Nga waahanga o te hua o te aporo i te tinana ki te mate huka

Ko nga aporo he kakara, he reka me te koretake, ka kitea i roto i a taatau kai. He nui o raatau taonga hauora. Kei a raatau nga taatai puoro e pa ana ki te huka toto. Ko te tuhinga i whakaarahia ai nga paatai a te aporo ka piki te huka toto, kaore ranei, he aha hoki to ratau paanga i te tinana ki te mate huka.

Nga ahuatanga me te hanganga matū o te aporo

Kei te nuinga o nga aporo te nui o nga warowaihā me te wai. Engari kei te aro atu nga mate huka ki te patai mehemea he huka kei roto i nga aporo. Ma te akoranga, he nui te hua o te huka, engari he nui te nuinga, he frrose, me te hamuruku me te huka. I te wa e kai ana i nga aporo hou, kaore e nui ake te huka i te taumata huka, na reira he iti te taupae o te glycemic ka pa mai i te 29 ki te 44 GI. He pai hoki nga mate huka. Engari kaua e kai i nga hua paraoa, ko te taupae glycemic he raupapa mo te nui teitei ake i tera o nga hua mata.

Mahalo ko te taupae glycemic iti o te hua na te nui o te muka me te polyphenols kei roto i a raatau. Ka whai wāhi atu ratau ki te whakamaoretanga o te warowaihā, i te mea e warea ana te toha o te huka me te kohurutanga o te mahi. Hei mahi, ko te tikanga tenei ko te keri i te huka he kaha te hua totika o te toto.

Ko te Serahi, e kitea ana i roto i nga hua, ka tino whakaitihia, ka ngohe noa iho. Ko ia Ka taea te whakaheke i te cholesterol toto, te puhoi i te mumura o te huka, me te whai paanga anti-inflammatory, e whai hua ana ki te whakaora mai i nga mate o te mate huka.Ko te whakaputanga o te muka e whakaarohia ana mai i 25 g mo nga wahine, tae atu ki te 38 g mo nga tane. Ko te kiri o te aporo 1 ka hoatu 3 karamu o te muka, e pa ana ki te 12% o te horopeta e whakapaihia ana i ia ra. Ko nga aporo kaore i te tino taonga ki nga huaora. Ko to raatau nama mai i nga tikanga o ia ra kaore i te neke atu i te 3%. Heoi, kei a raatau he horopeta tika o te huaora C.

Hanga rongoa 100 g o te hua:

Ingoa Huaora	Kaha	% o te reanga o ia ra
Kohinga	3 mcg	1
Niacin	0,091 mg	1
Ko te waikawa Pantothenic	0.061 mg	1
Pyridoxine	0.041 mg	3
Thiamine	0.017 mg	1
Huaora A	54 IU	2
Huaora C	4.6 mg	8
Huaora E	0.18 mg	1
Huaora K	2.2 mcg	2

Ko te hanganga kohuke o te 100 go te aporo:

Ingoa kohuke	Kaha	% o te reanga o ia ra
Horohū	1 mg	0
Te tote	107 mg	2
Kaleke	6 mg	0,6
Te rino	0.12 mg	1
Te konupora	5 mg	1
Phosporus	11 mg	2
Zinc	0.04 mg	0

Te ihirangi Calorie me te uara kai

Ko te aporo iti-rahi kei roto anake te 95 karaka, e 16 karamu o te warowaihā me te 3 karamu o te muka. 100 g hoki kei roto:

tapeke - 52 calori
mo te 86% wai
he iti te pūmua - 0.3 g,
te uara toharite o te huka he 10,4 g
tata te nuinga o nga warowaihā - 13.8 g,
etahi muka - 2.4 g,
me te mea iti rawa o te ngako - 0.2 g,
waikawa momona monounsaturated - 0,01 g,
polyunsaturated - 0,05 g,
waatea - 0,03 g,
Omega-6 - 0,04 g
Omega-3 - 0,01 g
ngate trans - 0 g.

Ka taea te kai i te aporo mo te mate huka

Kaore he awangawanga ko nga hua me nga huawhenua he waahanga nui me te mea nui o te kai mo te katoa, tae atu ki nga mate turoro, ahakoa he maha nga tangata e mate huka ana kei te wehi ki te kai hua. E whakapono ana ratou ko te nui o te huka huka e kino ana ki o raatau mate. Engari na te mea ko te ihirangi nui o te muka me te uara kai nui, ka uru te aporo ki te mahere kai me te kore e nui te piki o te huka toto, na reira ka waiho hei punaha haumaru ki tetahi o nga kai mate mate mena ka whakauru koe ki roto i nga tapeke nui o nga warowaihā i te tatauranga o te kai. Ko nga hua anake e tika ana kia kai i nga mata, i te katoa, kaore i te paraoa. Ka whakaiti i te mate o te mate huka momo 2.

Ko te paanga mate huka a Apple

I te rongoa, ka rua nga momo mate huka. Ko te mate o te mate huka momo 1 te tikanga kaore e hua te pancreas i te insulin mo te koiora tangata. Ko te insulin ko te hormone he kawenga mo te kawe huka mai i te toto ki nga pūtau. I tenei keehi, ka hiahiatia e te taangata nga werohanga a te insulin.

Ko te mate huka momo 2 e whakaarohia ana ka hua te insulin, engari kaore e taea te kawe i te huka, na te mea kaore e pa te urupare ki roto. Ka kiia te huringa patoitanga o te insulin. Ko nga hua ka whakaiti i te waikawa o te insulin i te waa roa. Na ko tenei te tikanga ma te pau ia koe, ka whakaheke koe i to huka toto, i te mea iti rawa kia ara ake koe. Ko te kiri kei roto i nga polyphenols, ka whakaongaihia ano e ratou te hanga o te insulin e te pancreas me te awhina i nga pūtau kia uru ki te huka.

He kai reka i roto i nga huawhenua me nga hua he pai mo te katoa. He tino pai tenei mo te hunga e whai mate maoro ana, mai i te awhina o te kai ka taea e koe te whakatika i to momo hauora. Mena ka tukatuka i nga hua, ko te muka, ko te antioxidants me etahi atu kai whai hua nui ki te tinana, awhina ki te whakapakari i te rauropi mate me te hauora whanui. Ko te kai i nga hua mata ka tino whai hua.

Nga painga me te rongoa

Ko nga rongoa whakaora mo nga aporo ka ata tuhia i roto i te tuhinga biomedical. Ko o raatau kaianga te kaupapa o te maha o nga rangahau hei whakaheke i te mate pukupuku.

Kua whakaatuhia e nga rangahau:
te aporo wai, te pectin me te kiri ka whakaheke i te mate pukupuku o te ate me te awhina i te whawhai ki te mate kua mate,
Ko enei hua ka aukati me te aukati i te mate pukupuku pukupuku i roto i nga kararehe,
carotenoids i wehea mai i nga hua ka aukati i te tipu o nga pūtau mate pukupuku tarukino,
ko te procyanidin i puta mai i nga hua hei aukati i te mate pukupuku esophageal,
tetahi huarahi e aukati ai i nga waahanga o te aporo te mate pukupuku o te kopu ko te aukati i te Helicobacter pylori, tetahi o nga kaihoko piriki nui e pa ana ki te maatai me te mate pukupuku o te kopu.

Te ahua nei, ahakoa he aha te waahanga o te aporo e akohia ana, he taonga antitumor tona ahua. Ko nga hua hou ka tango i nga paitini me nga radioisotopes carcinogenic i te tinana.

Ko etahi atu tohu "taunakitanga" ora o te hua kei roto:
te maimoatanga o te mate pukupuku kore-motuhake i roto i nga tamariki,
te ārai i te ahunga whakamua o te atherosclerosis,
te taumaha mate taimaha e pa ana ki te kai o te aporo e toru i waenga i te hunga taumaha,
te whakaiti i te mumura o te kopu,
te whakamanatanga o te waikawa
heke te toto "kino" toto,
te whakapai ake i te hauora neurological,
te whakapai ake i te mahara me te aukati i te mate piripara.
te whakaheke i te mate whiu
te whakaheke i te mate huka
te aukati i te mate momona me nga mate e pa ana.

Hara me te taupatupatu

Ko nga aporo he tikanga haumaru mo te nuinga o nga tangata. Ina koa kaore koe e kai i o raatau purapura. Ko nga hua o te taha e pa ana ki te aporo wai, i nga hua ranei kaore i kitea. He haumaru nga polyphenols i te wa e tangohia ana i te waha me te tono poto ki te kiri. I te wa e hapu ana me te taatai, ka tūtohutia kia kai nga aporo i nga rahinga e rite tonu ana mo koe. Tata kaore ratou e mate mate pāwera. Ko te mea ke atu ko te hunga mate haurangi ki te aperikota, he otaota ranei e aro ana ki te whanau Rosaceae. Kei roto i tenei waahanga te apricot, aramona, paramu, peach, pea me te rōpere. I nga keehi, i mua o te kai i te aporo, he mea tika kia tirohia tetahi taakuta.

Nga waahanga o te whiringa o nga aporo hou me te kounga tiketike

I te wa e whiriwhiri ana i te aporo, ka tohua kia tango i nga tauira tau-rahi e pa ana ki te 130-150 g: he rereke nga tae, engari me uru te kiri maeneene me te pepa aporo maeneene. Kaua e hoko hua nui. Ki te whakatipu i a raatau, he maha nga wa ka whakamahia e raatau nga taonga motuhake ka pa ki te kino o te tinana.

Kaua e tango:

te aporo me nga tohu o te mate, pirau me etahi atu kino,
ngohengohe - te nuinga o ratou
mea pakeke rawa - kahore i oti ia ratou,
whakaitihia - ko nga hua enei i rongoa i te paemahana kino me te tiimata, ka tiimata tonu,
me te kiri pumau, maeneene ranei - Ko nga tohu o te maimoatanga mai i nga riha he uaua ki te horoi.

E whakaponohia ana ko te "aporo me te noke" te tohu o te kore o nga nitrates i roto. Engari ka tino tere haere te hua penei, na reira ko te hoko he tohu mootahi noa. Ko nga puna o te puna ataahua i runga i nga papa - i nga manuhiri mai i nga whenua tawhiti. Ki te kawe mai i te hua o te puku, ka whakamahia ki nga taonga matū. He ataahua enei hua, engari kaore i te tino painga.

Me pehea te whakamahi tika me te maha

Mena ka paahitia te patai "te utu o te kohi hua ia ra", he he tenei korero kino. Kaore he aha o nga kai ko te putunga o nga warowaihā. He mea nui kia whakamahere koe i to kai kai me te whakatau me pehea te hurihanga me nga rongoa ka tangohia e koe. Hei whakamana i tenei, he mea nui ki te ine i te taumata o te insulin i runga i te kopu kore me te kai i muri o te kai, hei tauira, kotahi aporo tetahi atu hua ranei. I te wa ano, ka whakamaherehia te kai turoro i tana kai, engari ka taea e etahi atu te whakakapi i etahi atu kia kore ai e rere ke te whatu whanui. Ko to kai ano he mate huka he 100% ahurei ki a koe, na mena he paatai, he aha kia pa atu ki to taakuta.

Engari he maha tonu nga kupu tohutohu mo te kai i te aporo mo te mate huka:

Whaia te hua katoa kia whai hua ai. Ko te nuinga o te muka me etahi atu kai e kitea ana i te kiri.
Whakamutua te wai aporo i te kai: kaore i te rite nga hua mo te hua katoa, na te mea he nui ake te huka me te kore e nui te muka.
Piki ki te 1 aporo toharite. Ko te pikinga o te papatipu aporo ka tohu i te pikinga o te kawenga glycemic.
Tohatoha te whakamahi i nga hua puta noa i te ra, kia mau tonu te huka toto.

I te momo 1st

Mena kua kitea e koe he mate huka momo 1 (whakawhirinaki-i roto i te insulin) ka puta te patai mo te maha o nga aporo ka taea e koe te kai, i etahi atu kai ranei, ka miharo koe, engari Ka taea e koe te kai i tetahi hua me te taupii glycemic iti. Ka taea te 1-2 aporo. He mea nui kia taurite te katoa o nga kai. I nga ra o mua, ko nga taangata mate ngatahi ana kei runga i te kai tino pakari. Engari na te mea na te mea kua iti te whakauru o te insulin, kaore i te ngawari nga tikanga maimoatanga. Kei te waihangahia e te taakuta tetahi kai whaimana maau i runga i o hiahia o te insulin me o hiahia kai. Ka kati rawa atu koe i aua kai katoa e piki haere ana te huka toto me te tino whakaheke. Mo te muka, kaore e taea e te aporo te whakanui ake i nga taumata huka, na reira kaore i te whakaarohia he kino. I tua atu, me tino hiahia koe ki te warowaihā. I te mea ko te insulin-kore karekau ka taea te maturuturu o te huka toto. Ko te aporo he punaha o te warowaihara hauora kaore he karama, te huka koretake me te ngako puawai.

Ki te momo 2

Ko te mate huka momo 2, he insulin i roto i te tinana, engari kaore e kitea e nga hapau, kaore hoki e taea te tuku toto ki a raatau. Te kiia ano hoki ko te kore-insulin whakawhirinaki. Hei whakaara i te toto i roto i te toto, ki raro ranei, ka tohua he kai whakatikatika. Na nga aporo he tino pai mo tenei. Ka mutu, ko te whaarangi he tata ki te 35, ko te tikanga mo te mate huka he 55 GI. Ko te whakauru aporo ka tohua i ia ra he waahi mo te mate huka momo 2. Kia mahara ko te reanga o ia ra ka whakawhirinaki ki te nui o nga warowaihā i roto i to kai me te tauhohenga o te tinana.

Nga waahanga o te rokiroki aporo

Ko nga momo ngahuru o te aporo ka taea te penapena mo nga marama, mehemea ka pai te whakarite i nga tikanga rokiroki. Hei whakarite i nga tikanga, ka hiahia koe ki nga hua, pouaka, kete ranei, me te pepa ka whakawhiti koe, me etahi atu rauemi ranei.

Hangarau rokiroki:

Tangohia nga hua hei penapena kaore he pakaru. Kaore e pai ki te papa reeti, kapiti, pakaru mai i nga pepeke nga waahi ngawari ranei.
Kōmaka mā te rahi: iti, rahi, reo. Kaore e taea te penapena nui mo te wa roa, na me kai wawe ratou.
Kōmaka mā ngā māka kaore hoki e mamae, no te mea ko te tuatahi kia kai koe i nga aporo o nga momo wawe.
A tuu i nga hua i hangaia i roto i nga pouaka, kete ranei. Ki te whiu i o raatau papa, whakakaihia nga hua ki te niupepa i mua i te maka ki te pouaka. Mena ka pakaru tetahi o nga aporo, ka tiakina e te pepa nga toenga o nga hua ka piri mai.
A tuu i nga pouaka hua ki roto i te wahi tino pai. Ka taea e ia he wharanga, he whare ruau, he kareti, he pouaka pouaka pouaka whakaata ranei. Ka tino koa nga aporo mena he paahono te pāmahana o te hau ki roto i tenei ruma ko te 0 ° C ka pa te hau 90%
I nga pāmahana i raro 0 ° C, ka taea e te mamae te mate makariri ngana ki te pupuri i te pāmahana i te taumata i whakaritea.
Tirohia te waa mo te pahua, ka tango i nga hua pirau, i mua i a raatau rawa te pahua i etahi atu hua.

Ko nga aporo he hua nui ka taea e koe te whakauru ki to kai mo te mate huka. I te wa e whiriwhiri ana i nga hua, whakaitihia ko koe ki nga hua-rahi te rahi me te mahara ko nga huringa o te kai me korerohia e to taakuta.