Tuhinga o mua

He iti te kohinga Calorie me te glycemic index of egg, na reira, ko nga turoro e kore e paopao. GI o te hinu putiputi he kore, na te kore o nga warowaihā i roto i te hanganga. Engari he nui rawa atu te reanga o te kohinga o tenei hua, na reira he pai ake te whakapiki i tena. Ko te whakaheke ngawari me te huarahi ngawari ki te whakanui i te kai, ara me te mate huka.

WHAKAARO kia mohiohia! Ahakoa nga mate huka maamaa ka rongoa i te kainga, kaore i te rongoa, i nga hohipera ranei. Panuihia nga korero a Marina Vladimirovna. panuihia te taunakitanga.

Nga korero a te GI me te pauna: te whakamaarama me te kaupapa

Ko te tohu glycemic e tohu ana i te nui o te huka i roto i te toto i muri i te kai i tetahi hua motuhake. Ko te reiti iti e tohu ana i te kukume puhoi ka tipu haere te huka. Ko te tohu nui e whakaatu ana i te pikinga o te huka, i te mea he poto te ora. Ko te GI e pa ana ki te paura "pai" me te "kino". Ko te GI iti e tohu ana i nga warowaihā pai me te cholesterol kei roto i te hua. Ka tohaina nga tuuru ki roto i te tinana, ka whakapau kaha me te keri ngawari. Ka mutu tena kai, kaore he taumaha o te kopu me te moe.

Ka whakahekehia te huka tonu! Ko te mate huka i roto i te wa roa ka arahi ki te nuinga o nga mate, penei i nga raruraru tirohanga, te kiri o nga makawe, nga makawe, nga taakaa, te gangrene me nga pukupuku mate pukupuku tonu! I whakaakona e nga taangata te wheako kawa ki te whakahou i o raatau taumata huka. pānui a.

Ko te nui o te kaha e whakawhiwhia ana e te tinana i te wa o te keri o nga kai totika ka kiia ko te waahanga calorie. Kei ia hua nga pūmua, te ngako me nga warowaihā, ka wahia ana, hoatu he whenua rahui:

• 1 go lipids - 9 kcal,
• 1 g o te pūmua - 4 kcal,
• 1 go nga warowaihā - 4 kcal.

Ko te mohiotanga ki te whakahiato o te hua ka awhina i te whakatika i te kai o te manawanui ki te mate huka. Ko nga ihirangi Calorie e tohu ana i te kaha o te kaha o tetahi hua, engari ko nga hua me te iti o te taupae glycemic kaore i te iti i roto i nga calorie. Hei tauira, ko te purapura putiputi he GI o nga waahanga 8, engari ko a raatau puawai caloric e 572 kcal.

Heihei Heihei Glycemic Index

Ko nga hua heihei ko te take o te kai o te nuinga, ka whakamahia e ratou ki te maha o nga rihi. Ko nga hua he hua ki te taupae glycemic iti - 48 wae. Ko te kai i nga hua heihei ma te tamariki me nga pakeke: hei taapiri, ka whakawhiwhia ki a raatau he nui o nga taonga whai hua. E kore te Diabetics e ruia kia taapiri atu ki te kai, engari kaua e tarai: kotahi te kohua heihei i roto i te 1-2 ra he nui. Ka taea e te mate huka te whakamahi i te huka me te pūmua. Ko te hanganga o te hua manu ko nga huaora whai hua me te macronutrients e whai ake nei: Co, Cu, P, Ca, I, Fe.

Kei te ahua tonu te kore e taea te rongoa i te mate huka?

Ma te whakawa i te mea kei te paanui koe i enei raina inaianei, ko te wikitoria i te whawhai ki te huka toto toto kaore i tou taha.

Kua maataro ano koe mo te maimoatanga o te hohipera? Kei te maarama, na te mea ko te mate huka he mate kino rawa, ka taea, ki te kore e rongoa, ka mate ko te mate. E hiainu tonu ana, te tere tere, te tirohanga tupuhi. Ko enei tohu katoa kei te mohio ki a koe i a koe ake.

Engari e taea te hamani i te take, kaua ki te paanga? Ka tūtohu mātou kia panui i tetahi tuhinga korero mo nga maimoatanga mate huka. Panuihia te panui >>

Nga hua heihei

Ko te tohu glycemic (GI) o te hua heihei he 48 wae. Motuhake, mo te hika ko tenei tohu he 50, me te mo te pūmua - 48. Ko tenei hua e kawe ana i te kawenga warowaihā toharite, na reira ka uru ki nga kai o te mate huka. He whai hua mo te tinana o te tangata, na te mea kei roto nga waahanga e whai ake nei:

• huaora
• kohuke
• waikawa amino
• phospholipids (iti cholesterol)
• whaihua.

I roto i nga waahanga tatauranga, he hua ko te 85% wai, 12.7% pūmua, 0.3% ngako, 0.7% nga warowaihā. Ko te whakakotahitanga o te hua ma, me te taapiri ki te albumin, glycoproteins me nga globulins, kei roto i te ene lymezyme. Ko tenei taonga he mahi antimicrobial, na reira, ka awhina i te tinana tangata ki te aukati i te microflora ke. Ko te waikiki, i roto i era atu mea, kei roto i nga waikawa momona polyunsaturated e tika ana mo te hauora o nga toto toto me te ngakau.

Engari ahakoa nga painga whai hua katoa o te hua heihei, ka kiia he riikini tino kaha. Ko nga tangata e pai ana ki enei tuuturu he pai ake te whakaiti i te pau o tenei hua. Kei roto i te cholesterol, kei roto i nga pota nui he kino ki te punaha cardiovascular. Ahakoa kei roto ano hoki i te hua o te phospholipids e whakahaere ana te haangai me te taumata o te tinana. I etahi wa ka pai ake te whakapae kia whakakapi i nga koikoi heihei i te kai a te tangata mate hika ki te koitareke, ahakoa me kii e te taote he kaupapa aro matawai mo te ahuatanga whanui o te manawanui.

Tuhinga o mua

Ko te hēki me te kiri pāhau he tohu glycemic of zero. I te mea kaore he huukiri, he huka ranei te hua, kaore he huarahi ki te whakarahi i te toto o te toto. Ko nga hua te nuinga o te pūmua, engari kei roto hoki i te ngako kai - te nuinga o te ngako kaore i te pai. Ko nga kiri oriwa he tino pūmua me te tino iti i roto i nga Calora. Na te mea ko te taupuhiwa glycemic te nuinga o nga hua o te pāhare pāporo, kaore i te raarangi nga hua i te kohinga glycemic. Ko nga kai me nga inu e whai ana i te taupae glycemic he maha nga warowaihono kua tukatukia, kua whakakorea ranei.

Index Egg Gemikemoro

Ko te taupii Glycemic (GI) - te paanga o te tere o te piki o te huka toto i muri i te kai i tetahi hua.

• hua kohua - 48 wae.,
• hua parai - 48 wae.
• omereera - 49 wae.

Nga Hēki Ngaronga Taumaha

Ko nga hua me nga kiri paitini he kai pai hei tautoko i te taumaha kai. E taunaki ana te Kaunihera Hoahoa a Amerika ki nga kiri o te hua ki te ngaro. Nga hua o te rongoa nui, he mea tino nui i te wa e kai ana koe, na te mea ka taea e te pūmua te tiaki i to kiko uaua me te ngako i te nuinga. Kei te ma o ia hua, e pā ana ki te 4 g te pūmua. He pai ano nga hua, na te mea kaore e nui te huka toto. Ka whakaarahia e koe te huka toto, ka tukuna e to tinana te insulin hei whakaheke me te whakapiki i te huka toto. Hei taa, ka hua te wini ki te penapena i to tinana. Hei ki a Johnny Bowden, Ph.D. me Clinical Nutrition Specialist, ko nga hua e hua ana he tohu pai mo te whaihua o te pūmua o te 1.00, ka waiho koinei te puna pai o te pūmua ka taea e koe te kai.

Ko te Atanga o te Haeoa Koroa

Kei roto i te hua, neke atu i te kotahi miriona huaora:

• choline
• B huaora (B1, B2, B6, B9, B12),
• A, C, D, E, K, H me PP.

Nga kohuke i te hua manu:

• konupū
• konupora
• selenium
• molybdenum
• patapata
• korikori
• he ūkuikui me etahi atu.

Tata ki te katoa o nga punaha Mendeleev kei roto i tenei taonga. Ahakoa te ihirangi rino nui, kaore e pai te kapo atu. Ko tetahi o nga kai tino nui he ma te hua manu. Kei roto 10% o te pūmua ahurei, e uruhau kau ana te kore o te ngako me te cholesterol.

Ka whakawhiwhia e kowhai ana te hua ki te toene. Ko te ngako polyunsaturated whaikorero, lecithin, he waahanga o te toene, ka tino pai mo te kore o nga matūkai o te kai. He hua heihei 157 kcal ia 100 karamu te hua heihei. Ko te raera nui me te huawhenua, he hua manu-kohuatia, hua paraoa ka waiho hei timatanga pai o te ra mo nga taatai ​​e mate ana ranei.

Kua kii mai a nga kai whaihua he tata te mate o te hua na te nui o te cholesterol. Kua whakatauhia e tenei rangahau etahi tirohanga. Ko te cholesterol ka kitea i roto i nga hua he pai mo te tinana. Ko nga kai e ai ki nga hua ka puta he hua ka rongonui.

Ko etahi o nga tangata e hiahia ana ki te pai ki te kowhiria, he mea kohua ranei. I puta tetahi korero mo te penapena nui o nga kai ka kai i nga hua i roto i te momo mata. Heoi, ko te mea kohua te kohua me te huka ka hopukia e te tinana.

Nga hua riki

He maha nga tau kua hipa, ka kai nga tangata i nga hua mata i ia ra. Heoi, ahakoa te wehi o te salmonella i aukati i te kai tata ki tetahi kai mata. Ka whakamarama a Bowden, kaore i te nui te peeketanga me to whakapono. I roto i tetahi rangahau ko te "Arotake o te Putanga Tuarua a Enteritidis Salmonella mo nga Hua me nga Egg Egg," i whakaputaina i te Paenga-whawha 2002, "Tātari Raru", U. S. Tari o Ahuwhenua, i kitea e nga kairangahau tera mahi. 03 ōrau o te 69 piriona hua e hua ana i te tau salmonella. Kei te ripoata a Bowden ki te mea ka kai koe i nga hua oana kaana ranei te hua ki te omega-3, kaore he tupono.

He mea whakamere

He korero whaihua mo te hua heihei:

1. Mo nga ra neke atu i te 7 nga ra, ko nga rongoa whakaora o nga waikawa amino kei te rongoa i te hua. Mai i te ra 8, ka maama te hua o te hua na te whakamarumaru haere tonu me te ngaro o nga waikawa tino. Ka roa te waa, ka taea anake te hua ki te hua hei hua tunu, ka ngaro nga taonga whakaora.
2. Ma te stomatitis viral, horoia to waha ki te otinga kua rite i tenei ara: he pai te wiri o te hua i roto i te karaihe wai.
3. Ma te heihei ma te taitamariki anake e whakatakoto tetahi hua manu ki te kumupaa e rua. No reira ko te tohu, ki te riro i te kotiro marena taua hua, ka marenatia, ka marena, ka whanau mai he māhoe. Ko nga hua nui ka pa ki te kawe i nga heihei tawhito.

I te kore o nga panui, penei i te haangai-a-mate, te raru o te raru, te maroke, te kai i te nui o nga hua kohua e kore e kino.

Me mahara te mahara ko te hua manu ko te maaka kaha. Ma te maarama kore takitahi, e taupatupatu ana nga hua. I te wa e whakarite ana i nga momo rihi, me mahara koe ki tetahi mate penei i te salmonella. He tino kino tenei mate atu, a i etahi ka pa te mate. Kia maumahara ko tenei huakita kei runga i te anga hua. Ka taea e koe te whakariterite ma te horoi i te hua i raro o te pa.

Heihei koitareke

Ko te tohu glycemic o nga koitareke nga 48 wae. He iti ake to ratau rahi atu i te heihei, engari i te wa ano ka nui atu nga hua e whai kiko ana ki nga tikanga o te tohu g 1. Hei tauira, e 2 nga wa atu te nui o te huaora i te hua o te heihei, a ko te mea kohuke 5 nga wa e teitei ake ana. Ma te hua e pai ana mo te hunga mate mate pāwera, na te mea he atawhai ki te whakaaro. He tino uaua noa iho, ahakoa kaore i tino kapea.

Nga painga o te kai i tenei hua:

• ko te mahi o te wahi gastrointestinal e whakahouhia ana,
• whakapai ake te mahi a te tangata maana
• ka piki ake te mate
• ka iti te ahua o te ate ki nga paitini,
• ka whakapakarihia te wheua wheua
• cholesterol iti.

Kaore he pai ki te kai i te rongoa koitareke mata me nga yolks, na te mea ka pangia e te salmonellosis. Ka kohuatia te kai ma nga tamariki anake

Hauropi aotiki

Ko te hua otereti he hua ataahua, kaore e kitea i nga papa toa ka kore e taea te hoko i runga i te maakete. Ka taea te hokona noa i tetahi mara ahuwhenua i te mea kua poipoia enei manu. Ko te taupae glycemic he 48. I te reka, he rereke te rereke mai i te heihei, ahakoa ma te taumaha he 25-35 nga wa atu. Kia kotahi te hua manu otara ki te 1 kg o te karamu me te 350 g o toene.

Ae, kaore tenei miiharo e pa ki nga hua i whakapaetia mo te whakamahinga i nga wa katoa o te mate huka. Ko nga hua he uaua ki te tunu na te mea he nui to ratou rahi; ano hoki, kaore te nuinga o ratou e hokona, engari ka whakamahia ano mo te ngote ano. Engari ki te hiahia te manawanui me te waatea ki te whakamahi, ka painga tenei ki te tinana noa. Ko te kai i tenei hua ka awhina koe ki te whakakii i te ngoikore o te huaora me te kohuke, te whakarite i te cholesterol toto me te whakatau i te totika o te toto.

He pehea te paanga o te tikanga tunu ki te taupae glycemic?

I mua i te kai, me tunu tetahi momo hua manu. Haumaru tino pai tenei kohua-kohuatia tenei hua. Ma tenei momo whakaritenga, ka mau tonu te nuinga o nga mea pai, ka ngawari ki te keri. Kaore e piki ake te tohu glycemic, he rereke ki te tunu kai o te maha o nga huawhenua. Ko tenei ka puta mai i te meka kaore o te kokota me te pūmua kaore i te warowaihara matatini, ka pakaru ki nga huka ngawari kei raro i te mana o te pāmahana.

Ka taea e koe te tunu omera i te ara ano. Ko te GI o te rihi oti kua 49 nga waahanga, na reira e kore e waiho noa ma te reka, engari he parakuihi hauora hoki. He pai ake te momi i te omelet kaore e taapiri i te hinu. Ka awhina tenei ki te whakaheke i te kohinga kohinga me te pupuri i te waahanga nui o nga waahanga o te koiora.

Ka taea e te Diabetika te whakareri i o raatau kai ki nga hua parakihi (GI = 48). Koinei te rarangi kai o te kai French, e uru ana ki te kohua ki te kohua wai mo nga meneti 2-4 e kohia ana ki te peeke o nga hua o te polyethylene. Ka mahia ana ki te teepu, ka rere pai te otaota i roto, ara, he mea pai tenei hei tunu ma te mahi i te hua manu-kohuatia.