Nga Hupa Diabetika
Ka tukuna atu e maatau ki a koe te panui i te tuhinga mo te kaupapa: "hupa mo nga tohutao mate huka mo nga hupa mo te mate huka momo 2 me nga korero a nga tohunga. Mena kei te hiahia koe ki te uiui, ki te tuhi ranei i nga korero, ka taea e koe te mahi i raro i muri, i muri i te tuhinga. Ka tino whakautu ta maatau tohunga endoprinologist.
Ki te mate huka momo 2, me tino tau te kai hoki. Ko te tahua te mea mo te rihi pai me te kai pai. Kei roto i enei he hupa mo te mate huka momo 2. He mihi ki nga tohutao whai hua mo te hupa mate huka, e rua nga momo menus ka taea te rereke me te reka.
Ataata (paatohia kia purei). |
Ko nga akoranga tuatahi mo nga mate huka momo 2 he mea nui kia whakauruhia ki te kai me te haere tonu. Kaore e tika ana kia whakapakeke ia koe ki te kai i nga hupa hou. He maha nga momo reka me te pai o te hupa mo te mate huka momo 2. Mo te whakarite mo nga akoranga tuatahi ka whakamahi i te kai, ika, huawhenua me te harore. Ko te raarangi o nga hupa whai hua me te whai hua mo nga taangata mate e pa ana ki nga mea kua whakaahuahia i raro nei.
Ataata (paatohia kia purei). |
- Te Hupoa moa Ka pa ki te haamanatanga o nga mahi o te taatai ki te tinana mate o te mate turoro. Ko te tunu i taua hupa mo te mate huka he mai i te hupa tuarua.
- Hupa huawhenua. Ka taea e koe te whakakotahi i nga huawhenua kia rite ki a koe, mena ko te mutunga glycemic index (GI) o te hupa i roto i te waa noa. Mai i nga huawhenua ka whakaaetia kia mahi i te borscht, te beetroots, te kāpeti, te Pika, te hupa kāpeti me etahi atu momo o te hupa.
- Te hupa huamata. Ko nga painga o tenei hupa he nui ki te mate huka. Ko te hupa Pea he whai hua ki nga tikanga o te metabolic, te uaua o te ngakau me nga oko toto. Ko tenei hupa he mea ngakau, he ngawari hoki te rore. He nui i roto i te pūmua me te muka. Ko te hupa tunu mo nga mate huka ka hangaia mai i te pia hou, ki te tio ranei.
- Hupa hinu. Ka taea e koe te tiki nui o tenei hupa me te kore e whakaara i o huka toto. Ko te matatini huaora o te champignons, e whakamahia nuitia ana mo te mahi hupa, ka whai hua te painga ki te mahi o nga punaha-aora me nga punaha tohatoha.
- Te hupa ika. Ko te hupa ika he riha nui mo te tahumaaka mate huka. He maamaa tenei o nga waahanga whai hua, tae atu ki te ūkuikui, iodine, rino, fluorine, huaora B, PP, C, E. He hupa pai te hua ki te kiko gastrointestinal (GIT), te repe thyroid me te ngakau.
Ko te whakarite mo nga rihi tuatahi me tino aro ki te tirotiro, kia puta ai te huka he mate hupa, he hupa ranei hei hauora. Mo tenei, me matua whakaaro ki nga tikanga whakahirahira ina whiriwhiri ana i nga hua me nga mahi tunu (ka whakaahuahia i raro nei).
- Me whai whakaaro koe ki te GI o nga kaaka hupa a muri ake. Mai i tenei tohu i roto i nga hua ka whakawhirinaki tonu mena ka eke te taumata o te huka ki roto i te toto i muri i te kai i te kai, kaore ranei.
- Mo nga painga nui ake o te hupa, whiriwhiri i nga kai hou ka nui ake nga kai nui atu i nga kai totoka me te kēne.
- Ko te hupa tunu tunu kei te hupa tuarua mai i te kiko o te kiko, i te ika ranei, na te mea ka nui ake te kiko.
- Mena ka tango koe i te kai mīti, tohua te mea kei te wheua. He iti ake te ngako.
- I roto i te kiki riki poto, whakamahia te pata. Ma tenei ka ea i te hupa he kakara motuhake.
- Ka whakaaetia te Borsch, okroshka, te piripiri me te hini bean mo te mate huka, engari kaua e neke atu i te 1 wa ia wiki.
Piki te hupa. Kai: 300 karamu o te kiri ma, 0.5 kg o kareparāoa, 1 kāroti, 2 rīwai, 1 te riki, 1-2 ka riki o te karika.
Whakanuihia nga pini mo nga haora. Kohuatia te hupa huawhenua mai i nga pi, te rīwai, te kāreti, te hawhe riki me te kareparāoa. Whiriwhiria tetahi atu hawhe o te riki me te karika. Tāpirihia nga huawhenua whakauru ki te hupa me nga huawhenua, kohuatia 5 meneti. Kātahi ka hurihia te rihi ki roto i te whakaranu. Tāpirihia te tote, te pepa me nga otaota ka hiahiatia.
Paukena Paukena Ka whakarite i te 1 rita o te hupa mai i nga huawhenua. I te wa ano, ka hurihia e matou 1 hereni mo te paukena i roto i te pata rīwai. Whakaranuhia te rakau huawhenua me te paukena pura. Tāpirihia te riki, te tote, te pepa. Tunuhia te ranunga hua mo te 30 meneti mo te wera iti. I te wa e mahi ana i te hupa paukena, tapirihia te kirīmi korefat me nga otaota.
Hupa me nga kaimoana ika. Hei whakarite i te hupa ika ka hiahia koe 1 kg o nga ika-ngako iti, he kapu hauwhā o te peara peara hei utu mo nga rīwai, 1 kāroti, 2 te riki, he timonga tote me te otaota.
Horoia te parei peara kia rua ki te toru nga wa ka waiho mo nga haora 3 i te wai ma. Tapahia nga ika me te tunu i te hupa ma te whakamahi i te kiri, wheua me te hiku. Kihia te kiki ika me te riki ki te mīhini kai. Tāpirihia te paraoa rai ki te pokepoke i nga whakatangi rahi-rahi. Kua wehea te hupa tunua kia rua nga waahanga. Tuatahi maka te parei ka tunu mo te 25 meneti. Na ka tapirihia te kāreti me te riki. Ka rite ki te whakamahi i te waahanga tuarua o te hupa, tunu kai panui. Whai muri i te paraoa o te poroi ika, whakauruhia nga hupa e rua ki tetahi.
Hupa ki te harore. Hei tunu i te hupa mate huka, e hiahia ana koe ki te 250 karamu o te harore tio hou, 2 piriki. rīhi, 3 ngā kākahu o te kāriki, 50 karamu o te kirīmi iti-ngako.
Sauté riki, te karika me te harore i te hinu oriwa. Na ka whakauruhia te paanui ki te kohua wai ka tunu mo te 15 meneti. Tango i etahi harore, huri ki te whakaranu, a, me te pata, whakahoki ki te hupa. Tukua kia kohuatia mo tetahi atu 5 meneti. He pai te hupa ki te kai me te crouton parai rai.
Hupa me te heihei me te huawhenua. Ka hiahia koe ki te 300 karamu heihei, 150 karamu o te broccoli, te 150 karamu kareparāoa, 1 te riki, 1 te kāroti, te hawhe zucchini, te haurua he karepe peara, 1 tōmato, 1 te Artichoke o Hiruharama, nga otaota.
Me horoia te kaireti 2-3 nga wa ka waiho ka horoi ki te 3 haora. Mai i te punaha heihei, tunuhia te hupa (i roto i te wai "tuarua". I muri i te tango i te kai, maka te kumara ki te hupa ka tunu mo te 20 meneti. I te wa ano, paraihia te riki, te kāroti, te tōmato ki te pani. Ma te wehenga o te rima meneti, ka tukuna atu e matou te zucchini ki te hupa, katahi ka taea e te Artichoke a Hiruharama, te kohinga kareparāoa, ka uru nga huawhenua, broccoli me te kai heihei tapatapahi. Tukuna he hupa ki te whewhe, te tote me te mahi ki te pi.
Ko nga rihi wera wera tuatahi ko te putake o te kai totika i roto i te kai o te mate turoro. He mea nui kia kai taua kai i ia ra. Ka pai ake te mahi a te peehanga, ka whakaiti i te ngoikore o te constipation. Ma te awhina o nga tohutao mate huka me nga rihi kua tohaina me te awhina, ka taea e koe te whakariterite i te tahua ra. Mo nga painga o nga hupa me o raatau momo ki te kai o te mate huka, tirohia te ataata i raro nei.
Nga hupa mo nga mate huka momo 2: nga tohutao me te menus mo te mate huka
I te wa e whakarite ana i nga hupa mo te mate huka momo 2, me whai nga tohutao, me te whakaaro ki etahi o nga huringa o to ratau whakarite me te whakamahi i nga kai e whakaaetia ana i nga waahanga e hiahiatia ana.
Ko te mate huka mellitus te whakamahi i nga momo kai. Na tenei, ko te hunga mate maata te tikanga ka whakarere i a ratau kai pai, ki te maarama i te kai kua whakaritea e te taakuta.
Ka tiimata nga mohio mai i nga ra tuatahi o tera maimoatanga. He huinga iti o nga hua, he maha nga aukati he kino ki te ahua o te ngakau o te manawanui, ka puta mai pea ki te inoino me te matekiri ranei o te hemokai.
Ina hoki, ko te whanonga hinengaro tika me te huarahi ka awhina koe ki te karo i nga momo uaua me te whakarite i te whaarangi hei painga me te rereke rereke ka taea. Hei taapiri, ko te whakakaha i te taumaha o te taumaha me te whakapai ake i nga taumata o te huka he paanga mai i te kai iti-karetao mo te mate huka, ka waiho hei kaupapa whakahirahira me te hihiri ki te whakamatau i nga akoranga tuatahi hou mo nga mate turoro.
Kei te aro atu ki te mate huka ki te patai he aha nga kai ka taea te kai me te mate huka momo 2 me te mate huka momo 1, he aha nga mea whai hua me te kino o nga hupa mo te tinana tangata.
He maha nga tohutao mo nga akoranga tuatahi ka taea e te tangata te raarangi mo ia ra.
Ko te hupa he ingoa rongonui o nga rihi wai katoa.
Ko te tikanga o te hupa e whai ake nei ko nga rihi e whai ake nei:
Hei ki nga kai rongoa maha, me kai nga rihi pera i te ra katoa, i te mea e whai painga ana te whanaketanga katoa, kei roto nga huaora me nga kohuke e tika ana.
Ko nga hupa huawhenua e pa ana ki te roopu o nga akoranga tuatahi e tino whai hua ana, na te mea ko o raatau whakaritenga tika ka awhina hei pupuri i nga matūkai katoa kei roto i nga waahanga matua. Ko nga hupa me te taapiri o te totokore, te pasta ranei, kia pai ai te rihi na te mea ka taea e koe te wareware i te ahua o te hiakai i te wa roa. Ano, hei tikanga, he iti rawa te kohinga caloric o te nuinga o te hupa, ka taea ai te whakamahi i a ratau e kai ana.
Ko nga tino painga o te hupa e whai ake nei:
- Whakanui iti kohinga iti.
- Ko te kaha ki te makona me te ngawari ki te uru te tinana.
- Whakarei ake i te keri.
- Ka tukua e koe te penapena i nga rahinga nui o nga kai, he whakawhetai ki te tikanga tunu (kaua ki te paraoa).
- Ka tukuna koe kia whakahokia mai te toenga o te wai i roto i te tinana ka whakariterite i te totika toto.
- He mea aukati, he whakaongaonga hoki to raatau.
Ko enei momo tuatahi he maha tonu nga waahanga hei tirotiro i nga momo waiariki, tae atu ki te hupa mo te mate huka.
He mea nui i roto i nga tini mate me te makariri he kararehe heihei.
Ko te hupa puree tetahi o nga momo tino pai me te hauora e tika ana ma te ngohengohe ngawari. Hei taapirere, he tino waatea ratou e te tinana me te maha o nga huaora.
Ko te tohu glycemic o te rihi penei i te hupa (me te mate huka momo 2) he iti te reera, ka taea ai e koe te whakamahi i ia ra.
Ahakoa he maha nga ahuatanga pai o te hupa, he kāwai nga tangata e whakaaro ana i tenei rara hei kino ki te tinana. He kaitautoko tenei o te kai pai. Ko o ratau whakaaro kei runga i te meka ko te wai (hupa), ka uru ki te kopu me te kai totoka, ka peehia te wai ngau ka kino te ahuru o nga mahi tuuturu.
He aha nga rihi ka taea te whakarite me te whakawhanaketanga o te mate huka?
Ko nga hupa mo nga taatai mate huka 2 me whakarite i te whakaaro ki te huarahi o te tukanga pathological.
Ko te tikanga ka rite katoa nga rihi me te kore he taapiri o nga pata totara ranei. Ki te whakapiki ake i te waimarie, ka tūtohutia kia whakamahia nga kiko kikokore ki te harore ranei hei hua taapiri.
Hei taapiri, he maha nga kai hodgepodge kua rite mai i te raarangi o nga kai ka whakaaetia hei awhina i nga kai o ia ra. Kei te kaha te whakamahi i nga hupa mate huka mo te huka toto nui.
Ko te hanga hupa mo te mate huka momo 1 ka whai tikanga kaua ma te whakaaro o te taupae glycemic anake, engari e mohio ana hoki ki te maha o nga roopu paraoa kei roto i taua hupa.
Hei whakareri i te taera tuatahi, ka taea te whakamahi i nga "peera" e whai ake nei:
- wai
- ngā momo hupa - kai, ika, huawhenua ranei,
- pia, kvass ranei
- pareparenga
- he inu kiki hua
- ngā hua miraka kau.
Kei runga i te turanga kua tohua, ka taea te mahi i te paraoa ki te makariri, ki te mahana ranei. Ko nga hupa e tihi ana ka wera rawa, me karo, me te kore e uru atu ki te taha o te tinana.
Ko nga hupa mo nga mate huka te tino akoranga i te wa o te tina. He whakaritenga ano mo o raatau whakaritenga, penei:
- Me whakamahi e koe nga kai me te iti o te taupae glycemic. Na roto i tenei ara, ka taea e koe te tiki i tetahi riha mate huka-iti rawa e kore e whakaoho i te piki o te toto toto.
- Kia rite wawe te huka i te mate huka. Hei taapiri, i te wa e tunu ana nga rihi, he pai ki te whakamahi i te hou, kaua ki te huawhenua tio, te karo i nga peeke kēne. Na tenei, ka taea e koe te whakaora i te maha o nga paoa me nga huaora ki te rihi kua oti.
Ko te huka kai ka whai hua mo te insulin-e whakawhirinaki ana, me te puka-motuhake o te mate o te insulin. Me whakaarohia ko te mea ka nui rawa te taumaha o te manawanui, ko te putake o enei momo akomanga tuatahi ko te huawhenua (me te harore), kaua hoki nga hupa kai.
Ko te whakawhetai ki te whakarite tika, ko te hika tote hei whakakapi pai mo nga rarangi taha e hanga ana i nga rihi nui.
Ko te kiko o te peera o taua rihi tuatahi ka tino heke iho, engari he kino kaore e kino.
Ko nga kai katoa mo te mate huka momo 2 he rereke mai i nga maakete tunu kai.
Ko tenei take e tika ana na te meka e tika ana te rote glycemic iti me te iti o nga waahanga paraoa.
Me pehea te tunu i te hupa kia tiakina ai te rahinga o nga matū pai kei roto, kaore hoki e whakapiki ake i nga rohe o te kohanga e whakaaetia ana?
Ko nga tikanga nui o te whakaritenga e tika ana kia whakaarohia ina whakamahi ana i nga tohutao mo te hupa mate huka.
- hei tikanga, ka tangohia te wai ma, nga hupa mai i nga momo iti-momona o te kai, i te ika ranei, huawhenua me te harore ranei,
- Whakamahia nga kai hou, ma te karo i te kai totoka, hei hinu ranei.
- ko te tuatahi, ko te hupa nui rawa, i te aroaro o nga tikanga patological, kaore i te whakamahia, na te mea ka pa te kino ki te mahi o te pancreas me te uaua ki te kauhau i te tinana, ki te tunu i te hupa he waahanga nui ko te hupa "tuarua", ka mau tonu i muri i te whakaheke i te "tuatahi".
- ina tunua kai, he pai ake te whakamahi i te kau whana,
- aukati i te paraoa noa o etahi kai me nga kaakaa,
- Ka taea e koe te tunu i nga hupa huawhenua mai i nga hupa rara.
Me tohu hoki ahakoa ko te whai hua o nga ngongo, i te mate huka mellitus, kaore e pai ki te kai i te nuinga o nga rihi nui me te taapiri o nga pini (kotahi te wiki ka makona), i te mea e kiia ana he taumaha no te waimehanga peera me te hanga i etahi atu taapiri mo te pancreas . He ōrite ki te borsch, pickle me okroshka.
I etahi o nga puna, ka taea e koe te kite i nga tohutao o nga akoranga tuatahi me te paraiatanga tuatahi o nga huawhenua i te pata. No reira, ka taea pea te tiki i te reka nui ake o te rihi kua oti.
Ina hoki, ka paku haere nga ahuatanga o te hupa mai i tenei wa, engari i te wa ano, ka nui ake tona ihu o te marautanga (me te tohu glycemic me te maha o nga waahanga paraoa).
Kaore i te pai tenei otinga mo te hunga e ngana ana ki te whakaheke i te nui o nga paura o ia ra ka pau ki te whai i te taumaha i to raatau taumaha.
I tua atu, kaore i te tūtohutia te pata ki te whakamahi i te whanaketanga o te tukanga pathological, ka whakakapi ki te huawhenua (putiputi me te oriwa ranei).
Mo nga turoro me te mate huka, ka taea e koe te tunu i te maha o nga akoranga tuatahi, ka homai ko nga mea nui o to raatau whakaritenga tika.
Ko tetahi o nga hupa tino nui me te tino whai hua mo nga turoro e mate ana i te mate huka ko te hupa ke.
Ko Pea ano he putunga o te rongoa huawhenua, kei roto i tona kohinga te maha o nga waahanga whaihua e tika ana mo te tinana.
Hei taapiri, he pai te painga o tenei ahurea bean ki te mahinga o te punaha endocrine katoa.
Kia taea ai e koe te whakarite i tetahi rote rongoa maau:
- Wai (āhua toru rita).
- He karaihe marite pea.
- E wha nga rīwai iti.
- He riki kotahi me te kāroti kotahi.
- E rua punetēpu o te hinu huawhenua.
- He riki o te karika me te otaota (pi, te pāhiri ranei).
Ko te ranunga matua - pea - me riringi ki te karaihe o te wai makariri, ka waiho ki te mate i te po.
I te ra i muri mai, kohuatia ki te toru rita o te wai mo te wera iti, ka whakaoho tonu. Hei taapiri, he mea tika kia maataki te tikanga tunu, na te mea ka taea e nga maaka te "rere atu", ka waiho nga punga ki te umu ka pa ki te apaa. Whakawhiti atu i nga riki, te kāreti me te karika i roto i te ipu (kaua e paraihia te hinu).
I te wa e noho pai ana nga paariki, whakauruhia nga rīwai tapatapahi me te whakauru i tetahi tote iti, a, i muri i nga meneti kotahi tekau ka tukuna atu nga huawhenua totika ki te paepae. Waiho ki te umu mo tetahi atu tekau meneti ka whakaweto i te wera. Tāpirihia nga otaota tapatapahi rawa me te pepa iti (mena e hiahiatia ana).
Hei whakapai ake i te raru, waiho ki te pahū mo nga haora. Ko nga hua mo te mate huka ka whai hua ano.
Ko nga hupa huawhenua he iti rawa te rongonui, e uru ana ki te taapiri o nga momo taonga kei te ringa. E taea te riki, te kāreti, te rīwai, te herewi, te tōmato, te pini matomato me te pī hou.
Ko te whakaranu huawhenua penei i te wa e kiia ana ko te minestrone (hupa Itari). E whakaponohia ana ko te nui ake o nga kai kei roto i tana hanga, ko te mea nui ka pau te kai. Hei taapiri, he nui nga huawhenua ka whai hua kore mo nga tangata katoa.
Ko te tohunga ki te ataata i roto i tenei tuhinga ka korerohia e nga painga o nga akoranga tuatahi mo nga mate turoro.
He maha nga taangata e whakaaro ana he mea hoha, he waatea te menus mo nga turoro huka. Engari ko te mea ehara i te mea noa. Ahakoa ki te korero taatau mo nga akoranga tuatahi, katahi he nui nga tohutao mo te maha o nga hupa e whakaaetia ana mo tenei mate.
Ka taea te kai e nga hupa e nga turoro o te mate huka mellitus o te momo tuatahi me te tuarua. A me pai te mahi i nga ra katoa. Ko nga whiringa kai iti me te kai mo nga rihi wera ka tino whai hua ki te tinana. Koinei te meka i whakapumautia e nga kai hauora. Ka mutu, ko enei te kai pai mo nga turoro pera. I te wa e whakarite ana i nga momo hupa, he mea tino pai ki te whakarite kia pai te whakauru o nga kai e tika ana, nga waahanga taatai me te muka tipu.
He aha nga hupa ka taea e koe te kai me te mate huka, nga kai me nga waahanga tunu
He uaua pea ki te whakaaro i tetahi momo kai ma te kore o te akoranga tuatahi. Ko nga turoro me te mate huka ka uru ki roto i a ratau kai kaore i te kai totika (haunga nga raikiri).
Ko te waahanga pai rawa atu mo ratou ko te tunu rihi me te huawhenua. He momona ratou i te muka, huaora me te awhina ki te whakaheke taumaha.
Mena kei te hiahia koe ki tetahi whiringa pai ake, katahi koe ka taea te taapiri i te kai kikokore, te ika me te harore ranei. Engari kia tupato ki te meka ka tae ana ki te kai, ka me tunu ano taua hupa i runga i te hupa "tuarua".
He aha nga kai e taea te whakamahi hei whakarite i nga rihi mo te mate huka ki konei.
Kia kite koe he aha nga hua e tika ana mo taua hupa? Ina koa, he ngawari nga mea katoa, kua tohua kia rite ki nga whakaritenga e rua.
- Ko te taupae glycemic iti te ture kia kore ai e raru i te hinu huka toto. He rarangi motuhake e tohu ana i te tohu glycemic o nga hua katoa. Ka taea e koe te paatai atu i a koe mai i te endocrinologist, i te nuinga o nga wa kei a ratau pepa. Ko tetahi atu whiringa ko te kawe i a raatau ki konei.
- He pai ake mena he kai hou tena, kaore hoki i te tiikiri, i te kai kēhi ranei. He maha atu nga huaora i a ratau, he painga ake mo te tinana.
Kaore e taea e koe te whakamahi i te hini bean, okroshka, pickle. Ka whakaaetia tenei kia mahi kotahi pea ia 5-10 ra.
Me rite te hupa mai i te kai kikokore i roto i te peihana nui atu i te toharite. Te ahunga tunu tunu kai:
- Makahia he pata (he wahi iti) kei raro o te paraharaha.
- I te mea ka rewa rawatia ana, maka te karika paraoa ki te paraihe me te riki ki te rihi.
- I muri i nga meneti 2-3, whakauruhia te paraoa-witi katoa ki reira, ka whakaoho me te koko, tatari kia huri tonu te karu o te ranunga.
- I muri i tenei, ka tapiritia e matou te putea heihei, ka tatari kia whewhe noa.
- Tapahia me te tapiri i nga rīwai (tetahi waahanga).
- Makahia nga poro o te heihei i mua i te kohua.
- Ka tunu matou i te hupa mo te wera iti mo te 20 meneti.
He maha nga harore e whakamahia ana mo te whakarite i nga akoranga tuatahi mo nga turoro me te mate huka, na te mea i tutuki pai nga whakaritenga o nga taote me te kore e puta he mate toto i roto i te toto.
Me pehea te mahi o tenei hupa?
- Paumina te harore porcini mo etahi meneti i roto i te peihana whakaraerae me te wai kohua. Katahi ka ringihia te wai ki roto ki te peihana wehe, ka tapahia nga harore ano.
- Ko nga harore me etahi aniana i roto i te hinu oriwa, ka paraihia i roto i te ipu (he ruarua meneti). Whai muri i tenei, ka tapiritia he champignons ki a ratou, a ko tenei katoa ka paraihia mo etahi atu rima meneti.
- Kohia ake te hupa i mahue mai i te harore me etahi wai. I muri i nga whewhe hupa, me whakaiti e koe te wera ka tunu hoki ki te 15-20 meneti.
- Ka whakamahanahia, patuhia ki te miihini. Ka taea e koe te whakapaipai me tetahi huawhenua (te pāhiri, pi, cilantro).
He reka rereke naau, ahakoa ko nga ranunga nga kai ngawari. Me hiahia tatou:
- Ko nga haehae Buckwheat - 80-90 gr.
- Whaihua Toa - 250 gr.
- Whakakī moa maroke - 300 gr.
- Aniana - 1 pc.
- Kāreti (iti) - 1 pc.
- Heahi pata - 20 gr.
- Hinu huawhenua - 1 koko.
- Paraoa - 1 pc.
- Te wai - 1 l.
- Karika - 2 cloves.
- Kotahi rīwai.
- Nga otaota me nga otaota.
Tuatahi, paraoa nga kāreti, nga kaareti riki, me te aniana. Tunihia nga mea katoa ki te ipu me te taapiri o te hinu huawhenua. Me riringi te uta kau i te wai matao. Ka tapahia nga harakeke ki nga papa ka tapiritia ki nga huawhenua. Ka maka e matou he pata ki reira ka tunu mo nga meneti e rima.
I te wa ano, ka maka e matou he kohua wai ki runga i te umanga, tatari kia kohuatia, ka tukuna e matou he poraka o nga rīwai tapatapahi, huawhenua paraoa me te koriri ia ia ano. Ka hangahia e matou nga kaimoana iti mai i te kai tapatapahi, nga hua me nga mea kakara, ka tapiritia ki ta matou rihi. Na ka tunu i te hupa tae noa ki te rite.
Ka taea te whakarite maatau i runga i te kai me te tipu. Ko te waahanga tuarua he pai ki te hunga e hiahia ana ki te ngaro taimaha.
Ko nga hupa me te taapiri o te tōmato, ko nga momo kāpeti katoa, he otaota (kiki, pi, piere) ka kiia ko te mea tino whai hua.
Te piripiri a Brussels Kei roto i te lutein, ka tino whakaiti i te mate o nga katarata. Broccoli - Ko tetahi atu whiringa pai. Mai i te mea he nui o nga antioxidants, te waikawa ascorbic, huaora A, te konupūmā (kua uru ki te whakaheke i te toto toto).
Motuhake, ka taea e tatou te whakahua no te asparagus. Mo etahi take, kaore i te whakamahia pera i te whakariterite o hupa, ahakoa he nui te uara kai. He mea nui i roto i te waikawa folic, huaora B me C. Mai i a koe ka taea e koe te tunu i te hupa, ko te whakareri i roto i etahi o nga meneti. He tino tika tenei tohutao mo te hunga kaore he wa nui ki te tunu. Ki te mahi i tenei, me tino rite koe ki te whakarite i te asparagus puree. Tāpirihia te waiu mahana, nga otaota me nga mea kakara. He kai reka, me te hauora kua rite ki te mahi!
Kaua e tirotiro huawhenua huamata. He tino pai mo te mate huka, na reira ka tūtohuhia e nga kai paraoa ki te taapiri i te hupa. He mea whakanui i a Zinc runga punga, tapatapahi, tuakutaki - Te tiakitanga pai mo nga pūtau pancreatic e whakaputa ana i te insulin.
I te nuinga o te waa, ka tukuna nga huawhenua mo te mate huka ki te pau i roto i te rahinga kore me etahi atu. Kei roto i enei ko te paraikete, nga rīwai, me te witi. Ko enei kai ka nui atu i roto i nga kalori me te nui atu o te warowaihā nui atu i era atu huawhenua.
Taunakitanga mo te whakaritenga o te hupa huawhenua:
- Horoihia nga huawhenua, kiri, ka tapahia ki nga waahanga iti.
- Raua atu ki roto i te paraharaha, ka tapahi i te hinu oriwa.
- I muri i tera, whakauruhia ki te hupa oti ka tu ki te wera wera mo etahi atu 10 meneti.
He rihi tino pai, me te mea ano he reka taketake, na te mea e rua nga momo kāpeti i te wa kotahi. Ki te tunu i a ia, me tango e koe:
- Kareparāoa - 250 gr.
- Kāpeti White - 250 gr.
- Kāreti (iti) - 1 pc.
- Riki - 1 pc.
- He riki riki iti me te pakiaka pāhiri.
- Katoa.
Tapahia enei kai, ka tohua ki roto i te ipu i te wa ano, ringihia ki te wai ka kohuatia mo te 30 meneti. I te mutunga o te tunu kai, te tote me nga whakahimareka ki te reka (basil, oregano, coriander, pepa) ka tapiritia.
He hupa iti te taupae o taua hupa, na ka pau me te kore e awangawanga mo te tatau tatauranga. He nui te muka, hei awhina i te pauna atu o nga pauna. Hei taapiri, he ngawari te whakarite.
Ka taea te whakamahi i te panapa i roto e toru nga ara: matomato hou, he tio, maroke ranei. Kia pai, hoatu nga manakohanga ki nga pī hou. Mo te hupa, he tika te mīti, te heihei, he korukoru ranei. Na mo te toenga o nga mea kai, i konei ka taea e koe te whakaatu i te whakaaro me te tāpiri karoti, paukena, riki, momo otaota.
Pānga pai ki te tinana:
- he whakapakari i nga oko toto
- whakapai ake i nga tukanga taapiri,
- ka pakari, kaha hoki
- roa te taiohi
- whai wāhi ki te aukati i te mate ngakau.
Ka mutu to maataki i tenei ataata, ka taea e koe te kite i nga korero whakamiharo e pa ana ki te painga o te peehi i te mate huka.
Ki te tunu i te maatau, me tango e tatou:
- Beef - 300 kareti.
- Riki - 1 pc.
- Beets - 1 pc.
- Karoti - 2 pcs. rahinga rahi.
- Potato - 3 pcs.
- Tomato whakapiri - 2 punetēpu.
- Ko Sorrel he paninga iti.
- Te Waoa Heihei - 1 pc.
Ka kawea mai e matou te hupa ki te wahanga kohua ka tapiritia he rīwai ki roto. Ruarua nga huawhenua i tenei wa wehe, ka mutu ka tapiritia e matou ki te hupa. I te mutunga, he wa me nga mea kakara me te kopurepure. Mahi ki te rihi ki te hua tapatapahi me te kirīmi kawa.
Mo tana whakaritenga, ka tangohia e tatou nga huawhenua me te kai (heihei, korukoru) ranei hei papa. Ko te whakawhetai ki te tino rite, ko tenei hupa he ngawari ki te waatea, ka pai hoki mo te hunga e raru ana te mate. Kua rite te whai ake:
- I maka e matou te putea heihei i runga i te umu ka tatari kia kohua.
- Tāpirihia te tapatapahi rote 1 iti ka tunu mo tetahi atu tekau meneti.
- Tapahia nga kāreti (1 pc.) Me 2 aniana.
- Ka horoia e matou te paukena ka tapahia ki nga poraka.
- He pai taatau ki te huawhenua me te pata.
- Ka whakawhiti tatou ki te ipu me te hupa heihei, tatari mo te whewhe ka whakaiti i te wera ki te paku.
- Ka paahitia e matou nga huawhenua katoa ma te tatari, ka wehe wehe i te hupa.
- Kuri te hua matotoru ki te noho hiatu.
- Whakahokia atu te rīwai penupenu ka kawe ki te whewhe.
- Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te taapiri i nga momo otaota, crouton, kakara ki te rihi kua oti.
Ko te whakamahi i nga hupa mo te mate huka e tika ana i nga wa katoa. Ko te kai wera wera he mea nui kia kai i a koe i ia ra. Ko te mea nui ko te whiriwhiri i nga hua e tika ana, ma te whiriwhiri noa i nga mea e whakaaetia ana e nga taakuta. Na ka taea e koe te whakamahi i nga tohutao i mua, he whakamatautau ranei i a koe ano.
Nga hupa mo nga mate huka 2 momo tohutao mai i nga ngaio mo nga waa rereke o te tau
Na te momo mate o te mate huka mellitus, he mea nui ki te whakahou i te noho a te manawanui me te whakahou i te kai. He pai nga hupa mo nga tohutao mate momo 2 me nga tohutao mai i nga ngaio o tenei tuhinga.
I te momo tuarua, ka whiwhi te hunga manawanui, he uaua ki te ngaro. Ka raru te tinana, ka haere haere ngawari nga tukanga metabolika. Ko nga raru mai i te taatai a te gastrointestinal, ate, te ngakau.
Ka tūtohutia te kaiurua ki te kai totika. I te ra, ka taea e te turoro te kai te 5-6 wa, i etahi waahanga iti. Ko te tahua he rite ki te kai me te hauora ka taea, engari he maama.
Ko nga kaihaa me awhina te whakaheke i te taumaha me te whakariterite i te waikawa o te hakihaki. Ma te whakarite i nga hupa e tika ana ki te whakatutuki i tenei mahi.
Ko te whakamahi i te hupa makariri me te wera he painga mo te mate huka momo 2 mo enei take:
- Ka awhina te wai ki te whakariterite i te toenga wai-tote ki te tinana,
- Ko te Sereti me te pectin te whakatere i te taawewe,
- Ko nga hupa he maha nga huaora me nga kohuke e tika ana mo nga turoro,
- Na te whakamahinga o ia ra mo te hupa, ka hangahia he mahinga kai tika.
Ko nga hupa e whai ake nei me kapea atu i te kai mo te manawanui e mate ana i te mate pukupuku mellitus o te tohu tuarua:
- He momona i runga i te kai: poaka, kuihi, piera ranei,
- Me te nui o te paowa. Pau nga hupa kino i runga i te kai paowa. Kaore nga riki e pa ki te rongoa paowa, engari ka ngongo ki nga wai motuhake.
- Ki te nui te harore, na te mea he hua taimaha tenei na.
- Hupa Tuka,
- Katoa etahi atu hupa he hauora ka whakaaetia.
I te puna, he pai nga hupa i runga i nga otaota me nga huawhenua:
- Urticaria,
- Hupa kāpeti kāpeti
- Paura hupa.
Kia whai whakaaro ake ki nga tohutao puna ki te maataki.
Ki te whakarite i nga ratonga e 4 ka hiahiatia e koe:
- Nettle 250 g.,
- Heihei heihei 2 pcs.,
- Rīwai hou - e 4 paitini. rahinga rahi
- E toru nga koko o te hinu totokore,
- Nga kāreti iti te rahi
- Ruama,
- Tote
- Spice: te pāhiri, te pāhiri.
- Ka huihui a Nettle i tetahi ngahere, tetahi mara ranei i te taone. Ko nga wana taitamariki whaihua me te rau 2-3,
- Ka horoia te panuku me te tapatapahi rawa i muri i te kotinga.
- He mea kohua
- Ka tihorea nga kāreti me te kuoro. Ka tapahia te riki ki te kaimoana iti. Ko nga huawhenua kua paahitia ki te hinu huawhenua,
- Ka riringi nga huawhenua me nga kaihi ki te wai ka maka ki te ahi. I muri i te kohua, tunu mo tetahi atu 10 meneti,
- Ko nga kohua, te kumete me te raihi, ka taapiri ki te hupa kohua
- Kohuatia te hupa, ka tapiritia nga mea kakara. Tunuhia te rihi mo tetahi atu 25 meneti.
I tukuna te urticaria me te nui o te kirīmi kawa me te hua kohuatia kohuatia.
Hei whakariterite me hiahia koe:
- Kāpeti taiohi
- 1 kāroti
- 1 te riki,
- Tahaina ranei te uma heihei 200 g.,
- 1 punetēpu o te paapeti tōmato,
- 4 rīwai reo,
- Ko te hinu huawhenua hei whakatipu huawhenua,
- Nga otaota: te pāhiri, te kumine, te cilantro (ki te reka).
Whakapaihia te rihi ki nga waahanga e whai ake nei:
- A tuu te kai paraoa ki te ipu, ringihia he wai. Kohuatia 10 meneti. Whakanohia te hupa tuatahi, whakakiihia me te wai ka tunu mo te 45 meneti.
- Tapahia te kāpeti me te tapiri ki te hupa.
- Ko nga hua pakiaka he maru me te parai i te hinu huawhenua. Ka tukuna te paraoa ki roto i tetahi ipu ki te hupa.
- E tapatapahi ana te rīwai ki roto i te kuiti iti ka tapiritia ki te rihi.
- Tāpiri Tomato me te tote ki te reka he tapiri ki te hupa.
- I muri i nga meneti 25, ka tapiritia nga greens ki te hupa, ka tunua te rihi i raro o te kaapu mo tetahi atu 5 meneti.
E mahi ana te hupa kua rite ki te hinu iti-momona kirīmi me te oatmeal.
Ki te whakarite i nga ratonga e 4 ka hiahiatia e koe:
- Ngatahi 200 g.,
- Potato 3 pcs.,
- Kotahi 4 punetēpu.,
- Karoti me te riki mo te whakatipu.,
- 4 kohua koitareke kia 2 nga heihei,
- Nga pua: te kumine, te pāhiri, te tarragon,
- Tote, rau kokoru.
Whakapaia te hupa kāpeti i te kopiri i nga mahi e whai ake nei:
- Ka horoia te raru, ka tapatapahi.
- Ko nga hua pakiaka ka tapahia ki nga taapapa ka paraihia i te hinu huawhenua.
- Ka ringihia te tunutunu me te paoa ki te wai ka maka ki te ahi.
- I muri i nga whewhe hupa, parei, rīwai me te tote kua taapiri atu ki tena.
- Ka kohuatia nga hua, ka tapatapahi. Kua apitihia ki te hupa.
- Tunuhia te rihi mo te 35 meneti. Katahi ka tangohia atu i te ahi, ka riringi nga kareti tapatapahi.
Me werohia te rihi mo te 20 meneti, katahi ka mahi ki te kirīmi kawa.
Ko enei e toru nga hupa o te puna e tino awhina ana ki te tango i te cholesterol mai i te tinana ka ngaro nga pauna. Ka taea e koe te kai i nga hupa o te puna i nga wa maha i te ra, na te mea he iti-calorie me te ngawari ki te rore. I nga ra nohopuku, ka tangohia nga rīwai mai i te tohutao me nga hupa ka pai ake te hauora.
I te raumati, i te ko te pāmahana i runga ake i te 20 nga nekehanga, kaore koe e hiahia ki te kai i te hupa wera. Engari i nga turoro me te mate huka, ko te raumati te waa tino uaua, na te mea ka piki te ngakau.
Ka taea e koe te tautoko i te tinana me te horoi i a koe ma te taapiri i nga hupa makariri ki te tahua:
- Okroshka i runga i te kefir te kaakuka ranei,
- He hupa Beetroot.
Mo nga ratonga iti e rima ka hiahia koe ki nga kai:
- Ko te uma o te uma (korukoru, heihei) - 400 g.,
- Kukama hou - 4 pcs.,
- Te rarihi taitamariki - 6 pcs.,
- Heihei heihei - 5 pcs.,
- Riki matomato 200 g.,
- Te pāhatu me te pi ki te reka,
- Kefir 1% - 1 l.
Whakapaia te okroshka i nga waahanga e whai ake nei:
- Ka horoi te uma, ka paraoa. Ka kau te hupa, kua makariri te kai.
Horoia nga kukama me nga rarihi ka tapatapahi rawa. - Riki nga otaota me nga otaota ka tapahia.
- Horoi hua kohuatia me te tapatapahi. Engari ki te hua heihei, ka taea te koitareke, ka piki ake te whaihua o te rihi.
- Kua whakaranuhia nga kai kia ringihia ki te kefir.
Ko te rihi he kakara reka, ka mau tonu nga huaora katoa me te kohuke.
Mo te tunu kai, me hiahia koe ki nga kai e whai ake nei:
- Young beets 2 nga rahi rahi,
- Karoti - 2 nga waahanga,
- Riki matomato 150 g.,
- Kukama hou 2 nga waahanga (nui),
- Ruihi 200 g.,
- Ko nga hua kohua e 4 pcs.,
- Parsley, pi ki te reka,
- Ko te kirikiri miraka 10%,
- Karika - 2 cloves,
- 1 punetēpu o te hinu rēmana, te tote.
Whakapaia tenei hupa kakara i roto i nga mahi e whai ake nei:
- Ka tihorea nga pi ki, ka kohuatia katoa ki te kohua me te 3 rita wai. Katahi ka nekehia atu, ka otiia ki te kaoteihi.
- He huawhenua tapatapahi rawa, otaota, hua ka tapiritia ki te hupa whero kua puta.
- Karika tapatapahi ka tapiritia ki te wai rēmana me te tāpiri ki te hupa.
He tino whakaranu te hupa. Kaore he taapiri huka. Mena he reka te hupa, katahi ka whakaaetia ki te taapiri i te waahanga o te sorbitol iti.
I roto i te wa makariri, ko nga turoro me te momo mate huka mellitus momo 2 he kaha ake i te tangata hauora. Na te ngoikore ngoikore, ka pa te mauiui o te ringaringa.
E taunaki ana kia mau tonu o waewae i roto i nga kaakahu mahana i nga wa katoa, me te whakamahana me te kai hake ka honoa ki te tahua:
- Solyanka i runga i nga whatukuhu hou,
- Te taringa ika whero
- Borsch i runga i te veal.
He rereke te Solyanka mo nga turoro me te mate huka i te mea tuku iho. Mo te tunu kai, ka hiahia koe ki nga kai:
- Pihi mīti hou - 200 g.,
- Kāreti me te riki mo te whakatipu,
- Lemu
- Moni parei 4 koko.
- Ko te pepa Whero.
Whakapaia te hupa i nga waahanga e whai ake nei:
- Ka tapahia nga whatukuhu ka whakakiia ki te wai makariri. Me ruia te hua mo te 1 ra.
- Ka horoia ana nga whatukuhu raihi ka tapahia, me te arero me te kai. Kohuatia te hupa, kohuatia kia kaua e neke atu i te 30 meneti. I roto i nga kohua, ka tangohia te pahuka parauri.
- Ko nga kumete totika ana ka timata ki te hupa.
- Kua whakarewahia te parei Pearl ki te hupa kohua.
- Mai i nga aniana me nga karoti, ka waiho he paraihe, ka tapiritia ki te hupa.
- Ko te whakapiri Tomato me te pepa ka tapihia ki te hupa, he mea whakaranu nga mea katoa.
- 15 meneti i mua i te mutunga o te tunu tunu, 2 nga punetēpu o te wai rēmana ka werohia ki te hupa.
- Ka tapahia nga oriwa ki nga mowhiti, tapiritia i te mutunga o te tunu tunu.
Ko te hupa e hipoki ana ki te kakahu mahana, me werohia mo te 30 meneti. I mahi ki nga pihikete rai rai.
Mo te tunu kai, me hiahia koe ki nga kai e whai ake nei:
- Tetahi ika whero: salmon māwhero, raumata, trout 400 g.,
- Tuhinga o mua.,
- Aniana - 1 pc.,
- Karoti - 1 pc.,
- Jasmine Rice - 5 punetēpu,
- Pau, te tote.
Whakapaihia to taringa i roto i te 30 meneti ki nga waahanga e whai ake nei:
- Ka horoia te ika ka kohuatia ki te 2.5 rita te wai mo te 15 meneti i muri i te kohua.
- Ko nga kāreti tapatapahi me te aniana kua taapiri atu ki te hupa.
- Ka horoia te rihi ka tukuna ki te hupa.
- Ka tote, ka piia te hupa.
I roto i te rihi kua oti, ka tapirihia nga kaihokohoko. Ka awhina te taringa ki te whakariterite i nga mahi o te taatai ki te tinana, ka whakapakari i te uaua o te ngakau.
Ko nga riu rorotu me nga papa ngako iti e whakamahia ana mo te tunu tunu. Mo te tunu kai, ka hiahia koe ki nga kai:
- Te haehae - 400 g.,
- Beets - 1 pc.,
- Karoti - 1 pc.,
- Aniana - 1 pc.,
- Tono aporo matomato - 1 pc.,
- Turnip - 1 pc.,
- Kāpeti White - 150 g.,
- Karika - 2 cloves,
- Tomato whakapiri - 1 koko.
Whakapaia tetahi parakete whakaora i enei waahanga e whai ake nei:
- Kei te kohuatia te paanui mo te 45 meneti.
- He riki, ka paraihia ki te paapiri tōmato.
- Aniana riki me te kāreti ka tapatapahi ki nga tarai, ka rere.
- He tapatapahi rawa te kāpeti ka tukuna ki roto i te hupa, katohia ana te kumi.
- I muri i nga meneti 20 e tunu ana, ka honoa ai te beets me te parai i te aniana me nga kāreti ki te hupa.
- Te riki te aporo ka tapiritia ki te hupa.
- Ka kohia te karika tapatapahi ki te mutunga o te tunu.
Ka hurihia e Borsch te whero kanapa me te reka rereke. Pau te hupa i nga wa katoa o te ra, na te mea he hua pai nga mana o te kopu me te whakamamae i te pupuhi.
Nga hupa mo nga mate huka 2 momo tohutao, he pai hoki mo nga turoro o te momo 1. He pai nga rihi wera me nga huamata huawhenua hou.
Dedov I.I., Shestakova M.V. Diabetes mellitus and hypertension arterial, Medical News Agency -, 2006. - 346 p.
Gurvich Mikhail Diabetes mellitus. Whai haumanu haumanu, Eksmo -, 2012. - 384 c.
Danilova, N.A. Nga ture mo te rongoa mo te ora tonu / N.A. Danilova. - M .: Kaaoti, 2013 .-- 224 wh.
Tukua kia whakauru i a au. Ko Elena toku ingoa. Kua mahi ahau hei endocrinologist neke atu i te 10 tau. Ki taku whakapono ko au he tohunga ngaio o tenei ao ka hiahia ahau ki te awhina i nga manuhiri katoa ki te papaanga ki te whakaoti i te uaua me te kore mahi. Ko nga taonga katoa mo te papanga ka kohia me te whakahaere paatohia kia pai ai te kawe i nga korero e tika ana. I mua i to tono i te mea e whakaahuatia ana i te paetukutuku, me kii te korerorero me nga tohunga motuhake.
He aha nga hupa e pai ake ana ki te mate huka
Ko te kai paerewa paerewa me whakauru nga akoranga tuatahi. Ka tūtohuhia te mate huka ki te taapiri atu ki te hupa napi takitahi me te kore totokore (ka whakaarohia te peehara he okotahi) me te paraoa. Ko te waahanga pai rawa atu - he rihi ki te hupa huawhenua, na te mea he nui te kiko o te muka me nga rawa e kaha ana, ka whai waahi ki te whakaiti o te taumaha tinana. Ki te whiwhi i nga waahanga pai ake, ka taea e koe te whakamahi i nga momo iti-momona o te kai, te ika, te harore.
Me ako te manawanui ki te whiriwhiri i nga hua tika e whakamahia ana i nga tohutao mo enei hupa.
- Ko nga hua me whai tohu iti glycemic kia kore ai te peke o te patupatua i roto i te toto o te manawanui. He rarangi motuhake mo nga mate huka e whakahuatia ana i roto i enei momo kararehe. Me uru nga papa ki roto i te pakiwaitara o nga manawanui.
- Ko te whakamahinga o nga huawhenua hou he painga atu i te tio, he kēhi ranei.
- Ka taunaki nga tohunga ki te whakarite i te hupa paraihe i runga i te broccoli, zucchini, kareparāoa, kāreti me te paukena.
- Me whakarere koe i te "paraikete". Ka taea e koe te tuku i nga huawhenua ki te pata ruarua.
- Te hini bean, te piripiri me te okroshka kia whakauruhia ki roto i te kai kaore rawa atu i te kotahi wiki.
Ko nga tohu e whai ake nei mo nga hupa e pai ai te paoa mate momo 1 me te momo mate huka momo 2.
Te hupa huamata
Ko tetahi o nga rihi tino rongonui o te katoa. Ka whakaaetia nga mate Diabetika ki te tunu pinepine, na me korero ano mo te tohutao. Hei whakarite i te rihi tuatahi e pa ana ki te pī, me whakamahi koe i te hua matomato hou. I te wa o te takurua, kua maeke, engari kaore i maroke, he pai ake.
Mo te hupa pea, ka whakamahia te mīti, engari ki te hiahia, ka taea e te rihi tuatahi te kai me te kai heihei. Ko te hupa kia "tuarua", "tuatahi" noa kua horo. Ka tapiritia nga huawhenua ki taua hupa: aniana me nga karoti parai i te pata, rīwai.
He rawe ki te kokonati Pea mo te mate huka na te mea e kaha ana ia:
- whakarato i te tinana ki nga taonga whaihua e tika ana,
- whakahohe i nga tikanga taapiri,
- whakapakari i nga taiepa kaukau,
- ka whakaiti i te tupono ki te whakawhanake i nga neoplasm kino kino,
- kia whakanohohia te pēhanga toto
- aukati i te whanaketanga o te whakaeke ngakau.
Hei tapiri atu, he reta nga taonga o te antioxidant, ara, te aukati me te tango i nga kopere koreutu i roto i te tinana, ka roa te noho taiohi.
Hupa i runga i hupa huawhenua
Ko nga hupa mo te mate huka e taea te tunu mai i nga huawhenua e whai ake nei:
E whai ake nei te tohutao. Ko nga huawhenua katoa kua tohua kia pai te horoi, ka tihorea ka tapahia ki nga taapara rite (cubes he kakauota ranei). Tukuna nga huawhenua ki te papaa, whakauruhia he waahanga iti o te pata me te korohū kia iti rawa te raanei kia maoa. Panuku, whakawhiti nga kai ki te papaa ka ringihia he wai kohua. Ko etahi atu meneti 10-15, ka rite te hupa. He pai enei rihi mo o raatau mahi maha mo te whakakotahitanga o nga huawhenua me te tere o te tunu kai.
Tomato hupa
Ka taea e nga tohutao hupa mo te mate huka te whakakotahi i roto i te rihi e rua nga otaota kai me nga papa kai.
- Whakapaia tetahi hupa i runga i te kiko kikokore (mīti, heihei, te koni, he korukoru).
- Ka maroke nga maramara iti o te taro rai i roto i te oumu.
- He maha nga tōmato nui kia kohuatia tae noa ki te ngohengohe i te hupa kai.
- Na ka mau i te tōmato, huri ki te whakaranu, ki te huri mirimiri ranei i te tatari (i te keehi tuarua, ka ngawari ake te rite).
- Ma te taapiri i te hupa, ka taea e koe kia nui ake te rihi iti ake ranei te matotoru.
- Tāpirihia he pihikete i roto i te hupa puree, taima me te koko o te kirīmi kawa me nga otaota tapatapahi rawa.
- Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te tauhiuhia me te nui o te tiihi pakeke.
Ka taea e koe te kai i tenei rihi, me atawhai ano i o hoa. Ka harikoa te hupa ki te papanga maamaa, maamaa me te reka reka.
Akonga tuatahi harore
Mo te mate huka momo 2, ka taea te whakauru i te hupa paraoa i te kai. Ko te harore he hua iti-calorie me te iti tohu taupae glycemic. Kei te whakaatuhia he paanga pai ki te tinana o te mate huka e whai ake nei:
- te aukati i te whakawhanaketanga o te anemia,
- e whakapakari ana i te mana o te taane,
- te aukati i nga pukupuku o te uma,
- tautoko i nga paruru o te tinana
- whakaputanga glycemic,
- pānga antibacterial.
Ko te tohutaka mo te harore tuatahi i te akoranga:
- Ko te hua matua me horoi tika, kia horoi, maka ki roto ki te ipu ka riringi ki te wai kohua.
- I muri i te hauwhitinga o te haora, me tino tapatapahi te harore ka tukuna atu ki te paraharaha me nga aniana tapatapahi. Mo te paraoa te whakamahi pata.
- Motuhake, maka te wai ki te ahi, i muri i te kohua he taapirihia te taera riki me te kāreti.
- I te wa kua tunua nga kai katoa, me tuku e koe nga harore ki te riki ki nga riki. Tāpirihia te tote me te mea kakara. I muri i nga meneti 10-15, ka rite te hupa.
- Tangohia, whakamatao paku me te whakamahi i te kaimiri hei hanga i te hupa kua oti te tunu.
Mea faufaa! Ka taea te mahi i te hupa harore me te rewena parai i te taro karika.
Te hupa ika
Ki te whakaaro e pa ana ki nga hupa ka taea te whakauru ki te rarangi takitahi mo te mate huka momo 1 me te momo mate huka momo 2, kaua e wareware ki nga rihi-a-ika. Ko te ika he hua iti-calorie. Ka whangai i te tinana ki te pūmua tino kounga, he maha o nga huanga moroiti me te makro.
Kai hei whakarite i te rihi ika pai me te maama:
- wai - 2 l
- waehere (ipu) - 0.5 kg,
- herewi - 0.1 kg
- kāreti me te riki,
- Te hinu oriwa - 1 punetēpu,
- nga otaota me nga mea kakara.
Hei tiimata, me whakarite e koe he hupa i runga i te hua ika. Kia tapahia te Paki, ka tukuna ki te wai tote makariri ka maka ki te ahi. Tunu mo te 7-10 meneti. Ka taea e koe te taapiri i te rau kokoru me etahi pi o te pepa ki te hupa. Panuku, tangohia te kumete i te ahi, wehe i te hua ika ki te waahanga wai.
Me horoi maru, ka kiri, ka tapatapahi, ka tukuna ki te paraihe kia maru ki te hinu oriwa. I muri mai whakauruhia te herewi kuoro ki te "roasted". Me tuku ano te hupa ika ki te ahi, a, ka rite te "roasted", maka ki roto ki te ipu. Kia ruarua meneti i mua i te tunu kai, me tarai koe i te ika ki te hupa. Whakanohia nga mea kakara, te waa me nga otaota.
Hupa heihei
Ko te rihi nui kua whakamahia hei whakaora i te tinana i muri i nga mahi a te makariri, nga makariri me te tika ki te paraoa i nga kai. Pai te whiriwhiri ki te whakatakoto heihei i waenga i te 2 ki te 4 tau. Mo te whakarite mo te hupa kakara me te reka, he pai ki te whakamahi i tetahi tinana whakaata, engari ki te penapena, ka taea te wehewehe ki etahi waahanga.
Ka oti te kohua, me horo te wai, ka whakakapia ki te hou. Aroturuki i te ahua o te pahuka, tango i te waa Tunu heihei mo te iti rawa 3 haora. I tua atu, ka taea te whakamahi ma te tunu i nga hupa, nga rihi taha, ka pau i roto i te ahua o te rihi wai, kua pangia e nga otaota me nga reti rai.
Me ki tonu te papaa mo te mate huka, na me tohatoha nga akoranga tuatahi puta noa i te wiki ka mo te ra 1-2 ka hou he hupa, he hupa, he hupa ranei.
Ma te Kai Maimoatanga Tuatahi
Ko nga kai hauora ki te whakarite kai mo nga turoro me te mate huka momo 2 e tohutohu ana kia aro nui ki nga hupa. He rereke nga tohutao hupa mo nga mate huka me te maha o nga painga pai.
Huawhenua, he hupa me te harore, i tunua ranei i te hupa o te ika, i te kai ranei - ko taua hupa he rereke te kai totika. A i nga hararei, ka taea e koe te tunu i te hodgepodge reka ma te whakamahi i nga kai e whakaaetia ana.
Hei taapiri, he tika te whai hupa, mo nga turoro me te momo mate tuatahi, me te tuarua.
Na mo te hunga e mate ana ka nui te taumaha o te tinana, he pai nga hupa e whakatipu ana, ka whai kiko te hua ki te tinana me te awhina i te taumaha.
Nga kai whaihua me nga tikanga tunu
Ko te tikanga, ko nga hua kei roto i te hupa he taupae glycemic iti, aua, ko te rihi kua oti te whakapiki i te huka toto. Ko te hupa ko te akoranga matua i te tahumaohi mate huka.
Ahakoa te whaihua o te hupa mo te mate huka momo 2, e tika ana kia whai whakaaro koe ki nga nuances ka awhina i te aukati i nga waa o te mate.
- I te whakarite i tenei rihi, he mea nui kia whakamahia nga huawhenua hou. Kaua e hoko i nga huawhenua tio, kēne ranei. Kei a raatau nga tohutao iti o te mea kaore he painga ki te tinana.
- ka tunua te hupa i roto i te hupa "tuarua". Ka whakakotahi te tuatahi ki te kore e pakaru. Ko te kai pai e whakamahia ana mo te hupa he mīti,
- kia pai ai te rihi ki te paraihe reka, ka taea e koe te parai i nga huawhenua katoa ki te pata. Ka pai rawa atu tenei ki te reka o te rihi, otira kaore e ngaro nga huawhenua i o raatau hua,
- E taunaki ana kia uru te mate turoro momo 2 ki nga hupa huawhenua, ko te putake ko te hupa wheua, kei a ratau kai.
Kaore i te tūtohutia kia maha te whakamahi i te pickle, borsch okroshka ranei, me te hupa me nga pini. Ka taea e enei hupa te whakauru ki roto i te kai kaore i te neke atu i te kotahi i te wiki.
Hei tua atu, me wareware te hunga mate ki te mate huka mo nga kai paraoa i te wa e tunu ana.
Te hupa huamata
He ngawari noa ki te whakareri i te hupa, he iti te taupae glycemic me te maha o nga rawa whai hua, penei:
- whakapai ake i nga tukanga o te taha ki te tinana,
- he whakapakari i nga taiepa o nga toto toto,
- ka tino whakaiti i te mate o te mate pukupuku
- ka whakaiti i te tupono ki te whakawhanake i te mate ngakau,
- he puna o te kaha
- te roa o te taiohi o te kaiao.
He tino pai te hupa Pea mo nga turoro me te mate huka momo 2. Piha, na to ratou muka te rahi, kaua e whakanui i te taumata huka i roto i te tinana, kaore i rite ki etahi atu hua.
Mo te whakarite i te hupa, pai ki te whakamahi i nga tiihi hou, he mea momona i roto i nga mea momona. He pai ake te whakakore i tetahi huawhenua maroke. Mena kaore e taea te whakamahi i nga tiihi hou, katahi ka taea te whakakapi me te hikareti.
Ma te mea mo te tunu tunu, he tika te hupa mīti. Mena kaore he taakuta a te taakuta, ka taea e koe te taapiri i nga rīwai, te kāreti me te riki ki te hupa.
Hupa huawhenua
Ko te hunga mate ki te mate huka momo 2 ka taea te whakamahi tata ki nga huawhenua hei hanga i te hupa huawhenua. Ko te painga me nga tohutao o te hupa huawhenua kai e tukuna ana i te maha nui. Ko te mea pai ko te whakauru i roto i te kai:
- tetahi momo kāpeti,
- Tōmato
- huawhenua, rawa te purene.
Mo te whakarite i te hupa, ka taea e koe te whakamahi i tetahi momo huawhenua ranei te maha. Ko nga tohutao ki te hanga hupa huawhenua he tino ngawari, he utu ano hoki.
- horoia nga otaota katoa kei raro i te wai rere me te tapatapahi rawa.
- pokepoke, tauhiuhia ki mua ki tetahi hinu huawhenua,
- Kei te horahia nga huawhenua paraoa ki te kai hupa, i te hupa ika ranei,
- ka mahana katoa te tangata mo te wera iti
- te tapahi o te waahanga o nga huawhenua ka tapahia ki nga waahanga ka tapiritia ki te hupa kua oti te wera.
He Tupa Hupa
Hei whakarite i taua rihi ka hiahia koe:
- tata ki te 200 karamu o te kāpeti ma,
- 150-200 karamu kareparāoa,
- pakiaka te pāhiri
- 2-3 kāreti reo,
- aniana me te aniana matomato,
- greens ki te reka.
He tino ngawari ki te whakareri i tenei hupa me te wa ano ka tino whai hua. Ka tapahia nga kai katoa ki nga waahanga rahi. Ko nga huawhenua tapatapahi kua maka ki roto ki te kohua ka ringihia ki te wai. Next, maka te hupa i runga i te ahi iti ka kawe ki te whewhe. Tunu mo te 0.5 hāora, muri mai ka whakaaetia kia haehae mo te wa ano.
Hupa hinu
Mo nga tangata whai mate huka momo 2, ko nga rihi tunu harore, hei tauira, ko te hupa o ratou ka waiho hei painga nui ki te whakarereke i nga kai. Mo te whakarite i te hupa, i pai nga harore katoa, engari ko te mea tino pai ka whiwhi mai i te harore porcini.
Kua rite te hupa harore e whai ake nei:
- Ka riringihia nga harore kua oti te horoi ki te wai wera ka waiho mo te 10 meneti. Na ka tangohia te harore me te tapatapahi rawa. Kaore e ringihia te wai, he pai ki te tukatuka i te hupa.
- I roto i tetahi peihana ka tunu ano te hupa, parai i te harore porcini me nga aniana. Tunu mo te 5 meneti. Whai muri i tenei, whakauruhia he iti noa o te harore ki reira ka paraihia mo etahi meneti iti ake.
- Ki te harore parai ka tapirihia te hupa me te wai. Me kawe ki te whewhe mo te wera iti, ka tunuhia te hupa mo te wera iti. Ko te hupa kia kohuatia mo te 20-25 meneti.
- Ka oti ana te hupa, kia matao. Ko te rihi paraihe ka werohia ki te whakaranu, ka riringi ki roto ki tetahi atu ipu.
- I mua i te mahi minita, kua wera te hupa mo te wera iti, ka tauhiuhia ki nga otaota, taapirihia nga krouti o te taro ma, te rai rai ranei me nga toenga o te harore porcini.
He Hupa Waka
Katoa nga tohutao hupa heihei he rite tonu te ahua. Hei whakariterite ia raatau, me whakamahi e koe tetahi panana teitei me te raro matotoru. Ko enei mahi e whakarite ai i te hupa e whai ake nei:
- Whakapaihia nga rihi kua rite ki te ahi iti. He iti te pata kua tukuna ki roto. I muri i te rewa, ka anihia nga riki tapatapahi me te karika ki reira.
- Kua paraihia nga huawhenua tae noa ki te huri i te koura. Panuku, ka uru tetahi punetere paraoa ki te huawhenua paraoa ka paraihia mo etahi meneti tae noa ki te parauri. I tenei keehi, me whakaoho tonu te ranunga.
- Whai muri i te paraoa ka parauri, ka tukuna te kararehe heihei ki te ipu. Me maharahia ko te hupa i tunua i te wai "tuarua" e whakamahia ana. He tikanga nui tenei mo te mahi kokoti mo nga turoro mo te mate huka momo 2.
- Ka kawea te hupa ki te whewhe. Kua tapirihia te rīwai waenga ki a ia, he māwhero.
- Ka maoa nga rīwai kia ngohengohe, kei raro o te taupoki mo te wera iti. Ki muri, ka tapiritia te punetīpu heihei tapatapahia i mua ki te hupa.
Ka mutu ana te hupa kua ringihia ki nga pereti, kua tapirihia te tiihi ma te kuihi me te mea kua hiahiatia. Ko te hupa ka taea te turanga o te kai totika e te mate mate o tetahi momo mate.
He Tini Hupa Pau
Kia rite ki te tohutao o te rihi, ka hiahia ia ki nga huawhenua, rīwai, kāreti, aniana me te paukena. Me horoi nga huawhenua me te horoi i tetahi awa wai. Katahi ka tapahia ka paraihia ki te pata.
Tuatahi, ka tukuna te riki tapatapahi ki te parai paraihe ki te pata rewa. Tunua kia tae noa ki te maarama. Whai muri i tenei, whakauruhia te paukena me te kāroti ki reira. Ka kapi te panui me te otaota huawhenua mo te wera iti mo te 10-15 meneti.
I te wa ano, no te wera iti o te kohua, ka kawea te hupa ki te whewhe. Ka taea te whakarite mai i te heihei, i te kararehe ranei. I muri i te kohua o te hupa, ka tapiritia he tapahi riki. Ka ngoikore te rīwai, ka whakatakotoria nga huawhenua paraoa ki te kohua me te hupa. Katoa katoa ka tunua kia ngohengohe.
He matotoru, he whai kiko te hupa kua rite. Engari ehara tenei i te hupa puree. Mo te tiki i tenei rihi, me huri koe ki te huri i nga huawhenua me te whakaranu ka tapiri atu ki te hupa.
I mua i te mahi minita, ka taea te whakapaipai i te hupa puree ki nga greens me te tapiri i te tiihi kuihi. Mo te hupa, ka taea e koe te tunu i nga crouton paraoa iti. He nui te tapahi i te taro ki nga waahanga iti, maroke i roto i te oumu, ka pania ki te hinu huawhenua ka tauhiuhia ki nga mea kakara.
Nga Hupetika Diabetika
Ka taea te kai e nga hupa e nga turoro o te mate huka mellitus o te momo tuatahi me te tuarua. A me pai te mahi i nga ra katoa. Ko nga whiringa kai iti me te kai mo nga rihi wera ka tino whai hua ki te tinana. Koinei te meka i whakapumautia e nga kai hauora. Ka mutu, ko enei te kai pai mo nga turoro pera. I te wa e whakarite ana i nga momo hupa, he mea tino pai ki te whakarite kia pai te whakauru o nga kai e tika ana, nga waahanga taatai me te muka tipu.
He Tika Huka Diabetika
Me rite te hupa mai i te kai kikokore i roto i te peihana nui atu i te toharite. Te ahunga tunu tunu kai:
- Makahia he pata (he wahi iti) kei raro o te paraharaha.
- I te mea ka rewa rawatia ana, maka te karika paraoa ki te paraihe me te riki ki te rihi.
- I muri i nga meneti 2-3, whakauruhia te paraoa-witi katoa ki reira, ka whakaoho me te koko, tatari kia huri tonu te karu o te ranunga.
- I muri i tenei, ka tapiritia e matou te putea heihei, ka tatari kia whewhe noa.
- Tapahia me te tapiri i nga rīwai (tetahi waahanga).
- Makahia nga poro o te heihei i mua i te kohua.
- Ka tunu matou i te hupa mo te wera iti mo te 20 meneti.
He maha nga harore e whakamahia ana mo te whakarite i nga akoranga tuatahi mo nga turoro me te mate huka, na te mea i tutuki pai nga whakaritenga o nga taote me te kore e puta he mate toto i roto i te toto.
Me pehea te mahi o tenei hupa?
- Paumina te harore porcini mo etahi meneti i roto i te peihana whakaraerae me te wai kohua. Katahi ka ringihia te wai ki roto ki te peihana wehe, ka tapahia nga harore ano.
- Ko nga harore me etahi aniana i roto i te hinu oriwa, ka paraihia i roto i te ipu (he ruarua meneti). Whai muri i tenei, ka tapiritia he champignons ki a ratou, a ko tenei katoa ka paraihia mo etahi atu rima meneti.
- Kohia ake te hupa i mahue mai i te harore me etahi wai. I muri i nga whewhe hupa, me whakaiti e koe te wera ka tunu hoki ki te 15-20 meneti.
- Ka whakamahanahia, patuhia ki te miihini. Ka taea e koe te whakapaipai me tetahi huawhenua (te pāhiri, pi, cilantro).
Buckwheat hupa kai me te harore
He reka rereke naau, ahakoa ko nga ranunga nga kai ngawari. Me hiahia tatou:
- Ko nga haehae Buckwheat - 80-90 gr.
- Whaihua Toa - 250 gr.
- Whakakī moa maroke - 300 gr.
- Aniana - 1 pc.
- Kāreti (iti) - 1 pc.
- Heahi pata - 20 gr.
- Hinu huawhenua - 1 koko.
- Paraoa - 1 pc.
- Te wai - 1 l.
- Karika - 2 cloves.
- Kotahi rīwai.
- Nga otaota me nga otaota.
Tuatahi, paraoa nga kāreti, nga kaareti riki, me te aniana. Tunihia nga mea katoa ki te ipu me te taapiri o te hinu huawhenua. Me riringi te uta kau i te wai matao. Ka tapahia nga harakeke ki nga papa ka tapiritia ki nga huawhenua. Ka maka e matou he pata ki reira ka tunu mo nga meneti e rima.
I te wa ano, ka maka e matou he kohua wai ki runga i te umanga, tatari kia kohuatia, ka tukuna e matou he poraka o nga rīwai tapatapahi, huawhenua paraoa me te koriri ia ia ano. Ka hangahia e matou nga kaimoana iti mai i te kai tapatapahi, nga hua me nga mea kakara, ka tapiritia ki ta matou rihi. Na ka tunu i te hupa tae noa ki te rite.
Ka taea te whakarite maatau i runga i te kai me te tipu. Ko te waahanga tuarua he pai ki te hunga e hiahia ana ki te ngaro taimaha.
Ko nga hupa me te taapiri o te tōmato, ko nga momo kāpeti katoa, he otaota (kiki, pi, piere) ka kiia ko te mea tino whai hua.
Te piripiri a Brussels Kei roto i te lutein, ka tino whakaiti i te mate o nga katarata. Broccoli - Ko tetahi atu whiringa pai. Mai i te mea he nui o nga antioxidants, te waikawa ascorbic, huaora A, te konupūmā (kua uru ki te whakaheke i te toto toto).
Motuhake, ka taea e tatou te whakahua no te asparagus. Mo etahi take, kaore i te whakamahia pera i te whakariterite o hupa, ahakoa he nui te uara kai. He mea nui i roto i te waikawa folic, huaora B me C. Mai i a koe ka taea e koe te tunu i te hupa, ko te whakareri i roto i etahi o nga meneti. He tino tika tenei tohutao mo te hunga kaore he wa nui ki te tunu. Ki te mahi i tenei, me tino rite koe ki te whakarite i te asparagus puree. Tāpirihia te waiu mahana, nga otaota me nga mea kakara. He kai reka, me te hauora kua rite ki te mahi!
Kaua e tirotiro huawhenua huamata. He tino pai mo te mate huka, na reira ka tūtohuhia e nga kai paraoa ki te taapiri i te hupa. He mea whakanui i a Zinc runga punga, tapatapahi, tuakutaki - Te tiakitanga pai mo nga pūtau pancreatic e whakaputa ana i te insulin.
I te nuinga o te waa, ka tukuna nga huawhenua mo te mate huka ki te pau i roto i te rahinga kore me etahi atu. Kei roto i enei ko te paraikete, nga rīwai, me te witi. Ko enei kai ka nui atu i roto i nga kalori me te nui atu o te warowaihā nui atu i era atu huawhenua.
Taunakitanga mo te whakaritenga o te hupa huawhenua:
- Horoihia nga huawhenua, kiri, ka tapahia ki nga waahanga iti.
- Raua atu ki roto i te paraharaha, ka tapahi i te hinu oriwa.
- I muri i tera, whakauruhia ki te hupa oti ka tu ki te wera wera mo etahi atu 10 meneti.
He aha nga hupa e kai ana ahau me te mate huka momo 1 me te momo mate huka 2?
Kei te aro atu ki te mate huka ki te patai he aha nga kai ka taea te kai me te mate huka momo 2 me te mate huka momo 1, he aha nga mea whai hua me te kino o nga hupa mo te tinana tangata.
He maha nga tohutao mo nga akoranga tuatahi ka taea e te tangata te raarangi mo ia ra.
Ko te hupa he ingoa rongonui o nga rihi wai katoa.
Ko te tikanga o te hupa e whai ake nei ko nga rihi e whai ake nei:
Hei ki nga kai rongoa maha, me kai nga rihi pera i te ra katoa, i te mea e whai painga ana te whanaketanga katoa, kei roto nga huaora me nga kohuke e tika ana.
Ko nga hupa huawhenua e pa ana ki te roopu o nga akoranga tuatahi e tino whai hua ana, na te mea ko o raatau whakaritenga tika ka awhina hei pupuri i nga matūkai katoa kei roto i nga waahanga matua. Ko nga hupa me te taapiri o te totokore, te pasta ranei, kia pai ai te rihi na te mea ka taea e koe te wareware i te ahua o te hiakai i te wa roa. Ano, hei tikanga, he iti rawa te kohinga caloric o te nuinga o te hupa, ka taea ai te whakamahi i a ratau e kai ana.
Ko nga tino painga o te hupa e whai ake nei:
- Whakanui iti kohinga iti.
- Ko te kaha ki te makona me te ngawari ki te uru te tinana.
- Whakarei ake i te keri.
- Ka tukua e koe te penapena i nga rahinga nui o nga kai, he whakawhetai ki te tikanga tunu (kaua ki te paraoa).
- Ka tukuna koe kia whakahokia mai te toenga o te wai i roto i te tinana ka whakariterite i te totika toto.
- He mea aukati, he whakaongaonga hoki to raatau.
Ko enei momo tuatahi he maha tonu nga waahanga hei tirotiro i nga momo waiariki, tae atu ki te hupa mo te mate huka.
He mea nui i roto i nga tini mate me te makariri he kararehe heihei.
Ko te hupa puree tetahi o nga momo tino pai me te hauora e tika ana ma te ngohengohe ngawari. Hei taapirere, he tino waatea ratou e te tinana me te maha o nga huaora.
Ko te tohu glycemic o te rihi penei i te hupa (me te mate huka momo 2) he iti te reera, ka taea ai e koe te whakamahi i ia ra.
Ahakoa he maha nga ahuatanga pai o te hupa, he kāwai nga tangata e whakaaro ana i tenei rara hei kino ki te tinana. He kaitautoko tenei o te kai pai. Ko o ratau whakaaro kei runga i te meka ko te wai (hupa), ka uru ki te kopu me te kai totoka, ka peehia te wai ngau ka kino te ahuru o nga mahi tuuturu.
Nga mea nui mo te tunu kai
Ko nga kai katoa mo te mate huka momo 2 he rereke mai i nga maakete tunu kai.
Ko tenei take e tika ana na te meka e tika ana te rote glycemic iti me te iti o nga waahanga paraoa.
Me pehea te tunu i te hupa kia tiakina ai te rahinga o nga matū pai kei roto, kaore hoki e whakapiki ake i nga rohe o te kohanga e whakaaetia ana?
Ko nga tikanga nui o te whakaritenga e tika ana kia whakaarohia ina whakamahi ana i nga tohutao mo te hupa mate huka.
- hei tikanga, ka tangohia te wai ma, nga hupa mai i nga momo iti-momona o te kai, i te ika ranei, huawhenua me te harore ranei,
- Whakamahia nga kai hou, ma te karo i te kai totoka, hei hinu ranei.
- ko te tuatahi, ko te hupa nui rawa, i te aroaro o nga tikanga patological, kaore i te whakamahia, na te mea ka pa te kino ki te mahi o te pancreas me te uaua ki te kauhau i te tinana, ki te tunu i te hupa he waahanga nui ko te hupa "tuarua", ka mau tonu i muri i te whakaheke i te "tuatahi".
- ina tunua kai, he pai ake te whakamahi i te kau whana,
- aukati i te paraoa noa o etahi kai me nga kaakaa,
- Ka taea e koe te tunu i nga hupa huawhenua mai i nga hupa rara.
Me tohu hoki ahakoa ko te whai hua o nga ngongo, i te mate huka mellitus, kaore e pai ki te kai i te nuinga o nga rihi nui me te taapiri o nga pini (kotahi te wiki ka makona), i te mea e kiia ana he taumaha no te waimehanga peera me te hanga i etahi atu taapiri mo te pancreas . He ōrite ki te borsch, pickle me okroshka.
I etahi o nga puna, ka taea e koe te kite i nga tohutao o nga akoranga tuatahi me te paraiatanga tuatahi o nga huawhenua i te pata. No reira, ka taea pea te tiki i te reka nui ake o te rihi kua oti.
Ina hoki, ka paku haere nga ahuatanga o te hupa mai i tenei wa, engari i te wa ano, ka nui ake tona ihu o te marautanga (me te tohu glycemic me te maha o nga waahanga paraoa).
Kaore i te pai tenei otinga mo te hunga e ngana ana ki te whakaheke i te nui o nga paura o ia ra ka pau ki te whai i te taumaha i to raatau taumaha.
I tua atu, kaore i te tūtohutia te pata ki te whakamahi i te whanaketanga o te tukanga pathological, ka whakakapi ki te huawhenua (putiputi me te oriwa ranei).
Ko nga tohutao mate huka
Mo nga turoro me te mate huka, ka taea e koe te tunu i te maha o nga akoranga tuatahi, ka homai ko nga mea nui o to raatau whakaritenga tika.
Ko tetahi o nga hupa tino nui me te tino whai hua mo nga turoro e mate ana i te mate huka ko te hupa ke.
Ko Pea ano he putunga o te rongoa huawhenua, kei roto i tona kohinga te maha o nga waahanga whaihua e tika ana mo te tinana.
Hei taapiri, he pai te painga o tenei ahurea bean ki te mahinga o te punaha endocrine katoa.
Kia taea ai e koe te whakarite i tetahi rote rongoa maau:
- Wai (āhua toru rita).
- He karaihe marite pea.
- E wha nga rīwai iti.
- He riki kotahi me te kāroti kotahi.
- E rua punetēpu o te hinu huawhenua.
- He riki o te karika me te otaota (pi, te pāhiri ranei).
Ko te ranunga matua - pea - me riringi ki te karaihe o te wai makariri, ka waiho ki te mate i te po.
I te ra i muri mai, kohuatia ki te toru rita o te wai mo te wera iti, ka whakaoho tonu. Hei taapiri, he mea tika kia maataki te tikanga tunu, na te mea ka taea e nga maaka te "rere atu", ka waiho nga punga ki te umu ka pa ki te apaa. Whakawhiti atu i nga riki, te kāreti me te karika i roto i te ipu (kaua e paraihia te hinu).
I te wa e noho pai ana nga paariki, whakauruhia nga rīwai tapatapahi me te whakauru i tetahi tote iti, a, i muri i nga meneti kotahi tekau ka tukuna atu nga huawhenua totika ki te paepae. Waiho ki te umu mo tetahi atu tekau meneti ka whakaweto i te wera. Tāpirihia nga otaota tapatapahi rawa me te pepa iti (mena e hiahiatia ana).
Hei whakapai ake i te raru, waiho ki te pahū mo nga haora. Ko nga hua mo te mate huka ka whai hua ano.
Ko nga hupa huawhenua he iti rawa te rongonui, e uru ana ki te taapiri o nga momo taonga kei te ringa. E taea te riki, te kāreti, te rīwai, te herewi, te tōmato, te pini matomato me te pī hou.
Ko te whakaranu huawhenua penei i te wa e kiia ana ko te minestrone (hupa Itari). E whakaponohia ana ko te nui ake o nga kai kei roto i tana hanga, ko te mea nui ka pau te kai. Hei taapiri, he nui nga huawhenua ka whai hua kore mo nga tangata katoa.
Ko te tohunga ki te ataata i roto i tenei tuhinga ka korerohia e nga painga o nga akoranga tuatahi mo nga mate turoro.
He Tupa Pau
He rihi tino pai, me te mea ano he reka taketake, na te mea e rua nga momo kāpeti i te wa kotahi. Ki te tunu i a ia, me tango e koe:
- Kareparāoa - 250 gr.
- Kāpeti White - 250 gr.
- Kāreti (iti) - 1 pc.
- Riki - 1 pc.
- He riki riki iti me te pakiaka pāhiri.
- Katoa.
Tapahia enei kai, ka tohua ki roto i te ipu i te wa ano, ringihia ki te wai ka kohuatia mo te 30 meneti. I te mutunga o te tunu kai, te tote me nga whakahimareka ki te reka (basil, oregano, coriander, pepa) ka tapiritia.
He hupa iti te taupae o taua hupa, na ka pau me te kore e awangawanga mo te tatau tatauranga. He nui te muka, hei awhina i te pauna atu o nga pauna. Hei taapiri, he ngawari te whakarite.
Ka taea te whakamahi i te panapa i roto e toru nga ara: matomato hou, he tio, maroke ranei. Kia pai, hoatu nga manakohanga ki nga pī hou. Mo te hupa, he tika te mīti, te heihei, he korukoru ranei. Na mo te toenga o nga mea kai, i konei ka taea e koe te whakaatu i te whakaaro me te tāpiri karoti, paukena, riki, momo otaota.
Pānga pai ki te tinana:
- he whakapakari i nga oko toto
- whakapai ake i nga tukanga taapiri,
- ka pakari, kaha hoki
- roa te taiohi
- whai wāhi ki te aukati i te mate ngakau.
Te pamaka Green
Ki te tunu i te maatau, me tango e tatou:
- Beef - 300 kareti.
- Riki - 1 pc.
- Beets - 1 pc.
- Karoti - 2 pcs. rahinga rahi.
- Potato - 3 pcs.
- Tomato whakapiri - 2 punetēpu.
- Ko Sorrel he paninga iti.
- Te Waoa Heihei - 1 pc.
Ka kawea mai e matou te hupa ki te wahanga kohua ka tapiritia he rīwai ki roto. Ruarua nga huawhenua i tenei wa wehe, ka mutu ka tapiritia e matou ki te hupa. I te mutunga, he wa me nga mea kakara me te kopurepure. Mahi ki te rihi ki te hua tapatapahi me te kirīmi kawa.
Mo tana whakaritenga, ka tangohia e tatou nga huawhenua me te kai (heihei, korukoru) ranei hei papa. Ko te whakawhetai ki te tino rite, ko tenei hupa he ngawari ki te waatea, ka pai hoki mo te hunga e raru ana te mate. Kua rite te whai ake:
- I maka e matou te putea heihei i runga i te umu ka tatari kia kohua.
- Tāpirihia te tapatapahi rote 1 iti ka tunu mo tetahi atu tekau meneti.
- Tapahia nga kāreti (1 pc.) Me 2 aniana.
- Ka horoia e matou te paukena ka tapahia ki nga poraka.
- He pai taatau ki te huawhenua me te pata.
- Ka whakawhiti tatou ki te ipu me te hupa heihei, tatari mo te whewhe ka whakaiti i te wera ki te paku.
- Ka paahitia e matou nga huawhenua katoa ma te tatari, ka wehe wehe i te hupa.
- Kuri te hua matotoru ki te noho hiatu.
- Whakahokia atu te rīwai penupenu ka kawe ki te whewhe.
- Mena e hiahiatia ana, ka taea e koe te taapiri i nga momo otaota, crouton, kakara ki te rihi kua oti.
Ko te whakamahi i nga hupa mo te mate huka e tika ana i nga wa katoa. Ko te kai wera wera he mea nui kia kai i a koe i ia ra. Ko te mea nui ko te whiriwhiri i nga hua e tika ana, ma te whiriwhiri noa i nga mea e whakaaetia ana e nga taakuta. Na ka taea e koe te whakamahi i nga tohutao i mua, he whakamatautau ranei i a koe ano.