He aha hei kai quinoa?

He iti rawa te rahi o te kopu, engari i roto i tona ora katoa e rua tekau mano kirokiri o te kai ka uru ki roto. Na ko tenei moni kai kaore noa e paahitia, ka rite ki te wai ka paahitia te paipa. Ko te kopu e keri ana i tenei kai. Me pehea te tiaki o to kopu kia kaua e raru i a koe, ko te kai hoki he koa tonu. Mo tenei - i konei i roto i tenei tuhinga.

Kia kite he aha te ahua o te kopu - he uaua tenei ma te uaua o te kopu tangata.

Ko te kopu he tohanga kiko uaua iti i waenga i te duodenum me te esophagus, he rite ki te peeke me nga kopaki. Ka kai ana, i te wa e whakakiia ana, ka piki ake te 1 rita. Mena ka pau koe i nga wa katoa, na te kopu ka whakakoi i nga kopu katoa e mau ana, ka toro atu ki te rahinga o te peere toharite, ara, kia rima rita.
I roto i te kopu, ka hipoki te pakitara o roto ki te membrane mucous. I roto (kei te pakitara o roto o te kopu) kei kona nga puia e puta ana i te wai hakihaki. Ko te wai tuutuu he ranunga waikawa hydrochloric, he enanthini, me te mumura.
Ko te kai mai i te waha waha ka uru ki te kopu ma te awa o te kai. Ka uru ki te wai ngako, ka kati te ngutu e aukati ana i te kopu mai i te esophagus. I te tukatuka whono i roto i te kopu, ka riro te kai hei totoka wai ka uru ki nga waahanga ki roto ki te kopu iti me era atu i runga i te tirohanga i whakatakotoria e te kaiwhakahaere nui - Nature.

Ko nga mahi o te kopu kaore i te mohio ki nga mahi o te roro, engari ka taea pea e nga kaimahi. Ko te kopu ka toha te "wahie" ki te kaha, na te mahi a te tinana tangata.

1. Te tukatuka kai.
2. Te pana i te kai na roto i te punaha papanga. Ko te mahi kirimana ko te whakatairanga me te aukati i te kai.
3. Ko te kohi o te kai. Ko te kai ka uru atu ki te kopu iti mai i te kopu. Kei runga i te kukume me te hanganga o te kai, ka taea pea ki te kopu mo te 4 haora.
4.Apiha mahi. Ma te awhina o te waikawa hydrochloric, kei roto i te wai hakihaki, he mahi antimicrobial, na reira ka mate nga mate.

Ko te mea e whakangaro i te kopu, me te tango i te okana i te rohe o te mahi tika ki te rohe o nga huringa mamae.

Ko nga piripiri, kei roto i a tatou katoa, kaore e pangia e te taiao waikawa. Engari ki te kaha te whakanui i a raatau, na tenei ka arahina atu ki te gastritis, a, ka mate ano te mate pukupuku.
Ka waatea te mokowhiti, ka rere atu te kai mai i te kopu ki te esophagus. Engari ma te nui o te kaakahu, ka hongi te esophagus, a ka puta mai te pupuhi o muri mai i te uma - heartburn.

Te waipiro
Ka uru te waipiro ki roto i te kopu, ka puta te hanga tere o te waikawa hydrochloric. Ma te aha e whakangaro ai te kopu me te haehae hakihaki ka tiimata ana ki te keri i a ia ano. Ka puta te mumura ki nga pakitara o te kopu, ka arahina ki te maatini.

Me pehea te whakaora i te kopu

He mea tika kia whakakorehia te waipiro, mena kaore i te waa, katahi ka whakahekehia te kai ki te kore mahi me te whakarite ki nga hua noa iho.

Ko te matū e whakamahia ana i roto i te umanga waipiro ko te mea tino kino mo te puku.
Kaua e kainga te nui o nga momona o te kararehe me nga kai waikawa.
Whakakahoretia nga kai e mate ai te ngakau.
Ka tiimata te parakuihi me te oatmeal. Ka mutu ana, ka kapi te oatmeal i te gluten o te mucosa ngaungatanga, ma reira ka aukati i te kopu kia ngau ano.

Nga hua e whakanui ake ana i te kaakawa:
te ngako kararehe (pata, hinu), nga mea kakara (pepa pango, whero, kari wera), hua citrus (tangerines, rēmana)

Nga hua e pupuhi ana i te ngakau:
te wai konupai (kei reira he hauhā kei te whakanui ake i te waikawa i roto i te kopu), te mint (ka whakamarie i te mokowhiti, te okiokinga me te kai ka uru atu ki te esophagus mai i te kopu).

He mea nui ano kia piri ki te kai. E toru nga wa kai o te ra ka tohatoha te kawenga ki te kopu puta noa i te ra.

Mena kei te kai koe i te kore totika me te mea e ahua nei ki te korero "i te tari" - parakuihi - kawhe, tina, kai - te kawhe me te pi, tetahi waahanga noa ranei o te pizza, mo te tina - ko nga mea katoa kei te kaainga i te pouaka pouaka rehu.

A i muri mai o te po uaua, i te mea kua whakawhiwhia e koe to kopu he mahi kia kore ai e whiwhi i te kaha e tika ana i te waa poto.

Ko te hiahia ki te ngau kino ko te mamae o te hapori ahotea o te umanga, me te kore e hinga me te "pies, puffs me te hopi i te paraoa", engari me te kai kino.

Ka tupono koe ki to kopu, ko to kopu ka tiaki i to hauora i roto i te mauruuru.

Te Hauora ki a koe me o hoa aroha!

2. Whakaitihia te cholesterol

  • Kei roto i te Quinoa te muka whakarewa. Ko ia Ka awhina tera ki te tango i te ngako nui i te tinana ka puta mai i muri i te kai i te momona ngako.
  • Kei kona hoki nga waikawa momona e awhina ana ki te whakapiki i te taumata o te "pai" cholesterol me te whakaheke i te taumata o te "kino" kino.
  • A kaua e wareware ki nga antioxidants kei roto ano hoki i tenei grits. Ka awhina ratou ki te whakahohe i te konupora me te horoi ngawari.

3. Ka whakaputa i te kaha

Ko Quinoa tetahi o nga hua me whakauru ki te kai a nga kaitakaro me nga kaiwhaiwhai whakaakoranga tinana.

  • Kei roto i tenei totolo nga pūmua me nga waikawa amino e tika ana mo hanga uaua me te whakaora i nga kopa tinana i muri i te whakakikinga tinana.
  • Ko nga kohuke me nga warowaihua e tuku ana i te kaha o te tinana.
  • Ko te quinoa e rua nga nui o te pūmua me etahi atu totokore.

4. Ka whakatairanga i te whakamaau kiri

Ko tenei totokore he taonga antioxidant na te mea kei roto i nga flavonoids. Ko ia Ka awhina ki te aukati i te koroheketanga o te tinana ka tango i nga paitini o roto.

  • Kei roto hoki i te lysine, he whakatairanga i te hanga o te elastin me te collagen. Na reira ka whakatairanga i te whakamaera o te kiko me te whakaora whakaora.
  • A ko tetahi atu waahanga nui o te quinoa ko te riboflavin, e pai ai te kiri kia ngoikore.

5. Ka awhina i te whawhai migraines

Ko te mamae o te migraine ka puta mai i te taha o te rongoa huakore, kei te whanui nga oko cerebral o te kuihi dura. Ka whanake haere tonu, ka whakaekea e enei kaipuke nga putunga o nga uaua nerve kei konaa.

I te mutunga, ko te rere o te toto i roto i nga kopa tata e raruraru ana, ka tupu te mumura me nga uaua o te uaua.

He nui te konupora a Quinoa. Ko tenei kohuke ka pai te tohatoha toto whakatairanga i te whakangahau o uaua. Ka mutu, ka mamae ano te mamae.

Tunu

  • Horoi pai i te totokore. Puritia kia rua meneti i raro i te wai rere.
  • Pania te hinu oriwa ki te paraharaha ka parai noa i te pata totokore.
  • Ringihia he wai ki roto ki te ipu ka ringihia he iti tote ki reira (hei reka).
  • Hipokina te paraharaha ka waiho ki te paraoa quinoa mo te wera wera.

Tikanga Quinoa

  1. Kei te pūmua
    Ko tetahi painga nui o te quinoa ko tana ihirangi pūmua teitei. Ko nga purapura o Quinoa, ano he miraka, kei roto 9 nga waikawa amino i hangaia ai te pūmua. Mo tenei take, ko te kai i te Southinoa quinoa he mea pai mo te hunga e whai ana i te kai otaota. Ka taea e raatau te nui o te pūmua mai i reira, e tika ana mo te hanga uaua me te whakaora.
  2. Hua hua
    Kaua e manukanuka ki te kai koe i tetahi kai. E 172 Calori i roto i te 1/4 kapu quinoa. Ko Quinoa tetahi puna pai rawa atu o te warowaihara matatini, e whakarato ana i te kaha e hiahiatia ana ma te tinana. Ko nga warowaihini ngawari haere rawa ana ki roto i te kaiti toto, koinei te take e roa ai te tangata mo te waa roa.
  3. Koreutuutu
    He pai te Quinoa mo te hunga kaore e taea te whakaae ki te gluten engari kei te paheketia ranei. Na te mea kaore nga purapura i te gluten, ka taea e ta te hunga e mate ana i te mate celiac me te paitini puku whiu. He pai hoki a Quinoa mo te hunga e tiaki ana i o ratau hauora, kaore e hiahia ana ki te kai hua e whai kiko ana.
  4. Kei roto te Huaora B2 (Riboflavin)
    Ka tūtohuhia a Quinoa mo te hunga e pa ana ki nga whakaeke o te migraine nui, na te mea kei roto i te hua te nui o te huaora B2, e pai ana te aro ki tenei mate. Kei te hiahiatia tenei huaora ki te huri i te ngako me te warowaihā ki te pūngao, ka whakamahia hoki hei rongoa mo te anemia.
  5. He taapiri reka ki te rihi
    He maha nga tohutao quinoa reka. Ka taea te tapiri i nga otaota ki te hupa, i te totara, te ranu me etahi atu rihi. Na tona kaha ngawari, me whakauru te quinoa ki te kai o te katoa.

I tua atu, kei roto a quinoa ūkuikui (e toru nga wa nui ake i te raihi). He nui ano hoki te hua i roto i te rino (e rua nga wa pai atu i te witi), te konupūmā me te konutai. Ngana ki te mahi purapura quinoa ka wheako nga painga katoa o tenei hua hauora.

Tukuna tenei tuhinga mo te quinoa ki o hoa, mena kaore ano pea kia rongo i te painga o enei purapura.

1. Te rerenga ki te marama me te hoki

Ka whakapau kaha te ngakau - kaore he mea ngaro tenei ki te tangata. Engari he aha te nui o te meka he iti ake te mohio. I nga ra katoa, ka tino waihangahia te ngakau mo te kaaka nui na te haere 35 km. Kaore ranei, ko te whakaatu i tetahi atu tauira, mo te ora katoa o te taangata, ko te kaha o te ngakau i whakawhanake mai i tona ngakau ka kaha ki te rere atu ki te marama me te hoki.

3.240 miriona rita

Ko te ngakau te mahi nui i roto i nga uaua katoa o te tinana. I te wa toharite o te ora o te tangata, ka pupuhi te ngakau mo te 240 miriona rita o te toto.Ia e pai ana te whakakii i nga taika 200.

4. Nga mate manawa

Ko te tangata kua nui ake te kaiwhakaako, ko te iti ake o te mate o tana whakawhanaketanga mate. Ahakoa tenei, ko te mate o te ngakau te mea tino nui te riri hauora. Ko nga tohu o tenei mate e kitea ana ahakoa i roto i nga whaea mumura e 3,000-tau te pakeke.

Engari, he huarahi ano ki te whakaiti i te mate o te ngakau ngakau. Ko te hari, te koretake o te ahotea, te whakamaau me te kai totika - koinei nga kaupapa ka ora hei pupuri i te ngakau. Waihoki, ko te kata tetahi atu huarahi hei whakatairanga i te hauora ngakau. Ka whakapiki i te tohatoha toto i te 20%, he okioki i nga pakitara o nga toto toto.

6. Te Rangi Mekemeke, Kirihimete, Tau Hou

Te nuinga o te whakaeke ngakau ka puta i te Kirihimete. I te rua o nga marama ko Tihema 26, me te tuatoru - Tau Hou. Mo nga ra o te wiki, ka pa te whakaeke ngakau ki te ata o te Mane.

10. Te whakaeke ngakau

Kaore he tangata e mohio he aha nga take o te ngakau e pa ana ki te aroha (he maha nga purapura o mua e hono ana ki nga kare o roto), engari e whakapono ana etahi kairangahau mo te wa tuatahi i puta mai tenei i nga Kariki onamata. He mea whakamiharo, ko te ahua o te ngakau maru he tino tupuna. I muri i te wheako o te taangata i tetahi huihuinga e mamae ana te wairua, ka tukuna e te tinana te taangata makawe i roto i te toto. Na ka whakaatuhia e enei homoni ki te "ohorere" o te ngakau mo te mamae o te ngakau.

Kei te pai koe ki te tuhinga? Tena, tautoko mai i a matou pēhi:

Kei kona tonu nga panga o te quinoa?

He ataahua tonu a Quinoa ki te mea e kii ana ratou. Ko te huanga o te nuinga o te taha ko te mate ngawari o te kopu na te mate saponins (paninga taketake o nga purapura). Heoi, taea tenei e taea te karo atu. Horoihia te quinoa i mua i te whakamahi, i te mea pai ake ranei, waiho ma te wai ake mo nga haora maha hei whakaiti i te haurangi.

Kaare katoa te ahua o te quinoa ki te tunu kai. Ko te mahi i te otaota maana ano ka tata ki te 15 meneti, tera pea ka nui ke atu koe ki te quinoa pango. Ko Quinoa nga putiputi, i tetahi atu ringa, kia kaua e neke atu i te meneti me te hawhe, he mea tino pai mo te parakuihi tere, paramanawa ranei i te haere.

Ko Quinoa tetahi hua e taea e te katoa te whakamahi i muri ano he whakakapinga mo te raihi, me te mea hei whakatipu i era atu rihi. Ma te reka o te reka me te kakano wai, tino pai te whakauru i te witi ki nga kakara o nga momo whakahirahira, me te pai o etahi atu hua. Ko te reka ngawari o te quinoa ka taea e koe te whakamahi i roto i nga rihi reka me te kai reka.

I roto i aku tuhinga, e nga kaipānui aroha, ka ata titiro au ki nga painga o te kai, na te mea ko te kai totika te whakatau i to maatau hauora. Na i tenei ra e hiahia ana ahau ki te korero ki a koe mo te hua onge, engari tino whai hua e kiia ana ko te quinoa, kua tino rongonui ake i nga whenua maha. Akene ko etahi o koutou kua mohio ki tenei keehi, a kei te rongo tetahi ki te rongo mo te wa tuatahi. I roto i tetahi take, ko nga korero mo taua mea ka whai hua ki te tini. I tenei ra ka whakaarohia e tatou te painga o nga waahanga o te quinoa, he aha nga painga me nga kino mo te tinana tangata.

Ehara i te Quinoa ki nga hua o te witi, na reira ehara i te totokore, he tipu rau ia tau mai i te whanau amaranth, ko nga hua e tino haangai ana i te piripiri i te reka me te tikanga whakarite, koinei te take e kiia ai ratou.

I te ahua o te ahua, ko te quinoa he rite ki te rai, ka taea e ona momo iti te rereke i nga tae, mai i te kirīmi ki te parauri pouri. E korero ana te ingoa mo te timatanga o te tipu o Amerika ki te Tonga, a, ko nga mano tini tau ki muri, ka pau nga Inia o Amerika ki te Tonga i ona hua, e mohio ana mo nga hua o te quinoa. Inaianei kua kaha te whakatipu ki Peru, Bolivia, Ecuador, engari kei te whakatoia ano te quinoa ki nga whenua Pakeha. Tirohia nga whakaahua pehea te ahua o te tipu me ona hua.

Ko te tipu rongonui o te quinoa e marama ana, he manukanuka katoa o te ao ki te kounga o nga hua e whakamahia ana, e piki ana mai i te tau ki te tau. Krupa quinoa kei te aro nui ki nga kai taakaha me nga tohunga whaihua ehara i te mea nui mo tana reka o te hinu, engari mo ona ahurei ahurei ka taea e taatau te korero mo tona paanatanga ki te tinana o te tangata.

I roto i nga momo rongoa me nga painga o te quinoa, ko enei e whai ake nei:

  • Antioxidant
  • Tiki,
  • Kaiutuutu
  • Te anti-inflammatory
  • Nga Kaiuru
  • Cholagoga.

Ko te whakamahi totokore i roto i nga kai ka awhina i te whakapai ake i te keri, te whakakaha i te punaha o te io, me te whakarite i te totika o te toto me te paatiora cholesterol.

I roto i ona momo ahua, he tino tiketike te kiko o te kohinga o te quinoa me te 368 kcal, i roto i te ahua kohua, tona nui o te uara e heke iho ana ki te 136 kcal.

He nui te taonga o te whakangao quinoa cereal, he maha nga huaora, he huaora A, E, PP, waikawa ascorbic, B1, B2, B3, B5, B6, B9. Ko nga kohuke e tohu ana i te tote o te konupora, te pāhare pāporo, te konupora, te parahi, te rino me te mangan, te konutai, he ūkuikui, te selenium. Kei roto i te Croup nga ngako, te pūmua, te warowaihā, te muka kai, te waikawa amino, tae atu ki te tryptophan, te lysine, te tyrosine me etahi atu kaore i tino nui mo te whanaketanga noa me te mahi o te tinana tangata.

Me pehea te pai o te quinoa mo to tatou hauora? Ko tetahi mea nui mo te quinoa, kaore i rite ki era atu totokore katoa, ko te kore o te gluten. Ma tenei ka taea te whakamahi i te quinoa ki te kai o nga tangata e mate raupatu ki te gluten, me nga tangata katoa e awangawanga ana ki te momona nui. Kei te kitea te Gluten i roto i te witi me etahi atu totokore, ko te tatauranga o te hunga kaore e whakaae ki tenei gluten kei te tipu haere tonu. Mo ratou, he karetao te quinoaal, ka hangaia e ratou he paraoa me te tunu paraoa kaore e paoho te mate tauhohe.

He taonga tino nui o te quinoa, ko ona ihirangi tiketike o te karamu huawhenua. He mea tino pai tenei mo te hunga e whai ana i te kai otaota me te hunga kaore e pai ana te hauora, ko te nui o te paoa kararehe. Ko te rongoa huawhenua ka whai hua mo nga wahine hapu, nga tamariki me nga koroua, na te mea ka ngawari, ka mau ano hoki ki te tinana.

Ko te pāhare pāporo, te konupora, te kaimoana, te waikawa nikotinic, te waikawa amino he tino pai mo te punaha cardiovascular. Ko enei matū ka whakapakari i nga toto toto, te whakapai ake i te haehae o te cholesterol, te aukati i te hanganga o te kowhatu i roto i te ipu, ka whakahaere i te totika toto. He whai kiko te croup ki nga tangata katoa e mate ana i te mate toto, te taoteera, te atherosclerosis.

Ko te kore o te gluten he mea nui mo nga turoro me te mate turoro mellitus, ko te whakamahi tonu i nga rihi quinoa ka awhina ki te whakaiti i te huka toto. He pai te Quinoa mo te pancreatitis me etahi atu mate pancreatic.

Ko te kohinga nui o te muka e tino whaihua ana mo tenei totara mo te putunga keri. Ka pai ake te muka a te puku o te whekau, ka rite ki te tuuturu o te maroke, ka herea hoki nga paitini e uru ana ki o tatou tinana ki te kai me te tango atu.

Ko te waikawa Amino, nga huaora B, nga kohuke ka pa mai he painga ki nga mahi o te mahi korihori o te tinana. Ko te tyrosine waikawa Amino te whakapai ake i te kukume, te mahara, ka pa te tere o nga tauhohenga. Ki te totokore kei reira nga huaora B, e pai ana te whakapai ake i nga waahanga nui katoa e pa ana ki to tatou tinana.

Ko te uara kaha o te kaha, he mea tino whakamiharo o te huaora me te kohuke i te quinoa croup e taea ai te whakamahi hei whakaora i te kaha o muri i muri i te mate, i muri mai i te mamae o te tinana me te hinengaro, me te whakaora tere i roto i te keehi o nga mate.

Ko te whakamahinga o te quinoa mo te pupuri i te punaha raupatu na te kaha o nga antioxidants e kaha ai te whakaheke i te pakeke me te heke o nga rauropi i te tinana tangata. Koinei tetahi o nga hua e whakahekehia ana te mate pukupuku o te mate pukupuku.

Ka taea pea te ngaro o te taumaha ma te kai nui o te pata totupaora? E ai ki nga tohunga whaihua ka taea, i te mea ko te quinoa, ko taku ki te kii, kaore i te gluten, e uru ana ki te whiwhi taumaha, me nga painga o te quinoa ka mau tonu te tinana. Kaore e tika ana te tohe, ka pai nga mea katoa ki te whakarereke.

Kia whakarongo tatou ki ta nga taakuta e korero ana mo nga paanga painga o te quinoa.

He tohunga ki nga noteera mai i nga whenua rereke kei a raatau ake tohutao quinoa tuku iho. He pareputihi, rihi taha, pilaf, bulgur i hangaia mai i nga purapura, ka tapiritia ki nga karaehe tuatahi me nga momo huamata, ka werohia ki te paraoa me nga taonga tunua tunua. He pai te quinoa ki te kai, te ika, te huawhenua me te harore.

I mua i te tunu kai, me horoi maru katoa ki te tango kiri, he pai ake ki te whakamau i nga karepe mo nga haora maha, katahi ka horoi ki te ahi, ka tango kia rua nga karaihe wai i runga i te karaihe grits.

Ka tere te keri o nga otaota, e tika ana mo te 15 meneti kia pai ai te pata paramuihi i te taha rihi ranei. He waahanga whakamiharo a Quinoa - i te tunu kai, ka rere ke te tae o nga purapura, ka tata te maarama. He ahuareka te reka, he iti noa te whakamahara ki tetahi nati.

Ka rite tonu ki nga wa katoa, ka tuku atu e ahau ki a koe, e nga kaipānui, etahi o nga tohutao ngawari kia rite ki nga hua ka taea.

Waina Quinoa mo te 2 ki te 3 haora, horoia etahi wa ka kohuatia mo nga meneti 15. Whakanuia tapatapahi tapatapahi me nga aniana ki te hinu putiputi. Tāpirihia te quinoa kohua, uru me te paraihe mo te meneti kotahi me nga harore me te riki. Tāpirihia te tote ki te reka o te rihi kua oti. Ko nga mea kakara i tenei rihi he pai ake te kore e whakamahia, kia kore ai e ngaro te reka maere me te kakara o te harore.

Horoi hainu maha nga wa, tunu tae noa ngawari. Riki parai, te karika, te kāreti, taapirihia te pepa pere pai rawa.

Tāpirihia te pata totokore kua rite ki te huawhenua, te tote, whakaranuhia nga mea katoa hei whakamahana i te totokore. Ka taea e koe te taapiri i tetahi mea kakara, i konei ka taea e koe te whakamatautau, e arahina ana e to ake ake reka.

Ko te Quinoa me nga huawhenua ka taea te mahi me tetahi kai paraihe ika ranei, ka taea te whakamahi hei rihi motuhake.

Ka taea te whakareri i nga reti kāpeti pai kaore he kai. I roto i te hinu huawhenua, paraihia nga aniana me te kāreti, taapirihia te pepa pere, te waa me te pepa whenua pango, te karika me te pakiaka pāhiri ka taea te taapiri mehemea e hiahiatia ana.

Whakaranuhia nga huawhenua me nga pata paraoa i mua i te kohua me te whakakii i nga hua kua oti noa te tipu o te kāpeti. Fryia te pepa kāpeti i nga taha e rua i te putiputi, i te hinu oriwa ranei, ka uru ki te hinu, waiho nga tōmato tapatapahi, he kowhatu o te pepa reka, te karoti kuoro ki runga, ringihia ki te hupa ka korohū mo te 15 meneti. Mahi ki te kirīmi kawa me nga otaota hou.

He huamata tino ngawari, tino pai me te maama hoki mo nga waa katoa, ka taea te whakarite wawe mo te parakuihi kia pai ake ano te puhiko mo te ra e haere mai ana.

Kohuatia te totokore, makahia ki te tatari, kia pai. Tapahia nga tōmato ki poraka, haea nga rau o te rētihi matomato me o ringa, whakauruhia nga mea katoa ka uru. Mena ka taea, whakauruhia nga poro taraiwa ki te huamata. Tauhiuhia ki te hinu oriwa ka tauhiuhia ki nga purapura hinu.

Ka rite ki nga wa katoa, whakaarohia te patai he aha pea he kino te totokore o te quinoa me te aha ranei he panui. Pērā ki tetahi hua, ka he kino tenei kareti ki te whakaatu tetahi i tana manawanui. I te mea he tino ataahua a tenei hua ki a maatau, me whakauru e koe, me nga waahanga iti, kia mohio ai e maarama ana ta tatou tinana.

Na te paarotanga pai me te whakamahi ngawari, kaua tetahi mea e kino ki te tinana. Engari mo nga tamariki kei raro iho i te 3 te tau, kaore e pai kia tohua nga rihi mai i tenei toteri, na te mea ko te ngako o te witi te saponins, kaore e taea e te keri o te peepi te peepeke. I te wa kei te heke mai, ka taea te whakauru i te quinoa ki te kai, engari ki nga waahanga iti rawa.

Kua panupenuhia te koti mo te hunga e mate ana i te mea e tika ana kia piri ki te kai iti i roto i te pūmua, he mate kauti me nga mate whatukura kino tenei.

Ā, mō te manawa ka tangi te rangi nei "Noho puku" na Igor Dvurechensky .

  • Kei roto i te Quinoa te muka whakarewa. Ko ia Ka awhina tera ki te tango i te ngako nui i te tinana ka puta mai i muri i te kai i te momona ngako.
  • Ko te Quinoa ano hoki he waikawa momona e awhina ana ki te whakapiki i te cholesterol pai me te whakaiti i te cholesterol kino.
  • A kaua e wareware ki nga antioxidants kei roto ano hoki i tenei grits. Ka awhina ratou ki te whakahohe i te konupora me te horoi ngawari.

Ko Quinoa tetahi o nga hua me whakauru ki te kai a nga kaitakaro me nga kaiwhaiwhai whakaakoranga tinana.

  • Kei roto i tenei totolo nga pūmua me nga waikawa amino e tika ana mo hanga uaua me te whakaora i nga kopa tinana i muri i te whakakikinga tinana.
  • Ko nga kohuke me nga warowaihua e tuku ana i te kaha o te tinana.
  • Ko te quinoa e rua nga nui o te pūmua me etahi atu totokore.

Ko te quor cereal he taonga antiioxidant na te mea kei roto i nga flavonoids. Ko ia Ka awhina ki te aukati i te koroheketanga o te tinana ka tango i nga paitini o roto.

  • Kei roto hoki i te whakakotahitanga o tenei totara te lysine, ka uru ki te hanga elastin me te collagen. Na reira ka whakatairanga i te whakamaera o te kiko me te whakaora whakaora.
  • A ko tetahi atu waahanga nui o te quinoa ko te riboflavin, e pai ai te kiri kia ngoikore.

Ko te mamae o te migraine ka puta mai i te taha o te rongoa huakore, kei te whanui nga oko cerebral o te kuihi dura. Ka whanake haere tonu, ka whakaekea e enei kaipuke nga putunga o nga uaua nerve kei konaa.

I te mutunga, ko te rere o te toto i roto i nga kopa tata e raruraru ana, ka tupu te mumura me nga uaua o te uaua.

He nui te konupora a Quinoa. Ko tenei kohuke ka pai te tohatoha toto whakatairanga i te whakangahau o uaua. Ka mutu, ka mamae ano te mamae.

Kaore he gluten i roto i te quinoa. Na reira, ka taea noa e tenei kai te kai te mamae i te mate celiac.

He whai hua mo nga mate turoro, na He iti ona glycemic index me te kore e piki te huka toto. Ka awhina hoki a Quinoa ki te whakaheke i te toto toto tiketike.

Ko nga matūkai kei roto i te quinoa, te huaora, te konupora me te phosphorus ka awhina i te aukati i nga aukati makawe. Ka awhina ratou ki te aukati i nga makawe mai i te maroke ka ngoikore.

Ka tere rawa te tipu o Quinoa, a he puna pai te rongoa, ka taea e koe te mahi me te kore kai.

  • ½ kapu pata quinoa (100 g)
  • 1 punetēpu o te hinu oriwa (16 g)
  • 1 kapu wai (200 ml)
  • Tote (ki te reka)
  • Tuatahi horoia pai te totokore o te quinoa. Puritia kia rua meneti i raro i te wai rere.
  • Whakapaia te hinu oriwa ki te paraharaha ka paraihia nga pata i roto i te mea iti.
  • Ringihia he wai ki roto ki te ipu ka ringihia etahi tote ki reira (hei reka).
  • Hipokina te paraharaha ki te taupoki ka waiho te paraoa quinoa ki runga i te wera iti.

Ko nga totokore Quinoa kua rite i tenei ara ka taea te whakamahi i:

  • Nga hupa me nga huamata.
  • Mai i tana paraoa ka taea e koe te tunu i te keke me te pihikete.
  • He pai me te paoa i roto.

Na, kua rite koe ki te whakauru i tenei mahi tupuhi ki taau kai?


  1. Kogan-Yasny V.M. Te mate huka, te whare panui a te kāwanatanga mo nga tuhinga hauora - M., 2011. - 302 p.

  2. Mikhail, Rodionov Diabetes me te hypoglycemia. Awhina ia koe / Rodionov Mikhail. - M .: Phoenix, 2008 .-- 214 wh.

  3. M.A., Darenskaya Momo momo mate huka momo mellitus: / M.A. Darenskaya, L.I. Kolesnikova und T.P. Bardymova. - M .: LAP Lambert Te Whakaputanga Akoranga, 2015 .-- 124 c.
  4. Milku Stefan Therapy o nga mate endocrine. Volume 2, Meridian - M, 2015 .-- 752 wh.

Tukua kia whakauru i a au. Ko Elena toku ingoa. Kua mahi ahau hei endocrinologist neke atu i te 10 tau. Ki taku whakapono ko au he tohunga ngaio o tenei ao ka hiahia ahau ki te awhina i nga manuhiri katoa ki te papaanga ki te whakaoti i te uaua me te kore mahi. Ko nga taonga katoa mo te papanga ka kohia me te whakahaere paatohia kia pai ai te kawe i nga korero e tika ana. I mua i to tono i te mea e whakaahuatia ana i te paetukutuku, me kii te korerorero me nga tohunga motuhake.

Waiho Tou Tākupu