• pata 150 karamu
• tiakarete pouri 250 karamu
• 35 karamu
• aramona 170 karamu
• kirīmi 100 Millilger
• paura huka 150 karamu
• pati māhu 75 karamu
• honi 45 karamu
• paraoa 25 karamu
• paura huka 150 karamu
• vanilla tikanga 1 tbsp. he koko
• hinu huawhenua 50 karamu

1. Tuhia te pepa pihikete me te pepa taatai. Ko te hinu ki te hinu. Pania te oumu ki te 175 nga nekehanga. He pata momona. Maka te pata, te kirīmi, te huka, te tirikara tunu, te tikanga vanilla i roto i te ipu. Whakanohia ki te papa hau ka whakaohohia me te koko raanei tae noa ki te whanui te ranunga ka rite ki te tirikara. Haere tonu te whakaohooho kia paraoa te ranunga mo te 5 meneti. Tangohia te paraharaha mai i te wera, me te tapiri paraoa, aramona me te rahinga. Oho totika ki te koko rakau.

2. Raua he punetiti o te ranunga ki roto i ia poka i roto i te ipu pihikete. Me huri ke i te taha o Florentin. Tuhia Florentines ki runga i te waahanga o runga o te umu kua oti nei te tunu, ka tunua mo te 12-15 meneti.

3. Whakanuihia te tiakarete i roto i te pati wai. Ka makariri ano he iti me te paraihe motuhake, whakamahia te tiakarete ki Florentines. Ka taea katoa te kapi i te Florentines ki te tiakarete me te tuhi tauira ranei. Whakaaetia te tiakarete kia maru i mua i a raatau mahi.

Florentines. Nga kai kaiawhiwhi, kaore i te Kirihimete anake

Ko Florentines he tohutoro hē-iti, he pai ake te tunu i nga pihikete takirua tonu atu na te mea kaore koe e mohio ki te ngaro atu i te teepu.

E ai ki te Code Kai Tiamana, kaore e taea e te Florentines te neke atu i te 5% paraoa. I roto i nga keehi o nga kaimekimeke iti, ka takaro tenei ki nga ringaringa. Ka taea e koe te whakauru i te paraoa, ka whakakapi i te huka ki te xylitol tetahi atu huka huka hoki i pai ai koe.

Na inaianei kua rite te tunutunu iti-hou, ka tunua enei pihikete i roto i nga marama o te takurua, engari i etahi wa ano he angitu.

Na inaianei kei te hiahia koe ki te tunutunu pai i nga wa. Nga mihi pai, a Andy raua ko Diana.

Mo te whakaaro tuatahi, kua whakariterite ano koe mo tetahi tohutao ataata mo koe. Hei matakitaki i etahi atu ataata ka haere ki ta taatau saluran YouTube me te ohauru. Ka tino koa matou ki te kite ia koe!

Nga kai

• 200 go ngira almond ranei, he koti,
• 125 g pata kiripaka
• 100 g xylitol,
• 100 go tiakareti 90%,
• 50 g pata,
• 60 g nga aramona oneone karepe,
• te kikokiko o nga vanila e rua,
• kuihi o te karaka kotahi (BIO),
• kuihi o te kotahi rēmana (BIO),
• 1/2 tīpune he hinamona.

Ko te nui o nga kai o tenei tohutao-karamu iti mo te 10 Florentines. Te wa tunu 25 meneti. Te wa tunuma he 10 meneti te roa.

Te waariu kai

Ko nga uara totika kai he tata ki te 100 g te kai iti-karu.

Te tikanga tunu

Pania te oumu ki te 160 ° C (i roto i te aratau whakahaere) ki te 180 ° C ranei i runga i te tikanga whakamahana o runga me raro.

Kereihia te kaari o te BIO-karaka me te BIO-rēmana.

Tangohia te Organic Orange me te Lemon Organic me te Karu Zest

I roto i tetahi paraharaha iti, tuu te pata me te kirīmi, tāpiri xylitol, penupenu vanilla, hinamona, pai rawa o te rēmana me te karaka.

Whakanohia nga mea kei roto i te paraharaha mo runga i te wera waenga me te whakaoho i etahi wa ka memeha katoa nga mea.

Whakapaihia te papatipu ki te tiki pokepoke paraka

Tāpirihia he aramona whenua me nga parani aramona me nga puihi aramona, kei te ahua o te aramona e tino pai ana koe. Tunuhia te paparahi o te aramona mo te 5 meneti. Ka uru te whakaranu, ka kite koe me pehea e maroke ai te papatipu.

Ko te papatipu pokepoke kia matotoru

Katahi ka tango i te paepae noa iho i te kaari.

Tuhia te pepa ki te pepa tunu. Tuhia nga puranga o te aramona me te koko, waiho te puranga o te aramona ki te pepa ka toia ki te taha o te koko.

Whakapaihia te Florentines

Mena ka taea, waiho atu he waahi ki waenga i nga Florentines, penei i te wa e tunua ai te paraoa pokepoke noa iho. Ka taea e koe te nui kia rite ki taau e hiahia ai. I huri ke a maatau ki te rahi, heoi, ka taea e koe te mea kia iti ake ana, a, na tenei, ka nui ake a koe i Florentines.

Tunua pihikete mo te 10 meneti. Kia mau ki roto i nga whakaaro kia kaua e pouri. Na ka whakamau kia whakamutua i mua i te haere tonu.

Pihikete pihikete-iti maremara

Na ka rewa te tiakarete i roto i te pati wai, ka riringi ataahua ki a Florentines, ka haria noa ranei.

Whakapaihia nga Florentines me Tiakarete

Kia pai te ate, kua rite to kaainga-a-kiri-kiri Florentines. Bon reka.

Whakaitihia nga Kirihimete whakairihia

Cupcake me nga ra, cherries me te pata pata

mai i te koki o Craft Kitchen Alexander Borzenko

Heahi pata - 205 g
Taka - 400 g
Heihei heihei - 3 pcs.
He paraoa Premium - 265 g
Te paura paraoa - 10 g
Hukirua vanila - 10 g
Karaka karaka - 10 g

Mahere maroke - 150 g

Rangi maroke - 150 g

Karaka Hou - 200 ml

Koramora whenua mo te poke - ki te reka

Meringue mini ki te reka

Nga Kai mo te Kirihimete:

Tīhi Kirikete - 300 g

Paura Sugar - 50 g

Karaka karaka - 5 g

Huatau vanilla - 3 g

Patupatua a pata me te 200 karamu o te huka tae noa ki te maeneene.
Kotahi i te wa ka taapirihia te hua heihei ki te papatipu, whakauru pai.
Tāpirihia te paraoa, te puehu paraoa, te huka vanilla, te karaka karaka.
Whakaranu pai.
Tāpirihia nga ra me nga cherries maroke (waiho nga tini o nga cherries mo te whakapaipai).
Pau i te paepae tunu me te hinu ka riringi te paraoa ki roto, kia maeneene.
Tunua ki te oumu i te pāmahana o te 180 nga nekehanga mo te 45-50 meneti.
Patupatua me te whakaranu whakakotahitanga katoa mo te kirīmi.
Whakapaia e matou te tirikara mo te impregnation: riringi wai, karaka hou ki te kumete, ringihia 200 karamu o te huka me te hinamona. Whakanuihia mo nga meneti 10, whakamatao me te riihi.
Te whakamaroke i te kapu purepure kua oti, ka riringi katoatia atu ki te purena. Waiho mo te 2 haora.
I te wa e mahi ana ia waahanga keke, maka he punetiti o te kirikiri i whiwhi, tauhiuhia ki nga cherries maroke me te meringues mini.

Puhi me te maramara hua maroke

mai i te raupatu "Sugar"

Raramu - 310 g
Te paura paraoa - 1/4 tīpune
Tote - 1/2 tīpuna.
Hua - 4 pcs.
Toata - 250 g
Kotahi vanilla - 1 tbsp. whakaroko

Karaka karaka - 2 tbsp. whakaroko

Nutmeg - 1/3 taapiri

Wai karaka - 135 ml

Butter - 140 g

He huawhenua maroke ki te reka - 200 g

Wai karaka - 100 ml
Toi - 100 g

Pania te oumu ki te 175 nga nekehanga. Ruihia te panana keke me te pata ka tauhiuhia ki te paraoa. Tapahia nga hua maroke (mēnā e tika ana) ka uru ki te rua punetēpu paraoa kia kore ai e noho i roto i te kapu. I roto i te peihana, uru uru paraoa, paraoa tunu paraoa, nga mea kakara, te tote. Ki te waiho.

Patupatua nga hua o te whakaranu ki te miihini "oar" (mo te ringa ranei, hei tauira ki te marau) tae noa ki te kowhai i a ratou, kaua e whiua.

Ki te kore e whakaweto i te whakaranu, ringihia katoa te huka, katahi te vanilla, katahi te karaka me te hihiko i te tere puhoi. Ringihia ata maroke.

I roto i tetahi panana iti, wera te miraka me te pata kia maroke noa te pata. Kaua e kohuatia, whiu ranei te whakaranu.

Ringihia te ranunga miraka ki te paraoa pokepoke, uru. Na ka tapirihia nga hua maroke me te uru maru. Ko te pokepoke ka tino wai - kaua e whakaoho, me pera.

Ringihia te pokepoke ki roto i te kaera ka tukuna ki roto i te oumu kua oti ake mo te 30-35 meneti. I a koe e tunu ana i te kapu, kohuatia te tirikara mai i te wai karaka, te huka me te rum: whakauruhia nga kai katoa ki roto i te kohua, kawea ki te whewhe ka tunu mo te 7-10 meneti. Tangohia te cupcake i te oumu, kia pai kia iti ake te wa kia ringihia ki te tirikara. Kia mau tonu te kapu ki te takai riki ki te kapi me te kakano.

Panui Kirihimete Itari

Panettone - nga papatipu taketake o te Kirihimete a Itari. He otaota whai hua mai i te ngakau mai i te karepe riki me te maha o nga hua maroke, rēmana, ka karaka, tiakareti, almond nougat ranei. Ko te Panettone tino ataahua kua whakaatuhia mo te Kirihimete hei harikoa.

Ka paapahia a Panettone ka tukuna ki te kawhe, te waina-reka ranei. He pai nga Itari ki te whakakotahi i te reka o tenei kai reka ki a Mascarpone me te aramona, te aramona ranei te inu waipiro. I muri mai i nga hararei Kirihimete, ka taea e koe te whakarite i tetahi papa tunutunu reka me te panikini hukapapa mai i te Panettone e toe ana. I tunua i roto i te ahua o te whetu, Panettone, Ka karanga a Itari Pandoro.

I te tepu Kirihimete a Itari, nga mea nui ko Panforte, Polendina me nga pihikete Amaretti. Ko Polendina he keke i mahia mai i te paraoa paraihe ka mahi ki te tiihi Ricotta.

Panforte he otaota me nga aramona, nga hua maroke, nga mea kakara me nga nati. Ko te Amaretti he pihikete i hangaia mai i te whakaranu me nga aramona. Ka taea te maroke o te pihikete, katahi ka pai ake te kaimiri reka mo nga keke o tetahi atu kai ranei.

Tunu Kirihimete i Russia

Hanuere 6, i Russia, ko te Kirihimete, i kiia ko te Kirihimete kooti, ​​ko nga Carol ranei. Ko te Kirihimete Kirihimete ko te kai hakari ma te whanau. Taramu, ehara ko nga waiata Kirihimete anake, engari ko nga tikanga e kiia nei ko te tino tunutunu kia tunua ra ano kia taea ai te whakaputa i nga kaata katoa. Koinei te paraihe tawhito rawa atu i te rohe o Novgorod, ka kiia ko te pihikete, kei Karelia - nga kowhatu.

Ko nga tiihikiri (panikoti) ka rite mai i te paraoa pokepoke parakore, ko te paraoa me te wai anake, ka taea te whakakii i nga mea katoa e whangai ana te tangata i tetahi: blueberries, harore, blueberries, rōpere. Ko nga rīwai penapena me te maha o nga totokore he pai hoki mo te whakakii. Ka tukuna he kai ma te hupa kāpeti, te parakaoa, te hupa, me te tiihi me te kvass.

Tohutao tunutunu Kirihimete

Walnuts - 1 kapu

Heihei heihei - 2 pcs.

Paraoa paraoa - 1 kapu

Pahi - 1 kapu

Paura paraoa paraoa - 1,5 taapiri.

He pata - 10 g hei whakarei i te maru

• 394
• Nga kai

Paraoa witi - 200 g

Te Waoa Heihei - 1 pc.

Heahi pata - 100 g

Takaihi whenua - 2 tīpuna.

Te patopiko whenua - 1 tsp

Koramora Whenua - 1 tsp

Raro whenua - 0.5 taapiri

Hinu huawhenua - 1 tsp (mo te hinu i te pepa tunu)

• 395
• Nga kai

Puff pastry - 1 kg (2 nga toenga o te 500 g ia)

He paowa paowa / Ham - 150 g

He puaa - 0.5-1 tīwha

Heihei heihei (toene) - 1 pc. mo te paraoa pokepoke

Waihoki - 2-3 pine (waatea)

• 513
• Nga kai

Puff pastry - 500 g

Wōnati - 100 g

Riki - 50 g (kōwhiri)

Heahi pata - 40 g

Koramora - 0.5-1 tsp (ki te reka)

Sugar - 70-100 g (ki te reka)

Te paraoa pare - mo te mahi me te paraoa pokepoke

Te Waoa Heihei - 1 pc. (kōwhiri)

Te paura huka - 1 tbsp (kōwhiri)

• 299
• Nga kai

Puka Koromatua - 180 g

Tiakareti - tata atu ki te 180 g

• 454
• Nga kai

Paraoa witi - 300 g

Te paura paraoa - 1 tīpara

Heahi pata - 100 g

Sugar - 200 g ranei 150 + te honi

Takaihi whenua - 2 tīpuna

Koramora Whenua - 1 tsp.

Honey - 2-3 tīpuna (kōwhiri)

Tote - 1 timonga

Te pepa pango whenua - 1 timonga (tuuturu)

Rohe Ginger - 0.5-1 tsp (kōwhiri)

Hinu tihi mo te whakapaipai - ma te mahi

• 359
• Nga kai

Teporo - 750 g + - 50 g (mo te mahi me te paraoa pokepoke)

Rewena mate-tere - 14-15 g

Tote - 1 timonga

He pata - 125 g (mo te paraoa) + 70-80 g (mo te keke hinu)

Paura Sugar - 250 g

Whakakī:

Nga hua paraoa - 60 g

Rēmana tapatapahi - 40 g

Cranberry maroke / cherries - 50 g (kōwhiri)

Te pineapene pepa - 50 g (tuuturu)

Raru / waitohu - 350-500 ml

Ranu - 0.5 pcs. (wai me te hau)

Koramora Whenua - 1 tsp.

Kuata - 0.25 tsp

Te huka vanilla ki te reka

• 289
• Nga kai

Tangerines - 3 pcs.

Piri - ki te 1 kapu

Parāoa Parāoa - 2/3 kapu

Hazelnuts whenua - 1/3 kapu

• 264
• Nga kai

Ko te kirikiri miraka - 150 ml

Butter - 135 g

Te paraoa Premium - 4-5 nga karaihe

Heihei heihei - Mo te hinu

Mo te whakakii:

Nga waewae heihei (kohua) - 2-3 pcs.

Potato - 2-3 kūmara

Aniana - 1 upoko

Te hinu putiputi - mo te parai

• 224
• Nga kai

Ko te honi (pai ake te maama) - 500 g

Heahi pata - 250 g

Milk (mahana) - 120 ml

Zest mai i te karaka 1st

Tohu Kirihimete Kirihimete - Tirohia kei raro

Whakaranu Kirihimete Panui:

Rererangi - 10 g

Allspice - 10 g (35 pcs.)

Anise whetu - 10 g (3 whetu)

Te pepa pepeke pango - 15 te rahi

He Kōwhiringa:

Paramu paramu - 800-900 g

Walnuts ki te reka

Ganache:

Tiakareti pouri - 100 g

Heahi pata - 50 g

Sugar Glaze:

Te paura huka (unuhia) - 150 g

Wai karaka - 2-3 tbsp.

• 254
• Nga kai

Heahi pata - 50 g

Te kuihi maroke maroke - 1/2 tīpune.

Te Whakapono - 1/2 taapiri

Panui - 1/4 taapiri (he timonga ranei)

• 342
• Nga kai

Paraoa witi - 150 g

Tapa Paraka - 125 g

Heahi pata - 100 g

Iti hua - 1 pc.

Ko te paura paraoa - 0.5 taapiri

Koramora Whenua - 0.5 tsp.

Takaihi whenua - 0.5 tsp

Raro whenua - 0.5 taapiri

• 423
• Nga kai

Hinu puawai parakore - 50 ml

Paraoa witi - 400 g

Paura paraoa - 1,5 tīpara

Hukirua vanila - 10 g

Koramora Whenua - 2 nga pine

Tikiihi - 2 pineonga

Te kiri karaka - 1 tbsp.

Mo te tirikara:

• 317
• Nga kai

Heihei heihei - 3 pcs.

Paraoa witi - 90 g

Takarete pouri - 150 g

Butter - 140 g

Te paura paraoa - 1 tīpara

Puta whariki Green - 20 rau

• 354
• Nga kai

Te Waoa Heihei - 1 pc.

Heahi pata - 50 g

Te Paura Koroa - 1 tsp

Te paura paraoa pokepoke - 1 tīpune.

Paraoa witi - 150 g

Te tae o te kai (whero) - etahi pata

Tiakareti Pango - 20 g

Hei tapiri - paura huka

• 352
• Nga kai

Heahi pata - 200 g

Paraoa witi - 550 g

Hea (ka pehia ki te winika) - 0.1 tsp.

Vanillin - 1 timonga

te tote - 1 timonga

Mo te kirīmi kawa:

Te tohi i te huka - 200 g

Mo te whakakii:

Rakau Taka Rakau Kore - 1 kg

Paura Sugar - 100 g

• 205
• Nga kai

Rewena rewena - 400 g

Heahi pata - 20 g

Mo te puhipuhi:

Kariki - mo te patu i te keke

• 377
• Nga kai

Heahi pata - 200 g

Pepa whenua Whero - he timonga

Nutmeg - he timonga

Mo te huka huka:

Paura Sugar - 400 g

Wai - 1/2 rēmana (kotakota)

He waikano o te Gel - 3-4 maturuturu

• 352
• Nga kai

Te waiu kohua - 50 g

Heahi pata - 200 g

Walnuts - 150 g

Nga karepe pango - 50 g

Karoti paraoa - 50 g

Te inu waipiro (rum, cognac, waipiro) - 100 ml

Te putumutu o te Rum - he ruarua makariri

Whakataetae mo te tunutunu - ki te reka

Te paura huka - mo te tauhiuhi

• 392
• Nga kai

Te Tanu - 2 kapu

Paraoa witi - 2 kapu

Paura koko - 5 tbsp.

Heihei heihei - 2 pcs.

Te hinu putiputi - 0.5 kapu

Miraka - 1 kapu

Tote - 2 pineonga

Te wai kohua - 1 kapu

Kirīmi:

Kirihimete Thickener - 2 kareti

Kairaka Cherry - mo te apa

Kiwi me te pamekaranete - mo te whakapaipai

• 218
• Nga kai

Paraoa witi - 170 g

Te paraoa witi katoa - 55 g

Butter - 225 g

Te huka White - 125 g

Te huka pouri - 125 g

Heihei heihei - e 4 pcs.

Te Whakapono - 1/3 taapiri

Kākahu - 1/3 tīpuna

Hua maroke - 350 g

He pouri pouri - 400 ml

Te honi pouri - 1 tbsp.

Zest me te karaka kotahi

• 341
• Nga kai

Te Hae Heihei - 2 pcs.

Te huka parauri - 50-60 g

Hinu huawhenua - 125 ml

Te honi (wai) - 125 ml

Koramora Whenua - 1 tsp

Kararehe - 0,5 tsp

Kaihi kuihi - 1 tbsp.

Hakei paraoa (kuoro) - 1 tbsp.

Kuata - 0.5 tsp

Te patopiko whenua - 1 tsp ranei 5-6 nga pouaka

Ruau whenua - 0.25 tsp

Tote - 1 timonga

Te paura paraoa - 1 tīpara

Nga hua maoa / hua maroke - 100 g

Karaka - 1 pc. (wai me te hau)

Glaze (mo te whakapaipai):

White hua - 1 pc.

Sugarihi paura - 150-250 g (mehemea e tika ana)

Lemon / Karaka Orange - 0.25-1 tīpono (ki te pangia e)