Te hakihaki i te mate huka: he painga me nga paanga

Ka taea te whakamahi i te fruktosa mo te mate huka? Koinei te patai i te maha o nga taakuta me tenei mate e pa ana ki nga taote. He maha nga korerotanga a nga tohunga ki runga i tenei kaupapa, he rereke o raatau whakaaro. I te Ipurangi ka kitea e koe he maha nga arotake mo te haumaru o te fructose i te mate huka o te momo tuatahi me te tuarua, engari kei reira ano hoki nga hua o nga rangahauiao e whakaatu ana i te rereke. He aha te painga me te kino o nga hua fruktosa mo nga tangata turoro me pehea e whakamahia ai?

He pehea te painga o te fruktosa mo te mate huka?

Ko nga tinana katoa e hiahia ana ki te paura mo te mahi noa o nga punaha me nga punaha katoa. Ka whangai ratou i te tinana, ka whakawhiwhia ki nga uaua nga uaua me te kaha ki te mahi i nga mahi maarama Ko te kai o te mate huka he 40-60% te nui o nga warowaihā.

Ko te Fructose he putea o te takenga tipu, e kiia ana hoki ko te arabino-hexulose me te huka hua. He iti noa te taupae o te glycemic 20 o nga waahanga. Kaore i te rite ki te huka, kaore e taea e te fructose te whakanui ake i te nui o te hupuku o te toto.

I te momo 1 me te momo mate huka momo 2, ka whakaarohia te huka hua e tika ana na tana mahi whakauru. He rereke tenei taonga mai i te huka i roto i te mea ka tino ngongo te wa ka uru ana ki te tinana. Kaore tenei ma te mate i te insulin. Hei whakatairite, ka hiahiatia nga pūtau pūmua (tae atu ki te insulin) kia uru te toto ki roto i nga pūtau o te tinana mai i te huka noa. I te mate huka, ka ngoikore te kukume o tenei homera, na ko te karawhiu ka rongoa i te toto, e pa ana ki te hyperglycemia.

Na, he aha te rereketanga matua i waenga i te huka me te hukahuka mo te mate huka? Ko te Fractose, kaore i rite ki te huka, te mea kaore e peke i te huka. Ko te tikanga, ka whakamahia tana whakamahinga mo nga turoro me te iti o te kareni o te insulin i roto i te toto. He tino painga ki te Fructose mo te mate huka tane, te whakanui ake i te whakaputa parani me te mahi. Ko te mea he poroporoaki ano i te kohurutanga i roto i nga wahine me nga taane.

Ko te hukahuka i muri o te tuku hāora te tuku i nga waarangi adenosine triphosphate, e hiahiatia ana mo te mahi noa o te tinana. Ko te huka hua he kino ki te ngau me nga niho, ana ka whakaheke i te mumura ki te rongoa o te waha me nga piripiri.

He aha te kino o te fruktosa mo te maoro?

I te maha o nga paanga whai hua, ko te huka karepe he momo 1 me te mate huka momo 2 ka kaha te whara. He maha nga mate huka e pa ana ki te mate pukupuku. Ko te rereke i waenga i te fructose me te huka i roto i te mate huka ko te mea ko te mua he mea nui ki te taua kohinga kohinga. Koinei te tikanga ka taea te reka o te kai me te iti iho o te huka huka.

Ko nga kai pai o te Fruktosa hei mate huka ka pa ki te hunga kei tenei mate kino. Ko nga hua kino e pa ana ki nga mea e whai ake nei:

• I nga wahanga tiketike, ko te fructose te peke i te cholesterol, lipoproteins, me te triglycerides. Na tenei ka ngoikore te ngako me te atherosclerosis.
• Kua nui ake nga waikawa uric.
• Ka taea e te Fruktose te huri ki te whaikorero i roto i te ate.
• I nga pota nui, ko te huka hua te whakaihiihi i te whakawhanaketanga o te microflora pathogenic i roto i te whekau.
• Mena ka tiimata te kohi o te monosaccharide i roto i nga ipu kanohi, ki nga kopa nerve ranei, ka pakaru te tipu me te whanaketanga o nga mate kino.
• I roto i te ate, ka pakaru te fructose, ka huri ki te kiko ngako. Ka timata te ngako ki te whakaemi, ka aukati i te mahi a te whekau o roto.

Ka whakaongaihia e Fructose te whakawhetai o te hiahia ki te ghrelin e kiia ana ko te hormone hiakai. I etahi wa ahakoa ko te kapu tī me tenei kai reka ka hua i te matekiri o te hiakai, a, na tenei ka pa te mate.

Fruktose mo nga momo mate huka

Ko te inu i te huka hua me te mate huka momo 1 te nui (neke atu i te 30 g ia ra) ka pa kino ki te hauora me te maimoatanga o te mate. Ko te inenga e whakaaetia ana ko te tango i te taumaha tinana:

• mo nga tamariki kaua e neke atu i te 0,5 go te fruktosa mo te kilogram o te papatipu,
• mo nga pakeke i roto i te 0.75 g.

Ko te mate huka momo 2 kei te kaha haere. Na tenei puka, ko te fruktose pea ka raru te hauora. Ko te take he mahi takahuri kino. Ka rite ki te mate huka momo 1, e whakaaetia ana nga hua reka, engari he mea nui ki te whakahaere i nga kalori. Ahakoa te momo tuarua o te mate huka, kaua koe e whakakotahi i te huka hua ki te momona huawhenua.

Kia pehea te nui o te fructose me te mate huka kaore e kino ki te hauora

Kia whai hua ai te fruktosa kaore hoki e kino ki te mate huka, he mea nui kia kaua e nui atu i te horopeta e whakaaehia ana. Kei runga tonu i te tohu o te whakawhanaketanga o te mate. Mena he ngawari te mate ka mutu te whakahaere a te manawanui i nga werohanga inihi, 30-40 go fruktose ia ra ka taea, ko te nuinga o nga hua me nga huawhenua.

I tenei ra, ka nui ake te waahanga ka tohua te kai mo te mate huka. Hei tauira, i nga toa hokomaha he papa mo nga mate huka, e whakaatu ana i nga hua e whai ake nei:

Ma te kete e tohu te kore o te huka i roto i te whakakotahitanga me te ihirangi fruktosa. Heoi, pera i nga mea i kitea e tatou, ahakoa ko nga hua kei runga i te fructose mo te mate huka kaore e pai mo te katoa: me te mate momo mate momo 2, me tupato koe ki a ratau, me nga keehi nui rawa atu, ara ko nga hua i etahi wa ka whakarerea. I tetahi keehi, kia kaua e kino te hauora me te whakapouri i nga ahuatanga, ka tūtohu matou kia korero tuatahi koe ki to taakuta mo te kai.