Te paraoa pokepoke

I te takirua me te rewena rewena rewena me te witi, tetahi atu taro, i tenei wa me te kawa.

Matapihi:
5 g Maaka rai otaota
100 g Rye tihini paraoa
80 g o te wai

Whakaranuhia nga kai katoa, ka waiho ki te pāmahana o te ruma mo te 12 haora.

Matau kawa

Tuma:
100 g witi
150 g o te wai

Tata ki te rua haora i mua i te pokepoke i te paraoa pokepoke, whakakiia te totokore ki te wai me te hipoki. Me uru e nga karepe te nuinga o te wai ka ngohengohe, engari kaore ano hoki e horapa ki roto ki nga wahi.

Te paraoa
reka katoa (180 g)
rebo katoa
300 g paraoa witi
75 g Tīhi tīhi
15 g paura miraka
10 g te tote
2.8 g rewena tere tere
120 go te wai

1. Whakaranuhia nga kai katoa i roto i te peihana, i tetahi peihana ranei o te whakaranu, whakaranu te paraoa pokepoke.

I te nuinga o te waa ka whakamatautau ahau i tetahi tohutao me te iti o te makariri o te whakamatautau, engari i te mutunga kaore au i mahue o nga whakaahua, ka tae atu ranei ahau ki te whakapae he pai te angitu i tetahi atu. Tenei wa he okotahi, ka kuhu ahau i te paraoa pokepoke mai i te ngohengohe

ki noa noa

me nga whiringa rua e tika ana mo au

2. Whakakapia te peihana o te paraoa pokepoke ki te paera ka waiho ki te paraihe mo te 1 haora i te pāmahana o te rūma.

3. Whakauruhia te pokepoke ki roto i te paraoa porowhita, he roa ranei, tuu i roto i te kete ka waiho kia kotahi haora hei tohu.

4. Tahuri te paraoa kua oti noa iho ki runga i te pepa tunutunu, tapahia, ka whakanoho ki roto i te oumu kua oti ake.

5. Kohia mo te 35-40 meneti i runga i te toka taapapa me te pāmahana o te 235 ° C (460 F). I waenganui o te tunu tunu, i muri i te 15-20, ka whakaitihia te pāmahana ki te 225 ° C (440 F), a mehemea e tika ana, he maha atu.

Na te paraoa pokepoke, ka kitea he tiihi iti ake:

Ahakoa e pai ana ahau ki tenei, i runga i tetahi whakamatautau tino kaha:

Te tunu tunu

Peia tetahi hua manu ki roto i te kapu inihi ka tapihia te waiu mahana ki te inenga o te 150 ml (ara, 150 ml o te ranunga hua-miraka kia whiwhi).

Pania te tiihi whare ma te tarai, peehia ranei me te whakakii i nga mea tika ki te whenua.

I hanga ahau i te paraoa pokepoke ki te kaihanga rihi, mo tenei ka hiahia koe ki te riringi o te waiu me te ranunga hua ki roto i te peere, tapiri i te tiihi whare, te tote me te huka.

Ka riringi ki te paraoa, ka rewena me te whakarite i te tikanga o "Te kohua i te paraoa" mo nga haora 1.5.

Ka taea e koe te kuhu i te paraoa pokepoke, mo tenei ka hiahia koe ki te riringi i te waiu me te ranunga hua manu, tapahia te tiihi whare, huka me te tote, whakaranu noa iho, ka, ringihia he paraoa me te rewena, pokepoke he paraoa ngoikore me te tino ngawari. Waiho i te pokepoke kapi ki te tauera mo nga haora 1.5 i roto i te peihana (ka piki te paraoa ki nga wa i roto i te rōrahi). He paraoa, ka taia me te miihini paraoa, hei taangata ranei, maka ki te tepu ka puehu ki te paraoa, ka pokepokea.

Mai i te paraoa pokepoke hei hanga keke (porowhita ranei) ki te paraoa ka panui ki te paraoa.

Whakawhiti atu te taro ki te papa tunu kapi i te kapi ka waiho mo te 30 meneti i raro i te tauera.

I mua i te tunu paraoa ki te mata o te parai me te kaitaa, ka taea e koe te hanga i tetahi whakapaipai whakapaipai.

A tuu i te paraoa paraoa i roto i te oumu ka oti te tunu ka tunua mo te 35 meneti i te pāmahana o 200 nga nekehanga. Ko te taro e hipoki ana ki te kirikiri koura ataahua.

Tangohia te paraihe pata mai i te oumu, maka ki te tepu, kapi me te tauera. Waiho i te taro mo te 30 meneti. Kua puta ke taua momo ataahua me te reka me te taapiri o te tiihi o te tiihi.

Me pehea te tunu i te rihi "paraoa Tohu i roto i te oumu"

1. Makahia te rewena i roto i te ranunga mahana o te wai me te waiu.
2. Whakaranuhia nga kai katoa me te pokepoke pai.
3. Hipokina ki te peera, ka tukuna ki te waahi mahana mo nga haora 1.5.
4. Na ka wehea te paraoa kia 2 nga poro.
5. Raua nga poro o te paraoa pokepoke ki runga i te peera ka waiho mo te 30-40 meneti, ka hipokina ki te tauera.
6. Whakapakia te oumu ki te 180C ka whakaturia te paraoa kia tunua mo te 30-35 meneti tae noa ki te parauri koura.

• Waru - 500 gr.
• Rewena maroke - 1,5 tīpara
• Te wai - 200 ml.
• Miraka - 100 ml.
• Tīhi tīhi - 250 gr.
• Heahi pata - 30 karamu.
• Tote (ki te reka) - 2/3 tsp

Te uara tika o te rihi "Te tiihi tiihi mo te umu" (ia 100 karamu):

Tunu i roto i nga kaupae:

Ko nga hua mo te tohutao mo tenei paraoa paraoa ko te paraoa paraoa, te wai mahana, te tiihi, te hinu huawhenua kore kakara, he kiore (ka taea e koe te whakakapi me te 2 punetēpu o te huka konutai), te tote me te rewena kaha maroke (ka whakamahia enei mo te miihini paraoa, me te tunu kai i roto i Ka taea e te oumu te tango i te nui o te maroke, i te 20 karamu ranei o te toera, engari i te tuatahi me panui i roto i te wai mahana ki te huka mo te 15-20 meneti).

Na, kia timata ta te paraoa tunutunu ki te miihini paraihe. Ringihia he mahana (38-39 nga nekehanga) wai ki roto i te ipu, ringihia te tote me te whakauru i te hinu.

Katahi ka kotia e tatou te tiihi o te tiihi (he pai ake kia kaua e maroke).

Na, keri i te paraoa witi ka kuhu.

Ringihia te rewena kaha maroke ka tauhiuhia ki te huka purini.

Ka tohua e matou te papatohu Kaaahi, he wa - 3 haora. Ko te puranga tuatahi o nga pokepoke ka tiimata, ka mau tonu 10 meneti. Rima meneti i muri mai, me hanga tetahi bun. I konei me awhina koe ki te kaihanga paraoa iti - i runga i te kiko o te makuku o te paraoa, ka nui ake te iti ake o te mea e hiahiatia ana. Mena kaore he nui o te paraoa, ka toro te kumete kaore e puritia ana ona ahua - tauhiuhia kia rua nga punetēpu noa iho. A, ki te kite koe i nga meneti tuatahi kaore e kohia te paraoa pokepoke, engari ka tohatohahia ki runga i nga pakitara i te ahua o te korepu, ringihia he wai iti. I roto i te katoa, kia ngawari te bun. Na kaore e whakatuwherahia e matou te taupoki o te kaihanga taro kia oti ra ano te mutunga o te papatono.

Na ko te mutunga tenei o te taro korihi - i ara pai ake ia. Engari he iti te ahua o taku tuanui - Kaore au e mohio he aha te take.

Ka tangohia e matou te paraoa kua oti i te ipu, ka tangohia te koti ka whakamatao i te tunutunu ki te reti waea.

Ka huri te paraihe i te mea tino pai, he maamaa te tapahi ahakoa he mahana. He taapiri pai ki nga akoranga tuatahi ko te putake ranei mo te hanga i nga hanawene kaainga kāinga.

Mena he pai ki a koe te hanga i te faraa kaainga i roto i te miihini paraihe, me tino aro koe ki te faraoa hua manu maere.