Tiki kirīmi hei kuihi > Te Kai mo te mate huka

Potato 250 karamu
Leek 400 karamu (āhua)
Karika 3 cloves
Hupa 2 kapu
Te rau Bay 2 nga waahanga
Hinu huawhenua 2-3 punetēpu
Tiakaretiwi 250 karamu
Tohatoha 1 koko
Kirīhi te tīhi 150 karamu
Ko te kirikiri miraka 30% 200 milliliter
Tote ki te reka
Pepa ki te reka
Te mahi haerere
Riki Green hei mahi

Nga hua koretake? Whiriwhiria he tohutao pena mai i etahi atu!

Panupapa 1, Tohu: Leek me te Riki Whero

E ai ki nga pakiwaitara, I puta mai a Kingi Louis XV me te hupa riki i te wa e angitu ana ia i te hiu me te noho tonu ki tetahi ngahere kore kainga. No reira te ingoa o te hupa riki - he rihi kingi mo te hunga rawakore. Ka taea e koe te tunu i te tere, engari me ta maatau kaupapa tohutohu-a-taahiraa me te kore he tino uaua.

Ko te riki riki riki te mea pai hei painga ma te katoa o te whanau.

kirikiri ki te reka
riki + riki whero
pepa me te tote ki te reka
10 ml hinu oriwa,
wai mā - 250 ml
60 go tīhi
60 g ngako,
2 poro o te taro ma.

Pania te riki whero me te riihi. Tapatapahia te riki i te taha o te muka me te papapa. Tangohia te poaka ki te pouaka tio, tangohia te tote ki roto ka tapahia ki nga poraka angiangi.

Tukuna atu te hinu ki te kareti ki te hinu kua oti te whakawahi, waiho nga aniana ki te parai i te waahi kotahi, tangohia nga otaota ka riringi ki tetahi hinu oriwa. Riki riki tae noa ki te tae koura maamaa.

Tāpirihia te wai ki te paraikete-riki ki te riki, whakahekehia te ranunga hupa mo te wera ngawari mo te hawhe haora. Na ko te waa me te tote me te pepa mangu.

Ringihia te hupa oti ki roto i te kohua parakaihi, taupokina ki te waahanga tapatahi o te paraoa, kia kati katoa te mata o te hupa. Ringihia te kirīmi ki runga o te paraoa, tauhiuhia ki nga mapu me te tiihi kuoro.

Tukuna te kohua ki te oumu, kua oti te whakamahana ki te 200ºC. I muri i nga meneti 10, ka taea te tango i te hupa riki. Whakapaipai ki nga huawhenua - a ka taea e koe te timata i te tina.

Panupapa 2: kuihi hake mai ia Alexander Vasiliev

Leek - 2 pcs.
Riki - 1/3 pcs.
Potato - 3 pcs.
Karoti - 1 pc.
Karika - 2 cloves
Nga parirau heihei - 6 pcs.
Te rau Bay - 5 rau
Pepa mapaku
White Peppercorns
Te tote torangi

Taka rawatia te riihi, ka whakawhiti ki te papa.

Tāpirihia nga aniana tapatapahi.

Tapahia nga kāreti ki nga mowhiti, tāpiri ki te papanga.

Reti riki, tāpiri ki etahi atu hua.

Makahia te karika (tapatapahi rawa) ki roto i te paraharaha, ara me nga pepeti ma, rau kokoru. Kei roto ano te parirau heihei.

Ringihia nga kai ki roto i te ranu ki te wai, te tote me te kawe ki te whewhe.

I te wa ka kohua, ka whakaiti i te wera ka tunu tae noa ki te tunu mo te 40 meneti.

Mo te putanga kai o te hupa kakano mai i Alexander Vasilyev, pana nga parirau heihei.

Tohu 3: te riki riki purini me te kirīmi (taahiraa ma te whakaahua taahiraa)

Aniana 100 g
Leek 700 g
He pata 50 g
Paraoa witi Premium 25 g
Te hupa heihei 425 ml
Miraka 425 ml
Tote 8 g
Pepa pango whenua 5 g
Kirikini 33% 6 tbsp
Parsley (greens) 20 g

Pania te riki, ka tapahia ki nga poraka iti. Tapahia te riihi ki nga mowhiti.

Ka paahitia e matou nga riki me nga riki ki te pata kia ngohengohe, engari kaua e waiho kia parauri noa.

Tāpirihia te paraoa paraoa ka pai te uru.

Tāpirihia te miraka, te hupa me nga mea kakara. Ka kati tatou i te paraharaha ki te taupoki ka whakamaroke kia nui ake te wera kia kore ra ano e maoa te huawhenua.

Puree hupa ki te whakaranu.

I mua o te mahi, whakauruhia te kirīmi (i te reiti kotahi te punetēpu ia ratonga) me te pāhiri.

Panu 4: Me pehea te hanga i te hupa reeti me te tiihi Kirīhi

He tino reka, hauora me te ngawari ki te whakarite i te hupa. Whakamahi ki te katoa!

Leek - 400 g
Potato (rahi rahinga) - 3 pcs.
Riki (iti) - 2 pcs.
Heahi pata - 50 g
Tīhi tukatuka (tetahi, pai ake te ngohengohe) - 150 g
Tote
Pepa pango (papa)
Coriander (hou, kōwhiri) - bun paihere.

Tapahia nga rīwai me te riki hei poraka, riihi - puta noa i nga waahanga iti (mehemea he kape nui, tapahia i te taha tuatahi).

Whakanohia nga huawhenua tapatapahi ki te ipu, whakaranu te hinu, te wai ki raro, ka, whakaohooho ai i te waa ki raro o te taupoki i te wera iti mo te 5-7 meneti.

Panuku, ringihia he wai wera kia pai ai te kapi i nga huawhenua me etahi atu maihao ano, tote me te tunu tae noa ki te ngoikore, engari kaua e kohua, i.e. mo tetahi atu 7-10 meneti.

Ka maoa nga mea katoa, ka horahia te tiihi cream, ko wai e pai ana, kia kororiori hoki. I te mea ka rewa te tīhi, tapirihia he pepa pango iti ka rite te hupa. Te reira tonu anake ki te huri i te reira ki te rīwai maoa.

Tohutao 5: Leek me te Potato Vishisuaz Riki Hupa

He tino maere me te ngawari o te whakareri, nga kai, engari me te mea nui ki te reka. He tino reka te hupa.

Rorirua ki te 1-2 punaka
Aniana 1 pc.
Roti 4 pcs. (waenga)
Wai 300 ml.
Kirīmi 200 ml
He pata 50 g

I te riihi, tapahia te ma ma i te hawhe mowhiti, tangohia nga rau matomato, kaore e pai mo matou.

Aniana riki.

Pania te rīwai ka tapahia. Kaore e hiahiatia te tapahi i nga rīwai i roto i nga kuiti tau, na te mea ka hiahia tonu koe ki te huri i te hupa i roto i te whakaranu, na, tapahia noa ki nga poro iti.

I roto i tetahi panana me te apa matotoru, rewa ai te pata ka rehu ki te riihi ki reira.

I muri i nga meneti e rua, ka tukuna atu e matou nga riki ki te riihi ka whakaranu. He mea nui kia whakapumautia kia kore te aniana kia parai noa kia tae noa ki te parauri koura, engari me te mea he paraoa. Waiho mo te 10 meneti, te whakaohooho i etahi wa.

Tuku atu, tukuna nga rīwai ki te riki. Pai noa, 5 meneti.

Ringihia nga riki me nga rīwai me te karaihe wai kohua ka tatari kia kohua te hupa. Tunuhia kia rite ra ano nga rīwai, 20-25 meneti.

I muri i te maoa o te rīwai, ringihia ki te kirīmi, whakaohohia tonu i te hupa.

Ma to whakaaro, te tote me te pepa te hupa, tapiri ki nga mea kakara tino pai. I pepa tonu ahau i te tīmatanga (Kaore au e mohio he aha), engari ka tino pai rawa atu.

Ka tangohia e tatou he whakaranu / whakaranu, ka hurihia he hupa noa ki te hupa.

Ka taea te mahi i te hupa rite ki te crouton, te tiihi kuihore he otaota noa. He pai te wera me te makariri!

Panu 6, taahiraa i te taahiraa: hupa huawhenua me te riihi

Ko te hupa e taea te tunu me te hupa heihei, he poraka ranei nga poraka he tino ngawari ki te whakauru rauemi me te whakarite, ka taea e koe te huri hei hupa puree ki te hiahia koe. He pai te wera, engari he pai me te makariri, ki te tapiri atu i tetahi wai rēmana me te kaimoana ki reira.

170-200 g o tetahi riihi ma
1 te nui, te 2 karoti iti ranei
1-2 herewi koiora
1 te riki nui ake i te toharite
1-2 riki o te karika
300-350 go rīwai
te tote, te pepa whenua
2-3 tbsp. punetēpu o te hinu oriwa (huawhenua noa)

1.6-1.8 rita wai
300-400 g heihei 2 ranei nga poraka bouillon

Ka tunu matou i te hupa me te uma heihei tapatapahi rawa, ka taea e koe te peke i tenei taahiraa ma te tango i nga poreko bouillon. Ka tata ana te kai (i muri i nga meneti 20-25 o te tunu i raro o te taakahu) - ka tangohia e matou te kai, tātihia te hupa ka tukuna ki te ahi kia kore ai e matao.

Mo te whakakakahu i tenei hupa, kaore matou e ururua i te wa e tapahia ana: tapahia te herewi, te aniana ki te kuiti toharite, wehe ki nga waahanga 4 kia roa, tapatapahia nga kaakoti e rua me te waahanga ma o te riihi. Whakanohia te karika ki te taha papatahi o te maripi.

Ko te huawhenua tapatapahia kua utaina ki te papa ki te raro matotoru, kei reira kua mahana te hinu i runga ake i te wera wera. I maka e matou te taupoki, engari kati kau. Whakahaerehia ia 1.5-2 meneti, ka parai noa mo te 9-10 meneti.

I maka e matou nga rīwai tapatapahi ka riringi i te hupa wera. Ki te kore he hupa oti, tapatapahia nga poraka ki te ipu ka whakakiia me te wai kohua. Tunu ki raro o te taupoki me te whewhe iti mo te 10-15 meneti, kia rite ra ano nga rīwai.

3-4 meneti i mua i te peka atu, tapirihia te kai heihei tapatapahi (kaore ranei e tapiri mehemea kaore i tunua). Ka tiimata matou, me te wa ki te tote, te pepa. Ka taea e tatou te huri i te hupa oti ki te hupa kua paoa, hei whakamahi ma te kaimiri.

Maaka 7, Maamaa: He Hupa Potae Peeketapu

Pai, he maamaa riki me te tino hupa. He maha nga tohutao kei hea te mahinga tunu tino roa, e uru ana ki te riu o te oumu. He pai taku tuku tere. I te wa ano, ka reka te kakara me te kakara ki tona ngakau mohio.

Te hinu putiputi - 4 punetēpu,
hupa heihei - 1.5 rita,
rīwai - 4 pcs.,
reke - 1 pc.,
otaota - 100 gr

Peita te riipene mai i nga papa o runga. Tangohia te tihi, ka waiho anake nga waahanga maama me te maama. Kaua e peia nga rau, ka taea te whakamahi i a koe e whakarite ana i te hupa huawhenua. Tapahia te riihi i te taha o te kakau ka pai te horoi. I waenga i nga papa o te riki he whenua ke i etahi waa. Na ka tapahia te riihi ki nga haurua hawhe kaua e neke atu i te 5 mm te whanui.

Tangohia he kohua ka tunu tatou i te hupa. Ringihia ki te hinu putiputi. Me maka te kohua ki te ahi.

Ka mahana te hinu, whakaranihia te riki tapatapahi ki te paraharaha.

Tunihia he iti, ka whakaoho i etahi wa.

Ahakoa te anihia te riki, tapahia nga rīwai.

Na, ka tukuna atu e matou nga rīwai ki te paraharaha ki te riki, ka parai noa mo etahi meneti pea.

I tenei wa, ka whakatau koe me pehea te nui o te kalori e kiki ana i to hupa. Ka taea e koe te riringi i te kararehe heihei, ka taea e koe te huawhenua. I ahau he keehi kaore he hupa kua rite, engari e hiahia ana ki tenei hupa. I ringihia e ahau te wai, i whakamahia ranei e ia tetahi potae. Kaore tenei i pakaru i te reka o te rihi kua oti. Engari te mea nui, e pai ana ahau ki tenei hupa i runga i te hupa heihei iti-momona.

Tena, kohuatia ka kohuatia mo te wera wera tae noa ki te maoa katoa o nga rīwai. Tote, pepa ki te reka. I muri i te whakaweto i te ahi i raro i te ipu, ka tohutohu atu ahau ki a koe kia waiho ma te 20 meneti, kia uru ai te hupa. Rite katoa o tatou hupa, ka mahi ana, taapirihia nga otaota hei whakapai ake i te reka.

Panu 8: Tiupene French Leek Peu (me te taahiraa whakaahua ma te taahiraa)

I te wa ano he matotoru, he aihikiri, he ngawari me te makona. Me te pai hoki me te whakamahana!

1 kakau nui o te riihi (e rua ranei)
2-3 rīwai reo
30 g pata
2 cloves karika
1 rita o te wai te hupa ranei
150 ml kirīmi momona
Te rau Bay
Tuhinga o mua
Tote, pepa

I te riihi ka tapahia e tatou nga rau matomato pai me te pakiaka.

I tapahia e matou te kakau ki te hawhe ka horoi pai ki te wai, na te mea He tino kino te reihi, a he maha i roto i nga rau ka nui te onepu me te whenua.

Tapahia te riihi me te karika ki nga waahanga iti.

I roto i tetahi whakaranu, paraana ranei, rewa ai te pata, taapirihia te riki me te karika ka paraoa kia ngohengohe ki te wera reo mo te meneti 5-7.

Tapahia rīwai hei tapahi poraka. Tāpirihia ki te riki, whakakiia nga mea katoa ki te wai ranei te hupa, tāpiri rau kokoru me te thyme. Te tote me te pepa. Tunu mo te 15 meneti tae noa ki te ngoikore o te rīwai.

Ka kohuatia te rīwai, tangohia mai i te ahi, tangohia te rau kokoru me nga pihi thyme. Horoia te whakaranu ki te Kete Panui.

Ringihia te kirīmi, whakaranu, hoki mai ki te ahi ka mauria he whewhe. Ka ngana tatou ki te whakatika i te nui o te tote me te pepa, mena e tika ana.

Whakapaipai ki te kirīmi, thyme tetahi otaota ranei.

Tohutoro 9: Kupa Patu me te Tīhi Peke me te Leek

Ka taea te tunu i te hupa i te kai e rua, me te hupa huawhenua. I roto i te keehi whakamutunga ka puta he whiringa whiringa.

Hupa (1.750 L - mo te hupa, 250 ml - mo te whakapaipai) - 2 L
Kāreti (1 reo angiangi) - 60 g
Rakau Tireni - 50 g
Potato - 3 pcs.
Leek - 2 pcs.
Pepa Bulgaria (whero) - ½ pc
Karika - 2 niho.
Tote (ki te reka)
Rīihi (pā porowhita (arborio)) - 100 g
Heihei heihei - 1 pc.
Parmesan - 50 g
Kākariki (ki te reka)

Ka taea te tangohia te hupa i te heihei. Na ka taea e koe te tunu i te huawhenua, mo tenei ka hiahia koe ki te 2 rita o te wai, 1 te kāroti iti (80 g), 1 te riki nui, 50 g pakiaka herewi, 1 te herewi, te timonga o te pepa pango, 4 allspice, 3-4 kaita.

Peel nga huawhenua, tapahia ki poro, ringihia te wai matao, kawe ki te whewhe ka tunu ki te wera iti mo te haora. Tāpirihia nga mea kakara mo te 10-15 meneti.

Whakanohia te hupa kua oti i nga paepae maha o te karawhiu, makahia nga huawhenua me te rapa, kaore maatau e hiahiatia.

Tapahia nga kāreti ki nga poro kikokore, herewi ki nga tapawha, te pepa ki nga rhombuses, me te rīwai hei ki poraka.

Ka tipu te tipu ki te whenua, na reira ka taea e te onepu te huna i waenga i ona pauna.

Horoihia nga riihi, tapahia ki nga mowhiti hawhe, whakauruhia ki roto i te colander ka horoi rawa atu i raro i te wai rere. Whakaaetia te wai kia waikore. Tapatapahia te karika.

I roto i te paraharaha me te raro matotoru, wera 2 tbsp. whakaroko hinu huawhenua me parai karoti me te herewi mo te 3 meneti.

Tāpirihia nga rīwai me te parai kia 3 meneti pea.

Ringihia ki te hupa wera, kawea ki te whewhe, te tote me te tunu mo te wera iti mo te 5 meneti.

Ringihia te pepa pere me te riihi ka tunu ki te wera wera mo etahi atu 3 meneti. Tahuri te wera, tapahia te karika, taupokina te hupa me te kapi ka whakakotahi mo nga meneti 10.

Hinu oti, ringihia ki te toenga wera o te hupa ka tunu ki te wera iti.

Kia uru ra ano te hupa katoa ka ngohengohe te raihi.

Raua te raihi ki roto i te peihana, parao pai, tapahia 2 tbsp. whakaroko tapatapahi nga otaota tapatapahi.

Tāpirihia 2 tbsp. whakaroko parmesan kuoro.

A 1 te hua manu whiua, whakaranu.

Whakanohia ki roto i te kaho, tunua ki te oumu kia oti ra ano te kai.

Ka mahi ana, whakauruhia he mahi casseroles.

Ringihia te hupa, tauhiuhia ki te Parmesan kuoro me nga otaota hou.

Tohutoro 10: Tupa Potato me te Riitiki me te Hupa huawhenua

Hupa huawhenua marama. He kakara me te tino reka. Ka taea te mahi hei hupa noa ranei hei purei hupa.

Leek - 3 pcs.
Karoti - 1 pc.
Tōmato - 3 PC.
Potato - 2-3 pcs.
Karika - 1-2 niho.
Ko te hinu huawhenua
Hupa huawhenua - 1.5-2 L
Tiki Kuariki - 1 paihere
Tote
He pepa pango

Ngahoro ka pupuhi ki nga mowhiti.

Tapahia nga kāreti ki poraka iti.

Tapatapahia noa te rīwai.

Piki riki me te kāreti i roto i te hinu huawhenua.

Ringihia ki te hupa huawhenua wai ranei.

Tunihia te karika tapatapahi ki te ipu.

Tāpirihia te tapatapahi me te kiri, te tōmato riki. Tote, pepa, tapahia te kumine.

Ruarua tōmato mō te 15 meneti.

Ringihia nga tōmato ki te hupa, tāpiri i nga rīwai me te tunu i te hupa koki mo te 15 meneti.

Mo te tohutao mo te hupa whakarake ka hiahia koe:

wai - tata ki te 1.5 l
kutu - 400g
tīhi tukatuka - 150g
rīwai - 3-4 pcs. (rahi rahi)
pata - 40-50g
aniana - 1 pc. (pāpaku)
roriori (papa) - ki te reka
pepa pango (papa) - ki te reka
te tote ki te reka.

Tunu mo te hupa paraoa:

Horoi me te kiri rīwai, aniana me nga riki. Ki nga riki, whakamahia te waahanga ma o te kakau ki te tino.

Tapahia nga huawhenua ki nga waahanga iti, koti ki nga mowhiti.

Whakanuihia tetahi pata iti ki te panu, tapihia nga huawhenua.

Ringihia kia nui te wai ki roto ki te paepae noa iho kei te kapi noa i nga huawhenua.

Ko te turanga mo te hupa ka tunu tae noa kia ngohengohe nga rīwai. Ma te ara, kia tere ake ai tenei mahi, ka taea e koe te tunu i raro o te taapu.

Ka kihia nga mea katoa ki te miihini.

Tuhia nga poro o te tiihi kirīmi, nga mea kakara ki te hupa. Me mau tonu te wera tae noa ki te rewa o te tiihi. Rite i te hupa riki riki me te rīwai me te tiihi kua rite. Ringihia ki nga papa, ka tauhiuhia ki nga otaota ka mahi. Kai reka!

Riki riki riki me te rīwai me te tiihi

tohu toharite: 5.00
pōti: 3

Pania "Hupa hupa ki te riihi":

I roto i te paahiki teflon, korohū paku ka paraihia te kai tapatapahi, te tote me te pepa

Tāpirihia he riihi tapatapahi ki te kai kohua, kohua iti

Peel and tapatapahia nga rīwai, maka ki roto i te kōhua, korohū mo te 3 meneti, tāpiri wai, kia puta ai te hupa, he pai ake te tangata, a kaore he tangata e pai. te tote ka tunu ano mo nga meneti 15, tae noa ki te wa e tunua ana nga rīwai

Tuhia te tiihi kirīmi ki te paoa me te tunu i te hupa mo tetahi atu 5-8 meneti

Tāpirihia nga otaota ka mahi ana! E hake!

Ohauru ki te Kuki ki a roopu VK ka tiki nga tohutao hou tekau nga ra.

Hono atu ki to maatau roopu mahi i Odnoklassniki ka tiki mai i nga tohutao hou i nga ra katoa!

Tukuna te tohutao ki o hoa:

Rite ki nga tohutao?

Waehere BB hei whakauru:
Pae waehere BB i whakamahia i roto i nga huinga

Kupu HTML hei whakauru:
He waehere HTML i whakamahia i runga i nga tuhinga penei i te LiveJournal

He aha te huru?

Hupa Hupa

18
118
12952

Keihi hupa ki te kareparāoa me te champignons

Keihi hupa ki te oatmeal me te harore

Paukena Hupena Keeti

Hupa Tupa Keemu

Hīhi Tīhi me nga Mīhi Tihi

Keihi hupa ki te harore shiitake

Hīhi Tihi me nga Huawhenua

Cauliflower Hupa Hupa

Te tiihi keke me te riihi

Hīhi Tīhi me Hawa

Keehina Hupa Hupa

Paukena Hupena Keeti

Hupa tere tīhi

Harore harakeke me te tiihi tīhi me te paraoa

Hupa Tote

Harore Cheese Hupa

88
480
121100

Te hinu patu pia Bavarian

70
440
47324

Keihi hupa hinu

47
393
36003

Keena hupa ki nga champignons

39
307
30407

Ko te Hupa Ope Tihi

100
216
40422

Hupa Tote

18
118
12952

Keihi hupa ki te kareparāoa me te champignons

Keihi hupa ki te oatmeal me te harore

Paukena Hupena Keeti

Hupa Tupa Keemu

Hīhi Tīhi me nga Mīhi Tihi

Keihi hupa ki te harore shiitake

Hīhi Tihi me nga Huawhenua

Cauliflower Hupa Hupa

Te tiihi keke me te riihi

Hīhi Tīhi me Hawa

Keehina Hupa Hupa

Paukena Hupena Keeti

Hupa tere tīhi

Harore harakeke me te tiihi tīhi me te paraoa

Hupa Tote

Hupa Tiki Hupa

Te Hupa Hupa Tiki

Harore Cheese Hupa

Nga korero me nga arotake

Hurae 14, 2010 Irina66 #

Hui-tanguru 27, 2010 natasula #

Mei 9, 2009 lyalyafa # (kaituhi o te tohutao)

Mei 7, 2009 tat70 #

Mei 5, 2009 lyalyafa # (kaituhi o te tohutao)

Mei 5, 2009 kia swiss #