Nga waahanga o te whakamahinga o te sucrose i te mate huka
Ko nga taangata mate katoa e mohio ana me te nui o te huka i roto i nga kai kua pau, ka ngoikore te kaha o nga pūtau ki te insulin.
Na, ko tenei hoha ka ngaro te kaha ki te kawe i te nuinga o te glucose. Ka nui ake te tipu o te huka toto, ka nui ake te mate o te whakawhanake i te mate huka.
No reira, ko te huka, ko te sucrose ranei, he taapiringa mo nga kai e pa ana ki te mate huka.
He huka he huka ranei?
Ko te Sucrose he huka kai noa.. Na, kaore e taea te whakamahi hei peera.
Ka whakaranohia, ka haehaa ki te fruktose me te whaikorero ki te ahua rite. I muri i tenei, ka uru nga matū ki roto o te wai rere.
Ko te taikaha nui te kino e pa ana ki te ahua o te mate turoro. Na reira, ka tohutohuhia kia kore nga turoro o tenei roopu e pai ki te kai huka, ki te huri ranei ki nga whakakapinga.
Hua me te kino
Ahakoa he mate kino ki te mate huka, he pai te painga o te sucrose.
Ko te whakamahinga o te sukrose ka mau mai i nga painga e whai ake nei:
- ka whiwhi te tinana i te kaha e tika ana,
- whakahohe i te ngako o te mahi roro,
- tautoko i te tautoko pūtau nerve
- ka tiakina te ate ki nga paanga o nga matū paitini.
I tua atu, ka taea e te sucrose te whakapiki i te mahi, te whakanui i te manawa, me te kawe ano hoki i te tinana, ki te tinana. Heoi, ka whakaatuhia nga rawa pai me te whakamahi ngawari.
Ko te nui o nga kaimoana ka pau ka taea te whakawehi ahakoa te tangata hauora ki te whai ake o enei:
- mate tuauri,
- te whanaketanga o te mate huka
- te nui o te whakaemi i te ngako subcutaneous,
- cholesterol nui, huka,
- te whanaketanga o te mate cardiovascular.
I te nui o te huka, na te kaha ki te kawe karu, kua whakahekehia. Na, i tana taumata o te toto ka tiimata te piki haere.
Te Whangai me te Whakatupato
Ko te toenga o te huka nui o ia ra mo nga tane he 9 tīpune, mo nga wahine - 6.
Mo nga tangata e taimaha rawa atu, e whanake ana i te mate huka, me whakaitihia te whakamahi i te sucrose me te raarangiia ranei.
Ko tenei roopu o te iwi ka taea te pupuri i te tikanga o te ngongo ma te kai i nga huawhenua me nga hua (i roto i te rahinga iti).
Kia mau tonu ai te rahinga o te sucrose, me ata whakaaro koe ki to kai. Kei roto i te rarangi nga kai whai hua i roto i nga matūkai (tae atu ki nga hua, huawhenua).
Me pehea te tango i nga rongoa me te sucrose mo te mate huka?
Na reira, ka tupu te hypoglycemia, kei te haere tahi ano me te whakahe, ngoikore. Na te kore o te awhina e tika ana, ka hinga pea te manawanui.
Ko te tango i te rongoa me te hamama i roto i te keehi o te hypoglycemia e tauora ai nga taumata o te huka. Ko te parau tumu o te tango i aua raau taero he whakaarohia e te taakuta i ia keehi wehe.
Maaraurite Sugar mo nga mate huka
Kei te tohutohuhia te mate huka ki te whakamahi i te whakakapinga huka. Ko te Endocrinologists i roto i te nuinga o nga keehi e tohutohu ana ki te whakamahi i te sucralose ranei stevia.
Ko Stevia he tipu rongoa e whai paanga ki te tinana.
Na te maha o nga whakamahinga o te stevia, ka whakaitihia nga taumata cholesterol, ka pai ake te mahi o nga punaha tinana. Ko te Sucralose tetahi tohu ngongo huka. Kaore i te ahuatanga kino o te tinana.
Ataata e pa ana
He aha te kaitao ka whakamahia mo te mate huka? Ko te whakautu ki te ataata:
Ko te Sucrose he taonga e tika ana ma te koiora. I nga waahanga nui, ka kaha te raru o te hauora.
Ko nga tangata e mate huka ana kia iti ake o ratou mahi. Ko te otinga tino pai i roto i tenei keehi ko te whiwhi i te huka mai i nga hua kore hua me nga huawhenua.
- Ka whakatutukihia nga taumata huka mo te wa roa
- Ka whakahoki i te hanga insulin pancreatic
Ako atu. Ehara i te raau taero. ->
He aha te angitu, te paanga ki te tangata e mate huka
Ko te Sucrose he disaccharide ka pakaru ki te fruktose me te hakihaki e etahi enanthini. Ko tana puna nui ko te huka ma noa. I waenga i nga tipu, ka kitea te kiko tino nui i roto i te beets huka me te tihi.
Ko tenei taonga tioata e taea ana ki te rewa i roto i te wai, engari kia kore e rewa te waipiro.
He tino tiketike te kiko o te sucrose me te 387 kcal ia 100 g o nga hua kua whakamahine. Kei te karamu huka kei runga ake i te 400 kcal.
Ko te Sucrose he disaccharide e pai ake ana te kiia ko te huka.
Na te nui o te kohinga nui o te pauna, ka taea e tetahi mea te kino ki te tinana. Mo te tangata hauora, ko te tikanga o ia ra kaore i te neke atu i te 50 g.
Ko nga tangata e mate ana he mate huka, kia tino tupato me te huka. Ka pakaru tonu te taonga ki roto ki te fruktose me te whaikorero, ka tere haere ana te rere toto. Ko te huka parakore te nuinga o te tau mo te mate huka. Ko tetahi mea ke ko te puta mai o te hypoglycemia.
Ko te hypoglycemia he tikanga e raru ana ki te koiora ka tino heke te huka toto ki nga taumata tino iti (iti iho i te 3.3 mmol / L). Ko nga take ka tino rereke - ko te horopeta hē o te rongoa, te inu waipiro, te matekai.
Ko te Glucose te putunga o te kupu "te huka toto." A, no te riringi, ka uru mai. Kaore he hiahia ki te keri.
Hypoglycemia - he tikanga e tika ana kia wawao tonu
I te whakaeke o te hypoglycemia, ka tūtohuhia te karukaru ki te mate turoro.
I tenei ahuatanga, i roto i nga turoro me te mate huka momo 2, ka haukotia te whakaputanga o te huka o te tinana. I nga turoro me te mate huka momo 1, kei te ngaro katoa tona hanga.
Mena he mea noa te taumata o te huka toto, katahi ka kore e tino kitea te mate o te sucrose ki te momo mate huka momo 2, na te mea ko te pancreas he "whakariterite" ma te insulin. I nga tangata whai mate huka momo 1, ka piki ake ia karaka o te haurangi ki tona toto i te 0.28 mmol / L. Ko te tikanga, me tino tupato te hunga turoro ki te mate pera me te whiriwhiri i nga taonga kai me te aro turuki i to raatau ngongo huka.
Tohutohu hei whakamahi
Kei te tohutohuhia te mate huka ki te whakaiti i te taapiri totika ki te iti rawa iho Me whiriwhiri e koe nga hua me nga huawhenua me te iti rawa o nga taonga o tenei taonga. Kaore e taea e koe te tohe ki nga whakamatautauranga me te paahi ki nga werawera, te koara, te keke, nga inu reka. Ka taea e tenei te pa ki to huka toto.
Ko nga tamariki, ko nga whaea e hapu ana, me te hapai i te mate huka kia tino tupato. Ahakoa nga wahine hauora e tatari ana ki te peehia he tamaiti kei te mate i te mate huka o te matea (ka tupu i te wa o te mate). Ko tenei momo mate ka ngaro atu i muri i te whanautanga o te whanautanga, engari ko te mate ka whanake atu ki te momo mate huka momo 2 he tino tiketike. Na ko te nuinga o nga raau taero hypoglycemic i roto i enei waa ka contraindicated. Na reira, he mea nui kia whai whakaaro nui ki te whiriwhiri kai, me te tirotiro tonu i te nui o te huka e kai ana.
Kei te tohutohuhia te mate huka ki te kai i nga huawhenua hou me te maha. A ehara i te mea noa. He taonga ratou i nga huaora nui me te kohuke, e whakarato ana i nga mahi tino nui. Ko te whaainga o te hunga mate huka ko te whakaiti i te kaakahu o te huka. I nga huawhenua, kei roto i nga waahanga iti, hei tua atu, ko te muka kei roto ia ratou e kore e tuku i te whaikupu kia tere te whakauru atu.
I te wa e whiriwhiri ana i nga hua, me whai whakaaro ano koe ki te taupae glycemic - te reiti o te huka huka e te tinana. Me matua hiahia te mate huka ki te kai me nga uara GI iti. Ko te honi mai i nga hua maroke me nga tōmato hou ka uru ki nga momo momo rereke.
Kia whai whakaaro! Ko te tuku ake i te uara o te GI, ka uru te huka ngoikore.
He iti te huka huawhenua me te iti i roto i te gi. Ko nga reiti nui rawa o te beets, te witi me te rīwai
He pai ki te maaroti te kai huawhenua, engari me whakaiti i te beets, te mais me te rīwai.
He mea nui nga hua mo te keri noa, ataahua me te hauora. Heoi, kaore i te whakaarohia e te iwi ahakoa mai i aua momo hua ka taea e koe te nui o te kohinga. He tino pono tenei mo te hunga e mate huka ana. Ko nga tino reka ko nga hua maroke me nga inu totika. Me whakahekehia e te mate huka te pera. He tino whai hua ki te kai i nga aporo hou, nga hua citrus, me nga momo hua. He nui to ratou muka, a kaore he GI i te tiketike.
Ko nga kai pēnei i te tiakarete, milkshakes, pihikete, houra, tunu tunua tunu kei roto i te nui o te huka. I mua i to hoko i nga kai ki nga hokomaha, he pai ki te ako i nga hanganga ki runga i te kete.
Me pehea te whakakapi
Kua hangaia he miramira motuhake mo nga mate turoro. Mai i te takenga mai, kua wehea ki:
- maori - i hangaia mai i nga hua, te oriwa, te honi, nga huawhenua (sorbitol, fruktosa),
- tuakiri - he pūhui matū whai kiko (sucralose, sucrasite).
Kei ia momo o ia ake waahanga tono. Ko tehea e pai ai te whiriwhiri i tetahi keehi kia whakaohohia e te taakuta haere.
Ko nga mea taiao me nga mea kakara - te tepu
Taitara | Puka puka | He aha te momo mate huka e whakaaetia ana | Tuhinga o mua | Nga Panui | Tau |
Tiaki | Te paura (250 g, 350 g, 500 g) |
| 1.8 nga wa reka atu i te huka |
| mai 60 ki te 120 rubles |
Sorbitol | Te paura (350 g, 500 g) | me te mate huka momo 1 me te momo mate momo 2, engari kaua kia neke atu i te 4 marama honohono | 0.6 mai i te huka reka |
| mai 70 ki te 120 rubles |
Huamate | papa (370 nga waahanga) | mate momo momo 1 me te momo mate huka momo 2 | he maha nga wa reka atu i te huka |
| āhua 150 rubles |
Huamata | papa (300 me te 1200 nga waahanga) | mate momo momo 1 me te momo mate huka momo 2 | 1 papa te 1 tīpuna. huka |
| mai i te 90 ki te 250 nga rubles |
Ka taea e au te whakamahi i te huka mo te mate huka?
Ko te Sugar te ingoa noa mo te sucrose, he mea tuuturu ki te kai o te piriona taangata taangata e whakamahi ana i te ahua o te pīti, te huka puri pararutara (te huka parakore). Ko te huka tonu he paura marika e hiahiatia ana e te tinana ki te whakaputa i te kaha, me te whanaunga ki te maha atu o nga warowaihā, he tere te heke o te sucrose ki te whaikorero me te fructose tino tere i roto i te taatai tuuturu. I te mutunga, ka piki ake te taumata o te glucose i roto i te toto, i te mea kaore pea e tau te kino ki te kore e pau i a koe me nga kai o te huka me nga huka-kei roto.
Heoi, i a koe e mohio ana, ki te mate huka momo 2, ka ngaro nga kaha o nga kopa me nga kopa o te tinana ki te ngongo huka i te wa e tika ana me te rōrahi, ko te roanga o te wa, ka heke te waikawa o te insulin i roto i te pancreas, ko te huringa e haangai ana ki te whakaheke i te kukume huka toto. Ko te hua he hyperglycemia, he nui te huka i roto i te rere toto me nga ngongo o te tinana. Na te kaha o te pathology, ka kitea nga tohu tuatahi o te mate huka e pa ana ki te ngoikore o te electrolyte:
- Diuresis osmotic,
- whakama
- polyuria
- ngoikore
- ngenge
- riikiri pakihiwi
- arrhythmia cardiac.
Ko te tukanga o te glycosylation o te pūmua me te ngako ka pai ake, ka pakaru i nga mahi a nga tini peka me nga punaha o te tinana. I te mutunga, ka pangia te nuku, te cardiovascular me te punaha raupatu, me te ate hoki me nga whatukuhu.
Ka korerotia e nga kaitao te korero katoa mo te mate huka! Ka haere te mate huka i roto i nga ra 10 ki te inu koe i te wa o te ata. »Pānuitia atu >>>
I runga i te ngoikore o te punaha endocrine o te mate huka ki te whakatutuki tika i te piki o te toto toto, ko te taapiri o te horanga o tenei taonga ki roto i te tinana me te kai ka puta mai ki mua.
Ma tenei e kii te whakautu ki te paatai ki te taea te pau o te huka ki te mate huka momo 2. Ka rukuhia te kai reka ki tetahi ahuatanga o te mate, ko te hoariri matua o te hunga mate. Kaua e wareware ko te huka anake i te mate huka momo 2 e raru na te mea, kua kitea te maha o nga warowaihā i roto i te maha atu o nga hua, penei i te honi, te maha o nga hua, nga hua paraoa me nga pata.
Nga momo huringa huka
Ko nga mea reka katoa mo te mate huka e wehea ana ki nga roopu matua e rua: kua whakaemihia mai i nga hua maakete me te hanga toi, a ahakoa na te hiahia o mua i te mea, kaore i te kino te mutunga mai i a ratau, a i te wa ano ka iti ake te mahi i roto i nga ra katoa. Ko nga kai reka taiao e whakaaetia ana ki te mate huka:
- xylitol (E967): na te whakahoki i te xylose i raro i te pehanga i te tukatuka o te uruwhenua ahuwhenua (i muri i te tukatuka i te witi, te putiputi, te katote) Na nga kaupapa whakaata, kaore te mea iti iho i te huka, me whai whakaaro nui, engari kaore he painga o te koiora. Kei te kaha te whakamahi a Xylitol i roto i te umanga confectery, e whakaputa ana i nga sweets mo te mate turoro, engari ka taea hoki te hoko mai i nga momo whakarewa hei whakamahi i te kainga.
- maltitol (E965): i riro mai i te māngaro, no reira, ahakoa te iti o tona reka ka whakaritea ki te huka (10-25%), ka noho tonu hei whakakapi mo te tuuru, he hua wareware. Ko tana rereke nui mai i te sucrose ko te kohinga iti o te calorie me te ngoikore kia uru ki nga huakita i roto i te kopu a-waha, ka tino whakaiti i te tupono o te pirau niho. Hei taapiri, he tohu glycemic ngawari te taaramatanga (tae atu ki te 50 waeine),
- sorbitol (E420): he waipiro ono-ono i whiwhi i te haukawa o te waikawa me te whakaheke ki te roopu waipiro tuatahi o te aldehydes. He tino kai reka i roto i te umanga kai, tapiritia ki nga kai me nga inu. Ko tana kohinga punanga he 40% iti iho i te huka huka, he mea pono hoki mo tana tohu reka. I nga waahanga iti, he pai mo te hauora, engari ma te whakatoi ka taea e ia te mate retinopathy me te neuropathy mate,
- stevioside (E960): he kai reka rongonui i tenei ra i tangohia mai i tetahi waahanga tipu o te puninga Stevia. Kua whakaatuhia e nga rangahau rongoa ko te stevioside he tino whai hua ki te maimoatanga o te taawhana me te momotu (he taapara maha o te mate mellitus. Mo te reka o tenei taonga, he nui ake te tohu mo te huka e 200-300 wa.
Ko te raarangi o te whakakapinga huka waipiro e waatea ana ki te kaihoko toharite he nui ake, a ki roto i nga ingoa tino rongonui ko te aspartame, acesulfame K, saccharin, sucralose me te cyclamate. Hei tauira, ko te konutai konutai i te mate huka (aka saccharin) kua whakamahia mo te neke atu i te 100 tau, ko te rau rau he reka atu i te sucrose, engari he rereke ki te whakariterite koiora. E taunaki ana ki te whakamahi i te aspartame, he maha hoki nga wa ka reka atu i te huka, i te wa e hanga ana i nga inumene ngohengohe, te koarewha, ko te yoghurt me nga rongoa, engari ki te koiora kaore e tino whai hua na te mea kaore e whakaae ki te maimoatanga wera (ka whakauruhia ki te tiu wera, ki te whakawera ranei i te oumu, ka ngaro. tou reka).
Ko tehea te tino pai mo te mate huka?
E ai ki nga kaiarahi endocrinologists me nga kai whaihua, ko te mea tino pai ko te whakakapinga huka koiora, kei roto ko Stevia te pai. Hei taapiri hei hua tipu tipu, he maha nga waa reka atu i te huka, ko te tikanga ka iti ake te nui o nga taonga o ia ra. Ka taea e koe te whiriwhiri mai i nga momo momo tuku: peke tarai, rau maroke, paura me nga papa, ka riro i te ahua o te tangohanga.
Ko nga mea reka raanei, ko te mea rongonui i tenei ra ko te sucralose, i whakauru tata nei. He reka atu i te sucrose, a i te wa ano kaore he kino ki te tinana, mai i te whakamatautau i nga tau maha. Kaore a Sucralose e uru ki te roro, kaore e whiti i te arai tuuturu kaore e uru ki te miraka miraka. Ko te 85% o te waahanga ka tangohia mai i te tinana i te ra tuatahi i muri i te whakamahinga, me te horopeta e whakaaehia ana i ia ra me tua atu i nga taaputa.
Kaitoha: te kitenga me nga momo
I te 1879, ko te kaitutaiao a Amerika a C. Falberg i mahi i tetahi whare taiwhanga me nga pūhui waikawa sulfaminobenzoic. I te kore e horoi tika i ona ringa i mua i te kai, ka kite ia i tetahi ahuareka pai i runga i tana waahanga paraihe, a ka tohu ko te take ko te kuhu o nga ruinga matū e mau tonu ana ki ona maihao ki te kohi. Na i runga i te aitua i kitea te mea reka tuuturu tuatahi, i whakamate 5 tau i muri mai ka kiia ko te saccharin.
Ka whakaarohia e nga Kairangahau nga kai reka e rite ana ki te huka noa, engari he hanganga matū tino rereke, kaore hoki e pa ana ki te hanga toto. I tenei wa, e 3 nga momo tino reka o te maakete: tuuturu, mahi taiao me nga mahi taiao.
Katoa (caloric) reka
E kiia ana ko nga kai reka maori noa na te mea e kitea ana i roto i te taiao, ahakoa ko te hanga o enei taapiri kai he tino hangarau. Ko te nuinga o ratou he waikawa huka, he ake ona uara mana. Ko etahi atu kupu, ahakoa kaore he koretake i roto i a raatau whakangao, kei roto ano i enei taonga etahi atu Calories, me uru ki te waa e pupuri ana i te kai iti-calorie.
Mo tenei take, ko nga kai reka i roto i tenei roopu i etahi wa ka kiia te caloric. I runga i nga ahuatanga o te reka, he iti ake te aro ki te huka noa, heoi, ka taea e raatau te whakararu i te maimoatanga wera me te kore e ngaro o te reka. Kei roto i enei ko nga matū e whai ake nei:
- Sorbitol (kai tāpiri E420). He mea hanga mai i te māngaro witi, me te mea e toru nga wa iti ki te ngau i roto i te reka. Kua kitea i roto i te maha nui o nga hua o te blackthorn me te pungarehu maunga. Ehara i te mea he karekau, kaore i te pa ki te ihirangi huka o te toto, heoi, ka whakaiti i te hiahia o te tinana ki nga huaora B me te whai i te hua choleretic.
- Xylitol (kai tāpiri E967). Me hanga mai i te pungarehu maunga, etahi atu hua me nga hua, heoi, i te nuinga o nga umanga ka hangaia mai i nga taputapu whakato rongoa tipu, tae atu ki te rakau me te ururua rawa. Na te mea kaore i pa atu te xylitol ki nga mahi tohutoro i roto i te ngutu gastrointestinal, ka ata haere, ka pa te manawa, ka whakaheke i nga waahanga kai kua pau, ka whai hua ki te whakaheke taumaha. I tenei keehi, ka whakakaihia e te taatai te tohu o te niho me te whakaheke i te koretake o nga piripiri. Whakamahia hei utu o te huka ki te tunu tunu.
- Tiaki. He mea whakaputa mai i nga hua me nga hua, ko te kai tino kino atu. Ko te rite ki te nui-calorie kia rite ki te huka auau, he pai te uru ki te ate ka whakamahia hei kai reka mo te momo mate huka 2. Ka tūtohutia nga tikanga o ia ra kaore i te 30-40 g.
Kaipakarenui Tino (kore-cariogen)
Pēnei i te ingoa e whakaingoa ana, ko te reka o te kohinga tuakiri ko te hua. Kaore e kitea i roto i te waarangi. Na te mea he rite te uara o te kaha ki te kore, kaore ratau e pa ki te ihupuku o te kai, a ka taea te whakakapi i te huka mo te hunga mate ngote. I tenei ahuatanga, e kiia ana he kore-caloric.
Ma te reka, ko enei matū ki tua atu o te huka na te tekau neke atu pea nga rau, na reira, he iti rawa nga putake e hiahiatia ana hei whakatika i te reka o te kai.
Heoi, kia maharatia ko etahi waahanga o te paitini e whakamahia ana i roto i te hanga o nga mea reka, e whakaatu ana i te aro nui o te mate turoro ki te inenga o te matū. Ma te whakaputa i nga moni o ia ra ka nui te kino ki te hauora, no reira, kei etahi whenua pakeha te aukati i nga mahi whakatipu hinana.
I a koe e whakatau ana me pehea te whakakapi i te sucrose, me maumahara ko nga kaamurikore-koretake e kore e pa ki te maimoatanga wera, i te wa e pakaru noa iho ai etahi, me etahi ki nga taarua waikore. Na reira, kaore i te tukuna enei matū ki te ahua o te puehu ka taea te whakakapi te huka, engari e whakaputaina ana anake i roto i nga momo papa, he mea kotahi ki te 1 tsp te reka. huka. Ko nga kaikorero whakaihiihi kei roto:
- Saccharin. I roto i nga wa o mua, ko te kai reka tuatahi mo nga mate turoro, i whakamahia i te waa mai i nga tau 50 o te rua tekau tau. I runga i nga kupu o te reka, he maha nga wa e pai ana ki te angitu, me te whakanui hoki i te reka o nga hua. Ko nga dona e hiahiatia ana kia kaua e neke atu i te 4 mg ia 1 kg o te taumaha tinana i ia ra.
- Ataahua Kei roto i nga matū e 3: te waikawa aspartic, phenylalanine, methanol, e pakaru ana i te tinana ki nga waikawa amino me te methanol. Na tenei, he reka atu i te huka, he roa ake te reka. Heoi, he tino ue tenei kaita, a ka wera ana i runga ake i te +30 ° C, ka pirau ka ngaro nga taonga, na reira e kore e taea te whakamahi ma te hiako.
- Cyclamate (taapiringa kai E952, chukli). I te ahua o te reka, ka nui ake te huka auau na te 50 nga wa, i te nuinga o te iwi kaore e whai waahi ki te haatiatanga o te rongoa me te kopopo katoahia e nga whatukuhu.
- He Whakamatau. Ma te reka i te takiwa o te 200 nga wa, e whakamahia ana i te umanga kai hei hanga i te aikikeri, aamikako, te inu kora. E ai ki nga tohunga, kaore e tika kia pau i nga pota nui na te mea na i raro i nga tikanga ka riro mai he rongoa tino pai.
Ko nga huka huka mate huka
Tae noa mai ki tenei ra, ko te maakuku-taiao anake te noho maara o te stevia - he tarutaru honi. Ki te vivo, kua kitea i Ahia me Amerika Central, kua whakarahihia na te rau tau. I waenga i nga rongoa mate huka, he pai ki a stevia te korero pai. Kei te whakaatuhia te ahua o te tiihi otaota, nga papa me nga taapiri. Na te mea ko tona tino takenga, he pai te peera ki te whakamahinga i te mate huka me te kore e aukati ki te whakamahi. He pai te whakakapi mo te huka i te mate huka momo 2, engari ka whakamahia ano hoki ki te maimoatanga o te mate e whakawhanake ana i te momo 1.
Ma te whakamahi tonu, ka awhina te raakau stevia ki te whakaheke i te huka toto me te cholesterol, te whakapai ake i tana miihoki, ka whakaiti i te taumaha me te whakaiti i te nui o te ngako subcutaneous, me te whakapakari i te tuakiri. Heoi, me mahara ano, ko te 300 nga wa kaareka atu i te sucrose, he nui te calorie te stevia, no reira he pai ake te whakamahi me te tupato me nga momo mate-calorie.
Ko tetahi o te whakakapi huka noa mo te mate huka he stevioside.
Tino uara kaha o te kaha, ahakoa he maha nga wa he reka atu i te huka, e tino whakatairite ana me te tarutaru maroke maroke. Ka mahia mai i te ahua o nga papa, te paura ranei, kua whakaaetia mo te whakamahi i te mate huka o te momo tuatahi me te tuarua.
He mōrearea ana nga kai reka?
Ahakoa te meka i enei ra he momo kai taapiri hei waahanga nui o te kai, me utu te whakarongo ki nga honi huka mo te mate huka momo 2 mo te 2 nga take. I te taha kotahi, kaore he pakano matū ka tino haumaru mo te tinana tangata. I tetahi atu, me maarama ko te wa e mohio ai koe ki te mate mate toto mellitus, ma te whakakapi huka, me whakamahi te manawanui, ki te kore e rite tonu, ko te waa te waa tino roa. I raro i enei tu ahua, kaore pea nga paanga o nga mea totika kaore he mea motuhake. He mea pai ki te mohio he aha te huka huka rongonui i waenga i nga mate huka:
- Sorbitol. He mate choleretic me te huaketo. Ko te whakaheke i te horopeta e whakaarohia ana i ia ra ka pa te mate raru, te mumura me te mamae o te kopu. Ko te whakamahi ma te ahuru i roto i nga horopeta tiketike ka kaha te pakaru o nga kopa nerve me nga oko toto o nga kanohi.
- Xylitol. He kaha te kaha kano. Ma te kai nui e mate ai te pupuhi, te ngote me te hapai, a ka puta te rongoa ka waiho hei whakaeke kino o te cholecystitis.
- Tiaki. E ai ki nga rangahau, ko te fructose ka puhoi, ka uru mai ki te ate, ka mutu ka huri hei pirau. Ko te whakamahinga nui ake ka taea te hua ki te momi o te ate (steatosis) me te whanaketanga o te syndrome metabolic, koinei te take o nga mate cardiovascular nui - te kauhau, te atherosclerosis vascular, te whakaeke ngakau, me te whiu. Na te kaha o te whakamahinga, ka ara ake te hinu o te huka toto, ka raru ai te mate o te mate turoro.
- Saccharin. Kia mahara ko tenei i roto i nga whenua maha o te ao kua rukuhia i muri i te whakaputanga o nga rangahau kua whakapakeke i tona hononga hono atu ki te patunga o te mate pukupuku o te urihi. Mo tenei take, kaore nga taakuta e taunaki i tana whakamahinga ki nga tangata e kore e mate uruta.
- Ataahua I muri i te kitenga i te 1985 o te koretake o te matū o te Aspartame i te wa e whakawera ana, i kitea ko nga hua whutupaoro ko te formaldehyde (he akomanga A carcinogen) me te phenylalanine, te whakamahi i te aukati i te hunga e mate ana i te phenylketonuria. Hei taapiri, ko nga horopeta nui o te aspartame ka taea e nga raru te whiu o te epilepsy ka pa ki nga mate kino o te punaha nerve pokapū me te roro. Ko te rongoa o te matū ka taea te raru o te lupus erythematosus me te sclerosis maha. Mo enei take, ko te whakamahinga o te Aspartame i te wa e hapu ana ka tino arai i raro i te riri o te mate kino o te kukune.
- Cyclamate. Ko te mea iti rawa o te paitini i waenga i nga kai reka katoa, ka tiihua te karawaka i te tuatahi o nga whatukuhu. I runga i tenei whakaaro, mai i te 1969 kua rukerehia i te United States, Britain me France hei taonga whakapataritari i te korekore o te kiri. Heoi, kei te rongonui tonu tenei kaamutu i te waahi o muri-Soviet mai i te iti o tona utu.
- He Whakamatau. I etahi whenua o te pakeha, ka aukatia mo te whakamahi i te umanga kai na te mea kua kore te waipiro o te konutai ki te taangata i roto i tona taangata. I roto i nga United States mai i te 1974, ka mohiotia tenei kaiakopono hei taonga e whakaohoahia ana te whanaketanga o te mate pukupuku.
- Stevia. Na te mea he rongoa otaota, kaore te kino o te honi e whara i te hauora o te tangata i roto i a ia ano, penei, pera ano ki te whakarite otaota otaota. Ahakoa te mea ko te stevia te kowhiringa pai rawa atu, he nui nga hinu tino nui, na reira ka iti te whakauru o te waa ki te wa o muri mai.
Ko te whakamahinga o te hunga reka, ina koa ko nga mea hanga noa, ka nui atu te kino o te tinana mai i te pai.
Ka whakapumautia e tetahi taakuta tohu he pai ki te tinana te kai i nga hua hou me nga huawhenua he pai ake ki te kai reka. Mena, ahakoa, kaore he oranga reka kua ngaro tona reka, na i te wa e kowhiri ana i te kaitaihi me te whakatau i ona inenga ia ra, me toro atu koe ki te taote. I roto i te maimoatanga o te mate huka, ko te rongoa-whaiaro me te takahi i nga kai ka pa atu pea he raru nui. He aha te tikanga o te kowhiringa, ka whakatau te tangata. Ko te mea nui kaore ratou e whara i te tinana.