Tena koa, tena he tangata koe > Te Kai mo te mate huka

Kua whakakahoretia te uru atu ki tenei whaarangi na te mea kua whakapono matou kei te whakamahi koe i nga taputapu miihini ki te tirotiro i te paetukutuku.

Ka puta ake pea tenei na te:

Kua whakakorehia, kua aukatia ranei te Javascript e te toronga (c.
Kaore e to taunaha to tautoko i nga pihikete

Kia mahara kei te whakahohea a Javascript me nga pihikete ki to huringa kore e aukati i a ratau download.

ID Tohutoro: # ae74b860-a97a-11e9-b0ed-9fc514003c20

Kai Kariki "Gyros"

He kaiwhakawhanake ahau o gyros. I whakamatauria e au etahi rereke i nga motu rereke o Kariki, kaore ano hoki nga mea e tino rite. He mea whakamiharo tenei, na te mea ko nga waahi katoa kei roto i te punetere witi, te tōmato, te mīti mōrohe, te rīwai, te riki whero, te otaota me te kohinga tzatziki matotoru i hangaia mai i te miraka kariki Kariki.

Ko nga gyros pai rawa atu i kitea ki Krete i roto i tetahi wharekai whakarihariha iti, i reira ka uru mai nga kainoho anake ka haere ki te taha puranga nui. Ko te koroheke te tunu kai tino tunu i te manu arorangi. Ka rewa te kai i roto i te waha, ina koa ka uru ki te rīwai tunua, huawhenua hou me te ranu. Na ka rite ki te katoa te katoa. Kahore he mea hou. Te utu ko etahi 2 euro mo ia tuunga. Engari me pehea tana whakahaere ki te whakanoho i nga mea katoa kia tino tika ai kia rongo ai koe i nga waahanga katoa ka pai ai koe. I muri i te wa tuatahi, ka haere matou ki a ia i te wiki katoa. Ko nga ngana ki te "whakarereke" kaore ano kia angitu.

Ko te tohutao Gyros

Ko nga Gyros ka tunua tere, engari ko nga waahanga he whakarite. Ki nga huawhenua mata, he maama nga mea katoa, me tapahi noa koe kia rite ki taau e hiahia ana. Te tikanga ka tapahia e ahau nga tōmato ki roto i nga porowhita me nga aniana ki te hawhe mowhiti.

Ka tunuhia e tatou nga rīwai kia rite ki te tohutaka.Ko nga potiki i roto i te rustic style me nga otaota me nga mea kakara. Inaianei kei te timata te waa o nga rīwai taiohi, na reira kaore koe e tii i te kiri - horoia tonu ma te paraihe ka tapahia ki nga poro. Ko te wa tunu ko te 40-60 meneti, ka whakawhirinaki ki te rahi o te poro me te kaha o to umu.

Tunihia te heihei (ka taea he korukoru, poaka ranei, ki te hiahia koe) he pai ki taau. Ka taea e koe te tunu i nga waahanga o te kai i roto i te oumu, ka taea ranei e koe te tapatapahi rawa me te parai ki te ipu. Ko te mea katoa kei te nuinga o te waa e hiahia ana koe ki te whakapau i te umu.

Mo te ranu tzatziki, ka hiahia koe ki te kukama hou, ki te kaawana Kiriki, te pāhiri me te cilantro, he maturuturu o te winika waina ma me te wai rēmana. Ko te kūkamo ka taea te kuoro, ka tapatapahi rawa ranei, engari kaua e wareware ki te tarai i te wai, ki te kore ka nui rawa te hupa ka ngoikore ranei.

Mahi: mo te wha

Ko te Gyros me te ranu tzatziki

Ko te tohutao tino ngawari mo nga gyros Kariki ahuareka me te ranu tzatziki taketake

Mo nga tihi

Ko Gyros he Kariki nohopuku rongonui, he whanaunga ki te shawarma. He waahanga motuhake - i roto i te Pita, me te kai, huawhenua me te ranu, taapiri maha atu o French. He pono, ka hurihia te rihi hei tino makona me te tino reka! He noa noa a Gyros i te tonga o Russia. Koinei tetahi o nga whiringa ki te tonga mo te tunu gyros, ma matou e kii atu. Ko te Gyros he ranunga kakara hei karia i te kai hei reka me te kakara. A ahakoa ko te tikanga ka tunuhia taua kai ki runga i nga maakete nui, ki ta matou paraharaha ka puta ke te kore tino pai. He aha te mea he watea - ka whakarite matou i a maatau ki te whakangao pai i roto i te oumu, ka taea e koe te rokiroki atu mo nga ra maha ka whakamahana atu i mua i te mahi tuuturu. Kia kaha ki te ngana ki te hanga gyros i te kainga. Ma te tino mohio ka aroha ano koe ki tenei rihi!

Olesya Fisenko

Whakapaia te paraoa: tapatapahia te paraoa ki roto i te peihana nui, tapahia te tote, te huka, te rewena me te whakaoho. Ringihia he mahana (38-40 nga nekehanga) wai me te hawhe hinu huawhenua.

Kine i te pokepoke. Tāpirihia te toenga pata me te pokepoke mo nga meneti 7-10, tae noa ki te paraoa kua uru te pata katoa ka ngohengohe ka ngoikore.

Tuhihia te paraoa pokepoke ki te tauera ma ka tu ki roto i tetahi wahi mahana mo te 1 haora.

I te mea kua ara ake te paraoa pokepoke ki te moana. Horoi i te kai, tango nga kiri, ki te mea. Whakanohia nga kai ki roto i te peihana, whakauruhia oregano, karika maroke, paprika me te tote, whakaohokia. Ko tenei ranunga kakara kakara ka maroke ai te kai me te tino reka, ka tūtohu kia kaua e whakarerea. Hipokina te peihana ki te konumohe, tuuhia ki roto i nga waahi maha ka maka ki roto i te pouaka whakamātao mo te 40 meneti.

Ko te paraoa kua oti ke ka piki haere i roto i te rōrahi e 2-2.5 wa. Me tangohia nga waahanga pokepoke ki roto i te oumu kua oti te werawera, na me huri tonu i te waa hei whakamahana kia 180 nga nekehanga ka whakanohohia tonu he papa tunu i waenganui o te umu kia wera ano hoki.

Tauhiuhia te mata e mahi ana me te iti noa o te paraoa. Wehea te pokepoke ki te maripi koi kia wha nga waahanga. E rua nga waahanga ka whakanohoia ki runga ki te papa tunu, na, he pai ake te rapa i nga waahanga e rua. Kia ata hurihia tetahi waahanga o te paraoa pokepoke ki te titi hurihia ki roto i te oval e whanganga ana i te 20x15 cm (i nga waahanga tino rahi). He mea tika kia hurihia, ka huri te keke kia rite te paraoa ki nga taha e rua. Mai i te mea ka nui te hau i te pokepoke, hurihia kia kore e pakaru.

Tukuna he pepa me etahi paraikete e rua i runga i te pepa tunu wera i te tawhiti mai i a raatau. Katihia te oumu, ka tunuhia kia 5-7 meneti. Ka tino piki te pitas i tenei waa, me whakarite e kore e tiimata te huri me te maeneene. Tangohia ma te tupato, ka tukuna ki te tauera ma, ka rite ki te toenga.

Ka paku nei nga maru ki te pupuhi me te pupuhi, ka taea e koe te parauri ia ratou i roto i te parai parai maroke ranei hei kuhu kia hoatu he kirikiri me te tae kiri ngakau.

Ringihia tetahi hinu iti ki te ipu ka paraihia te kai. He pai ake te tunu i roto i nga puranga iti, na i waenga i nga waahanga ka nui te iti o te waahi me te paraoa kua paraihia, kaore i kohuatia. Fry mo te wera iti tae noa ki te waihanga i te kirikiri parauri reka i nga taha e rua - 3 meneti ia. Na ka whakaiti i te wera ka tunu ano mo nga meneti 5 tae noa ki te paraoa o te kai. Whakawhiti atu i te kai kua oti ki te pereti hohonu ka kapi kia kore ai e pai te kai kia paraihia nga paraoa i muri.

Tapahia nga kai wera rawa me te marau me te maripi ki nga piripiri angiangi. Mena e tika ana, whakauruhia te tote me te whakaoho.

I a koe e whakarite ana i nga kai, horoia ka tapahia nga pereti tino kikokore o nga kukama me nga tōmato.

Peel rīwai, tapahia ki poraka iti me te hohonu-parai. Tote rite me te whakaoho rīwai.

Me tapahi kia whakamahia tetahi kurapa me te maripi koi ki te taha roa ki te taha o te pute. He mea tika kia tapahia kia kore e kino te "taiepa" o. Raua tetahi mayonnaise iti i roto i ia rarangi, he waahanga tohatoha o te kai, ka ata hamia ki te koko.

Tāpirihia he iti kapo ka whakarahi kia rua nga poro kikokore o te kūkamo me te tōmato. Tote kei te.

Tuhia tetahi waahanga nui o nga Parani parai i runga ake ka mahi tonu. Kiriki rite. Kai reka!

Nga kai

keke rite-4 - PC.,
kai poaka - 200 gr.,
hikitiki - 4 rakau rakau,
Te hinu oriwa - 100 gr.
½ wai rēmana
te tau oregano (oregano) - 1 tīpune,
te tote
pepa.

Karani French
riki -1 pc.,
tōmato - 1 pc.,
ranu zaziki - 100g (kia tohua).
hinu mo te parai rīwai.

Tunu

Tapahia nga kai kia wha nga waahanga. Whakapaia te wai whakapūkara: whakaranuhia te wai o te ½ rēmana, 2 tbsp. punetēpu o te hinu oriwa, oregano *, te tote me te pepa. Ringihia ki roto i te kai, whakaranu pai kia kore ai nga wahi maroke, ka waiho mo te 30 meneti (mena he wa ano, he maha atu to koe) ka taea te pouaka pouaka whakaata.

* Ko Oregano he panui Kariki motu, kaore he tohutao iti e haere ana ma te kore.

Ka makahia e matou he kai ki runga i nga papaahi ka paraihia ki roto i te paepae Teflon ranei paraoa mo te 20-30 meneti, ka hurihuri, ka hurihia kia ka tiimata ana i nga taha katoa. Ko nga rakau rakau ka pai ake ki te whakamaroke i roto i te wai mo te 10 meneti, kia kore ai te kai e piri ki a ratau.

Peel the rīwai, tapahia ki takai, ka parai i te hinu putiputi.

Tapahia te tōmato hei poro, me te riki ki te haurua whakakai.

Pau i te keke oti me te hinu oriwa, ka paraihia ki te parai i roto i te oumu.

Tangohia nga waahanga o te kai mai i te kaaka rakau ka wherahia ki runga keke mahana. Te wāhi nui: me mahi koe me te tortilla i te mea he mahana tonu ana, ki te kore e roa ana ka maremare ka pakaru ka rite tonu te tiimata i te "putea".

I horahia e matou te tōmato tapatapahi me te riki.

Ka tapirihia atu e tatou te paraiini i konei.

Te nuinga o te wa, ka tapirihia te ranu zaziki i tenei waahanga, engari ki te kore koe e pai, ka taea e koe te whakakapi pai ki te mayonnaise, he kuihi, he pua nani ranei.

Ka hurihia e matou te keke pania ki te peeke, kia kore ai e pakaru, kia kati te taha o raro me te pepa, ka taea e koe te whakamahi i te tira. A kaua e wareware ki te tango i te tohu niho e kite ana koe i te whakaahua.

Ko te, tino, ko te katoa. Kia pai to wheako tohutao mai i Kariki! I te whare hoki! He nui ake nga gyros me souvlaki!

Kariki Shawarma Gyros

Ko te riki tenei ka mahi tahi me te huawhenua me te kai, ka tau ano ki te pai, te ranu a te kukupa-kūkamo.

Tomato me te rīwai - 2 nga waahanga ia,
Upoko o te riki whero (he noa)
Pihi heihei - 300 g,
Ko te pepa pere whero
Oregano (pehe maroke ranei), pepa, te tote - ki te pangia e
Ko te hinu huawhenua.

Kakau
Basil, mint (ka taea e koe me ratou), pi,
Te miraka pepeha kaore i whakaatuhia - 150 g,
Karika - 2 cloves,
Tote, pepa whenua, te hinu oriwa hei reka.
Wai rēmana - he tīpune.

Mena kaore koe i te keke "pita", he ngawari ki te mahi ia koe. Ka whakaahuahia te korero i konei.

Ki te mahi i tenei, me:

Te hua
Teporo - 250 g (karaihe + koko nui),
Yogurt pe kefir ranei - 40 g,
Hinu huawhenua - he punetēpu,
Paura paraoa paraoa me te huka - ½ koko iti,
Wai - 50 g
Tote - 1/4 tīpune.

Ko te tohutao gyros i te kainga ka tiimata me te tunu keke paraihe. Kohuahia te pokepoke (tapirihia te paraoa tae noa ki te mutu o te papatipu ka piri ki o ringa) Hurihia ki te ahua o te pōro, tauhiuhia ki te paraoa. Hipokina me te kakahu, ka whakanoho kia noho mo te hawhe haora,
Wehea te pokepoke kia 2 nga waahanga, hurihia ki poro. Whakanuitia ana tatou hei keke, hei tapawha ma ratou, ka paraoa te puranga o te whakamatautau kia rite ki te diameter o te paraharaha (ka taea e koe te hurihia ma te whakamahi i te titi hurihuri, tauhiuhia me te mata mahi me te paraoa),
Ka pai te maamaa o taake, ka riringi he hinu iti. Ko te keke flat gyros ka tunua kia tae ra ano ki te taha o nga tohu parauri parauri ki tetahi taha, ka rere ki tera taha ka tunua kia maroke,
Tunu i te whakakī. Kai paraoa: tapahia te pukaki me nga poro taatai, taapiri, pepa, tauhiuhia te oregano. Ka kohuatia te hinu ki nga taha e rua i te waa iti ki te kawanatanga oti (tata ki te rima meneti). Ka taea te tuatahi ki te parai i te heihei i roto i nga waahanga nui, katahi ka tapahia.
Rīwai parai: kiri, tapahia ki te papapa nui (mo te ngako hohonu). Ka whakahana e matou te hinu huawhenua, hoatu ana te kakau witi ki roto. Hipoki ki te taupoki, parai kia tae noa ki te ngawari, tapiri,
Ka whakareri matou i te ranu zaziki ki runga ake i a maatau: ka kohuehahia e matou te kūkamo tihorea me te karika, ka tapatapahia katoahia ranei (kukuti i te kukamo he iti mai i te wai). Whakaranuhia ki te mirakareti, whakaranu te hinu oriwa, te hinu rēmana, te pepa, te tote, nga otaota tapatapahi,
I tapahia e matou nga huawhenua hou: nga whiu - te pepeha Bulgaria, te poro - te tōmato, nga mowhiti hawhe kikokore - aniana,
Ka whakahiatohia nga waahanga o te gyro: hoatu heihei, kamato, rīwai, te pepa pere, te riki ki runga i te paoa pai kua rite.
Ka hurihia e tatou te keke i roto i te ahua o te peeke, ka miria ki te ranu zaziki.

Tohutohu tunu:

Ko te keke flat gyros ka taea te tunu mai i te paraoa pokepoke (tote me te huka - he timonga, wai mahana - 50 ml, paraoa - 1/2 kapu + paraoa pokepoke), ka wehea ki te haurua ka hurihia hei whakakii i te ipu.
Ka taea e koe te hanga gyros ki te taro pita, ma te paraoa e tunuhia ana nga momo ngongo taera e 3-4 mai i te ahua o te whakamatautau. Ka ringihia nga kai tapatapahi ki roto, ka mahia ki te ranu, ka hurihia. Ka taea e koe te whakamahi i te taro pita kua oti nei te hanga.

Te tikanga tunu