Ko te kohinga cholesterol i roto i nga momo rereke o te tiihi

Pērā i era atu hua miraka, te tīhi ko tetahi o aua kai e whai paanga ana ki te tupono o te nui o te cholesterol i roto i te tinana tangata. Ano, ko te tohu ka pa ki te ahua o te tiihi ka pau.

Heoi, he pai ano te tiihi na te mea kei roto he konupūmā me nga huaora. Ko nga taangata e pai ana i nga momo tiihi ka tiimata ki te whakamahi i tenei hua hei waahanga pai o te kai hauora.

I roto i te tuhinga o naianei, ka whakamaarama ma te pehea o te kohi o te tiihi ka pa ki te cholesterol, ka tukuna ano hoki nga momo ka iti rawa te riri ki te hauora.

Kia pehea te nui o te cholesterol i te tiihi?

Pērā i te maha atu o nga hua o te kararehe, ka nui te tiihi me te ngako nui. Ko nga kohinga o te cholesterol me te ngako kukume, ka whakawhirinaki ki te momo tiihi ka pau i te tangata.

Ko te ripanga i raro nei e whakaatu ana i te tini o te ngako momona me te cholesterol i roto i nga momo tiihi.

E ai ki te teepu, ko nga tiihi iti-ngako me nga kai iti-ngako kei roto te iti iho o te cholesterol me te hinu momona.

Ko te tangata e manukanuka ana ki te taumata o te cholesterol i roto i o raatau tinana ka taea te tirotiro i te hanganga o nga tiihi i mua i te hoko, na te mea he rereke te rereke i waenga i nga momo tiihi me nga waitohu.

Hei taapiri, he mea nui ki te whiriwhiri i nga ratonga tika o te tiihi, na te mea ka pau te nui o nga hua ka kaha te piki o te taumata o te kai, tae atu ki te ngako ngongo.

Ka whakaarahia te tīhi?

Hei ki ta te National Cancer Institute o te Hononga o Amerika, te tīhi kei runga i te raarangi o era kai ko nga putake momona e whakaara ana i te cholesterol.

He maha nga cholesterol o te tiihi, engari i runga i nga kaiarahi o te kai tohutoro na te Tari ahuwhenua o Amerika i te tau 2015, kaore he hononga tuuturu i waenga i nga kai cholesterol nui me te kohinga nui i roto i te toto o te tangata e pau ana i enei kai. Engari ko te ngako kukume kei roto i te tiihi ka puta tenei mahi.

He maha nga rangahau mo tenei keehi i puta ai nga hua whakaranu. Na, ko tetahi rangahau i whakahaerehia i te tau 2015 e nga kairangahau Tiamana i whakaatu ko te whakapaunga o nga hua miraka kaore i pa ki te whanaketanga o te mate ngakau i muri i nga tau 55. I taua wa ano, i kitea e nga kairangataiao nga tangata e whakauru ana i nga hua miraka momona kei roto i o raatau kai he nui te mate o te mate mai i te mate whiu.

Hei waahanga o te ako iti i whakahaerehia i te tau 2015, ka whakataurite e nga kaiputaiao Whaiao nga wai toto o nga tangata e pau ana i te tiihi iti te ngako, nga momo raanei raanei ki a Gouda, me nga kohinga toto o era kaiuru ako e whakapiki ana i te kai tīhi i te 2 marama. Kaore ano kia kitea e nga kairangataiao he rereke i waenga i nga taumata cholesterol.

I roto i te 2017, i kitea e nga kaiputaiao Irish tetahi hononga matatini i waenga i te kai miraka me nga mea e pa ana ki te hauora.

Ahakoa te tiihi ka kaha ki te awhina ki te whakapiki i te cholesterol, i te waimarie ka waiho hei waahanga pai mo te kai hauora. Kia kitea ai he pehea te paanga o te kai ki te cholesterol, ka taea e te tangata te korero me te taakuta, ki te kai tukatuka ranei.

Me whakarere atu ahau i te tiihi mo te hunga he nui te cholesterol?

Na te mea ko nga rangahau maha mo te honohono o nga hua miraka me te cholesterol, i whakaatu nga hua o te whakaranu, kaore e taea te hoatu tetahi kupu tohutohu mo te whakakii i te tiihi i nga tangata whai cholesterol nui.

Ma te nui o te cholesterol, me whakaaro e te tangata he kai ki roto i tetahi mea matatini. Ko etahi atu kai ka whakaarahia ka whakaiti ranei i te cholesterol mehemea ka pau i te tiihi.

Hei tauira, ko te kai momona o te warowaihā ka kaha ki te whakanui i nga mate toto toto, tae atu ki te cholesterol nui, i roto i nga tangata e pau ana i nga hua miraka momona, pēnei i te tiihi.

Ko te Cholesterol ehara anake i te mea hei whakaaro ki nga kino o te tiihi, na te mea hoki ko te nuinga o nga momo konutai he nui o te konutai, e whakaarahia ana te toto totika. He nui ano te momona o te tīhi, na ko nga tangata e ngana ana ki te ngaro o te taumaha ka tau ki ta ratou whakauru ki tenei hua.

Ko nga tangata e hiahia ana ki te pupuri kai i te tiihi ki a ratou kai ka taea te whakaiti i te whakauru ki nga kai tukatuka e nui ana i te konutai, te aukati ranei i te kai kai whero.

Ka awhina nga taakuta, nga kai hauora ranei ki te whakawhanake i tetahi mahere mo te kai totika ka uru atu ki nga kai reka, whai whakaaro ki te koiora o te taangata me te whakaheke i te mate o nga punaha cardiovascular.

He aha te cholesterol?

Ko te Cholesterol he taonga waxy e kitea ana i roto i nga kai maha, tae atu ki nga hua miraka me nga kai. Ka whakaputa hoki te tinana i te cholesterol i roto i te ate.

Mo nga mahi noa, ka iti te korowha o te tinana, engari ki te nui rawa te whakaemi i ona toto, ka taea e te taonga nei te haehae i nga arero, te mea ka mate toto, ka piki ake te mate o te ngakau me etahi atu mate ngakau.

E rua nga momo o te cholesterol kei roto i te toto. Ko te lipoproteins kaha nui (HDL), i kiia hoki he "cholesterol pai," ka whai hua ki te tinana ma te tango i nga lipoproteins iti (LDL) ranei "cholesterol kino." Ka taea e koe te panui mo nga rereketanga i waenga i te HDL me te LDL konei.

Ko nga taangata e nui ana te HDL me te iti i roto i te LDL he mate kino te whakawhanake o te ngakau.

I te tau 2015, i whakahoutia e te Komiti Tohutohu mo nga Kaiarahi o U.S. Na, kaore nga tohunga o tenei whakahaere e whakaaro ki te cholesterol he taonga ka puta he raru ka nui atu te kohi. No reira he pai ake te aro o te iwi kaua e aro ki te whakapiki i te kapo o te cholesterol, engari ki te pupuri i te noho hauora, kei roto i nga waa mahi tinana, tae atu ki te kai pakari me te hauora.

I tua atu i te kai, ko te maha atu o nga mea ka pa ki te cholesterol toto. I roto i enei mea ko te taumaha, he hitori whanau mo nga mate o te punaha cardiovascular, ko te paowa me te ngawari o te mahi. Tata ki enei waahanga katoa ka taea te whakaheke, i te whakakore ranei me te noho pai.

Opaniraa

Ko nga taangata nui o te cholesterol, te mate ngakau koponari, me etahi atu mate kino, me korerorero e pa ana ki ta ratau kai me te noho me te taakuta, me te pai ki te kai hauora e tohunga ana ki te hauora ngakau.

Ko te whānuitanga o nga mea takitahi ka pa ki te toto toto. Hei tauira, ko te taangata e piri ana ki te kai hauora me te kai tonu i nga waahanga iti o te tiihi ka iti ake te kino o tona hauora i te tangata kaore e pau i te tiihi, engari ka kai i etahi atu kai e whai kiko ana i te ngako me te ngako trans.

Ka whai hua te tiihi ki te tinana na te mea kei roto i te konupūmā me te huaora, heoi, ko tenei hua e hono ana ki etahi atu tūponotanga. Pērā i te nuinga o ngā kai, me kai tika te tiihi.

Ko te tiihi ka pai pea te waahanga o te kai hauora, tae atu ki te hunga e mate ana i te mate ngakau. Heoi, mo tenei, ko nga kai iti-calorie, penei i te huawhenua me nga hua, me matua hoki ki te kai.

Te toenga, te painga me nga kino o te tiihi

Ko te tatauranga o nga taonga whai hua me te kino ka whakawhirinaki ki te momo tīhi. Katoa nga momo hua o tenei hua whakakotahi me nga ihirangi ngako nui (20-60%), he kohinga nui o te pūmua kararehe (me te iti rawa 30%), me te iti o te warowaihā. Kei te tīhi hoki:

• he nui o te konupora, te kaimoana,
• pāhare pāporo
• konupora, konutai, rino, parahi
• huaora whakarewa-hinu: A, D, E.

Hei taapiri i nga waahanga o runga, ko nga hua miraka kei roto waikawa amino (lysine, phenylalanine, tryptophan, leucine, methionine, valine). Ko enei mea kaha he kaiuru kaha ki nga whakahaere o te tinana. Ko nga taonga e hanga ana i te tiihi hei tohu i ona painga whai hua. Ko te whakamahinga o te hua ka whakawhiwhia ki te tinana tetahi huringa pūngao, ka awhina i te whakapakari i nga wheua, te niho, te whakapai ake i nga ahuatanga o te kiri, makawe, whao. Ka whai hua te reira ki te papamuri o te hormonal, he whai hua ki nga mahi nakunaku.

Ahakoa te nui o nga kounga pai, ko te whakamahi i te tīhi i etahi wa ka raru te tinana. Ka pa tenei ki nga taangata kua paopia o te kiri kiri lipid. Ki te tiihi, ka tino nui tona ihirangi nui. Kaore e taea te whakamahi hua miraka tohutohutia mo nga taangata he kiri cholesterol, engari ka mate i te mate peptic o te kopu o te duodenum ranei.

Ko te hanganga o te tiihi, ona painga me te kino ki te tinana tangata

Ka rereke nga momo tiihi ki te whakahiato me nga ihirangi o nga waahanga whai hua me te kino. Engari ko enei katoa ka whakakotahi i tetahi taumata momona o te ngako (tae atu ki te 60% o te katoa o te taumaha), he nui o te pūmua (tae atu ki te 30%), he iti rawa te kiko, me etahi wa kaore ano i te warowaihara.

• huaora A, C, C, E,
• pāhare pāporo
• te kūmara me te konupūmā,
• konutai me te konutai
• konutea, parahi me te rino,
• waikawa amino - lysine, methionine, tryptophan, valine, phenylalanine me te leucine.

No reira, ko nga painga o te tiihi kei roto i tana kai rongoa me te kai totika, ka whakatauhia e nga waahanga o nga pūmua, huaora, waikawa amino me nga kohuke. Ko tenei katoa he mea mo te tinana, na te mea:

1. Ka taea e koe te whakaputa i te kaha ki te whakarite i nga whakaritenga whakahirahira.
2. Ka whakapai ake i te ahua o te wheua.
3. Ka tautokohia te tirohanga.
4. Ka whakapiki ake i te mahi o te makawe me te tipu o te whao, i te wa e whakapakari ana i to raatau mahi.
5. Whakamaahia te keri.
6. E whakatairanga ana i te whakangao pai o nga homoni.
7. Ka whakapakari i te punaha whakakatakoto me te whakangahau kore.

Heoi ano, i etahi keehi, he kino te kai te tiihi.. Ka pa ana tenei ina:

• nga tangata e mate ana i nga raru arai me te nui o te korōria e hiahia ana ki te hua o nga momo ngako, kaore i te whakarite i a raatau ano,
• te hunga tiihi tiihi ki te gastritis me te kae tonu te puku ka pau tonu i a ia.

Kia pai tetahi maimoatanga me te kore e awangawanga mo nga hua, he mea nui kia whakarongo ki nga whakaaro a te rata haere ki te taangata me te whai ki ana tohu.

E whakaponohia ana ko te tiihi me te kore cholesterol, kaore, ka tata te pono. Ko te mea tuturu he tofu - he hua-a-tipu e ahu mai ana i te wa e kiia nei he miraka pi. Ko te 4% te ngako, he kore mahi kino.

Koinei te ahua o te tiihi o te tiu.

Ko nga momo tuku iho, ko to cholesterol kei te kiko o te ngako o te miraka e whakamahia ana i te tohutao, me te hangarau whakarite. I roto i te whakaputanga o te tiihi ka whakamahia:

1. Miraka. Hei taapiri atu ma te kau ka tango hipi, koati me te kairiki - takitahi raanei. Na, he rereke nga momona ngatahi. Engari ko te ngako kararehe e tino kino ana ki te cholesterol.
2. He raka. Hei tautoko i te parakuihi papatipu, ka whakamahi nga kaihi tiihi o tenei ra ki nga microorganism waikawa lactic. Ki tenei rewena, he tino kiko, he reka te hua whakamutunga,
3. Huihuinga. Ko ia te mea ka huri i te miraka wai hei kaha tīhi reka me te kakara. I te nuinga o te wa, ka whakamahia nga whākono i puta mai i nga kopu o te kau, i o raatau whakakapinga ranei.
4. Tote me etahi wa kakara.

I runga ano i te whakariterite o nga tiihi e whakaaehia ana e te tiihi o te ngako i roto i te whakatipu, kua wehea ki:

• kore-ngako (iti iho i te 20%),
• reihi (21-30%),
• ngako waenga (31-40%),
• noa (41-50%),
• ngako (51-60%),
• ihirangi ngako rua (61-75%),
• toru nga waahanga ngako (76% me runga ake nei),

Ko nga momo he iti rawa te kohinga me te kino ki te taangata me te nui o te cholesterol ka hua mai i te miraka (whakaheke) miraka, whey ranei, ko nga mea e tino whaaia ana mai i te kirīmi parakore te ranunga ranei me te miraka tonu.

Kei te teepu te raraunga mo te nui o te cholesterol me te ngako i roto i nga momo tiakareti:

He aha nga kai e rukuhia ki te kai me te nui te cholesterol

He maha nga tau kaore i angitu te raru ki a CHOLESTEROL?

Tumuaki o te Institute: "Ka miharo koe ki te ngawari ki te whakaheke i te cholesterol ma te tango noa i nga ra katoa.

I nga tau tekau kua hipa, kua piki te maha o nga mate mai i nga mate uaua vascular o te ngakau me te roro e hono ana ki te piki o te cholesterol i roto i te toto. Kei te kaha haere nga whiu me nga whakaeke ngakau. I roto i tetahi mahi uaua, kaore e kitea e tetahi taima te wa ki te aro ki tana ake hauora. Na, ko nga tohu o te kohinga nui ka kitea e te kanohi. Ko te take mo tona whakatipu kei roto i te kai kore o te kai whakarakeora ranei, kei te haumanu ranei i te ngako kino. Mo nga take katoa kua piki tona taumata, ko te kaupapa mo te maimoatanga ko te kai tika.

• He aha te cholesterol?
• Nga mea raru
• Ko te parau tumu o te kai pai me te kohinga nui
• Ko nga kai kaore i te tohua mo te LDL tiketike

Kia kitea he aha te cholesterol me te aha e ara ai. Whakaarohia nga mea raru hei whakapiki ake. He aha nga kai e kore e pau i te cholesterol nui. Me pehea te tunu kai hei whakaiti i ona taumata. Whakaarohia enei take.

Ko te hanganga o nga hua tīhi me te aroaro o te cholesterol

He maha nga waahanga o te tiihi:

1. Ko te miraka, kei roto i nga ngako kararehe te kawenga mo te whakaheke toto toto o tetahi matū penei i te cholesterol. Ko te mahi tino kino e takahia ana e te ihirangi ngako o te miraka e whakamahia ana i te mahi o te tiihi. Ko te nui ake o tenei tohu, ko te more morearea te hua ma te manawanui.
2. Kei ia kaimahi tana ake rewena. Te taatai ​​o te hua mo te manawanui e pa ana ki tona hanganga.
3. Ka taea e nga enzim te tuuturu orite taketake. Mena kei te whakamahia nga whaainga kounga-tuuturu, na kaore pea e raru te taumata o te cholesterol i te toto o te manawanui.
4. Te tote, kei roto i etahi momo kei te nui te nui, ka nui ake te mate. Na reira, me whakawhitia te manawanui ki te whakamahinga o te tote tepu i roto i nga koiora o ia ra, kaua hoki e kai i nga momo tote.
5. Ko te Lysine tetahi waahanga me uru ki te tinana o te manawanui, na te mea ka awhina tenei taonga ki te whakaputa i te hemoglobin. Te koikoi, te musculoskeletal system, me te ngongo o te manawanui e tu ana ki runga. Na te kore o te hinu aukati me te nui o te cholesterol, ka pakaru te mahi o te ate, ka tahuri ki te piki mai o te mate.
6. Ko te Methionine me te tryptophan he taonga i kitea i roto i te tiihi. Ka tukuna koe kia puhipuhi te patiki o te koiora, te horoi i nga toto toto, e pa ana ki te kaha o nga pūtau tinana, kia tupu noa.
7. Ko nga rongoa me nga waikawa amino kei roto i te tiihi, nga pūmua me nga ngako ka rewa te tinana o te manawanui me nga mea e whai hua ana.

Kia pehea te nui o te cholesterol kei te tiihi kei runga i tana momo me te hanganga. Na reira, me toro atu te manawanui ki tetahi kaitohu kai hauora. Ma te taakuta e tohu ki taua tangata nga momo ka pau i te hunga mate ka kitea e ia nga tohu kua piki ake te cholesterol.

Nga momo hua e hoatuhia ana hei whakamahi

Kua whakaatuhia e nga rangahau he tika tenei hua mo te tinana tangata, ahakoa he aha te taumata o te cholesterol i roto i tenei manawanui.Engari me ata whiriwhiri tetahi i nga momo momo hua e hiahiatia ana mo te manawanui.

He pai ake te mahi i tenei ma te awhina o te kaitukino kai, kia kore ai e ngaro te whakapae i te tohu cholesterol. Engari kei reira ano etahi tohutao whanui mo nga tuuroro katoa.

Ka taunaki nga taakuta ki te whiriwhiri i nga momo ngawari o tenei hua hei kai. He pai te maoa o nga momo tīhi. Kei roto i enei ko:

Ka taea e koe te whiriwhiri i etahi atu hua rite, mai i nga wa katoa o te tiihi o te tiihi ka nui ake te whakapai me te whakapumau i te mahi kukume. Ko nga huaora me nga kohuke e tika ana ka uru ki te tinana o te manawanui me te kai o ia ra, ka whakapumautia enei tukanga whakahirahira katoa i te taumata o roto. Ko te manawanui ki te whakapiki i te kaha o te mate taiao o te rohe me te katoa.

Ka taea e koe te kai te tiihi kua tukatukia. Ko tenei hua, ahakoa kaore e pa ana ki nga kai paraoa, he iti te momona me te ihirangi cholesterol ki te tiihi pakeke. Ko te tiihi ka tino paahitia e te tinana. Kei a ia nga huaora me nga kohuke katoa e tika ana, me te ihirangi lactose kaua e neke atu i te 2%. I te wa ano, kaore he karekau ki te hua.

Engari he momo huukino tenei momo tīhi. He nui te ihirangi o te konutai, na reira kaore e taea e nga tangata te kai toto nui te toto. Ko te whakamahinga o taua kai te aukati i nga taangata e mate ana i te mate pukupuku. Na reira ko te whakamahi i nga tiihi tukatuka me whakaae me to taakuta.

Me mohio koe kei roto i te hanganga o tenei hua he momo, kaore he painga, he taapiri, hei tauira, he phosphates. Na reira, ka tūtohutia kia kati te kohi o tenei hua ki te 1-2 waahanga ia wiki. Kaua e hoatu he tiihi ki nga tamariki. I te wa e hoko ana, he pai ake te kaua e tango hua ki te pepa kirihou mena he mea hanga ki te polystyrene. Mo nga tiihi, ko te polypropylene te mea taera noa iho.

Kaore e taea e koe te kai i nga momo tiihi maataki mo te hunga e mate ana i te kopu o te puku o te mate gastritis ranei. Ko taua kai ka tino kapea mai i te kai o te hunga taumaha, ko nga mate maihaki. Ko taua momo hua kaua e hoatu ki nga wahine e whangai ana i te peepi.

Me pehea te whiriwhiri i nga momo tiihi tika?

Ko nga taangata nui o te cholesterol i roto i te plasma toto me mahara ka taea e te nuinga o nga tiihi te nui o te cholesterol nui atu i te kiko o tenei taonga i roto i nga hua, i nga momo-hua ranei.

No reira, ko te nuinga o nga momo tiihi o te tiihi maamaa kaore i te pai ki te whakamahi a nga kai ma te kai, mai i te nui o o ratou ngako me te cholesterol he 40-50%. Na, i te wa e whiriwhiri ana i tenei hua, me rapu koe i nga whakakitenga o te tiihi, ko te aroaro o te tote tepu i roto, nga kai momona o te miraka kua tono.

Ka tūtohutia kia hoko i nga momo ngohengohe tote, engari i muri i te whai korero ki tetahi taote. Ka taea te kai i tenei hua i nga ra katoa, engari he iti te waahanga. Ko te ngana ki te whakapiki i te rahinga kua kainga i roto i te waa 1 ka taea te hua ki te korahi.

Mena kei te reanga tuatahi te mate, katahi ka taea e koe te tuku i te tiihi kirikiri mo te manawanui mena he iti iho i te 40% ngako. Ka taea e ia te kai i te hua tae noa ki te 5 nga wa ia ra, engari he waahanga iti noa iho. Mena ka tiimata te taumata o te cholesterol, me mutu tonu te kai atu i nga kai penei.

Ko te mea pai ko te tunu i te tiihi, ma te whakamahi i te miraka ngako me te iti te tote. I te wa e kai ana i te tiihi o te kāinga, kaore e nui te tipu cholesterol.

Ko te kohinga iti ka kitea i roto i te tiihi ka tukatukahia, engari kaore i te hua tenei painga mo te manawanui na te mea kua puta mai nga momo whakakano matū.

Kia pehea te nui o te tiihi ka kai koe me te kore e kino ki te hauora me te cholesterol

Mo te tangata hauora, ko te taatai ​​o te cholesterol me te kai kaore e neke atu i te 500 mg. I nga tangata e pa ana ki nga mate cardiovascular, kaua tenei ahua e neke atu i te 250 mg. Ko nga tūtohutanga a nga taakuta he mea māka māka me tino whakakorea nga hua mai i te kai. Ko nga hua miraka-miraka me te iti te ngako iti me pau i nga waahanga iti (kaua te reanga o ia ra e nui ake i te 120 g), he pai ke atu ki nga horopeta, kaua e neke ake i te rua o te wiki.

Me piri e koe ki te kai e whai ana ki te whakaheke i te cholesterol. Ko nga kai kua pau i ia ra kaua ko te kawe i nga mea kino nui atu i te tikanga o ia ra. Ka pehea te whakamahi o nga hua miraka miraka ki te taumata o te cholesterol i runga i tona momo, te waa, te rahinga o te whakamahinga. Te tiihi me te nui o te cholesterol ka kore e kino ki te kore e whakakino!

Nga mea raru

Ka piki ake te LDL me te ahua kino:

• Ko te paowa me te waipiro ka pakaru i te hanganga o te pakitara kaiwawao. I enei waahi, ka heke te rere o te toto, na reira ka pa te rerenga o nga toto.
• He ngoikore o te hākinakina.
• Ko te ahua o te koiora me te kore o te whakangungu ka arahi ano hoki te ngoikore me te whakaheke toto.
• Piki kakato.
• Ko te mea nui e tuku ana i te ira whakarereke e haangai ana mo te whakaputanga o te LDL. Mena he nui te cholesterol o nga whanaunga, ka tupono ko te manawanui.
• Ngaro mate mellitus.
• Hypofunction o te repe thyroid.
• Te kai nui o nga kai kei roto i nga waikawa momona ngongo.
• Te ngoikore o nga kai e kaha ana ki te piki pai o te cholesterol (HDL). Kei roto i enei ko nga kai e mau ana i te muka me te waikawa momona kore.

Te taumaha, te oranga kino, ko te whakakotahitanga o nga mea morearea ka whai kiko ki te kaihaa momona, i piki ake te taumata LDL.

Ko te parau tumu o te kai pai me te kohinga nui

Ko te kai me te ahua ngawari ka taea e nga mea whakamiharo. Ko te tikanga o te haumanu haumanu ko te whakapiki i nga kai kei roto i te cholesterol me te whakauru i nga waikawa polyunsaturated kei roto i te kai. Whai muri i te kai, me whakaheke noa iho te nui o nga momona o te kai ki te nui o te utu kia pai ai te cholesterol. Kaore e taea e koe te whakarere ia ratou. Ko te ture noa o tetahi kai ko te whakaheke i te kai pai. Hei taapiri i te aukati i nga kai "kino", me whakaiti e koe te maha o nga kaera. Na te whakaheke i te rōrahi me te ihirangi calorie o nga hua, ka whakahekehia e ratou te cholesterol me te taumaha.

Ko te Cholesterol ka uru ki te tinana me nga hua kararehe. Heoi, ko te kai kaore i te whakakotahitanga o nga kai aukati, engari ano ki te whakaritenga.

Kaua te paraoa kia paraihia! I roto i nga tikanga o te paraihi, ka hangaia nga carcinogens, e uru ana ki te LDL. Ko nga papaa me rewena, hekiu, ka tunua ki te ahi, ki te oumu ranei, ka tunua ranei.

Ko nga kai kaore i te tohua mo te LDL tiketike

Ko nga tangata whai cholesterol nui ka pau i te 300 mg ia ra, me te nui o te taumaha me nga mate cardiovascular - 200 mg ia ra. E taunaki ana nga kai whaihua nga momo kai kia kaua e kainga me te nui te cholesterol. Ko te raarangi o nga kai aukati me te kohinga nui te putunga, te tuatahi, ko te ngako kararehe:

• Ko nga poaka kei roto i nga kohinga kino o te cholesterol kino. 100 mg o te hua he 100 mg.
• Ko te tiihi pakeke te 120 mg, me te tiihi ngoikore kei roto i te 70 mg o te cholesterol mo te 100 karamu o te hua. Engari he taonga nui kei roto i te pūmua me te kohuke. Mo nga kaupapa kai, ko te whakamahinga o te tiihi ngoikore penei i te Mozzarella, Feta, ko Brynza ranei. Kei a Adyghe te tiihi he taonga nui. He mihi ki te whakakotahitanga o te kau hipi me te hipi hipi, ka iti ake te kino o te LDL.
• Whakaarahia te kirīmi LDL kino. 100 karamu kei roto i te 70 mg o te cholesterol. Na reira kaore i te tūtohutia to raatau whakamahinga motuhake.
• He pata, mayonnaise, te kirīmi kawa ka taea te whakaara i te cholesterol kino.
• Kaore e taea e koe te kai paraoa. Kei roto i te reira 150 mg ia 100 karamu o te hua. Kua whakapumautia e nga rangahau a nga kaiputaiao Amerikana kaore i te tūtohutia te harakeke i tenei keehi.
• Kaore e taea te whakaheke i te cholesterol mena ka pau nga whariki, nga whatukuhu, me te ate. Kei a raatau te upoko o te raupapa mo nga kaupapa o te taonga nei. Kei roto i te aukati te parekura: hōtiti, te ham me te ham.
• Kai momona - poaka, reme.
• I mua ko te kore pea e taea e koe te kai i nga hua me te piki haere o te LDL. Kei roto i a raatau nga koretake kino me te pai. I te wa ano, ko te lecithin kei roto i a raatau hanganga te whakaiti i te LDL. Ka taea e ratau te mahi kino ki a raatau anake, engari ma te tikanga whakarite. Kaore e taea e koe te kai i nga hua parai, engari e kohuatia ana te kohua me te whakahee kaore i te kino.
• Ko nga pata kowhatu, tiakareti, keke toa kei roto nga ngako trans.
• Ko nga ngako kararehe e whakamahia ana mo te tunu kai me whakakapi ki te momona huawhenua. He pai ake te hinu a Olive.

Ko nga kai nui-LDL kei roto hoki nga ngako trans - te margarine, te hinu tunu. Ko ratou nga momona huawhenua totika i riro i te hydrogenation hei whakaiti i te utu me te whakawhānui i te oranga o te papa. I te wa o te hangahanga, ka whakaranuhia te hinu huawhenua iti ki te nickel oxide (catalyst) ka riringi ki te kaiwhakapaoho. I roto i te wa e whai ake nei, ka kowhiri ki te haukana me te whakamahana ki te 200-300 ° C. Ka pupuhi te hua o te hina, ka pupuhi te totika hei whakakore i te kakara kore. Ko nga waikano me nga kai kakara te taapiri i te mutunga o te mahinga.

Kaore te tinana o te tangata e uru ki te ngako trans, na reira kua uru ratou ki roto i nga putunga pūtau hei whakakii i nga ngako kukume. I muri i te kai margarine, ka kake te cholesterol, ka heke te mate.

Ko nga momona o te Trans he whakaoho i te kaha o te whakahoha, te mate huka me te mate cardiovascular. Ko taua hua kai ka puta he piki haere o te cholesterol toto me te kino i roto i te hunga tino ora.

Ko te tātari i nga korero o runga ake nei, ka aro atu matou ki nga waahanga nui. Ko te kohinga toto i roto i te waahanga noa e tika ana mo te tinana. Kei te uru ki te pākia o te ngako, te pūmua me te warowaihā. Ko te pikinga o nga taumata LDL e pa ana ki te whakawhanaketanga o nga mate cardiovascular, tae atu ki te patunga o te whiu me te whakaeke ngakau. Ko te rongoa tuatahi-raima me te pikinga piki he kai totika.

E hia kai te tīhi, he aha ngā momo kai ka taea e au?

He pehea te hono o te tīhi me te cholesterol, ka taea te whakamahi me te nui o te cholesterol, he mea pai ki nga hunga katoa e aroha ana ki tenei taonga. Ka mutu, me era raru he mea tino nui ki te whai i tetahi kai kai, i te nuinga o nga keehi ka ea te ahua o te tinana. He reka pai te tiihi me te maha o nga paanga pai, engari he hua o te maatauranga o te kararehe, mai i te mutunga ka taea e taatau te whakatau. He pera ano?

Te whakahiato me nga taonga

Kua whakamahia e te tangata te tiihi mo nga rautau. Kei te rongonui tenei hua puta noa i te ao. He maha nga momo me nga rereke rereke, nga kohinga me nga taonga. Engari i roto i nga momo ahua he nui te cholesterol. Ko tenei e pa ana ki te ahuatanga o tana whakaritenga.

I pai taatau kaipanui ki te Aterol hei tuku iho i te cholesterol. Na te kite i te rongonui o tenei hua, i whakaritea e maatau ki te tuku i to aro.

• he kau, he koati, he miraka hipi.
• te whakamahi i te kawa
• mai te tote, nga mea kakara.

Mo te whakarite i nga rihi ma te whakamahi i nga momo miraka miraka. Kei roto te nuinga o te cholesterol.

Ko te momona te miraka, ka nui ake tana kiko.

Mena he nui te cholesterol o te tangata, me rapu e ia he aha te miraka i whakamahia mo te whakarite i mua i te kai i te hua.

Ki te kore ka tiimata te tīhi ka kore e maoa, kaore ano hoki e whiwhi i te reka pai. He rereke nga tohutao mo tenei whakakano mo nga kaihanga katoa, na reira he aha te nui o nga momo hua mutunga o te ao.

Kei te whakamahia hoki nga animi motuhake mo te tunu kai. Ka arahi ratou ki te huringa o te hanganga miraka me tona hurihanga ki te tiihi. Mo te tiki i tetahi hua kounga, me whakamahi e koe he enzim o te takenga mai, ka tangohia mai i nga kopu o te poaka.

Ko te hua kua oti te nui o:

1. Ko te hinu me te ngako. Ka whai kiko nga ngako ki te whakauru o etahi huaora, ka whai waahi nga karaka ki te tauhohenga koiora me te awhina i nga kopa ka ora.
2. Huaora me nga kohuke.
3. Ko te waikawa Amino. Ko enei matū me ngongo i ia ra. Engari kaore i te whakaputa takitahi. Ka taea te tiki i nga waikawa Amino mai i te tiihi penei i te hinu, te valine, te phenylalanine, te leucine.

Ko nga waahanga nui o te tiihi ko te waikawa amino.

Kei a raatau nga taonga e whai ake nei:

• he whakapakari i nga oko toto
• tautoko i te pākia kaha i roto i te kopa,
• te whakahaere i te tukunga o nga hormones,
• kia pakari ake te punaha nerve.

Ko enei taonga he tino tika mo te mate huka.

Ko te hanganga o te hua e whakawhirinaki ana ki tona momo. Ko te nuinga o ratou kei roto i te konupūmā, te konutai me te ūkuikui.

He aha te momo tiihi hei kai maau?

Ma te whakamahi i tetahi tiihi iti o te tiihi, ka taea e koe te whakakii i te tinana ki nga huaora maha. Mena ka kai koe i nga ra katoa, ka taea e koe te whakapai ake i te ahua o te tinana. Ka taea e au te kai me te cholesterol tiketike?

Ahakoa ka taea e te tiihi te whakaara i te cholesterol te mea kei runga i ona momo. Kaore e taea te kimi i tetahi hua kaore nei i roto i tenei matū. Engari ka taea e koe te whakarongo ki nga whiringa ka iti ake te lipoproteins.

Na reira, me mohio koe ki nga momo he iti te kino:

1. Ko te nuinga o te cholesterol ka kitea i roto i te tiihi o te tiihi momona.
2. I muri ka tae mai te tiihi ki te 45%. Ko tenei he kiko ngako ngako.
3. Ko nga tiihi kua tukatukihia he iti rawa te cholesterol, engari he iti ake te painga o nga otaota kei roto.
4. Whare tīhi-hanga-kaimaahinga he pai rawa atu. I roto i te rau karamu o taua momo huakore, he ruarua noa o nga milligrams o te cholesterol.

Ko te kōwhiringa ka kawea mai ai te tinana he iti o te kino he tino uaua ki te whiriwhiri. Mena ka whakamahi koe i nga momo kāinga, ka kore e ara te cholesterol.

Ka mutu, ka taea e tenei taonga te uru atu ki te tinana me etahi atu hua. Mena he ruarua, he pai ake te korero ki te taote.

Ko etahi tohu

He mea tino nui ki te mohio kohea nga momo ka taea te whakanui ake i te cholesterol. He pai ake te huri ki nga momo ngohengohe; Ko te tiihi Adyghe he tino whai hua. Kei te rite mai i te miraka kau me nga hipi, na kei reira nga waahanga maha e kaha ana ki te tango i te lipoproteins iti o te tinana.

Engari ki te whiwhi i taua painga mai i te hua, me:

• I mua i te hoko, akohia nga hanganga,
• ka taea e koe te kai i tetahi waahanga iti,
• he pai ake ki te tunu i te tiihi, anake i tenei keehi ka taea e koe te tino mohio ki tona kounga.

Ki te pai ake o nga tikanga o te tinana, kaore e nui te aukati ki te aukati ranei i te whakamahinga o te hua kotahi. He mea tika kia mahia etahi huringa.

I tenei keehi kaore pea he raru mo te cholesterol. Me whai ake nga whakaaturanga e whai ake nei:

1. Me kai e rima nga wa i te ra, ko nga waahanga iti.
2. Mahi i nga whare whakapaipai. Aroturuki i nga mahi tinana.
3. Whakakahoretia nga kai momona.

Koinei anake te huarahi ki te whakarite i nga tohu me te whakapai i te oranga.

Ko te hanganga me nga taonga whai hua o te tiihi

Ko te nuinga pea, ko te tiihi i hanga i te 6000-7000 tau i mua. Ko te Pakiwaitara he kotahi tonu te kaihokohoko Arapi i haere i te haerenga roa me te kaihokohoko hoko. Ko te huarahi i whiti ma te koraha nui, a ka mau te kaihokohoko i te waiu kei roto i te kopu o te hipi hei kai i te ara. I muri i etahi wa, ka whakatau ia ki te tarai i tona matewai, engari ko te wai iti noa o te waiu i puta mai i te "ipu". Ko te toenga o te wai, i raro i te awangawanga o te ra wera, nga whākaumau whakauru me nga microorganism kei roto i te miraka, ka kapi ka hurihia hei puranga whai kiko totika.

I pai taatau kaipanui ki te Aterol hei tuku iho i te cholesterol. Na te kite i te rongonui o tenei hua, i whakaritea e maatau ki te tuku i to aro.

I tenei ra, he maha nga momo tīhi, he rereke kaore i te reka noa, engari ano hoki i nga mea e pai ana te maatauranga.He rereke nga ahuatanga katoa o te hanganga ahupūngao, engari i te wa ano kotahi te waahanga: waikawa i te ngako, tae atu ki te cholesterol (tae atu ki te 60% o te katoa o te papatipu o te hua), me te pūmua (tae atu ki te 30%), kaore pea te konupora i te waikawa ki te hanga.

Te nuinga o nga momo tīhi:

• huaora A, B2, B6, B12, C, E, e tika ana mo te whakariterite i nga tikanga tuuturu katoa,
• pāhare pāporo, e pa ana ki te mahi o te uaua ngakau,
• he ūkuikui, me te konupūmā, te mea matua o te pākia waro.
• manganese, he matūkai mo te maha o nga hohenga matū i roto i te tinana,
• marika
• konutai, te taonga matua o te hau intercellular,
• parahi
• te rino, e tika ana mo te whakawhiti me te tohatoha o te hāora i te tinana,
• konupū

Ko taua momo taonga nui me te whai kiko ka waiho te tiihi hei hua kai pai me te taurite. Ka tino taunakitia kia kai te tiihi mo nga tamariki, na te mea he nui te konupora me te pūmua ka awhina i te hanganga o te wheua, te uaua me te kiko. He pai te hua mo nga wahine hapu e hiahia ana ki tetahi momo kai rereke hei whangai i te kai. Mo te whakamahinga o ia ra, he pai ake te kowhiri kia kaua e paoho te momo taiohi tiihini.

He aha nga momo tiihi ka kai te tangata me te cholesterol nui

Ahakoa te kai kua tohua e te taakuta, i etahi waa e hiahia ana koe ki te pai ki a koe me to tino rongoa. I te nuinga o te wa ko te hunga whai cholesterol nui me te atherosclerosis i te whakamahi i nga momo momona o te tiihi, na te mea ka taea e ratou te whakapiki i te taumata o te "kino" lipids i roto i te toto. Engari mo te hunga e aroha ana ki tetahi hua hiihini paraihe, he mea pai: ka taea tonu e koe te kai i etahi momo o te tiihi me te cholesterol nui.

Ka taunaki nga taote kia pai ake nga momo ngoikore ngoikore-iti. Kei roto i enei ko:

1. Adygea - te tiihi tote me te kore e maoa haere me te koroheketanga. Ko te wahi whanau o tenei hua ko te Kairo whanui, a ko te hitori o te hangai he neke atu i te mano nga tau. Ko te Adyghe kei runga i te ranunga hipi me te waiu kau, me te hangarau whakaputa motuhake e uru ana ki te maimoatanga wera.

I tata nei, kei te kaha haere nga korero a nga kaiputaiao mo nga ahuatanga motuhake o te momo nei. 100 karamu o te hua kai me te reka pai kei roto i te tuatoru o tetahi waahanga o te whakaritenga o ia tangata mo te waikawa amino me te pūmua. He momona ano i te tiihi me nga waikawa polyunsaturated ngako (tae atu ki te 88% o te tahua o ia ra). Ko enei waikawa he "hauora" nga ngako me te whakariterite i nga ahuatanga kino o te cholesterol tiketike.

Ko te hua kei roto ano hoki te cholesterol, engari i te waahanga iti. Kua whakapumautia e nga Kairangahauiao na te mea nui o tona whakakotahitanga, tae atu ki ona ihirangi tiketike o te antioxidants me nga huaora, a Tere Adyghe ka awhina i te whakaiti i te taumata o tenei waipiro momona me nga ngutu "kino" kei roto i te toto.

1. Mozzarella tetahi atu momo tiihi iti-ngako. 100 karamu o te hua, e hua ana i te ahua o nga poro iti, kei roto i te nui te pūmua me te 20 g anake o te momona. Ko te wahi whanau o mozzarella he wera Itari, engari i tenei ra ka tukuna ano hoki ki Ruhia ma te whakamahi i nga hangarau taketake. Mo te whakarite i te tiihi ngawari, ka whakamahia anake te miraka hou, ka tapiritia ai te huānga o te rennet. Katahi ka wera te papatipu kopiri ki te 90 nga nekehanga, ka hangaia mai nga potae tiihi mai i tena. Ko te moeraera "tika" e rongoa ana mo te neke atu i te 10 nga ra.

Na te mea ko te kiko o te huaora, te antioxidants, te waikawa amino nui me te omega-3, ka whakaarohia te mozzarella he kaupapa kai mo te kohinga iti o te cholesterol, no reira ka taea e te hunga mate ki te atherosclerosis te tiki i tenei wa ki te tiihi ngawari tenei. Ko te rihi mozzarella tino rongonui ko te Kaiakani Caprese - he koti o te tōmato raumati maoa, ka huri ki nga mowhiti tapatapahi o te tiihi, ka pania ki te hinu oriwa ka whakapaipaihia ki te pihi o te hinu.

1. Ko Ricotta tetahi atu momo tīhi i tae mai ki a matou mai i Itari. Ko te mea nui o te hua o te hinu miraka iti nei kaore i hangaia mai i te waiu, engari mai i te whey e toe ana i muri mai o te mozzarella me etahi tiihi. He maama reka a Ricotta me te kakano ngohengohe, he aha tenei he taapiri tuuturu ki nga kaiamu me nga paraoa. I te mea ko te miraka miraka mo te hanga i tenei tiihi ka whakaitihia te iti o te ngako (8% mena ka hangaia te ricotta mai i te wheo miraka kau, tae atu ki te 24% ki te wini miraka hipi a te hipi), ka whakaaetia hei whakamahi i nga turoro me te nui te cholesterol.
2. Brynza - te tiihi tote i tae mai ki a matou i te Rawhiti Arapi. Ko nga kiko o te ngako o te hua, kua rite noa mai i te kau, engari ano he poaka, hipi, me etahi wa he ranunga o enei momo miraka, he iti noa iho, e 20-25% anake (ka tatauria te hautau nui o te ngako ki te maroke). Mai i te mea e penapena ana i roto i te tote, kaore rawa he kirikiri i te katoa. Mena he maroke ana ona kokonga ka pirau, na ko te nuinga pea ehara i te ao hou, kua ngaro te nuinga o nga mea whai hua. Ko te tiihi o te tiihi feta e tohu ana hoki kei te tote mo te 60 nga ra, neke atu ranei. Ko te tino whai hua, kei roto i te nui rawa o te cholesterol, ka kiia ko te tiihi feta, e pakeke ana i te paraiuma mo te 40-50 nga ra. Ka kainga a Brynza ki te paraoa me te huawhenua, a ka tapiritia ano ki nga huamata (ko te mea rongonui ko te Kariki, te whakakotahi i nga tōmato hou, te kukama, te pepa pepere, te oriwa, te rētihi me te tīhi).

Ko te kupu, ko te tiihi me te kohinga nui kaore he hua aukati. Ko te mea matua ko te kowhiri i nga momo ngoikore ngoikore-iti, me te tikanga, kia mohio he iti o raatau nama. He nui ki te whakamahi i te 100-150 karamu o Adyghe, te tiihi feta, te mozzarella ranei 2-3 nga wa ia wiki. Ko nga taonga whai hua i roto i te tiihi ka tino uia te mahi pumau o nga punaha me nga punaha katoa, a ko te kohinga iti o te ngako kaore e pa ki te taumata o te cholesterol i roto i te toto.