He Hoko Tinana Na Te Tinana Ma Te Kai: He Kai Tino Hauora Tino Raarangi

Ko nga hua kai o tenei ra e whakaatuhia ana e te waahanga nui o te kohinga me te nui o nga warowaihā, me nga ngako kararehe. Ahakoa ko ta raatau whakamahinga ka taea e nga taangata te noho tonu mo te wa roa, he maha tonu te takahi i nga mahi tohu metabolic i roto i te tinana. I te mutunga, ko te kai i te kai paraoa pai ka nui ake nga mate kino. Ko te Diabetes mellitus he kore okotahi ka puta mai i te kai kino. Ko nga taangata o tenei mate e kaha ana ki te whakarereke i o raatau momo mahi kia pai ake ai to oranga.

Ko tetahi tikanga nui mo te maimoatanga o te mate huka ko te whakatikatika i nga kai o ia ra, e kii ana kia aukati i nga kai e nui ake ai te huka toto. Mena ka tutuki tenei mate, ka taea e te manawanui te whakapai ake i te kounga o tona ora, ka aukati i te ahunga whakamua o taua mate.

Me pehea te whakarite i nga kai totika mo nga mate huka?

Ko te whainga matua mo te hunga e mate huka ana ko te whakatutuki i nga taumata o te huka noa (5.5 mmol / L). He tohu te tohu mo nga turoro o tetahi atu tau. Kaore e taea te whai kiko te uara me te whakarereke i muri i te whakaputanga kai. Ma tenei korero e maarama te hiahia o te tauira toto toto ki te ako i nga taumata o te huka nohopuku me muri i nga paramanawa i muri i te rua haora. Ka kitea te heke o te waikawa ki tenei huarahi.
Ko te kai o te hunga whai mate pera ka whakahiatohia ki te GI (taupū glycemic) o nga hua. Ko tenei tohu e whakaatuhia ana e te reiti o te piki haere o te huka toto i muri i te kai kai. Ko te nui ake o tona uara, ka nui ake te tupono ki te whakawhanake i te hyperglycemia. Mena ka mohio koe ki te GI o nga hua kai, he ngawari ake te maarama he aha te kai e nui ake ai te huka toto kia tere ake te tikanga me pau te paku.
Ko te warowaihā i roto i te kai o nga turoro me whakaatu te nuinga ki nga taonga matatini. Me whakaiti te tatau i a ratau, me whakanekenihia kia aro ki nga huawhenua, nga kai miraka, kai me nga hua ika.

Tauira o te warowaihā matatini:

• He totara (totokore),
• Te nuinga o nga hua
• Pūkenga.

Tauira o nga hua kei roto i nga warowaihā:

• Pahi paraoa.
• Nga huawhenua pēnei i te kāreti, beets, rīwai, pī me te witi,
• Nga hua miraka (kirīmi, te miraka tunutunu, kefir, te waiu ma).
• Hua me tata nga hua,
• Nga inu reka, te inu me te tito,
• He momo momo sweets, tae atu ki te honi me te huka parakore.

Ko enei kai katoa ka tohua e te kaha ki te whakapiki i te huka toto i etahi momo tere, no reira, i te wa e whakamahi ana, he mea nui kia whai atu i nga rongoā ki te insulin, ki etahi atu raau whakaheke huka ranei. Mena e tika ana, me whakatikatika te horopeta o te tarukino.

Nga kai whakaongaonga toto: te tepu GI

Ki te ngawari ki te maarama o te whakawhirinaki o nga taumata huka ki etahi o nga kai, kua oti i nga teihana tohu glycemic motuhake. Ka whakawhiwhia e nga taatai ​​nga tahumaero ki te waihanga i te raarangi o ia ra kia kore ai e tino piki te huka, kia mau tonu ai nga taumata o nga kai o te kai.

Ko te rereke o nga hua e te glycemic index:

1. He iti iho te utu mo te GI i te 30. Ka whakaaehia nga hua o tenei waahanga ki te pau i te mate huka ma te kore herenga, i te mea kaore he nui o te whakauru caloric i roto i nga kai o ia ra.
2. Ko te uara o te GI ko te 30 ki te 70. Ko nga hua penei me iti noa te whakamahi. Kei te haangai ki te kaute kaute i te wa e kowhiri ana koe ki te inenga mo te hinu.
3. GI neke atu i te 70 waeine, engari he iti iho i te 90. Ko nga hua kei roto i te rarangi o nga hua aukati me nga rihi.
4. GI neke atu i te 90 nga waahanga. E rukuhia ana taua momo hua ma nga turoro. Ka whakaatuhia te nuinga e te kakano, te taro ma, te witi me etahi atu hua ka hohoro te kapo atu o te tinana.

Te rarangi hua me nga GI rereke

Ka pehea nga hua e pa ana ki te whaikorero?

He pai ki te iwi katoa te kai hua. He maha nga kohuke kai, huaora, muka, pectins hoki. Kei reira he mea whai hua i roto i nga momo ahua katoa. Ka whakapai ake nga hua i te mahinga o te tinana katoa me te aukati i te momona. E taunaki ana ratau a nga kaitohutohu ki nga tangata taumaha. Ko te muka, he waahanga o te hua, ka awhina i te whakapai ake o nga mahi a nga whekau, ka awhina i te tere ki te tango i te cholesterol me te whakaheke i te toto toto.

I te ra o te mate huka, he nui te kai mo te muka i roto i te 30 karamu. Ko te nuinga o nga mea katoa e kitea ana kei roto i nga hua penei i te aporo, te aperikiti, nga teriuma, te rōpere, te kaitiana, te rōpere. Ko nga taangata e mate ana i te mate huka kaore i te taunakitia ki te whakamahi i nga tangerines na te nui o nga warowaihā i roto i a raatau hanganga.

He wai whai hua nga peita i tetahi tangata. Kia whakamahia ratou me te tupato na te kaha o nga hua ki te whakaara i te huka toto i te tere. Kia maharatia ko nga 135 g o te penupenui kotahi XE (wae paraoa), na, i mua o tetahi kai, he mea tika kia tatau ki te tātai i te horopeta o te insulin i roto i nga turoro me te mate o te momo tuatahi. Me maumahara ko te nui o te huka kei roto i te wai, ka nui ake te rokiroki.

Ko nga hua katoa he warowaihā, ka whai hua ai te piki o te glucose i roto i te toto, na me kii ko te whakamahi i te kohinga kohinga me te nui e whakaaetia ana i ia ra.

He aha nga kai ka taea te whakahoki huka kia noa?

He maha nga hua e whai wāhi ana ki te whakariterite i te huka toto, he mea tino nui hei whakaaro ma te waihanga i te rarangi ra.
Te raarangi o nga hua kei roto i te iti o te hukapuka:

1. Nga huawhenua Green. Eggplant, tōmato, kākahu, kukama me te kareparāoa e kore he kariri me te awhina ki te kawe i te huka. Ka pau i te wa e kaha ana te hiakai o te hiakai, ki te kore kua whakaae te kaiora o tetahi huawhenua.
2. Ko etahi hua (rēmana, aporo, cherries, te terise).
3. Avocado Ko enei hua ka awhina i te whakanui i te inenga o te insulin me nga taangata puihi me nga ngongo monounsaturated me te reeti reeti.
4. Ko te hauwhā o tetahi punetēpu o te hinamona i maringi ki te wai. Ka awhina te whakarake i te huka.
5. Karika. Ko te huawhenua he kaha antioxidant kaha me te kawe ki te hanga waikawa e te kapi.
6. Tīhi me te tiihi ngoikore iti.
7. Hua hinu (e.g. kai, hua ika, hua).

He Tohutao Kai Kai Hauora

Ko nga tangata e mate ana i te waihanga o te insulin, te aro ranei ki te horo o nga puoro kia tino tau ki te tango i nga kai e hua ana ki te hyperglycemia, me te whai ano i etahi raru ngawari:

1. Whakanohia he iti parai i te hinu me nga kai momona. Ko to raatau taikaha te mea ka taea te whakapiki ake i te kiki o te hupuku i roto i te toto.
2. Katihihia te maha o nga hua paraoa me te paraoa i roto i te kai.
3. Ngana ki te whakaiti i te waipiro. Ka taea e te waipiro te whakaraui tuatahi i te nui o te hupuku i roto i te toto, katahi ka heke ki nga uara whakahirahira, he mea kino ano hoki ki te mate huka.
4. Whakakahorehia nga inu minita.
5. Horahia te kai ki te rihi taha huawhenua.
6. Haere mo nga hākinakina me te neke atu.
7. Kaua e tihorea me aukati i nga kai paati-nui i mua o te taoto.

Ko te kai pai mo te mate huka me nga hua GI ka awhina i te huka me te whakaheke i nga ngoikoretanga kino.

He aha te mea kino o te kai huka nui rawa?

Ko te tukino i te huka ka arahi ki te mate penei:

• te aukati i te haumanu o te insulin me te mate huka,
• he ngakau pumau ki te hiakai, me te hua - te taumaha o te taumaha tae noa ki te momi o te wahine.
• Nga mate o te anae-waha, tetahi o nga mea tino noa ko te momi,
• te ngoikore o te ate
• mate pukupuku pancreatic
• pēhanga toto tiketike
• mate tākihi
• Nga mate o te punaha cardiovascular,
• te iti o te kai mo te tinana,
• kauhoe.

Ma te maamaa, kaore pea he whakaaro ma te tangata noa kaore e mate te mate huka i te ra, ka taki te taumata o te huka i roto i te toto. Engari he pai ki a tatou katoa kia maarama he aha nga tohu e tohu ana i tana tere whiu:

• tino tohe,
• pāhoahoa maha me te roa
• nga haehae o te mura me te ruaki,
• eke hoiho i te taumaha

• nga raru me te maarama me te aronga o te tirohanga,
• te ngoikore me te ngenge,
• mangai maroke me te matewai
• te whakanui ake i te hiahia ki te hiakai i te hiakai,
• riri
• te ngoikore o te ringa me nga waewae,
• te putanga mai o te kirikiri kiri, dermatitis, furunculosis
• he roa, he roa te whakaora o nga patunga.
• te mate tonu o nga mate mumura o nga punaha ira wahine, kaore e ngoikore te pupuhi i roto i te koina i roto i nga wahine, me te koretake i roto i nga taangata.

Ka nui atu te ako mo te huka toto toto i runga i te ataata e whai ake nei:

He aha nga kai e whakanui ai i te huka toto?

I whakahaerehia e nga Rangataiao tetahi rangahau me te whakamatauhia e te tangata toharite, kaore e whakapae ana, e kai ana mo te 20 punetēpu o te huka i ia ra, ahakoa he tino taunaki te taote me nga tohunga kia kaua e neke atu i nga tikanga o te 4 punetēpu! Ka paihia tenei no te mea kaore tatou e panui tonu i nga hanganga ki runga i te kete. He aha nga kai e whakanui ai i te huka toto - he tepu me etahi o ratou ka awhina i tenei:

He aha te taupae glycemic?

Ko te tohu glycemic he nama e taea ai e koe te mohio me pehea te tere o te kai ka huri ki te glucose. Ko nga hua me te nui o nga warowaihā ka taea te rereke o nga tohu glycemic rereke.

Ka taea e te GI te wehewehe i waenga i te ngote-ngako ("nga warowaihā pai") me te tere tere (te "kino"). Ma tenei ka taea e koe te pupuri i te huka toto i te taumata tino pumau. Ko te iti ake o te nui o nga warowaihoki "kino" kei roto i te kai, ka iti ake tona painga ki te glycemia.

Ko nga tohu e whakawhirinaki ana ki te ihirangi huka:

• 50 iti iti ranei - iti (pai)
• 51-69 - waenga (marginal),
• 70 me runga ake - teitei (kino).

Te rarangi o nga hua me nga taumata rereke o te GI:

Nei e iti ake nei te paanga o te kukume huka.

Ko nga kai me te GI ngawari he nui ake hoki te huka toto. Ko nga makawe penei i te maramara, te karepe me nga apricots maroke me whakarite kia whakamahia. Ko nga totokore witi Durum me nga paoa ka waiho hei putake o te kai, me te rēteti, otaota, kukama, rarihi me te tōmato.

Ripanga - Ko te kai karatihe he iti te tohutoro glycemic me te reo

Mo te korero mo tenei tepu, ka taea e koe te waihanga i te kai totika ki te calorie, engari i te wa ano kei te nui te nui o nga warowaihā, me te nui o nga huaora me nga kohuke.

A, no te e hiahiatia ana nga hauhā

Kei reira tetahi ahuatanga e pai ana te kakara mo te manawanui ki te mate huka. Kei te mate tena hiahia ki te hypoglycemia - he tino heke o te toto toto (iti iho i te 3 mmol / l).

Ko te mate e whakaatuhia ana e nga tohu e whai ake nei:

• ngoikore
• ngoikore
• sweating
• Tuhinga o mua.

Na te kore o te awhina, ka taea e te hypoglycemia te koma, te ngoikore o te ate, te edema cerebral, tae atu ki te mate. Kaore e taea te aukati i nga hua o te ngako ki te huka toto iti, na te mea kaore i a raatau nga mate o te manawanui ka tino pakaru.

I nga tohu tuatahi o te kore o te huka toto (he ngoikore, he whakamahana, hiakai), me hoatu te mate huka:

• wai, tea - he karaihe o te reka me te wai kawa (karepe, aporo) ranei he kapu o te tiihi pai ana
• sweets - he waahanga o te tiakarete, kotahi e rua ranei nga reka,
• hua reka - ka taea e koe te tuku i te panana, te kiri, te peara,
• paraoa - he torutoru nga miiti o te taro ma, he hanawiti ranei.

He mea nui kia mohio ko nga turoro me te mate huka kaore e tika te whakarere i nga warowaihā. Kia tau te kai, kia ngahau te kai. Ko te tikanga nui o te kai ko te whakamahere i nga kai, e pa ana ki te taumata huka o te tinana. He mea nui ano hoki kia whakaarohia te tipu o nga warowaiharo matatini. Ko nga kai e whakanui ana i te huka toto me te awhiawhi me iti ake te mahi, he pai ake te whakakapi ki nga hua hou me nga hua.

He aha te GI?

Ko te tohu glycemic he tohu whanaunga mo te awangawanga o te warowaiharo i te kai i runga i te huringa o te toto toto (e kiia nei ko te huka toto). Ko te warowaihā ki te taupae glycemic iti (tae atu ki te 55) ka tino kaha te whakauru me te pikinga nui o te huka toto, na reira, hei tikanga ture, he taumata insulin.

Ko te tohutoro te huringa o te huka toto e rua haora i muri i te paanga o te huka. Ko te tohu glycemic of glucose ko te ahua 100. Ko te tohu glycemic o nga hua e toe ana e whakaatu ana i te whakataurite o te huanga o nga warowaihā kei roto i a raatau i te huringa o te huka toto me te whakaawe o te nui o te hupene.

Hei tauira, ko te 100 karamu o te buckwheat maroke kei roto i te 72 karamu o te warowaihā. Koina, i te wa e kai ana te paihini hupa i hangaia mai i te 100 karamu o te buckwheat maroke, ka whiwhi tetahi tangata i te 72 karamu o te warowaihā. Ko te warowaihā i roto i te tinana o te tangata ka pakaruhia e te enanthini ki te whaikorero, ka uru ki roto ki te roto toto i roto i nga kopu. Ko te tohu glycemic of buckwheat ko te 45. Ko te tikanga tenei mai i te 72 karamu o te warowaihā kua whiwhi mai i te buckwheat i muri i nga haora 2, 72 x 0.45 = 32.4 karamu o te huka he i roto i te toto. Koinei, ko te kai i te 100 karamu o te buckwheat i muri i nga haora 2 ka tau ano ki te huringa o nga taumata huka toto ki te kai i te 32.4 karamu o te huka. Ko tenei tatauranga e awhina ana ki te whakatau he aha te kiko o te kawenga glycemic o tetahi kai.

Ko etahi hua e whakanui ana i te huka toto te whakaatuhia i te tepu. Kei te kite koe i tona kiko, ko nga tangata kua nui ake i tenei tohu ka kai i nga kai ka iti ake te warowaihā me te hiahia ki nga huawhenua hou, kaore ano i te whakamaoretia.

Ka kitea e koe etahi atu korero mo nga hua huka nui kua rukuhia i runga i te ataata i raro nei:

He aha te mea kaore e taea te mate huka

Hei whakatau motuhake mo nga mea e piki ake ai te huka toto, i wehea e maatau nga roopu me te whakarahi i tetahi rarangi:

• He momo momo tunutunu tunutunu me nga kohinga, ko te paraoa paraoa tunua o te koikoi teitei, keke, he keke, he aha atu.
• Pasta mai i nga koikoi teitei o te witi, miini, vermicelli.
• Te waipiro me te pia.
• Tohu me te huka.
• Potatoes i roto i tata katoa o ona rereketanga: parai, parai me te maramara, kohuatia.
• Tiki huawhenua: karoti, beets, paukena.
• He totokore me te totokore: semolina, raihi, rai me te witi.
• Ko te kai nohopuku i roto i ona momo ahuatanga katoa me nga whakaaturanga.

• Hua maroke: karepe me nga ra.
• Hua reka: mango, papaya, panana, pinea, merengi me te merengi.
• Nga kai momona: mayonnaise, cashar squash, rihi paraoa i te hinu nui.

Ko nga kai ka taea te kai me te nui o te huka:

• Ko nga hua miraka me te nui o te ngako: he maha nga tiihi, te pata me te pata, te kirīmi kawa me te tiihi mo te hinu mo te 15-20% te momona.
• Hua: karepe, cherries me nga cherries, te aporo, grapefruits, kiwi, persimmons.
• Ka hou, ka kuia te hua me te punu wai.
• Kua oti te konupara tote me te tote huawhenua me nga hua.
• Ko te kai momona me te ika, caviar.
• Ko nga hua kai mai i te nui o te ngako nui: hepara, he hōtiti, he pahutahu, he kai kēne, he hinu poaka, he tapatapahi, he hiu me etahi atu.
• Wai Tomato, beets me te tōmato hou.
• Bean (koura me te matomato).
• Cereals: oatmeal, barley, buckwheat, barley, rice brown.
• Rye me etahi atu paraoa witi ((he pai kore-rewena).
• Huihui hua.

He aha ta te tangata e kai me te huka nui?

Ka karangahia e nga tohunga nga hua e whai ake nei:

• Nga momo rereke o te kāpeti: te kāpeti ma, te pua Brussels, te kareparāoa, te broccoli.
• Rētihi Rau.
• Huawhenua: kukama, eggplant, pepa pere matomato, herewi.
• Ngatiu, karapu maripi.
• Hua: aporo, apricots, grapefruits, rōpere, blueberries, parakipere, cherries me nga rōpere, rēmana me te maha atu o nga huawhenua me nga hua e paku haere ana te huka toto.

He hoariri huna a fructose?

Kei te whakaarohia ano hoki e koe te fruktose he waahanga tuuturu o te kai pai? I nga toa hokomaha, toa toa maakete, toa-toa ... Ae, kei nga waahi katoa kei reira nga kaikiri o nga hua kai me te fruktose me tenei, he aha tonu. Ko te Fractose te mea kaore e puta he tauhohenga o te insulin, ara, kaore e kaha ki te whakapiki i te taumata o te huka me te toto toto, engari he reka atu i te ngako. Engari kaore e tu tonu te maataiiao me te maha o nga rangahau e whakaatu ana ko te fruktose e kitea ana e to tatou tinana hei taonga paitini! Ko te mea, kaore i te haukene, kaore i te whakamahia e nga uaua, te roro me etahi atu punahu, engari ka tukuna katoahia ki te ate, kei reira ka whakararua me te peia.

Ki te nui rawa o te fruktosa (me te puna ehara i nga hua motuhake anake, engari nga hua, hua maroke, te honi!):

• tetahi waahanga ka huri hei waikawa uric, e kaha ana te whakanui i te rahinga o te waikawa uric i roto i te toto ka arahi ki te tipuranga o te kauti,
• Tuhinga o mua. Ina koa ka tino kitea ki te ultrasound - echogenicity o te ate,
• ka whakanui i te whakahekenga o te insulin me te tohu mate huka.
• Ko te fruktose he tere tere te huri ki te ngako i te ngako.

Ka whakarapopotohia e matou: kia iti ai te taumata o te waikawa o te urika me te ngako momona, me whakamarama koe i nga kai kei roto i te fructose me te kore e whakamahia hei kai reka. Kaore he kino ki te tinana ia ra, ka kai koe i te neke atu i te 300 karamu o te hua.