Whakatuwherahia te pai o te Mediterranean me te zucchini me nga tōmato

Kaore nga taangata o taku whanau e whakanui ana i te zucchini, engari he aroha nui au ki a raatau mai i te tamarikitanga. Na, ki te whangai i nga taangata katoa, me whakaatu te whakaaro.

He momo pai tenei me te zucchini, tōmato me te heihei i runga i te paraoa kohua me te pai o te kai i nga mea katoa ka tono ano ki te tunu ano, i mahia e ahau i nga ra e rua i muri mai, ka hanga i te piihi i te wa o te oki.

Inaianei kei te hiahia ahau ki te whakapuaki i nga tohutao ki a koe.

Zucchini me te Pie Pai Pie

• 200 g paraoa witi paraoa (ka taea e koe te tango i nga tohu teitei rawa, ka taea te tapahi i te haurua me te witi katoa)
• 100 g tīhi
• 80 g pata
• 1/2 tīpuna te tote
• 1/2 tīpuna paura paraoa

• 200 g kai kohua ranei 300 g kai paraoa kohua
• 400 g kamokamo
• 1 tōmato nui
• 1 te riki
• 150 g kirīmi kawa
• 1 te hua manu
• 50 g tīhi kuoro
• te tote, te panui ki te reka

Kei te whakarite au i te pai o te porowhita me te diameter ki te 20 cm te rahi, kaua e nui mo te 22 cm.

Me pehea te paraoa pokepoke pai rawa

• Whakaranuhia te paraoa ki te tote me te paura paraoa.
• Me mau ki te hinu ki roto i te pouaka korehere mo te hawhe haora i mua i te whakamahi me te tunu ki te paraoa paraoa i runga i te ruua waro.
• Whakaranuhia nga mea katoa ki nga kongakonga, tapahia te tiihi whare me te pokepoke tere i tetahi paraoa pokepoke.

Hurihia ki te keke karapoti, whakauruhia ki te kowhiri ka hanga he papa me nga taha.

Tuhia te paraoa pokepoke ki te marau, ka tuu ki te pouaka koreutu mo nga meneti 20.

Me pehea te hanga i te whakakii pie zucchini

• Tote te riki, me te heihei.
• Zucchini me te tōmato - porowhita me te matotoru he tata ki te 0.5 - 0.7 cm.
• Riki parai ka uru me te heihei. Mena he mata te karaka, paraoa ngatahi.
• Whakakotahitia te kirīmi kawa, te hua manu me te tiihi kuoro.
• Te zucchini tote, horahia ki runga i te pepa tunutunu ka tunua ki te oumu mo nga meneti 10 i te 200 °.

Whakaitihia te pāmahana i roto i te oumu ki te 180 °.

Tangohia te turanga o te keke ka tuu ki roto i te oumu mo nga meneti 10.

Tuhia te kai ki te riki ki runga i te paraoa pokepoke.

Mai i runga ko te huri i nga porowhita o te zucchini me te tōmato.

Top ki te kirīmi kawa ki te hua manu me te tiihi.

Hoki atu ki te umu mo te 25 meneti.

Kia matao, tangohia mai i te pokapu ka pai.

Nga kai

• 4 nga hua
• Papa (panui) aramona, 0.1 kg.,
• Ko nga purapura o te tipu puaa, 15 gr.,
• Hea, 1/2 tīpune
• 1 te porotaka o te mozzarella
• 2 tōmato
• 1 zucchini
• 2 upoko o te karika,
• 1 te riki whero
• 2 punetēpu hinu oriwa,
• 1 punetēpu o orenago, basil me balsam,
• Ka mahue a Basil hei rihi taha,
• Te tote me te pepa kia reka.

Ko te nui o nga mea e hangai atu ana ki te 4 nga herenga. Ko te whakarite i nga waahanga mo te 20 meneti te roa, o te tunu tunu - tata ki te 35 meneti.

Ko te tunu i te tiitini o te Mediterranean me te zucchini, ham me te tiihi

Tunihia te hiu puihi. Mena he mea kei roto i te kaataata, tangohia, ka rewa. Hei te waa ake, ka tiimata ki te tunu i nga tihi.

Te whakakapo o te paihere tunu

Horoia te zucchini, tango te kiri. Hurihia ki nga poraka. Tapahia nga greens, tīhi tiihi me te ham. Pania te paraharaha, rewa te kumea o te pata ki runga. Ka taea te whakakapi i te taha ki te oriwa, putiputi ranei. Maka te zucchini ki te ipu, parai iti. Kia ngohengohe, whakanohohia ki runga pereti ka paraa. Whakaranuhia nga huawhenua paraoa paraoa ki te tiihi kai, ham, otaota. Tāpirihia te tote me te pepa.

Na kua tae ki te timata ki te whakarite i te turanga ma te keke. Hurihia te pokepoke, tapahia tetahi porowhita (diameter te rahi 3-4 cm te nui atu i te raro o te hangai). Mena ko to pokepoke he tohu mo nga waahanga katoa, ka ngawari rawa ki a koe te hanga i te keke. He mea nui ki te hurihia ka tapahia, ka aro ana ki te rahi o te ahua. Mena he maha nga waahanga kei roto i te kete, hangaia he keke e 2-3 kape ma te kowiri i o ratou taha ka hurihia te pokepoke. Kohia te pokepoke ki runga i te toka ka whakawhiti ki te papanga.

Mo te whakakapinga huawhenua:

• 2 zucchini taiohi,
• 2 eggplant iti
• 3 pepa whero whero,
• 3-4 maoa, tōmato nui,
• Basil, te pāhiri - he maha nga manga,
• 100 go te ham ranei te hōtiti reka,
• Te tote, te whenua mangu pango kia reka ai,
• 0.5 tīpune o te huka
• Ko te hinu huawhenua mo te parai huawhenua.
• Peita mo te whakakeke puka
• 1 hua ma
• 50-100 g o te tiihi pakeke, e pai ana te rewa (I tapiritia e ahau te hua manu me te tiihi ki te whakakii, na te mea i roto i te tuhinga taketake, me nga huawhenua anake, ka hinga te whakakapi reka mai i te keke ki te pereti i te wa e ngau ana. he pai ake te huawhenua "kia mau ki te puranga).
• 1 toene me te 1 tīpune o te miraka hei hinu i te keke.

Me pehea te tunu:

Kine i te pokepoke. Ka puta te ahua nui ki te onepu i roto i te hangarau tunu kai me te reka, engari he maamaa tonu, na te mea kaore i roto i nga pepeha anake, engari ano hoki te peheatanga. Na reira, ka ngawari te paraoa pokepoke, kaore e haehaea, ka taea e koe te hanga whakapaipai mo te keke i roto, ka rite ki te rewena.

Kia mau ki te hinu i te pāmahana rūma mō te 20 meneti hei ngoikore. Kohia te paraoa ki te peihana me te pata ka rehu ki roto i nga kongakonga me o ringaringa.

Tāpirihia nga hua, te tote me te pokepoke i te paraoa pokepoke, ka ringihia te wai matao - kaore katoa i te wa kotahi, engari kia rite ki te moni ka mutu te paraoa ka mutu ana te kohukohu ka waiho hei kolobok katoa, ngohengohe engari kaore e piri.

I whakauruhia e te paraoa pokepoke i roto i te pouaka whakamātao, ā, i te wā ka whakareri i te whakatipu huawhenua mo te pai.

Ko nga huawhenua katoa naku. Zucchini zucchini ranei ka tapahia ki poraka 1-1,5 cm.Ko te kiri, ka noho iho te kikokore, kaore e taea e koe te tihorea. Ka wera matou i te paraharaha 1-1.5 punetēpu o te hinu huawhenua: oriwa te putirino ranei, he pai te kakara. Ringihia nga zucchini me parai mo te 4-5 meneti, te whakaoho kia tae noa ki te haurua.

I taua wa, ka tapahia e tatou te eggplant ki te poraka kotahi. Ka uru te zucchini he paku ngohengohe me te paku koura, whakawhiti mai i te ipu ki te pereti, ka kapiia he tauera pepa.

Ka riringi nga mea kikorangi ki roto ki te ipu, ka parai hoki, whakakoi kia maru noa.

Me riringi ki runga i tetahi atu pereti me te tauera hei whakauru i te hinu nui.

A, i roto i te paraharaha, ringihia te riki tapatapahi me te ham, tapahia ki roto ki nga poraka rite huawhenua. Oho, parai mo te 3-4 meneti, a i te parai, tapahia te pepa kia tuia ka karu - ki nga waahanga tapawha iti.

Tāpirihia te pepa ki te riki me te ham, he parai iti kia piri. Ko ta maatau mahi ehara i te parai i te kai, engari ki te whakatutuki i te ngoikore me te ruurutanga marama.

Ahakoa e whakaohooho ana te pepa, ringihia he wai kohua ki runga i te tōmato, tapahia ana mai i raro nei, mo te 1-2 meneti, katahi ka whakamakuku ki te wai makariri ka tangohia te kiri. Tiki i te tōmato. Mena he waikore koe ki te mahi i tenei katoa, ki te umanga hotoke ranei, ka taea e koe te whakamahi i nga tōmato kēne i roto i te wai tōmato.

Tāpirihia nga tōmato ki te paraharaha, te wa me te tote, te pepa, te paraikete (ka taea ra koe te maroke) me te pāhiri (hou, he reku ranei), tapahia he karika tapatapahi.

Ka whakaranuhia e matou te miihini whakakotahi katoa me te tunu mo nga meneti 15 i runga i te ahi nui ake i te toharite kia rere ai te wai, ka whakaoho mai i te waa ki te waa.

I te wa kua mahana te whakapiri o te tōmato me te ham me te pepa, ka whakaranuhia e matou ki te toenga o te whakakii: zucchini paraoa me te kikorangi.

Whakanohia ki te reka me te whakakotahi. Kua rite te whakakii mo te pai huawhenua!

Na, ka mauria e matou te paraoa i te pouaka whakamātao, ka wehea kia rua nga waahanga rite.

Ka whakareri matou i te puka - iti, me nga taha iti. I mau ahau i te pepa tunu. Takina ki raro o te papapa me te pepa tunu. Ka waahia e matou te pepa me nga taha o te hangai me te pata.

I muri i te whakapai i te tepu me te paraoa, ka hurihia e matou tetahi waahanga o te paraoa ki tetahi porohita angiangi, 2 mm matotoru, me te diameter he maha te cm nui atu i te raro o te paapa, kia nui ai te paraoa mo nga taha.

Ko te waahanga tuarua o te paraoa kua hurihia ki te keke 1-2 cm iti iho i te tuatahi.

Ka hurihia te keke ki te titi hurihuri, whakawhiti atu ki te papapa ka whakakorehia.

Ka tarai i nga taha ki te paraoa pokepoke, tapahia nga taha, hurihuri i tetahi nohoanga toka i runga i te paata.

Makahia te whakakii ki te puka me te paraoa pokepoke.

Tohatohahia te whakakii me te koko.

Kia ata tarai nga taha o te keke tuarua kia huri noa.

Waihoki, ka tukuna te keke runga, ka waiho hei papatahi ki runga ake o te keke.

Ka ata kowhiri e matou nga taha o nga keke o runga me te raro. Kia pai ake ai, ka kuhu ahau ki nga taha o nga keke o raro me te keke tīpune.

Kohia te keke runga me te kurii i roto i nga waahi maha, kia rua nga whakakapi kiki i reira ka haere, kaore te keke e haehae i te tunutunu.

Makahia nga toenga o te paraoa pokepoke ki te rahi, ka hurihia kia rua nga whatianga kia matotoru ka hanga whakapaipai.

Whakapaipai ki te keke me te karawhiu i te toene, whiua ki te koko koko o te miraka. I tarai taku tamahine ki te whakapaipai, engari he pai! He tino rawe ki te hanga ahua pai :)

Ka tukuna e matou te keke ki te umu mo te 30 meneti i te 190-200C. I te mutunga, ki te parauri, ka taea e koe te taapiri atu i te 210C. Ka whakatauhia e te whakamatau me te tae o te kirikiri: ki te kore he pokepoke te paraoa pokepoke, maeneene, engari he keke, ka keke te keke - kua rite.

He aha te pai o te pai!

Tangohia te keke i te umu, kia pai kia 15 meneti kia kore ai e pakaru i te wa e hurihuri ana.

Na me ata neke te keke ki te rihi. Na ka taea e koe tika te tapahi i te ahua. Ano, ko tenei raaka huawhenua ka tūtohuhia kia mahi i tetahi wa mahana. Kaore i tino wera, mai i te paraoa pokepoke, ahakoa kaore i iti ki reira, ka kino te kai, engari i te mahana :)

Ki te tiihi reka, ki te rihi tuatahi ranei - kei roto i tetahi huinga, ko te pai ki te eggplant, zucchini me te tōmato he reka!

Whakamatauhia atu tenei, ahakoa ko te waa o nga huawhenua, he rereke ki nga keke reka.

Puff pie keke me te tohutao tohutao ki te whakaahua

Hurihia te hiu puff. Ka taea e te ahua te ahua, i roto i ta tatou keehi, porowhita. Matapaki nga tapa, kia paku te ara. I roto i tetahi rihi hohonu, whakauruhia nga hua, te tote me te pepa. Patupatua pai. Ringihia te miraka, whakaranuhia ka riringi te puranga ki te paraoa pokepoke, me tauhiuhia ki te rosemary. Kohia te porowhita whakatuwhera i roto i te oumu kua oti ake mo te 12-15 meneti, i te pāmahana o te 180 nga nekehanga. Katahi ka tango mai i te oumu, tauhiuhia ki te tiihi kuoro, horahia nga otaota tapatapahi ki te mata, tapirihia te zucchini tapatapahi ki te maripi motuhake ka tukuna ano hei tunu mo tetahi atu meneti 8 meneti, tae noa ki te tuku i te tōmato.

I te mutunga mai, he ngawari te tunutunu, he kohimu te pokepoke he pai ana. Ka mahi ana, whakauruhia etahi rau basil.

I roto i te whakariterite, ka taea e koe te whakarereke me te taapiri i te raarangi o nga hua kua tohua. Ano hoki, he mea pai mena ka tapiritia e koe te pepa reka me te whakamahi i nga hōtiti, ka pai ake te keke ka pai ake hoki.

Tohutao Pie Taka Kapi Hei huarahi rereke ki tenei tohutao, ka taunaki matou ki te whakarite i tetahi keke Mediterranean me nga huawhenua, he mea tino rite ki te kulebyak Russian me te heihei. Ko te keke kati he mea ataahua, he ahuareka hoki, engari, ko te whakarite mo te tunu tunu he tino ngawari, he ngawari hoki.