Rihi pihikete me te salmon, kōkihi me te here
Kai
kai korukoru (I ahau he potahe korekore) - 200 g
rīwai - 2 nga wehenga
Ongaonga, otaota kōkihi - i te paihere
te tote, nga mea kakara ki te reka
bran witi - 1 tbsp
paraoa rai - 2 tbsp
paraoa witi - 4 tbsp
tunu paraoa mo te paraoa pokepoke - he timonga
hinu huawhenua - 50 ml
te wai wera - 50 ml
tīhi pakeke 50 g
Kōmaka te hiwi me ngā kōkihi kōkihi. Whakapirihia he paninga ki te wai kohua. Na ka tapatapahia nga otaota.
Mo te whakamatautau, whakauruhia nga otaota maroke (bran, paraoa, paura paraoa me tetahi tote iti).
Whakaranuhia te hinu huawhenua me te wai wera ka uru ki te ranunga maroke. Kine i te paraoa pokepoke. Ka hurihia he kirihou me te ngohengohe. Waiho he wa iti "okiokinga."
Tapahia te kikokiko o te korukoru kia iti me te parai i te hinu huawhenua tae noa ki te ngaro o te tae toto. Tāpirihia nga mea kakara me te kai paraoa mo te 15 meneti.
Peel rīwai, tapahia ki nga poro kikokore o te rahi iti.
Whakaranuhia nga kai, nga otaota me nga rīwai.
Hurihia te pokepoke ki tetahi porowhita o te diameter e hiahiatia ana (kia tupato, ka ngawari, ka haehae), ka huri ki te parai kia puta ai nga taha ki tua atu. Ka taea e koe te mahi i tenei i runga i te toka rei, na, kaore e hiahiatia kia neke atu i nga waahi katoa ka mahi i nga mea katoa i runga i te papa tunu.
Tuhia te whakakī ki te pokapū (mena kaore koe i te ahua, waiho 5 henimita mai i te taha).
Aukuhia nga kokonga koreutu ki te pokapū kia mau tonu ai tetahi waahanga tuwhera ki waenganui, whakakiia me te tiihi kuoro.
Tunua i roto i te oumu mo te 30 meneti.
Kai reka!
Tunu
Tunua nga pokepoke. Whakapaia te paraoa ki te puehu tunu me te tote. I roto i tetahi karaihe ringihia te hinu, tapahia te wai kohua. Ringihia te paraoa ki roto i te ranunga ka tere te pokepoke i te paraoa pokepoke. Tapahia kapi te tauera mo te 15 meneti.
Kuhia te whakakī i tenei wa.
Whakanohia he iti hinu oriwa i roto i te parai parai.Whutuhia te koroka o te karika ka pupuri mo te 1 meneti ki te whakakakara i te hinu. Tango te karika, ka tukuna ki te koina i roto i te paraharaha, parai, kōrori mo te 2-3 meneti. Tango atu i te ahi.
Wehea te pokepoke ka whakakiia ki te 2 pihikete pai. Hurihia te porohita pokepoke, he 0.3-0.5 cm te matotoru 6. Piki, horahia nga poro o te paihi me te tōmato ka tapahia ki te haurua kei runga. Ruia nga tapa o te pihikete ki te pokapū.
