Cauliflower Casserole me Turkey

Ko te paukena he huawhenua korehe anake, ka taea e koe te tunu i te maha o nga rihi reka me te whai kiko. Kotahi noa iho te karamu karamu mo te 100 karamu, na he pai rawa atu mo te kai iti-karu, ko te mea keo ki te rīwai i roto i te momo paukena me te kāpeti puree

Me tino whakamatau koe i te tohutao iti-karu mo te korukoru Cordon Bleu i roto i te kirikiri maroke me te paukena me te kareparāoa.

Utauta Kaiataata me nga taonga e hiahiatia ana e koe

• Taiko koi
• Te papa tapahi iti
• Kaitoko ringa me nga taputapu,
• Kaara
• He paraihe
• Mira mo nga mea kakara.

Nga kai

• 1 paukena o taau i pai ai
• 300 te kopu korukoru
• 200 go kareparāoa,
• 100 karepe pecan
• 200 g kirīmi whiu
• 150 g tīhi tukatuka,
• 2 kotiti o te tiihi (e.g. gouda),
• 2 poro o te ham,
• 1 te hua manu
• 4 nga riki o te karika,
• 1/2 riki (ka tohua 1 tīpune o te riki riki),
• 2 punetēpu hinu oriwa,
• 2 punetēpu pata,
• Tote, pepa me te nutmeg ki te reka.

Kia pai to wa ki tenei kai iti-karu kai 🙂

Te tikanga tunu

Pania te oumu ki te 180 ° C (i roto i te aratau whakawhiti).

Pania te paukena i te tuatahi. Kaore he mea nui ko te paukena e whakamahia ana e koe hei hanga rīwai. Me tiki noa i te momo e pai ana koe. He maha nga huarahi hei wehe i te kiko o te kiri. Kei te mahi ahau i enei: tapahia te paukena i roto i te haurua ka tango totika i te koko.

Me unuhia te paukena ki konei, kaua te hupa

Katahi ka pai te tapatapahi o nga paukena, pai rawa ki nga piripiri angiangi. Na, ki ia taarua koi, tapahia ma te kiri, he kiri maamaa he tino ngawari te tihorea me te maripi koi.

Kihia nga mea katoa me te maripi tika!

Tunihia nga tiiti paukena tihorea ki te wai tote kia ngohengohe. Waihoki, kohuatia te karepahi ki te wai tote tae noa ki te paraoa. Whakanuia nga huawhenua, tuku kia rere me te kinaaki.

Na, ki te huri i nga pecans i roto i te mīhini kawhe. He maha nga momona o raatau, no reira kaore i te wewete nga nati whenua, engari ka whakakoro. Kohia te pecans ka mutu mai i te wa ki te tango i te puranga o te nati tapatapahi mai i te mīhini kawhe.

I konei kaore e taea e koe te kore he mira

Hei whakarite i te putunga o te cordon me te maripi koi, tapahia nga pute ki ia waahanga o te brisket. Whakakiihia nga peke ki tetahi waahanga o te tiihi me tetahi waahanga o te hamu kohua. Katahi ka taea te kati e koe me te raau rakau.

Ehara i te kahera noa he putu

Whatiia te hua ki te pereti hohonu ka whiua. Hurihia te korukoru i te hua manu, katahi ano ki roto i te kumea.

Pania te hinu oriwa ki te ipu ka paraihia te korukoru i tetahi taha. Kia tupato, kaua e huri i te wera nui, ki te kore ka ngenge te hinu kuare. Matapihia te korukoru tunua ki te peera wera ka tunua ki te oumu tae noa ki te paraoa.

Na kaua e tukua tetahi wera

Pania te riki me te karika cloves ka tapatapahia rawatia ki nga poraka. I roto i tetahi panana iti, kohuatia te riki tapatapahi me te hawhe karika ki te pata. Tāpirihia te 100 karamu o te paukena. Katahi ka kohuatia ki te 100 karamu o te kirīmi me te paukena paukena, te riki, me te karika me te kaati ringa. Tāpirihia te tiihi kirīmi.

Whakapaihia te 1 punetēpu o te pata i roto i tetahi paraihe ka paraihia nga hawhe karika kei roto. Na ka tapirihia nga toenga o te paukena. Whakaputa atu i te kareparahioa ka taea ki o ringaringa me te whakapiri atu ki roto ki te kareti. Purihia ki te paukena me te karika tae noa ki te mea kua kumea.

Taapirihia te toenga kirihou i roto i te nui e tika ana kia purea ai te toka e hiahiatia ana. Mena kei te hiahia koe ki nga pata rote ngohengohe, tapiritia etahi atu kirīmi miraka te miraka ranei. Te wa ki te reka ki te nutmeg, te tote me te pepa.

A tuu i te korukoru ki te paukena me te kāpeti puree me te paukena me te tiihi tiihi ki runga pereti.

Me pehea te tunu i te rihi "Cauliflower Casserole me Turkey"

1. Tapahia te ipu korukoru ki nga waahanga iti.
2. Kareparā i whakarerekētia e te pikinga.
3. Tapatapahia te karika.
4. Pai te tapatapahia te riki me te parai iti i te hinu huawhenua.
5. A tuu i te korukoru me te kareparāoa i roto i te rihi paraoa.
6. Tāpirihia te riki parai me te karika.
7. Tote, pepa, ka uru.
8. Whakaranuhia te waiu ki nga hua me te kumine tapatapahi.
9. Ringihia nga hua o te hua manu me te miraka o nga huawhenua me nga kai.
10. Whakanohia te korenga ki te umu, ka oti te 180C.
11. Tunua mo te 1 haora te roa.
12. Na ka puta atu i te puka, tauhiuhia te casserole me te tiihi kuoro.
13. Raua ki roto i te oumu mo tetahi atu 15 meneti.

• Kareparāoa - 500 gr.
• Whakakiia Turkey - 250 gr.
• Aniana - 1 pc.
• Tīhi Kaha - 150 gr.
• Ko te hinu huawhenua - 10 gr.
• Hono - 10 karamu.
• Miraka - 350 ml.
• Hua - 3 PC.
• Karika - 1 niho.
• Tote (ki te reka) - 5 gr.
• Pepa pepa pango (ki te reka) - 2 gr.

Te uara kai o te rihi "Cauliflower Casserole me Turkey" (ia 100 karamu):

Taahiraa ma te taahiraa tohutao

Whakaweahia te kapi ki nga tiera, ngana ki te hanga kia rite tonu ka taea hoki ka whiua ma te paanui, te tote me te pepa,

tapahia te ham me te tiihi ki nga poro.

I horahia e tatou he tapahi o te ham, te tiihi me tetahi waahanga pata ki runga i ia tapatapahia (i te mea he maroke te uma o te korukoru), piihia me te envelope, ka tapahia e te niho.

Patupatua te hua manu, tapirihia he nutmeg iti, papa paraikete, te tote.

Raua o tatou pouara i roto i te hua manu, ka hurihia i te semolina me te whakahoki ano i te hua.

Horahia ki te paraharaha tino wera ki te hinu.

Fry kia rosy, i mua i te mutunga o te paraihe, haria etahi wai ki te paepae ka kapi (kia tiimata kua tunua ki roto, pupuri mo te 2 meneti, tangohia te taupoki kia maroke ai te makuku, tangohia nga koikoi (ki taku whakaaro koinei te mea tino uaua i roto i te mahinga katoa).

Me pehea te hanga rīwai penupenu ki te paukena me te kareparāoa

• Peel, horoi, tapahia nga rīwai hei mongamonga.
• Tapahia he kākena kaore he purapura, tapahia ki nga papa angiangi ka kupenga ranei ki runga i te kaitoa maru.
• Kua wehea te kareparāoa ki te kohinga iti.
• Whakanohia nga huawhenua tapatapahi ki te ipu kua oti te whakauru, ringihia te wai matao kia kapi katoa ai nga huawhenua.
• Maka te ipu ki te ahi, mau kia whewhe.
• Katahi ka tango i te pahuhu i kohia, whakauruhia te tote ki te reka me te tapahi karika tapatapahi noa (1-2 cloves ki te reka).
• Hipokina te paraharaha ka tunu ki nga huawhenua mo te wera iti mo te 20-25 meneti.
• Tangohia te paraharaha mai i te wera, ka tango i te hupa huawhenua taikaha ki roto i te ipu motuhake.
• I roto i te wa ka kohuatia nga huawhenua me te pata ka ata whakaranu i te penupenu rīwai.
• Mena he nui te matotoru o te rīwai, ka taea e koe te tapiri i te waiu iti, i te decoction ranei i tunua ai te huawhenua me te pai whakaranu.
• Whakaritehia te tino wera i runga i nga papa, whakapaipai ki te pāhiri. Tāpirihia te rarangi tuarua me te ika, tapatapahia ana ranei ki te mea ka peehia te rīwai ki te paukena me te kareparāoa hei rihi taha.

Tunu: ki runga tii. Te wa tunu: 35-40 meneti. Putanga: 4 ratonga.