Ko te ānau glycemic me te tēpu kawenga huka: he aha te mea?

Mo te maimoatanga o nga hononga, ko ta maatau panui i pai te whakamahi i DiabeNot. Na te kite i te rongonui o tenei hua, i whakaritea e maatau ki te tuku i to aro.

Mena he mate huka te tangata, me matua tirotiro e ia nga ihirangi o ia kai. Tēnei pea he tika rawa atu mō ngā kai kei roto i te warowaihā, he tohu noa iho ko nga kai maramara me etahi atu rihi reka, engari ano hoki he taro ma, he parani me nga hua hou.

Ko tetahi o nga hua kua puta i te raarangi ki te aukati i te hunga e mate ana i te mate huka, ko te panana. Heoi, ko te kai i te panana i te whakaakoranga he haumaru rawa mo nga mate turoro.

Tuhinga o mua

Kaore e tika ana kia kapea e te tangata e pa ana ki te maakete taana i te kai mai i te wa e pau ana i te waatea. I te katoa, ko te panana he iti te kohinga o te ngako, te konutai, me te cholesterol. Kei a raatau ano hoki te noho pai o nga hua totika, tae atu ki te huaora B6, te pāhare pāporo me te konupora.

Engari, ma etahi pea nga taakuta me nga kai whaikorero kia nui ake te whai whakaaro ki a raatau mo nga taangata mate na te tangata, na te panana he nui te huka nui atu ki o raatau kaiora.

Ko tetahi panana iti he kawenga glycemic o 11. Ko te kawenga Glycemic he mehua o te kai o te huka toto. Ko te kawenga glycemic iti iho i te 10 e kiia ana he iti rawa, a kei runga ake i te 20 e kiia ana he tiketike.

Ka taea e Pananana i te Diabetes?

Ko nga tauira o nga whiringa hua o te huka iti ko nga aporo, nga karepe pango, me nga pahau. Ko nga hua o te huka nui atu ko te papaya me te pineapa.

Heoi, kaore nga taatai ​​e mate ki te whakakore i nga panana mai i ta raatau kai, i etahi atu hua ranei i tenei waa. Ko o raatau painga ki te kai totika mo nga huaora me nga kohuke ka taea e nga kai hauora te whakatau mo nga tangata e mate mate huka ana ka pau i te wa whakaakoranga.

E taunaki ana te Rōpū Diabetes Russian ki te whakaurunga o nga hua ki te kai o te mate huka, hei tauira, haurua o te hua ki ia kai.

Ko etahi tikanga e pai ake ai te whakauru a te tangata e mate huka ana i nga panana ki a ratou kai.

Me mohio koe he aha te nui o te warowaeti ki to ratonga.

I te wa e whakahaere ana i te mate huka, he mea nui kia mohio koe kia hia te nui o te warowaihā i ia kai. Ko tetahi panana nui te rahi kei roto i te 30 karamu (g) ​​nga warowaihā, he tino pai mo te paramanawa.

Heoi, ki te kai koe i te panana me tetahi atu mea nui o te warowaihā, pēnei i te mongamonga o te keke, i te pata ranei, me ata tirotiro e te mate huka me te whakaiti i te nui o te panana e kainga ana. Ka whakarite kia kaua e pau i nga warowaihara i roto i te kai kotahi.

Ko te takirua me te "hauora" ngako, puna pūmua ranei

Ko te kai i te panana me te puna momona kaore i te pai, i te hauora ranei, penei i te hinu almond, i te ringa iti o nga nati, ka whai hua pai ki te huka toto. I tua atu, ka taea e enei whakahoahoa te whakapiki i te mahi palatability.

Ko tetahi atu whakaaro pai ko te hono i te panana ki te punawai parani penei i te miraka koromori, he tapatapahi ranei ki te turupa. Ma tenei ka kaha ake te noho o te tangata ki te whakahaere i te huka toto.

Whakaarohia kia kai i te panana kaore i koretake

I rangahauhia e nga Kairangahau te maoa o panana mo te huka toto. I kitea e ratou he iti ake te paanga o te panana matomato, koretake ranei i te huka toto na te mea he iti iho te huka i nga hua kua maoa.

Ko nga panana paraoa kaore ano i te ngutu "ngau" kaore e taea e te tinana te whakangaro, ka piki haere te piki huka toto.

E hia nga kai hei kai ia ra?

Ko te whakautu ki tenei patai kei te ahua o te tangata, te taumata o te mahi, me te pehea o te panana ki te huka toto. Ko te huka toto i etahi taangata ka nui ake te aro ki nga panana i etahi atu. Ma te mohio ki te paanga o te panana he nui te huka toto o te tangata ka awhina koe ki te whakahaere i o rongoā, ki te whakauru i te inenga ki te wahanga ranei.

Kaore he waahanga motuhake o te panana ka pau e te maoro, engari he pai ki te nuinga o te tangata he pai ki te 1 panana ia ra, kaore he raru.

Ko te panana he hua haumaru me te kai pai mo te hunga e mate ana i te mate huka, i te mea e pau ana i a raatau i roto i te whakaakoranga, penei i etahi atu hua kai

Kei te akiakihia nga taatai ​​ki te whakauru i nga kai hou, penei i nga hua me nga huawhenua, i a ratou momo kai.

Hei taapiri, ka taea e te tangata whai hua mai i te panana. Mo nga taunakitanga mo nga mea, me te pehea e pai ai mo te tangata, mai i ona hiahia motuhake, he pai ki te korero me tetahi tohunga ngaio hauora.

He aha te tohu pera i te GB?

Ko te kawenga glycemic e awhina ana ki te tohu i te nui o te huka kei roto i te toto o te manawanui me te piki o te mate huka ka pehea te roa o tenei tohu ki te taumata tiketike.

Hei tātai i te taumaha, me whakanuia e koe te taupae glycemic na te nui o nga warowaihā kua pau me te hua kua wehewehe me te 100.

Ma te whakamahi i tenei tohu ka whakaatuhia ko te kai i nga kai e iti ana te tohu glycemic index, engari me te nui o nga warowaihā mo te taumaha o te taumaha ka tino kore.

Mo te ngawari o te mate huka, kua whakawhanakehia e nga kai o nga kai nga rarangi o te kawenga glycemic i runga i te tinana me te whakamahi i nga momo hua e rereke ana nga tohu GI.

Me mahara ka mau pea ki te kawenga glycemic a te teepu me te kore e whai whakaaro ki te tohu o te maoa o nga hua me nga huawhenua.

Na te uta huka, ka taea e te manawanui te whakariterite i te nui o te insulin e tukuna ki te toto. Hei whakahaere i te insulin, me whiriwhiri nga hua mo te tahua kai ma te whakarite i o raatau glycemic index. Hei whakaiti i te kawenga glycemic, me whiriwhiri e koe nga kai e whai ana i te taupuhiwa glycemic iti, te nui iti ranei o te warowaihā tere.

Kua whakawhanakehia e nga kai whaihua o tenei ra he waahanga motuhake ka tohua ai te kawenga glycemic mo te mahi kai kotahi:

1. Ko te tohu iti o te kawenga glycemic he taumata ki te 10.
2. Ko te kawenga glycemic i roto i te 11 ki te 19 nga wae ka whakaarohia he tohu iti.
3. Kei te whakaarohia he tohu nui ake mehemea ka piki ake te kawenga glycemic neke atu i te 20 waeine.

Te nuinga o te taumaha i ia ra i runga i te tinana kaua e neke ake i nga waahanga 100.

Hei whakatau i te uruparetanga o te tinana ki te pikinga o te nui o te whaikorero ki roto, ka whakahaerehia nga whakamatautau motuhake.

Whakakari i te urupare a te tinana ki te piki o te glucose ki te whakamahi i te whakamātautau ahumoana o te huka. Ko te whakamātautau he tikanga taiwhanga e whakamahia ana i roto i te endocrinology ki te kitea te koretake o te waikawa haumanu. Ma te whakamahi i tenei whakamatautau ka taea e te manawanui te kite i nga mate huka.

I muri i te tātai i nga hua o te whakamatautau, ka tukuna he ahuru a te tangata mehemea kei a ia ano nga mea mo te whanaketanga o te mate huka.

Me pehea te whakaheke i te tohu glycemic o nga hua me te kawenga glycemic?

He momo katoa o nga mea ka whai mana nui ki te taupae glycemic o nga hua me te kawenga glycemic.

Ko enei mea e whai mana ana ko: Nga ihirangi muka ki te kai. Ko te nui o te kohinga o tenei kohinga kei roto i nga hua kua pau, ka nui te kohinga o te hua, na reira ka tuku i tana GI. A hoki:

1. Te tohu o te paanui. Ka pa tenei take ki nga hua me nga huawhenua.Ko te nui o te hua ka pau te hua, ka nui te nui o te huka tere ki te tinana, a, ka mutu, ko te GI kei roto i nga hua o tenei momo te tiketike.
2. Te tohu o te maimoatanga wera. Ko te taumata o te GI e tiimata tika ana ki te tohu tohu wera. Ko te kaha o te maimoatanga wera, ko te teitei o te GI. I ahu mai tenei na te mea i roto i nga taonga kai i muri i te maimoatanga wera, ka pakaru nga here katoa ka uru nga taonga ki roto i te tinana ki tetahi momo hangarua.
3. Ko te taapiri o nga momona ki nga hua kai ka awhina i te whakaiti o te puhipuhi o te huka ki roto i te wai rere o te tinana, ka whakaheke i te GI. Me waiho te manakohanga ki nga hinu huawhenua, hei tauira, pera i te oriwa, te putiputi ranei.
4. Ko te whakamahinga o nga kai me te reka reka. Te taapiri i te wai rēmana te winika tepu ki te rihi ranei ka whakaiti i te taupū glycemic.
5. Ko te whakamahinga o te tote ki te tunu ka whakapiki ake te huringa o te huka, e whakanui ake ana i te GI.

I tua atu, ko te whakamahinga o te huka i roto i nga kai ka piki ake te tohu glycemic.

Me whai ahau ki te kai GI?

Ko te tikanga o te kai, i whakawhanakehia i runga i te turanga o te tohu glycemic, e whakamahia ana hei whangai i nga turoro me te mate turoro mellitus me era taangata he take e kaha ai ratou ki te whakahaere i o ratou taumata huka toto.

Ko taua kai ehara i te kai totika hou o tenei ra, he punaha mo te kaupapa rongoa. Ko te kai pera ka whakamahia e aua hunga e ngana ana ki te tirotiro i to raatau hauora me te ngana ki te aukati i te ahua o te taumaha o te taumaha tinana.

Ka tūtohu nga Kaimätai Kaiutu ki te aro ke kia kaua ki te tohu glycemic anake o nga hua, engari me whai whakaaro ano ki te kawenga glycemic. Ka akiakihia hoki te Diabetika ki te aro ki te tohu i te insulin, me te whiriwhiri i nga kai e tika ana, hei tauira, nga rihi taha mo te mate huka, nga kaiamu, nga rihi matua.

I te whakariterite i nga kai mo te kai kai me te whanake i te rarangi raarangi, me mahara koe ki nga mea ka kaha ki te piki ki te whakaheke ranei i te tohu glycemic me te kawenga ki te tinana tangata.

Me mahara tenei ko te GI e whakaatu ana i te kounga o nga huka kua pau i kitea i roto i nga kai. Heoi, tenei tohu kaore e kawe i nga korero mo te maha o nga huka. Ko te GN te tohu o te nui o nga huka kua pau. Na tenei, me maama nga tohu e rua i te wa e hoahoa ana te kaahure.

Hei tauira, mo te tohu ano o te huka kei roto i te tinana, ka taea e koe te kai i te rua o te kai me te GI o te 50, te reta kotahi ranei me te GI o nga wae 100.

Hei taapiri, i te wa e whanake ana te punaha kai huahua kai, me mahara e kore nga taonga e mau ana i te taupae glycemic nui ki te tinana. Ko tetahi tauira o taua hua ko te merengi, he nui te GI, engari he iti te kawenga.

Ko nga raru e pa ana ki te ture o te huka i roto i te plasma toto i roto i te waa roa ka kaha te riri i nga ahuatanga o nga mate i roto i te tinana, hei tauira, penei i te hanganga o te kopa, te gangrene, me nga pukupuku mate pukupuku. Mo tenei take, ko te nui o nga warowaihā kua pau ki te whakahaere i te kaupapa o te kai. Ka taea tenei ma te tohu tohu e tohu ana i te nui o nga huka me o ratou kounga i roto i nga kai kua pau.

I roto i te ataata i roto i tenei tuhinga, ka mau tonu te kaupapa o te kawenga glycemic me te taupae glycemic.

Ko te ānau glycemic me te tēpu kawenga huka: he aha te mea?

• Ka whakatutukihia nga taumata huka mo te wa roa
• Ka whakahoki i te hanga insulin pancreatic

Ko te kawenga glycemic he huarahi hou ki te aromatawai i te paanga o te whakauru karati ki te tinana. Ma tenei tohu e taea ai e koe te whakataurite i te paanga ki te tinana o te nui o nga warowaihā me o raatau ahua rereke. Ko te nui ake o tenei tohu, ko te teitei ake o te uta ki te tinana mai i nga kai e pau ana e te turoro.

Tuatahi me ata whakaaro e koe he aha te tohu glycemic me te kawenga glycemic, me te pehea e rereke ai ana me te nui o te mea mena ka whakaarahia te huka. Kua whakaatuhia e te Pūtaiao ko te whakautu ki te whakauru o te maha o nga warowaiharo matatini i roto i te tinana, ka piki te taumata o te huka i roto i te plasma toto i nga momo rereke.

Ko te tohu o te taupae glycemic me te kawenga glycemic e whakaatu ana i te kaha o nga hua rereke ki te whakanui ake i te huka plasma me pehea te roa o tenei pikinga.

I tenei ra, ko te taupae glycemic ka tohua mo te maha o nga kai kua pau.

Kei runga i te tohu GI, ko nga kai katoa i pau i te kai ka wehewehe i nga waahanga maha:

• hua me te GI tiketike, ko te tohu mai i te 70 ki te 100,
• hua me te GI toharite - ko te tohu mai i te 50 ki te 70 nga wae,
• hua me te GI iti - te tohu mo enei hua he iti ake i te 50 waeine.

Ka pau te tangata i nga kai ka nui te paanga o te huka me te GI nui, ka piki haere te taumata huka o te plasma me te nui. I te take o te kai kai me te GI iti, ka piki ake te taumata o te huka i roto i te plasma toto kia kaua e tere.

Hei urupare ki te piki o te ihirangi huka i roto i te plasma toto, ka tukuna te insulin mai i te pancreas, ko te hormone e haangai ana mo te whakamahi huka. Ko te kawenga a te ngakiko ki te tinana te whakaoho nui o te hau maama e te pancreas.

I muri i te kawenga o te huka ki te tinana, he nui ake te nui o te insulin i roto i te toto, e whai hua ana ki te waihanga o nga putunga ngako.

Ko te kai o te kai me te GI iti kaore e whakaekea te tuku o te nui o te insulin, kaore e taea te whakakaha i te kaha o te ngenge.

Hei arotake i te ahua o te pikinga o te insulin me te huka toto, he momo momo rereke o te parani glycemic mo nga kai rereke.

Ko te pihi glycemic ka taea e koe te whakatau i te piki o te huka toto i muri i te tango i tetahi hua motuhake.

Te tātai i te kawenga glycemic o te kai

Ko tetahi tikanga nui mo te taatai ​​i te mate huka ko te hanganga ture. Ko nga tohu matua o te tahua maimoatanga ko te taupae glycemic, e tohu ana i te GI, me te uta (GN).

Ko te paanga o enei tohu e pa ana ki te momo paura karekau, te nui i roto i nga rihi, me te reiti o te nakunaku me te pakaru.

Ko te kaha ki te tātai i te GI me te GN ka taea e koe te pupuri i te glycemia noa, te ngaro o te taumaha, he ahua ataahua me te ahua huruhuru.

Ko te pehanga hauoraora

Ko te kaiao o te rongoa o te pūmua, te ngako me nga warowaihā kaore e puta ki te kore e whai wāhi mai o te hormone e hangaia ana e te pancreas - te insulin. He mea huna ki te tinana i tenei wa ka nui te piki o te huka kei roto i te toto.

I muri i te kai i te kai e whai kiko ana i te warowaiharo, na te mea ka wehe, ka peke mai i nga taumata o te huka toto. Hei whakautu, ka tiimata te whakaputa i te insulin, he tohu mo te kuhu o te huka ki roto i nga tipu o te tinana hei whakaputa i te kaha.

Ma tenei mahi maamaa me te maamaa te mahi kino - ka taea e te insulin te haukoti (penei i te mate huka) me te kore e whakatuwhera i te ara ki te whaikorero i roto i te puoro, ki te kopu-a-kiki ranei, kaore e hiahiatia he moni. I te mutunga, ka piki ake te aro huka toto, ka whakawhiwhia e te pancreas tetahi tohu hei whakaputa i te nui o te insulin me te mahi hei kakahu, ko te nui o nga warowaihā kei te rongoa i te tinana ki te ahua momona - he rahui rautaki mo te kore o te kai.

Hei aukati i te paanga kino o te tinana e pangia ana e te ngako o te ngako, he mea nui kia aro turukihia tana taumata.

Tohu Tohuwhenua me te Tohi

Ko te GI tetahi uara e whakatau ana i te painga o te waikawa o te warowaihā ki te raupatu o te kai, me te rereketanga o te taumata huka. Ko te taumata teitei o te tohu te 100.Ko te tohu kawenga nui e tohu ana i te heke o te hurihanga o te kai ki roto i te konupora ka puta he piki huka toto.

Kei ia hua tana ake GI, ka whakaatuhia i te teepu:

10-15Tomato, eggplant, nga momo harore katoa 20-22Karihi me te zucchini 30-35Karaka, kāreti, momo katoa o te aporo Tata ki te 40Katoa momo karepe, tangerines 50-55Kiwi, Mango, Papaya 65-75Riki, paukena, rīwai, panana, merengi Kia 146Raina

Nga hua paraka me nga momo totokore

15-45Oatmeal, he paraoa kore-rewena, he paepae paraoa, i tunua ki runga i te wai 50-60Paruparu, taro pita, raihi mangu, he paapata, te paepae hini, miraka tunu ki te wai 61-70He panekeke, he keke (pango), rai, ka tunua ki te miraka, nga pata reka (piana, croissants), he merengi 71-80Te paraoa (rai), nga kaihe, nga peeke, ngati panoni, semolina kua tunua ki runga i te wai, oatmeal te waiu 81-90Toi, granola, taro (ma), raihi ma Tata ki te 100Pie maoa, baguette, paraoa paraoa, semolina (miraka), hua confectery, he memeha parakore

Ko nga hua me te tohu taupua tata ki te 100 kia kaua e pau i nga rahinga neke atu i te 10 g ia 1 te wa. Ko te taupū o te puehu he 100, no reira ko nga hua katoa ka whakatauritea ki a ia. Ko te taupae, hei tauira, o te miraka he tino teitei ake i te toharite, na reira me hua me ata tupato tenei hua.

Ko te kōtaha glycemic me rapu ki te aro turuki i te huka puta noa i te ra. Ka whakatauhia te taumata Glucose ma te mahi i te whakaheke toto i runga i te kopu kore, ka mutu ana te whakakaha me te ngako. Ko te glycemia nui rawa atu i te nuinga o nga keehi ka kitea i roto i nga wahine i te wa e hapu ana, me nga mate turoro-insulin.

Ko te kōtaha glycemic ka taea e koe te whakaata i nga tikanga o te kai hauora, e whakaatu ana ko nga kai e nui ana te tohu glycemic e whakanui ana i te whaikorero i roto i te ara ano he huka parakore.

Ko te kai koretake o te warowaihā ka taea te whakaheke i te ischemia, te ahua o nga pauna atu me te whanaketanga o te mate huka. Heoi, kaua koe e whakawhirinaki ki runga i te tohu glycemic i nga mea katoa, na te mea kaore nga hua katoa e nui te uara o tenei taatai ​​e pa ana ki te tinana. Hei taapiri atu, e pa ana ki te maara te paanga ki te momo whakarite mo te hua.

Ko te ariā o te kawenga glycemic

Kia taea ai e koe te matapae i te paanga o tetahi hua kei runga i te taumata o te glycemia, me te roanga o tona noho i te tohu tiketike, me mohio koe mo te tohu pera me te GN.

I runga i te ture i runga ake nei, ko te tātaritanga whakatairite o te GN o nga hua me nga uara rite, hei tauira, he takoha me tetahi wai

1. Ko te donot GI he 76, ko te nui o nga warowaihā he 38.8. Ka rite te GN ki te 29.5 g (76 * 38.8 / 100).
2. GI o te merengi = 75, me te maha o nga warowaihara he 6.8. I roto i te tatauranga o te GN, he hua 66 g te whiwhi (75 * 6.8 / 100).

Hei hua mo te whakataurite, ka taea maatau te kii ko te whakamahi i te tembikete i te moni rite o nga donat ka hua ki te pikinga iti o te glycemia. Na, ko te whakaputanga o nga hua me te iti o te GI, engari te nui o nga warowaihā, me te whaainga kia ngaro te taumaha ka tino kore. Me kai tetahi i te kai me te GI iti, whakaheke te whakamahi i nga warowaihā tere me te aro turuki i te kawenga glycemic.

Ko ia waahanga o te rihi me whakaarohia i runga i te tauine o nga taumata GN:

• Ko te GN ki te 10 e kiia ana ko te paepae iti rawa.
• Ko te GN mai i te 11 ki te 19 e pa ana ki te taumata ngawari
• Ko te GN nui ake i te 20 he uara piki ake.

I te roanga o te ra, kaua te tangata e kai neke atu i te 100 waeine i te anga o GBV.

Ko te whakahoahoa o te GM me te GN

Ko te hononga o enei tohu e rua ko te mea ka whakawhirinaki ki te nuinga o te warowaihā. Ko te huringa o te painga glycemic o te hua ka puta i runga i nga mahi whawha e mahia ana me te kai. Hei tauira, ko te tohu glycemic of karoti mata ko te 35, a, i muri i te tunu ka piki ake ki te 85. E whakaatu ana tera he nui ake te taupū o te kāreti maoa i te taua huawhenua mata.I tua atu, ko te nui o te waahanga i whakamahia hei paatai ​​i te rahi o te GN me te GI.

Ko te uara taupae o te glycemic ka whakawhirinaki ki te nui o te huka kei roto i te kai. I te nuinga o nga keehi, ka kitea te maha o nga kohinga nui kei roto i nga warowaihā tere, ka mutu te uru atu o te whakauru ki te waa poto, ka huri ke ki te waikawa ka noho hei waahanga o te ngako tinana.

1. Te iti - tae atu ki te 55.
2. Waenga - mai 55 ki te 69.
3. He taupū tiketike e nui ake ana te uara 70.

He mea nui ma te hunga mate huka ki te tatau ehara i te GI anake, engari ko te GH te whakariterite i te glycemia. Ma tenei ka maarama te whakarite i nga paanga o te rihi na te taumata o te warowaiharo, me te tautuhi ano i a raatau moni kei roto i ia hua kai.

Kaua e wareware ko te tikanga mo te tukatuka i te hua i te wa tunu ka huri i ona tohu me te maha o nga wa ka tino whakahekehia te mahinga. Koira te take he mea nui kia kai nga kai mata. Mena kaore e taea te mahi me te kore o tukatuka, ka pai ake ki te kohua nga hua kai. Ko te nuinga o nga hua me nga huawhenua kei roto i te nui o te muka me nga huaora ki o raatau kiri, na he pai ake te whakamahi me te kore e horoi tuatahi.

Te mea e pa ana ki te GI:

1. Te nui o te muka kei roto i te hua. Ko te nui ake o tona uara, ko te roa ka uru mai te kai ka whakahekehia i raro i te GI. Ko te rongoa karepe ka pau i te wa kotahi ka uru ki nga huawhenua hou.
2. Maturity o te hua. Ko te kai i te hua, i te kiko ranei, kei te nui ake te huka me te teitei o te GI.
3. Te maimoatanga wera. Ko te hua rite ki te hua ka piki ake tana GI. Hei tauira, ka roa te kai, ka rewa te kohinga taiata.
4. Te whakauru te ngako. Ka turaki ratou i te kohi o nga kai, na reira, ka heke mai te heke o te GI. Ko te hiahia ka tukuna ki nga momona huawhenua.
5. Hua waikawa. Katoa nga hua me nga reka rite, whakahekehia te tohu glycemic o te rihi.
6. Tote Ko tona aroaro i roto i nga rihi ka whakanui i a ratou GI.
7. Pūnu Ka whai kiko te whakapiki i te glycemia, aua, me te GI.

Ko te kai totika, e haangai ana ki te kaute taupori, i hangaia mo te hunga e mate marika, me te hunga ano hoki kia aro turuki ki o raatau glycemia mo nga take maha. Ko taua tikanga mo te kai ehara i te mea he kai huatau, na te mea i whakawhanakehia e nga kai taapiri ehara i te whakaiti noa i te taumaha, engari ki te whakatutuki i nga mate o raro.

Ataata mo te hiranga me te hononga o nga tohu kai whaihua:

GBV me te mate huka

Ko nga kai ki te GI me te GN nui he kaha te kaha o te whakakii i te toto.

Ko te pikinga o te waikawa ka piki ake te whakahiato o te insulin, e hiahia ana ki te kai iti-karoti me te tatau i nga kaihokohoko GN.

Ko te mate huka-kore-insulin e hiahia ana kia ako ki nga tohu taapiri o nga hua (calorie, nga warowaihā, GI).

Ko nga taangata mate mate momo 1 me whakaheke wero ki nga wa katoa, no reira me whakaaro e koe te waa whakauru o te huka kei roto i ia hua motuhake.

He mea nui kia mohio nga turoro ki te tere o te mahi o te insulin, nga mea e pa ana ki tona waatea kia kai tika ai.

Ko te tātaritanga penei i te mate huka e hangaia ana i runga i te waa o te whakamatautau motuhake - te kurupae glycemic, te tikanga o ia waahanga o te ako he uara ake.

Ko te tātaritanga te whakatau i te nohopuku o te nohopuku me nga waa maha i muri i te whakamahinga. Me hoki mai te glycemia ki roto i nga haora e rua mo te tango i tetahi otinga motuhake. Ko etahi huringa mai i nga uara hei tohu i te timatanga o te mate huka.

He aha te tikanga me mohio koe ka ngaro te taumaha?

Ko nga taangata e hiahia ana ki te ngaro te taumaha ka whakarerea e ratau a ratau kai pai, otira he reka. Ko te ngaro o te taumaha te awangawanga matua mo te hunga haumanui o te hunga mate nui me te mate huka. Ahakoa he aha te take e hiahia ana koe ki te tarai i te taumaha o te tinana o te tinana, he mea nui kia mohio nga tangata katoa he aha kei te piki haere te glycemia, he aha te tikanga mo tenei tohu me te pehea e whakamana ai.

Nga tūtohutanga matua mo te ngaro o te taumaha:

1. Whakamahia nga hua me te tohu glycemic nui i mua i te mahi i te mahi tinana, kia puta ai te kaha, ka whanakehia te insulin. Mena kaore, ka huri te kai hou ki te ngako tinana.
2. Ko nga hua anake me te GN iti iti me te taupae glycemic ka hiahia koe. Ma tenei ka taea e koe te tuku kaha ki te tinana, te aukati i te peke ki te insulin, te whakanui ake i te kukume o te huka i roto i te toto, me te aukati i te whakahekenga momona.

Me maarama ko te kawenga glycemic te mea nui hei whakaaro ma te tuhi i nga kai, engari kaua tenei tohu hei kaupapa matua. Hei taapiri atu, ko nga taera pera me te ihirangi kohinga, me te nui o nga ngako, nga huaora, te tote, nga kohuke me nga waikawa amino, me whai whakaaro.

Ko taua kaupapa whakauru noa ki te whakarite i to ake kai whaihua he whaihua ka whai hua ki nga hua e hiahiatia ana.

He kupu whakataki

He maha nga korero mo te kaupapa o te taupae nei i te Ipurangi, mai i te mohio ki te tino mangere. Ma te whakatuwhera i tenei kaupapa, ka hono atu ahau ki etahi atu pae. I etahi wa ka whakahe ahau ki a ratou. Kei te aro atu koe ki te meka ka tirohia e au nga rauemi rongonui me nga mano o nga haahi o ia ra. Ka hono nga hononga ki nga rauemi reo-a Ruhia, ki nga manene. Ko nga waahi o nga tamariki kura e haere ana ki te 3,5 tangata i ia ra, kaore e whakaarohia.

Mena kaore he rahi o nga tuhinga o te tuhinga, ka hiahia koe kia nui ake nga korero, nga tauira me nga taunakitanga, mena kaore e hiahia ana koe ki te huri i te kanohi matapo ki nga tautohetohe ina whakaaro koe ki te kaupapa kotahi, mena e hiahia ana koe kia tino marama ki tenei kaupapa, ko tenei korero noa ko koe pono ana.

Ka tamata ahau ki te kawe i nga korero ki a koe ka taea utu me te whaitake, me nga rerenga korero penei: "Kua whakapumautia e nga kaiputaiao pakeha ...". I te katoa, ko nga kairangahau Ingarihi ngaro nei kaore he ingoa me nga whare wānanga, kaore he ingoa o nga rangahau me te kore ano o nga punaha o to raatau panui i whakahaere i te tangata kaainga ki nga momo tangata katoa, engari kua oti i a raatau te mahi i te kaupapa hinengaro. Kia ora. Ka hoki mai ano ki o maatau korero mo te glycemic index.

Akene ko koe kua rongo i nga korero e pa ana ki te noho o tenei tohu, engari e hiahia ana ki te mohio ki tenei hohonu. He pono taku e whakaatu nei tenei tuhinga ka tino kitea he korero hou mo koe ahakoa he aha te nui o to panui ki a koe, ahakoa he kai-kaiaro koe me etahi atu ahuatanga. Ki taku whakaaro, he maha ake, he tika ake te whakapae mo te taupae glycemic kaore i tuhia ki hea i runga i te Ipurangi e korero ana a Ruso (mehemea ka mohio koe ki te wahi e pai ana te tuhi, kia mohio koe ki te whakapuaki i te hono i roto i nga korero). Ka mutu te panui o tenei tuhinga, ka mutu tana panui i tenei tuhinga, kaore he tikanga mo te panui atu. Kaua e wareware ki te pai i muri mai, ka whakapuaki i tenei tuhinga ki o hoa.

Ko nga tautohetohe i roto i nga momo puna i kukume mai i ahau ki te ako i tenei kaupapa, me te mea ko te whakamahinga GI he taputapu pai mo te ngaro taimaha. I whakaaro ahau me maataki te kaupapa, kia kaua e whakawhitia ki te panui o te tuhinga Wikipedia (te pae tuatahi e hono atu ana ahau ki). Na ka nui ake taku ako, ka nui ake taku mohio ko nga mea katoa ehara i te mea ohie noa ki te ahua tuatahi.

He aha te Index Glycemic (GI)

Ko te tohu glycemic he tohu mo te awangawanga o te kai waikawa i te nui o te huka o te toto.

He whakamāramatanga ngawari tenei.

Te mea ake, ko te whakamāramatanga e whai ake nei.

Ko te taupae glycemic ko te tohu toharite tau mo te hua o nga hua kai kei roto i nga warowaihā tuuturu i roto i nga haora tuatahi i muri i ta raatau whakamahinga ki te nui o te huka o te toto i puta mai i tetahi tikanga.

I raro ake nei ka whakamāramahia e au he aha te GI he tohu tata me te tohu kore.

I whakaatuhia te GI i etahi waahanga taapiri, kei reira te ngako o te ngako e pa ana ki te toto toto kia 100.Ko te mea e pa ana ki te toto toto o etahi atu hua warowaihā ka whakataurite ki nga hua mai i te warukaru.

Ka taea e te GI te awhi i te "0" ki te "100" tae atu ki te kotahi rau.

He waahanga tuuturu ki:

• taupū glycemic iti - mai i te 1 ki te 39
• taupū glycemic - mai i te 40 ki te 69
• taupū glycemic tiketike - mai i te 70

He wehewehenga tera ka kitea i te nuinga o te waa i roto i te Runet. Engari tera ano tetahi o te whakariterite, hei tauira i konei (he puna tino mana) e tu keera penei:

• gi iti - mai i te 1 ki te 55
• toharite gi - mai i te 56 ki te 69
• gi nui - mai i te 70

E kitea ana ko te rohe o te GI iti kei roto i tenei keehi he mea teitei ake. Te ahua nei kei te piki haere te rohe nei hei pai ki nga kaihanga. Ka hangaia e te kaihanga tetahi hua me GI 55, a inaianei kei a ia te umanga iti-glycemic. Ahakoa e marama ana ko te GI te 55, kaore pea he tohu iti. A, ki te whakawhirinaki koe ki nga hua me te GI 56-69, ma te whakamarie i a koe ma te kai i nga hua me te tau toharite tau, na kaua koe e miharo na te aha i kapi ai te momona.

Ka taea hoki e koe te whakatau i taua whakarōpūtanga:

• gi iti - mai i te 1 ki te 49
• toharite gi - mai i te 50 ki te 69
• gi nui - mai i te 70

• gi iti - mai i te 1 ki te 30
• toharite gi - mai 31 ki te 55
• gi nui - mai i te 56

Whiriwhiria taau e pai ai. Ka whakaaro au mehemea ka ngana koe, ka taea e koe te kite i etahi atu mea. Katakata, ha? Kua whakaarohia nga mea katoa i konei, penei i te pangarau? Fakatāutaha, ki taku whakaaro ko te mea tino tika ki te tohatoha penei:

• gi iti - mai i te 1 ki te 30
• toharite gi - mai 31 ki te 69
• gi nui - mai i te 70

He whawhati tenei i waenga i nga tohu o runga. Me karanga e tenei whakarōpū: "Ko te whakariterite o nga whakawai glycemic kia rite ki a Kuznetsov‖. Hei whakanui i te kaituhi.

He aha te whakariterite pai kia rite ki a Kuznetsov. Kaore he waahanga piriti iti, penei, hei tauira, mai i te 56 ki te 69. Ko te whiwhinga iti o te GI kaore e neke ake ki te 55 (he uara nui e manakohia ana e nga kaihanga). Tika, ka tiimata ki te tatau i te GI tiketike mai i te 56 he nui rawa - na konei hoki ka uru ko nga whakaaro. I roto i te katoa, whakamahia ki te pai ki a koe taku whakariterite. Ka taea e koe te ake ake ki o taha)))).

He nui, ko te whakarōpūtanga o te GI ki nga waahanga kaore he kaiao, kaore he rangahau. Na reira, ko te mahara ki enei waahanga me te ngana ki te piri ki a raatau he kuware noa iho. Ko te whakariterite kei runga i te arorau - ko te iti ake o te GI, he rite nga mea katoa, ka pai ake te ngaro o te taumaha. Ma te angitu ano, ka taea te wehewehe i nga wehenga kaore i te 3, engari ki nga waahanga e 2, ana, anei, ki te 4. Ano, ko te wehenga ki nga waahanga kaore e puta ma te rapu i nga tikanga a te arithmetic, median, kaore ranei na te kimi i te ahuatanga (maatau). Ko te wehenga, ara, "he kanohi". Ka neke nga rohe ki te nui atu o nga tau "karapoti". Ano hoki, i etahi whakariterite, ko te nekehanga ka kitea he pai ki nga kaihanga, ka iti te GI iti.

Na he aha nga kai e taea ai e ahau kia kore e ngako?

Te kawenga Glycemic: he aha tenei tohu, te uara mo te mate turoro

Ko te kawenga glycemic i tenei ra he huarahi hou ki te aromatawai i te paanga o te warowaihā ki te tinana tangata. Ka taea te tuku i a koe ki te whakataurite i te paanga ki te tinana o te nui o nga warowaihā me o raatau ahua rereke. Ko te nui ake o tenei tohu, ko te kaha ake o te kai glycemic o te kai, me te koi ano hoki.

He aha te GI me te kawenga glycemic

Hei tātari i te awe o te kai ki te nui o te huka kei roto i te toto, te ariā o te "glycemic index" (GI).

Ka rereke mai i te 0 ki te 100, tera pea e tere ake ai te huka toto. Ko te taupū huango na reira 100.

Koinei te momo timatanga ka taea e koe te tātai i te tohu glycemic o etahi atu hua. Waihoki, ka kitea he tohu glycemic kore i roto i nga kai, nga ika, me nga hua.

Ko te nui ake o tenei tohu, ko te tere o te pakaru o te kai ki te tinana. Ko nga matūkai momona ka rongoa i roto i te tinana hei papa ngako. I te wa e kaha ana te rihi me te GI nui ki te tahua, ka whakaputahia e te pancreas te insulin taiohi mo te rua.Ka heke te huka toto, kei kona te hape o te hiakai, me te hiahia ki te kai "he reka."

Ko te kawenga glycemic, e whakaatu ana i te hika o te huka toto me te roa e mau tonu ana te teitei.

Ko te paanga o te ira glycemic me te uta

I kiia i runga ake ko te pia he GI o te 110. Heoi, na te mea he iti ona warowaihā, ko tana kawenga glycemic he 4.8. Ko te GI me te tepu kawenga e whakaatu ana i te waa, hei tauira, ko nga ra maroke me te tohu taupoki o te 103 e whakawhiwhi ana ki te 74.5. Ko te rīwai tunua me te taupū o te 95 ka iti ake te kino ki te hunga e aro turuki ana i nga taumata o te huka toto, na te mea he kawenga glycemic he 10.9.

Ko te kawenga glycemic iti e piki ana ki te 10, ana te mea teitei ki runga ake i te 20. Ko te tepu i raro nei e whakaatu ana ko te kai e nui ana te kawenga glycemic, na reira ka eke ki te tere tere o te huka toto me te tiaki roa i taua tohu.

Tohu hua kawenga Glycemic

paraoa paraoa	78,4
rā	74,5
honi	72,3
huka	69,9
parepareihi raihi	68,6
nga kumara witi	66,8
ma te taro rewena	65,0
toharite	61,9
pākihi	61,2
pouaka rarawe	60,9
Nga raarangi French	59,9
te raihi ma	55,5
māngaro	54,7
ngatata	52,9
pihikete porotaka	49,2
paraoa whanaunga	47,5
rai	47,2
muesli	45,0
semolina	44,0
karepe	42,2
me nga putea witi	42,1
Tuhinga o mua	41,5
taro ma	41,3
keke hautai	40,4
pihikete oatmeal	39,1
maramara rīwai	38,9
riki riki	38,2
Tuhinga o mua	37,0
te tiakarete miraka	36,8
purakau spaghetti	29,7
wholemeal spaghetti	22,5

Panuihia hoki nga Tihi Peeti Kai

Engari ko nga hua me te kawenga glycemic iti. Ka taea te whakaatu i o raatau tepu moata te panui e whai ake nei.

Tohu hua kawenga Glycemic

rētara broccoli	0,1
rau huamata rau	0,2
tōmato	0,4
karika kāpeti pepa ma te eggplant tote hou te waiu	0,5
aniana	0,9
miraka kiko 3.2% aihikiri koretake kore	1,2
te waiu 2.5%	1,4
purapura putiputi	1,5
hou aperikota	1,8
Rōpere Kiwiarahis	2,0
aporo	2,4
kāroti mata	2,5
he maunu me nga karaka	2,8
paariki	2,9
kēne pīni matomato	3,1
to kiri	3,2
paukena	3,3
huka wai aporo koreutu	3,6
zucchini	3,7
toka reka	4,4
pia 2.8%	4,8
pīni matomato paraoa taro	5,1
merengi	5,9
karepe	6,0
mango	6,3
witi kēne	6,6
beetroot	6,9
te hinu oatmeal	7,0
te wai pia a te pineapa	7,2
nanā	7,6
kohua witi	7,8
wai karaka rite	8,32
puaa ma	8,6
kohuatia he pini karakara	9,0
tio	10,8
pizza me te tōmato me te tīhi	11,0
tiakarete pango (neke atu i te 70% koko)	11,6
kohuatia rīwai	11,7

Na, ko enei hua ka tino whai hua ki nga turoro me te mate huka, na te mea kaore e pai kia puta he peke i nga taumata huka toto.

He aha te hunga mate turoro enei tohu

Ka taea e te reta te kaute glycemic teitei me te kawenga ka piki ake te toto toto tere. Ko te tinana o te tangata e whai kiko ana, ka uru te hua ki te GI nui, ka tiimata tonu ki te whakaputa i te nui o te insulin.

Heoi, i te taangata ki te momo mate huka tuarua, ka tino pa te mate ki te pancreatic insulin production. I muri i te kai paraoa me te GI tiketike, ka peehia e te manawanui te pikinga o te huka toto. He rereke nga ahuatanga kei roto i te keehi o te mate huka o te momo tuatahi: me tarai te tangata penei i te insulin "me te waahi". Na ko te whakauru o te kapi i roto i te toto ki te toto ka hono ki te whakauru o te hua ki te GI tiketike.

Mo nga turoro o te momo mate huka 1, ngawari ake te tau mo te kohurutanga o te tino huka me te hopunga o te hau.

Kei reira te tepu e whakaatu ana i te whakawhirinaki o te hinengaro o te haumanu me te wa e hiahiatia ana hei whakahohe i tana mahi.

Ma te aro atu ki a koe, ka taea e koe te whiriwhiri i te waa e tika ana me nga hua me te GI e tika ana kia puta ai te pikinga o te taumata o te huka kia ngoikore.

Ko te mate huka momo II te mea tino uaua ki te mahi. Ko nga tangata penei me aro ki te GI o tetahi hua, tona kohinga kohinga, nga korero o nga warowaihā i roto. He mea tika ki te whai i te tikanga o te tukatuka tunu o nga hua, na te mea i te wa ano ka piki to GI.

Panuihia hoki te Raarangi Mateatea

Kia kitea ai ko wai nga kai he iti te mate glycemic index, tirohia tenei tuhinga.

Kia mahara ko te kaimoana (me te kore e pai ki te taaka, te karaka, te kaimoana) kaore he tohu glycemic. He rite ano mo nga kai kohua kua kohuatia, etahi mo te hara

He kore te GI i te wai tonu, te tima me te tonic, te vodka me te cognac.

Ko te tikanga, ko te waipiro mo te mate huka ka pau i te rahinga iti o te tikanga kia kore ai e puta te ahua o te piko hypoglycemic, he mea kino mo te hauora me te koiora.

Mena he tohu glycemic te ahua o te nui ake ranei o te 70, na kei te korero tatou mo te uara nui o tenei tohu. Ko enei, ko nga hua me te taupae glycemic toharite, ka kitea i tenei teepu.

He aha nga waeine paraoa

Ko te hunga mate ki te mate huka, me te hunga e hiahia ana ki te ngaro te pauna, ka taea te whakamahi i te punaha o nga waeine paraoa. Ko te paerewa konei he taro.

Ko te waahanga paraoa he 12-15 gr. nga warowaihā kairite. Ahakoa he aha te kai kei roto i tenei rahi o nga warowaihā, ka ara ake te huka toto i te 2.8 milimita / rita.

Hei tukatuka i tenei nui o nga warowaihā, me hua te tinana ki te 2 IU o te insulin.

Te tikanga o nga tau ka maatau mo nga turoro e pa ana ki te mate huka e pa ana ki te insulin, 12 go nga warowaihā e hiahia ana kia whakauruhia nga waahanga e rua o te insulin.

Ko nga waahanga paraoa paraoa ka pai ake te whakaatu i tetahi kaupapa penei i te kawenga glycemic, na te mea e whakaatu ana i te nui o nga warowaihā kua pau i runga i te insulin. Ko te tangata e kai nui atu ana i nga warowaihara nui atu i te mea e tika ana ka pangia e nga mate o te toto toto. Tetahi, ko te kore o nga warowaihā ka whai kiko ki te whakawhanaketanga o tetahi tikanga kino - hypoglycemia.

Te Kai mo te mate huka

Mo te manawanui ki te mate huka, ka tūtohutia te kai iti-kareti me te 2-2,5 waeine paraoa ia ra. Me kowhirihia nga hua kia iti nei te kaha o te kawenga glycemic.

Ko te reanga "whakaheke" 10 me te 20 ano hoki nga roopu paraoa ia ra ka nui te kino mo te tinana. Mo te kai kotahi he mea tika kia poto ake i te 0.5, te nuinga o te kohinga taro 1 te nuinga.

N reira, kaua e neke atu i te 30 g nga warowaihā ka puhia i ia ra.

Engari ki te rote konutai ma te taupae glycemic nui, me kai e koe te maha atu o nga kai kei roto i te pūmua, me te momona huawhenua. He mea tika kia whakarei atu i to kai kai me nga kai e whai hua ana i te huaora me te whai i te taupae glycemic iti.

Ko te kawenga glycemic he tohu nui mo te mate turoro, me te hunga katoa e hiahia ana ki te whakatau i o raatau taumaha. Kia maumahara mo nga hua kino me te meka ka taea tonu te whakakapi ma te rii hauora - na ka iti ake te mate o nga mate o te mate huka.

Te kawenga o te hua kirikiri: te tepu me nga tikanga ia ra

0 692 3 marama i mua

Ki te whai whakaaro ki nga tikanga o te metabolic matua e pa ana ki te tukatuka a te tinana i te puna nui o te kaha - te huka, kaore e taea te kii tetahi mea nui penei i te taupae glycemic.

Otira ehara i te mea koinei anake te whakatau i te kai whaihua, me te tawhiti atu i te nui o te kawenga glycemic.

Ka ngana tatou ki te tiro he aha te kaupapa, me pehea hoki e whai paanga ai ki nga tikanga o te taarua ki te angitu o nga kaitakaro o nga kaitakaro o nga taumata whakangungu rereke.

Nga korero whanui

Ko te tohu glycemic wehe i nga warowaihā, i runga i te pehea e piki ai te waikawa o te karu o te mitochondria waka tangata.

Ko te piki ake o te glycemic index, ko te tere o te peke i te hukahuka o te huka o te mitochondria kawe.

Ko te tohu glycemic e 0-100 tohu (0 kaore e pa ki te kukume waikawa o te mitochondria waka, he 100 te nuinga).

Heoi, kaore te taupuhanga o te glycemic e kii i te whakaahua katoa.

Mena he nui te nui o te warowaihono o te kai, ka kaha tonu te kiki i te waikawa nui o te mitochondria waka, ahakoa he iti rawa te tatauranga glycemic index.

Kei konei ka puta mai te kawenga glycemic.Ka tirohia e Gl te nama me te tohu tohu o nga warowaihā o te taupae glycemic hei whakaatu i te whakaahua tino pai o te paanga mo te mitokohiko o te tangohanga mo te waikawa.

He aha te tikanga o nga kupu ngawari? Ina hoki, ko te kawenga glycemic he paanga o te nui o te warowaihā pono i te toto e pa ana ki te taupae glycemic.

Ana, ki te tirohia mai i tetahi tirohanga whaitake, na te kawenga glycemic kaore i te taupae glycemic i te katoa ka whakatau ko te huka i riro mai i te hua ka keri ki roto ki te glycogen, ahakoa ka rere hei hiko parakore, ka huri ranei ki roto i nga taamaha kiko o te adipose.

Me pehea te mahi?

Ko te nui ake o te tapeke o te kawenga glycemic mo tetahi ra, ka nui ake te whakapae o te insulin hei whakautu i enei kariri. E mahi ana penei:

• Ka tukuna te insulin hei whakautu i nga warowaihara ki te kai.
• Te mea ake, he nui ake te hinu o te insulin e huna huna ana ki te nui o nga warowaihā glycemic
• Ka whakawhiti te insulin i te ngongo ki nga pūtau ngako, ka wera hei wahie.
• Ka whiwhi te phosphate Alpha-glycerin mai i te kūrae ka ngotea mo te wahie.
• Ko te Glycerin (mai i te alpha-glycerol phosphate) e herea ana i nga waikawa momona me te penapena i nga hinu ngako hei triglycerides, ko te tikanga ka piki ake koe.
• Hei taapiri, ko te huka, kaore e pau ana na te nui o te hiko, ka hurihia e te ate me te rongoa ka rite ki te triglycerides i roto i te kiko adipose (ano hoki, ka kaha koe).

Na reira, mena ka kai tatou i nga warowaiharo ka iti haere te maha, ka kaha ake te whakanui i te pikinga o te insulin, ka taea e taatau te whakanui ake o nga uaua papatipu, ka iti ake te kaha o nga ngako.

Ko te kawenga glycemic i roto i nga hākinakina

Me pehea e whakamahia ai enei mohiotanga ki nga hākinakina, hei tauira, mo te ripeka? I te wa tuatahi, ko te kawenga glycemic kaore pea e pa ana ki nga whakatutukitanga hākinakina i nga huarahi me te kore e whakarereke i te mahere mo te kai. He poto noa te raarangi o nga hua ka taea e koe te kai mo te taumaha mate, mo te roopu raanei o te uaua uaua mahi nui mo te kaitakaro. Engari ko te mea pono, he uaua ake nga mea katoa.

Na, hei tauira, te tango i nga ahuatanga matarohia me te kati i te matapihi o te warowaihara. Hei kati i te matapihi o te warowaihā, he maha nga hua me te taupae glycemic nui me te kawenga glycemic iti e whakamahia ana. Kei roto i enei ko:

• Ko te hinu whakarunga i whakauru i te wai.
• Kaakahu i runga i te wai.
• Nga Wai.
• Panana
• Ko etahi hua.

Engari e tika ana tera? Ahakoa te taupae glycemic nui, ka roa te wa e whakaheke ana i nga kai nui. Na, na reira, ko te huarahi hurihuri ka pai ake te tuuturu.

Ko te warowaihā tere me te kawenga glycemic nui, he mea waimeha i te wai.

Nā te aha i pērā ai? Ma te nui o te kawenga glycemic me te taupae glycemic e tika ana, me iti ake i te hua o te whaainga ki te kati i te matapihi, na reira, ka tere haere te tere o te waihono, a, na reira, ka tiimata te tiimata o te taumata glycogen i roto i nga meneti 5-7, kaore i roto i te 20-30. I tetahi atu taha, ko nga kai me te kawenga glycemic he iti, ahakoa ka tangohia i te rahinga nui, ka whakaheke i te tupuranga o te whakaheke kiko adipose, engari ka whakaheke i te tipu o te glycogen me te hypertrophy sarcoplasmic.

Ko te mahi i muri mai ko te whakaaro ki te kawenga glycemic i runga i te kai tino nui mo te maroke. I nga wa katoa, ka whakamahia he kai karati-kore-maroke hei horoi. Ranei he waahanga uaua ake - te whakakapi karaka.

I te keehi tuatahi, ka rukea katoatia e taatau ake rahui glycogen, a me te whakauru i te nui o te paoa pūmua, ka whakahekehia e tatou nga tukanga catabolic, ka maka te tinana ki te ngako momona.

Engari ahakoa tenei katoa - ko te kore o te huka i roto i te toto he nui te kino o te hauora, te oranga me te manawa.

Mena ka tapihia e koe nga kai me te GI iti me te GN iti rawa atu ki to kai nui, ka taea e koe te whakariterite i te kore o nga warowaihā, engari kaore i te whakahou i nga toa glycogen.

Ka tinihangatia te tinana, ka whiwhi i etahi moni ngawari ki te pakaru o nga warowaihā, ka whakaaro kaore he patu hiakai, ko te tikanga kaore e tika te whakatika i nga rauemi o roto o te tinana mo nga hiahia hou.

I te wa ano, ko nga waahanga iti o te GN me te GI (nga kai whakaranu a te muka, i.e. huawhenua matomato, he iti nei nga tohu, e rua te uta me te taupoki), e kore e whakaae nga tarutaru kia keria ki te taumata o te glycogen.

Heoi ano, ka whakapau kaha katoa, ka whakapau totika te tinana i te kiko momona, e tatari ana mo te whai ake o te warowaihā. Engari ko te mea nui ko te wa hinengaro e hono ana ki te kore o te hiakai e puta ana i roto i te katoa ka tiimata ki te aukati i te puna nui o te kaha ki roto i a ratau kai - nga warowaihā.

Na, ko te mea tuuturu ko te hononga o te kawenga glycemic me te huinga o te kai uaua. I te tuatahi o te waa, kaore i te honohono enei tohu. Engari mo te whakauru angitu o te nui o te kiko o te uaua, me aro noa koe ki te nui o te pūmua me te pauna, engari kei te pupuri ano hoki i te tere o nga mahi o te metaboliki.

Inaa, ahakoa he etthororph ranei, he endomorph ranei, he mesomorph taonga ranei, he aha tonu te kai ana koe ki te 5 ki te 9 nga wa ia ra. Me te maarama, ma te kai totika e pai ana, ta te kaiwhakangungu e tohu ana, me te kore o te whakamahi i te kaiwhiwhi, i te pūmua ranei, ko taua hua noa kaore e taea.

Nā te aha i pērā ai? Ae, na te mea he uaua te tinana ki te keri i taua nui o te kai, kaore ano kia whakahaerea te kaha o mua, me te mea kua oti i te tuku mai.

Engari ka taea te whakahaere i tenei mahi - ma te pau o te 200 karamu o nga hua me te taupae glycemic nui me te kawenga glycemic tino iti, ka whakaatuhia e koe he tauhohe mo te insulin e kore anake e pa ana ki te huka toto nui, engari ka awhina ano hoki ki te hiri i te kaha i puta mai i te kai o mua ki te glycogen. Ma tenei ka taea te pupuri i te ihirangi o te peera e hiahiatia ana ma te kore e whakamahi i nga kai o te hākinakina, ma te pupuri i te pauna tika o te ngako me te pūmua karamu, me te mea nui, me te tatauranga maramataka, ka tutuki i te ahua o te takutai tino pai me te kore e kaha ki te mahi kai.

Mena ka tātai tino koe i to kai whaihua ehara ma te kiko o te peera me nga warowaiharo kei te hanga, engari na te mea nui ake ano nga tohu e taea ai e koe te whakatutuki i nga hua e hiahiatia ana, me maarama koe ki nga hononga katoa mai i te teepu.

1. Ko te taumata taupū glycemic. Ko te maatau taketake e whakatau ana i te tere o te keri o te hua kei roto i to tinana.
2. Katoa Calories. Ko te mea nui e taea ai e koe te hanga totika i tetahi mahere kai tika i runga i te momo monosaccharide kei roto i te hua.
3. Ko te hakihaki. Ko te tapeke o nga polysaccharides parakore i roto i te hua. Te turanga turanga.

Ko te tino waikawa (i.e. huka) he taupae glycemic nui (he rite ki te 100), me te 100 karamu karamu mo te 100 karamu o te hua parakore. Na reira, ko tana kawenga glycemic he 100 tohu ia 100 karamu.

I te wa ano, ko te wai he kawenga glycemic raro i te wa e tohatoha ana. Koinei, ko te huka parakore i roto i te 100 karamu o te wai ko te 3.7 karamu anake.

A, ko te tikanga, kia tutuki ai te taumata o te kawenga glycemic, e tohu ana i nga kai, me kai e koe te neke atu i te 100 karamu o te wai, a, me te tohu glycemic taua me te huka parakore, ka kaha te wai ki te huri ki te glycogen, ka whakamahia ranei hei paura hiko matua. I te wa e pau ana te huka i roto i te rahinga taua ka riro pea i a ia tana puka oti i te ahua o te triglycerides.

Hua	Tauunga	Tohu	Whakanui ihirangi	Ko te hakihaki
He kopurepure, kōkihi	0.5	10	33	3.7
Tunua Matapihi	7	30	117	30
Kareparohia te kohua kaore he tote	0.7	15	38	5
Kareparāoa	0.5	10	35	5
He pata heihei	8	50	137	30
Piki	5	50	70	10
Tata	0.5	10	31	5.1
Paukena Paukena	3.3	75	33	5.5
Paukiki	3.1	75	35	5.3
Biki Green	0.55	15	35	3.7
Asparagus	0.7	15	30	3.8
Toaka	3.7	15	380	18
Nga purapura putiputi	0.3	10	573	5
Piri puaa, caviar	7.8	75	107	13.3
Kohuihapahia ai	5.7	75	58	8.8
Porooro	3.7	30	53	8.8
Rētihi Rau	0.3	10	15	3.8
Te rarihi	1	15	35	7.5
Te rarihi	0.5	15	17	3.5
Te paraoa huawhenua	3.8	55	88	7.1
Tomato tōmato	0.5	10	18	3.8
Pororangi	0.8	10	58	8
Kukama Āporo	0.3	30	13	1.7
Nga kukama hou	0.7	30	17	3.7
Nga kāreti mata	3.5	35	51	10
Karoti kapi	5.3	85	35	5
Ko nga oriwa pango	0.8	15	175	7
Anihi	0.8	10	50	8
Riki Green (huruhuru)	1	15	33	7
Ko te pepa Whero	3.5	15	75	15.8
Kai riki	10.5	75	70	17
Peke kohuatia rīwai kaore he tote	13.3	77	83	17
Kāpeti Raw	0.7	10	35	7
Sauerkraut	0.33	10	18	3.3
Maama White kāpeti	1.5	15	75	8.7
Zucchini, zucchini	0.5	15	17	3.1
Kaimoana ririki	7.1	75	83	8.1
Zucchini maru	5.8	75	83	7.7
Zucchini tunua	3.3	75	15	3
Ko te kowhatu pepeke	0.57	10	30	5.7
Kōpai matomato hou	5.8	50	73	15.5
Karotihe maru	0.15	35	130	0.5
Harore tunua	0.7	31	73	3.8
Hupa hinu	0.3	30	37	1.3
Tunua pania kaore he tote	0.7	15	35	5
He Poipoipo	0.7	10	35	7
Piki	3.3	35	70	8.5
Hanu eggplant	0.7	15	35	5.5
Tunua te parāoa	1.37	30	78	7.8
Eggplant egg, caviar	1.8	30	85	8.8
Tiki	0.7	10	35	7
Tiki Korero	3.1	50	157	5.1
Avocado	1.35	15	170	8

He mea tika kia whakahaeretia te taumata o te uta?

Engari e hiahia ana koe ki te rapu i nga hua me te iti rawa o te kawenga glycemic, a ko te kawenga glycemic e pa ana ki te taangata kaore e tino kawenga ana i te horanga katoa o te kohinga? Eiaha roa ’tu ïa.

Ahakoa ko te keehi mo te whiti, ko te taumata o te kawenga glycemic he tino tuarua ki nga kai kai, a ka kitea noa hei taapiri mo te hunga e whakaaro ana ki te taupae glycemic.

Ko enei ari e rua he honohono honohono, ana ki te whakamahi koe i te nui o te hua me te kawenga glycemic iti, engari he taupae glycemic nui, ka rite noa tenei ka rite ana te tangata ki te nama iti o nga hua me te iti te tohu, engari he taumaha teitei.

Mena kaore koe e raru ki te mate mellitus, me etahi atu mate e tika ana kia ata whakahaere e koe te taumata o te huka i roto i te toto, i te urine me etahi atu mea, kaore koe e aro ki te tirotiro i te kawenga glycemic.

Heoi, ko te maarama ki te mahi o te taumaha o tenei tawhā me tona hononga ki te ahunga whakamua ka tutuki ana nga whaainga hakinakina, te awhina kia pai ake te whakarite i te kai, me te arotahi kaore anake ki te kohinga puoroora o te warowaihono, me te kore noa e wehe ki roto i te tere me te ngawari - engari me wehe ano hoki ki era e utaina ana ate kaore ranei.

Ko te kawenga kai glycemic he tohu matawhānui hei awhina i nga taangata maha ki te tātai tika i o raatau kai. Ahakoa nga hua katoa e tino kitea ana, ko etahi wa he tika te tatauranga mo te kawenga glycemic me te taupori e pai ai te roa o te hunga mate mate huka.

I nga kupu ngawari noa, he mea nui te taumata o te kawenga glycemic i roto i nga keehi ka kati te matapihi o te warowaihara, i te wa e tika ana koe te tatau i te nui o nga warowaihā kua pau hei whakakii i nga taumata glycogen, me te whakaheke i te ngako whakahiatotanga o te ngako. Na te mea tino nui - ehara i te mea e pa ana ki te tohu glycemic me te kawenga ka pa ki ana painga.

Na, he hua e tino iti ana - te fructose, ahakoa he kitea te ahua, he kino atu te kino, mai i te mea ka pakaru noa me te kore whakamahi insulin, me te tata tonu ka hurihia hei hinu parakore. Na, ko te meka e pai ana te hua ko tetahi atu korero mo te kai o te ao.

I te nuinga o nga hua, ka nui atu te kino o nga hua ki tetahi kaitakaro e whai ana i te kai uaua nui atu i te huka me te Coca-Cola.

Whakamatautauria a Ngakiko

Ko te whakamātautau pākia ko te rangahau he rangahau me te whakauru o tetahi horopeta o te huka kia tirohia te mahi o te pancreas, hei whakaheke i te taumata o te glycemia i roto i te 2 haora i muri o te whakahaere. Ko te pihi glycemic he pihi e whakaatu ana i nga huringa o te haehae o te huka i roto i te toto i muri i te utunga o te huka.

Ka whakahaerehia he whakamātautau paitini toto ki te taumata noa me te raina o te huka toto toto hei wehe i waenga i te mate huka me te prediabetes.

Ma te whakamahi i te pihi glycemic, ka kitea ano hoki te glucosuria. Ka whakamahia ano tenei whakamatautau i te wa e hapu ana ki te mata ki te mate huka maakuta.

He aha te kaupapa o te mahi whakamātautau karetao (ngakau kiri glycemic)?

Ko te kaupapa o te whakamatautau hei whakatau i te whai huatanga o te ahupūngao-aukati i te pancreas me te punaha-tohatoha o te huka o te tinana.

He mea nui rawa atu ma te tirotiro i nga turoro kaore he tohu o te mate huka, engari ko nga mea e pa ana ki te mate o tenei mate.

Kei roto ko enei te ahua noho humarie, te momoe, te noho whanaunga o te raina tuatahi, te manawanui ki te mate mellitus i te mate huka, te haangai me etahi atu mate o te punaha cardiovascular, he takahi i te ngutu ngutu me etahi atu.

Ko te whakahaere i tetahi whakamātautau ahupūngao ki te hunga mate ka taea e koe te mate ki te mate huka i te waa ka tiimata te maimoatanga.

Ko te tikanga, ko te huka nohopuku ko te 3.3-5.5 mmol / L; i te taumata o te 5.6-6.0 mmol / L, e whakaarohia ana ko te glycemia nohopuku mai i te 6.1 me te teitei - te mate huka mellitus.

I te whakaū i te tātaritanga o te mate huka mellitus, kua whakaritea etahi atu whakamatautau hei tātari i te hee me te matakite o te mate, tae atu ki te rangahau i te mahi renal me te ngutu ngutu toto.

Hoatu me te taupae glycemic: he aha tenei, he aha te ahua o te tepu hua

Ko te taupae glycemic (GI) he kaupapa e pa ana ki te punga, engari kaore i te ngako me nga pūmua. Ko te whai i te GI tetahi o nga taputapu nui mo te hanga i te tahua hauora mo te whakaheke taumaha.

Tuatahi me ata whakaaro e koe te ahu mai o te glycemic index - he aha?

Kua whakapumautia i roto i te pūtaiao hei whakautu mo te whakauru ki te maha o nga paatiha matatini, ka piki te taumata huka toto ki nga momo rereke.

Inaianei kei te tatau te GI mo te nui o te kai. A, i runga i te uara taupee glycemic, ka wehewehea katoa enei ki nga waahanga maha:

• hua GI nui - mai i 70-100,
• me te toharite 50-70,
• iti - raro 50.

Ka kai koe i nga kai ki te taupū glycemic nui, ka tere ake te tere o te huka toto. I muri i te kai me te kai iti-GI, ka piki ake ano hoki te taumata huka toto, engari kaore i te tere, kaore i te tino nui.

Hei urupare ki te piki o te toto toto, ka whakauruhia e te pancreas te insulin. Na ko te nui ake o te huka i roto i te ka rere toto, ka tukuna te tere me te nui o te insulin.

Ano, ko te tino taumata tiketike o te insulin e whakamate ana i te maha o nga mate o te tangata, tae atu ki te pikinga o te taumaha, tae noa ki te momi.

Ka taea e koe te mohio he pehea te whai waahi o te insulin ki te waihanga o te ngako tinana nui mai i te tuhinga "Ko nga taumata o te insulin e puta ana ki te pikaunga" i tenei tuhinga.

Mena he nui te insulin, he tino tere te heke o te huka toto. Ka haamata te hypoglycemia.

I te mutunga mai, ka akiaki ano te tangata ki te kai, ara, ki taau e whakaaro ana, ka piki ake te taumaha me te whanaketanga o nga tini mate.

Ko nga hua me te iti o te GI kaore e arahi i te penehanga nui o te insulin, a na reira ehara i te mea ko te mate ngenge. Ko te tinana i muri i a ratau kei te noho hauora, kaha ake hoki.

He aha te kawenga glycemic?

Ko te kawenga glycemic (GN) he whakatairite i te kounga o te warowaihā (i.e. ta ratou waahanga glycemic index), me to raatau rahinga ki nga momo rereke.

Pēnei i te GI, ko te kawenga glycemic e whakaatu ana i te nui o te kai e kaha ana ki te piki o te huka i roto i te toto, me te whai i te inenga o te insulin.

Ko te iti ake o te hua GN, ka nui haere te nui o te hupora i muri i tana whakamahinga, me te iti ake o te insulin te waihanga. I te mutunga, he nui ake te huka o te huka toto, kaore ano hoki te hypoglycemia e whakawhanake.

Na te uara o te kawenga glycemic, ka wehea nga hua kai katoa kia toru nga waahanga:

• me te GN tiketike - 20 me runga ake,
• me te toharite mo te 11-19,
• mai i te iti - tae atu ki te 10 whakauru.

He aha te mea nui: GI ko GN ranei?

Ko tenei, he mea nui.

Na ki te whakatutuki i te taumata huka toto kotahi, ka taea e koe te kai i te rua rōrahi hua me te GI o te 50 whanaunga ki te hua me te GI o te 100.

I tua atu, me maarama ko te hua me te taupae glycemic tiketike kaore e whiwhi i te GN tiketike.

Ko te tauira noa o tera hua ko te pata. Kei a ia he GI nui, engari he iti rawa te taumaha.

I tua atu i te merengi, he maha atu nga hua me nga huawhenua e pa ana ki tenei paenga (GI teitei - GN iti).

Heoi, he iti te GN i roto i te nuinga o enei kaore e kii he tino painga.Na i te taapiri ki nga warowaihā, ka uru tika ki te huka i roto i te tinana ka koina nga take ka pa he kino ki te hauora, he karekare kaore e piro i te huka, engari he tino kino o te tinana.

Ko tetahi tauira o nga warowaihā he fruktose, ka nui noa atu nga kai.

I runga i tenei panui, ka kite koe me pehea te rereke o te fructose ki te tinana ka rereke i te paanga o te huka auau ki runga, a he aha te maha o nga ahuatanga ka ara atu te morearea.

Ko te kawenga glycemic me te ripanga hua

Ko te tepu o te glycemic index me te GN mo nga momo rongonui e whai ake nei.

Nga Hua	GI	Wahanga	GN
Koruarua
Honey	87	1 S.L.	3
Whakapapa	78	28 g	22
Parekura	68	60 g (haurua)	23
Te huka Ripanga	68	2 tīpuna	7
He paanui paraihe	51	2 S.L.	10.1
Tiakarete pouri	23	35 g	4.4
Pastries me totokore
Pouaka French	95	1 wahi	29.5
Donut	76	1 (mo te 75 g)	24.3
Waffle (whare)	76	! (mo te 75g)	18.7
Mata	71	150 g	26
Papa paraoa	70	1 wahi	7.7
Korasan	67	1 roopu	17.5
Muesli	66	2/3 kapu	23.8
Oatmeal (tere)	65	1 kapu	13.7
100% taro rai	65	1 wahi	8.5
Te paraka rai	65	1 (mo te 25g)	11.1
Ko Meri Whakapapa	59	1 roopu	30
Oatmeal mahere	58	1/2 kapu	6.4
Teira taura	57	kotahi	17
Pihikete Oatmeal	55	1 nui	6
Whawhai	55	1 kapu	2.8
Buckwheat	55	150 g	16
Spaghetti	53	180 g	23
He paru me nga rīwai	52	150 g	23
Bulgur	46	150 g	12
Vanilla Sponge keke me Vanilla Glaze	42	1 wahi	16
Taka keke tiakarete me te tiakarete	38	1 wahi	12.5
He whakaware	28	100 g	6
Kaiwawa
Cola	63	330 ml	25.2
Wai karaka	57	1 stanak	14.25
Ko te wai kāroti	43	1 kapu	10
Koroi me te miraka	51	1 kapu	11.7
Ko te wai karepe	48	1 kapu	13.4
Te wai pauna	46	1 kapu	14.7
Te waiu	44	1 kapu	4
Te wai aporo	41	1 kapu	11.9
Wai Tomato	38	1 kapu	3.4
Pūkenga
Lima Beans	31	1 kapu	7.4
Chickpeas	31	1 kapu	13.3
Ngaherehere	29	1 kapu	7
Pene pi	27	1 kapu	7
Nga Pepeiao	20	1 kapu	1.4
Toi kiri	13	1 kapu	1.6
Huawhenua
Kāreti	92	1 toharite	1
Porooro	64	1 toharite	9.6
Kōpuku	55	1 kapu	61.5
Pae Green	48	1/2 kapu	3.4
Tomato	38	1 toharite	1.5
He Poipoipo	1/2 kapu (kohua)
Kāpeti	1/2 kapu (kohua)
Rareri	60 g
Kareparāoa	100g (1 kapu)
Biki Green	1 kapu
Harore	70 g
Pūkihi	1 kapu
Hua
Kirikiri	72	1 kapu penupenua	7.2
Te paarua	66	1 kapu	11.9
Cantaloupe	65	170 g	7.8
Kua Tauhiti	64	1 kapu	24.3
Nga karepe	64	43g	20.5
Peine kēne	58	262g (1 kapu)	28.4
Kiwi	58	kotahi	5.2
Panana	51	1 toharite	12.2
Mango	51	160 g	12.8
Karaka	48	kotahi	7.2
Toi pia	44	250 g	12.3
Karepe	43	1 kapu	6.5
Rōpere	40	1 kapu	3.6
Te aporo	39	1 toharite kaore he kiri	6.2
Te Peara	33	1 toharite	6.9
Aporo aporo	32	1 kapu	23
Pepe	29	1 kapu	34.2
Paarake	28	1 roopu	2.2
Kaipara karepe	25	1/2 toharite	2.8
Pararaiha	24	kotahi nui	1.7
Pai here	22	1 kapu	3.7
Ngati
Cashew	22
Aramona
Nga Hazeloti
Macadamia
Pecan
Wōnati
Nga taonga whakapaipai
Te aitiki-kore aihikimi-kore	47	1/2 kapu	9.4
Te miraka miraka	44	1/2 kapu	8.4
Miraka	40	1 kapu	4.4
Te aikini mau	38	1/2 kapu	6
Yogurt (kaore he taapiri)	36	1 kapu	6.1

* Ko nga raraunga GI me te GN mo nga kai noa pēnei i te raihi me te rīwai, me te katoa o te paraka me nga momona ngako, kei te korerohia i raro nei.

** E whakaatu ana te teepu i nga uara toharite, ina koa ka pa ana ki te rihi whakahiato, hei tauira, tunutunu.

He aha te tohu glycemic me te utaina o nga pūmua me te ngako?

Ko te pono ko te ngako kaore e whakanui i te huka toto kua mohiohia mo te wa roa. Engari mo nga pūmua, i etahi wa i mua, ko te tirohanga nui i roto i te aoiao ko te 50-60% o te kai pūmua i muri o te 3-4 haora ka hurihia he glucose.

Kua whakaatuhia inaianei kua pohehe tenei whakapae.

Ka taea te tatai takitahi ki te tātai i te GI o nga rihi angiangi?

Ka hurihia ko te ae - ka taea.

Kia taea ai e koe te tātai takitahi te tohu glycemic o te rihi matatini, me whakanui koe i te ōrau kei te nui o te warowaihā o te tapeke huawhenua kei roto i te ranunga me tōna GI. Na me tapiri katoa nga hua.

Ko te taupae glycemic, kua kiia i tenei ara, he tino tika. Haunga etahi keehi motuhake.

Pepa putiputi

Kua roa kua kitea kua nui ake te pikinga o te glucose i roto i te toto, me te wa roa atu i te wa e tika ana mai i tana GI e kiia ana.

He aha tenei e tupu ai, kaore e taea e nga kairangataiao te whakamarama. Engari he korero tenei. Ano, ko te mana o te pizza te kaha ake i tera o nga hua me te taupae glycemic teitei.

Te rereketanga o te GI i te raihi me te rīwai

He aha te tohu glycemic raihi me te rīwai? Ko tenei patai he uiui na nga kaiputaiao me nga tangata e tawhiti atu ana i te tahaiao. Kaore i te wa ngawari ki te whakautu i te reira.

Ko te meka ko nga raraunga i runga i enei hua kai ngawari e rereke ana i te mea kaore e taea te hoatu i tetahi uara toharite.

He aha i rereke ai te GI mo te raihi me te rīwai?

No te mea he rereke nga ahuatanga o te amylose me te amylopectin i nga momo rereke. Ko te nui ake o te amylose, ko te iti ake o te taupae glycemic.

E 4 nga momo nui o te raihi:

• witi roa
• witi witi
• poto poto
• reka, ko te taapiri ranei (he tikanga tonu na te mahi totote i nga wharekai Inia).

I roto i te raihi reka, kaore i te amylose te waa. Ana he kikorangi tana tino. I nga momo-witi-nui, hei tauira, Basmani, ko te amyloses te nuinga, na reira he iti noa iho a raatau GI.

Hei taapiri, kia ma, he parauri ranei enei momo raihi. Ko te Brown he GI iti ake i te ma.

Na mena e korero ana matou mo te raupaparewa rongonui o Basmani, ko tona ahua ma he kopae glycemic o te 83. Ko te GI o te parauri Basmani kaore ano kia whakatauhia, engari e kii ana nga kairangataiao he paku noa iho, ara, ko te 54 pea.

He rite ano te ahuatanga ki nga rīwai. He rereke nga rereke o te amylose ki te amylopectin, na reira he rereke nga GI.

I te wa ano, ka whakaatuhia nga riki riki taitamariki e te taupae glycemic iti atu i te rato o te momo pakeke ake. Ko tenei na te mea i te mea kua maoa te kōpura, ka iti ake te amylose me te ake ano o te amylopectin.

1. Ko te tohu glycemic e whakaatu ana i te kounga o te warowaihā, te kawenga glycemic - to ratou maha.
2. Hei angitu te pupuri i te taumaha me te noho hauora, me ngana koe ki te pupuri i te taumata o te huka toto i roto i te toto, na mo tenei me whai ki te aroturuki i te GI me te GN. Kōwhirihia ko aua hua anake kei a raatau nga uara tino iti o enei tohu e rua.
3. Ko nga raraunga i te taupae glycemic me te pikaunga o nga momo kai ka taea mai i te teepu. GI o nga rara matatini he ngawari ki te tātai i a koe ake.

Painga o te Maatauranga GI

Ko te mohio me te whakamahi i te GI ka whai hua ki te ngaro o te taumaha me te pupuri i te taumaha, pera i te whawhai ki te mate huka.

Ko te tohu glycemic ka awhina koe ki te hanga i to kai kia pai ai te makariri mai i te kai. He pono kua kite koe kei te nui rawa atu to kai, ana i muri i nga haora e rua kua hiakai ano koe. Engari ka puta ke te kaore o te hiakai e puta mo te wa roa. Ko te taupae glycemic penei i roto i nga keehi he mea nui, na reira me whai whakaaro kia taea ai te ahotea o te whakaheke o te taumaha, me te iti o te waa ka pakaru, kaore ano hoki e tino ngau i to punaha aiao.

Engari ko te whiriwhiri noa i nga hua GI iti i te wa e warewarehia ana te GI tiketike ko te tikanga he. Ko te aha, ka whakamarama au i muri mai - i te waahanga mo te kawenga glycemic.

Tohu kirikiri me nga pūmua ki te ngako

Ehara i te mea ko nga kai katoa nga warowaihā, hei tauira: kai, hinu, puaoa, hua, huaawhenua me te pata, etc. kaua e whaihua Ko te taupae kirikiri mo nga hua penei e kore e whiwhi, kaore. Ranei, ka taea e tatou te mea ka waiho he kore. Hei tino tika, hei tauira, ko te kai e tika ana ki te toto kei roto nga toenga o nga warowaihā, engari he iti rawa te aro o te mea ka taea te warewarehia. Ko te pata, he hua heihei ranei kei roto i te warowaihā, engari te rahi o te warowaihā, ahakoa he nui ake i te kai, he iti rawa te iti - iti iho i te 1%.

Na, he kai kaore he GI. Mena ka kai koe i enei kai, katahi ka rereke te huka toto, engari he rereke nga huringa kaore i te mea noa iho.Ko nga taumata o te huka toto he riterite ana ka taea te haere i te iti (me etahi wa kaore he iti) ahakoa he aha te kai. Kaore rawa koe e kai i tetahi mea, ka piki ano hoki nga taumata o te huka, katahi ka maturuturu, ka ara ano hoki. Ko te reanga tenei e pa ana ki te kai anake, engari ma te awangawanga tinana, hinengaro ranei, awangawanga, mataku, koa, harikoa, mate, taumata raru, e mohio ana te Atua he aha atu.

Ka rite ki taku tuhituhi i te timatanga o te tuhinga, he maha nga tuhinga taatai ​​i runga i tenei kaupapa i runga i te Ipurangi. Koinei tetahi o ratou. Mahalo pea ka whakatikaia, engari i te wa e tuhituhi ai au i tenei tuhinga ka panui e au i reira "Pērā i te nuinga o ngā kai kai pūmua, he kaute neke te 40 o te rahi o te mīti.‖. He kaupapa rereke mai i te tirohanga o te reo Ruhia? Ehara i ahau te mea nana i tuhi ano penei, kua oti te tuhituhi ki reira. Koinei te "Unite", me te kore e taupatupatu ki nga waahanga rereke o te tono. Ana, me te tino koretake, ko te mīti GI te 40. Katahi ka tuhia e ratou:Ko te tohu glycemic o te heihei he 30 wae, me era atu momo kai e mau ana te pūmua‖. Kua kite au kaore ko te paetukutuku paetukutuku a nga tamariki kura me te toru nga haurua o te iwi, me tetahi rauemi e rere ana nga mano mano nga tangata i ia ra. He reo ke me era atu mea kino e tuhia ana e ratou i reira.

I raro ake ka korero atu ahau ki a koe me pehea te tiki i te tohu glycemic o te hua, ka mohio koe ka kiia nga hua me te tino iti o nga warowaihā he kore hangarau hei tātai.

Mena kaore i te hua te GI ko tona GI he iti rawa ranei, na tenei kaore tenei tikanga kaore pea koe e whiwhi ngako mai i tena. Me maharatia tenei. "Tahi atu "he aha pera", ka whakamarama ahau i raro.

He aha nga paatiora

Ko te warowaihā he hopa, he hinu ranei. Tomo? I whakaarohia e etahi pea nga waahanga o te huka parakore, te huka purini ranei. Ko te Sugar, he mea whakauruhia ki roto i te tii, he mea tino huakita, ara - makimaki, e 2 ana o te monosaccharides: te kūmara me te fructose.

Ina he toto toto e pa ana ki te huka, ko te tikanga te kūmara monosaccharidekaua te disaccharide sucrose (ko te mea whakatuu ki te ti).

Ka poto ake, ko te warowaihā he huka. He mea maamaa ko te huka, ehara i te rongoa, te ngako ranei, ka whakaara ake i te taumata huka toto.

Ae, kaore nga karekauri e reka i nga wa katoa, ahakoa he huka huka tena.

Ki te kai te tangata i tetahi hua kei roto i nga warowaihā, ka nui haere te kukume o te huka (glucose) i tona toto, katahi ka mahi te tinana ki tenei glucose, ka heke ano te kukume. Ahakoa, hei tikanga, i muri i te kai he maha nga panekiretanga o te tipu o te kukume huka, a, kaua noa iho tetahi, ka rere te ngaru, me te mea, ka mate haere (ka mate).

He matatini me te ngawari nga warowaihā.

Nga warowaiharo ngawari Koinei nga mea kei roto i te kotahi, kia rua ranei nga kareti, i.e. i te wa o te waehuu o te kotahi karekau, kaore i te hangarite noa ake i nga warowaihara, ka pakaru te ngota ranei ki te 2 ngota karawhiu. Ko te Sugar mo te tii, tika, he warowaihā ngawari o 2 monosaccharides.

Nga warowaiharo matatini - koinei nga mea e toru neke atu ranei nga monosaccharides. Ko te ngota karihi ngota kei roto pea pea nga mano o nga whakaurunga karawhiu.

Ka taea hoki e koe te kawe i nga ariā tere me ngā nga whakamaumahunga puhoi. Ko nga warowaihaki tere ko te hunga ka hohoro te tango, ka puhoi, kaore i te anga, ka ata haere.

Kei reira nga kaiputaiao e whakaatu ana ko nga ariā e whakaatu ana i te reiti o te kora o nga warowaihono, kahore he whakapae tuuturu.

Kia kore ai e whakapaoa kua whakahengia nga ariā tere me te whai kiko, ka tirohia e au tenei tuhinga. Kei te whakahuahia nga ingoa motuhake o nga kairangataiao ki reira ka whakaatuhia he whakamarama. Panuihia, ka hoki mai ano ki te ako i taku oanga.

Anei ko te ataata mai i tetahi kaitoha ataata rongonui:

Ma te whakaute tika mo a Denis Borisov, he tika te whakapae a tenei ataata. I te tuatahi ka kii ia ka hoatu e te GI te tihi i muri ake i te 30 meneti, ahakoa he aha nga karukaru ngawari e kainga ana i nga warowaiharo ngawari ranei (kua korerohia i roto i te tuhinga i whakahuahia ake nei e au). Katahi ano ka tiimata te tiimata ki te korero ko te pūmua, ka huri, ka taea tonu te whakangungu i te whakauru o nga warowaihā, ka huri te huringa o te huka he muri ake i muri i te 30 meneti.Na, ki te tohua a GI ki nga hua 100% warowaihā, na te panui a Borisov ka whai kiko te korero i muri mai, he takahi tika tenei. Ko te tikanga o tenei ko nga pūmua kei roto i te hua kaua e whakamarara i te whakauru o te hinu, me nga whakaheke kei te uru atu ki roto i to kīhini me te whakareri Ka puta ke te keehi i te wheketere ka taea e ratou te whakauru i roto i nga pūmua kaore i te huri i te pikinga o te huka i roto i te toto, kaore e taea.

Kei te tipu te wawaotanga. Na kei te noho, he ngawari ranei nga warowaihā kei te noho kaore ranei? I taea e au te whakahoki i tenei patai inaianei, engari kaore ano kia wa - panui tonu.

He aha i roto i nga tepu rerekē nga tohu glycemic rerekē o te hua taua

I etahi wa mo nga waahanga 100 kaore i te kii kairangi te koretake, engari he paraa ma, me nga hua katoa ka whakatauhia ki te taro ma. I te mea ko te GI o te taro maama he iti ake i te GI o te glucose, he rereke nga hua o nga tepu. Ko tenei te keehi mo nga tuunga katoa he nui te rereketanga o te waahi kotahi.

Mena he maha nga tuuruhi e haere ana i nga huarahi rereke

I roto i te katoa, ko ia te tikanga he maha tonu nga mahi na te rangahau. Akene te tari e manaakitia ana ko te Whare Waananga o Poihakena. Kua tautuhia e tenei Whare Wananga he tohu glycemic neke atu i te 2,500 nga kai. Ma tenei mo te hunga e hiahia ana ki te tepu tohu glycemic "oti". Engari ehara koinei anake te whakariterite i uru atu ai ki tenei take. Ko nga whakahaere kino e whakahaere ana i nga mahi rangahau i runga i etahi tikanga. I raro ake ka whakaatu atu ahau ki a koe mo te ahua o ta raatau whakamatautau i nga hua.

Mena kua whakamatauria te hua i te Whare Wananga o Poihakena, katahi ka tika te kaihanga ki te tuku tohu GI ki runga:

Me pehea te tiki i te taupae glycemic o tetahi hua

I te nuinga o te wa, kia tohua he tohu glycemic ki tetahi hua, ka whakawhiwhia e tetahi roopu o te hunga hauora he kopu kore ki te kai i tenei hua ako i roto i te rahinga ka taea te rongoa karekoti i roto i tetahi waahanga ko te 50 karamu (kaore te muka e tatau). Ana, i etahi miimeti, ka whangahia te toto toto. Whai muri i tērā, ka hangaia he tūtohi mō ia tangata. Whai muri, ko te waahanga o nga whika mai i nga kauwhata ka tatauria. Ko te pera te mahi mo te glucose. I muri i tera, ko nga tapawha o nga whika o te hua kua tirotirohia ka whakataurite ki nga tapawha o nga whika mai i te paparanga maataa. Ko te rohe mai i te ngongo ka kiia he 100 waahanga, i.e. Ko te glucose GI he 100.

Kaore te GI i te tino tika, engari he whanaunga, i.e. te whakanui ake i te waahanga o te hua kaore e pa ana ki te piki haere o te GI, ahakoa he nui ake te taumata o te hupora i roto i te toto.

Inaianei atu nga korero

Ka kai te tangata i tetahi waahanga o te hua whakamatautau i runga i te kopu kore i muri o te nohopuku tere.

Kia 50 karamu o nga warowaihā ka ruha. Mo nga hua me te iti o te rahi o nga warowaihā, ka uru tetahi waahanga 25 karamu o te warowaihā.

Ko nga mehua huka toto ka mau i ia meneti 15 i te haora tuatahi, ka tu i nga haurua haora. I te nuinga o te wa, ka tirotirohia te pihi huka mo te waa 2 haora. Ko nga whakamatautau roa (neke atu i te 2 haora) ka haere mo nga hua, ka mutu ka kitea te nui o te huka toto i muri i te 2 haora.

Panuku, ko te rohe i raro o te pihi me te nui o te huka he tātai.

Me uru ano te kaiwhakauru ki tetahi whakamatautau pera me te karukaru parakore, na te mea he whanaunga te GI, kaua he tohu tino.

Panuku, ko te tatauranga o nga waahanga i raro i te kaiti o te hua whakamatautau ki te whaikorero he tatauranga. Ko te tikanga mo te tātai i te GI ko tenei: wehewehe i te rohe o te kauwhata o te hua kua tirotirohia e te waahi o te kauwhata o te huka me te tini ki te 100.

Ko te rangahau taputapu me mahi i runga i te iti rawa i te 10 taangata.

Whai muri, ka tohua te taupara glycemic toharite - koinei te mutunga.

He mea nui kia tae mai ahau ki nga hua i whakamatautauhia i te iti iho i te 10 nga taangata i te Whare Wananga o Poihakena. Hei tauira.

Kaore ahau e mohio mena he tika te kaiwhakanao ki te tuu i te tohu GI ki taua momo hua.

Kei te mohio koe me pehea te whakamatau i te hua mo te GI me te mohio ki te aha, hei tauira, kaore e taea te whakamatauria o te kai penei - mena he iti rawa nga warowaihā o te hua, katahi ki te tiki 25 karamu karamu, me kai nui te hua kaore i taea e te tinana tangata.

Ko te kawenga glycemic (GN)

Ko te taupae glycemic i tohua he paku. Ka hoki mai ano ki a ia i muri mai, engari inaianei korero mo te uta glycemic.

He maha nga taangata, i te mohio ki te oranga o te GI, kua whakatauhia ki te ngaro o te taumaha, ka tiimata ki te kai i te kai me te GI kore e nui ake i etahi o nga uara, hei tauira, kaua e nui ake i te 55 (ko enei hua he tohu iti rite ki te whakariterite hou).

He hē tenei huarahi. Ko te mea ke ko te rahinga o nga warowaihā i roto i nga momo kai rereke he rereke. Ko te huka noa (ko te sukrose) tetahi mea, kei reira 100 te nuinga o te warowaihā, ko tetahi atu mea, hei tauira, zucchini, kei hea te waikawa he iti ake te 5%. I te wa ano, ko te taupae glycemic o te huka he 70, a mo te zucchini he 75. Mena ka whakaarohia e tatou anake te GI, ka tahuri te maamaa ki te tiki i te ngako mai i te zucchini nui mai i te huka. E tika ana, ehara i te mea tenei. Engari kaore i nga hua katoa, ka tino kitea nga mea katoa, penei i taku tauira, ka hoatu noa na ka kite koe i tetahi raru.

Mena kaore i te maarama tetahi atu he aha te maatau ki te zucchini, ka whakamāramatia e au. Ki

Na te mea he rereketanga te nui o nga warowaihā i roto i nga momo kai i whakauruhia te kupu "kawenga glycemic". Ko tenei kupu e hono ana ki te GI - he rite ki te tipu o te GI. Ko te whakauru o tenei tohu e whakarite maama ana ki te whiriwhiri me te hanga kai. Ka mutu, tirohia te nuinga o te hua o te GI, ana ka titiro ki te maha o nga warowaihā kua rewa kei reira (kaore te muka e tatau) me te whakatikatika i enei mea he tino uaua. Ko te tepu kawenga glycemic of products he taputapu whaihua atu i te tepu te glycemic index.

Ko te GN ka tohua i runga i nga tikanga e whai ake nei:

GN =	GI × te nui o nga warowaihā ka kitea ia 100 g
100

Taumata Glycemic Kai
Runga	mai i te 21
Te Waenga	mai te 11 ki te 20
Iti	tae atu ki te 10

Hei taapiri i te kawenga glycemic o tetahi hua, kei reira ano hoki te kaawha i te karawaka o ia ra.

Ko te GN o ia ra ka kiia e whai ake nei. Ka whakahaerehia te tatauranga mo ia hua motuhake, muri iho ka tapiritia nga nama. I tenei keehi, kaore e tika ana ki te taapiri i nga hua o te GN, engari me uru ki nga karamu o nga hua warowaihā kua werohia e te GI, ka wehea te 100.

Ahorangi Nickberg I.I. mai i Poihākena te whakariterite i te tapeke GN toharite o ia ra:

• iti - ki te 80
• toharite - mai i te 81 ki te 119
• teitei - mai i te 120

Engari i konei ko nga rereketanga rereke. Hei tauira, he panui kei iti te taumata ki te 143. Kaore au e mohio ki hea mai te tika - 143. I tutaki ano ahau ki te whakariterite me tetahi wehenga ki nga roopu e rua, ka wehea te wehenga ki te 100 nga waahanga. Titiro - tera pea, ka kitea e koe etahi atu. Ana pea, ko te koretake o tenei here, na te kore ke o nga kairangahau ngawari i tenei take.

Mena kei te aro atu koe ki taku whakaaro mo te whakariterite i te GN ia ra, ka kii ahau e whai ake nei. Me wareware ki nga ture. He rite ki te kata e pa ana ki te pāmahana toharite i roto i te hōhipera. Ranei ko te rerenga korero a Bernard Shaw: "Ki te akiaki taku hoa tata ki tana wahine i nga ra katoa, a kaore au, na, mo nga tatauranga, ka tukitukia e matou a maatau wahine i nga ra katoa." Me mohio koe ki to tinana, ki o tikanga, me te pai, kaore koe e mohio ki tetahi mea, engari me mohio koe. Hei tauira, kaore au i te whakaaro kia hia nga kohinga e hiahiatia ana e ahau ki te timata ki te ngaro ngako. Kaore au e mohio he aha te utu mo te kawenga glycemic i ia ra. Kaore au i te mohio kia hia nga wa o te wiki me haere au ki te omaoma, me te aha e pai ana ahau ki te oma. Engari kaore tenei e raru i a au, ina whakaaroarohia e au, tuhia taipitopito taku kopu ki te taha o te tapawhiwi me te waahanga o nga uaua o te puku, kia mau ki nga uaua roa o nga uaua o te uma me te wehe i te taha o te taha o te uaua.

Hoki, hoki ki te GN toharite o ia ra. Mena he ahua ngoikore te tangata mo tona tinana, na reira ka awhina tenei ki a ia. Tirohia te pehea ki te tatau.

Hei tauira, i kai koe i te 120 g o te raihi huawhenua-ma ma (GI 60, GN 45), 90 g o te soba (GI 50, GN 28) me te 40 g o te rai rai (GI 50, GN 20), 25 g o te huka (GI 70, GN 70) . Na ko to GN i ia ra 105.

• Ko nga warowaihini rewa i te 120 g o te raihi (75 g ia 100 g) - 90 g
• Ko nga warowaihini rewa i roto i te 90 g o te miere (55 g ia 100 g) - 50 g
• Ko nga warowaihini rewa i roto i te 40 g o te taro (40 g ia 100 g) - 16 g
• Ko nga warowaihā karekau he 25 karamu o te huka (100 g ia 100 g) - 25 g

• Ko te kawenga glycemic mo te raihi (90 * 60/100) - 54
• Ko te kawenga glycemic Buckwheat (50 * 50/100) - 25
• Ko te kawenga glycemic i runga i te taro (16 * 50/100) - 8
• Ko te kawenga glycemic i runga i te huka (25 * 70/100) - 18

• Ko te GN ia ra (54 + 25 + 8 + 18) - 105

Mo nga tatauranga, ka tangohia e au te hua "mai i te papanga", i.e. ko te raihi me te buckwheat mai i te tauira kaore ano kia tunuhia. Ki te kore, ka mahia e taatau nga tatauranga e hiahiatia ana mo te wai. Hei tauira, ko te raihi me te buckwheat i muri i te tunu kai tapiritia e toru nga wa o te taumaha.

Kia tupato ka titiro koe ki nga tepu GN. I reira, ko te tikanga ka tukuna nga tohu GN mo tetahi hua kua rite. Hei tauira, i konei ko te raihi paraihe ma he GN o te 14.9, he GN te 15.3.

Ko te akoranga, ko te GI te tatauranga mo te hua tunu (kaore nga kaupapa e kai i te totokore miriona), aua, GH, he ahu mai i te GI, e pa ana hoki ki te hua tunu. Engari mo te tatauranga, he waatea ake, he tika ake te tango i tetahi hua maroke, na te mea i te anga o te tunu koe, ka taea e koe te whakareri i nga momo momo kai-rite-ki-te kai mai i te momo papatipu o te hua maroke. He tino nui te rereketanga. Mena ka whakaarohia e koe te hua maroke, ka taea e koe te tatai i tona GN, na te mea kei roto i te kete nga raraunga e hiahiatia ana (ahakoa kaore e mohiotia ana te muka). Ko te tātai i te GN ano pea ka whai paanga ki nga hua kaore i te raarangi i te ripanga, penei i te wa e kore e pono te paatete a-raraunga.

Hei tauira, kaore au e whakawhirinaki ki te GN raihi 14.9 me te peeke 15.3 mai i te papanga kua whakahuahia ake e ahau i runga.

Na te aha i tae ai te tima ki te GN nui atu i te raihi ma? Ae, ko te GI o taua raihi he 10 tohu teitei ake ka nui ake nga warowaihara i roto i a ia i roto i te buckwheat. He pono kei to waahi kei a koe nga kete hiakai o te raihi me te buckwheat - tirohia kei reira mo te ihirangi warowaihohia ia 100 g o nga hua. Ano, he maha nga waa ka nui ake te muka, me nga warowaihono (muka) kia kore e whai whakaaro. Kei te kua whakaatuhia e ahau i roto i nga tatauranga i runga ake nei, i roto i te raihi, tata ki te 75 g o nga warowaihā rewa mo te 100 g, a kei roto i te totopa e tata ana ki te 55 g. Ka hurihia ko te GN o te raihi ruarua-putu ma te 45 (pera kua oti te tuhituhi), a ko te GN o te paikete maroke he 28.

Ahakoa e whakaarohia ana ka taea e te buckwheat te nui ake o te wai atu i te raihi i te tunu kai, kaore ano kia whiwhi rawa nga uara o te 14.9 me te 15.3, na te mea ko tenei buckwheat tera te hauhau te neke atu i te 1.5 nga wa ake i te wai nui atu i te raihi. I paunatia e ahau te raihi me te buckwheat i mua o muri mai i te tunu kai, me te rereketanga o te rereketanga o te taumaha i muri i te tunu kai kaore i tino nui. Na ka huri te 140 g o te miimere maroke ki te 494 g o te mea kua tunua, ka tukuna ki te pereti, 18 ngaro te ngaro (kua piri ki te paraharaha), a ka po ano he 22 karamu kua ngaro i roto i te pereti kapi ana i te taupoki (kua hurihia te parakuihi, ka heke te wai). He mea ruarua ko tetahi atu tunu o te taua momo o te buckwheat i hoatu te hua oti i roto i nga tekau mano karamu iti.

Mo te raihi, kaore i mahia e au nga momo pauna, na kaore e taea e au te kii i te tika ki te karamu mo nga ara ano, kaore au e hiahia ki te whakahoki i te whakamatautau mo te piki haere o te tika. Ae, kaore he tikanga, na te waa i te wa o te whakarereketanga o te taumaha i muri i te tunu kai kaore i te mau tonu me te haere haere, ahakoa ka ngana koe ki te mahi i nga mea katoa kia rite tonu. E ai ki te raihi, penei i tenei: 102 g o te raihi maroke i muri i te tunu me te whakawhiti ki te pereti i hurihia ki te 274 g. Ka hurihia ko muri i te tunu me te whakawhiti ki te pereti, a te hika he 3.4 nga wa nui te taumaha mo te kai kotahi me te 2.9 nga wa mo tetahi atu, me te raihi taumaha 2.7 nga wa.

No reira, ko nga uara o te 14.9 me te 15.3 he tika.

Ka tirohia e maatau te rauemi hākinakina whai mana nui a SportWiki, ka kite ana ko te kawenga glycemic for buckwheat he 16 ira, me te raihi ma he GN 23. Mena he paku te rereketanga o te raima, katahi ka tino pai te raihi: 14.9 ki runga 23. A ki te Fat-Down ma whakanuia ra te raihi - GN 24. Kei te whakamahara ano ahau kia hoatu e ahau nga hononga ki nga waahi rongonui, kaore i te mohio ki tetahi mea. Ahakoa ko enei papanga e toru, ko te mana o SportWiki, ko te tika te tino tiketike. Ka taea e koe te haere tonu ki te rapu atu i te GN mo nga hua o te huanga me te piki haere tonu o nga nama hou.

Na ko wai ki te whakapono? Whakapono koe! Ki te whiwhi he hua GI ehara i te mahi ngawari, na ehara i te mea uaua ki te tātai i te GN. Mena he hua ka kai ana koe i nga waa maha, ka taea e koe te whakapau iti atu i enei taapiri ka tino mohio ki te GB. Kei te whakamaumahara ahau ki a koe kaore nga karekareka katoa me whai whakaaro, engari ko nga mea taakaha noa iho.

Hoki mai ki nga tikanga o ia ra o GN, Kei te hiahia au ki te mohio ko enei uara toharite, me whakarite e koe he tangata he wahine, he wahine ranei, ko taau mahi, he whakariteritea, he maroke (kore-ngako) te papatipu, etc. Whaiaro, ko te nuinga kaore au e pai ki te punaha tatauranga nama o nga tikanga maramataka, GN, wa whakangungu, te maha o nga mahi me te tukurua, aha atu. Kaore au e pai ki te tatau tatauranga. Panuihia tenei kaupapa ko taku tuhinga "E hia nga calorie mo ia ra, me ngaro te taumaha, kia wareware ranei koe mo nga calales."

Mai i tenei waahanga, kua akohia e koe mo te noho o tetahi tohu penei i te kawenga glycemic, i ako koe me pehea te tatauranga, me te mohio kaore koe e tiimata whakawhirinaki ki nga tepu mai i te Ipurangi.

Na inaianei e kore koe e pohehe i nga kaihokohoko kai i runga i nga tepu GI, na te mea e mohio ana koe he he ke atu ki te GI o te hua he aha ano hoki, me whai whakaaro ano koe ki te rahinga o nga warowaihā.

Korero, GI, GN

I te Ipurangi, ka taea e koe te kite i nga tepu whakarapopototanga i reira e rua nga tohu e tohu ana i te GI, GN, me nga ihirangi pūngoi. He maha nga wa e raru ai etahi o nga hua me te GI nui he iti te GN, ko nga hua me te iti o te GI me te GN he nui rawa te kohinga o te peera. Ranei ara ko nga hua me te GI koreutu me te GN i roto i nga kaeka kaare noa i te tuanui.

Kei te tumanako ahau kei te mohio koe me pehea te whakakotahi i te GI me te GN iti kia rite ki te utu, me te GI iti me te GN me te kohinga tino nui. Mena kaore ano koe i te mohio ki tenei, na ka mohio ahau ki a koe. Ko te taupae glycemic nui o te hua me te iti nga warowaihā ka hoatu he kawenga glycemic iti. Ko te kohinga nui o te kairangi ka tukuna e nga kai momona, na te mea ko te ngako e tata ana ki te rua te nui o te kaiora me te mea kei te rongoa karepe. Ko nga kai paraoa iti ka whakarato i nga hua ki te nui o te wai, i.e. ki te tapirihia e koe nga mea i roto i te 100 karamu o te hua o nga ngako, pūmua me nga warowaihā, kaore e tukuna he 100.

Engari kaore he hiahia mo te pohehe. Ko te paanga o te kaha o te inu kia rite ki te Coca-Cola ko te 42 kcal (ia 100 ml). I te katoa, mo te hua - kaore tenei e ngata, engari mo te inu rahi. Ko te inu i tetahi hote hawhe rita o Coke ehara i te mea uaua, engari ko te kai i te haurua karamu o te kai, hei tauira, ehara i te mea tino ngawari. Na reira, ko te kohinga iti o te houra o te houra kua whakakorea na te ngawari o tona kapi. Ko te ahua o te makona kaore i roa. I te matekai hou ka hoki ano koe ki te kai, kei mamae ranei koe.

Kia mahara ko nga kai ngako nui-kore ko te GI me te GN, engari i te wa o te kino ka pa ki to whika.

Me pehea te whakakotahi i te GI, GN me te ihirangi calorie? He aha te mea nui? Me pehea te whiriwhiri i nga "hua tika"?

Ko te koati a te Sugar - ko nga whakamatautau tino

Na inaianei ka neke tatou ki runga i nga waahanga tino pai o tenei tuhinga.
Kua tae te wa ki te rapu whakautu ki nga paatai ​​i paatai ​​i nga waahanga o mua e pa ana ki te noho tere te puhoi me te puhoi, me te aha he tohu e kore e whaimana te GI.

Ma tenei waahanga ka ako koe i nga mea maha atu e tino pai ana, engari kei te whakariterite nga mea katoa.
Ano ano - ko nga mea katoa ka panuitia atu ki a koe inaianei, ka taea e koe te tirotiro i nga mahi. Kaua e whakapono ki taku e korero atu nei ki a koe, engari tangohia, tirohia hoki. Ano, koinei te keehi ka taea e koe te hua, i whakaaturia i roto i nga nama - ka taea te ine me te whakarite.

Ko te mea katoa i hiahia au ki te mea he puhoi tere, he puhoi hoki, na te mea ko nga korero mai i te Ipurangi mo tenei kaupapa he tino whakahē. He maha atu ano aku patai ka kitea e au.

Ki te mahi i tenei, me hoko e ahau he tauine o te kīhini, te glucomere, ko te taatai ​​whakamatautau, te paura huka parakore. I ahau i te toenga.

Panuku, i tiimata ahau i nga whakamatautau, nga hua me rapu koe.

Ko aku tohu ko te tuku whakautu ki a au ki nga paatai ​​e whai ake nei:

• Kei reira nga potae tere me te puhoi?
• Ko te raihi ma he hua panui mo te taumaha o te taumaha ranei o te whakamaroke (he maha nga puna e kii ana i tenei)?
• Me pehea te GI (te huringa huka) o te hua ka hurihia te hinu?
• Ka pehea te hurihanga o te huka huka ka rere ke te waahanga o te hua?
• He aha te ahua o te kurupae huka mai i te hua hauora me mai i te kino?
• He aha taku huka toto? Kei a au ano te ngako o te ngongo waikawa (whakamātautau mo te korehau)?
• He aha te urupare kirikiri o taku tinana mo nga kai maha e whakamahia ana e au?
• Me pehea e whakatairite ana aku huringa huka pono me nga raarangi glycemic tabulated (ka taea te tiiti GI te tiiti)?

I te mutunga o nga whakamatautau, i whakawhiwhia ano e au etahi whakautu ki etahi atu paatai ​​kaore au i paahitia i te tuatahi.

Kei te titiro whakamua, ka kii ahau ko etahi o nga hua o te whakamatautau i pa mai ki ahau.

Kua hangahia e ahau nga kauwhata o te pihi huka mo: te huka, te huka, te raihi-witi raihi, te serehe, te kaari reka me te karepe i te tipu Piskaryovsk. Kia kite me pehea te hurihanga o te pihi huka me tetahi waahanga o te hua, mo te papatipu o te paati, i hangaia nga pihi mo te 50 me te 80 karamu o te warowaihā. Hei arotake i te whai kiko o te hinu (putiputi) ki nga pihi huka, i hangaia nga kauwhata mo te raihi me te buckwheat me te kore pata ranei.

E toru wiki te roa o te mahi whakamātautau, na te mea e tika ana kia whakaorangia e aku maihao i akiaki i mua i te mahi whakamatautau ki te hua o muri. I ahau ki te mahi i te rahinga neke atu i te toru miriona punctures mo te tango toto i ia ra. Te whakamatautau roa ko te hanga i tetahi pihi huka mo te 300 meneti (5 haora), te poto mo te 133 meneti. I roto i nga whare taiwhanga, mo te tātai i te GI ma te tikanga paerewa, ko te pihi huka he tikanga mo te 120 meneti.

Na inaianei ki nga hua.

Kei reira nga potae tere me te puhoi

Ae, kei reira tonu era. Engari kaore i te tino rite ki era i whakaarohia ra. I te mea ko nga hoariri o te noho nohopuku me te tere o te warowaihā e tohu ana, ka kitea te tihi o te huka toto i muri i te haurua haora. Koinei te tihi mo tetahi warowaihā - kaore i te tere, he iti rawa. Ko te tikanga, kaore e taea e koe te kai i te warowaihini "ngawari", ka mutu te 2 i muri o te haora, inaa, hei tauira, ka tiimata to whakangungu. Ano, kaore koe e kaha ki te kai (inu) ka warowaihā tere na i muri i nga meneti 10 ka nui koe o te huka i roto o to toto. Ma te mohio ki tenei korero ka taea te whakarereke i to tirohanga ki te kai hauora me te whakangungu. Mena kua hurihia e koe to maaramatanga ki tenei take a kaore koe e whakapono ki ahau, na, whakahoki ake ano i aku whakamatautau ka tirohia hoki e koe.

Ki te pera, he aha ra taku ki kii ana kei te puta noa nga warowaihara. Ko te meka ko "nga warowaihā tere", he rereke ki te "puhipuhi puhoi," ka tiimata te whakaoho huka toto tere. He teitei ake ano te tihi. Engari ko te wa tino mo te waahi mo ratou ka puta mai ano. I aku mahinga, ko te tihi tuatahi ka riro te huka (sucrose) - kua 18 meneti. Ano, he manawapa tona tihi, i.e. e 37 meneti te roa, ka heke iho ia. Ka huri ko te pokapū tohungatanga iti o te tihi ko te 27 meneti (18 + 37 i wehea e 2).

I te whaikorero, he koi te tihi, a ka kitea i te 24 meneti, he tata ano ki te haurua haora.

I te ono meneti, kua tiimata ke te whakaatu i te tipu. Kei te heke tonu nga hauhā momi i te 6 meneti. I te mea ka timata etahi o nga warowaihā ki te whakaihi i te huka i mua atu, a ko etahi i muri mai me te rereke o te waa he maha nga wa, ka taea e tatou te korero mo te noho o nga warowaihā tere. Me whakaatu e ahau ki a koe ko te tihi i roto i te waa kaore e rereke i nga waa.

Tuhinga o mua. I kitea e ahau i muri i te kai i te hua whakamatautau, ka kitea te heke o te toto o te toto ki te tuatahi, ka whai ake i te tipu. Kaore au i te panui mo tenei mea, no reira kaore au e mohio. I kitea tenei ahuatanga i roto i nga whakamatautau tuuturu. Mo tenei korero, kaore nga rarangi katoa i te korenga o nga meneti tuatahi (huka, hei tauira). I te tuatahi i mau ahau ki nga mehua i runga i te tikanga e whakatau ana i te GI, i.e. ia 15 meneti, me tenei huarahi, ka tarai te kore ara.Na reira, ki te mea he koretake kaore e he te koretake, koinei te tikanga kua mahue noa atu ahau, na te mea kaore au i mohio kua tae atu ki reira me tika ki te hopu. Mo te huka, hei tauira, ko te whanganga tuatahi i muri i te kai kua mahia i muri noa iho i te 9 meneti ka ngaro te koretake. Mo te karukaru, kua mohio ahau na tenei pea ko te kohua, kei te 2 tonu te 6 meneti te roa me te hopu.

I aku mahinga, i puta ke ko te hiki o te pikinga o te ara o te raarangi kauwhata mo te whakaheke tere me te ngawari haereora, kaore i rereke, i.e. Kaore nga hauhā puhoi e tuku i nga paemene ngawari, kaore i te paanui i nga warowaihā. E whakamarama ana tenei na te kore o te ngoikore o te paura "ngatahi" he iti ake te kaha (ka kaha ake), ka tiimata tupu ake i muri mai. He rereke rawa te tihi o te waa. Ko nga huihuinga katoa e arahi ana ki te meka i nga teitei teitei o nga taumata teitei, ko te rerenga o nga kauwhata he rereke te rereke.

He rereke tenei mai i te maha o nga kauwhata e whakaatuhia ana i te Ipurangi, kei reira nga kurupae o te warowaihā ngawari he nui ake te piki o te piki whakarere me te heke mai. Ko nga kauwhata mai i te Ipurangi kaore e whakaatu ana i te mea ka heke tuatahi te huka, engari katahi ano ka tupu te tipu. Mahalo ko te koretake i roto i nga kauwhata kaore i te whakaitihia, na te mea ko te whakaurunga paerewa ko te tango toto i te haora tuatahi i te 15 meneti, i.e. tenei korekore pea e pahemo. Ahakoa, i etahi o nga hua, i muri o nga meneti 15, kaore i angitu te taumata. I roto i te katoa, ko nga whakairoiro mai i te Ipurangi he maha noa atu me te hangarite, kaore koe e tino kitea.

Hei haapoto: Ka tiimata nga konupora tere ki te whakanui ake i te huka toto, engari ko te huka nui rawa atu i te waa e tino rereke ana i te huka i te huka o nga warowaihā puhoi. Ahakoa ko te waa tiimata mo te pikinga o te huka mai i nga warowaihā tere ka taea te 2-3-4 nga wa o mua atu i te mea puhoi, engari i nga meneti ka iti rawa te rereketanga (hei tikanga, he rereke te rereketanga i te 10 meneti).

He aha te tohu GI he tohu uninformative

Ko te mea ke ko te kaiwhakawhanake o te glycemic index (Jenkins) i whakaaro nui he mea nui kia nui ake te taumata o te glucose i roto i te toto. Katoa i nga wa katoa i muri i te rua haora kua tu ke te kore e whai waahi ki te tatauranga atu.

Kaore i taea e au te kimi i tetahi tikanga taipitopito mo te whiwhi GI, no reira kaore e taea e au te kii he aha te uara o te huka i roto i te toto e kiia ana he kore tuuturu (i te mea kaore e taea te tangata ora). Koinei hoki te taumata huka nohopuku i roto i ia keehi, 1 karaka ranei o te huka mo ia rita o te toto. I tangohia e ahau te uara o te 1 g / l mai i te montignac.com. Te ahua nei, ko tenei te uara i whakamahia e Jenkins, i whakawhanake i te 1981 he tikanga hei tātai me te whakariterite i nga tohu glycemic o nga hua. Ae, ko kona nei pea te mea kua rereke nga tikanga tatauranga, engari mena kua puta nga huringa, he iti noa iho ratau. 1 g / l - I whakaarohia e Jenix te glycemia nohopuku toharite o te tangata hauora. Kei te hiahia ahau kia kite ko te rereketanga o te toto toto nohopuku he rerekee te pakeke (he iti ake te taumata o nga kohungahunga, he nui ake te pakeke o te hunga pakeke), te taumaha (ka kaha ke atu), te mate (te makariri ka piki nga huka huka, ara, kua piki haere te huka me te me te mate huka), mai i te ahua kare o te ngakau, etc. Hei tauira, mo te tamaiti tae noa ki te 1 marama te whanui, he 2.8 mmol / L te tikanga, me te koroheke mo te taangata 90 neke atu te pakeke, 6.7 mmol / L e kiia ana ko te tikanga. Mo te wahine hapu, ko 6.6 mmol / L te tikanga. I roto i tenei tauira, i aro au ki nga uara hei whakaatu he pehea te rereketanga o te rereketanga. Ano ano - ko nga tikanga o te toto harakore he paku teitei ake i nga tikanga o te toto capillary. Inaianei he maha nga ka raru mo te whakatika i te g / l me te mmol / l. Mena ka hurihia te 1 g / l ki nga rama, ka penei ana te 5.55 mmol / l. Heoi ano, ka kii atu ahau ki a koe he tika noa tenei mo te whaikorero me kaua koe e ngana ki te whakamaori, hei tauira, te cholesterol. He mea nui ki te puranga molar o te matū.

Ko te uara o te 1 g / l ko te 5.55 mmol / l ranei te ahua kua tino kaha rawa ahau. I taku keehi, ko nga mehua katoa kei te kopu kore i whakaatu i nga uara kei raro. Kei te kite i aku kauwhata, ko te taumata o te huka tuatahi o te toto he rite tonu te rerekee me te horahanga haurua he haurua.

Na, ko te mea pea, i te hoatutanga o te GI, ko te kore whaimana he 1 karamu o te huka mo ia rita o te toto. I roto i nga manga, he 5.55 mmol / L tenei. Mena he kore te 5.55 mmol / l te mana kore, ka taea e koe te kite he aha te "hiku" ka mau i roto i te pihi papatipu paitini ki te tango i te GI.

Tirohia te maha o nga korero e tukuna ana tenei kurupae, me te iti o te korero mo te tātai i te GI.

Mena ko te kore whaimana ko te tuatahi o te haangai o te nohopuku nohopuku i runga i te whanganga motuhake (5.3 mmol / L i te ra i whakamatautauria ai te kurupae), na ko tenei korero he iti rawa nei nga korero mo te tātai i te GI.

I tua atu i te mea kaore a te GI e whai ki nga kurupae i raro ake i te kore whaimana, kaore ano hoki tenei maarama e tau ki te ahua o te pihi i runga ake i te kaupapa kore, me te tuunga o tenei waahanga o te kaii whanaunga ki te abscissa. Ka taea pea he tihi koi me te teitei ranei, he puke pukepuke ranei - kaore i teitei, engari he whanui. Ka taea hoki te puta i tenei whakaari i nga wa rereke - i te wa i mua atu ranei. Ko te takiwa ka taua. Ahakoa e maarama ana he pai te tihi iti me te papa iti atu i te teitei me te koi.

Na te tangata ake, ki taku whakaaro ko te koretake o te kurii he mea nui atu i te tihi, kaore tenei i te whakaarohia i te GI. Na, ki te anga koe ki te GI, mahara ki taku i korero ai ki a koe.

He aha te anga o te huka he rite ki te hua hauora me te kino

Na ka mahi ahau i mua. E mohiotia ana ko te huka te hoariri i te wa e ngaro ana te taumaha. Ko te paihini Buckwheat, i tua atu, e kiia ana he hua pai mo te hunga e ngaro ana te taumaha. Kia mohio ai ahau ki te mea he kino, he aha hoki te pai, i hangaia e au he kauwhata toto toto mo te huka me te buckwheat me te ako. I te takirua ko tenei, ko te 80 karamu te kai. Ka waimeha te Sugar ki te wai, ka kohuatia te kumara ki te tote iti, ka kainga ana kaore he mea.

Ka kitea ko te pihi o te buckwheat he iti te tihi engari kaore he hohonu hohonu. I te mutunga o te Buckwheat i muri i te waa (tima 195 meneti, huka - 140). Ko te ahua, ko enei nga tohu nui o te whaihua o te hua, ka taea te tuhi ma te ine i te taumata o te glucose e te toto. Na, ko te taapiri o te pihi, te pai. Kei te maarama tonu koe mai i te waahanga o mua, kaore e whakaatu te tohu glycication ki tenei.

I te ara, i miharo ahau na te tihi tino koi me te teitei mai i te tima - i te haora tuatahi o te whakamatautau, ka whakaatuhia e te buckwheat tana kino atu i te mea i whakaarohia e ahau. I miharo ano te Sugar ki tetahi tihi iti rawa. Mai i te huka i whakaarohia e au tetahi mea mai i te huka.

Engari i miharo ano te karukaru i muri o te tihi teitei me te koi kaore he hohonu hohonu, penei i te huka. Me tohu ko te whakamatautau me te ngako i whakamahia kaore i te 80, engari ko te 74 karamu. Koinei te rahi o te kete paerewa mai i te rongoā mo te whakamātautau ahumoana (75 g, engari i muri i te riringi o nga mea kei roto i te ipu, i whakaatu nga tauine i te 74 g). Ko te tikanga, mena he 6 karamu nui ake te kairangi, katahi ka piki ake te tihi, engari ki taku whakaaro ehara rawa i te nui.

He aha te korero ka manakohia nga raihi ma?

He maha nga kaitakaro kei runga i nga kai ka pau te raihi ma. A kaore tenei e tupu mo nga tau tekau, a kaore au e mataku ahakoa kaore nga rautau, engari ka roa ake nei. Ko te kai hei kai kai a nga tini iwi. Na kua tino haere tenei mo te mano mano. I te ara, i timata te mahi raihi i te 9000 tau i mua. Koinei nga mea kaha, ki taku whakaaro, he tautohetohe hei tautoko i te raihi hei hua kaore i te kino.

Ko taku tohu ko aku whakamatautau.

Mo runga i te mate beriberi, he maarama kua nui rawa atu tenei take kaore e taea e tetahi tangata hou o te whenua e noho ana i tetahi megalopolis, mena ka whakaritea e koe tetahi kaupapa. Ko te tikanga, ko nga kai iti ka kore e whai hua, ko te raihi ma kaore he kaupapa okotahi.

He iti rawa te muka me nga huaora he pono. Engari ka puta ke tenei hua mena ka taea te tiki mai i te muka me te huaora mai i etahi atu rauemi? Ko te kai tonu i tetahi hua e nui ana i roto i tetahi huaora ka taea hoki te whara. Mena ka kai koe i te maha o nga huawhenua, kei reira ka nui nga huaora me te muka, ka nui te kai o te raihi tera i te nuinga.Ka taea e koe te amuamu kaore e taea e koe te hamahi i nga whao ma te waea pūkoro, me te tangi i te hama. Na i konei - ko te raihi ma te keaka kaore he putake o te huaora me te muka, engari he putake kaha, engari, hei tauira, ko te karika he puna anake o nga huaora, engari ehara i te puna kaha.

Ka taea te ngaro o te taumaha o te raihi?

I te mea he nui nga warowaiha kei roto i te raihi me te GI nui hoki, he maha nga iwi ka whakaaro ko te raihi ma ka taea noa te momona. He pera ano?

Hei mohio, i whakahaerehia e au nga whakamatautau ki te glucometer, a ka hangaia e ahau nga pihi huka, e ai ki nga tuhinga e whai ake nei.

Kei te mohio koe, ki te mea he teitei rawa te pihi o te huka, he hohonu rawa te whai ake i muri mai o te tihi, katahi, ka taurite nga mea katoa, ka whai waahi ki te kohi o te ngako nui. Tirohia nga kurupae huka o te huka noa (rahetrose), whakaranu ki te wai, me te raihi ma.

I roto i te take o te huka me te raihi, i whakamahia nga 80 karamu o te warowaihā. I roto i te take o te huka, ko te 80 g o te huka tenei, i roto i te keehi o te raihi, ko te 101 g o te raihi huawhenua-ma ma te (mo te 280 g te raihi maoa).

I a koe e kite ana, ka whakaritea ki te huka, katahi ko te raihi he hua tino kai. Ma te ara, he aha te ahua o te mahi raihi mo te whakamatautau:

Ka ahatia mena ka whakatairite tatou i te raihi ma me te mea he nui ake te hoa. Tangohia te kumara. He aha i whiriwhiria ai e au te roropi mo te whakatairite. Ko te mea ke i te mania e tūtohutia ana e te nuinga katoa ko te hua whai hua me te pai mo te ngaronga taimaha. He nui te muka (he 10%) te nui, he nui nga huaora - otira te roopu "B", he nui te pūmua (tata ki te 14%), he pai te waikawa amino waikawa, kaore he gluten (gluten). Ko taku wheako whaiaro e whakaatu ana ko te buckwheat he hua pai mo te tahu ngako.

Na, ki nga pihi aro nui mai i te 80 karamu o te warowaihā o te buckwheat me te raihi ma:

Anei he ratonga utu i te timu:

Kei te kite koe, he teitei ake te tihi o te buckwheat i te tihi raihi. Ko tenei tino i tino miharo ahau. He tika, ko te raihi he ngoikoretanga nui rawa atu i mua i te orite katoa - i whakaatu te raihi i te iti o te huka i muri i te 2 haora, i muri mai i te 3 haora i muri iho.

Me pehea te hurihuri o te GI (te koikoi huka) o te hua ka uru te hinu

I mua i tera, i tirohia e koe nga pihi mai i nga hua parakore - kaore ano ahau kia inu wai, ahakoa kaore au e kai maroke. Ka ahatia mena ka honoa te hinu putiputi ki te raihi? Ko tenei whakamatautau kua pa ki ahau. I konei ka tangohia e ratou nga 80 o te warowaihā mai i te raihi kotahi (mai i te paatene kotahi), engari kua tapiritia te 25 karamu o te hinu putirino ki te raihi. Tirohia koe:

Ma te tino miharo, ko te tihi tuatahi (i muri i te hawhe haora) ka huri ke atu i te tuarua (i muri i te haora). I te wa ano, kaore he ngoikoretanga hohonu mo te 300 meneti, i.e. 5 haora

I muri i tenei whakamatautauranga, kaore au i te patai ki nga take ka taea pea te kai raihi i runga i tetahi kai. He pai pea te hua, engari kaua e kainga i roto i ona ahuatanga whakarereke. He iti noa iho - tapirihia te hinu huawhenua ki reira. He tika, 25 g o te hinu mo ia mahi, pera i te whakamatautau, he nui noa atu. Ki taku whakaaro hawhe rite - he horopeta pai tenei. I ahau ki te maarama ki te paanga o te hinu, na reira kua nui noa atu au. Kei te tino mohio au mehemea ka tapiritia e koe etahi huawhenua, ka pai ake te ora o te huka huka. Ka tūtohu ano hoki ahau he iti ake i raro i te-raihi, ka pai ake ai te whakarite. Ae ra, i tetahi wa o te tahu ngako, ko te raihi me te hinu me tino iti te rahi, a tae noa ki te waahanga i muri mai, ko te nuinga kaore i kapea. Engari mo te nuinga o nga taangata, kaore he waahanga penei, na te mea kaore i kii i te mahi hei whakaheke i te ngako subcutaneous. He tika tenei, hei tauira, mo nga kaitakaro e whakataetae ana i te whakapakari tinana.

Inaianei kei te hiahia ahau ki te korero mo te taupae glycemic. Mena ka tirohia e koe te rohe mai i nga pihi o te raihi me te kore hinu, kaore e tino nui te rereke. I roto i te keehi kaore he hinu - koinei te kiriata nui, me te keehi o te hinu - he rua, engari he iti ake. Ko te korenga e puta ana i te raihi kaore he hinu i te 124 meneti kaore e whai whakaaro ki te tohu glycemic - ka uru noa te kaare o te huka. Ka puta ko te rua o nga pihi he rereke ki te GI he rereke rawa.

Na, arotahi inaianei ki nga ripanga taupee glycemic. Te ti'aturi nei au i mauruuru koe i te uara i hoatu e ahau ki a koe! Whai muri i te whakamātautau, kua pa noa ahau. Kaua e wareware inaianei ki te pai me te tiri i nga korero whai hua ki nga hoa - me pēhi noa te paatene o tetahi o nga hononga hapori mo tenei.

Kei te miharo pea koe he aha te ahua o te huka huka mai i te buckwheat me te pata. Tena, ko nga kauwhata nei:

Buckwheat me te hinu putiputi (te taua 25 g) mo te wa roa rawa i te atamira tuatahi e whakaatu ana i te whakaheke huka, tae atu ki te 21 meneti. Ko te Sugar te tino roa ki te 39 meneti - koinei te waa roa rawa atu i roto i aku mahinga, haunga te raihi me te pata, i te mea kaore te rahinga i te tuatahi engari ko te waa tuarua. He koi te koiora Buckwheat me te tiimata ka timata noa i te haora. Kaore i roa ka tiimata te tuarua, tata tonu te teitei ki te tuatahi me tona rahinga i tuhia e ahau i nga meneti 122, i.e. i muri atu i te 2 haora. Koinei te kai tino kai!

Ko te raihi White i raro i etahi tikanga ka pa te kino ki te ahua, ki te whakamahia i roto i tana ahua maeneene kaore he mea katoa. I te wa ano, ahakoa i roto i ona momo tuutuu, raihi, na tona awangawanga i te kaakora o te toto, kaore e taea te whakatairite me te huka. Mena ka tapiritia te hinu huawhenua ki te raihi ma, katahi te hua ka mutu te kikii i nga huka i roto i te toto. I te wa ano, ko te raihi kei te ngoikore noa iho i te paepae hupa, engari kaore i te nui te rereke mena ka ata tirohia e tatou anake te paanga o te huka o te toto.

Me pehea te huri o te huka huka i te wa e whakarereke ana i te waahanga o te hua

Ka rite ki taku korero - kia whiwhi GI, ka tangohia te nuinga o te hua ako ki te tiki 50 karamu. Mena he iti nga warowaihā kei roto i te hua, ka 25 pea nga karaka mo te ratonga.

I miharo ahau pehea ka rere te huka huka ka rere ke te waahanga. He panoni hurihuri i te teitei o te teitei o te tihi me te hohonu o te panu, a he aha te whakatikatika, ka panoni ranei te hanga i te kuru o te kauwhata.

Anei nga kauwhata o te taha me nga waahanga 50 me te 80 karamu o te warowaihā. Ko te taumaha o te hua o tenei keehi ko te 263 me te 421 karamu, aua.

Te ahua nei me te waahanga 50 karamu o te warowaihā, ka huri te pihi ki te matau, ko te teitei o te tihi tuatahi ka rereke te whakarereke. Mena ka whakaarohia e maatau te paanga o te huka toto nohopuku i aua ra ka rereke ahau i te tata o te milimita mo te rita kotahi, ka huri te whakapiki ake i te taumata tuatahi o te keehi o te 50 g he neke atu i te 80 g.

I te ahua o te 80 g, he hohonu ake te hohonu o te panu ka eke ki te 4.4 mmol / L. Mena ka tirohia e maatau te piki o te huka toto tere tere i te ra ako mo te 80 g, na kona ka taea e te korenga te nuinga (i reira e 2) 0.9 mmol / L i raro ake i te taumata tuatahi.

I te ahua o te 50 g, ko te uara totika o te riu ka tae ki te 4.5 mmol / L, engari ko te uara whanaunga i roto i te rehu kaore i heke atu i raro ake i te taumata tuatahi i runga i te kopu kore.

Ko te uaua o te tātaritanga o enei hua ko te mea ko te taumata o te huka tuatahi o taku toto, he rereke rereke, he whakapumau i te whakataurite.

Mena i runga i enei raraunga ka hangaia e tetahi tetahi GI, katahi ano he hiku iti ka taka ki roto ki te tatauranga mo ia pihi, ka maha nga korero whakamere ka peia.

Ko te GI o te papatipu reka ma te karepe i te tipu Piskaryovsk ka tino iti. I miharo ano hoki tenei ki ahau, na te mea he tino reka, he hukahuka ano hoki kei roto he huka. Ki au nei, mai i te tirohanga hokohoko, ka pai ake te tohu GI ki runga. I mahi au i te wa ka kai au i te mea he pai ki au te reka, me te nui o te kohinga kararehe tiketike, engari he whakapae ehara tera i te tino painga. I te ahua he pai te kai tenei kai, engari i etahi ara kino, ahakoa ehara i te mea nui, hei tauira, he keke. Engari ka puta ke te whakaaro mai i te hanga o te tinana, he pai ake tenei hua i te peeke koretake.

Ka huri te panui hua huna nui :). He ngakau pouri no te mea kaore tetahi e utu i ahau.

Opaniraa

Ko aku whakamatautau me te glucometer mo ia hua i mahia kotahi noa iho. Ko nga ahuatanga rereke ka awe i nga hua ka, pea, ko etahi o nga whakamatautau, ka hoki ana ka tukuna, ka puta he pikitia rereke. Kia pai, me tukurua nga whakamatautau katoa i te iti rawa atu, engari he pai ake i whakahaerehia etahi i etahi atu. Ka taea e koe te uru atu ki te ako me te whakahoki ano i nga whakamatautau, nga hua i tino pai ai koe. Mena kua whakatau koe ki te mahi i tenei, kia mohio koe ki te tuhi mo te korero i roto i nga korero. Miharo ahau te mea e whiwhi koe. Ko koe, ka, ka mohio koe ki nga urupare o to tinana ki tetahi hua motuhake.

Mo nga mea kaore i rite ki te whakauru ki nga mahi, engari e aro ana ki tenei kaupapa, e hiahia ana ki te mohio he aha nga hua ka puta i roto i nga whakamatautau, patohia te paanui "Me". Mena he neke atu i te 1000 nga kaihokohoko, na ka timata ahau ki te whakamatautau tuarua.

Mena kei te aro atu koe ki tehea te ahua o te urupare a te tangata ki tetahi hua kaore au i whakamatautauria i tenei rangahau, tuhia nga korero o roto. Mena he mea tino rongonui te hua i roto i o korero (maha nga tono, nga korero i tautokohia e te maha o nga mea pai), ka tohaina ko te "Kaihono" peera mo tenei tuhinga, neke atu i te 1000 nga mea e hiahia ana, ka haere me nga whakamatautau ano mo nga whakamatautau kua oti te whakamatautau hua ka mahia e au he whakamatautau mo nga mea hou e tapaea ana e koe. Kua kite ahau ko te mea e pa ana ki nga hua o te warowaihā kei runga i nga taumata huka toto, he rite tonu te tauhohenga o nga rauropi a nga tangata rereke (hauora). Na reira, ko nga hua e whaaihia ana e au ki runga i au ake ka pa atu ki a koe ano. Engari e pai ana ki te mahi i tetahi whakamatautau taapiri kia kore e whakaawe i te awe o nga mea motuhake o te hua i raro i te ako.

Kaua e wareware ki te pai!