Chocolate Vanilla Buns

He aha te mea pai ake i te tiimata i te ra ki te taofe hou me nga paraoa papai? Ano, he iti-karamu, ki ta tatou kua aukati i nga koti katoa.

Engari ko te mea pono, kaore i te penei nga mea katoa, ko te tohu tenei ko enei muffins vanila iti-karetao ki te tiakarete. Te haapap you atu nei au ia ratou e, e mea maitai roa ratou no te avatea sabati, e aore ra i te tahi atu, mai te mea ua hinaaro oioi outou i te tahi mea au. Te kore noa, koinei tetahi o nga tohutao iti-karati nui rawa atu.

Hei taapiri, e tu marama ana i waenga i etahi atu o nga oranga, kei te tino mohio ahau ka mau te waahi kaha ki taau kai.

Nga kai

• 100 g nga putiputi me nga aramona oneone,
• 100 g o te tiihi mo te tiihi me te ngako momona 40%,
• 75 g paura karamu-whakakotahi karamu
• 1 punetēpu o te psyllium husk husk
• 50 go tiakarete pouri
• 20 go te erythritol,
• 4 nga hua
• 1/2 tīpune o te houra tunutunu.

Ko te nui o nga mea e pai ana mo te 2 ratonga. Ko te wa tunu kai ka mau koe i te 20 meneti, ko te 20 tunu tunu ko te 20 meneti. Kei te hiahia ahau ki a koe he waa tino pai me te pai o te ngakau. 🙂

Te tikanga tunu

Kaiakarete tiakarete

Tuatahi, whakawetohia te oumu ki te 160 ° C, he mea pai i roto i te aratau tuumomo.

Tangohia he aramona maramara me pai noa kia kohuatia ki te mira, me hopu noa ranei i nga kumara me nga aramona oneone. Ka taea e koe te whakamahi i nga aramona whenua noa, engari katahi ka kore e tino kitea nga kaiha. 😉

Tangohia he ipu nui, ka whiua nga hua. Tāpirihia te tiihi puihi me te erythritol ka uru katoa ki te papatipu kahoteirati.

Patupatua Nga Raoa, Tae Tihi me Xucker mo Buns

I roto i tetahi peihana wehe, whakaranu i nga aramona oneone, houra tunutunu, whakato huero whakato, me te paura pūmua rongoa-vanilla. Ma te akoranga, ka taea e koe te taapiri i nga maroke maroke ki te paoa me te papatipu hua kaore i mua i te whakaranu, ka oti i runga i te ataata, engari katahi ka hiahia koe ki te whakaranu i nga mea katoa ka nui atu te pai.

Ko tenei ka taea e koe te taapiri i te ranunga o te maroke ki te toha o nga hua me te tiihi ka pai te whakaranu.

Kohikohia te pokepoke i waho o nga whakaranu

Ka mutu, he maripi koi koi i te pakanga. Tapahia te tiakarete kia iti nga waahanga, ka uru ki te pokepoke maoa. Ki te mahi i tenei, he pai ki te whakamahi i tetahi koko.

Na kua honoa nga mongamonga tiakareti ki te paraoa pokepoke

Tena, tangohia te papa tunu ka raina ki te pepa. Tuhia te paraoa kia 4 nga waahanga, takoto ki runga pepa. Kia mahara ki te nui o te waahi i waenga i nga waha o te paraoa pokepoke kia kore e piri tahi ina ara ake te pokepoke.

He panui vanilla kua rite mo te tunu

Tena, maka te rau ki roto i te umu mo te 20 meneti ka pai te koa o te kakara hou. Ka taea e koe te mahi ki a raatau me te horahanga o te taro i pai ai koe.

Hipanga taahiraa-i te taahiraa whakaahua

1. Whakapaihia te paraoa pokepoke hei whakahohe i te rewena maroke. Ki te mahi i tenei, tangohia te 100 ml o te tapeke o te miraka, ka wera nei. Whakaranuhia te rewena, 1 tbsp. whakaroko te huka (mai i te tapeke) me te 1-2 tbsp. whakaroko paraoa mai i te tapeke. Hipokina ki te peera me te whakanoho ki tetahi wahi mahana tae noa ki te hangahanga o nga kaawana.

2. I roto i tetahi peihana nui, taapiri nga toenga katoa o nga hua engari ko te pata me te 2 tbsp. paraoa, ringihia ki te paraoa pokepoke. Kine i te pokepoke

3. Wehea te pokepoke kia 2 nga waahanga, whakauruhia te koukou ki tetahi, ka 2 hereni paraoa paraoa ka wehea ki tetahi atu, whakaranuhia enei kai tae noa ki te maeneene. Ko te tikanga, ko nga momo pokepoke katoa te rite ki te takahanga, ki te kore, ka nui ake te pokepoke me te puaa i muri i te tunu. He tupono taku i konatunatua ka tapirihia kaore te paura koko hei tunu tunutunu, engari ko te kokonati me te huka mo te inu, ko te mea, kaore i tino pouri te tae ka riro mai nei me he aha.

4. Hipoki te pokepoke ki te konumohe me te tuu ki te wahi mahana kia ara ake mo te 40-60 meneti. Ka taea e koe te waiho i nga waahanga e rua o te paraoa pokepoke ki tetahi ipu, wehe noa ma te kiriata kia kore e piri ngatahi.

5. Ko te paraoa pokepoke he ara tino, takirua

6. Hurihia nga waahanga katoa o te paraoa pokepoke ki tetahi porowhita matotoru 5 mm ka taka e rua nga waahanga i runga o tetahi o tetahi. Kaua e pana kia kore e piri ngatahi!

7. Tapahia nga porowhita e rua me nga taaka e rua o nga diameter o nga tuinga.

8. Ka hurihia ko te waenganui o te porohita ki runga ake. Ka taea te peke i te haurua o nga pauna, katahi ka whiwhi koe e rua nga momo - maama me te pouri ki waho. Tuhia nga toenga o te paraoa pokepoke, hurihia ano ka whakaatuhia ano te mahi. Mai i nga koata whakamutunga, i hanga noa e ahau nga paura maripi, i whakaranu ai i nga momo takirua katoa. Whakawhiti atu ki te pepa tunu, kapi ki te kiriata, waiho mo te whakamatautau mo te 20 meneti. Whakaitihia nga kohua me te hua manu ka tunua ki te 180C tae noa ki te tunu, ara 20 meneti.

Piki tutakina ki te tiakarete

Nga mea pai mo te paraoa pokepoke:

• te miraka - 1 kapu me te rōrahi 250 250,
• hua manu - 1 waahanga + 1 pūmua mata,
• maroke rewena mahi tere - 2 tīpune,
• Margarine kirīmi - 50 g,
• Te huawhenua huawhenua - 3 tbsp. koko
• Te huka - 3 tbsp. koko
• te huka vanilla - 1 tbsp. he koko
• paraoa paraoa - 2,5 kapu,
• te tote - 0,5 taapiri.

Mo te whakakii tiakarete: 1 toka o te tiakarete miraka - 100 g.

Mo nga hua paninga: kia kotahi hua o te hua manu.

Taka tunu

• Ka taea e koe te tiimata ki te hanga i te kuihi ki te tiakarete ma te hanga rewena rewena. Ki te mahi i tenei, whakaranu te rewena rewena ki te huka, ka mau ki roto i te rōrahi 2 meneti. punetēhi, me te iti o te waiu mahana, uru ka waiho mo te hawhe haora i te pāmahana mahana.

• Tangohia nga moa 2, pakaru ki roto i te peihana. Mai i tetahi o ratou, tango noa i te pūmua, tapahia te toene. He whai hua mo te whakatipu i nga paoa ka tunu. Whakaranuhia me te patu i nga hua ki te huka.

• Tāpirihia he margarine rewa, rehu rewena, te hinu huawhenua, 1 tbsp. Ki te ranunga huka-huka. he punetēpu o te huka, vanilla huka me te tote. Whakaranu katoa nga mea.

• Whakatatuhia te paraoa ki te ranunga wai, uru ki te mahi maeneene kia kore ai he piripiri. Kohikohia te paraoa pokepoke, me te taapiri i tetahi paraoa paku mena ka tika.

• Kia piki ake te paraoa pokepoke, taupokina te ipu ki te tauera ka tuu kia 15-30 meneti ki tetahi wahi mahana i roto i te kīhini kaore he tauira.

• I te wa e haere mai ana te paraoa pokepoke, whakaranu: pakaru te pae tiakarete ka rewa ki roto i te pati wai.

• Hanga keke a tawhio noa mai i te paraoa kua ara ake, ka tapahia nga pokepoke paraoa me te tuku ki te paraoa paraoa mo te tapahi i nga pi.

• I waenganui o ia keke hoatu he whakakii tiakarete ki te nui o te 1.5 - 2 tīpune.

• Kuti i nga taha o nga keke, ka hanga i nga hiwi tuuturu, he uaua ranei.

• Tuhia te pepa tunu ki runga i te papa tunu ka tuu nga pini ki runga, ka waiho he tawhiti i waenga i a raatau, i te mea ka nui haere te rahi i te wa tunu. Te tuku i o ratou taha kuiti.

• Ka mutu te ara o te rohi, tuu ki te tunutunu ki roto i te oumu 30-40 meneti ka whakatauhia ki te 160 ° C - 180 ° C.

• 5-10 meneti i mua i te whakaweto i te oumu, tangohia nga tiakareti tiikiri mai i te oumu me te paraihe ki te hua kaana ma te whakamahi i te paraihe. Na ka maka atu ki roto ki te oumu.

He maeneene, he huatau nga piariki.

Sinabon Buns me Tiakarete

Nga mea pai mo te paraoa pokepoke:

• te waiu - 200 ml,
• rewena - 10 g,
• hua manu - 2 nga waahanga,
• pata - 80 g,
• Te huka - 100 g,
• paraoa - 500 g,
• vanillin - 1 g,
• te tote - 0,5 taapiri.

Mo te whakakii:

• tiakarete 3 taera - 300 g,
• pata - 90 g.

Mo te kanapa:

• Te tīhi Philadelphia - 150 g,
• vanillin - 1 g,
• te miihini huka - 100 g.

Tiakareti hei whakapaipai - 1/3 o te paepae.

Tunu

• Whakaranuhia te rewena ki te miraka miraka.

• Patohia nga hua. Ringihia te miraka ki roto, ka whakauru i te huka me te vanillin.

• Whakaranuhia ki te tote 2/3 o te paraoa. Ringihia tetahi paraoa iti ki roto i te ranunga hua manu-miraka, pokepoke i ia wa. Whakanohia te pata ngoikore, whakaranu katoa.

• Ko te pokepoke he ngawari. Mena e tika ana, tapahia te toenga o te paraoa.

• Tuhihia te pokepoke ki te tauera ka maka ki te wahi mahana mo te haora me te hawhe.

• Tāpirihia me te whakaranu i te pata ki roto i te tiakareti rewa i roto i te "ngaruiti" i roto i te pati wai tae noa ki te rewa.

• Hurihia te pokepoke ki te titi raima me te apa angiangi.

• Te whakapau i te tiakarete ki te mata o te hanganga.

• Hurihia te porohita hurihia ki te raarangi ka tapahia kia maha nga waahanga. I te katoa, e tata ana ki te 26-28 nga putunga ka whiwhi. Kia pai ake ai te huri ki nga apa me nga raariki, ka taea e koe te wehe i te pokepoke ki tetahi waahanga 2-3.

• Tuhia te pepa tunutunu ki te pepa tunu ka tuu ki nga raarangi. Kia tu mo etahi wa.

• Tunua ki roto i te oumu, kua whakatauhia ki te 160 ° C mo nga meneti 40-45.

• Tangohia nga panui synabon kua oti ake i te oumu, waiho ki runga i te pereti papatahi nui.

• Hanga he kanapa: whiua ki te tiihi whakaranu "Philadelphia" ranei "Mascarpone" me te vanilla me te huka paura.

• Whakanohia te tote mai i te tiihi kirīmi ki runga i nga bun hei rite tonu. Ki te hiahia, tauhiuhia ki te tiakareti kuoro ki runga.