Ko te rōpere, te rhubarb me te karaka chia china reka (te huka me te pectin koreutu)

Chia Huamaa Kiripaka Ngakau Pura Rakau Paku

Mena kei te hiahia koe ki te ngaro te huri ki te huri ranei ki te kai karetao iti, na te huka he aukati ia koe. Na reira, ko te karawaka matarohia mai i te hokomaha, kaore i te pouri, ka maturuturu tonu mai i te maatauranga o to parakuihi wawe. Heoi, waimarie, kaore koe e tino whakarere i to horahanga o to taro reka.

Na te awhina o nga mahi ngawari, ka hangahia e tatou he tihi rōpere-rhubarb me nga purapura chia, ka nui ake i te karaka puutuku kaore i te reka anake, engari ano i te paanga kai.

E wha nga mea e hiahiatia ana e koe - he toenga, he ipu karaihe me te kaho me te wa iti. Kaore e taea e koe te whakaaro ki tetahi mea ngawari ake. Ko taku hiahia kia angitu koe me te pai o te ngakau!

Nga kai

• 20 go chia purapura,
• 150 g hae,
• 150 go rōpere,
• 50 g Maarama Xucker (erythritol) hei kai reka,
• 2 punetēpu o te wai.

Ko te nui o nga kai mo tenei tohutaka-iti kei roto mo te 250 ml o te whakamaara. Te wa tunu kai 30 meneti. Ko te waa tatari mo te 12 haora.

Te waariu kai

Ko nga uara totika kai he tata ki te 100 g te kai iti-karu.

Te tikanga tunu

Peel nga rōpere, horoia ka tapahia nga hua ki te hawhe.

Peel the rhubarb ka tapahia ki nga waahanga iti. Mai i te mea ka tunuhia enei mea katoa, a, ki te hiahia, ka penapena, ka taea e koe te mahi tika. Ka pai ta maatau te kanohi i muri mai.

Inaianei tango i tetahi paraihe-rahi, hoatu nga rōpere, rhubarb me Xucker kei roto. Na e kore tetahi mea e pau i te timatanga, taapirihia he 2 punetēpu o te wai ki te ipu.

Tunuhia mo te wera wera. Ka mawehe atu koe i te rōpere me te hae, ka taea e koe te tango i te paraharaha mai i te umu.

Ka taea te whakakore i te tunu kai, ko nga hua tapatapahi noa ki te ahua poke. Katahi ka whakaheke te ora o to haora chia mai i nga ra 7-10 ki te ra 5-7. Engari i te wa ano ka penapena e koe nga huaora katoa.

I muri i te tunu kai, he mea tino nui ki te tuku i te mousse hua kia pai. Ka taea e koe te tere i te tukanga ma te tuku i te kohua ki te wai makariri. Ki te kore he tunu kai, ka tiimata noa tenei taahiraa.

I te mutunga, whakauruhia nga purapura tiia me te pai whakaranu i te karaka kia tohatoha noa nga purapura e te taumaha.

Na me waiho e koe i roto i te pouaka whakamātao mo te po, kua rite taau ake kohinga tunu ki te purapura tiia. Taapirihia he panui he nui ranei te parenga parāoa nui ki a ia ka riro koe te parakuihi hauora.

Ko nga ipu karaihe me te taera mo to kaiora-iti

Chia hora i mahia mai i te rōpere, rhubarb me te here. Tunu:

Horoihia nga koekooa rhubarb, kuti i nga pito, tihorea te kiri angiangi ka tapahia kia rite ki te 1 cm te roa.

Horoi i nga hua. I nga rōpere ka haehae i nga urupa ka tapahia ki nga waahanga ka haere. Tangohia nga purapura mai i nga cherries reka.

Whakanohia te rhubarb rite ki nga hua i roto i te paraihe whanui me te raro matotoru, tapahia nga purapura chia, tirikara, wai rēmana, te wai kokonati. Whakanohia te kohua ki te ahi, mau kia uru ki te whewhe ka tunu ki te wera iti mo te 30 meneti.

A tuu i te haora miihini i roto i nga oko iti ka rokiroki i roto i te pouaka whakamātao. Mena kei te hiahia koe ki te rokiroki i nga mahi mahi i te pāmahana o te rūma, whakakaihia nga ipu mo te 20 meneti pea.

Mai i tenei huinga o nga hua, ka whiwhi i te 3 ipu o te rehu me te kaha o te 300 ml.

Matau!

Ko nga purapura Chia (ko nga purapura poauau Spanish ranei) he purapura o te tipu e mohiotia ana e nga purapura o mua. Ka tipu haere i tenei rohe o Amerika ki te Tonga. Ko enei purapura aitua he tino whakaora rongoa, ka whakamahia hei taapiri kai ki nga rihi maha, ka uru ki te whakaora i te tinana tangata.

Ko nga purapura Chia he paturopi ahurei. I roto i nga painga maha o enei purapura, ka tino manakohia te kaha ki te ngaro rawa o te taumaha. I tua atu i nga painga whakaora katoa, ka hoatu e nga purapura chia nga rihi he rihi nati reka, ka taea te whakakii i tetahi noa o te rihi.