Hiruharama artichoke - he whakakapi hauora mo nga rīwai

Ko te kōpura artichoke o Hiruharama, i tua atu i te maha o nga huaora me te tote kohuke, kei roto i nga pūmua, te huka, te pectin, te waikawa organik, a, ko te mea nui, ko te tipu o te tipu o te insulin - te inulin polysaccharide.

E rave rahi kua rongo i te tipu pera i a Artichoke o Hiruharama. Engari he iti nei te hunga e mohio ana he aha nga mea whakamiharo kei tenei tipu. Mena ka tiimata ana koe ki te whakatipu, ka tino peka ke koe i nga rīwai, mena mena ka kore he kaipupuri o reira.

Inaianei kei te ngana te iwi ki te whakaiti i a ratau kaha ki te whakatiu rīwai, kaore ratou e parau i te oneone, kaua e tipu, ka pupuhi, kaore e hiahiatia ana he whakainu, he maha nga kohi e kore e kohikohi i te kokoru kirikiri Colorado. Engari tonu, me kaha etahi mahi kia pai ai te tipu. Te mea me mahi, ko te iti rawa:

1. Me whakato nga tipu

2. Me rapa a ia

3. I te takurua, me tiaki i tetahi waahi

A, ki te mahi koe i te tikanga tuku iho o te whakatipu rīwai - he tino mahi tenei, na ki te kore e whakaoti i a koe, kaore koe e whiwhi i te hua.

Ana he aha nga mahi e tika ana kia kohi i a Artichoke i ia tau i ia tau? Na, ka whakararangi ratau i a raatau:

Waihoki, mena ka whakatokia e ia i nga wa katoa, me kaha e whai hua ana ki te whakakore i a ia. Mena, he kotahi tonu nga mahi me mahi i te timatanga - me whakatokia kia kotahi te waa ka tupu mai tera tau ki tera tau. Mena he mangere koe, katahi kaore koe e keri, kua tiakina katoatia ki te oneone i te takurua, na reira kaore koe e hiahia ki te hanga i tetahi penapena maana. I tenei tikanga, ko te Artichoke o Hiruharama he rite ki te tarutaru kaha, a ahakoa ka keri katoahia e koe, katahi ano ka pai ake - kua wetekina e koe te oneone maana.

Ki te pango i te kōpura artichoke a Hiruharama he reka noa, no reira ka kainga katoatia, kaore i te rīwai. A ko te maha o nga rihi whakamiharo kua rite mai i a koe - ka taea e koe te tohu ma te pato i tetahi miihini rapu. I tua atu, ka taea te whakamahi i nga artichoke a Hiruharama mo nga kaupapa rongoa. Na ko tenei ahakoa te mea tino ataahua, whakato puawai teitei.

Akuanei he maha nga mahi e ako ana me pehea te tiki hua kaore i te wai, kaua ki te tarutaru, aha atu. na ko te tangata e tarai ana i tenei mahi, kaore pea i te whiwhi i tetahi mea tuatahi, na ko taku tohutohu ko te timata me te mahi toi i roto i a Hiruharama, kaore rawa koe e he. Ka waatea koe ki te kite i tenei mahi, ka tiimata nga whakaaro penei: "He aha koe e hiahia ai ki nga rīwai?"

Kei roto i a Artichoke o Hiruharama te nui o nga totoka (tae atu ki te 20%), tae atu ki te 80% kei roto i te whakahiato polymer o te fruktosa - inulin. Ko te Inulin he polysaccharide, ko te whakahekehanga e hua ai te fructose kore-huka, kaore he mea kino i te mate huka. Kei roto i te artichoke a Hiruharama he muka me te huinga taonga o nga taonga kohuke, tae atu ki (mg% te mea maroke): rino - 10.1, manganese - 44,0, konupora - 78.8, konupora - 31.7, pāhare pāporo - 1382.5. konutai - 17.2, silicon - 8. Ka nui atu i te rīwai, te kāreti me te beets i roto i nga mea o te rino, te silika me te konutea. Ko te kōpura artichoke a Hiruharama kei roto hoki nga pūmua, pectin, waikawa amino, waikawa me te waikawa ngako. Ko nga taonga o te Pectin i roto i Hiruharama artichoke kei roto noa atu i te 11% e te taumaha o te mea maroke. Ma te kiko o te huaora B1, B2, C, nui atu te artichoke a Hiruharama i te rīwai, te kāreti me te beets neke atu i te 3 nga wa. He rereketanga tino nui i waenga o Hiruharama artichoke me etahi huawhenua kei te whakakotahi i te nui o te pūmua i roto i ona kōpura (tae atu ki te 3.2% ia mea maroke), a he tohu 16 nga waikawa amino, tae atu ki nga 8 waikawa amino nui kaore i te tātai i te tinana o te tangata. I te wa ano, e ai ki te Novosibirsk Research Institute of Clinical Immunology SB RAMS, ko nga pūhui pūmua i Hiruharama artichoke he tino rite ki te hanganga o te timu thymus (thymus) me nga taonga e rite ana ki nga tikanga o enei kareti.

Taumata Hoko mo nga paanga whai hua o Hiruharama artichoke me tetahi mahinga i neke atu i te 3 marama ki te whakamahi o te artichoke a Hiruharama i roto i nga kai. Ko te 100 karamu anake o Hiruharama artichoke ia ra, koinei te mea e tupu ana i te tinana:

He wahi iti mai i te hitori o te whakauru o nga rīwai:

He wa i whakaarohia e nga Whakapono Tawhito Ruhia ki nga rīwai he whakamatautauranga rewera. Ae, ko tenei tipu pakiaka kee TUATAHI KIA RUA te whenua Ruhia! I kiia e te tohunga, te anatema, te "apple aporo." Ki te korero i nga kupu pai mo nga rīwai, a tae noa ki te taarua, he tino mōrearea. Engari i tenei ra, he maha nga taangata taangata kei te tino mohio ko te rīwai mai i Russia, i te mea tino kino rawa o Belarus, na Amerika i whakawhiwhia te ao ki nga piihi anake.

I kawea tuatahi mai te rīwai ki Uropi i muri i te raupatu o Peru e te hunga Spaniards, nana i tohatoha ki Netherlands, Burgundy me Itari.

Kaore he korero tika mo te ahua o nga rīwai i Russia, engari he mea hono ki te waa Petrine. I te mutunga o te rautau 17, ko Peter I (me ano hoki ko Peter I), i te Netherlands ano mo nga take kaipuke, ka aro atu ki tenei tipu, ka tono "mo te brood" he putea o te kōpura mai i Rotterdam ki Count Sheremetyev. Hei whakatere i te horahanga o nga rīwai, ko te Senate anake i te 1755-66 i whakaaro te take mo te whakauru i nga rīwai 23 PAI!

I te tau tuatahi o te rautau XVIII. Ko nga "patata" etahi o nga tangata "(he taangata ke ma nga tangata ke o nga akomanga o runga). Ko nga tikanga mo te whanui whanui o nga rīwai i tangohia tuatahi i raro i a Catherine II, i runga i te kaupapa o te Kāreti Medical, ko ia te perehitini o Baron Alexander Cherkasov. I te tuatahi he kaupapa kohi moni hei awhina i a ia "kaore e tiimata" ki nga kaingākau hiakai i Finland. I tenei huihuinga, i korerohia e te poari rongoa ki te Senate i te 1765 ko te huarahi pai ki te aukati i tenei parekura ko "i roto i aua aporo oneone, e kiia nei ko te rato i Ingarangi, i etahi atu waahi me nga paariki, nga tartel me nga kaata."

Na, i runga i te whakahau a te emepara, i tukuna e te Senate te purapura ki nga waahi katoa o te emepaea me nga tohutohu mo te whanaketanga rīwai me te tiaki i tenei i tukuna ki nga kawana. I raro ake i a Paul I, kua tohua kia whakato nga rīwai ehara i te kari otaota anake, engari ki nga whenua o te whenua. I te tau 1811, tokotoru nga Kaitirotiro i tukuna ki te kawanatanga o Arkhangelsk me te ota whakato i etahi o nga whakatekau o nga rīwai. Ko enei tikanga katoa he ngoikore, ko te papatipu o te taupori ka tino ngoikore ki te rīwai, a ko tana ahurea kaore i werohia.

Anake i te rangatiratanga o Nicholas I ki te ahua o nga tau o mua i te 1839 me te 1840. He ngoikore o te hua i roto i etahi kawanatanga, i kaha te kawanatanga ki te whakatupu i nga hua rīwai. Ko nga whakahau teitei i whai ake i te 1840 me te 1842, i whakatauhia:

1) ki te whakato rīwai i roto i nga kainga noho-a-kawanatanga mo te tuku a te iwi ki enei kaihokohoko whakamutunga mo nga hua o mua.

2) tukuna he tohutohu mo te maara, te rokiroki me te whakamahi rīwai.

3) ki te akiaki i nga taonga me etahi atu rangatira o te tohu tohu e mohiotia ana e te whakatipu Potiki.

Ko te whakatinanatanga o enei taumahi kua tutuki i roto i nga waahi maha me te tino tutu o te taupori.
Na, kei nga rohe o Irbit me nga rohe tata o te kawanatanga o Perm, i honohono nga kaihokohoko me te tohu ki te whakato i nga purapura o nga rīwai hei whakaaro mo te hoko atu ki nga tangata whai whenua. I pakaru mai te ngangau rīwai (1842), i whakahuahia i roto i te patu o nga mana taiwhenua me te tono kia whakamaramatia o raatau awhina ki nga hoia o nga hoia, i roto i te mea kotahi i kaha akina ki te whakamahi i te kopaka.

Mo nga ahuatanga o nga kaiahuwhenua e uru ana ki reira me te nui o te rohe e hipoki ana, koinei te HEIWEHI TUAROHANGA TENEI AOTEAROA o te XIX CENTURY, e pa ana ki nga whakahee, i mohiotia e te mahi nanakia i te wa i tenei wa.

Te tunu tunu:

Tuatahi, faaineine i te ranu ka kohuatia matou te huawhenua. Ka whakaranuhia e matou te māngaro ki te miraka, te wera, kaua e wareware ki te pokanoa i nga wa katoa. Ina hoki ka nui ake te ranunga, tapahia te pua nani ka tangohia atu i te umu.
Ka horoia e tatou a Hiruharama artichoke, tangohia te kiri o reira ka tapahia ki nga waahanga iti, makahia ki roto ki te kaawhiu ranei ki roto ranei i te pata, ringihia te ranu me te tunu mo te 15 meneti mo te wera iti.

Huamata Tihi

Ko tenei tipu ka wehe i ona paanga whai hua, ka taea e koe te tunu i te mea kaore noa iho te rihi me te kai. Ka mutu, kei reira nga tohutao mo te whakarite mo nga Haumaru artichoke o Hiruharama, he maamaa me te reka.

He huamata raumati he pai mo te paramanawa tere.

Me pehea te tunu i te hupa artichoke a Hiruharama?

Ko tenei huawhenua whaikorero, ka taea te whakamahi i te mata mata me nga akoranga tuatahi, he hua nui mo nga momo mate.

He kotahara

Ko tetahi atu tohutao mai i tenei tipu kaore e hiahiatia he pukenga motuhake me te maha o nga hua.

Nga Mea Pai:

100 karamu o te tīhi
he pepa iti o te kirīmi
700 karamu o Hiruharama artichoke,
e rua raru o te karika
nga mea kakara.

Te tunu tunu:

Ka tukuna atu e matou te Artichoke o Hiruharama kua kohuatia ki te kohua i te wai tote tae noa ki te ngoikore, ka mutu ana ka tapahia katoatia matou.
I roto i te rihi tunu ka horahia e tatou tetahi waahanga o nga huawhenua, taapirihia he mea kakara me nga waahanga karika ki a ratou. Ka mahia e mätou tae noa ki te mutunga o te waahanga matua.
Ko tenei me hiahia koe ki te wera i te kirīmi me riringi ki roto i te puka me te huawhenua pakiaka. Ka hipokina ki te tiihi tapatapahi ki runga, ka mau tonu ki roto i te oumu mo te 40 meneti te pāmahana o te 180 nga nekehanga.

Hiruharama tohutao artichoke paraka

He tohutao tunu hotoke pai ka whakamahana koe i te wa makariri.

He pai te Jam ki nga huaora me te kohuke.

Nga Mea Pai:

tata atu ki te kotahi kirokaramu o Hiruharama artichoke,
etahi atu hua. Ka taea e koe te whakamahi i nga paramu, i nga aporo ranei - 500 karamu,
5 karamu o te waikawa citric.

Te tukanga tunu kai:

I tihorea a Artichoke, tapahia ki porowhita me te matotoru kaore e neke atu i te 6 milimetera. Ko nga hua i tohua ano ka maru, ka taia hoki.
Ko tenei katoa me ki te whakakiia ki tetahi waahanga iti o te wai ka tukuna ki te paraoa kia ngohengohe nga hua. Whai muri i taatau ki te hipoki, tangohia te ahi ki te pae paku, ka pupuri mo te 40 meneti.
Ka mau tonu ki te huri noa i nga hua paraoa, kia whiwhi ai te papatipu homogene, kohuatia mo nga meneti 10 me te whakauru i te waikawa citric.

Nga painga me te whara o nga huawhenua

I te nuinga o te wa ka tūtohutia kia whakamahia a Hiruharama artichoke mo te mate huka, na te mea e whakaheke ana i te taumata huka. Hei tua atu, ka whakahaerehia e ia te totika o te toto, te whakarauora i te taawewe, me te whai hua ki te punaha cardiovascular me te punaha.

Ma te whakamahi i Hiruharama artichoke, ka taea e koe te whakakii i te ate na te mea kei roto ko nga warowaihā. He nui nga huaora B, te muka me nga antioxidants. Ka maama te horoi i nga whekau, ka tango i te pupuhi me nga pauna atu. Ka whakamahia te peara Earthen i nga mahi a te kiri mo te kiri.

Mo te kino, ko te kaupapa anake e kore e tau ki tenei hua pakiaka, he tino onge.

Nga korero whanui mo te huawhenua

I mua i te korero ki a koe me pehea te kai i te artichoke o Hiruharama, me korero koe he aha tenei hua.

Ko Hiruharama artichoke tetahi otaota tipu koiora o te puniwa Puawai o te whanau Astrov. Ko tona ingoa no te ingoa o nga Inia o Brazil, no te iwi Tupinambas.

He kaha te punaha o te tipu o tenei tipu. I runga i nga papa o raro, ka hangaia nga kōpura kai o taua ingoa, he momo ahua, he ma ke, he kowhai noa ranei he tae (he wa ano he whero, he papura ranei). Ki tona reka ko te mahi a Artichoke a Hiruharama he rite ki te huringa, i te kakau kāpeti ranei (i tona momo ahua).

Tuhinga o te Pear Earthen

Ko te pakiaka artichoke o Hiruharama he hua tino nui. Koia hoki te tipu o taua tipu ka rite ki te kai me nga mahi hangarau, hei mahinga kai.

Mo nga rau me nga kakau, ka pai te raweke. Hei tikanga, ka kohia i te mutunga o Hepetema i te marama tuatahi ranei o Oketopa me te whakakotahi me te kaiwhakainu motuhake ranei.

Ko te pakiaka artichoke o Hiruharama kua keria i te ngahuru ka whakamahia i roto i nga paamu hopu manu, kei reira hei kai pai mo te moose, hares, poaka mohoao me te tia. Me tohuhia ko te maha o taua tipu ka tipu i Dachas hei peera tiaki kai. Hei tikanga, kei te heke tenei maakeatanga ma nga rori, nga taha, he kowhatu ranei.

Potato, Hiruharama artichoke, rīwai reka - enei katoa he hua pakiaka, e tino whakapiki ake ana i te hua miraka o nga kau me nga rui, tāpiri hua miraka, me te whakanui ake hoki i te ngako o te miraka. Mena ka whangai koe i nga manu ki tenei hua, ka tiimata ana ratou ka rere 2 ki te 3 ranei i nga wiki 3 i mua atu o te wa.

Me pehea te whakamahi i te Artichoke a Hiruharama ki te tunu kai?

Kei te mohio koe he aha te putunga pakiaka penei i a Artichoke o Hiruharama. He ruarua noa nga tohutao kei te whakamahia tenei huawhenua kino. Nga pepa, nga rihi taha, nga akoranga tuarua me te tuatahi, tae atu ki te tii, te compotes, te kawhe me etahi atu inu. Kaore e taea te kii ko te hua e whakaatuhia ana i te nuinga o te waa ki te whakamaroke me te tarai.

E kore e roa te wa e tunu ai a Artichoke ki te tunu. Mena kua whakatau koe ki te parai i te hinu, na me mohio koe he tino rite ki te rihi taua mea ki nga rīwai reka. Na te ara, ko nga kaikopene artichoke a Hiruharama e tino paingia ana i waenga i nga taiohi.

Kaore i rite ki nga rīwai noa, kaore e taea te penapena i nga tipu o te tipu o tenei tipu. Koinei te tino uaua ki te penapena mo nga mea kei te heke mai.

I Amerika, he rite te whakakapinga i te kawhe mo te kawhe, he rite ki te chicory whakarewa, i te nuinga o te waa mai i tena momo pakiaka. I roto ano hoki i te United States, he tino rongonui a Hiruharama artichoke wai. Kua tangohia mai i nga kakau o te tipu, ka pakaru i raro i te kaari.

Nga momo me nga hybrids o Hiruharama artichoke

Me pehea te kai ai i a Artichoke o Hiruharama, i korerohia e matou i runga. Heoi, e hiahia ana ahau ki te korero mo te meka i tenei ra he nui ake i te 300 nga ranu o tenei tipu. Ko te Artichoke o Hiruharama, ko nga momo o te mea kaore e taea te mahara, ka rereke te nui o te papatipu matomato, he nui te tipu o te kōpura, me te tino whakapaipai me te aha atu. I to maatau whenua, ko nga momo e whai ake nei e tino rongonui ana: Kiev White, Patat, Whero, Maykop, Spindle-shaped, Skorospelka, White, Volzhsky, Nakhodka, Whakaaetanga, Vadim, Kaukati ki Te Tai Tokerau, Leningrad, etc.

Ko etahi atu ingoa mo te mahi toi a Hiruharama

Hiruharama artichoke, nga rongoa rongoa me nga contraindications e whakaatuhia ana i raro nei, he maha nga ingoa rereke. E kiia ana ko te pea oneone, me te pakiaka o te ra, me te Artichoke o Hiruharama, a tae noa ki te raawai putiputi. Engari, me tohu ko te aha te ingoa o tenei huawhenua, kaore e pai rawa atu tona reka. He hua ataahua tenei maau me ngawari ake te whakarite i nga rihi reka.

Te pea Te Papa (Jerusalem artichoke): taonga whai hua

Mena kua whakatau koe ki te whakatipu i tenei hua i to dacha, katahi koe kaore i he. Ae ra, ko te hanganga matū o te kōpura o te tipu kua tapaina he rite ki nga rīwai. Engari i roto i to raatau whanga kai, he nui ake to ratau ki te huawhenua kua whakahuahia. Me tohuhia ko te pea oneone (Jerusalem artichoke), ko wai nga hua whaihua kaore e whakakahoretia, he maha nga wa ka nui atu i te pua kai.

E ai ki nga tohunga, ko te pakiaka o te ra tae noa ki te 3% pūmua, ka taea te whakarewa i te inulin polysaccharide, te tote kohuke, nga waahanga taatai, te fructose me nga matū hauota. He nui hoki a Artichoke o Hiruharama i roto i te huaora B1, C me te carotene. Ma te ara, ka nui haere te huka huka i roto i te pea oneone i runga i te roa o te kotinga o te hua.

Hiruharama artichoke: nga rongoa me nga contraindications

He maha nga wa ka pa atu ki nga turoro ki o raatau taakuta te patai o te wa ka whakamahia ai tenei huawhenua hei kai. Ka whakahoki tatou i tenei wa.

Ko te Artichoke o Hiruharama (te papatipu matomato me te kōpura) kaore e kohi i nga konganuku taumaha. I tenei keehi, ka taea te kai i tenei hua, ahakoa he mea whakatipuhia ana e tetahi rohe e pa ana ki te taiao.
Mena ka whakamahia e koe he peariki repo i nga ra katoa, katahi ka tino ohorere atu to tinana i nga toenga kakano me nga paitini katoa. E ai ki nga taakuta, 90 ra anake o te whakamahinga hou o tenei hua (100 karamu ia) ka awhina koe i te raru i etahi raruraru hauora. Ko tenei na te mea he nui te pectin ki taua momo kōpura, e whai wāhi ana ki te tango tere o nga paitini katoa.
Ko nga papa o te Papa nga mea penei i te rino, te pāhare pāporo, me te silicon I runga i tenei mea, ka tohutohu te nuinga ki te whakamahi i etahi mea ka pa ki te hunga ngoikore o nga mea kua whakahuatia.
Ko te matatini o nga microelement kei Hiruharama artichoke e awhina i te kaha o te ngakau me te toto toto. Ko taua huawhenua ka mahi hei whakakapi pai mo te raau taero mai i te rongoā, i te papa pāhare pāporo-konupora ranei.
Ko te wai artichoke o Hiruharama me te tirikara, tae atu ki te hou o te kōpura wera-rongoa ranei e whakamahia ana i roto i te maimoatanga o te anemia. E tika ana tenei na te mea he nui nga rino o tenei hua.
Me pehea te whakamahi i te artichoke o Hiruharama? Ki te pēhanga toto totokore ka tūtohutia kia kai 100 g ia ra i tona ahua hangai.
He tino pai te peariki i te whenua mo te dysbiosis, na te mea e kaha ana ki te whakariterite i te microflora ngongo i te waa poto.
Ko te pakiaka o te ra ka tiakina pai te ate, ina koa i muri i nga hararei roa me nga inu waipiro kaha.
Ko te Artichoke o Hiruharama (ko nga tohutao ma te whakamahi i tenei huawhenua ka whakaatuhia i raro nei) he hua motuhake. Ko te inulin kei roto i te huawhenua he puna pai o te kaha. Ano, kaore e taea te kaha ki te whakaeke koiora i te huka toto. I runga i tenei, e taunaki ana ki te whakamahi i te reira mo nga mate turoro, me te hunga e moemoea ana kia noho ataahua, kia ataahua.
Kei te korero i runga ake nei, ka awhina tetahi peara oneone ki te whakarahi i te microflora puku. Koinei te take e taunekeneke ana kia whakamahia i te wa e whakaparahako ana.
Ko te tirikara artichoke a Hiruharama tera pea te waahanga pai rawa atu o te huka noa.
Ko te ngongo o te ra he taonga anti-inflammatory. I runga i tenei, he mea pai mo te hunga e mate ana i nga mate o te ara o te hakihaki. Na, ko te artichoke o Hiruharama ka rongoa i te gastritis, te colitis me nga puku, me te whakatairanga ano hoki i te rongoa ki te kiri; ka whakamahia mo te heartburn me te mahi a te kaihoko choleretic.

I roto i etahi atu mea, kei te kaha te whakamahi i te tipu pakiaka ki te konganuku kia ora ai te kiri me te pupuri i te kiri kiri.

Nga contraindications ki te whakamahi o te pear oneone

Kaore he contraindications ki te whakamahi o tenei huawhenua i tenei wa. Heoi, e tohe ana nga tohunga ko te whakapau i taua hua me te tupato ki te hunga e mate haere tonu ana i te taikaha. Mena kei roto koe i tenei waahanga o te taangata, ka kii kia whakauruhia koe ki te Artichoke o Hiruharama i roto i to kai iti noa iho, he maha nga wa o te wiki. I etahi atu waa, kaore i te tautukuhia te hua whakaari.

Nga ture mo te kai huawhenua

Me pehea te whakamahi i te artichoke o Hiruharama? I mua i tana whakamahi i te pakiaka ki te kai, me horoi tika ki te wai. I tenei keehi, ka tūtohutia ki te whakamahi i te paraihe kia taea ai te tango i nga matūriki katoa o te whenua. Me tohuhia ko te kiri o te pea oneone he tino kikokore. I tenei whakaaro, kaore i te tūtohutia kia tapahia. Me tango noa e koe nga pito e rua o te ngongo, me etahi atu waahanga kua pakaru.

He aha te ahua o te artichoke o Hiruharama?

Earthen pear, Hiruharama artichoke, putiputi putiputa, Ko te artichoke o Hiruharama he tau takirua, he ahua kikorangi, no te punua Puawai o te whanau Astrov. Ko te ingoa i ahu mai i te kainga o te Inia o Brazil i ahu mai i te iwi Tupinambas, he rohe o Amerika. Ko tetahi painga o tenei hua ko te kawe mai i tetahi hua nui i roto i te wa poto. He pai te whakaaro kia tipu ake i roto i nga rohe me te kore kai.

He momo hua, he hukapapa-kore, he maamaa hoki tenei mo te whakatipu. Ahakoa te oneone rawakore, me te nui o te tongi, ka whakaputa i te hua pai o te artichoke o Hiruharama. I runga i to tatou rohe kei te pohehe a Artichoke o Hiruharama mo te tipu whakaora hei awhina i te rongoa o nga mate kapi. I etahi wa ka raruraru a Artichoke ki nga rīwai.

I te tuatahi, i whakaarohia ko te kai o nga whanau me te whiwhi moni pai. He tono ano mo te whakato i a Artichoke o Hiruharama i runga i nga paati whakatipu me nga whenua ahuwhenua. I tere te whakatinanatanga o tenei whakaaro ki etahi waahi kua whakaūngia te haangai o te tipu tipu tere o tenei tipu. Engari ko te tupono o te rokiroki mo te wa roa o tenei hua kaore i angitu, kaore e taea te rongoa i nga pakiaka penei i etahi atu huawhenua ka puta ko te nuinga o te hua.

I muri mai, ka tipu ake te whakaaro kia tupu me te tukatuka i te wa i muri i te kotinga. Ka taea hoki te whakamahi i tenei tipu puawai ataahua ki te hoahoa mo te mahinga whenua i nga papa o te kaainga, i roto i te whakaritenga o te raarangi puawai whakapaipai.

Me pehea te whakamahi i te pakiaka paki mo te mate huka?

I kii matou i runga ake ko te mea huawhenua ka tino taunakitia kia whakauruhia ki roto i te kai o te mate huka. Engari i konei ka puta ake he uiui hou mo te pehea e kai ai a Hiruharama artichoke me te mate huka. I roto i tenei keehi, ka taea te kai i taua hua pakiaka i roto tonu i te tikanga rite ki te rīwai noa, ara i te kohua, parai, tunua tunua ranei (hei tauira, me te pata, te kai, te kirīmi kawa, me etahi atu).

Whakaarohia tetahi tauira tohutao kai casserole:

He ruarua rerenga artichoke o Ierusalema kia horoia i raro i te wai mahana me te paraihe, katahi ka ata kuia ka kohui i runga i te umu ma te whakamahi i te iti o te tote me te hinu huawhenua.
Me tohatoha te paraihe hua ki te mata o te pepa tunu, ringihia me te ranunga miraka iti-ngako, nga mea whiua me te semolina.
Ko te puka kapi me whakakiihia ki roto i te oumu ka mau tonu i te pāmahana o te 185 degrees mo te hawhe haora.
Whakamahia te paanui oti kia wera.

Me tohu ano hoki ko te caviar mai i Hiruharama artichoke he tino pai ki te reka. Kua rite te whai ake:

Ka horoia tetahi peara repo i roto i te wai mahana, ka kohuatia ka paraoa ki te kaaronga he karepe kai ranei.
Ka whiwhi koe i te paraikini kakara, kia tote ki te tote me etahi atu mea kakara, ka whakauruhia ki te paati perehitiki, kapi karati me nga aniana.
Ko te rihi oti kua whakauruhia ki roto i te kohua paru, ka katia ka paheketia i te 175 nga nekehanga i roto i te oumu mo nga meneti 60.
Ko te caviar hua mai i te pea oneone ka taea te rongoa me te penapena hei whakamahi a muri ake.

Ko nga hua paraihe i te paanui

Whai muri i te whiwhi i te paraoa pokepoke whakaata, ka taea e koe te tiimata tonu. Ki te mahi i tenei, pana atu te paraharaha ki te hinu, ka waiho te turanga ki te koko nui. E hiahiatia ana i roto i te Frying Hiruharama panuku artichoke i roto i te taua tikanga rite hua rīwai noa.

Ko te rihi oti me mahi ki te tepu kai i roto i te noho mahana, me te kirīmi kawa me te hupa tōmato. Kai reka!

Hiruharama artichoke gratin me te taahiraa tara i te tohutao tohutoro

Horoia a Hiruharama artichoke. Tapahia ki poraka me tetahi taha o te 2-3 cm. Matotoru nga poraka i roto i te paepae, ringihia te miraka me te tāpiri wai kia kapi ai te wai i nga huawhenua kia rua maihao. Tunihia mo te wera iti mo te hawhe haora tae noa ki te ngoikore o Artichoke.

I roto i te wa, ka rewa nga punetēpu e rua o te pata i roto i te pukete nui. Ka timata te pata ki te parai, paraihia nga aniana tapatapahi rawa, karika tapatapahi rawa me etahi rau rau i roto, ka tapatapahi rawa hoki, kia hanga tetahi punetēpu o nga waahanga iti o te paraoa. Fry kia tae noa ki te riki koura.

Rere atu a Artichoke a Hiruharama ki te korepu me te whakawhiti ki tetahi kaarahi me te ranunga riki me te Parmesan kuoro. Hoatu te hua riki kua oti atu i roto i te puka rita mo te gratin me te koko.

Ruia te toenga o te pata i roto i te ipu nui. Waiho atu te rau rau 12 tino ataahua, tapatapahia ana te toenga ka paraihia ki te pata ki nga kongakonga paraoa tae noa ki te koura he mea koura. Na ka maramara te tote me te pepa kia reka ana ka tauhiuhia ano hoki mo te rīwai whakaranu.

Raua he karapa ki roto i te oumu kua oti ake te 220 ki nga nekehanga mo te rua tekau meneti.

Pania te hinu oriwa i roto i te parai paraoa - he mea nui kia kapi katoa te raro. I roto i te wera, engari kaore e paowa te hinu, parai i te rau rau o te huatau: tere rawa, mo te toru hēkona, ka parai i ia taha - ka karawhiua. Ka maka iho ia rau ki runga i nga taera pepa me tetahi koko puutui. Ka rite ana nga rau katoa, tauhiuhia ki te tote maoa ka horapa atu ki te raihi mai i Hiruharama artichoke.

Kei te pai koe ki te tohutao? Ohauru ki a maatau i roto i te Yandex Zen.
Ma te ohauru, ka taea e koe te kite i nga tohutao reka atu me te hauora. Haere me te taatai.

Me pehea te whakato i a Artichoke ki Hiruharama

He tino ngawari te hangarau ahuwhenua o Hiruharama artichoke a he nui te whakauru. Ko te Artichoke o Hiruharama he tipu takirua e ngawari ana te maeke. Ko te waahanga o te papa o runga ka tu ki te makariri tae atu ki te iti o te 6 ° C, me te waahanga o raro - kei raro 30 ° C. He mea whakamiharo te whakatoi ki nga tipu tiketike me te iti o te mahana. Ko te kaha ki te tu ki te pāmahana iti na te nui o te polysaccharides, ko te inulin tetahi o ratau.

Ko te punaha pakiaka o tenei tipu ka tino whanake, na tenei, i te mahana wera, ka kaha nga pakiaka o te tipu ki te tango i te makuku mai i nga kokonga tino tawhiti. Ka taea te tupu o Artichoke ki runga whenua rereke, engari i runga i nga oneone taumaha ka taea te ahua o te kōpura o tenei tipu, a, na te mea ka riro i a koe nga kōpura o te ahua koretake, me te koiri.

Neke atu i te 300 nga momo me nga ranu a Hiruharama artichoke e mohiotia ana. Ko etahi ka tipu noa mo te hanga tipu o te kōpura kai, ko etahi mo te whakaputa uri o te whenua. Ko nga mara o Hiruharama me kokoti te kaiwaiata, ahakoa no hea te whakato i te ngahuru, i te takurua ranei. Ko te whakawhere i te oneone ka tino pa ki te rahinga me te kounga o nga kōpura.

Whakamahia me te whakamahi

Ka taea e koe te whakamahi i Hiruharama artichoke i roto i nga waahanga me te tino. Ko te waahi o te whenua ka taea te whakamahi hei kai ma nga kararehe o te pāmu, me te whangai i nga kararehe mohoao ki nga rahui me nga hake. Mo tetahi taangata, ko te mahi artichoke a Hiruharama he hua pakiaka whai hua. Ka taea te whakamahi i te tunu i roto i nga momo momo, kaua e maere ki a koe kei roto i nga rihi artichoke o Hiruharama kei reira nga hua tapatahi, Tii, inu kawhe, aha atu.

Mo nga rīwai

No Potanaceae te rīwai. Ko te wahi i uru mai ai te rīwai i te tuatahi i whakaarohia ko Amerika ki te Tonga. Ko nga Inia, ko wai te rato he mea ora, he mea whakarihariha, i tiimata mai ki te whakato rīwai ka whakamahia hei kai. I Uropi, i te tuatahi i whakapono he paitini nga rīwai ka whakamahia hei tipu whakapaipai noa. Pita I kawe mai e ahau nga rīwai ki Russia.A rite ki te toi artichoke, ko te "aporo oneone" ko nga kai ka taea e nga aristocrats anake. No muri mai, ka tukuna he ture hei whakapiki i te rohe whakato.

Na, ko nga rīwai e kiia ana ko te tuarua o nga taro, tetahi o nga rihi tino rongonui i roto i nga whanau. I ia tau ki te tau, kei te pai haere nga momo rīwai, ko nga momo pai he ārai mate o te maha o nga mate rīwai.

Te whakatipu

Ko te hangarau ahuwhenua Potato te hangarau whakato tika me te whakarite purapura. He maha nga ahuatanga o te whakato: He pai te Paerewa mo nga momo o mua, ka whakatokia i te hawhe tuarua o Mei. Me wetewete te oneone ka keria ake. Horahia te whenua tae noa ki te 30 cm te hohonu. Ko nga maakuku anake i tohua ai te kowhiria hei whakatō; ko te rīwai me te tohu tohu o te mate kaore e whakatokia.

I mua i te whakatō i te oneone, me pupuri koe i nga rīwai ki roto i te hau i etahi ra i te ra paki. I tenei wa, ka noho te kūmara ki te pāmahana hou. I a koe te kowhiringa i te oneone, me maarama he maamaa noa atu, he kuare noa, me tauho te hau ki te waikawa, kei roto te rahi o te humus. I mua i te whakato, he nui te tono mo nga maniua kohuke. Ko te tikanga whai hua i mua o te whakato ko te tipu o te rīwai, engari he mea tika ki te tirotiro i te makuku.

E kore ko te rui ko te waa whakamutunga kia tutuki i te tino taonga. I muri i nga ra 14, kia maroke te kari. I tenei wa o te mahinga kai, he punaha pakiaka ngoikore rawa te rīwai, a ko te nekehanga kore me te taputapu tarutaru ka whakangaro i te punaha pakiaka. I te putanga mai o te rīwai i runga ake i te whenua, ka tae tana waahanga rererangi atu i te 15 cm, na me whakarake i te rīwai. Kei te whakatutukihia te piki i runga i te huarahi ka hangaia he ngongo o te whenua huri noa i te kakau. Ko taua maimoatanga mo te whakato e hiahiatia ana hei pupuri i te makuku me te whakawhanake i tetahi punaha pakiaka kua nui ake. Ka puta nga puawai, ka tūtohutia kia tapahia, engari kaore ano tenei whakakitenga.

Puku

Tuhinga o mua Potato he beets, greens, kāpeti me nga kukama. Ka mahia te kokoti riki i muri o te whakamaroke o te waahanga oneone. Me rongohia nga rīwai ki te iti o te pāmahana.

Ko nga Potato he kai paraoa noa i runga i te tepu i te nuinga o te taupori. He maha nga tohutao mo te whakarite i tenei hua pakiaka. E ai ki nga tohunga culinary ko te tapahi kōpura e pa tika ana ki nga ahuatanga o te rihi.