Rarangi Kaihono Tere Tohuwhenua Ngakau Rarangi

I tenei ra kua ahua ke ki te korero mo te taupae glycemic. I pa mai tenei whakaaro ki a matou mai i nga kaihopu tinana, engari kua pakiaka, kua whakamahia i nga waahi katoa. Ko nga kaitakaro katoa ranei he tangata noa ranei e hiahia ana ki te ngaro i te taumaha ka tiimata ki te kowhiri i nga hua e pa ana ki nga tohu GI. Heoi, ko nga huawhenua me nga hua ka whakaarohia he kaiakati maaori aa, he hauora, na te tikanga kaore i a raatau whakaaro. Engari i roto ia ratou he hua he iti te taupuhiwa o te mate glycemic, a ko nga tikanga me kia iti. No reira, e mea faufaahia ratou paato'a e a ti'a ai i roto i ta outou maa. Ko nga mea katoa mo nga ahuatanga o te tinana me te aroaro o nga mate endocrine.

He aha te GI?

Kia noho poto tatou i runga i te kaupapa kia maarama ai nga tikanga e pa ana. Na, ko te GI he tohu mo nga rereketanga o te kairangi toto i muri i tetahi kai. I tenei wa, kei kona ano nga tepu ka kitea e koe nga tau tika, kia rite ki te hanga i to kai.

Ko te nui ake o te GI, ka piki ake te huka toto i te wa e uru ana. Koinei te mahi o te nui o te insulin, na te mea kua tukuna nga warowaihā i te nuinga o te hinu ngako. Koina te take he mea nui mo te tangata whai keturutanga taiora ki te whakauru i nga hua ki te taupae glycemic iti i roto i te kai. Ko te kai o te ahiahi, kia iti rawa te haurua o te hua hou.

Te hiakai hiakai

Mena ka tohua koe ki te pihikete ki te pihikete ranei i te karepe karaati, ka aha koe e whiriwhiri? I te nuinga o te waa, ko te tuatahi, no te mea he waatea me te maha o nga manuhiri ka tuku i etahi kai reka pera. Ka ahatia i roto i te tinana i muri i to kaawha kai? Ka tata haere te matekai, engari i muri i te haora ka hoki mai ano ki tana taumata tuuturu, a ka timata ki te tupu. Engari ko nga hua me te taupuhiwa glycemic iti e mahi rereke ana, na te mea ka uru haere nga warowaihani kei roto i a raatau i roto i te kaiti toto ka pau i nga hiahia o ia ra.

He maha nga whakamatautau i whakaatuhia mai i muri o nga kai me te GI tiketike, ka pau te 80% te nui ake o nga kaiora nui atu i te mea i kai i nga hua whai hua ki te taupae glycemic iti. Mai i tenei, i kii nga kai whaihua ko te tere o te whakauru o te huka te mea he nui ake te kaha o te huringa, he mea whakaongaonga i te hiahia. Ko te hua he huringa kino. Ka tae ano te tangata ki nga kaakahu, na te mea ka mate katoa nga wheua me nga punaha i te kore o te kai e tika ana, ka piki haere te taumaha.

Te whakamahinga o te taupee glycemia

Ko te GI tetahi tohu whakahirahira e tika ana kia whai whakaaro nga tangata katoa ki te whakatau i tona taumaha. I roto i te whaikorero parakore, he 100, koinei te tohu tino. Na, me te tere tiketike, ka tere haere te huka, katahi ka hinga tere. Ko te tikanga o te tangata ka hiakai ano, kaore e taea te pehi i te paramanawa.

Ko te GI o tetahi hua ka whakawhirinaki ki etahi ahuatanga. Kia whakaritehia te wa poto:

Te momo o nga warowaihā kei roto.
Te aroaro o te muka whakarewa me te hinu totokore.
Hua tunu.
I tua atu i nga warowaihā, kei te kai nga ngako me nga pūmua, me whai whakaaro ano hoki.

Ko nga hua me nga hua ki te iti glycemic index he maamaa ka tino rongoa o nga hua katoa, na reira ka tohutohuhia hei putunga o te muka. Heoi, kaua e wareware kei te ranea nga warowaiharo i a raatau. Na reira, i te wa e whakamaroke ana, ka tūtohutia kia kati i to raatau whakamahinga.

Ko nga roopu hua maha

Mo nga mate huka, ko nga kai me tetahi waahanga iti e tino whai hua ana. Ko te puhoi te tukanga whakatinana ka tupu, ko te pai ake. Kei konei nga tohu e whai ake nei, kia mohio ai koe ki nga waahanga ka pau nga hua, kaore nei:

Ko te iti ka kiia ko te taumata 10 ki te 40.
Waenga - mai i te 40 ki te 70.
Te teitei - mai i 40 ki te 100.

I tenei ra, he maha nga kaiwhakanao kua tohua mo runga i nga kete korero mo enei tohu. Engari kaore tenei e pa ki nga taonga taumaha. Na reira, me aromatawaihia te takitahi o nga huawhenua me nga hua me te iti glycemic index, ehara i te mea he raru, no te mea kei te katoa nga tepu ka oti nga korero e tika ana.

Nga huringa i roto i nga momo tukatuka

Kaore he kiko o te GI. Kei runga i te maha o nga ahuatanga. Ka pa ano tenei ki nga hua. Ka titiro tatou i tetahi tauira ngawari. Ko te apricot hou he GI o te 20. Ki te tango koe i nga apricots maroke, ko nga nama i konei kua 30. Ko tetahi o te patu he GI o te 91. Ka tirohia e koe te raarangi o nga hua me te taupuhiwa glycemic iti, me whai whakaaro koe ki nga tukatuka rereke o nga hua hou ka taea ai e koe te whakararu i te tukanga whakauru me te tere haere ko ia. Ko nga hua katoa he whaiwhai i a raatau hanganga, ka mutu te heke o te mahi. Heoi, ka taea tonu e nga taatai te mate i nga hua maoa anake i te wa whakaakoranga.

He aha nga hua ka taea te kai me te iti noa o te rohe?

Ko nga kai me nga hua ki te taupuhanga glycemic iti ko nga mea nui mo te kai o te mate turoro me te kaitakaro. Ko te nuinga o nga hua me nga hua he iti te GI. Ma tenei ka nui rawa te waahanga o te kai o te kaitoro, me te turoro e pa ana ki te mate huka.

Ko te tino whakapehapeha mo te tinana ko te rēmana, te mangu, te apricots me te cherries, ka karapu - he tohu katoa ta ratou kei te 20. Ara, ka pau katoa me te kore e mataku.
Te rōpere me te puawai otaota, paramu pararaihi me te lingonberry - tohu 25.
Rōpere me nga aporo, currants whero, peach, karaka me te rōpere, buckthorn moana - 30.
Ko te pata me te blueberries, cranberry, tangerines me gooseberries - 40.
Kiwi, orite me te mango - 50.

Mo te ataahua me te painga

Ko te GI i roto i nga aporo he 35 wae. Ko te kai o ia aporo e rua te mea ngaro o te ataahua, te hou me te hauora. Ko tenei hua he nui te nui o nga kai. Ko nga taapara me te muka te whakapai ake i te keri, he pai te konutai mo nga whatukuhu. Ko te Huaora E e tautoko ana i te ataahua, a ko te huaora A e tautoko ana i te tipu. Na reira, me pau nga aporo i nga ra. Ano, ko te GI he mea tino whakawhiwhia ki tenei. He ruarua noa iho te tohu o te Pomegranate - he 35. He waikawa waro, he muka me te huaora, he tannin me nga ahua, me etahi atu mea whai hua. I a koe e kite ana, kaore i te rereke nga tohu GI ki a ratau. He hua ki nga hua me te taupuhiwa glycemic iti o te neha. Ko te tohu hoki 35.

Kai me te aukati

He hua he kaore e tika mo te hunga e kai ana i te wa nei. Me whakarere i nga taakuta. Kaore i aukatihia mai i te nuinga o nga kaupapa whakaheke taumaha. Ko nga hua me te taupae glycemic iti ka taea te kai tino pai mo nga ra katoa, ko nga kanohi o tenei roopu he momo putiputi. Ko te pineapples me te raisins e whakaahuahia ana e te GI tiketike, 66. Kei mua o te merengi (tohu 72). Engari ko nga ra he toa angitu - ko to raatau taupori he 100. Ahakoa he hua tino pai enei, ka kainga katoatia e koe te kai iti, he 1-2 putake ia.

Kaiinu hua

Katoa nga hua i runga ake nei he nui te muka. Na reira, ahakoa nga ahuatanga nui o nga warowaihā, he tino iti to ratou GI. Ko te nuinga o te muka kai koiora i roto i te kiri. Na reira, ko te kai i nga hua kaore he purea tuatahi, ka whakaheke koe i te kohi o te huka ki roto i te toto, e whakatau ai i te wa roa. Ko te Sereti ka paheke te tukanga o te pakaru o te huka. No reira, ko nga taangata mate huka ka kai i nga hua ki te GI tae noa ki te 40 o nga waahanga. Engari ma te whakamahi i te wai hou ka whakakorehia e koe nga painga katoa o te muka. Inaianei ka piki ake te GK. Ka whiihia nga momo hua ki te mate huka, kaore i te tohutohutia i te waa o te kai tino.

Ko nga huawhenua pakiaka me nga otaota riki

Tata ki te katoa he iti te glycemia. Mai i te 20 ki te 40 te tohu tino pai, na reira ka kai ratou i nga rihi taha pai me tetahi rihi motuhake mo nga ra katoa. Ko te mea nui ko nga rīwai me te witi. Ko enei huawhenua me kapea mai i te kai ka pau ratou i te waahanga iti, ka mutu ano hoki.

Ko te whakahirahira o te huawhenua kaore e tino nui rawa. Kia neke atu i te haurua te kai o ia ra mo nga turoro o te mate huka, me te mea i roto i te hunga hauora. Ka taea te whakareri i nga momo paraihe taha, huamata me nga kaahuihi mai i nga huawhenua.

Ko te tikanga o te maimoatanga wera kaore e pa ki te pikinga o te taupū. Na ki te hua ko te taupuhiwa glycemic iti mo te whakamaroke ka taea te whakamahi me te aukati nui, katahi ka kore e taea nga kai huawhenua anake, engari kia haurangi hoki. Ko te wai Tomato, hei tauira, ka tūtohutia ahakoa me te kai tino uaua.

Huawhenua GI Tuarua

E taunaki ana kia whakamahia te riki, te karika, nga momo momo kāpeti, eggplant me te zucchini, te pihi, te tōmato me te kūkamo, te pepa, te pini me nga piihi me te kore e tino whakatauhia. Ko nga huawhenua katoa, he iti noa te tangohanga. Ko te tuatahi ko nga kāreti kohua. I tona ahua raweke, ko tona taupuhanga he 35, me te ahua kohua, 85 PIECES. No reira, he maamaa te whiringa. He maha nga tangata e pai ana ki nga rīwai, engari ko te taupū he 85. Mena ka whakatau tonu koe ki te taapiri i tetahi kopake riki ki te rihi, katahi ka hiahia koe ki te tapatapahia ka rapa i te wai i te po. Ma tenei ka horoi te nuinga o te māngaro.

Te tikanga tunu

He mea nui kia kore anake te whiriwhiri i nga huawhenua me nga hua whai hua ki te GI iti, engari ki te tohatoha tika ia ra puta noa i te ra, me te whakakotahi me etahi atu hua. I te mea kua whakahuatia ake nei, me kai mata, ka tunua ranei nga hua, kaore he taapiri aihikiri Ko te kai reka hei hua huamata, ka taea te kinaki ki te miraka iti-momona. Ka pau nga otaota i roto i tetahi momo ahua, me te kore e paraoa i te pata me te hinu huawhenua. Ka taea te mahi paraoa i te huawhenua.

Tena o te mutunga

I te wa e whiriwhiri ana i nga kai e tika ana, me aro ki nga huawhenua me nga hua whai hua ki te GI iti. Ehara tenei i te mea hei taapiri ataahua, engari ano hoki he waahanga nui o te kai. Ki ia kai, me haere tetahi punaha mo te muka, ka taea e koe te mau tonu i te manawa kia makona. Ina koa ka mau tenei ture i nga ahiahi. Na reira, me whakakapihia nga kai o te ahiahi ki nga huawhenua me te kiko kikokore me te ika ranei. I te mutunga, ka taea e te mate huka te whakahaere i te huka toto, ka taea hoki e te kaitakaro te whakahaere i ona taumaha tinana. Mena kei te whakamahere koe i tetahi akoranga mo te taumaha o te taumaha, katohia tenei korero ki runga tuhi.