Chili con karne

Chile con karne
Pāniorachili con karne
Kei roto i nga kai a-motu
Kai Mexican Kai Texas-mexican
Te takenga mai	Mekiko
Nga waahanga
Te matua	pepa whero
E taea	kai, riki, te karika, tōmato, te pepa reka me te pini, te kai, te tofu, te eggplant, te paukena, te zucchini.
Files Media Files Media

Chile con karne (Pāniora chili con karne ), mohiotia hoki rite pupuhi - He rihi o te kai Mexico me Texas. Tangohia te ingoa i te reo Paniora me te tikanga "chili ki te kai."

Ko nga waahanga matua ko te pepa wera me nga kai tapatapahi, ko nga mea katoa o te kai kei te taapiri mai i te rohe, i nga manakohanga pai ranei o te tangata. Ka taea te tapahi i te kai ki nga poraka, i te ahua ranei o te kai kohua, ka taea hoki e koe te whakamahi i nga momo momo o te kai (maori - te mīti), he whakakotahi ranei. Ko nga kai whakakao noa ko nga riki, te karika, te tōmato, te pere pepa me nga pi, ahakoa he tautohetohe mo te taha o muri, me te mea he mea tunu te momo Texan kaore he pi. I etahi wa, i mua i te mutunga o te tunu tunu, ka iti te huka, te honi, te tiakareti ranei / koukou i roto i te chili con carne. Ko te Oregano, te zira me te pepa pango, he iti noa te korianara, te rau kokoru, he maha nga waa e whakamahia ana hei whakahari.

He kai otaota hoki, ka kiia ratou sili hara karne ranei chili non karne (reta. kai paraoa) I te wa ano, ka whakakapihia nga kai ki te soya kai, te tofu, te pini. Ko te tipu, ko te paukena he zucchini ranei ka whakamahia i etahi wa.

Ko te rihi kua oti te mahi me te raihi ma, nachos maramara tortilla, he rite noa ranei. I etahi wa ka tukuna ki te tiihi kuihi, nga otaota ranei me te kirikiri kawa.

Kai (2 ratonga)

• Beef 500 gr
• Pepa pepa 2-3 pcs
• Pepa reka 2 pcs
• Whero Beans 1 Peepi
• Tōmato 2 pāriki
• Riki riki 2 pcs
• Karika 4-5 cloves
• Te nuinga o te Tomato, te Tomato Wai ranei 100 ml
• Poaka poaka 30 karamu
• Te tiakareti pouri, te koukou ranei 1 tbsp. whakaroko
• Te tote, te korori, te zira, te oregano, nga purapura harakeke

1. Chili con karne or "chili" ka mahia mai i te mīti. Ka hiahia koe ki te kai ka haere tonu mo te pango, te penupena kaore he wheua me nga kiri. Horoi i te kai, tapahia ki nga wahi. Ko te tikanga, ka whakamahi pinepine nga tohutao o te rohe ki te kai ma te ahua hua kai. Engari he nui ake te kai me te tiihi hei kai.

   Ko te Chili con carne, ko te "chili" ranei ka rite mai i te mīti

   Papara, Riki Whero, Riki Horo, Tomato me Karika

   Tapatapihia nga huawhenua mo nga chili con carne

   Ka rewa te momona poaka

   Fry i te mīti tapatapahi ki te ngako poaka

   Ko te Beef me puru

   Tāpirihia te pepa, riki me te tōmato ki te kai

   Tāpirihia he pini whero me te karika ki te kai

   Whiriwhiria nga tiimata kaore he taupoki mo te wera wera

   Ko te tiakarete, te tiakareti pouri ranei, ka hoatu he paraihe motuhake ki te tiakareti

   Chili con karne or sili

   Chili con carne, "sili" - he rihi o te riki o Texas me Mexico

   Nga Kai mo te Mexico Chile Con Carne:

   • Bean (motley) - 200 g
   • Beef (paruhi, tetahi atu) - 700 g
   • Tomato (nui, ka taea e koe ki to wai ake) - 600 g
   • Hinu huawhenua (kakara) - 2 tbsp. whakaroko
   • Riki (waenga) - 3 Pcs.
   • Karika - 3 niho.
   • Cumin (papa - zira) - 1 tbsp. whakaroko
   • Paprika reka (whero whenua) - 1 tbsp. whakaroko
   • Pepa Kaiwhiwhi (whero te whenua, te pepa cayenne ranei) - 1.5 taapiri.
   • Whiriwhiria (papa (allspice) ranei - 0.5 tsp.
   • Te Sugar (he parauri te honi ranei) - 1 tbsp. whakaroko
   • Te winika (te whero whero, 3 nga punetēpu ranei te waina whero maroke) - 1 tbsp. whakaroko
   • Parsley (maroke te cilantro ranei) - 1 te ringa.
   • Tote - 1 kakau.

   Te wa tunu: 100 meneti

   Nga Kaituku Per Container: 5

   Mexican Chile Con Carne Recipe:

   Mo nga kaihokohoko pia me nga kaiwhaiwhai o te tunu kai o Mexico.

   Whakanohia nga piniini i te po, horoia te wai i te ata, horoia nga pi, tunua (kaore he tote!). Ka rite, ka toha te wai.
   Kaore he paraoa, ka tunua ki te uma o nga heihei nui e rua. Tapahia ratou i roto i te mīhini kai ki te paraoa nui.
   Tōmato kiri (i roto i te wai kohua mo te hawhe meneti), tapatapahia ana me te maripi.

   Kai paraoa kohua i roto i te hinu huawhenua. Ki te pokanoa i nga wa katoa.
   Tuku atu i te ipu.
   Tāpirihia he hinu iti ki te paraharaha ka paraihia nga aniana ki te wera iti. Pouri kia ngohengohe. Tāpirihia te karika tapatapahi me nga mea kakara ki te riki, paraihia mo te hawhe meneti, ka whakaoho tonu.
   Tuhia te paraoa paraoa paraoa ki roto i te paepae riki me te riki, tapahia nga tōmato, he wai iti, maka atu he iti ki raro o te taupoki.
   Tukuna nga mea katoa mai i te ipu ki te kohua me te pini, tapiri kotahi me te hawhe karaihe o te wai wera.
   Tote ki te reka. Makahia te kokoru 1.
   Tunua mo te wera iti mo te rua tekau meneti. Tunu mo te 40 meneti me te mīti.
   I mua i te whakaweto, whakauruhia he huka, he otaota, he winika waina, whakaranu maru. Ka tunu noa nga kaiwaiata o tenei rihi me te cilantro anake.
   E rima nga wehenga i puta.

   Ko te tohutao a Mexico mai ia Jamie Oliver

   Ko te tohutao matarohia mo tenei rihi mai i te kaitao rongonui he raarangi nui te waahanga:

   • He rua riki riki,
   • Tuhinga o mua
   • Tuhinga o mua
   • Tuhinga o mua
   • E rua nga pine o te pepa whero
   • He toki o te tote moana
   • 3-4 punetēpu hinu oriwa,
   • Tihi, he kapara, te paura hinamona - kotahi tīpune ia,
   • Piki pani - 0.4 kg,
   • Toi Whero Bean - 0.4 kg,
   • Tomato Kato - 0.8 kg,
   • Hono maroke (kau) - 0.5 kg,
   • Cilantro - he paihere
   • Winika Balsamic - nga punetēpu e rua,
   • Rīhi (momo - basmati) - 0.4 kg,
   • Te miraka kau - 0.5 kg,
   • Rurua - 1 pc.,
   • Guacamole - 230 g.

   Nga wa kua pau: 1.15 haora.

   Ihirangi Calorie: 776 kcal.

   Ko te mahi tuatahi ko te horoi me te kiri i nga aniana, te kāreti, te here here me te karika. Ka tapahia e taatau e hiahia ana, kaore he ture motuhake i konei.

   Ka maarama te pepa whero mai i nga purapura me te tapahi.

   Kitea ai e matou te tino pukenga, ka maka ki te roera. Ringihia ki te 3-4 punetēpu o te hinu oriwa ka riringi ki nga huawhenua kua tapatapahia i mua o tenei. Ka tapiritia ano e matou te hinamona, te ranu, te paura purapura o te caraway, kotahi te pine o te pepa me te tote.

   Kia mau ki te 6-7 meneti ka wawao tonu. I roto i tenei waa, me ngawari ake nga tuhinga me te whiwhi i te tae o nga tae.

   Panuku, tapirihia he pini, piikete, kamato me nga kai kohua ki te paepae paraoa. Ko te mea whakamutunga me paku te wehewehe me te taputapu papa rakau ranei, tetahi taputapu ranei (e pai ana mo koe). Tuhia te 0.4 l o te wai. Whai muri, ringihia te winika, tapahia he timongaa te tote tai me te pepa.

   Whakanohia ki te whewhe, ka huri ki te umu, ka kapi nga mea o te paraharaha ki te taupoki ka waiho mo te 60 meneti. I tenei wa, me whakaoho koe i te rihi i etahi wa.

   Mo te raihi taha riha he pai. Me kohuatia ka kohuatia ki nga oko motuhake. I nga wa o mua, ka tukuna he chili con carne me tetahi peihana miraka ma te guacamole me te mokomoko.

   Chili con carne hupa

   Ko te hauhake kāhua Chili con carne he whakamāramatanga hihiri me te reka o te rihi rongonui. Ko ia e hiahia ana tatou:

   • Kai rewena - 0.5 kg (he pai te kau, engari ka taea te whakakapi ahakoa te heihei),
   • 1 te riki nui,
   • Karika - 2-3 cloves,
   • Hinu huawhenua - 1-1,5 punetēpu,
   • Paihini kēne (i roto i tana ake wai) - 0.4 kg,
   • Tomato i roto i tana ake wai (peeled) - 0.7 kg,
   • Hupa reweti - 0.8-0.9 l,
   • 2-3 tapawhā o te tiakarete pouri,
   • Kotahi te timonga o te paura paraoa, te kuihi, te korori,
   • Tote ki te reka.

   Nga wa kua pau: 1.2 haora.

   Ihirangi Calorie: 390 kcal.

   He waatea tenei rihi ki tera ka tunua ki roto i te ipu kotahi - he kohua rewa me te raro pai. Ko te tuatahi ka karohia te karika. Ringihia te hinu ki te ipu ka paraihia te karika kei roto. Panuku, whakauruhia te kai mīti mōrohe, parai kia tata ki te 10-12 meneti, a i te wa ano ka ngana ki te wehe i te kai whakaranu ki tetahi papaa i roto i nga waahanga iti.

   Panuku, ringihia te wai mai i nga pi, ka maka ki te colander ka whakauruhia ki te ipu. Ko nga mea e whai ake nei: tōmato me te hupa wera.

   Panuku, whakauruhia te tote me te rarawa. Ko te wai kia kohua.

   Ko te mea nui o tenei tohutao he tiakarete pouri. I muri i nga whewhe hupa, whakauruhia nga poraka ka tunu mo te hawhe haora. I muri i te wa kua tohua, tangohia mai i te wera ka paraihia he paku iti. Whakamutunga taapirihia te kuihi me te korori. He pai ake tenei ka oti i nga pereti, kaore i roto i te kaari noa.

   Me pehea te tunu i te paoa reka, nga tohutao ki te spaghetti.

   Me pehea te tunu i te casserole tiihi tīhi me te panana i te umu, panuihia nga tohutao tino pai rawa atu.

   Tirohia te tohutao huamata ika kēne. Tunuhia tetahi o nga tohutao ka whakaarohia.

   Nga rereketanga o te kaupapa o te con carne: he waahi ke ki te kai tapatapahi

   No te faaineine, titauhia ia outou ia faaineine:

   

   • 0.4 kg o te mīti mōrohe (mīti, reme, poaka ranei)
   • 2 pāua pepa pepa (he pai ake te tango i nga tae rereke hei hoatu i te tae)
   • Riki - 1 pc.,
   • Tomato i to ratou ake wai - 0.5 kg,
   • Paapa whero pi - 0.4 kg,
   • Te haurua o te pepa kaehae
   • Tuhinga o mua
   • Parae kēne - 0.1 kg
   • Tote
   • Hinu huawhenua - 1-2 punetēpu,
   • Pau mo nga rihi o Mexico, te pepa cayenne.

   Te utu o te wa: 0.5 haora.

   Nga Kariri: 584 kcal.

   Ko aku huawhenua, ma, tapahia ki nga poraka iti.

   Ko te tuatahi, makahia te karika me te kaiso i roto i te ipu. Whakanohia nga meneti e rua. Ka puta mai te kakara o te karika, tangohia, ka pepa. Tuhia te pepa pere ki te ipu ki te hinu karika ka paraihia mo te 5 meneti

   Panuku, tāpiri i te tōmato. I muri i te 5-6 meneti, kua maroke te makuku rawa atu, maka te riki me te whakauru i te tote iti.

   Tangohia ana e matou te tere tuarua me te parai i te kai kohua ki runga. Te wa me nga mea kakara. Ka ngana tatou ki te wehe i roto i nga waahanga iti. I muri i tera, ka neke taatau ki nga huawhenua. Whakaaetia nga whakauru kia iti noa iho, ka tapirihia atu nga pi. I muri i nga meneti 3-4, whakauruhia te witi ka uru. Tahuri te umu - kua rite te rihi.

   He Whakamahi Tips

   I te nuinga o te wa, ka tukuna tenei rihi hei takai ki roto i nga peke o te whiu (tortilla). Heoi, kaore nga toa katoa e kitea. I tenei keehi, ka uru tahi te raihi basmati ki tena. Ko te kaitao rongonui a Jamie Oliver e taunaki ana kia mahi tahi me te miraka, te kotakota me te guacamole.

   Kia iti ake te wa ka tunu ki te tunu, kowhirihia nga tōmato kua tiakina e te kiri. He waimarie ka hatepea atu nga huawhenua. Ka taea e koe te whakamahi i nga huawhenua hou, engari i tenei keehi me tuku takitahi mai koe i te kiri.

   Ko te mea nui o nga rihi o Mexico ko to ratau rorirori. Mena kaore i whakamatauria e koe i mua i a raatau, ka pai ake te whakamahi i nga haurua o nga mea kakara, te whakakore i nga tiakareti ranei. Ka pa ano tenei ki nga ahuatanga ka tarai nga tamariki i te rihi.

   Tunu

   

   Ka taea te whakamahi i nga pi pi i roto i te ranu tōmato kohuatia ranei. I te keehi o muri, he pai ake te tiimata ki te tunu i te ra i mua o te waa - me tunua nga otaota ka kohuatia. I whakamahia e au he pini whero (1 kapu), ka riringi ki te wai i te po katoa, ka ringihia te wai i te ata, ringihia te wai ma, ka kohua kia tae noa ki te kore tote. I tukuna atu e ia nga pini ki te colander, ka mau i te hupa. Kia ngohengohe ai nga otaota, engari kaua e kohua.

   

   Ko te Beef (he penupenu mai i tetahi tapahi he tika, kaua rawa te ngako) me horoi, horoia mai i nga kiriata me nga tendons, katahi ka tapahia kia iti rawa nga waahanga. Ka taea e koe te peke i te kai na roto i te mīhini kai. Ka tūtohu aukati ki te peka atu i te mincemeat, hei tikanga, ka nui rawa te ngako, no reira he pai ake te tunu i a koe ano.

   

   I tihorea e ahau te riki me te karika, katahi ka tapatapahia atu ki te maripi. He pai ki ahau te whakakotahitanga o te herewi me te mīti, no reira tapiritia e ahau tetahi kakau, kumea. Mena kaore koe e pai, ka taea e koe te whakakii i te raarangi whakauru. Ka hiahia hoki tatou ki te pepa reka me te wera, he kiri, ka tapahia kia rite ki te rahi o te pia. Ka taea e koe te tango i te rahinga o te tiihi ki te reka, engari kia mahara he maara noa te tunu Mexico.

   

   Ka rite nga kai katoa, ka taea te tiimata ki te tunu. Ko te paraoa paraoa me nga huawhenua he pai ake i te papanga whanui me te raro matotoru ranei i roto i te pani nui. I whakamahana ahau i te hinu ki roto i te kaawana ka kohuatia nga aniana me te karika mo te wera wera, ka whakaoho kia ngohengohe, tata ki te 5 meneti.

   

   Tāpirihia atu e ia he paku whenua riki whero me te zira whakaranu i roto i te kumete (ko te ingoa tuarua he kumine, kaua e whakama ki nga purapura whakairo!). I whakamahana ake ia mo te meneti iti iho, te whakaohooho tonu, kia pai ake ai te whakakakara o nga mea kakara.

   

   E whai ake ana i tukuna atu ki te parai kau tapatapahi. Tunihia mo te 10 meneti mo te wera waenga, te whakaoho i etahi wa. Ko te Beef he mea mangu noa. Mena ka whakamahi koe i te kai mīti, kaore i te kai paraoa, ka kukuti ki te marau, ka kore nga paraoa ka hangai, ka paraihia te kai katahi ka pirau ai.

   

   Na ka tapiritia e ahau te raumati wera me te reka, i tunua nga mea katoa mo etahi atu meneti 5-7, ka whakakoi me te mokowhiti.

   

   Tāpirihia te tōmato - he hou (ka pania ki te wai kohua ka tihorea, tapahia ki nga waahanga iti) ka maoa ranei nga tōmato i roto i a ratau ake wai (hopukia me te marau) ka mahia. Mo te kai reka, kua tapiritia e ahau tetahi punetēpu o te whakapiri tōmato nui. Pau katoa ratou mo nga meneti e rua.

   

   Ka whakakiia me te kohua wai - me kapi katoa te wai ki nga mea o te ipu. I whakamutua e ahau ki runga i te wera iti mo te 1 haora, ka whakaohooho i etahi wa kia kore ai e wera.

   

   He haora i muri mai, ka tapiritia e ia nga pini kohuatia ki te paraharaha, ka taapiri atu ki te hupa (i toe tonu mai i muri i te tunu i nga pi), te tote me te pepa kia reka. I pania e ahau te rihi me te paprika reka pai - ka whakawhiwhia e ia he tae whero ataahua, me te reka nui ake (2 pai te tīpune). Na ka whakangau tonu ia mo te wera iti mo te 30-40 meneti. I tenei wa, me eke nga pini ki te tino rite, ka ngawari. Mena ka whakamahi koe i nga pīni tinati, katahi ka tunu mo te meneti 10. Ka taea ano hoki e koe te riringi i te ranu tomato mai i te ipu ki roto i te ipu. Kia ngoikore te ahi, ka maka ki raro o te taupoki. Kia mohio ki te whakatika i te tohu o te pakeke, whakanuia ake te tiakareti mena ka hiahia koe kia puta ke te rihi.

   Ka rite ana te chili con carne, kia paraoa kia iti ake te hawhe haora. Whai muri i tenei, tauhiuhia ki te cilantro ka mahi. Ka taea e koe te mahi me te rihi taha, he pena noa ranei, me te taro pita. Mena kua puta ke te rihi he "ahi" rawa, ka taea e koe te taapiri i te tiihi kuoro ki te punetiti ranei o te kirihimete kawa, ka peehi ratau i te koi. Ka taea e nga kaihokohoko whakamatau te whakakotahi i te tiitini ki te kuihi o te tiakarete pouri.

   Taahiraa ma te taahiraa tohutao ki te whakaahua

   Mena he mirimiri he kai na te whare me tetahi oko o nga pini whero, na ko te aha e kore ai e tere, ka pai te tunu i tetahi rihi o Mexico me Texas te kai Chili con carne / Chili con carne.

   Kua rite mai i te kai tapatapahi, kai ranei, me nga pi whero pi noa ranei i kohuatia noa. Whakatikahia te nui o te tiakareti ki taau e hiahia ana, ka uru pai nga tōmato, he kēne, i te ahua o te paoa he wai ranei, nga otaota kakara kia rite ki to ahuatanga, engari i te wa ka kitea he tohutao ki te kotakota me te tiakarete!
   Ko te Chili con carne i mahi me te raihi tote, nga nachos maramara, nga tireti, hei rihi motuhake ranei, ka taea te mahi hei hupa matotoru.

   Mo tetahi o nga whiringa, whakarite:
   
   Tuhia te raihi paraoa maoa.

   I roto i te parai parai me te hinu huawhenua i runga i te riri reo, he weraweti riki te riki.
   

   Tāpirihia te pepa pere kua tapatapahi me te tapatapahi katoa ranei, penei i taku putanga, tīhi, paraoa tahi me te paraoa.
   

   I muri i nga meneti 5 ka tapirihia he kai tapatapahi, hei tauira, mai i te poaka me te mīti, nga mea kakara katoa, te tiapeti tote, te tote, te mea whakaranu katoa i runga i te wera nui me te korohiko kia rite ra ano te kai totupa.
   

   I roto i te whakakii kua rite, tapihia he pini kokoti i roto i te tōmato.
   

   Whakaohooho, korohiko noa te waa katoa ka oti te chili con carne.
   

   Whakamahia te raihi ki to reka: pai-porotaka, roa-witi, etc.