Kiki kūkamo

Tangohia e maatau he kukama me te maha o nga otaota (ki te reka).

Ka horoi matou i nga kukama, tetahi waahanga ka tapahia noa e matou ki nga porowhita, me tetahi waahanga iti o nga kukama - ki nga poraka. Ka whakauruhia e matou nga kukama, he taera, haunga, ka uru mai maatau hei mahi maatau.

Tapahia nga otaota, whakaranuhia ki nga kukama, he riki o te karika, aniana tapatapahi.

A tuu i roto i te peihana whakaranu, tapirihia te wai matao kohua, te hinu oriwa. Tahuri ki te papatipu whakatoi.

Tātari ma te tatari.

Tāpirihia te wai rēmana, te tote, te pepa.

I te pokapū o te pereti ka hoatu e matou nga kukama, he kumete, ka riringi i te hupa. Ka taea e koe te tapiri i nga poraka tio.

Mo ahau, ko taua hupa tetahi he pai! Tino me te kore rawa i te tiketike-kāreti! Na nga mea e hiahiatia ana e to tatou tinana mo te koiora me te ngohe he nui ake i roto i nga otaota hou atu i etahi atu hua. Kai reka!

Ko tenei tohutao he kaiuru i roto i te mahi "Te Tini Tahi - Te Wiki Takitahi". Te korerorero mo te whakaritenga mo te huinga - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697

Ohauru ki te Kuki ki a roopu VK ka tiki nga tohutao hou tekau nga ra.

Hono atu ki to maatau roopu mahi i Odnoklassniki ka tiki mai i nga tohutao hou i nga ra katoa!

Tukuna te tohutao ki o hoa:

Whakaahua "Te hupa kūkamo makariri" mai i nga kaihanga tunu (4)

Nga korero me nga arotake

Akuhata 12, 2014 LorochkaT #

Akuhata 14, 2014 Janecheh # (kaituhi tohutuhi)

Akuhata 6, 2014 Akeikei #

Akuhata 4, 2014 marfutak # (takawaenga)

Hurae 26, 2014 suliko2002 #

Oketopa 22, 2013 tomi_tn #

Oketopa 18, 2013 Irushenka #

Oketopa 18, 2013 L S #

Oketopa 18, 2013 Kipariss #

Oketopa 18, 2013 Valushok #

Whiringa-ā-nuku 18, 2013 Marioka82 #

Oketopa 18, 2013 Olga Ka #

Oketopa 18, 2013 Janecheh # (kaituhi o te tohutao)

Oketopa 18, 2013 Olchik40 #

Oketopa 18, 2013 Janecheh # (kaituhi o te tohutao)

Te hupa Bulgaria

Koinei te ingoa o te rihi, ka korerotia e tatou. I rongo tuatahi ki te hupa kūkamo i Bulgaria. Ki te reka, he tino rite te okroshka. Heoi, kaore e uru ana ki te paraihe, ka kiia te hupa he kai mo te kai, na te mea ka mihi atu ki a koe, ka ngawari pea to ngaro o te taumaha.

He maha nga kaipupuri whare ka whakamatautau me te taapiri i o raatau puna pai. Ki te kore koe e hiahia ki te hupa kūkamo kai, ka taea e koe te taapiri i te kai, te hōtiti me etahi atu hua e pai ake ana ki a koe.

I tenei ra, he maha nga momo o tenei rihi, ka tukuna he kare maeke anake, engari he wera hoki. Ka taea e koe te whakariterite i te reka ki te awhina o te avocados, prunes, apricots maroke, rēmana, me era atu, Engari kia korero katoa mo nga mea katoa.

Tapone Taputapu Taputapu Tihi

Ko te tunu i tenei rihi kaore e nui te wa, engari ka taea e koe te rereke i to tahua.

Ka mutu, me whakaaro nga rangatira o nga wahine o ia ra, ki te pai ki te whanau. Hei hanga i te hupa kūkamo makariri, me hua nga hua:

1. Kukama - 0.5 kg.
2. Kefir - 500 ml.
3. Walnuts - 100 gr.
4. He pai te panui a Dill.

I etahi wa ka tunu ratou i taua rihi i te takurua. Na ka tapirihia nga pīkara ka mahi wera.

Ko te hupa kūkamo Kefir he reka hou me te taketake. Kotahi te tapatapahi i nga nati ki te whakaranu, ka tapatapahia nga karika kia tino pai. Whakakotahihia enei e rua nga whakauru, whakaranu pai noa ka kihia he iti ki te titi hurihia kia timata te karika wai. Ko ia te mea e whakawhiwhia ana e te kakara kore wareware ki te rihi.

Na ka horoi pai nga kukama, ka tapatapahia kia porowhita angiangi, ka tapahia ki nga piripiri. Mena he pakeke te kiri, tapahia. Tuhia nga kukama kia tapahia ki roto i te peihana ka iti noa te tote hei tuku i te wai.

Kia panui ki te wai makariri - me takoto mo nga meneti maha. Kātahi ka riringi ki te wai kohua ka tapatapahia rawatia. Ki te hiahia koe, ka taea e koe te taapiri i etahi atu otaota e pai ana ki to whanau.

I te wa i timata ai nga kukama i te wai, katahi ka taea e koe te whakakotahi i nga mea kai katoa o runga i roto i te ipu kotahi. Ringihia te kefir ki reira ka maka ki roto i te pouaka whakamātao mo te 30 meneti kia tino pai ai. I tenei ka taea e koe te mahi ki te tepu ki nga papaa kua wehea.

Ki te taapiri o te tōmato

He maha nga rangatira o nga whare wahine e raru ana ki te whakamatautau i te kīhini. Na reira ka tohutohu nga tohunga whaihua ki te taapiri i te tōmato ki te hupa kūkamo. Whakapaia te rihi penei i te korero i runga ake, ko nga tōmato noa tapatapahi ka tapiritia ki nga kukama.

Ka huri te hupa kia whero ki te whero, ki te hue whero ranei, ka kore e warewarehia te reka me te kakara. Te reira katoa tei runga i te maha o tōmato.

He huarahi ano hei taapiri i te tōmato. Miria ratou ki runga i te kaareti kia kore ai te kiri e uru ki te hupa, ka tapirihia te wai katmato i te pito mutunga. Whakaohuhia te wai ka tuu ki roto i te pouaka whakamātao. Kia pai te hupa mo te 30-40 meneti. Ka taea e koe te mahi.

He makariri ano tenei rihi. Ki te whakarite i te reira, tangohia 0.5 kg o kukama me te paihere o te kumine. Ka taea e koe te tapahi i a raatau. Koina, te ara e pai ana ki a koe, na te mea kaore e tino nui te haehae mo te hupa kua oti ke.

Whakakotahihia te kefir me te kirīmi kawa (2 kapu ia). I roto i te taua kaha tāpiri 2 tbsp. whakaroko winika waina me te rite o te hinu oriwa. Whakaranu pai. Tote, pepa me te whakauru kukama ki te kumine.

I te wa kua whakakotahihia nga hua katoa, patupatua ki te whakakotahitanga ki te orite o te whakakotahitanga. Ka whiwhi koe i te hupa kūkamo puree, i mua i te mahi, he pai ki te tuu i roto i te pouaka pouaka. Ringihia ki nga pereti kua oti ke, keihi ki te otaota me nga poro ranei o te rēmana. Ka rereke te rihi kaore i te reka, engari he ataahua ano hoki.

He Hupa Hupa Pototi Pototi

Ka rite ki te korero i runga ake nei, ka taea te mahi i taua rihi ehara i te makariri anake, engari he wera hoki. He pai ki te tunu i te reira i te hupa heihei. Ka puta ko te hupa he tino kai, he reka, he taketake, he ataahua hoki.

Hei whakarite, me matua tunu koe i te hupa heihei, tata ki te rita kotahi. Ka kopa te 0.5 kg o kukama ka tapahia ki nga poraka iti. Raua atu ki roto i te hupa kohua, kohuatia mo nga meneti e rua, tapirihia te kumine tapatapahi, kohuatia tetahi meneti. Tukuna kia whiua te puranga katoa me te whakaranu.

Ringihia ano te hupa kūkamo ki roto i te paepae, kawea ki te whewhe, te tote me te pepa kia reka, kohuatia kia kaua e neke atu i te kotahi meneti. Tahuri atu ka mahi wera ki te tepu. Kia mohio ki te taapiri i te 1 tsp. pata. Ka taea te whakapaipai i te rihi ki nga otaota hou. Hei tauira, ko te cilantro ranei.

Tohutohu Culinary

I roto i te tuhinga, i tirotirohia e matou me pehea te mahi i te hupa kūkamo. He maamaa te tunu mo ia rihi me te utu mo te rangatira wahine. Heoi, kaore te reka katoa. Kaua e wareware ki te ahua o te rihi. I muri i te katoa, mena kaore i te tino ataahua, na kaore koe e hiahia ki te whakamatau.

He mea nui te whakaaturanga mo te kihini. Na reira ka tohutohu nga tohunga whaihua ki te whakapaipai i te hupa kūkamo me nga hua kanapa. He mea ka taea te rarihi, te momo momo otaota, te kaimoana hou, te kaarai, te hakapa rakau, te paoa. Ka taea hoki e koe te whakapaipai i nga papa me nga waahanga, hei tauira, ko nga kaareti o te rēmana he karaka ranei.

Kei te tohutao te tohua whakatau tata. Te reira katoa tei runga i te aha kikokore matotoru ranei te hupa e hiahia ana koe. Na, ki te hiahia koe ki te tauranga, ringihia he iti kefir, ka nui ake nga kukama.

He pai mo te hupa he karika paraariki. Kohia te paraoa, i te taro ranei i te oriwa, pata ranei tae noa ki te parauri koura. Na ka kohuatia ki te karika, whakamatao me te mahi. Ka ngoikore te Crouton mēnā ka māmona ki te miraka i mua o te parai.

Mena ka hangaia te hupa i runga i te kefir, i mua i te mahi minita, ka taea e koe te taapiri kotahi punetēpu o te kirīmi kawa ki nga papa. Ko te reka ka pai ake, ka tino pai hoki. Ko te whakamatautauranga, tunuhia mai i te ngakau, me ia o nga rihi kaore i te ahua whakaatu noa, engari ano hoki he reka pai.

Nga kai

Mint / Basil - 2-3 manga

Chives - 0.5-1 paihere

Karika - 2 cloves

Pepa pepa pango ki te reka

Lemon - 0.25-0.5 pcs. (Ki te pangia)

Kefir 2.5-3.2% - 200-400 ml

Hinu huawhenua - 2 tbsp.

• 48 kcal
• 1 h 10 min
• 1 h 10 min

Taahiraa ma te taahiraa tohutao me nga whakaahua me nga ataata

Ko te hupa kūkamo makariri he mahi atua hei nga ra wera. Kua rite i runga i te kaupapa o te miraka me te kefir, me te taapiri o nga kakara kakara me nga otaota hou, kaore i te hupa te tunu, he reka pai te hiakai me te kakano miihini. He maamaa, he kai hauora me te tino pai, te hauhake makariri me nga kukama he waahanga pai ake mo nga akoranga tuatahi wera, ka taea te rite ki etahi meneti. Whakamātauhia!

Whakapaia nga kai ki runga i tetahi rarangi.

Peel nga kukama me te tango i nga purapura.

Tuhia nga kukama 2-3 mo te wa poto ka whakamahia ki te mahi i nga kai, ka tarai nga toenga o nga kukama e mau ana i nga waahanga iti.

Raua nga poro o kukama ki roto i te peihana whakaranu. Tāpirihia nga otaota hou: 2-3 nga pata o te mint, te paheketanga ranei, te kumine me nga aniana matomato.

Tāpirihia te wai rēmana hauwhā, he riki karika tapatapahi, he iti pepa pango me te tote.

Tāpirihia te hikareti me te kefir. Ko te nui o te kefir ka taea te whakahaere i te kiato o te rihi. Ka tapirihia e ahau te 300 ml o te miraka matotoru me te 400 ml te miraka - kua puta ke te hupa o te horahanga reo. Kia kaha ai te hupa, ka taea e koe te taapiri i te kefir ka taea te whakakore i te kefir ranei, ka piki ake te miraka.

Patupatua nga waahanga mo etahi meneti tae noa ki te maeneene. Whakamātauhia te ranunga me te taapiri i etahi atu pepa, te tote me te wai rēmana ranei, ki te hiahiatia.

A tuu i te hupa i roto i te pouaka whakamātao mo te 1 haora kia whakamutua, ka makariri ano hoki.

Ka mahi, whakauruhia te 1-2 kukama ki ia pereti, tapahia ki nga waahanga iti. Ringihia ki te hupa, tapahia he pineonga otaota hou me te hinu huawhenua iti.

Kua rite te hupa kūkamo Maama. Kai reka!