nga huakita e whai take ana ki te whakangaro i te tohu niho niho ka mutu te pirau niho. Engari ko te mate urupare, i te keehi, ka awhina ki te pupuri i te taumata pH noa ki te reanga a-waha, me te kii i nga taonga anti-caries. Ko te take he waahanga o tenei: te maha o nga ngutu ngote, nga momo hua e hiahiatia ana mo te akuaku o te waha, te nuinga o nga niho o te niho,
• kaore e rukuhia nga whekau me ona microflora. Kei te mohiotia etahi o nga kaaroha he kino ki te mahi o te kopu ka puta te mate o te ngongo, te mumura me te waihanga o nga hinu kaore e hiahiatia. Ko te mate uruta he tata ki te katoa (90%) na roto i te whao iti ka uru ki roto i te roto toto ka waiho te urine mo tetahi waa. Na, ko te 10% noa iho o tenei kaanoho ka uru ki roto i te waahanga o te whekau kei reira te huakita. Heoi, kua whakaatuhia e nga rangahau ko tenei waahanga iti o te erythritol kaore ano hoki i whaipaihia e raatau, engari kua tangohia atu i te tinana, penei i te toenga o te 90% o te taonga, i roto i te tikanga maori.
• kareka kore. He iti noa te kohinga erythritol, na te mea kaore i te konohiko, ka tere te whakauru ki te roto toto, ka kohia ki te urine. Hei taapiri, kaore i te tino pai tenei matū ki te whaihua. Koinei te tikanga o nga hua o tona pirau, kei kona ano nga pukupuku, kaore e uru ki roto ki te tinana. Ko te kupu, he uara pūngao kore korere te erythritol.
• glycemic iti me te taupū insulin. Kua whakaatuhia mai i te pūtaiao ko te erythritol kaore he painga o te whakahiatotanga i te hinu, i te taumata huka toto ranei. Na ko tenei katoa ka tika ki te meka kaore e pangia te erythritol i roto i te tinana.

Nga painga kino o te erythritol

Mai i nga rangahauiaoiao kua whakaatuhia, kaore pea he taonga o te matū o tenei taonga, na reira me tino haumaru te tinana. Heoi, nui te kai: neke atu i te 30 g ia 1 wa - ka taea e te whakakii te ahua o te awangawanga.

Ko te kohinga nui o te erythritol, penei i etahi atu waipiro huka, ka ara ake:

Ko te Erythritol, me te sucralose, stevia me etahi atu kai reka, he waahanga o te whakakapinga huka multicomponent. I tenei ra, ko te tino rongonui o ratou ko te FitParad.

Whakamahia mo te mate huka

Kei te wehi te mate huka i tenei rongoa, penei i te ahi!

Me tono noa koe ...

He pai te Erythritol mo nga kai tohutoro mate pukupuku. Kaore i te whakaahihia te huka toto, he ihu huakore kore, engari i te wa ano kaore i te ngaro tona reka me te whakakapi i te huka.

I tua atu, ka whakamahia whānuitia te erythritol ki te mahi i nga momo pihikete me te mea kaihi ka taea e nga kai turoro te kai.

Ano hoki, kaore te contryicated erythritol i te wa e whangai ana i te wa e hapu ana, no te mea ka whakaputaina mai i runga i te kaupapa maori.

Erythritol, kaore i rite ki te huka, ehara i te taapiri, he taapiri ranei.

Tono Ngaronga Taumaha

He maha te hunga e moemoea ana kia ngaro te taumaha, engari ki te whakatutuki i tenei whaainga he mea tika kia kati katoa te aukati i nga kai kei roto i te huka mai i te kai o ia ra.

Ko te Erythritol reka he rongoa tino pai mo te hunga taumaha.

Ka rite ki te korero i runga ake nei, he koretake te ihirangi kohinga, na reira ka taea te taapiri atu ki nga momo inu, me nga kaihi me etahi atu rihi. I tua atu, ehara i te mea he matū, a, na reira, kaore e whara i te hauora o te tangata.

Ko te parekura matū teitei o te hua ka tau te mate ki nga mate, harore me nga pathogens.

Ko nga huringa erythritol e whai ake nei e taea te wehe:

• stevia - kopae mai i tetahi rakau o Amerika ki te Tonga,
• sorbitol - i tangohia mai i te hua kohatu me te sorbitol (E420),
• whaikini - te whakakapinga huka nui-calorie, ka mahia mai i nga momo hua,
• isomaltitis - he tauira mai i te sucrose me nga taonga o te prebiotic (E953),
• xylitol - waahanga o te ngau kiki me nga inu (E967),
• Tuhinga ka whai mai - ko te mea nui ko te paturopi taiao.

Ka whakamahia e nga kamupene rongoā te erythritol hei hanga pire, i te mea he pai te whakauru i te reka kawa me te reka o nga rongoa.

He arotake Erythritol reka

Nā ana taonga ahurei, kua nui te tiimata o te kaihoko ki tenei kaihokohoko.

Ko nga taangata e whakamahi ana i te erythritol ka kite i te kore o nga paanga o te taha, o tona haumaru, te iti o te kohinga me te reka ma, kaore he atarangi kino.

Engari ko etahi o nga kaiwhakamahi i kii te utu nui ki te ngoikoretanga. E ai ki a raatau, kaore e taea e nga tangata katoa te hoko i tetahi tarukino penei.

E tohu ana nga Therapist ki te taunakitanga mo te tango erythritol me tona haumaru, engari e kaha ana te tohutohu kia matapakihia te reanga o te ra ka taea me te taote. Ka tūtohu kia whakapuaki i tenei hua ki roto i te kai mo te hunga e mate ana i te mate huka me te momona, me te hunga hiahia hoki ki te arahi i te noho pai.

E ai ki nga arotake, ko te mate uruta i muri i te kai ka waiho te wairua o te "hauhautanga" ki te waha o te waha.

Ataata e pa ana

Mo te whakakapi huka i runga i te erythritol i roto i te ataata:

Ko te Erythritol he whakakapi huka volumetric whai hua, he iti rawa te kohinga karaati, he tino pai o te matū me te ahotea o te tinana me tetahi pukanga haumaru. He pai mo nga tangata e mate huka ana me te mate ka mate huka.

Tangata ranei te mea hanga

Pono, ki te hiahia koe ki te tiki hua tino whai hua, me mawhiti koe i nga hua, i te honi ranei. Heoi, ko te fructose, kei roto nei i a raatau tetahi hua nui-calorie. Koinei te take e hiahia ana nga wahine e rapu ana kia ngaro te taumaha. Engari, ka ngana ratou ki te rapu i tetahi taapiri ka pai ai te harikoa e hiahiatia ana ka noho pai mo te ahua. He maha nga kaihoko reka nei, engari kaore i te tino haumaru mo to tatou hauora. I runga i te tono i runga i te maakete, kaore ano nga kairangahau i waiho i te rapu mo nga kaimaki e pai ana ki te reka noa, me te kore o te kino me te kore e taapiri. Koinei te mea e whakaarohia ana ko te erythritol i tenei ra, ko te kino me te painga ka whaiwhakaarohia e tatou.

He aha tenei

E whakaponohia ana ko nga kai reka o te taiao he painga, ko nga mea taangata kei te hiahia ki te aukati i te whakakore i to kai ranei. Heoi, kaore te rahi o tenei tohu mo te aromatawai tino i te awangawanga ki te tinana. Ko nga kai reka ma tenei ka nohoia mai i nga otaota. Kei roto i enei ko: xylitol, fructose, stevioside, tae atu ki te erythritol, te kino me te painga e tika ana kia arotakehia i enei ra. He rereke te rereke ki te reka o te koroka ki te kohinga kohinga me te tino ngoikore. I te wa ano e kiia ana ko te hunga kaikoi.

Kaore matou i te pohehe i te erythritol i waenga i te momo rereke. Kua roa e rangahau ana nga Kairangataiao mo te kino me nga painga o tenei taonga mo te waa roa, ka tae mai ki te whakatau kaore a te tangata e kai ma te kore e mataku.

Te hanga Erythritol

Ko te mea kei roto i tana momo taiao kei te maha nga huawhenua me nga hua. Ehara i te mea i etahi wa ka kiia ko te "melon sweetener." Koinei te waahanga o te waikawa huka polyhydric, engari kaore i te etanol. I tenei ra ka hangaia mai i nga hua tino pai, te witi me te tapioca. Ehara i te mea reka mai i te huka, engari ko tenei ngoikoretanga ka ngawari te utu i nga taonga. He reka o Erythritol, he tapiri ano hoki. I raro ake nei e whakaarohia ana e ia nga tikanga e rereke ana i nga mea e mohiotia ana he tino reka. Tae noa mai ki tenei ra, kaore ano etahi atu tangata hei kai ma te taiao e rite ana ki nga taonga.

Nga rereketanga matua

Ka pehea te keehi o te erythritol mai i etahi atu? Ko nga hua me nga kino kua whakaritea ki runga i nga tikanga o te mate i runga i te tinana. Ko te momo whanui o te huka huka (xylitol, sorbitol, erythritol) he mea rongonui. Engari ki te papamuri o etahi atu erythritol he maha nga painga:

• Ko te mea tuatahi e pai ana ki te tangata i whakatau ki te rapu i te taapiri ki te huka, ko te uara o te whakakapi. Ko te Xylitol me te sorbitol kei roto i te 2.8 kcal / g, me te erythritol - 0 kcal. Koinei te mea e whakarite ana i te rongonui o te kaanaki i te maakete. Ahakoa ko te ahua o te reka o tana reka, ka whakamahia i roto i te waahanga nui, kaore tenei mea e pa ki te whika. Inaa, ki te mea ka wahia nga haikorero o te erythritol, ka kitea e maatau he kohinga kohinga. Engari ko te mea ngaro katoa ko te mea he iti noa nga ngota, kaore e haere i te huarahi ka wehe. No reira, ka whakaatuhia kia tino hurihia.
• Ko te tohu glycemic te tohu nui rawa mo te hunga e aro turuki ana i to raatau taumaha. I tenei ahuatanga, he mea nui kia maarama he aha te erythritol. Ko te kino me nga painga o tenei hua e whakawhirinaki ana ki te matū me te paanga a-tinana. Kia rite ki ta matou i korero ai, ka uru nga ngota iti o te taonga ki roto i te whiwi iti me nga tauhohe whakatipu matū kaore e whai waahi ki te puta. Na reira, ko te taumata o te huka he rereketanga, ko te tikanga ko te glycemic index he kore.

Tohu iniao

Ko tetahi atu rereketanga nui me te whai hua, ko te tikanga o te kaanaki erythritol wehe. Ko nga painga me nga whara ka tino kitea i te wa e whakataurite ai koe i te tohu ahupūngao. Mo te huka, ko te tohu tenei ko te 43, mo te sorbitol - 11, mo te erythritol - ko te 2 noaa, Na kona ka taea e tatou tetahi atu korero whakahirahira. Ko nga mea reka katoa, mena ko te mea e whakaarohia ana e tatou i tenei ra, kua taapiri ake ki nga sweets. Ko te tino ngawari te tikanga. Ko te reka reka i roto i te waha, ka whakatuu te tinana mo te mea e haere mai ana te kakano, ara, he tino kaha. He ka tukuna te hau, me pa ki a ia. Na i te mea kaore i whakawhiwhia te karaka, ka tino heke te taumata huka. Kei roto i te nohopuku, ka nui haere te hiahia o te keke me te sweets. Na reira, kaore i te tūtohutia nga turoro ki te mate huka ki te kai i te kai me te huka me nga hua kei roto. Engari kaore tenei ture e pa ki te erythritol.

Te taunekeneke ki te microflora puku

Ko te nuinga o nga taangata kua whakamatauhia ki nga momo momona e tino mohio ana he kino o raatau mahi ki te mahinga o te taimanaora. Nga Mate, te pupuhi me te whakahiatotanga hau - ko enei katoa he ahua tuuturu mo te whakamahinga o te "rūpahu". Ko te nuinga o te waipiro huka e taunekeneke ana i te microflora o te whekau, e kaha ake ai te whakawhanake i te dysbiosis. Ka pā te erythritol ki te keri? Ko te whakaahuatanga o te kino me nga painga ka kore e oti engari mena ka whakaaria ano ko te mea he nui te kaikuku e tika ana kia whakamahia. Heoi, 10% noa iho ka tae ki te whekau nui, kei reira nga huakita whai hua. Ko nga mea katoa ka uru ki te angiangi, na reira ko nga raru ke i te aukati.

Pānga i runga i nga niho

Kaore he mea ngaro na te maremara katoa ka uru mai ki te whakangaromanga o te tohu niho niho. He tupono he hua erythritol? Ko nga arotake i nga kino me nga painga o tenei kai reka, e ahu mai ana i runga i nga mahi rangahau roa, e tohu ana he kaha te tohetohe koiora ki nga hua o te harore me nga microorganism kino. I muri i to kai kai ki te erythritol, kaore te huringa o te PH i roto i te toto e rereke ana. Ko tenei he aukati me te arai ki nga piriti.

He kino pea pea

Ma te rangahau i nga hua whai hua o te erythritol, kua maarama te whanui o tana whakamahinga i roto i nga mahi o ia ra. I paahitia e ia nga rangahau tika katoa e whakaatu ana i te tino haumaru mo te tinana tangata. Kaore nga hua i puta mai i nga hua kino kino me nga painga kino mai i tana whakamahinga. Kaore i te kitea te paitini o Erythritol. I runga i tenei, i mohiotia ko te taapiringa kai whakaahuru me te tohu tohu E968.

Engari he pai nga mea katoa i roto i te whakaakoranga. Ko nga hua e whai hua ana ki te kai reka kua kitea. He karoke kore tenei, iti te glycemic me te tohu taupua, te aukati i nga piripiri. Ko te mea noa me te wehi ko te hua laxative. Ka whakakotahi ia i a ia e tango ana i te horopeta nui, ara, neke atu i te 30 g I etahi wa he tino koa ki te tangata i kitea e ia te wa ki te kai koti kaore i te kino ki te tinana ka ngaro te ahua tau. Ko te tikanga, neke atu i te 5 tīpune i te wa kaore i te tūtohutia.

Tuhinga o mua

Ka whaiwhakaaro maatau mai i nga korero mo nga kino me nga painga o te erythritol. He whakaahua o tenei taonga e tino whakaatu ana he mea nui ki te huka tioata noa. Ka taea te whakamahi angitu i roto i te mahi kai hei whakaiti i nga kalora. Na, ka taea te hanga tiakarete tiaho 35% "maamaa". Ko nga keke ka whakaiti i o raatau kohinga reiti ma te 40%, me nga weraweti - na 70%. He tino hurihanga tenei. He bonus pea ko te rawa hei whakapiki i te oranga o nga taonga. E whakamahia whānuitia ana i roto i te whakatipu paninga ngau me te caramel.

Sweetener polyol erythritol - arotake, tohutao, whakaahua

Tena koe nga hoa rangatira! He maha nga reta e pa ana ki a au me nga paatai: "Me pehea te horoi i a koe mai i te sweets ka iti nei te kai? He aha nga maramara ka kai ma nga mate huka? "

I tenei ra ka whakautua e au nga paatai ​​me nga korero mo te erythritol hou erythritol, mo nga kino me nga painga o tenei polyol hei kaiwhakaari huka, a he aha nga arotake e pa ana ki taua mea. Ma te whakamahi i tenei taonga haumaru i roto i nga kai, ka tino whakaitihia e koe te tohu glycemic me te kawenga pākia i runga i te pancreas.

I roto i taku tuhinga tawhito mo te kaitao e pa ana ki nga rau stevia, i kii ahau i tera wa koinei te tino maakaa me te piripiri mo te kamangiti.

Engari inaianei kua puta mai he kaiwhakakapou i te maakete hoko - erythritol, erythritol ranei i tetahi atu huarahi. Panuku, ka kite koe he aha te ahua o te ka reka me te aha e kai ana i te kiko tonu o te kupu.

A muri ake ka hiahia ahau ki te whakapuaki i taku whakaaro e pa ana ki nga sweets i roto i te koiora o te mate huka me te kamaha i te whānuitanga.

Ko te erythritol Polyol eryryitol ranei - he aha te mea reka ki tenei mahi

Ko te Erythriol (erythritol) he waipiro hukaora polyhydric (polyol), penei i te xylitol me te sorbitol (sorbitol), he reka nga reka, engari kaore e paahara ki nga taonga o te etanol. I whakatuwheratia ki nga tau 80 o te rua tekau tau. Ka mahia i raro i te waehere E 968. Kua tangohia mai i te 100% o nga mea taiao. Enei tipu he nui-kano: he witi, tapioca, aha atu.

I te mutunga o nga tikanga o te penapena ma te whakamahi i te rewena ka huna i a ratou kaikiri, ka whiwhi raanei i tetahi kaikangata hou.

I roto i nga waahanga iti, ko tenei taonga kei roto i nga hua penei i te merengi, pea, nga karepe, na reira hoki i kiia ko "melon sweetener."

Ko te hua oti kua whakaatuhia ki te ahua o te karaihe ma, he whakamaumahara ki te huka auau i roto i te reka, engari he iti iho te reka, i te 60-70% o te reka angitu, koinei te take i kii ai nga kairangahau e te erythritol he kaikuku nui.

Na i te mea ko te erythritol e tohu ana i te polyolam pera i te sorbitol ko te xylitol ranei, engari he pai ake to raatau tauatanga atu i te muri. Mo te wa tuatahi, i uru atu tenei hua ki te maakete a Hapanihi i te tau 1993, a i reira anake ka horapa atu ki etahi atu whenua, tae atu ki a Russia.

Te ihirangi kohinga Erythritol

Kaore i rite ki ona tuakana tuakana, sorbitol me te xylitol, kaore he paanga o te erythritol, ara, he ihirangi kore horahanga. He mea tino nui tenei mo te momo o nga kai reka, na te mea kaore i rite ki nga kai reka, he nui te whakamahi i nga tini. A e tika ana kia whakawhiwhia te tangata ehara i te reka reka anake, engari kaore ano hoki kia whiwhi haona taapiri.

Ko te kore o te kohinga kohinga e tutuki na te iti o te ngota, ka tere te whakauru atu ki te whao iti kaore e whai wa ki te paopao. Kotahi kei roto i te toto, ka pania tonu kaore e hurihia e nga whatukuhu, me te peia i roto i te mimi. Ko te nui kaore e uru ki te whao iti ka uru ki te korepu ka hurihia ano hoki ki te kaiha noa iho.

Ko te Erythritol kaore e tino pai ki te rewharewha, no reira, ko ona hua pirau, he kohinga puutea (he waikawa momona ngoikore), kaore e uru ki roto ki te tinana. Ko te kupu, ko te paara uara he 0 cal / g.

Pānga ki te taumata haumanu me te taumata

Na te mea kaore te kaiao o te erythritol i roto i te tinana, kaore i te pa ki te taumata haumanu, ki te taumata insulin ranei. I etahi atu kupu, he tohu kore te glycemic me te insulin. Ko tenei meka ko te erythritol he whakakapi huka pai mo nga turoro me te haangai kino o te warowaihā haurangi mo te hunga e aro turuki ana i to ratau hauora.

Te rewharewha

Ko te Erythritol te nuinga o te wa me te taapiri o te stevia ki te whakarei ake i te reka reka, me etahi atu ki te whakakapinga huka waipiro, penei i te sucralose. Kei te whakamahia i roto i te whakareri o nga hua kai, pera i nga ngote kukuti paraihe, peena hakihaki, waikawa rongoa mo nga tamariki. Engari ka kitea ano hoki e koe te erythritol parakore, pera i te whakaahua o runga.

Ka taea hoki e koe te whakamahi i te erythritol hei whakariterite i te pihikete maroke kaore he huka me etahi atu paraoa, engari kia mahara ka mau tonu te hua o te glycemic index ki te whakamahia te paraoa witi noa ki te whakarite.

Erythritol: painga me te kino

Ko nga hua hou ka whakamatauria ka whakamatauhia mo te haumaru. Na ko te whakakapinga hou kaore he mea okotahi. Ko te ahurei kei roto i te meka he hua na te maha o nga rangahau, kaore te erythritol e raru i te hauora, ara, he tino kino, kaore he paitini.

Ano hoki, e hiahia ana ahau ki te kii ehara i te mea he kino noa iho, engari he mea pai hoki. He aha te painga o te erythritol?

• Kaore he karakaora kaore hoki e whakapiki i te taumata o te glucose me te insulin, e awhina ana ki te aukati i nga ngoikoretanga o te warowaihā me te huakore.
• Kei te aukati mo te aukati i nga piripiri me nga mate a-waha, ka tino whai hua ki te xylitol.
• He antioxidant na te mea ka "uru" noa nga hopukapuka koreutu.

Nga ingoa hokohoko mo te kaimori erythritol hou

I te mea he hou tonu te kaipean ka tino puta mai ki te maakete a Rūhia, kaore pea e kitea e koe i nga taha o te motu. Na ka taea e koe te tono i nga wa katoa ki nga toa ipurangi me pehea taku mahi. Ko te tikanga kaore ano au kia rapu i nga hua rite ki nga toa noa i te wa o muri nei, kei te rapu tonu ahau mo hea te hoko tuihono.

Ko nga tohu o te huka-Erythritol-huka nga tohu hokohoko:

• "Sukrin" na Funksjonell Mat (Norway) - 620 r mo te 500 g
• "FitParad Nama 7 mo te erythritol" mai i LLC Piteco (Russia) - 240 r mo te 180 g
• "100% Erythritol" mai i nga Kai Na (USA) - 887 p mo te 1134 g
• "Lacanto" no Saraya (Japan) kaore i kitea i runga i te Ipurangi
• HEI PAI mai i MAK LLC (Russia) - mai i te 420 r mo te 500 g

Mena ka whakahaua e koe "100% Erythritol" mai i nga Kai Na i iherb.com, ka taea e koe te whiwhi 10% hekenga ka tohua he waehere motuhake FMM868.

Ko te merengi reka he erythritol. Ko nga hua e whai hua ana me te kino o te kai reka e kiia ana ko te erythritol

He taone nui, he taone anahera, he taone rewera ranei, kaore he aha, ka pana i nga wai katoa mai i a ratau tane me a ratau wahine, ka ruruku ki te kai parauri, te ahotea me te mate. Ko te noho i roto i tetahi taiao pukuriri mo ia ano, me ata tirotiro te tangata noho ki tana kai.

Ma te mohio ki nga ahuatanga, ka whakaaro ia mo nga reka. I te roanga roa, ka huri ko te huka kia puta i te kai ka whakakapi ranei.

Ko tetahi o nga kaiarahi o enei ra ko te erythritol - ka korerohia i roto i te tuhinga.

Ko te mea nui e rite ana ki te huka, kei te waatea i te paura puka puka ranei, no te karaehe o te huka huka. Koinei te tikanga o te ngota kei te rite ki te potae o te warowaihā me te waipiro (kaua e raru ki te etanol). He maha nga waipuka huka rereke.

Ka taea te kitea i nga hua taiao, hei tauira, i roto i nga hua, me nga hua kore-huka o nga momo katoa. Ko te huarahi e hangaia ai enei ngota ka taea e ratou te whakaohooho i nga puku o te arero. He taonga noa tenei mo te hunga reka katoa. Engari he rerekee te erythritol.

Ko te mea tuatahi, he iti rawa te nui o nga kalori:

Te Tono - 4 karamu / karamu

Xylitol - 2.4 cal / g,

Erythritol - 0.24 cal / g.

I te wa ano, kei te pupuri tonu te erythritol i tona reka, he mea 70-80% o te huka auau. Na, na te mea ko tona hanganga matū, kaore i te rongoa te taero e te taangata o te tangata. Na reira, kaore i te whakaheke i nga paanga kino kei te rite ki te nui o te huka, o te raru raru ranei e pa ana ki etahi atu kohukohu huka.

I tenei wa, me tohu ko te erythritol kaore he ahuatanga e whai hua ana ki te tinana o te tangata kaore e pai ana nga mahi kua mohiohia. He iti noa te kino atu i te huka, i era atu kai reka ranei.

Ka uru mai a Erythritol ki roto i te kaiti toto, ka mutu i te hurihia i roto i te urine i roto i te 80-90%, ka tohaina te toenga i roto i nga kopu.

He taupae kare glycemic kaore ia e whakarereke i te huka toto, i te taumata insulin ranei. Kaore ano hoki e pa ki te cholesterol, triglycerides me etahi atu biomarkers.

E kii ana tenei ko te erythritol he waahanga pai ki te huka auau mo te hunga taumaha ma te hunga mate nui ranei.

Ko etahi taangata ka taapiri i te erythritol ki te tunutunu o te kaainga, na te mea rewa te takiwa o te 120 ° C, me te whakakotahi ano hoki me te stevia. Ko nga taonga tunu o Erythritol he ahuatanga "makariri". Ka kitea tenei whaainga na te kaha o te hopunga o te wera ki te wa o te whakakorenga o te karaka. Ma tenei erythritol he taapiri pai ki te mint.

Ko tetahi atu "me" i roto i te kete erythritol ko te paanga kore o te niho. Ko te mea matua ko te huakita kino e noho nei i te waha o te tangata me kai tetahi mea. Ko te Erythritol, kaore i te huka, kaore e whangai i nga huakita i roto i nga ana o te waha, kaore e taea te keri. A, kaore he kaha o te kaha o enei huakita, kaore e tipu, kaua e piki, kaore e kiki i nga waikawa ka whakangaro i te tohu tohu niho.

Ko nga mate pukupuku o te whekau nui kaore ano kia whiwhi ki te "kai taapiri" mo te take e pa ana ki te 75% o te erythritol ka tere te hurihia ki roto i te toto ahakoa kei roto i te whekau iti. Na ko te waahanga e puta mai ana i te nuinga o nga huakita he raru rawa mo ratou.

Kaore e taea e te microflora ngongo koha te erythritol, kaore ano kia ako. Anei tetahi taonga tino pai. I te wa ano, he wa ano ka tino manakohia e te tinana.

Ana, kaore i rite ki etahi atu taangata, penei i te sorbitol, xylitol ranei, i nga waahanga iti kaore e puta he hinu whakaheke me te paamu.

• 1 Nga taha kino me te kino
• 2 Whakakapinga

Nga taha kino me te kino

Ko te horopeta nui o te kai reka (50 g = 2 punetēpu) ka puta te ruuma me te ngenge o te kopu, me, i etahi taangata, te mamae, te mamae o te puku me te mahunga. Me matua maarama ko te utunga whakamutunga e tika ana mo te tiimata mai o nga tohu, ko te mea he tiimata nui tonu ki te taangata takitahi. Ki te "maamaa" koe ki te mate e tika ana ka whai haere.

Ano, ahakoa ko te kaamupene, ko te mea e korero ana, he koretake te kaima, ka taea tonu te hono atu ki te momi taatai, i te mate huka ranei. He maamaa te tikanga o te mahi i tenei keehi: ina kai ana te tangata i te kai, ka rehita tona roro ki nga mea i kai ai ia, ka haina tona tinana ki te whakaputa i nga homoni e whakaiti ana i te hiahia.

Mo te take e puta ana te erythritol i te tinana i roto i te ahua kaore i te whakahekehia, kaore te roro e hoatu i nga tohu puhipera ano, e puta ai te huka, "kairua". Koinei te tikanga ka tiimata tonu te tangata ki te matekai me te kai ka nui atu, na reira ka raru ia ia ano.

A kaore tenei waahanga o te kai hauora, kai-iti ranei.

Tohutohu! I te wa e hoko ai, kia mahara ehara ko te erythritol ehara i te hua GMO. Ko nga rangahau kararehe he tohu maamaa i waenga i nga GMO me te ngoikoretanga, te raru o te mate pukupuku, te tere o te koroheke, te waihotanga o te ture, me nga huringa i roto i nga waahanga nui me te punaha tuuturu.

Ko te nuinga o te erythritol i whakamahia i tenei ra i roto i nga kai me nga inu ka ahu mai i te hakihaki huawhenua mai i te momo whakatipu aa.

Kaore a Erythritol i pai ake i te huka, na te mea e whakakotahi ana i nga kai me nga inu me etahi atu mea reka kikii, he mea hanga noa. Ina honohia ki te reka o nga mea pera ano ki te aspartame, ka hua ake te kino o te hua erythrol-ki to hauora.

Ko nga hua o te taha o te aspartame ko te awangawanga, te pouri, te ngaro mahara mo te wa poto, te fibromyalgia, te kaha o te pauna, te ngako, te puku o te roro, me te maha atu. I te mea ko nga hua kei roto i te erythritol kei te nuinga ano hoki nga kai reka penei i te aspartame, ko nga paanga o tenei hua, inu inu ranei he kino atu ano he kino.

Ko nga matū kei runga i te tapanga hua ka taea te tautuhi e nga tohu: E968 - erythritol, E951 - aspartame.

Kia mahara, kia tupato.

Roa

I roto i ona momo taiao, ka kitea nga erythritol i etahi hua me nga hua paramanawa, penei: ka miraka, karepe, pe, harore, tiihi, waina, pia, me etahi atu "Melon sweetener" e kiia ana ko te erythritis na te mea e kitea ana i roto i te maha o nga hua o te merengi. no reira ka riro mai ano.

Heoi, ko te raru ko te nuinga o te erythritol e whakamahia ana i nga hua i enei ra, kua whakahuahia na, he mea hanga na te tangata na te tukatuka o te huka (te nuinga o te waipiro witi GMO) me te rewena ki te rewena tetahi atu harore ranei.

No reira, ko te mea pai rawa ki te huka, he reka me nga kanikani tambourine he hua hou, huawhenua, hua me te honi mata.

I roto i te katoa, ko te erythritol ano he kaimanaora pai, me te kore he aha. Kaore i te whakaatuhia nga paanga pai, me nga mea kaore e pai ana, hei tauira, na te huka.

I te wa ano, na ona painga, ka taea e te erythritol te tu ki o te papa i runga i te papa i te raina ma te tata o te niho reka, ka whakakapi i te huka, i tetahi atu kai reka ranei. Heoi, kaore ano kia pai tena tu mo te tinana tangata.

Hei taapiri, he tūponotanga ka rere ki roto i nga GMO.

Erythritol reka: te kino me nga painga

Te ahua, ko te mangere anake kaore i rongo mo nga kino o te huka. Ko enei nga warowaihā kua whakaekehia e te hunga kei te whakawehi i nga mate metabolic, nga mate endocrine me te momi. Ae ra, ko te mea nui ki te kai nui o ratou i roto i te kai. I enei ra, he taangata he taangata ki te tuku huka ki te tii, ki te taapiri ranei i nga whakakapinga.

Na ko te nuinga ka whakatau ka kaha ake te whiringa tuarua. Ina hoki, he aha te mea e whakawhirinaki ana ki te ahua o te kaipeita ka whakamahia e koe. I tenei ra ka hiahia matou ki te kai reka erythritol. Ko te kino me nga painga o tenei taapiri e korerohia i te anga o ta maatau tuhinga i tenei ra.

Me tohu ko ia ehara i te mea i whakaritea i te tupono, engari ka maamaa nga take o tenei ki te whakaatu i te kaupapa.

Erythritol: te kino me nga painga o te erythritol reka

Ko te nuinga o nga tangata o enei ra, ara ko nga hunga e noho ana i nga whenua whanaketanga, ka pa ki te whara i nga ra katoa mai i te tino taumaha I puta tenei ma te kaha nui o te koiora, te whakapau kaha tonu me te tino heke o te koiora.

Ko te mea e puta ake ana i te koiora kaore i te kai, ko te kai korekore, e hono ana ki te mahi kai nui, karawhiu me era atu kino kino. Kei te raru tonu tenei me te maataapiringa matua o te kai taurite, te whai ake ma te taangata e whakahaere te painga o te kaha o te kai o ia ra.

Ko te taumata o te utu pūngao ka rite ki te nui o te kaha e whakawhiwhia ana ki roto i te tinana. Mena kaore i tutuki tenei ture, he mate nui ta te tangata e kiia ana ko te mate mellitus. Ko te take o te mate ka nui atu te kai o nga warowaihā ka ngawari, i te tuatahi i roto i te mea he ngako.

He aha nga mea reka?

Ko te Sucrose hei taonga nui o te tuuturu i puta mai i te hawhe II o te rau XIX. Ko te hua he nui te uara kaha me te tino pai.

Kua roa nei e whakahaere ana nga kairangataiao rangahau mo nga matū o te genesis taiao ka taea te whakamahi hei utu mo te tuku kai reka. I tua atu, me penei te hua, kia rite ki te hukahuka, whakakakahu i te tinana ki nga mea e tika ana.

Ka kiia enei matū hei whakakapinga huka. Ko to ratau ahuatanga motuhake mai i etahi atu mea reka he tohu tino reka, ara ki te nui o te ngata. Kei te nuinga o te raima te waihanga i nga kaikahu ana ka kiia he "tino reka".

Ko nga whakakapinga huka, i whakawhiwhia ki te tohatoha whanui i mua, he tikanga (polyalcohols) na o raatau ahuatanga matū. Kei roto i enei ko te tino rongonui ki te katoa:

Hei whakaiti i te kino o nga raau taero i te mutunga o te rau tau kua hipa, ka tiimata nga kairangataiao ki te whakawhanake i tetahi hangarau hangarau hou mo te whakangao i tetahi miihini ataahua e kiia ana ko te erythritol (erythritol, E968).

I tenei ra, ka hokona tenei tarukino i raro i te ingoa tohu W ´RGOTEX E7001.

Nga painga matua o te tarukino

Mena ka whakatauritea e koe tenei hua me etahi atu mea e manakohia ana, ka maarama te nui o nga painga kore e whakakahoretia:

1. Ko te tuatahi, ko te erythritol he 100% he waahanga tūturu. Ko tenei kounga na te mea ko te erythritol he waahanga taiao o nga momo hua, huawhenua, me era atu hua:

1. I runga i te tauine ahuwhenua, ka mau mai te erythritol mai i nga taonga o te māngaro-tae noa (mais, butoca). Na reira, ka tau te kino o nga taonga.E whakamahia nuitia ana nga hangarau penei i te rewena me te rewena rewena. Ko tenei rewena ka tino wehea mo enei kaupapa mai i te hae hou o nga tipu, ka uru ki te honikoma.
2. I runga i te meka i roto i te waikawa erythritol kaore he roopu mahi e kaha ana te kahooho kaha, ko te raau taero he nui o te waiariki i te wera ki te 180 ° C me runga ake nei. Ma tenei ka taea te whakamahi i te erythritol i roto i te hanga o nga momo kohinga me nga taonga tunu, aua, ka tino kitea ana painga.
3. Ka whakauruhia ki te sukrose me te maha o etahi atu kiriariki, ko te erythrol he hygroscopicity tino iti. Ko tenei kounga ka tino awhina i nga waahi rokiroki mo te wa roa.
4. Na te mea he iti te taupae papatipu iti, he iti nga uaraatanga o te otinga erythritol.

Nga ahuatanga me te hanga matū

Ko waho, ko te erythritol he paura tioata ma. He pai te reka, te haamana'oraa i te sucrose. Ki te whakataurite i te erythritol me te huatau mo te reka, ko te 60/100% te ōwehenga.

Arā, he pai te huka huka, he ngawari hoki te reka o te kai, pēnei i te inu, ka whakamahia ki te tunu kai, me ētahi momo mahi, ki te tunutunu.

Mai i te tirohanga o te matū, ko te raau taero te tuuturu o te tetraols, ara, ko te hukahuka huka me te wha nga karika waro. He tino kaha te ātete matū o te erythritol (i te huinga pH mai i te 2 ki te 12). I tua atu, he nui te ātete o te koiora ki te parekura o te maha o nga harore me nga microorganism e kaha ana te kino.

I roto i nga ahuatanga motuhake o nga kounga organoleptic o te erythritol ko te puta mai i te ahua o te "hauhautanga" ka whakamahia ana, me te mea kei te tino koa te hua. Ko tenei whaainga ka tutuki na te hoputanga o te wera nui i te wa o te whakakotahitanga o te whakakapi i roto i te wai (tata ki te 45 kcal / g.). Mo te whakatairite: he tohu tenei mo te whakatuukui mo te 6 kcal / g.

Ko tenei ahuatanga e taea ai te whakawhanaketanga o te whakahiato o te kai i runga i te erythritol me tetahi matatini hou o nga tikanga o te reka, e piki ake ai te whanui o te huka huka.

Whānuitanga o te tono

Mena e tika ana ki te whakakotahi i te erythritol me nga kai reka, ka kaha tonu te tupu mai o te mate synergistic. E tika ana na te mea ko te reka o te ranunga i whiwhi ai i te mea he nui ake te utu o te waahanga e hanga ana i tana hanganga. Ma tenei ka taea e koe te whakatutuki i tetahi whakapainga whanui mo te reka o te ranunga kua whakamahia ma te whakarei ake i te mauahara me te wairua ki tonu.

Na, mo te pākia o te erythritol i roto i te tinana o te tangata. Nga hua o nga mahinga maha, i kitea ko te raau taero kaore i te rongoa, i runga i tenei, e kitea ana ona hua: he iti rawa te kohinga calry o te erythritol (0-0.2 kcal / g). I roto i te angitu, ko tenei ahua he 4 kcal / g.

Ma tenei ka taea te whakauru o te erythritol ki nga hua kai hei whakatutuki i te reka e tika ana, engari i te wa ano ka whakaiti i te katoa o te kohinga kohinga o te hua ake. Hei tauira, i te hanga:

• tiakarete a te erythritol, te ihirangi maroke o te hua ka whakaiti i te neke atu i te 35%,
• keke kirīmi me nga keke - 30-40%,
• pihikete me nga muffins - na te 25%,
• nga momo momo huahua - na te 65%.

Kaore he kino, engari ko nga painga ka kitea!

Mea faufaa! Ko nga whakamatautau haumanu me nga rangahau ahupūngao o te tarukino i arahina ki te whakatau kaore ko te whakamahinga kaore e pai ki te piki haere o te toto toto. Ma tenei ka taea e koe te whakauru i te matū ki te kai o nga turoro me te mate huka momo 2 hei whakakapi mo te huka.

Ano, ko etahi kairangahau he whakaponohia noa na te whakamahi i te erythritol kaore e kino te hauora o te niho. Heoi ano, ko te taonga kua whakaputa i nga taonga antiicaries, a he painga koreutu tenei.

Ka whakamaramahia tenei ma te meaka i muri i te kai, me te erythritol, ko te pH i roto i te waha ka rereke tonu mo nga haora maha. Mena ka whakataurite ki te sukrosa, ka mutu i muri i tana whakamahinga, ka tino whakahekehia te taumata pH i roto i te 1 haora. Na tenei, ka pakaru te hanganga o nga niho. Ehara i te kino ?!

Mo tenei take, kei te whakamahia te erythritol e nga kaihanga o nga niho niho me etahi atu hua rite. I roto i nga waahanga rongoā, he rongonui te matū hei whakakapi i nga whakatakotoranga papa. I tenei keehi, ka mahia e te mahi whakakikorua i te reka kino ki nga raau kawa ranei o te rongoa.

Na te mea pai rawa o nga ahuatanga o te ahupūngao me te ahupūngao-matū, ka tino nui ake te whakaritenga ka tunu i nga momo paraoa paraoa. Ko tana whakaurunga ki te whakaurunga o nga waahanga ka taea, hei taapiri i te kohinga kohinga, kia pai ake ai te pumau o nga hua me te whakarahi i te oranga papa me te whakatinanatanga.

I roto i te whakaputanga o te tiakarete, ko te whakamahinga o te tarukino anake te panoni iti i roto i te whakatakotoranga me nga hangarau. Ma tenei ka taea e koe te whakakore i te sucrose, na reira, te whakakore i te kino o te hua, ehara i te mea noa he tunu pinepine te tunu mo te hunga mate turoro.

Te pumau mo te wera o te tarukino ka taea e te tikanga te kawenga - te hopukanga o te tiakarete i nga tino pāmahana.

Na tenei, ka whakaorehia te roa o te waa, a, ka whakareihia nga ahuatanga kakara o te hua whakamutunga.

I enei ra, e whakaarohia ana nga whakatakotoranga motuhake hei aukati i tetahi waahanga, te whakakapi ranei i te raima i roto i te hanga o nga taonga kohurutanga:

• ngeru me nga momo hinuhinu
• Karamere
• ranunga hanga-hanga mo te whakarewa,
• nga kirikiri mo te hinu me etahi atu turanga,
• pihikete me etahi atu taonga kohurutanga.

Kua aro nui te aro ki te whakawhanaketanga o nga momo inu hou e pa ana ki te erythritol. Ko o raatau painga ko:

1. reka pai
2. ihirangi kohinga iti
3. te pai mo te whakamahi i te mate huka,
4. tohu antioxidant.

Ko nga inu pera kaore e kino ki te tinana ka nui te tono a nga kaihokohoko. Ko nga hua o te whakamahinga o te erythritol e whakapumautia ana e te maha o nga whakamatautau taaro me te haumanu e whakahaerehia ana i te ao. Ka kitea tenei e nga tuhinga ture i whakatutukihia i te taumata o te motu me te ao.

E ai ki enei tuhinga kua tohua te tarukino ki te tino haumaru (ka taea). I runga i tenei, ko te tikanga o ia ra o te erythritol kua kore he here.

Ko te mea, i runga i te maakete taketake o te matū, he huinga pai o nga kounga ahupūngao-matika me te haumaru tino, ko te erythritol i tenei ra ka taea te kiia ko tetahi o nga huringa huka pono ana.

I tua atu, he mea nui kia mahara ko te tino pumau o te tarukino ka taea te whakamahi mo nga mate turoro me te kore e pakaru i te huka toto.

Ka whai hua a Erythritol me nga paanui

Ko te mea nui e rite ana ki te huka, kei te waatea i te paura puka puka ranei, no te karaehe o te huka huka. Koinei te tikanga o te ngota kei te rite ki te potae o te warowaihā me te waipiro (kaua e raru ki te etanol). He maha nga waipuka huka rereke.

Ka taea te kitea i nga hua o te taiao, pēnei i nga hua, penei i nga hua-kore-huka o nga momo katoa. Ko te huarahi e hangaia ai enei ngota ka taea e ratou te whakaohooho i nga puku o te arero. He taonga noa tenei mo te hunga reka katoa. Engari he rerekee te erythritol.

Ko te mea tuatahi, he iti rawa te nui o nga kalori:

I tenei wa, me tohu ko te erythritol kaore he ahuatanga e whai hua ana ki te tinana o te tangata kaore e pai ana nga mahi kua mohiohia. He iti noa te kino atu i te huka, i era atu kai reka ranei.

Ko etahi taangata kei te taapiri i te erythritol ki te tunutunu o te kaainga, na te mea rewa te rehe i te 120 C, me te whakakotahi ano hoki me te stevia. Ko nga taonga tunua o Erythritol he tohu whakamahana nui. Ka kitea tenei whaainga na te kaha o te hopunga o te wera ki te wa o te whakakorenga o te karaka. Ma tenei erythritol he taapiri pai ki te mint.

Ko nga huakita o te whekau nui kaore ano hoki e whiwhi ki te kai taapiri mo te take e pa ana ki te 75% o te erythritol ka tere te hurihia ki roto i te toto ahakoa kei roto i te whekau iti. Na ko te waahanga e puta mai ana i te nuinga o nga huakita he raru rawa mo ratou.

Kaore e taea e te microflora ngongo koha te erythritol, kaore ano kia ako. Anei tetahi taonga tino pai. I te wa ano, he wa ano ka tino manakohia e te tinana.

Ana, kaore i rite ki etahi atu taangata, penei i te sorbitol, xylitol ranei, i nga waahanga iti kaore e puta he hinu whakaheke me te paamu.

He aha te erythritol

I etahi wa ka kiia ano he "meloni reka". He rite ki te paura karaihe maama o te tae ma, reka ki te reka.

Engari, ki te rite ki te huka auau, ko te iti o te mea reka he iti ake te iti - 0.7 (sucrose - 1), no reira ko te erythritol e kiia nei ko te nuinga o nga kaikahuka.

Ka taea te pau i roto i tona ahua maamaa, a ki te whakatutuki i te taumata teitei o te reka he pai ake te whakamahi me te hunga tino reka.

Nga rereke mai i etahi atu reka

Nga waipihi huka katoa - xylitol, sorbitol me te erythritol - he angitu te whakakapi i te sucrose kaore e tutuki i te raau taero. Engari ko te erythritol he whakataurite i ona matua.

Ko tetahi atu rereketanga tino whai hua me te painga e whai ake nei ko te taupae i te insulin. Whakatauhia:

Erythritol, hei kaiwhakariterite te nuinga, me nui te rahi ki te whakatutuki i te reka e hiahiatia ana. Engari ahakoa i roto i nga pota nui, kaore e mate i te mate, ka huumoana, maremare i nga whekau. Koinei hoki te mea he mutunga o tana kakano motuhake i te tinana.

Ko te nuinga o te waipiro huka e taunekeneke haere ana me te microflora ngongo, me te mea hoki, ka kaha ake te mate o te mate o te dysbiosis.

Engari mai i te 10% noa o te erythritol ka tae ki nga whekau me te "huakita whai hua", ka 90% kua uru ki roto i te kopu iti, ka mutu enei raruraru.

He painga me te kino o nga taonga o te kaanaki

Ko nga hua e whai hua ana ki te kai reka:

• Zero marika
• Taupae glycemic iti
• Tohu paitini iti,
• Te kaha o te tiaki ki nga piripiri me etahi atu mate kino o te ana o te waha,
• Ka mahi hei antioxidant tino kaha.