He aha me aha ai te whakamahi i te honi hei utu i te huka

He nui te huaora me te kohuke kohuke te honi, ka whakaohohia e ia nga tukanga metabolic i roto i te tinana ka whakapiki ake i te tuakiri. I whakaputahia i imbf.org

Ko te honi he antibacterial, immunomodulate, antiviral, antioxidant me etahi atu taonga e whai hua ana ki te tinana o te tangata. I te wa ano, ko tetahi atu hua reka, te huka, e kiia ana ko te "paitini reka", no te mea ko te roanga o te oranga o te tangata ka pa te kino ki te tinana. Mo te aha e pai ake ai te honi i te huka.

Te honi Mate

He nui ake te kiko o te honi te honi o te honi te nui o te huka huka. Kei roto i tetahi punetēpu o te honi tūturu e pā ana ki te 64 karaka, ko te wahanga o te huka kei roto 46 nga karaka. Engari ko te mea ke ko te honi he nui atu i te huka. Ko te tikanga, ka pau te honi hei utu i te huka i te roanga o te ra, ka whiwhi o tatou tinana i te hawhe rite ki te maha o nga calories.

Engari ko te hunga e rongoa ana ka pau te pau, ka kaha te taumaha.

Taupae Glycemic o te honi

E whakaatu ana tenei tohu me pehea te paanga o te kai ki nga taumata huka toto. Ko te tohu glycemic nui o nga hua e kai ana tatou i nga wa katoa, he whakawehi i te mate huka, nga raruraru taumaha me te pūnaha cardiovascular. Ko te heke iho o tenei tohu, ko te whakaheke haere i te tinana ki te huka, aua, he nui ake te kai. Ko te taupae glycemic o te huka he 70 wae, te honi, te toharite, 49 nga waahanga. Te kai nui o nga warowaihā i te mate huka ka puputu i te hypoglycemia - he iti rawa te ngoikore o te toto toto.

Ko nga waahanga nui o te honi

Ko te honi me te huka he porehe kei roto he kohu me te fructose.Kahore te hiahiatia o te insulin kia uru ki roto i a raatau hau, na reira kaore he mate o te whakakaha i te pancreas. I te wa ano i te tinana o te tangata, kaore e hiahiatia ana e enei waahanga te tango i etahi atu tukatuka i roto i te kapi gastrointestinal, no reira ka tiakina e ratou tetahi waahanga o te kaha. Ka tere atu ratou, ka paopao ki te tino, ano, ko etahi atu waahanga o te honi. Ko te fruktose me te hakihaki ka tere te whakangaromia e te tinana ka taea te pupu i nga taumata o te huka toto.

He rereke nga tatauranga o te glucose me te fructose i te honi me te huka. Ko te Sugar te 50% te fruktosa me te 50% huka. Ko te honi te 40% fruktosa me te 32% te huka. Ko te toenga o te honi he wai, hae, kohuke, tae atu ki te konupora me te pāhare pāporo

Te fruktose parakore, ka kitea i roto i te kaanaki, ka whakaatuhia e te ate me te pa ana ki te momi, te mate hepatosis, me te mate huka.

Ka harikoa te honi ki te Metabolism

Ka taunaki te Nutritionists ki te whakamahi i te honi hei utu i te huka mena ka hiahia koe ki te ngaro. Ko te wai me te rēmana me te honi i te ata i runga i te kopu kore - ko te tohutao Inia tawhito tenei mo te taumaha mate, i korerohia i Ayurveda. Ka taea te tango i taua inu i etahi wa i te ra, engari kaore i mua atu i te 30 meneti i mua i te kai. Ano, ka pai te honi ki te tiihi ki te kaawhi ranei i te tiihi. Ka taea te kai poro poro kanikani me te honi hei whakaongaonga i nga tikanga o te taatai.

Ka whakanuia e te honi te mate tuuturu

Ma te honi e whakarei ake i te mate whakamate me te whai painga hei tikanga whanaketanga o te tinana tangata. Ko te honi he painga whai hua ki te raru o te io, me te awhina i nga mate o te ngakau me te kopu, me nga mate o te ate. Ka ngohengohe te kiri hakiraki a na reira ka tūtohutia mo te maha o nga makariri. I te wa ano, ko te huka he whakaiti i te kaha o te punaha raupuku i te 17 nga wa. Ko te nui ake o te huka kei roto i o taatau toto, ka kaha te ngoikore o te pūnaha ārai mate. He aha te take e mate kino ai te mate huka na nga raru? I te mate huka, ka turaki te tikanga o te whakarite toto huka i roto i te pancreas. Na ka nui ake te taangata i roto i te toto, ka nui te kino o to maatau punaha.

Hei taapiri, ko te huka he koretake kua puta he painga totika. Ka kīia "he koretake kau." Ko te honi, he rereke, he nui te huaora me te kohuke kohuke. A ki te whakamahia tika koe, ka taea e koe te whakarato i te tinana ki nga mea katoa e tika ana mo te koiora me te hauora.

He pai te honi?

Ko te honi he hua tuuturu e mahia ana e te pi mai i te kohinga puawai. I noho te honi ki roto i nga kai o te tangata mai i nga wa o mua, a i whakamahia i te waahi rite ki te 5 500 tau ki muri - e rua hei waahanga o te kai me te rongoa me te prophylactic. I tenei wa, ko nga kaihanga honi nui ko Haina (e kaha ana hoki ki te ako i te honi i te taumataiao), Turkey, USA, Russia me Ukraine.

Ka kai te tangata i te honi i roto i nga kaimoana - whakamahia i roto i te tiihi, te whakamahi i nga momo rihi reka me te tote i roto i nga tohutao, ka kai me te pera.

Ko te honi he hua utu nui, engari kaore he taonga merekara. Ka taea e tetahi hua te awhina kia pai ake te hauora, engari kaua e kainga e koe mo te aukati i te maimoatanga ranei.

E kore hoki ia e whakaora i a koe i te taumaha o te taumaha - kaore te honi i kii i nga momo ngako-ngako. I runga i te ke, he tino tiketike-karori: i te 100 g - 330 kcal. Mena, he 60 kcal iti iho tenei i te huka, engari he nui hoki.

He honi, he huka ranei?

Na, i muri katoa, he honi tetahi atu mea he mea tino rite ranei ki te huka? He rereke nga whakaaro.

Mena ka tarai tatou i te uara kai, ka kitea e tatou nga hua e rua kei roto i nga warowaihā. Na he huka, ehara i etahi atu o nga mema o te roopu warowaihono, hei tauira mo te maaka, te muka ranei.

Te rereketanga nui - i roto i te honi kei reira nga tohutao o te monosakarida (te kūmara me te fructose), me te disaccharide ngota, me te huka ka hangaia e te disaccharides (nga ngota ngota noa)

Te toharite glycemic index o te honi he 60. E ai ki tenei tohu, ehara i te mea rereke i te huka, na te mea kei te nuinga o nga mea o te ngota huka.

Ae, he ruarua nga huka iti i roto i te honi nui atu i te huka tepu. He nui ake te wai, ka oti te huka tepu, na, he nui ake nga ngota huka kei roto. Mena ka tapirihia e koe he punetiti o te honi ki te tiihi hei utu mo te punetiti o te huka, i te nuinga ka iti ake te huka. Ka roa te wa, ka whai hua ano - ka heke te huka.

Engari kaore te huka, te honi ranei, e tohaina ai te nui o te rino, te huka ranei C. Ko te nui o nga kohuke me nga huaora i roto i te honi e kore e neke atu i te 3% o nga taatai e whakaohohia ana.

Mena kei te ngana koe ki te whakaheke i to taakaha huka, kaua koe e whakawhirinaki ki te honi., taapiri i te nuinga ki te kai maramara, me te whakapono he pai te honi, he kino te huka. He pai te pai o nga mea katoa.

He whakangao honi

I tua atu i te huka, he honi tetahi atu mea mo te honi, a ko tenei te "mea" ka pai ake te honi.

Tuatahi, ko te honi he maha o nga waikawa rereke (tae atu ki nga waikawa amino), na ko te pH o te honi kei te toharite 3.9. Nga waikawa (i tenei keehi, kakara) ka reka te honi. Ko te nuinga o nga mea katoa kei roto i te honi waikawa gluconic, kei etahi atu waikawa organik etahi atu iti.

Flavonoids, polyphenols, alkaloids, glucosides, momo whākōkī (hei tauira, catalase, diastase, invertase) me te maha atu o nga whakaurunga i roto i te hanganga o tenei hua pi me whakawhetai ki nga hua whai hua o te honi.

I roto i te katoa, tata ki te 600 nga pūhui muramura i kitea i roto i te honi e whakarato ana i nga taonga rongoa. Ko te Aldehydes, ketone, hydrocarbons, benzene me ona derivatives, huruhuru me etahi atu kei roto i era tuunga. Heoi, ko nga konganuku taumaha pēnei i te tima, cadmium, me te hoia kei kona i roto i te haangai pi.

Ko nga Flavonoid me nga polyphenols nga taonga antioxidants matua. I te huarahi tātaritanga, i kitea i roto i te hanganga o te honi kua tata ana ki te 30 nga momo polyphenols.

Ko te "whakamaoritanga miihini" o te honi, ko nga mea kaore e kitea e tatou me te kanohi tahanga, kaore ano hoki e aro atu ki nga puku reka, he uaua ki te whakaaro. Ko enei waahanga he kawenga mo te meka e whai kiko ana te honi.

A, no te kai te honi?

Ka whakamahia te honi i roto i te rongoa tuku iho. Heoi, kua kohia ake nga taunakitangaiao hei whakaatari i te wariu. Whakaaturanga
ko tenei bei reka he antioxidant, anti-inflammatory me nga antimicrobial. He whai hua hoki era hei aukati hei whakaiti i te mate o nga mate o te taatai, te peehanga aipuhi, te ngakau me te toto toto, te mate mellitus me te oncology.

Ma te whakauru i te honi i runga i ta maatau rarangi o te ra, kaore ma te maarama e whakatairanga te hauora. Heoi, i etahi keehi ka tiimata te kore o te hauora, katahi ka pai ake te oranga o te hua o te pi. Anei etahi take ka awhina te honi.

Pharyngitis me te mare. Ki te mamae o te korokoro, te maremare, te honi ka taea e te whakamamae i nga tohu kino, pai ake te moe me te whakaheke i te mumura. I kitea tenei i roto i nga rangahau e pa ana ki nga tamariki me nga pakeke.

Te koputapene Gastroesophageal. I tenei keehi, ka awhina te honi ki te aukati i nga tohu kaore e pai ana kia whakakahoretia.

Ko te mate keahi me te kopu o te puku. Ko te honi te whakaiti i nga tohu o te gastritis, me te whakaheke i te waikawa o te kopu me te whakatairanga i nga waahanga whakaora.

Ngaro mate mellitus. Hei taapiri mo te maakete paerewa, ko te whakamahinga o te honi ka awhina i te whakapai ake i te mate o te tangata turoro ma te whakaheke i nga taumata o te huka, me te whakaiti i te wa o te homocysteine me te C-react protein, me te whakanui i te rahinga o te lipids i te toto.

Oncology. Ko te honi te taonga e tika ana hei awhina i te mate pukupuku. Ko tenei hua o te pi ka aukati i te tipu o nga pūtau atypical, ka paheke te huringa o to raatau wehenga me te whakahohe i te punaha puutea. Ko nga pota e tika ana kia tangohia hei whawha tika i nga mate pukupuku kaore i te tautuhia, na ko te honi ka taea te kai hei taapiri i te rongoa mo te mate pukupuku-a-mate ranei hei prophylactic.

Nga mate Cardiovascular. Ko te kiko o te antioxidants i roto i te honi ka whakaiti i te kore o te ngakau e pakaru. Ko tenei hua ka whakatairanga i te whakawhanaketanga o nga oko coronary, ka aukati i te wa o te whakakii toto, me te whakaheke hoki i te rongoa o te lipoproteins iti o te waatea.

Nga mate neurological. Ko nga polyphenols i roto i te honi ka whakaiti i te neuroinflammation i roto i te hippocampus, ara, tera, ka awhina i te pupuri i te haamana'oraa pai. He honi ano te honi ki te antidepressants me nga raau nootropic, e whawhai ana ki nga araihe koreutu, ka raru te paanga o te tinana, tae atu ki te punaha io.

I roto i te katoa, tata ki te 600 nga pūhui muramura i kitea i roto i te honi e whakarato ana i nga taonga rongoa.

Ehara i te reka noa

Ko te honi tetahi o nga tikanga tawhito ki te hamani i nga patunga, a i a tatou waa ka whai hua te whai hua ki tenei kounga na te rangahau. Ka whakaputaina te arotake o nga rangahau i roto i te American Journal of Clinical Dermatology, i reira ko te honi he taputapu whai hua hei whakatikatika i te whakaora patunga: ka awhina i te whakaora i te kiko me te whakaiti i te mumura. Heoi, he mea nui kia whakamahia te honi.

He maha nga rangahau i whakamahia i te honi manuka, he momo rongoa motuhake. Ko Niu Tireni tona whenua noho, me te mea he maha nga rakau manuka kei roto i nga putiputi nga pi e kohi ana i te nectar rite. He maha nga utu o te honi Manuka, he maha nga kaihokohoko e tinihanga ana ki tana whakahiatotanga. Mo te rongoa o te patunga, he pai ake te kowhiri i te honi manuka whaimana, kei runga i te kapi ko te tuhinga ano o te UMF 20, e tohu ana i te nui o te manuka ahurei i roto i te hua.

Ko te honi pi noa e kohia ana mai i etahi atu puawai he whai hua ano hoki. Ko te mea noa ko te honi kia hou, kaua kia honohia, ka konatunatua ranei ki te tirikara fruktose.

Ehara i te nui - ka hia?

Ma te arahi e te roanga o te ra ka hiahia koe ki tetahi huinga kai nui (kaore i te huka noa), ka kii ahau me te whakamahi i te honi kia kaua e nui atu. 5 tīraka punetēpu ia ra ka makona, mena kaore he kaitakaro he kaimahi taera me hohoro te whakaora o te kaha. Heoi, he waahanga tapatahi o te paraoa witi me te honi e pupuri ana i te kaihauturu o te tari mai i te keke roera ranei, katahi ano he mea tino minita.

Hei whakamarie i te mare, ka tūtohutia nga tamariki ki te kai 1/2 i mua i te waa moe. punetēpu (tae atu ki te rua) o te honi. Me mahara ano nga pakeke ki te inenga.

E taunaki ana kia tono mai i te 15 ki te 30 ml o te honi i runga i nga patunga, i runga i te rahi o te hinu kiri.

A, no te tango i te MEDotvod

Ko te hiu pi e kore e kawea atu e te hunga mate mate mellitus, me te hunga e pa ana ki te taumata huka toto, ki te tangohia nga rongoa hei whakatikatika (me kii nga korero a te taote).

Ko te honi he hua totoka noa, no reira kaore e pai kia hoatu (hou me te whakamahana ranei) ki nga kohungahunga tae atu ki te kotahi tau. Kia tupato hoki koe ki te paheketanga ki te honi, te pi o te pi me te tipu: ka uru ano hoki ki te honi ka puta he tauhohenga kiri e hiahiatia ana. Hei karo i nga raru, whakamatau i te honi ma te whakauru ki tetahi rohe iti e tata ana ki te hiku. Mena i muri i te ra kotahi i tenei waahi kaore o te kiri whero, te mamae ranei, ka taea e koe te hamimi.

Kia mohio: i etahi taangata, ahakoa te nui o te honi ka arahi ki tetahi mate pāwera. Ko nga tohu tino noa:

huangama, te mare, te poto o te manawa, te ngoikore
he uaua horomia
he Rash
te mumura me te hakihaki o te ngutu, te arero ranei
te pupuhi o te arero, waha, korokoro, me te kiri ranei
huahua anaphylactic

He paraoa pi

Na, i te takurua, kua tae ki te waa ki te tango i tenei hua beekeeping.

He aha te ingoa o te pi pi? Mahalo na te mea ko nga pi me ona awhina te whakarato i nga rongoa, huaora me etahi atu mea whakatipu kai ki to ratau tinana. Ko te honi te mahi hei putake mo te kaha, kaore nga pi e kai i te hae puawai hou. Ka tukuna atu ki te taenga mai, ka tuu ki roto i nga puutea o te honi, whakaranuhia ki te wai kaawa me te nectar, toia ana ka hipoki ki te apa honi i runga. Na ka puta ke te hae ki te kowiri, ka tiimata te huringa, ka hangaia he hua motuhake - he pi pi, he taro pi ranei.

Ko nga kai piihi e kore anake nga huakita nui (Oenococcus, Paralactobacillus me te tino Bifidobacterium), engari he rewena hoki me te harore.

I te wa o te tohora i te hae, ka tino watea ake nga matūkai takitahi. Ko etahi o nga paoa ka wehea ki te waikawa amino, ka huri te māngaro ki nga huka ngawari, ka uru nga huaora ki te koiora. I runga i tenei ahuatanga, he nui ake te painga o te taro pi mai i te hae.

No te aha e kore ai e kino?

He nui nga huakita waikawa o te pi ki te huakita waikawa lactic, e pakaru ana nga huka pollen, na te putanga o te waikawa lactic, me te pH heke mai i te 4.8 ki te 4.1. Ko tenei taumata pH he iti rawa atu i te paanga o te tipu o nga microorganism pathogenic (pH 4.6), na te peepi piu ka tiakina mai i te taonga.

Āhea te whakamahi?

I te mea he rereke rawa te hanganga o te pi pi, he uaua te tiki i etahi whakautu mo tana paanga ki te hauora, ina koa ka whakataurite i nga hua

maha nga rangahau. He maha atu nga rangahau i mahia mo te hae motuhake, tona hanganga me nga paanga hauora.

E taunaki ana te piihi me nga kaihi i te tiihi kia kai i te ngahuru, te takurua me te puna, ina he ngawari ake te tinana ki nga huaketo me nga huakita i te rangi makariri, he iti noa ake nga hua o te rohe e whakaputa hua ana i te kai kaore ano i te nui o te ra. He tika te Perga i roto i nga keehi ka tika ki te hinga i te ngako, te whakapai ake i te manawa me te whakapiki i te kaha o te kaha. Ka tohutohuhia ano hoki i roto i te keehi o nga mate tuuturu: anemia, constipation, mate cardiovascular, mate ate, etc.

Ko nga hua o te kohinga he mate pāwera, no reira, mena he mate pāwera ki te hae, ka taea hoki e te keke te toha ki taua mea.

Kia hia nga kai pi?

Kaore he taunakitanga e pa mai ana, engari ko te rongoa tuku iho he mea pakeke te tangata kia kaua e neke atu i te rua tīpune o te pi pi na ia ra. Nga tamariki - neke atu i te tīpune. Ko te tikanga, kaua koe e tango i te taro pi ki te taha o te taro na te mea kotahi o nga ingoa. Ko te paraoa pi e kore e whakaarohia kia kainga i nga waahanga nui.

Kaore i te tūtohutia kia whakamahia te paraoa pi i mua i te wa mo te moe, na te mea ka kaha te mahi.

He pai ki te tango i tenei hua i roto i te ahua o te akoranga - he marama i nga waa, he maha nga wa ia tau.

Mena kaore i te pai te paraoa o te pi ki tana reka, ka taea te whakaranu ki te honi.

Kua whakaarohia te Uara Whakapai *

100 karamu o te toenga pi kei roto:

Uara pūngao - 400 kcal (i roto i te pouaka kotahi - 40 kcal)
Humidity - 24%
Pūmua - 23%
Toi - 40%
Ngako - 4%
Horoi - 10%
Ko te uara kai kai kei runga i te momo, te rahinga o te hae me etahi atu mea.

Ko te hanganga o te taro pi kei roto i te 240 nga whakaurunga kaha koiora,
tae atu ki nga mea e whai ake nei:

Huaora: ropu B, carotenes, E, D, K me C.
Nga kohuke: te rino, te ūkuikui, te konupora, te selenium, te pāhare pāporo, te konupora me etahi atu kohuke ma te rahinga iti.
Ko nga waikawa Amino, tae atu ki nga mea katoa e hiahiatia ana.
Antioxidants: phenols, flavonoids, phytosterols, etc.
Ngaaiao me nga coenzyme: amylase, phosphatase, cosimase, etc.

Nga uara nui o te hae me te taro pi

Antibacterial - He kaha te pa ki te huakita Gram + me te Gram-, me etahi momo harore.

Anticancer - pānga cytotoxic e tika ana ki nga pūhui konumai. Ko nga antioxidants kaore ano nga ahumoana he mea nui hoki.

Antioxidant - he maha o nga polyphenols, me nga tocopherol me nga carotenoid, e whawhai ana ki nga whakaekenga koreutu hei aukati i nga paanga kino o te taha o muri.

Kaiarahi - He maha nga pūmua me nga waikawa amino, Perga me nga waikawa momona tino nui.

Hepatoprotective (te tiaki i te ate) - ka taea te whakaheke i nga tohu o te awangawanga oxidative me te whakapai ake i nga tohu koiora o te toto.

Anti-inflammatory - te waikawa tohu, flavonoids me te phytosterols - nga mea matua e whakawhiwhia ana ki te papanga anti-inflammatory.

Cardioprotective (te tiaki i te ngakau) - ma te painga whai hua ki te ngakau me nga punaha tohatoha, me whakawhetai tetahi ki nga waikawa momona tino, phospholipids, flavonoids, phytosterols me tocopherols.

Ka whakaheke i te anemia - ko te kai i te taro pi me te haeana ka awhina i nga taumata hemoglobin.

Ko te uara kai whaihua o te honi 100 g o te hua

Te uara tika o te parauri * huka 100 g o te hua

Whakatauritea te honi me te huka, pehea te rereke o nga mea ka rite

Ko te mea tuatahi, ka whakamahia te huka hei reka i te kai, i te honi ka taea hoki te whakamahi hei rihi motuhake. Ko tenei rereketanga tuatahi kaore e pokanoa ki te whakaurunga katoa, ko te honi, me te huka hoki e kawe ana i nga warowaihā, kei roto i te whaikorero me te fructose, e, ana ka ngaua, ka rite te mahi, ara:

Ko te Fruktose te ate te ate, ka taea ai te ahua o te taumaha o te taumaha, i whakaatuhia i roto i te kohi lipid i nga kopa o te ate, te mate huka.
Na te whakangaromanga o te fruktose me te hakihaki kei roto i te tinana o te tangata, ka puta he koriri o te huka toto.

Ko nga mea e pa ana ki te whaikorero me te fructose kei roto i nga kai reka, he rereke enei tohu:

Te honi waihanga: 40% ki te 30% (te fruktose me te haehae) me te 30% (te wai, te hae, te kohuke),
Ko te hanganga Sugar: 50% ki te 50% (te fruktosa me te hakihaki).

He tino rite nga ahuatanga i te tirohanga tuatahi, ka taea e ratau te reka o te kai, ka iti ake te taupae o te honi i te huka. Mo tenei, ka taea e te huka te whakarahi ake i nga taumata huka toto, na te mea he nui ake te hukahuka ka kore he kohuke whai hua.

Mo te kohinga kohinga, he nui ake i te honi, i te mea he reka atu i te huka, na reira he waahanga iti ka hiahiatia kia reka. I tetahi keehi, kaua enei mea e tiakina, kaore e taea te whakahaere, inaa, ka taea e te tangata te whiwhi moni pauna.

He aha te pai mo te honi?

Kaore tetahi e whakaaro ki te whakamahi i te huka he rongoa, engari ko te honi mai i nga wa onamata e mohiotia ana he kaiwhakaora kaha. Ko tenei hua taiao ka whakaputaia e nga pi, i runga i te waahi me te pua o te tipu o te tipu, ka taea e te honi te tae rereke. Linden, putiputi, hue koura, i te waikawhiu he kowhatu, me te peita, i tua atu, he parauri pouri.

I tua atu i te fructose kua whakahuatia me te whaikorero, he nui te honi ki nga waahanga huaora me te kohuke, waikawa amino, whangaiuma, he antioxidant te kaha. I roto i te honi pouri, ka tino aro atu te hanganga, ka nui ake te maarama i te nui o nga antioxidants me nga whaa. Ka whakairihia ki te huka, ka mau mai ma te tukatuka, he ora ake te honi, kaore hoki e hiahiatia ana kia purea.

Nga painga o te honi:

Ka taea e te hua te whakaora i te tangata mai i te maremare, te whakaheke i nga huakita kua whakaemihia i roto i te korokoro, ka awhina i te manawa, ka whakakaha i te rauropi.
Ma te honi e ngawari te mate o te tangata ki nga mate mate pāwera. Ko nga rangahau e whakaatu ana i te aroaro o te mate mate paitini ki te karepe hae, ka tukuna e nga turoro he honi birch, ka tino paahitia nga tohu mate o te mate pāwera.
Ko te honi he antiseptic ka taea te whakarere i te hakoro, ahakoa te whakamahi a roto, te whakamahi a-waho ranei. Ko nga hua o nga rangahau e kii ana na te awhina o te honi, ka taea e koe te whakaora i nga patunga, nga maru, ka tohutohuhia ano hoki ki te whakamahi mo te auahi, te aroaro o te derorritis seborrheic. Hei whakakore i te taha o muri, ka tūtohutia kia whakamahia he honi kore-kua honikina.
Ko nga huaora me nga kohuke kei roto i te honi ka nui ake i nga taonga whakamarumaru o te tinana, ka kaha atu te riri o te tangata ki nga whakaeke o waho o nga mate me nga mate.
Kei roto i te honi nga whaaaketanga ka tino whai hua ki te taatai keri.

He aha te kino o te honi

He nui rawa te ihirangi o te hua, kotahi te punetēpu neke atu i te 60 Calories, ko te rahinga o te huka iti nei e tae ana ki te 50 karaka. Ko te kai nui o te honi he riri tika ki te whakawhiwhinga o te taumaha.
E riria kia hoatu he honi ki nga tamariki a tae noa ki te tau, ka taea e te mate botulism te tamaiti. Ehara i te mea he mate tonu te mate, kaore nga tamariki pakeke e pa ki te mate, a, i nga kohungahunga ka taea e ia te whakaatu i te ahua o te aukati i te puku, i te ngenge, te tangi nui.
Ko te hua o te whangai he hua ki te piki te huka toto, me te kai haere tonu me te waatea ka taea e tenei te mate momo mate huka, te momi, me nga raru me te punaha cardiovascular.

He aha te pai o te huka?

Ka whiwhi tetahi hua reka ma te tukatuka i te huka, i te huka ranei te honi, ka whakahaerehia tenei mahi i te taiao whakaputa, ma te whakamahi i nga maimoatanga motuhake. I runga i nga rauemi mata me te momo o te whakaputa, ka taea e te huka te rereke i te tae, kia ma me te parauri, he mea kaore ano kia ma, he puehu, he huka mata. I te nuinga o te wa, ka whakamahia te paura ma me te huka parauri hei kai. He iti ake te whai hua o te whakamutunga, na te mea he waahanga iti noa nga waahanga o te waahi.

Hara Hara

Ko te taupii glycemic High ka whai hua tere ki te piki tere o te huka toto. Ko te peke koi ka kaha te tangata ki te kaha, me te tere hoki, i muri i etahi wa, ka puta ake te paoho, te ngoikore o te ngakau, te moe, ka ngaro te kaha o te mahi. I te wa kei te heke mai, ka taea e te peera te mate i te mate huka momo 2, me te nui o te whakamahinga me te maha o te whakamahinga, e pa ana ki te whakahihiri, te mate ngakau.
Ko te pākia raru o te fruktose ka waiho he riitini ki te ate, ka puta ai te heke o te ngako i te ate, i runga i nga taiepa o te toto toto o te cholesterol me te whaainga taumaha.
Ko tetahi raru o te huka ko te hanganga caries.
Ko te kore o nga whākōkī e kitea ana i roto i te honi he whakapiri i te hātepe o te keri huka.

He honi me te huka, ko nga mea katoa me nga taonga, he aha te pai ake ki te whakamahi?

Mai i nga mea katoa i runga ake nei, ka taea ano te whakatau ko te honi me te huka me te kai kore noa ka taea te hanga o te mate momo mate huka 2, te momi, te mate ngakau. Na reira, ahakoa, ko tenei tikanga me aroturuki. Na mo te reka, he pai ake te honi, he pai te keri, ka kawe huaora, huānga micro me te macro, whākōkī, waikawa amino, me te whai wāhi ki te whakakaha kaha o te rauropi.

Ano, ko te honi he antioxidant kaha, ka whakakore i nga paanga kino o nga miihini koreutu i runga i te tinana, ka aukati i te koroheketanga. Ma te whakamahi i te honi i roto i nga waahanga iti, kaore koe e raru i tetahi mea, engari me whakakaha anake i to tinana. Kua oti te whakatau ki te whakakapi i te huka me te honi, he pai ake te hoko i nga hua parauri, he nui atu nga whaa enanthini me etahi atu mea whai hua. Ko te nui o te huka, te honi ranei, ka pai mo te tangata, ka puta nga ahua e whai ake nei o te tikanga o ia ra:

Wahine e kore e neke atu i te 6 tīpune.
Nga tangata kia kaua e neke atu i te 9 tīpune.

He tata tonu tenei ki nga tikanga o ia ra, me kaua e neke atu; i tangohia mai e nga kaiputaiao o Amerika mai i te Association of Cardiology. Ko te tapeke o te huka pauna e kore e neke atu i te 100 Calories mo nga wahine me te 150 Calories mo nga tane, kia tirikara, nectar, kaore e taea te ine me nga koko.

Tohutohu rongoa mo te whakaheke i te tukuna o te honi me te huka

Kua whakamahia koe ki te taapiri i te reka ki te tiihi, ka kai motuhake i te honi, katohia tetahi waahanga hawhe rite tonu. Engari i nga koko e rua, tapahia kia kotahi, ka mutu ana te whakamahi, ka whakahekehia ano te wahi ma te hawhe. Ko taua huarahi kaore i tino kaha ka whakaiti te nui o te huka kua pau.
Mena kei te hiahia koe kia mutu te whakamahi i te huka, whakakapi me nga otaota huawhenua me nga tarutaru otaota. He paku iti o te vanilla, te hinamona, te kuihi ka whakarereke i te reka, ka hangaia etahi mea hei whakakapi mo te reka. Ka taea e koe te taapiri i nga mea kakara reka ki nga inu me nga pata, totokore.
Whakamahia te puree hua mai i te aporo, panana hei utu o te huka, na te mea kaore e pai mo te whakakapinga whakakapi, engari ka whai hua mo te totokore he rara motuhake. E pa ana tenei ki nga hua hou me nga huawhenua, engari kaore i taea te kokoti i roto i te tirikara.

Piki ki te tikanga, na reira kaore te honi, te huka ranei e kino ki a koe, engari he pai ake te whai i nga tohutohu a nga taote, te whakakapi i te honi ki te huka.

Mena he hapa to taapiri, tohua tetahi waahanga kuputuhi me te tohi Ctrl + Whakauruhia.

Kia whai whakaaro: ko nga korero i roto i te tuhinga ko nga korero korero anake. E taunaki ana kia pa atu ki tetahi tohunga (tākuta) i mua i te tono i te tohutohu kua whakaahuahia i roto i te tuhinga.

Kei te pai koe ki te tuhinga? Ohauru ki a maatau i roto i te Yandex Zen. Na roto i te ohauru, ka mohio koe ki nga tuhinga tino pai katoa, me te whai hua. Haere me te taatai.

He aha kei roto?

I roto i tetahi koko o te honi kei roto nga huaora B (e hiahiatia ana mo nga makawe ataahua me nga whao kaha, me te pupuri tonu i te haangai tika), te waikawa ascorbic (te tiaki i te tinana mai i nga momo mate me te paheke i te mahi koroheke), te konupai he mea nui mo te niho, te pāhare pāpori hei painga ma te ngakau, he mea nui mo te toto, he mea nui te rino mo te hauora o te hau koiora o nga uri.

I tua atu, ka taea te whakamahi i te honi hei prophylactic i roto i te wa makariri, i te mea kei roto i nga mea motuhake e awhina ana ki te whakaheke i nga whakaaturanga o te mate. Tika, ka whai hua anake tenei hua mena mena kaore ano kia matao te makariri, engari kaore e taea te rongoa i tetahi mate e warewarehia ana ra na te awhina o te honi.

Tuhinga o mua

I te wa e whiriwhiri ana i te honi, tuatahi kia aro ake ki tana momo. Kei runga i te rauemi puna, te honi he putiputi me te puawai. Ko te raorao te mea huna i nga rau rakau. Ki te reka, he rite te papa ki te puawai nectar, me te mea kaore he otaota puawai e tata ana, kaore nga pi e whakakorekore i nga rauemi mata. He tika, ahakoa he rite o nga reka, he iti te whai kiko o te honi meli ki te honi puawai. I te nuinga o te waa he taumarumaru pouri ka ngaro te kakara o te tipu nectar. Ka whakamahia taua honi hei taapiri mo te raupatu.

Ko nga atarangi o te honi puawai he tino rereke - mai i te maama he kowhai ki te whero me te parauri pouri. Ko nga momo maama o te honi e whiwhi mai i nga putiputi o te riihi, te putiputi, te waikawa, te pouri - mai i te buckwheat, miraka.

I etahi wa i te hoko ka kitea hoki e koe te wa e kiia ana he honi teka. Kua riro mai mehemea kaore i tukuna mai nga pi mai i nga hiwi ka whangai ki te tirikara huka. Ko nga painga o taua hua kaore he mea nui atu i te huka noa. Kia aroha mai, kaore e taea te mohio ki taua honi kaore he tātari matū motuhake. Na reira, me whakawhirinaki ki te pono o te kaihoko ranei.

Ko nga toa kua hokona i roto i te karaihe kati me te ipu rakau ranei, kei tawhiti atu i nga hua o te paowa - he tere te tango i te honi.

Ko ta maatau korero

Ko te honi pi he puna o te warowaihono ngawari: te kūmara, te fructose me te sucrose. Ko te honi te mea ko te tuatoru reka atu i te huka. Kei roto i te nuinga o nga huaora, ahakoa he iti nga kohinga, kohuke, me nga waikawaiao me nga whaaiao. Alkaloids, paturopi me etahi atu matū kaha koiora kei roto i te honi taiao, ka whai hua pea ki etahi o nga mate. Heoi, ka pa ke tenei ki nga mea maori, kaore i te whakapuaki i te honi, i te wa e whangai ana nga pi ki te tirikara huka.

Kei te 100 g te honi he 328 kcal, me te 100 g o te huka - 399 kcal.

He pai ake te honi i te huka, engari ko ona horopeta o ia ra kaua e neke atu i te 30-60 g, ka wehea ki nga horopeta maha. Engari i te wa ano, he mea tika kia whakahekehia te kai o etahi atu reka ki te tere o te 1 g o te huka = 1.25 g o te honi.

Ko tehea te honi e tika ana

Ko nga ahuatanga o te honi ka whakawhirinaki ki te momo pua puawai me te wa o tana kohinga. I te nuinga o te wa ki te whakamahi i te puawai Waina Mei, he acacia te hinu honi ranei, na te mea he iti noa te paanga o enei momo ki te organoleptic o te waina.

Ko te Heather me te kaari i te mamae nui, he putiputi te hopukanga nui, me te honi tiriti - he karamere me nga koretake kaha.

Ko te honi Acacia - te waahanga pai rawa atu

He mea nui kia tino mohio koe mo te kounga o te honi, na te mea ko te hua i hokona mai i nga kaiwhakarato kaore e tiimata ana kei roto pea nga poke (paraoa, māngaro, molasses, me etahi atu) ka tae noa ki nga kohinga iti ka pakaru tonu te waina.

Ko te honi ko te honi, ko te pai ake, engari ko nga mea katoa, ahakoa he kaiti, ka mahia.

Nga waahanga o te whakakapi huka me te honi ki te waina

Ko te honi mai i te 65.6 ki te 84.7% huka, te 76,8% te toharite. Ko te tikanga ko tenei hei whakakapi i te 1 kg o te huka i roto i te tohutao, e hiahiatia ana te 1.232 kg o te honi. Ka kitea nga tohu tika o te huka huka o te wort ma te whakamahi i te mita kiromita-huka.

Me whakaarohia ano hoki kei roto i te hinengaro 1 kg te huka te nui o te 0.6 rita, me te 1 kg o te honi - 0.893 rita. I te keehi o te honi, ko te tuku iho i te waikawa o te wort me te wai ranei te wai inu e hiahia ana ki te 0.293 rita iti iho.

Te whakarite i te honi mo te waina

Kei roto i te honi nga poke he kino ki te waina:

pathogens e mate mate waina,
toenga ware me te haunga o te pao, i whakapoke ai i te organoleptic,
pūmua - hoatu koretake tonu,
preservatives maori e pokanoa ki te rewena o te rewena waina.
waikawa organic - kaore i te whakapae te whakarereke i te reka o te inu.

Ko te huarahi anake hei whakakore i enei ngoikoretanga he kohua. I muri i te maimoatanga wera, ka ngaro te honi i ona painga whai hua, engari ka pai mo te tono wort.

Ko te kohua noa te huarahi hei taapiri i te honi ki te uaina kaore he tupono.