Kāreti mo te mate huka

Ko te putake o te kai o te maha o nga Rusia ko te tipu pakiaka. He nui nga rīwai, te beets, te kāreti. Engari me mahara nga manawanui ki te mate huka, me kai etahi kai me te tupato. Ka mahia e matou te paanga o te kāreti i te taumata o te kaimoana i roto i te toto me te whakaaetanga o tona whakamahinga e te mate turoro.

• ngako - 0.1 g
• pūmua - 1.3 g
• huaora - 6,7 g.

32 kcal te ihirangi. Ko te taupae glycemic (GI) ko te 35 o te maha o nga roopu taro (XE) he 0.56.

Ko nga hua pakiaka he putake o:

• flavonoids
• hinu hinu
• tino waikawa amino
• Huaora B, D
• whakairo.

I nga karoti mata, he iti te nui o nga warowaihā, te GI iti. Ma te arotahi ki enei tohu, he maha nga mea kaore he kino mo te hunga mate turoro. Engari e whakaaetia ana te whakauru endocrinologists ki te whakauru i tenei hua ki roto i te kai o ia ra kaua e nui ake i te 150 g me te mea noa i roto i te momo raw.

Mena he whenua te pakiaka, ka taea e tenei te mahi i tana kohurutanga. Ka tiimata wawe te warowaiharo ki te pakaru ki nga mekameka o nga huka ngawari kei roto i te tinana. I muri i te maimoatanga wera, ka uru enei matū ki tetahi ahua ngawari. Ko te taupae glycemic o te hua kua tohua ka piki ake ki te 85. Na reira, me nga huarahi endocrine, he pai ake te kore e pai ki te paoa i nga karaoa tunua ka tunua.

Kai toka huka

Ko nga taangata whai haumanu ma te whai kiko me ata whakamahere i a ratau menus. E taunaki ana kia whakarerea nga hua ka mate i te huka toto toto.
Ko nga kāroti me te momo mate huka 2 momo mellitus me tino wehe i te kai. Ko nga otaota kua pangia e te maimoatanga wera he aukati, na te mea i whakaohooho te ahua o te hyperglycemia. Na reira, ahakoa kaore e taea te kai i nga kaota karamu tika.

E whakaaetia ana kia whakamahia hou nga otaota nei naana iti. Kaore e tukuna nga kāreti Korea mo te mate huka kia tapiritia ki te kai. He nui nga huka tenei rihi. Ahakoa tetahi waahanga iti he nui mo te whanaketanga o te hyperglycemia.

Pānga i te tinana

I runga i te hanganga ahurei, ka tohutohuhia nga kāreti kia whakauruhia ki roto i te kai mo nga mate maha:

• huaketo
• bronchitis, hakawhaki,
• rauropi,
• ma'i dermatological,
• nga raru o te taatai ​​patu, nga whatukuhu,
• matapo po.

Ko te carotene, he waahanga o te hua pakiaka, ka awhina i te tuumaki i etahi o nga mate o nga waahanga o te matakite. Hei whakapai ake i te kukume o te provitamin A, me kai koe i te huawhenua me te ngako (kirīmi kawa, te hinu huawhenua).

A, no te kai karoti:

• whakahohe i te repeive digestive,
• He he antiseptic, anti-inflammatory, anesthetic, choleretic, antisclerotic effects,
• ka waikore te ngau kino o te maha o nga rongoa,
• whakaongaonga te pūnaha ārai mate,
• whakapiki i te kaha o te tinana,
• he whakapakari i nga makawe, nga whao.

He pai ake mo nga turoro me te mate huka ki te paopao i te wai hauora. Ko tana whakamahinga ka arahina ki te piki o te kukū o te glucose, na te mea kaore he muka o te inu, e paheke ana te tukanga o te whakauru o te warowaihā. Na reira, ko te tupono ka tutaki i tetahi whakaeke o te hyperglycemia kei te piki ake.

He mea tika hoki kia paopao tetahi huawhenua kei raro i nga tikanga e whai ake nei:

• whakarahihia o te mate taatai ​​peptic,
• te mumura o te whekau iti,
• mate pāwera.

I etahi o nga turoro, ko te hua o te pakiaka ka pa te mate ki te mahunga, te mimiti, te ruaki, te ngenge.

Kai tohe

I roto i te wa o te hamatanga, me whakakoihia nga huawhenua ki te nui, na te mea he puna o te muka, huaora, kohuke e tika ana mo te whanaketanga tonu, tupu o te kukune me te pupuri i te hauora o te whaea. Ka taea te noho humarie a nga Karoti ki te tahua. Ko te whakapae a nga taakuta kia whakamahia e nga whaea ki etahi atu momo korero. He maha nga huamata me te kirīmi kawa, ka whakakotahi ranei me etahi atu huawhenua.

I roto i te keehi o nga mate o nga warowaihā o te warowaihā, me arotake te kai. Ki te mate huka maamaa, he pai ake te waa ki te peka atu i te huawhenua karaka e awangawanga ana, na te mea ka taea e ia te whakaohooho i te huka i roto i te tinana. Ko nga huawhenua kua werohia ma te werawera he ngawari te keri, he tere te huringa ki te whakauru i nga warowaiharo ki nga huka.

I tenei keehi, me kaha te mahi a te wahine hapu i nga mea katoa ka taea te heke o tona taumata huka. Na, ko te hyperglycemia kaore e pa ki te ahua o te tuahine. Na te korenga o nga raru e te korenga o nga warowaihā i te trimester tuatahi, ka taea te whakawhanaketanga o nga huarahi intrauterine, he maha tonu ana kaore e tau ki te koiora.

Ko nga raupatu Metabolic i puta i te waahanga tuarua o te wa e hapu ana ka kaha te tipu o te kohungahunga o te tamaiti. Ko te punawai he nui te nui o te momona subcutaneous. I muri i te whanautanga tamariki, he mea tika kia ata tirotiro ki te ahua o te tamaiti, na te mea ka pa ki te raruraru o te manawa, te whakawhanaketanga o te hypoglycemia.

Ka taea e koe te whakaheke i te whakapakaritanga o te haputanga i te wa e mate ana koe ki te whai i nga kai kua whakaritea e to taakuta. Ko te nuinga o nga hua ka taea te whakakore i te hyperglycemia me whakakorehia. Nga pata, he maha nga hua, nga rīwai me etahi atu huawhenua ka hinga i raro i te aukati. Ki te kore e pai te whakarereketanga o te tahua ki te whakahoki ano i te kaha o te huka kia hoki noa, kua tohua he werohanga mo te werohanga haurangi hei aukati i te whakawhanaketanga.

Whakatikatika mana

Ko te mate huka he mate kaore e taea te rongoa me te rongoa. Engari me te kai iti-karu, ka tere te whakahoki a te ahuatanga o te iwi. Te arotake i te tahua, ko te piki ake o te whakakori tinana ka taea te whakaiti i nga tupono e whai paanga ana ki tenei tohu endocrine.

Me matua kai te kai kia kaua e nui ake i te 12 go te warowaihā e whangihia ana ki roto ki te tinana i roto i te kai kotahi. Koinei te reera tino pai. Mena kei te ngoikore te urunga o te insulin, ka maha nga haora ka nui te pancreas hei whakaputa i te rahinga o te hormone tika. I tenei wa, ka noho tonu nga taumata huka toto nui. He mea nui kia mau tonu ki a ia.

Hei aukati i te whakawhanaketanga o te hyperglycemia i te wa e kai ana i nga karaati, ka hiahia koe ki te tirotiro i te hohenga o te tinana ki te huawhenua. Ki te mahi i tenei, me whangai i te huka i runga i te kopu kore me te kai e pā ana ki te 150 g o nga huawhenua pakiaka. Na roto i nga tirotiro arowhai, tirotirohia me pehea te rereketanga o te kukume huka i muri i te kai. Mena ka kake te taumata o te taumata, kaore e hoki ki te waa mo nga haora maha, ka pai ake te kore e pai ki te peka i tenei huawhenua.

Te raarangi o nga tuhinga i whakamahia:

• Ma te mate huka me nga mate kino o te konupora. Te kaiarahi. Ko te Endocrinology Williams. Kronenberg G.M., Melmed S., Polonski K.S., Larsen P.R., I whakamaohia mai i te reo Ingarihi, Ed. I.I. Dedova, G.A. Melnichenko. 2010. ISBN 978-5-91713-030-9,
• Endocrinology taketake me te haumanu. Gardner D., Trans. mai English 2019.ISBN 978-5-9518-0388-7,
• He otinga mo te mate turoro mai i te Dr Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.

Ka taea hoki te kai hua mo te mate huka

Kua panuitia ki nga turoro mo te mate huka mellitus ka kai i te kai e pa ana ki te taupae glycemic nui atu i te 69. Ko etahi atu kai ka piki ake te tuukuranuka o te insulin.

I te wa e whiriwhiri ana i nga hua, whakaarohia he rereke te taupū, kei runga i te tukatuka. Ko nga kai tunu ma te whakamahi i te pāmahana me te inu he nui ake te tohu glycemic index.

Ko te tohu glycemic o te kāreti:

• i tetahi hua mata - 25-30 waeine,
• i roto i te kāreti kohua - 84 waeine.

Nga painga o te kāreti

Ko te whakamahinga o te kāreti mo te mate huka momo 1 me te momo mate huka momo 2 e pa ana ki te aroaro o te nui o te muka ki te hua. Ko tenei taonga ka pai ake te mahi i te waahanga gastrointestinal me te whakanui i te taumaha o te tinana.

Ko te kai i te kāreti me te mate huka momo 2 he utu nui hoki, na te mea ka puta mai te muka o te ngako o roto. Ka whakatauhia e ratau te whanga o nga matūkai i te wa e kohunawha ana kaore e tuku kia tere te tango.

He pai rawa te harriki ki te mate huka i te mea ka whakaiti i nga taumata o te huka.

Ko te wai kāroti

• whakaheke toto toto
• whakapainga ake
• tango tango
• te whakapai ake i te kounga kiri
• pōturi iho te kouru o te huka,
• te whakamanatanga o te tere o te pakaru o nga warowaihā,
• te whakapai ake i te punaha raupatu
• pānga antibacterial
• te whakariterite i te punaha nerve,
• whakapai ake i te wahi gastrointestinal.

He pai te hua kāroti mo te mate huka i te rahinga iti. E ruia ki te inu neke atu i te 200 ml ia ra. Ko nga painga o te inu inu ka whakamanahia e te maha o nga phytochemical, me nga taonga kohuke me nga huaora. Ka whakatauhia e te hanganga te taumata o te glucose i roto i te tinana.

Me pehea te kai karoti mo te mate huka

Kāreti hou

Ko nga kāroti mo te mate huka momo 2 ka pau i runga i nga tikanga e whai ake nei:

• Ko nga kāreti hou me nga kāreti anake ka kainga. Taua hua he maha nui o ngā rawa whai hua.
• Whakanohia he nui iti o te kāreti, ka aro ki te maimoatanga wera. Ko nga mea kohua ka tunua, ka tunua ka tunuhia nga huawhenua pakiaka kaore e neke atu i te 100 g ia ra. Mo te whakakao pai o te hua i te wa tunu ka whakapirihia te hinu huawhenua.
• Whakapaia nga huawhenua pakiaka me te kiri. Ka tiakina e tenei ki nga hua etahi atu kai e hiahiatia ana mo te mate huka. Ano hoki, i muri i te tunu kai, ka tukuna ki te wai tio.
• Rokiroki te kāreti i te wahi makariri. He pouaka mo te pouaka pouaka rekuera kore ranei I roto i era momo ahuatanga, ka noho tonu te hua mo te waa roa.

He pai te mahi a te kāreti me te mate huka mellitus i te wa e kohuatia ana nga huawhenua pakiaka kohuatia i roto i te ahua o te rīwai penupenu. Ka whakaaetia taua hua ki te kai e 3 nga wa ia wiki. Mena ka tunuhia e koe te rīwai penupenu mai i te raihi huawhenua putake pakiaka, ka piki te tere o te 2.

Kei te whakamahia nga karati-wera hei raima motuhake. Ki te mate huka, he pai ake te kai i nga kai tunua, kaua e nui ake i te 2 ia ra. Kua rite te ahurea kaore i te neke atu i te 2 haora kia kore ai nga waahanga e whai hua mai.

Nga Pauri Kawhena mo te Diabetics

I te wa e whakareri ana ana i nga kai, me whai whakaaro nga turoro ki te nui o te whaikorero o te hua. Ko nga waahanga ka uru ki te karaati i roto i te huamata me kaua te taupae glycemic nui atu i te 45. Ko nga hua me te tohu nui ka piki te piki o te huka me te huka i roto i te toto, ka kino te tinana.

Kua ruia te wa e harore ana me te haehae totona, te kirīmi kawa me te ranu i hokona me te ihirangi huka nui. Ko te tiihi o te tiahapa, te taapiri mo te mirakaa kore hinu me te hinu oriwa hei tapiri ki te rihi.

He pai te whakakotahi o te kāroti me te mate huka i te kāpeti a Beijing, no te mea he iti rawa te taupae o te mate glycemic me te whakariterite i nga taumata o te huka toto. Hei whakariterite i nga kai, ka huri ki te raihi noa, whakaranu, tapirihia nga kakahu me te tote.

Kāreti kāroti mo te mate huka me nga purapura sesame

Hei whakareri, me hiahia koe:

• 2 kāreti nui,
• 1 kūkamo
• 50 g o nga purapura sesame,
• he oriwa te hinu huawhenua parakore ranei.
• te pāhiri ranei te pi,
• rōkara o kāriki
• te tote me te pepa.

Karoti kareti, tapahia nga kukama ki nga mowhiti. Ki te tapatapahi te karika ki te maripi ka pahure ranei i te kairuri riki. Nga otaota tapatapahi rawa. Ka whakaranuhia nga kai katoa, whakaranu potae me te huma.

Hanu Panini Huamata

He pai te rihi ki te mate huka momo 2. Ko te Walnuts te iti o te huka toto, engari ko te glycemic index o te hua kaore e tukua kia patuki mo te neke atu i te 50 g.

Hei whakareri, me hiahia koe:

• 2 kāreti
• 80 g o te tiihi ngoikore ngoikore,
• kirīmi iti-momona
• 40 go walnuts.

He kuihi me te kāreti kei te papaa. Ko nga Walnuts ka wahia i roto i tetahi whakaranu kia whiwhi koe i nga waahanga o te rahi 4-5 mm. Kua whakananuhia nga kai katoa, ka ringihia ki te kirīmi kawa. I mua i te whakamahi, ka toha te rihi mo te 30 meneti.

Ka taea e te kai te kāreti me te momo mate huka mellitus momo 1 me te 2

Ka taea e te mate huka te whakauru kāreti i runga i ta raatau rarangi na te mea he taonga i roto i te:

• Kararehe. Ka taunekeneke ki te ngako, ka huri ratou ki te huaora A ki te retinol ranei, na reira me pau nga karoti me te iti o te hinu huawhenua, te kirīmi paraka ranei me te iti o te ngako. Ko nga Carotenes hei whakariterite i te konupora, te whakapai ake i te tirohanga ka whai hua ki te punaha a te tangata.
• Nga pepeke (he nui te kitea i roto i te kāreti taitamariki) te rehu rei ranei. He maeneene, he piripiri, ka uru raanei, ka hangaia he matika ka rite ki te paitini kei roto i te punaha o te keri, ka herea etahi waahanga kai ka whakakahangia ki to ratau aukati, tae atu ki te hakihaki. Na reira, i te wa e kai ana i nga kāreti mata, kaore e taea e koe te wehi ki te peke koi i roto i te huka toto. He pectins nei e awhina ana ki te pupuri i te hau totoka o te toto ki roto i te toto. Ka herea hoki e ratou nga taonga kino o te whekau me te tango i te tinana.
• Horoi - whakakotahihia nga muka huawhenua. Ka awhina ratou ki te whakariterite i te taumaha, na te mea kaore i keria enei muka ki roto i nga whekau me te roa o te manawa. I tua atu, he whai hua te muka ki te punaha o te tuuturu, ka whakarei ake i nga korikorohe, me te pupuri i nga tuau.
• Nga hinu nui, flavonoids, waikawa aminome nga kohuke (te pāhare pāporo, te selenium, te konutai, te konupora me te konupora). He mea tika ki te mahi noa te tinana.

Mo nga mate huka, he mea nui hoki kia mohio koe ki enei ahuatanga hua:

• Whakanui ihirangi. 100 g o nga huawhenua pakiaka kei roto mo te 35 kcal, no reira ko nga kāreti he hua iti-calorie. Ko te warowaihā e tohu ana i te māngaro me te hakihaki, ko nga mea e rereke mai ana i te momo otaota, engari ka uru te huka na te maha o te muka ka ngawari, kaore e raru i te hauora o te manawanui.
• Tohu raupaparehu. He huringa te uara, i runga i te tukatuka o te kāreti me te tikanga o tona whakaritenga. Na, he hua pakiaka he putu glycemic o te 35, te wai kāroti - kua 39, me te huawhenua kohua - tata ki te 85.

He aha te peera ka taea te whakamahi i nga huawhenua otaota mo te mate huka?

Ko nga mate huka e mate ana i nga momo 1 me nga mate momo 2 ka tūtohutia kia kai te nuinga o te kāreti i roto i o raatau momo - He pai te tipu o te pakiaka iti-1-2 mo ia ra. Ko nga huawhenua pakiaka hou ka kowhiria hei kai, na te mea he nui ake nga kai o te kai nui atu ki te mea kua pakeke ake. Mai i a raatau ka taea e koe te whakareri i tetahi huamata me te taapiri o nga momo huawhenua me te hanga rīwai whakaranu ranei. Ko te puree i mahia mai i nga huawhenua pakiaka hou ka pau ki te 2 nga wa i te 7 nga ra.

Ka taea te whakauru i nga kaati i roto i te tahua kaore noa i te hou, engari ano hoki i muri i te maimoatanga wera:

• Pareparenga. Ahakoa ka piki ake te taupae glycemic i te wa e rongoa ana te wera, ehara tenei i te take ki te whakarere i tetahi hua whai hua, me whakatika noa e koe te inenga whakahaere o te insulin. Hei taapiri, i te wa e tunu ana, ka piki haere te nui o nga antioxidants. Ka whakaheke ratou i te kauora me te aukati i te tipu o nga tuwhena hakihaki. Ko nga kāreti kohuatia katoa i roto i te kiri kaore e neke atu i te 1 haora, ka taea ai e koe te whakaora ake i nga matūkai. Katahi ka taia ki te wai makariri me te horoi. Kua whakamahia hei poti riki ki te taapiri atu ki etahi atu rihi ranei; Tukua ai te kāroti karoti hei kai atu ki te 2 nga wa ia wiki.
• Whakawhitinga. Ka tūtohuhia e nga tohunga te whakamahi i nga karaati totika hei rihi taha mo te ika, kai ranei, ma te whakarite i te pauna pai o nga warowaihā me etahi atu mea.
• Roasted. Ko te mea whai hua ko te kāreti tunua. Ka taea e te Diabetic te kai ki te 3 nga puninga pakiaka reo ia ra. I tenei keehi, kaua e wareware ki te aroturuki i nga taumata huka toto me te whakatika i mua i te waahi o te insulin.

He mea motuhake ko te rihi e kiia nei ko "Karoti Kore." Ki te mate huka o tetahi momo, he tino taupatupatu tenei huamata, na te mea kua tapiritia he maha o nga mea wera, te huka, he mea kino ki te ahua o te pancreas.

He aha ki te tunu i te mate huka ki te kāreti?

Kua whakamahia matou ki te taapiri i te kāreti hei otaota ki nga momo rihi, kei reira he mahi hei taapiri, hei whakarite ranei i nga paramanawa me nga huamata mai i a ia, engari ka taea ano hoki e koe te whakarite i nga kai reka me nga tiihi mai i te hua o te pakiaka, kaore i te reka noa, engari he pai hoki te hauora.

I whakawhanakehia nga tohutao e nga tohunga motuhake me nga whakaaro ki nga tikanga mo nga kai katoa e pa ana ki te mate. Na, i te wa tunu, me whai koe ki nga tikanga maha:

1. Wareware mo te paraoa witi. Ko nga paraoa pokepoke anake (rai, rai, buckwheat ranei) ka tapiritia ki te paraoa pokepoke. He pai hoki to taapiri i te parani witi.
2. Te aukati i te pata. Ka whakakapihia ki te hinu huawhenua, te hinu margarine iti ranei.
3. Kei te aukati i te Sugar te kai. Hoatu he huarahi ki te kaamaki. Mena ka taea, ka mutu te whiringa i runga i nga mea reka - stevia, xylitol, fructose sorbitol ranei.

Tihi Karoti Katoa

1. Ko nga kāreti tihiti (300 g) he papa whenua ki te kaahu me te kohao iti, iti ranei.
2. Kua rite te ranunga paraoa - 50 go te paraoa rai i whakaranuhia ki nga walnuts tapatapahi (200 g), he pihikete rai rai (50 g), te tote me te 1 tīpune o te houra tunutunu.
3. Panuku, ka puta nga hua ki te hua, ka hiahia kia 4 nga waahanga. Tuhia te yolks mai i nga pūmua, kia kore e tae mai te toene ki nga pūmua. Ki te kore, kaore e hangai te pahuka i nga pota.
4. Tuatahi, whiua nga yolks me te 100 go fruktosa, hinamona me nga cloves (tapiri ki te reka) me te 1 tīpune o te wai hua tae noa ki te hanga i te pahuka.
5. Na ka ringihia te ranunga paraoa me te kāreti tapatapahi ki roto i te puranga. He pai te whakauru i nga mea katoa.
6. Whakahorohia nga pūmua motuhake ma te taapiri i te 50 go te konupuku ki te pahuhu matotoru, ka ata whakaranu ki te paraoa pokepoke.
7. Ko te pepa tunu ka pania ki te margarine hinu huawhenua ranei, ka ringihia te pokepoke ki roto ka maka ki te oumu. Tunua ki te 180 ° C tae noa ki te paraoa. Ka tirohia te panui ki te rakau rakau.

Ko te tohutao mo te keke karoti, ka taea e te mate huka, i tukuna i te ataata:

Nga Taatai ​​Hauora Hauora

1. Me 200 karamu o te kāreti me te paukena rite, e kohuatia ana ki te kohua i te wai kohua ranei.
2. Ko nga huawhenua paraoa ka kohia i roto i te whakaranu, ki runga ranei i te ruihi pai ki te papatipu puri.
3. Katahi ka peia te 1 hua ki te papatipu, he kaamuku iti me te 50 g o te paraoa witi katoa ka tapiritia.
4. He pai te whakaranu katoa o nga mea katoa, ka riringia ki roto i te kaata silicone. Tunua i roto i te oumu mo te 20 meneti, ka whakawera i te 200 ° C.

Kotahi kāroti-kihi

1. Tapatapahi rawa te kāreti 1 ka honoa ki te 100 go te tīhi tiihini, ka pai te whakauru.
2. Ringihia he kaamuku, vanillin taiao ka pana nga hua e 2.
3. Ano ano, whakaranu katoa me te whakawhiti ki tetahi puka kua rewa me te hinu huawhenua. Tunua i roto i te oumu mo te 30 meneti.

Buckwheat kāroti parāoa

Mena kei a koe tonu te miihini tireti, katahi ka taea te whakamahi hei mahi kai:

1. 200 go tīhi tiihi, 3 punetēpu o te fruktosa, 1 hua manu, te tote me te vanillin ka tapiritia ki te pareparenga makariri (8 punetēpu). He whakaranu katoa.
2. Kotahi te tapatapahi o te kāreti mata ka tapatapahi rawa ki te karati ka uru ki roto ki te ranunga, 4 nga punetēpu o te kirīmi kawa me te ngako iti e waiho ana ki reira.
3. Kei te whakatakotoria tetahi whakaranu totonohia ki roto i te rihi paraoa ka tunua mo te 20 meneti.