Diabetes isomalt reka

Ko te hunga e whakatau ana ki te whakaheke taimaha, ki te arahi noa ranei i te noho hauora kaore e pai ki te whakarere keke me nga tiakareti. Me te whakawhetai katoa ki te pütaiao i whakaputahia he kaingahau. He tino painga tenei kitenga mo nga tangata e mate huka ana, na te mea ko nga hika waipiro huka e kore anake e tiaki i te ahua, engari kaore ano hoki e whakanui i te taupae glycemic. "Taonga" i roto i tenei ke te tikanga "ahua" kaore ranei "he kino". Hei tauira, ko te taapiri kai E953 he 100% te tipu, he reka, engari kaore e nui ake te huka toto.

Nga waahanga o te taapiri E953

Ko te taapiringa kai i raro i te tohu a te Pakeha E953 kua tohua ano hoki e nga ingoa: isomalt, palatinite, isomalt. Ko nga tioata reka enei o nga rahi me te kore he tae me te kakara, i etahi wa ka rite te taapiri ki te peera ngoikore. Kei te Isomalt etahi o nga tipu tipu huka: reed, beets, bee honi. I te tau 1956, i wehe mai nga kairangataiao mo te wa tuatahi mai i te sucrose, ka puta he hua me nga hua reka o te huka noa, engari he pai ake mo te tinana.

I mohiotia ko te tau haumaru anake i te 1990, ka mutu ka tiimata te whakamahi ki nga whenua katoa. I enei ra, ka tukuna te palatinite ki nga ahuatanga o te taiwhanga mai i nga mea taiao taiao, he maha nga waahanga mo te hanga. Tuatahi, i roto i te ngota ngongo, ka pakaru te hononga o te haangai me te fructose, katahi ka honohono nga haikawa o te hauota o te hauota. Ko te tukurua te hua ki te matū me te tauira matū C12H24O11, he isomalt noa ranei.

Ahakoa nga ahuatanga o te taiwhanga matū mo te whiwhi E953, ko tenei taapiringa kai e kiia ana he haumaru mo te tinana, a he maha nga waahanga he nui atu te painga atu i te huka noa. Ko nga tioata Isomaltite ka rewa i roto i te wai ano hoki; he pai te hua hei whakamahi ma te tunu kai me te kaainga. Ka whakairihia ki te huka auau, ko te palatinite he iti ake te reka, ka taea e te 40% ki te 60% te reka o te huka auau.

I tua atu i te waahanga kai me te whakamahi a-rohe, E953 kei te whakamahia i roto i te rongoā. Na te mea e ngoikore ana te rewa (1450 and) me te reka, ka whakamahia tenei taonga ki roto i nga raau papaa kia pai ake ai te reka. I kitea ano hoki e nga kairangataiao ko te isomalt ka pai ake te hanganga o te tohu niho niho, na reira kua whakauruhia atu ki te whakaurunga ma te tiaki i te whaiha aona. I roto i nga rongoa, ka tutuki a E953 nga paerewa katoa e tika ana: e tika ana mo nga turoro katoa, he tuuturu, kaore he kararehe e puta mai, ka whai hua ki te whai hua.

Ko te whakamahinga o te E953 ki te umanga kai me te kai

I roto i te umanga kai, ka taea te whakakapi i te huka noa na te take o te ohanga, te hanga kohinga motuhake ranei, hei tauira, hei kai ma te tangata e mate huka ana. Mai i te ahua o te moni, kaore e pai te whakamahi o te palatinite hei huringa huka, na te mea ko te huka noa ka pau te utu i te kaiwhakanao. Engari mo te hanga o nga taonga kai, he nui.

Ko tenei taapiri e kore e whakamahia noa hei kaingakau. I tua atu i te reka, kei a ia ano etahi atu mea whai hua, me ona hua awhina ka tukuna i te ahua e tika ana, ko E953 ano hoki he taonga tiaki hei tuku i te oranga oranga o te hua, ano he huka noa. Ka raru ano hoki te kaakutu, ka peka ke ana me te kohi, na te nui o te rewa, ko nga hua me tenei taapiri kaore e piri ki te ringaringa, kaua e horapa me te pupuri i o ratau ahua, kaua e pakaru mai i nga huringa pāmahana.

Ka taea e koe te whakatutuki i tenei taapiri i nga hua penei:

• tio
• tutaki tiakarete me te sweets,
• kāroti mārō, ngohengohe hoki,
• Whakaaetanga
• totokore parakuihi
• ngaungotu
• ranu, etc.

I te wa ano, kaore nga koroka o nga hua e whakaakona ana ki te isomalt, na te mea kaore i pai te reka o tenei taonga ki te sucrose, te fruktose ranei. Kei te whakamahia i roto i nga kai mo te mate huka me nga hua kai iti-calorie (mo te taumaha, mo te kai hākinakina). I runga i te haumaru me etahi painga o te palatinitis mo etahi atu taatai, ko nga hua ka whai hua ki tetahi roopu kaihoko.

He maioha ki nga kaihanga te taapiri na te mea he pai o nga piripiri maori me te koretake, na te mea kaore he haunga me te whakaputa i etahi atu kakara.

I roto i te tunu kai, ko te E953 te mea rongonui ake hei taonga ma nga momo momo keke whakapaipai katoa, nga pepeke, nga tiihi o te whare, etc. He mea makawe ka puta mai i nga tioata isomaltite, no reira ka ngawari te tiki atu i tetahi momo whakapaipai hei whakapaipai. Kaore i rite ki te huka auau, kaore tenei karawhiu i karamati, ara, kia noho marama tonu, kia maama te kore e rereke te tae. Ko nga waahanga o te whakapaipai kaore i mahi ka taea te rewa me te hoki ano, na he mahi maamaa noa.

Ano hoki, ka whakamahia e tenei kaari nga kai tunu me nga kaitaihi hei whakakitenga ma te whakangao, te hanga i nga huanga toi mo te mahi kai hinuhinu, i nga rihi matua ranei. Ko te painga o tenei whakapaipai ka taea ano te kai me te haumaru. Ko nga tiihi o te kai konutai e tino manakohia ana ki te isomalt, ka kapi ratou i nga hinu huawhenua, ka waihangahia nga oko pai e whakakiia ana ki te pahuhu i te kiri, i te koti, me etahi wa ka paowa mo te whakaaturanga whakahiato. I tua atu i te kai haute, he rongonui nga tohutao isomalt mo te whakamahi kaainga.

Nga hua o te isomalt i runga i te tinana

Ka rite ki taatau i kite ai, mena kei te hua ko E953, kaore tenei tikanga he kino. Ko te kai reka ki te maha o nga mea ka nui atu i te paanga o te huka auau, i te wa e whai hua ana ehara i te maakuta, i nga kaitakaro ranei, engari mo etahi atu kaihoko. I tenei wa, ko te whakamahinga o tenei taonga ki te whakangao kai kua whakaaetia e nga whakahaere penei:

• Komiti Ahorangi o te EEC mo te Kai,
• WHO (Organisation Hauora Ao),
• JECFA (Komiti Tuuturu mo nga Tāpiri Kai).

I nga whenua maha o te ao, ka whakaaetia te isomalt mo te whakamahinga; kei etahi o raatau, kaore i te tautuhia nga here me nga paatai. Heoi, ko nga arotake a nga taakuta kei te taunaki tonu te whakamahi i tenei taapiri ki te whakaakoranga, na te mea ka whakarei ake i nga motuka o te ngongo. Ko te horopeta tūtohutia mo te pakeke he 50 g ia ra, me nga tamariki kei raro i te 25 g.

Mo te 60 tau o te whakamahi i tenei taonga, he nui te wa a nga kairangataiao ki te tirotiro taipitopito i tona paanga ki te tinana. Na ko nga hua me nga kino o te E953 i whakapumautia.

O nga taonga whai hua te wehe:

• na te mea ko te taupuhanga glycemic iti kaore e paheke te huringa o te huka toto,
• kei te kaha te kaha o te kaha, na te mea ka tukuna he kaha te nekehanga me te wa roa,
• whakapai ake i te hihiko o te kopu,
• whakaheke i te hiahia, me te whakapiki i te wairua makona,
• e whakakaha ana i te tohu niho
• whakapai ake i te microflora o te kopu,
• me te whakamahi ngawari ka whakapai ake te keri.

He mea tika ki te aukati i te whakamahinga o te E953, na te mea ko tana painga whai hua ki te kapi gastrointestinal na te mea he mate iti. Kua whakaputahia e te retaataiaoiao o te British Science of Nutrition te rangahau mo nga hua o te isomalt mo te keri. Ka puta ko te rawa ka tino paahitia e te tinana, kaore i te aukati i te kaimiri, te whakapai ake i te mahi whekau me te whakamahi hei whakapai i te hauora. Heoi, ka nui ake te hihiko o te kopu ka puta ai te mate o te mate me te mumura me te whakamahinga kaore o te mana o tenei taapiri.

Ko tenei kaanaki he aukati i te hiahia, no te mea e kite ana te tinana o te tangata hei muka, kaore i te huka noa, e mohiotia ana i roto i o taatau tinana he punga. Na tenei, ko te putake ka mahi hei muka kai, i pihi ai ka whakakiia te kopu (ballast), no reira ka ngaro te kare o te hiakai. Ko tenei kounga e tino manakohia e te hunga e whai ana i te kai mo te taumaha.

Mo te wa roa, ko te patai mo te paanga o te palatinitis ki te enamel niho he mea tautohetohe: pehea te reka kaore e taea te whakangaro? Kua kitea nga kitenga me nga rangahau ko te taapiri kaore e mate i te pirau niho. I te reanga a-waha, ka whakaitihia e ia nga waahanga o te waikawa, na reira ka nui ake te maha o te konupora. Hei taapiri, kaore i rite ki te huka me te maha o ana whakakapinga, kaore te isomalt e waiho hei puna kai ma te huakita. Ko te Whakahaere Kai me te rongoa (FDA) e whakatau ana i nga hua me E953 hei "kore-paahoa".

Te wahi ki te hoko atu me pehea te tono

Ko nga hua o te whakamahi i tenei taapiri, ko te mate noa o te mate o te mate me te tauhohenga mate kua tohua. Ka puta ake ko enei hua na te whakamahinga tika o te E953 anake. Kaore he contraindications kaha ki tana whakamahinga, engari i etahi waahanga, me toro atu ki tetahi taakuta i mua i te whakamahi (nga wahine hapu, nga mate gastrointestinal nui, te korenga o nga waahanga o roto).

Ko nga taangata mate huka e hiahia ana ki te whakamahi i tenei whakakapinga anake i te horopeta kua whakaritea e te taote. Ma tenei ka nui te rahinga o nga hua kei roto i tenei waahanga. Mo te hunga e ngaro ana te taumaha, nga kaitakaro me nga taangata e hiahia ana ki te whakarere i te huka auau, kaua tetahi e neke atu ki te taapiri, he pai ake te painga o te huka kua oti noa, engari i roto i te whakaakoranga. Mo nga tamariki kaore he hiahia motuhake, he pai ake te kore e whakauru i nga taapiri kai ki te kai, a, mehemea e tika ana, kaua e neke atu i nga tikanga e whakaaetia ana (20 g ia ra).

Ka taea e koe te hoko i te E953 i nga toa tuihono, i konei ka taea e koe te tono tata ki tetahi rahi: mai i nga hoko nui ki nga kete 300-karamu. I nga toa kaainga, he onge te hunga kua whakakapinga, engari he kai to te kai. Ano, i etahi wa ko enei hua kei roto i nga rongoā, i te ahua o te dragee paura ranei, i nga momo kikii ka watea ake, na te mea ka taea te whakamahi mo nga kai marika, tiakareti me te inu inu.

Mai i nga mea i akohia e matou mo tenei taapiri, ka taea e taatau te whakatau: he haumaru mo te hauora, e tika ana mo nga turoro, tamariki, kaitakaro me nga taangata katoa e hiahia ana ki te pupuri i te hauora me te ahua.

Nga taonga whai hua

Isomalt, he kaamakau, he maha nga rawa e whai kiko ana hei whakatau mo te whakaaetanga o tana whakamahinga i te mate huka. Ko te mea tuatahi, ko te pupuri i te taiao tuuturu i roto i te waha me te whakahou i te toenga o nga whaa i roto i te punaha papanga. Ko te arotautanga o nga taatai ​​pūkoro ki te tinana ka kiia he mea nui tonu.

He mea tika kia ata whakarongo ki te meka e rua nga momo waahanga kua oti te whakaputa, ara maori. I te mate huka mellitus, ka taea te whakamahi i te isomalt i roto i nga kounga e rua, engari he momo tuuturu tera ka tino whai hua. Ko te huka toto i roto i te whakamahinga o te waahanga taapiri kua kore e rereke. Ko tenei na te mea ka tino maringi te taonga.

Ko te aha te tata ki te isomalt kaore e pa ki te tinana ka ngoikore e te mate huka ma te kino. Heoi, tera pea nga motika e puta noa ana mena kaore i te mohiotia nga horopeta me nga taunakitanga tuatahi a te tohunga.

Nga waahanga tono

Ka taea te whakamahi i te hanganga i tona ahua parakore, he tino onge. Heoi, ka taea anake tenei i muri mai o te taunakitanga a te kaitoro raru. I tenei keehi, kaore e whakaaetia ki te whakarahi i te whakarahi, te whakaiti ranei i te maha o nga hua i whakamahia. Ko tenei i roto i tenei take ko te painga o te whakamahi i te waahanga ka nui rawa atu. I te wa ano, ka whakamahia te kai reka i etahi atu rihi me nga hua, ma te 50 g e whakaarohia ko tana inenga e whakapaingia ana.

I te nuinga o te wa, e waatea ana te isomalt rite tiakarete, confiture karamona ranei. He mea tika ki te whakarongo ki te meka e:

• Kua whakauruhia ki roto i te waahanga o te prebiotics, e whakamarama ana i te ahuatanga rite ki te muka, ara, ko te whakarato i te manawa makona ki nga uara moroiti iti. Na reira, me te whakarahihia o te mate huka, kaore e pai ki te whakamahi kia neke atu i te 10-20 g., Engari, ahakoa ra, ka whakaaetia tonu,
• Ki te whakaaro ko te whakakapi huka o tenei huka ka uru - ka taea te whakamahi i roto i tana momo tuuturu, me te rite ki nga taapiri, ahakoa ki nga pancreas pakaru.
• i ia tono, e ai ki nga tohunga, kei roto he 2.4 kcal, he tata ki te 10 kJ - tae atu ana ki tera, ko te kino mai i te isomalt he iti noa iho ahakoa he tika te whakamahi.

Mo enei mea katoa, ka hiahia au ki te aro atu ki te meka kua whakakapihia te huka kua oti te peera, penei i etahi atu hua, kaore e taea te warewarehia.

Nga Panui me nga Taapiri

Ko te Isomalt e rua, he maamaa hoki te maatauranga, e whakaatuhia ana e etahi waahanga. Ko te tuatahi, mo te haputanga i nga wa katoa, engari ko te painga kino atu o te tinana ka pa ki te toru tuatoru o te hapu. I tua atu, ka aro atu nga tohunga ki te meka kaore e whakaaetia ki te whakamahi i te waahanga mena he mate huka mellitus tetahi mate kino ira.

Ko tetahi atu contraindication e kiia ana ko tetahi huringa pathological kino kei roto i tetahi o nga taangata me te kore e angitu tana mahi. Kei te hiahia au ki te whakatata atu ki te meka ko te whakamahinga o te isomalt he tino uiui, he feaa hoki he aha te mea i te tamarikitanga. I puta tenei i te kaha nui o te whakawhanaketanga o tetahi tauhohenga mate pāwera.

Ma te whai whakaaro ki nga tauira o te whakaaturanga me te piri tonu ki te inenga, ka taea te korero me te tino mohio mo te whakaaetanga o te whakamahi i te waahanga. Ka tohatohahia kia whakamahia hei waahanga o nga kai reka me nga rihi. Hei tauira, ka taea e tatou te korero mo te tohutao penei ki te tiikini kara. Hei whakariterite, ka hiahia koe ki te whakamahi i tetahi karaihe o te hua hou - ara, ko te iti rawa o te 150 ml - me ngaki koe ki te tatari. I muri i tera, ka whakahoahohia ki te isomalt i te nui o tetahi punetēpu. ka tapiritia ano he karai wai.

Nga ahuatanga whanui o te pūhui, ana taonga

Ko te matū he karirihe iti-koretake, i te ahua e rite ana ki te karaihe ma. E kiia ana ko te isomalt ko te palatinitis ranei. He reka reka, ka taea te aukati, korekore.

He iti te tuukuru makuku me te ngawari noa. Ka tangohia a Isomalt mai i nga taonga tipu, mai i te beets huka, te pu, te honi. E waatea ana i roto i nga momo momo - granules paura ranei.

Ma te whakamahi i te isomalt (E953) hei taapiringa kai mai i te 1990, ka kiia ko te hua haumaru he mihi ki nga tohunga mai i te United States kua taunga tona ora i ia ra. I muri i nga rangahau, i tiimata te hua o tenei hua puta noa i te ao.

Kua wehea Isomalt kia rua nga momo: maori, whakarewa. Mo nga kaupapa whakaora, ka tangohia te waahanga e rua karamu e rua taima i te ra mo te marama.

Ka taea te hoko Isomalt i nga toa hokohoko motuhake. Ko te utu toharite o tetahi hua e pa ana ki te 850 rubles mo te kg.

Ko te Isomalt he kai reka i whakamahia i roto i te umanga kai hei pupuri i nga taonga. Ka tino paahitia te tinana ki roto.

Ko te hanganga o te matū ko te:

• korehu
• hāora me te waro (50% - 50%).

I runga i nga korero o mua, he tino tiaki, kaore he kino ki te tinana o te tangata. Ka taea e koe te whakamahi i te hua tae noa ki aua hunga kua mate i te mate huka.

He taupatupatu hei whakamahi:

1. Mena he nui te raru o te tinana ki te mahi a te riu pai,
2. Ko nga wahine hapu ka tino arai kia kainga;

Ko te whakapaetanga ki te whakamahinga o te karapu ko te aroaro o etahi o nga mate i te taumata ira ka uru ki te mate mellitus.

Ko te Isomalt te kai reka - he painga me nga kino

Kua whakaatuhia e nga tohunga ko te hua tenei ka taea te pupuri i te taumata noa o te waikawa i roto i te kopu.

Ko te whakahiato kaore e tino pa ana ki te tango i nga whaaakii a-hakihaki me ta raatau mahi, kaore e rereke te rereketanga o te tukanga o te waihonga.

Na te nui o te whanautanga o te isomaltosis, ka taea te kii ko te whakamahinga hei painga ki te tinana.

Ko te mea nui ko te haumaru. Kua whakatauhia e nga tohunga o tenei mara he awhina tenei hei ki te aukati i te whakawhanaketanga o nga reeti. Ka whakamahia te nuinga hei whakaora i te tohu waarangi niho, kei te pupuri tonu i te toenga waikawa tino pai i roto i te kopu a-waha.

Ko te Isomaltosis te ahua o te ki tonu. He rite tonu te taonga o te Isomalt ki te muka - he awhina i te hanga o te kapi o te kopu, me te whakakore i te wairua o te hiakai mo te wa poto.

He pai te whakakapi i te huka kia whakamahia e nga turoro. Kaore e uru te taonga ki roto i te pakitara o te kopu, na reira kaore i nui ake te kaimata o te toto. He iti te taupuhanga o te raarangi glycemic me te iti o te kohinga iti. E toru nga pauna mo te karamu o te isomalt.

Ko te hua te tino pai o te kaha. Whai muri i te tinana i whakawhiwhia ki tenei taonga, ka whakawhiwhia e te tangata he whakaongaonga kaha, e whakaatu mai ana i a ia ano ki te oranga ake.

He tino tuuturu te hua, na te mea kua hangaia mai i nga mea taiao. He reka pai o tenei. Mo te waihanga, ka whakamahia tonu te huka beets. I runga i tenei, ka taea te maarama ko te 55% o te reka e piri ana me te reka o te sukerose.

Ahakoa he kounga pai ake, he kino nga ahuatanga o te isomaltosis. Ko nga ahuatanga kino e mau ana:

• ahakoa pehea nga kaiwhakanao e whakamoemiti ana ki a raatau hua, kaua e whakamahia e koe i roto i te rahi me te maha o nga wa,
• na te mea ko te isomalt kaore i te pai ki te huka, me kai ano e rua nga wa mo te reka kotahi,
• I runga i te meka e pau ai tenei hua i roto i te rahinga rua, kia whiwhi ai i te reka pai i tumanako ai, ka nui haere te nui o te kohinga, ka taea te piki te taumaha, kaore i te pai i nga wa katoa,
• ahakoa ko te hua, i te ngongo, kaore i te urunga atu ki roto i te pakitara kopu, me tiaki te tiaki. He raru kei te puku o te kopu ranei te mate,
• contraindicated mo nga kotiro hapu.

Ko nga taangata kei a ia tetahi momo mate huka kia tino tupato ki tenei matū.

I mua i te whakamahi, he mea tika kia whakawhitiwhiti korero me tetahi endocrinologist.

Ko te whakamahi i te isomalt reka i roto i nga mara

He maha nga wa, ka kitea te isomalt i roto i nga umanga e hanga ana i nga hua tiakarete, candies caramel, aihikini me etahi atu hinuhinu.

Ko nga hua kohinga katoa e mau ana i te waahanga reka kaore e ngoikore, e piri ana ranei. He kaupapa tino pai tenei, ina koa i te waa o te whakawhiti. He pai te whakakotahitanga ki te whakarite mo nga hua o te kohinga, ara mo te whakarite i nga pihikete fruktosa, he muffins, keke.

I roto i tenei ahuatanga, ko te take e haangai ana ki te haumarutanga o te reanga a-waha, otira kaore i te puta mai nga uaua a te mea tika. Ka whakamahia hoki te taonga i roto i te rongoa, i te wa e hanga ana i nga momo tirikara.

Tau matahiti i ma'iri a'e nei, kua riro mai i te umanga kai tetahi ahuatanga hou - kai tunu. I ia tau ka tino rongonui te kii.

Ma te whakamahi i te isomalt, ka taea e koe te hanga i tetahi kakano me te tuuturu i roto i te hoahoa o nga kaiamu. Mauruuru ki a ia, ka taea e koe te whakapaipai keke, aihikimi pihikete ranei.

Ka taea e koe te tunu i tetahi mea ma te isomalt i te kainga.

Ko tenei hua tetahi atu waahanga pai - ka noho tonu mo te wa roa.

Ki te hoko i nga rahinga nui o te hua, kaore koe e manukanuka ki te rokiroki me tona oranga papa. I roto i te kai tunu kai, ka tukuna te hua hei paura ma. He arai ki te pāmahana tiketike, e pa ana ki te 150 nga nekehanga Celsius.

He rākau karakara ka hangaia ki te isomalt. He maha nga waa ka whakamahia e ratou hei hanga tohu whakapaipai. He tino huatau te pōro kore noa.

E hiahiatia ana te tohutao:

1. 80 karamu o te isomalt,
2. spatula rakau
3. horoi makawe auau
4. hepara paraoa
5. pamu isomalt

I te tunu kai, ka tukuna te paura isomalt ki raro o te papaa ka wera ana kia iti ra ano te waipiro. Ki te tika, he taapiri etahi peera ki te taapiri. Mai i te waa ki te wa, me whakaranu te papatipu.

Kia mau ki te puranga kia mura ra ano kia hangai tetahi raru ngoikore, penei i te hangarua. Ko te papatipu hua ka paatuhia, ka hangaia he poihau. Ka uru tetahi ngongo ki roto i te poroana ka paahongihia te hau ki roto. Ko te whakakii i te pōro me te hau me kawe i roto i te rangi mahana, na te mea ka whakamahia te tangata makawe. Ka oti te whakakii pepa kapi, ka ata tangohia te ngongo mai i te pōro.

E pa ana ki a isomalt kei te whakaahuahia i roto i te ataata i roto i tenei tuhinga.