Ko nga mea ngaro o te tapahi salmon tunu kai

Ko te rote whakahioni ehara i te kai reka anake, engari he hua tino pai hoki. Ko nga waikawa momona Omega-3 he pai mo te pākia cholesterol me te kawenga mo nga oko toto hauora.

Ka nui ake te wera o te hinu, ka tukuna te tyrosine waikawa amino, ka pakaru ki te norepinephrine me te dopamine (te "hormone o te koa"). Ko te kai pai mo te kai hauora, iti-karu me te timata ki te tahu ngako.

Kei a ia nga waahanga salmon

Kaua e whakaaro ko te raumata noa i hopukia he taonga i roto i nga waahanga taatai ​​me nga waikawa momona. Ka hokona nga kaimene Salmon ki tetahi toa miihini i roto i te ahua o nga huinga hupa, he iti rawa te utu. Ko enei whakapaipai he mea hanga cutlet salmon whakamiharo.

Ko te tukanga tunu kai mai i te kaimoana ika kaore i te uaua ki te hanga i tetahi rihi rite i roto i te kai tapatapahi tapatapahi. He ōrite ngā mātāpono, otira kei reira etahi ahua me nga tohu mo te ika ake. Tirohia te mea nui ki a raatau.

Kaore i te waatea te riihi i nga toa katoa. He maha tonu nga wa ka kitea e koe he ika heihei ma te hinu tinirini, he kete raumati ranei. Hei hanga i te kai kohua, tapatapahia rawatia te ika iti noa iho ma te whakamahi i te mīhini kai (whakaranu). I te wa e whakamahi ana i te mīhini kai, he mea tika kia paahitia te paraoa ki roto i a ia i etahi waa kia kore ai e mau he wheua ki te rihi.

He ika momona a Salmon. Hei pai atu i nga cutlet ka uru, whakauru ki nga huawhenua ki nga ika kohua. I te nuinga o nga wa, ka tangohia nga rīwai me te riki mo tenei, ka whakamahia i tetahi wa te aporo iti. Ki te tiki i te kai totupa maroke, whakaranu paraoa, kaihini whenua, semolina ranei ki taua mea. Ko te maarama o te ika kohua, na te whakauru i nga hua me te māngaro. Ko te kakara o nga cutlet ka whakawhirinaki ki nga mea kakara. Ka taea e koe te panui i te papatipu ika me nga otaota, ka pai ake te whakapai ake i te reka o te rihi.

Ka taea e tetahi o nga kaimupene ki te tunu i nga waahanga tote (salmon). Ka taea e koe te parai i a ratou, kao, ka tunu. Ko nga peera e tino pai ana me te hauora, e mohio ana koe, ka mau i roto i te pouaka boiler rua ranei.

Kai paraoa

Ko te kai maroke mai i te ika whero ka rite noa. O nga hua ka hiahia koe:

• ika tika tinirua (hawhe kilogram),
• 2 te riki riki,
• he paraoa paraoa (he rahinga takahi kaore he karapu),
• hua heihei (e rua nga waahanga),
• te tote, nga mea kakara, nga otaota hei reka.
• pihikete whenua tunua paraoa ranei,
• He hinu oriwa.

Tapatapahia rawatia nga aniana riki ka uru ki te puranga o te ika. A tuu nga hua whiua i roto i te kai kohua, ka whakaranu ano. Whakanuihia te paraoa witi i te miraka kua whakakiihia ki te whenua maru, whakaranuhia ki roto i te kai whakaranu. Tauhiuhia te kai tapatapahi ki te tote, nga kinaki.

Mena he nui te wai o te ika, ringihia he paraoa paraoa ranei he maramara ki roto na reira e tika ana kia pai ai te whakarite. Patupatua te kai paraoa i runga i te peihana.

I runga i te parai paraoa kua oti nei te panui me te karawhiu, ka taea e koe te tii i nga panui iti i hangaia. Ka taea e koe te haehae i a ratau ma te paraoa paraoa ranei i nga taatete whenua kia whiwhi i te kirikiri koura Ko te mahinga o te keke ika e kore e neke atu i te 15 meneti.

Mena he nui, he matotoru ranei nga uaua kua mau i a koe, katahi ka whakakorea i roto i te peehi wai iti me te taapiri o te wai rēmana i te mutunga o te parai. Mena ka tunu koe kia rite ki te tohutao i runga ake nei, ka hiahia koe ki te 0.1 rita o te wai parakore me te wai ka kohia mai i te rēmana.

Tapahi huamona kakano ki te semolina

Ko te kai tino kai ko te mea korukore. Na tenei tikanga o te maimoatanga wera, kei te pupuri tonu nga kai i te nuinga o nga huaora me nga kohuke. Whakaarohia tetahi tohutao ngawari mo te tunu i nga tote rote whero ki roto i te kao tunu mo te tokorua.

Whakapaia nga hua e whai ake nei:

• he pauna o te karaka whero mooniu,
• he rua riki,
• Tuhinga o mua
• etahi paraoa witi
• 0.1 l o te miraka mahana,
• 3 punetēpu semolina,
• Tuhinga o mua
• te tote, nga otaota, nga mea kakara ki te reka.
• huawhenua (pai ki te oriwa) hinu.

Whakanuihia nga paraoa paraoa i te miraka mirakaa, ka pa ki te paati me te whakaoho i te ika kohua. Tāpirihia nga rīwai kuoro i runga i te kaahuihi i reira. Patupatua nga hua, whakauruhia te semolina ki a raatau ka waiho ki te pupuhi. Me riringi te whakaranu ki te taatai. Tapatapahia rawatia riki. Ka taea hoki te taapiri i te pi, i te paera ranei ki nga haepapa. Tukuna nga papanga ika kua puta ki te waahi makariri mo te 30-40 meneti mo te whakapakaronga.

Hangaia nga waahanga iti ki te rahi me te matotoru mai i te kai whakaranu. Na e kore te kaawhiwhi kia purua i te pahua i nga waahanga, ka whakamakuku i te waa me te wai maeke. Tuhia nga keehi i runga i te tatari multicooker, i hangaia mo te tunu tunua, i mua i te hinu. Engari ki te wai, ringihia te hupa, te hupa heihei ki te multicooker - na tenei ka puta nga cutlet ka kakara ake.

Whakatu i te kaitohu paraoa ki te aratau mama. Ko te rihi ka tunu mo te hawhe haora.

Scandinavian sallets cutlets

Ko tetahi atu tohutao kaore i tino paku ki nga cutlet salmon motehe i tae mai ki a matou mai i Scandinavia (mai i te wahi kei te nui te salmon). Mo te rihi, mau ki nga kohinga kai e whai ake nei:

• kotahi pauna o nga ika kohua,
• Tuhinga o mua
• Tuhinga o mua
• 1 te riki,
• nga otaota hei reka (ka taea te pi hei tapatahi ranei),
• 200 karamu paraoa paraoa
• huawhenua (he pai te oriwa) te hinu paraoa.
• te tote, te pepa mangu, whero ranei (ki to hiahia).

Mena kua hokona e koe nga ika paraoa tiakareti, tukuna i mua i roto i te wai mahana te whakamahi i te miihini i roto i te aratau defrost. Pato rīwai, riki, tapatapahia ana i roto i te mīhini kai ai i te mīti mīti ranei i roto i te whakaranu, whakaohokia i te puranga ika. Tauhiuhia te kai tapatapahi ki nga kinima, te tote, ringihia nga huawhenua tapatapahi. Patupatua nga hua, pokepokea atu te mīti mōrohe.

Taapirihia te paraoa witi i te waa whakamutunga ka whakakitea mai te tino tika o nga ika kohua - na te mea, me tino pakari te papatipu, engari kaore he maroke. Kohia nga punga i hangaia ki te ipu ki te hinu ki nga taha e rua mo te 10-12 meneti, kaore rawa. Ka rite ki te rihi taha, he pai nga huamata mo nga koti raumati, raihi.

Ko nga keke ika ka tunua ki te oumu

He pai nga paraihe kua tunua ki roto i te oumu. Ko tenei tohutao ka karanga ki te hunga kaore i te kaitautoko i nga kai momona. Na ka iti te wa e tunu ai te tunu kai.

Tangohia nga hua e whai ake nei:

• 0.7 kg o nga ika kohua
• penupenu 1 aporo nui,
• 1 te riki,
• Tuhinga o mua
• 2-3 punetēpu o te semolina,
• te tote, te pepa ki to hiahia.

Ko te mahinga tunu kai e kore e neke atu i te 20 meneti. Riki tapatapahi, aporo (kaore he purapura me te kiri), tāpiri ki te puranga ika. Mangahia nga hua ki reira, ringihia semolina semolina me nga mea kakara. Hei whakamakuku i te kai totupa kia tu mo te 30 meneti.

Matapaki i nga waahanga iti, waiho ki runga ki te papa tunutunu, i mua i te hinu, ki runga papanga ranei. Kohia nga kehi i roto i te oumu tae noa ki te putanga o te parauri (tata ki te 20-25 meneti).

Te ranu ika

Hei whakamutunga, he mea tika kia whakaarohia he tohutao mo te mahi i te ranu ka tino pai te whakakii i nga taarai karamona anake, engari ano hoki tetahi kai o te ika ma, ki te whero ranei. Ko te tohutaka tino ngawari ko tenei: tangohia 200 ml o te mayonnaise, uru atu ki te 1 tīpune o te wai rēmana, taapirihia he kumine tapatapahi, 1 punetēpu kaore he huka o te huka, te tote me te pepa kia pai ai koe. Pai te pai o te ranu me te waa me etahi atu piripiri tapatapahi raanei. Kua rite te ranu ki te mahi.

Kei te kitea nga arotake pai mo te "French" ranu mo nga rihi ika. Hei whakarite ka mau, tangohia he waahanga pata (25-30 karamu), ka rewa ki roto ki te ipu ka paraihia te mea e 45-50 karamu paraoa paraoa tae noa ki te koura. Tāpirihia he 0.5 rita o te ika ika ki te ipu, whakaohihia te ranu kia ngaro ra nga maramara. Tāpirihia te tote, nga mea kakara, nga hua paraoa i te papatipu ka tatari kia kohuatia te ranu. Na ka tango atu i te paraharaha mai i te wera, kia matao. I muri i te whakamahana, whakauruhia he pata iti ake ki te ranu me te kotika i te wai mai i te ½ rēmana. Kua oti.

Ko te kawa o te ranu ka whakarei ake i te reka o a koutou salmon me era atu waahanga hii ika. Ka taea hoki te whakauru i te oregano hei anise ranei, te kuihi me te kaireti ki te ranu noa ranei, ka pai hoki te paraoa.

Ko nga cutlet me salmon mince kaore i te maha nga mea ngaro, a he maamaa. Ko te whai i nga tohutao i runga ake nei, ka taea e koe te pai ki te kaainga me nga manuhiri ma te rihi ngawari, engari tino tino. Tuhia nga momo ika, ka rite o koutou tepu ki te momo, reka me te hauora.

Ko tetahi tohutao kete raumati i runga i te ataata i raro nei.

Taahiraa ma te taahiraa tohutao ki te whakaahua

Kei te tukuna e au he whiringa parakuihi tino pai me te reka - he moko ki te salmon, te tiihi me nga oriwa. He pai te rihi i roto i te wera me te ahua makariri.

Hei whakareri i te fritates me te waiariki me te tiihi, me whakariterite tonu koe i nga mea kei runga i te rarangi.

Tapahia nga oriwa ki nga mowhiti.

Tapahia nga hua salmon hei mongamonga iti (waiho he iti mo te whakapaipai).

Whakapaihia te tiihi ki runga i te kaakaretihe ngawari.

Whakaatuhia nga hua ki te kiri kia tae noa kia maeneene.

Tāpirihia he waiariki, oriwa, tīhi me te pai whakaranu. Te tote me te pepa kia reka.

Pania tetahi parai paraoa me te taatai ​​kore-piri ka tukuna te puranga ki roto. Hipoki me te tunu mo te 8-10 meneti. Ka tahuri, ka tunu tetahi meneti 5-6.

Ko Frittata me te salmon me te tiihi kua rite. Whakapaipai me te toenga o nga kauri me te mahi. Kai reka!

Nga kai

Te tikanga tunu

Pania te oumu ki te 190 nga nekehanga. Whakaitihia te rihi paraoa tunu me te pata.

Whakapaia te hinu oriwa ki te paraharaha ka maka noa nga aniana tapatapahi ki runga, tapahia he komonga huka. Tunu mo te wera iti mo te 20-25 meneti, ka whakaoho i etahi wa. Tango atu i te wera.

Patupatua a hua ki te waiu, te tote me te pepa. Tāpirihia nga huawhenua tapatapahi me te pai whakaranu.

Kohuihia te ika me te tuku ki raro o te papapa kua rite. Tuhia nga riki ki runga. Ringihia ki roto i te ranunga hua manu. Tauhiuhia te mozzarella kuoro i runga. Tunua mo te 15-20 meneti.