Jam kaore he huka - nga tohutao

Ko te karaka mai i nga hua, i nga hua ranei tetahi o nga momo tino pai ki nga tamariki. Ahakoa nga pakeke kaore nei e whakaaro ki a ratou ano te niho reka he harikoa ratou ki te whakakoi i a raatau ano ki tenei kai reka. I tua atu i te reka pai, he pai nga painga o te karaka. Ka awhina tenei ki te penapena i te wa roa he maha nga hua pai kei roto i nga hua. Hei tiaki i tetahi hua kaiora pai mo te takurua, he maha te whakamahi i te huka, me te nuinga o te waa, na me te mate huka me te taumaha nui, kei te raarangi te raarangi o nga hua kaore e pai. Engari he maha nga tohutao mo te hanga i te tiihi kore-huka mo nga mate turoro. Me whakarite noa e koe nga hua i roto i te huarahi motuhake, ki te whakamahi ranei i tetahi whakakapinga huka.

Papa reka Jam

Ko te whakakapinga o te huka, he maha nga wa e whakamahia ana e te hunga mate me te mate huka, kua wehea ki nga mea taiao me te taatai. Ko nga mea taiao ka hangaia mai i nga taonga ka kitea i nga hua o te tuuturu - nga hua, nga huawhenua, nga hua. Kei roto i enei ko te fruktosa, xylitol, sorbitol, erythrol, me te stevia. Ko nga reka o te taiao he rereke nga momo reka me te ihirangi marika: hei tauira, ko te fructose kaore e iti ake te huka o te huka i te uara pūngao, he paku pai ake i a ia, ko te stevia he maha nga wa ka reka atu i te huka me te kore e pa ki te pākia waro. Ko nga huringa huka tuuturu katoa ka pakaru haere, kaore ano hoki e tuku kia nui te piki o te toto toto, kia aro ki te tukatuka-tiketike, na reira ka taea te whakarite kai reka me te mate huka.

Ko etahi ahuatanga o te huka koiora he mea nui mo nga mate turoro

Ko nga mea momona koretake ko te tikanga kaore i te kai-pai, he mea nui mo nga mate turoro 2, ina koa kua paa te momona. Kei roto i enei ko te sucralose, aspartame, saccharin, cyclamate, acesulfame. Ko te putake o enei taonga ko nga hua e hangaia ana i roto i te waimeha, na ko o raatau reka he rau nga wa nui atu i te huka. Ko etahi o nga kaarote koretake te aro ki te maimoatanga wera me te mea tika mo te tunu kai. He pai ake te taapiri i nga huka huka taiao ki te paati, na te mea e kaha ana ki te whakanui i te reka o nga hua me nga hua.

Jam mo nga mate turoro me te fruktose, xylitol, sorbitol

I te nuinga o te waa, ka rite te tiango mo te mate huka i te fruktose, no te mea he kotahi te hawhe wa he pai atu i te huka, he waatea ki te tarai i te wa ka whakarite i tetahi rihi. Engari he iti ake te kiko o te kohinga kai raanei i te mea na te mea ke, na te reka o te memeha, me iti iho te huka. Hei taapiri, ko tenei huka hake he mea whakamarama i te reka o te hua e hangaia ai te paraoa.

Pouaka apopo i runga i te ngako. Horoihia te 1 kg o aperikota, tango i nga purapura. Whakapaia te tirikara mai i te 2 karaka wai o te wai me te 650 g o te memeha. Kohuatia te whakaranu, ka tunu mo te 3 meneti, ka whakaoho. Raua nga haurua o nga aperikota i roto i te tirikara, kawe ki te whewhe, whakaheke te wera me te korohū mo nga meneti 10. Ringihia hora ki roto ki nga oko ka kapi ki nga tapoera, rokiroki ki te pouaka pouaka pouaka.

Ko te Sorbitol me te xylitol mai i te tirohanga matū he alcohol, kaua te warowaihono, na reira kaore e hiahiatia e te tinana ki te whakaputa i te insulin hei whakauru i a raatau. He iti ratou-calorie engari kaore i te tino reka. Ahakoa ra, ko te karu mo te mate huka, e tunu ana ki te xylitol, sorbitol ranei, ka pai ki a koe te reka pai, ka 40% iti ake te ngohe noa atu i te huka i runga i te huka.

Paura rōpere ki te sorbitol. Horoihia te 1 kg o nga hua ka ringihia te 1 kapu o te wai, tukua kia kohuatia mo te wera iti, tangohia te pahuka ka ringihia te 900 g o te sorbitol. Oho ra kia maoa noa kia tae noa ki te matotoru. Ka riringi ki roto ki te oko oneone, pipi, pi, ka hipoki ki te paraikete. I muri i te whakamahana, ka penapena i tetahi wahi pouri.

Xylitol kaari paraihe. 1 kg o te kumara hei tango i nga purapura. Hineia nga oriwa, ka waiho ki te wahi raumati mo nga haora 12 kia tukuna te wai. Na ka maka ki te wera iti ka riringi ki te 1 kg o xylitol. Kuki, ka kohuatia kia tae ra ano ki te whewhe ka marena kia 10 meneti ano. Ringihia hora ki roto ki nga oko, rokiroki i roto i te pouaka whakamātao.

Pahu porohita ki te stevia

Taonga tunu, kaore he kino ki te mate huka, ka taea me te taapiri o te stevia. Ko tana ahuatanga ko te kore o te calories me te GI koreutu. I te wa ano, ko te reka o nga tioata stevioside - ko te paura stevia 300 te nui ake o te kaha o te huka.

Mo nga mate huka, kei roto pea i te tohutao stevia te whakamahinga o te paura stevia me ona rau maroke, i hangaia ai te tirikara. Ki te mahi tirikara, me tinker e koe, engari ka taea te penapena mo te waa roa me te whakamahi ana e hiahiatia ana. Tuatahi me tunu koe ki te whaowhia stevia: ringihia 20 go rau ki te karaihe wai kohua ka kohui mo te 5 meneti, ka tango atu i te wera, ka kapi ka waiho mo nga meneti 10. Ringihia te whaowhia ki roto i te kaima me te hiri, i muri i nga haora 12, te riikiri ki roto i te pounamu.

I te whakamahi i te whaowhia mo te hanga hopi, ka uru ki te whakaaro, ko nga rau o te stevia he 30 nga wa ka reka atu i te huka. Engari i te kainga, he tere ake te paura o te stevia me te waatea ki te whakamahi.

Apple karaka me te stevia. Peel a tapahia 1 kg o nga aporo maoa ki nga poro. Ringihia 1 tīpune o te paura stevioside i te hawhe karaihe wai ka riringi ki roto i te parai me nga aporo. Whakanohia te ranunga ki runga i te wera iti tae noa ki nga tohu tuatahi o te kohua, tango mai i te wera me te matao. Me kawe hou ki te whewhe tonu - tango me te whakamatao. Mo te wa tuatoru, kawea atu te taamuri ki tetahi whewhe ka korohū mo nga meneti 15 mo te wera wera. Ringihia te maramara oti ki nga oko whakarake, ka hurihia. Rokiroki i roto i te waahi pouri, a ki te whakatuwherahia - kei roto noa i te pouaka whakamātao.

Kei a Stevia tetahi momo otaota kawa kawa e kore e pai ki te maha, ahakoa kei te whakahaere nga kaiwhakanao kia tino marama ai tenei kai reka ki te puehu. Mena ka tapiritia he erythrol ki te stevia, ka memeha te reka. He rite ano te Erythrol ki te stevia i te kore o te paanga o te pākia pākia. Ko te taapiri mate huka, kei hea te ranu erythrol me te stevia, ka taea te whakamahi ki te mahi i te paremata, engari me tango e koe e rua nga punetiti mo ia 1 kg o te hua, ka whakariterite i tetahi kai maramara penei he jam ki te stevia.

He panui mo te karaka kaore he huka me ona whakakapinga

Ko te hua tino mai i nga hua me nga hua ko te karaka kaore he huka katoa me ana whakakapinga. Ko o maatua kuia, kaore i nui te huka, engari i mohio ki te tiaki i nga hua katoa o te huaora o nga hua kakara mo te takurua, i mohio pai ki te mahi i taua tiama.

Hei hanga hora kaore he huka, me whiriwhiri e koe nga hua, i nga hua ranei ka taea te whakaputa i a ratau ano te tini o o ratau ake - hei tauira, ko te rōpere, he cherries. E kore e peeretia te peere ranei te peariki.

Paura rōpere i roto i tana ake wai. Tangohia he 6 kg o nga rōpere hou, ka tuu i tetahi wahi o taua mea, ka rite tonu ki te haere, ki roto i tetahi oko nui. I te wa ki te wa, me wiri koe i te ipu kia maroke ai te rōpere, ka whakarangirua me te wai huna. I roto i tetahi peere whakarewa, panana nui ranei, toha i te koikoi i raro, makahia he oko o nga oriwa ka riringi wai ki te taumata o te waenganui o te ipu, maka ki te ahi. I muri i nga kohua wai, whakaheke te ahi. Ka raru tonu nga rōpere, ka tukuna te wai, me tapiri atu nga hua kia kapi ra ano te ipu i te wai. Panuku, me huna e koe te peere, panana ranei ki te taupoki ana ka waiho te wai o roto kia kohui ana mo te hawhe haora. Na ka peka atu, hurihia te oko oko.

Te houra paraoa kaareti. Mo tenei, ka hiahia koe ki te 2 kg o nga hua, he karaihe hou i tiitihia mai i te aporo maoa, wai o te hawhe rēmana, 8 go agar-agar. Ringihia te aporo me te wai rēmana ki roto i te paepae, whakauruhia nga hua ka horoia me te kiri, ka uru me te tunu mo te hawhe haora mo te wera iti. Oho, ka tango i te pahuka i ia waa. I roto i te karaihe hauwhā wai, waatea kia agar-agar, whakaohokia kia kore ai he piripiri, ka riringi ki roto ki te oko. Whakaranuhia nga mea katoa ka kohuatia hei 5 meneti hou. Ringihia te tāmi oti ki roto ki te oko, ka hurihia nga tapanga. Ka mau tonu te kakara me te reka o te rōpere hou.

Nga panui mo te paati kore-huka mo te mate huka - he maimoatanga iti-calorie e whakaaetia ana kia kore e tere te peke i nga taumata o te toto toto - tirohia te ataata i raro nei.

Nga ture ngawari

Ka taea e koe te hanga hora kaore he huka i enei ra, ma te whakamahi i nga tohutao tawhito. Ka kukume tetahi i tenei ki te utu nui o te hua, a ka whakamahia e te tangata ki te kotinga kaore he huka. Na, me pehea te mahi i te karaka kaore he huka. Tuatahi, kia mahara ki nga tikanga:

1. I mua i a koe ka tunu i tenei paraka, me horoi e koe nga rōpere i raro i te wai rere. I tenei atamira, he pai te tango i nga kapu. Engari kaua koe e horoi i nga rōpere.
2. He pai ki te tiki i nga hua me nga hua i roto i te maama me te ra. E ai ki nga tohunga, i tenei wa ko te hua kua kaha ake te reka me te reka.
3. Ko te rōpere me te rōpere te mea whai kiko. I te tunu kai, kohuatia aua hua ki te papatipu whakatipu.
4. Ko te raru, ko nga cherries, ka kohuatia ki to ratau ake wai, ehara i te mea he kakara kanapa anake, engari ka whakaputa ake ano te painga ki te tinana. Ka taea e koe te tunu tahi enei hua. Ko tetahi waahanga o nga cherries me nga cherries reka me horoi noa, ka marara ki nga tahataha, ka kohuatia te tuarua kia iti ake nei, he pai atu ki te ahua maru pai. I muri i tenei, me murua te hua. He nui te whakariterite me te hurihia te karaka.
5. Ko nga aporo, he paramu me nga paariki he nui te wai. Ka taea te riringi me te wai i whiwhihia i muri i te whakaetonga o te currants raspberry ranei.

Te tunu tunu

He ngawari te ngawari o te houra ngakau mariti-kore. Hei tīmatanga, me horoi maru ai nga hua ka tangohia te kakau. I muri i te tukatuka, me maroke pai te rōpere. Ko nga ipu kei roto i te rongoa ka penapena me horoi ano hoki

Ko nga hua ka tukuna ki roto i te kohua hohonu ka tahuna ki te ahi. Me kawe nga kohinga o te ipu ki te whewhe. I muri i tenei, ka taea te tango i te puhipuhi mai i te ahi ka whakauruhia ki roto i nga oko. Me whakanoho nga ipu hua ki roto i te kohua wai me te whakahoromata. I muri i te 20 meneti i muri o te kohua he wai, ka taea te tango me te kumine ki nga rōpere ka piri atu. Kia pai te tara, i te mea ka hurihuri nga oko. I tenei ara, ka taea e koe te hanga hora i te currants kaore he huka.

Hipanga tunu

Ki te mahi i te tiihi cherry kaore i te huka he reka, me tunu koe ki te pati wai. Hei mahi i tenei, ka hiahia koe ki etahi ipu hohonu hohonu. Me whakakiihia te ipu ki te wai, ko te nui o te wai kia iti ake i te haurua o te rōrahi o te ipu. Me kawe te wai ki te whewhe. Me aki nga kowhatu ka maka ki roto i te peihana hohonu, he pai ahi.

I muri i tenei, me maka te ipu me nga hua ki roto i te pati wai. Kohuihia nga cherries mo te 30 meneti mo te wera wera. I muri i tenei, me whakaiti te mura o te ahi. Tunu auahi me te huka mo nga haora e toru, ki te tika, ka taea te tapiri mai o te wai.

Ahakoa e kohua ana nga hua, he utu nui ki te whakarite oko. Me horoi maroke ratou, maroke, ka whakahorehia. Tangohia te taara mai i te pati wai, ka whakamatao. Tuhia te waikawa o te peeke ki runga i nga oko ka hurihia ake nga putunga whakarewa. Rokiroki te tohu oriwa-kore i roto i te waahi pai.

Paura rōpere mo te hotoke kaore he huka

Ko taua momo kai kaore e pai ana ki te mea iti noa iho. Ko te maaka rōpere ka tono ki tetahi pakeke. Ka taea e koe te whakakata i te inu tī, ka awhina ano hoki ki te rongoa i tetahi mate catarrhal. Hei taapiri, kei roto i te rōpere rōpere te maha o nga huaora e tika ana mo te tangata i roto i te waa makariri. Hei taapiri, ko etahi hua e hiahiatia ana ma tana whakaritenga. Hei mahi i te rōpere rōpere mo te takurua, ka hiahia koe kia maha nga kirikiri o nga oriwa me te wai.

Me pehea te mahi i te rōpere rōpere

Ahakoa he wahine tino taitamariki ka taea te rongoa i te rōpere reka. Kaore tenei e hiahia ki nga pukenga motuhake me nga mohiotanga. Tuatahi me whakarite e koe nga rihi e tika ana. Hei hanga i te paihi rōpere, me hiahia koe ki te peere whakarakei me te karawhiu. Me kapi te rauemi ki nga papa maha, ka tuku ki raro o te ipu.

Ko nga oko kei roto i te penapena ka rongoa ka pai kia horoia kia maroke. Tuhia nga hua rōpere ki roto i nga ipu kua oti te whakarite me te kete maataki. I muri i tenei, me whakanoho nga kokopi ki roto i te peere konaa, tapiritia he wai iti ka kuhu ki te ahi iti. Ka mutu ana te kohua, ka huna te hua i te wai, ka heke to ratau roro. Na reira, i roto i nga mahi tunu tunu, ringihia nga rōpere ki roto i nga oko. Kuia te oriwa mo te haora kotahi.

Me huri te rōpere rōpere ki te tapoira, ka whakamatao i te hurihuri. Kia mau ki te maimoatanga i te waahi raumati.

Paati Waikiri

I tenei ra i te toa ka taea e koe te hoko i te tiiti aporoota tino reka. Heoi, he rereke te reka mai i te kainga. Ki te hiahia koe, ka taea e koe te tuuturu ki te mahi karaka aperiki me te kore huka. He maha nga ka whakaae ko te tino pai o te rongoa he pai ki te whakakii i te wa e hanga keke ana, paihere, pie, pukapuka me nga momo kai reka. Me tohuhia he maha nga huarahi hei taapiri apiki. I te wa ano, ka whiwhi i tetahi kai reka o nga rereke rereke.

Hei mahi i te puhaka aperikota, e hiahia ana koe kia kotahi kilo te hua. Ki te hiahia koe, ka taea e koe me te kore huka. I tenei keehi, he pai ake te whiriwhiri i nga hua purihia - i roto i nga aperota he nui te huka. Na reira, i te wa e mahi takahi ana, kaore e hiahiatia ana tenei waahanga.

Ko nga hua maroke ka pai te horoi, ka maroke ka akina. I muri i tera, me tapahia nga aperotiti. Ka taea tenei ma te whakamahi i te kaukatuka kai, i te mīhini kai ranei.

Ko nga pouaka kei roto i te penapena ka rongoa ai, me whakarite i mua. Me horoi ratou ka whakahorehia.

Ko te papatipu i puta mai i te tukatuka o nga hua me riringi ki roto ki te ipu whakahoutanga, ka maka ki te ahi. Me kawe te haumi i te whewhe ka tunu mo te rima meneti. Whai muri i tera, maka nga maimoatanga oti i roto i nga oko kua oti te whakarite, ka ata hurihia ake, pai atu ki nga tapoini whakarewa.

Te whakamaaporo

Me pehea te hanga i te hora kaore he huka i te aporo? Mahalo, he maha nga wahine whare i patai atu he paatai ​​ki a ratou ano. Ki te hiahia, ka taea e koe te mahi kai maroke ki te fructose. He tika tenei tohutao mo te hunga e pa ana ki te mate huka, engari kaore e pai ki te whakakahore ia ratou ano he kaawawa. Mo te tunu kai ka hiahia koe:

1. Te poro aporo - kotahi kirokaramu.
2. Fructose - tata ki te 650 karamu.
3. Pectin - 10 karamu.
4. He pania wai wai.

Te hanga a Apple Jam

Tuatahi me whakarite e koe te hua. Kia horoia kia horoia, ka tango i te matua me te kiri. Me tapahia te penupenu ki poraka. Ko te hua me waiho kotahi hereni mo te aporo tapatapahi.

Me whakaranu te wai ki te fruktose ka paraihe. Kia kaha ake te hanga, me tapiri te pectin. Whai muri i tenei, whakauruhia nga aporo tapatapahi ki te puranga hua me te tunu mo te whitu meneti. Kaore he mea utu nui kia wera te hua i te wa kua whakaritea, mai i te tiimata ka timata te whakarereke i ona kaainga.

Me horoi nga pouaka karaihe ka whakahoromata. Ko te mahi ano hoki me nga uhi. Ko nga haora kua oti mai i te aporo me whakatakotoria ki roto i nga ipu kua oti, ka hurihia ake. Ko te kai reka me penapena i roto i te wahi maeke kia kore ra e uru te hihi o te ra ki runga.

He aha te stevia

Stevia ranei, pera i kiia ai, ko te tarutaru honi he tipu iti me te reka pai. I kitea tuatahihia e nga Inia o Amerika ki te Tonga, nana i whakamahi a stevia hei kai maakuku mo te hoa wahine me etahi atu inu, tae atu ki te ngongo rongoa.

I haere a Stevia ki Uropi i te 1600 ra, a whai muri mai i Russia i te tiiti o te rau tau 1900. Ahakoa ana ahuatanga ahurei, kaore i tino kitea te rongonui mai i nga taangata o tenei wa, engari i tenei ra kei te whakahaerehia a Stevia mo te wa o te whanau ano.

Ko te nuinga tenei na te mea he nui ake te hunga e aro ana ki te koiora hauora me te kai i nga hua e whai hua ana ki te tinana. Na ko te stevia, i tua atu i tona reka reka, he nui nga waahanga whai hua, na te mea he tipu rongoa nui.

Nga painga hauora o te stevia:

1. Kaore i te whakanui ake i te huka toto. E wha tekau nga wa pai atu te Stevia i te huka auau, i te mea kaore e pa ki te taumata o te huka toto kei roto i te toto kaore i te kawenga mai i te pancreas. Na reira, he hua pai mo nga turoro mo te mate huka,
2. Ka whakatairanga i te taumaha o te taumaha. I roto i te 100 gr. kei roto i te huka te 400 kcal, i te 100 g. rau matomato o stevia - anake 18 kcal. Na reira, ko te whakakapi i te huka auau me te stevia, ka taea e te tangata te whakaiti i nga ihupuku o te pauna o o raatau kai o ia ra. He tino pai ki te whakamahi mo tenei kaupapa he tangohanga mai i te otaota stevia, he koretake te ihirangi kore,
3. Ka aukati i te whakawhanaketanga o nga kaiuma me te osteoporosis. Ko te Sugar he kino e pa ana ki te hauora o te wheua me nga niho, na reira ka tino whakangaromia. Ko te whakamahi i te stevia ka awhina i te whakapakari i te tohu o nga niho me nga kiko o te wheua, ka awhina ki te pupuri i nga wheua kaha me te whakakaihi ataahua tae noa ki te tawhito,
4. Ka arai i te hanganga o nga pukupuku pukupuku. Ko te whakamahi i te stevia he tino pai mo te aukati. Hei taapiri, ko nga taangata kua pangia e te mate pukupuku kino e tohutohu ana ki te whakamahi i te stevia hei whakapai ake i o raatau ahuatanga,
5. Whakamaahia te keri. He whaihua te painga o te Stevia ki te mahi mo te pancreas, te ate, te auahi o te kopu me te kopu, ka pai ake te peehanga o te kai me te kohi o nga matūkai katoa,
6. Te rongoa o te punaha cardiovascular. Ko te Stevia te whakariterite i nga mahi o te ngakau, ka whakapakari i nga uaua o te ngakau me nga taiepa o te toto, ka awhina ki te aukati i te whakawhanaketanga o te atherosclerosis, te whakaeke ngakau me te whiu,
7. Te whakaora i nga patunga. Ka awhina a Stevia me nga patunga huakore. Mo tenei, me horoia te rohe kua pa ki te kiri i nga waa maha ki te ra me te otinga stevia ka pai te rongoa o te patunga me te kore e waiho tetahi pararutiki.

Panamara Panamona Roti

Kaore he maia, ko te karepe rōpere te mea tino pai me te hauora. He pai te hou o te punapoi nei, he hou hoki, he kakara rere. Ki te mahi i tenei tohutao, ka hiahia koe kia 6 kirokareti o rōpere.

1. Mo tenei tohutao ka hiahia koe ki te horoi maroke maroke, kaore i te taunakitia kia horoia, kia kore ai e ngaro te rōpere.
2. Ka tukuna nga hua ki roto i te oko (rita e toru-rita) i roto i tetahi papanga iti, ka wiri, ringihia nga rōpere, wuru ana ano, me era atu tae noa ki te ki tonu o te ipu.
3. He maha nga wa kua hurihia ki te karawaka ka whakanohoia ki raro o te paraharaha; He nui te wai ka riringi ki roto i te taaputoto kia kati te paati i te 2/3 o te wai.
4. I te wa kohua, ka whakahekehia nga mea kei roto i te ipu, na me whakauru e koe nga rōpere ki roto. He mea tika kia taapirihia te puaa kia ki tonu te ipu i te wai rōpere.
5. Na me kati e koe te ipu me te taupoki rōpere ka kohua mo te wera iti mo te haora, ka hurihia, ka whakaekea ki raro. Jam kaore he huka mo te hotoke kua rite.

Harei Cherry

Ka taea te whakamahi i tenei peera i te puka oti kia rite ki tetahi o nga kai ma te tunu tunu, ka taea ranei e koe te tunu paraoa reka ki nga cherries. Whakaarohia he tohutao kore-huka. Ki te mahi i tenei, me hiahia koe e toru kirokaramu o nga cherries.

1. Me horoi pai nga oriwa ka tangohia nga purapura mai ia ratou, nga hua ka maka ki roto ki tetahi ipu.
2. I maka e matou te rihi me te kuihi i roto i te pati wai.
3. I te tunu kai, he mea tika kia tiakina kia kotahi te kohua.
4. Ka tunua tenei karu mo te wha tekau meneti. Ko te rite o te hua oti ka whakawhirinaki ki te wa tunu.
5. Ko nga taaputa kua oti te waiho ki roto i nga oko, ka hurihia ake.

Apiti Tiki Panoni Tiki

Ka hurihia e te karaka Apricot he tae koura ataahua. Ka taea e koe te whakamahi i tetahi hei kai reka mo te tiu ka whakamahia ranei ki te tunu. Ka hiahiatia e tenei tohutao te kotahi kirokaramu o te hua.

1. Mo te wa karaka, tango i nga apricots ngawari ngawari.
2. Horoia me te tango kia poto nga purapura.
3. Kihia nga hua i roto i te whakaranu.
4. Tuhia te papatipu hua i roto i te peihana ka tuu ki te wera iti.
5. I muri i te kohua, tunua kia kaua e neke atu i te rima meneti.
6. Raua te tāmi i roto i nga oko, ka hurihia ki runga i nga tapo'io te hinu.
7. Me waiho tenei taamaha i roto i te waahi makariri.

Strawberry Jam Sugar Koreutu

• Rōpere - 2 kg
• aporo wai - 200 ml,
• agar-agar - 8 g,
• wai rēmana - 15 ml.

Mo nga tiimatanga, horoia pai nga rōpere, tangohia nga kakau ai. Hanga wai mai i te aporo me te rēmana. Raua nga hua ki roto i te peihana, ringihia te wai me te tuku ki te wera iti. I te tunu kai, me whakaohooho te paraoa, engari me tino tupato tenei kia kore ai e raru nga hua. He mea nui kia tangohia te pahukaa.

Ko tenei taamaha kahore he huka kia tunua mo te toru tekau meneti, katahi ka tapiritia kia agar-agar, kohuatia mo etahi meneti ka kuhu atu ki nga oko oneone, ka hurihia ake te taupoki.

Te whakamaaporo

Ko tetahi atu tohutao nui mo te tiihi kore-huka i te aporo. Mo ia, me tunu koe i te 1 kilogram o te aporo me te 1 rita o te aporo wai. Me horoia nga aporo, ka wehea ki nga poro ka uru ki te wai kohua mo te 5 meneti, tangohia i roto i te wai, ka makariri ka whakatakotoria ki roto i nga oko. Whiriwhiria te wai mai i te aporo, kawe ki te whewhe ka ringihia nga hua ki runga, ka whakarerehia i te rua tekau ki te toru tekau meneti.

Karaka Tonu

Ko te hameri haki kraneri tetahi atu paremata kore-huka pai mo te hotoke. Ka horoi i nga hua, ringihia ki roto ki nga oko kua oti te whakarite ki te tihi ka makahia ki te pati wai. Ka mahia kia tino ngoikore te ahi, ka kore e tarai te wai. Ko nga cranberry kei roto i te ipu ka ata noho ki te raro ka puta mai he waahi koreutu ki roto i te ipu, na reira me ninihia e koe he puranga hou o nga hua. Me mahi tenei tae noa ki te ki tonu i te ipu ki te cranberry. I muri i tera, ka whakapiki i te ahi me te wai ki roto i te ipu (mo te pati wai), ka kawe ki te whewhe, ka whakahoroa: 0.5 l - 10 meneti, 1.0 - 15 meneti. Ka mutu ana nga putu, ka hurihia e matou.

Jam mai i nga paramu kaore he huka

E kore e tino pai, ka whiwhi paraka paramu, ahakoa kaore he huka. Mo tana whakaritenga, ko nga paramu tino maoa me te ngohengohe he pai rawa, he mea tika kia horoia rawatia ratou. Tangohia nga purapura mai i te paramu, ka wehewehe i nga hua kia rua nga haurua, ka makere ki te ahi whakakakara. Parakihia nga kai tae noa ki te putanga o te wai, me te whakaoho tonu. Kia taea ai te tiki i te pungarehu tino matotoru, whakamahia e matou te hangarau mo te tunu kai maha. Ka tunu maua i te tāmi mo te haora kotahi, ka tangohia te ahi ka waiho kia pai mo te waru ki te iwa haora. I muri i tenei wa, ka whakatauhia e matou te parai kia kohua ano, ka whakamatao ano. Me hoki tenei tikanga kia rima nga wa. Ka whakatakotoria e matou te taramu i te wera ki nga tahatika, engari kaua e kati, engari kia matao. I muri i te ahua o te ahua o te kirikiri i te karaka i runga i te mata, ka tutakina e matou nga oko ki te pepa papatipu, ka whakakiihia, ka tukuna atu ki te wahi makariri.

Peach me te peepi kowhai

I roto i tenei tohutao, ka ako tatou me pehea te mahi i te tiihi kaore he huka mai i nga tiiti me nga paariki. Mo te tunu kai, tangohia nga rahi rite (400 g) o nga maariki me nga paariki. Me horoi nga hua me te maroke me te tauera pepa. Ki nga tiariki, me tango e koe te kohatu, ka horoi i nga paariki ka tango i te waenganui. Tapahia nga hua ki nga poro ka whakaranu kia whakamahia ma te whakakotahitanga. Whakanohia te taamara tae noa ki te heke o te wai. Kua rite te hongi maamaa me te hauora kahore he huka.

Mataora Jam

Ka taea te hinuhinu reka me te kakara kakara mai i te currants. Ki te pangia e, kaore i te ngoikore o tetahi atu. I roto i te whakarite o tenei wa kaore he huka, e whakamahia ana nga hua maoa rawa. Tuatahi me horoi me te maroke pai. I roto i nga puka maroke, maka ki roto i nga oko wera, kia pai ai te hipoki ki nga otaota ka maka ki te rihi ki te wai. I te mea ka tau nga hua ki roto ki te ipu, me riringi atu ano hoki koe. I te mea kua makona nga puawa, ka puta ake te wai ki runga, me tangohia mai i te wai ka hurihia atu ki nga tapoariki, ka hurahia ka tukuna ki roto i te wahi raumati.

Gooseberry, Orange and Kiwi Jam

Ko enei kai ka hangaia he putunga nui o te tae whakamiharo, me te tino ataahua ki te reka. Hei whakarite ka mau, tangohia he karamu o te kuihi, e wha karaka, kotahi kiwi. Whakapaia e matou he kuihi: horoi, horoia atu i nga haea. Peel te kiwi. Ko nga kuihi me nga kiwi he tapatapahi ki tetahi whakaranu. Ka horoia e koe nga karaka me te tango i nga purapura, ka huri ai ki te whakaranu. Ka whakaranuhia nga kai katoa, ka hurihia ki roto i nga oko oneone. Kei te tiakina a Jam i roto i te pouaka pouaka whakaata. Kotahi te utu mo te waa - he ora papa poto. Kainga tenei waatea!

Cranberry i roto i to ratou ake wai

Ka horoi i nga cranberry i raro o te wai rere, ka tukuna ki roto i nga putake maroke i mua-i mua atu. Ringihia ki raro o te kaki, kati te taupoki. Ka mauria e matou he paraoa, ka whakanohohia he turanga maitai ki raro. I whakauruhia e matou he oko ki runga ka whakakiia te paraharaha ki te wai makariri ki te haurua. Ka huri i te umu, ka maroke te wai, engari kaore e tukua kia kohuatia, ka purihia e maatau ki runga i te awa. Ko ta maatau mahi he "pati wai" mo nga cranberry.

Ka rite ki te tangata i roto i te sauna, i te kaukau ranei i raro i te mana o te wera te tiimata, "kia rere" Na i konei ka whakatuwherahia e matou te taupoki, ka taapiri i nga hua hou ki te kaki. Ano, kei te tatari matou kia tae mai he karaka hou ki te wai ka hinga te taumata o nga hua, a ka tapiritia ano e matou ki te kaki o nga hua hou.

Ka mahia e tatou tae noa ki tenei taha o te cranberry ki te kaki. Ko nga mea katoa, kua pau te pati wai. Inaianei ka huri taatau ki nga tikanga whero-wera mo nga tiihi ka kawe mai i te wai ki te whewhe. Na ka whakahou i nga peeke. Panui - 15 meneti, hawhe-rita - 10. Whai muri i te huringa, hurihia ake ka huri ki te whakamatao.