Korero Leek > Ngaru huka

Ko nga paoa me nga riki he momo momo pie (aspic me te quiche), nga hupa, me nga rihi taha o te riki paraoa. Ko etahi tohutao mo te riki me nga whakaahua kei runga i te papaanga. I roto i te rihi kua oti, ka ngoikore te riihi i te aniana, na ka whakamahia ki roto i era rihi ka hiahia koe ki te riki riki ma te kakara. I nga tohutao raupatu, ka tūtohutia kia whakamahia noa te waahanga ma o te riihi o te riihi, engari kaore tenei e kii ko te rau kaakaariki. Ko etahi o nga papa kai tunu mo te hupa ka tūtohu ma te whakamahi i nga rau ma me te kaaro. I tenei keehi, me tapahi rawa nga rau matomato ka tapirihia tonu, ka kohuatia ranei ki te iti o te wai. Ka honoa te Leek ki te hupa, huamata, ka ngakia. He pai te haere i te Leek me nga momo kai katoa, e pai ana ki te ika. Mai i a koe ka taea e koe te whakariterite i te whakakii mo nga huawhenua me nga kiri paoa me nga pai.

Te Kirikiri Kirikiri me te Hupene Tupa

uaua (i roto i nga anga), heihei (heihei), te waina ma maroke, te kāreti (he tapatapahi), te pata (te ngako), te miihini (whenua), te riki, te rau kokoru, te herewi (te kakau), te pepa pango (pea), te riki riihi, paraoa witi, te tote, te pepa pango (whenua), herewi (greens) mo te mahi minita.

wahanga: Se Hupa Seewe, Hupa Potat

Ko te Tupa Kakau me Chorizo Sausage

maroke ma maroke, karoti (tapatapahi tapatapahi), harutaru, hinu oriwa, Chorizo hōtiti (i roto i nga poraka iti), kāreti (tapatapahi ki nga poraka iti), riki (tapatapahi noa), aniana (riki tapatapahi), karika (ranu) ), tōmato (diced), he hapirone, he ika ika, stock heihei, te kirīmi kawa, te tote, te pepa mangu (te whenua), te thyme

wahanga: Nga hupa kai moana

I tunua te pareparenga ki te kumete

pareparapu, kāroti (porotaka), riaka (porotaka), herewi (paraoa), ranu (paraoa hou), rau kokoru, te pāhiri (hou), pata, pata (ki te karawhiu i te ahua), te wai, te nutmeg (papa ), rēmana (porowhita), pihikete (crumbled), tote, pepa pango (whenua), paraoa (mo te whakapaipai).

wahanga: Te ika i tunua

Turkey Hupa Huihuinga

korukoru (drumstick), kāreti, rīwai, riki, broccoli (tio), pata, te witi (kēne), he parani whero (kēne), te ranu tōmato, te rau kokoru, allspice (pea), te pāhiri, te kumine (te otaota tapatapahi) ), te tote, te pepa, te kari

wahanga: Hupini Huawhenua, Nga Hopu heihei

Kei te whakakiia a Turkey ki te ranu maramara me te harore (champignons)

Nga waahanga tunu:

He pauna mo te korukoru
300 karamu o te hunga toa,
Pepa reka - 3 nga waahanga,
2 te karika riki
250 ml kirīmi momona,
E rua nga hua heihei
Te haurua he putea pata,
He karaihe o te waina ma maroke
Ko te hinu huawhenua
Ko etahi tote me te pepa mangu.

Kia pehea te nui kua whakaritea - 60 meneti.

Horoihia te kai korukoru, maroke ki nga taera pepa ka tapahia ki nga waahanga iti,
Ringihia te hinu huawhenua ki te paoa kohua, wera me te horahia nga waahanga o te kai. Fry kia tae noa ki te parauri koura
Ka maama taatau peariki pepa mai i te kakau me nga purapura. Tapahia ki roto i te papapa kikokore,
I roto i tetahi paraihe rereke, hoatu tetahi wahi pata, ka wera ka ringihia he kakau maramara ki runga. Fry mo te 3-4 meneti,
Horoi aku harore, maroke ki te raima papanga pepa ka tapahia ki nga pereti kikokore,
Ka whakakiia e matou nga papa paraihe ki te pepa ka paraihia mo te 7-8 meneti,
Me riringi te kirīmi ki te harore me te pepa ka kohuatia. Kohuatia nga huawhenua ki te kirīmi mo te 3-4 meneti,
Ka hurihia e tatou nga huawhenua me te kirikiri ki te kai, te waa me te pepa, te tapiri tote, te uru me te kapi ki te taupoki. Tunu mo te 8-10 meneti,
Peelhia nga kaareti a te karika, whakauruhia ki nga waahanga iti, makahia ki nga huawhenua, whakaranu, ka tunu ano kia 3-4 meneti,
Ka pakaruhia e tatou nga hua, wehea nga pūmua me te taurara,
Whakaranuhia nga moa ki te waina ma maroke, maru rawa kia maroke,
Kohuatia te waina me nga waikawa ki te wai ka tunu i te kai kua rite ki te harore me te pepa.

Turkey i roto i te ranu kirīmi me te waina ma i roto i te tunu tunu

800 karamu korukoru
Kirīhi me te 20% ngako ngako - 250 ml,
He karaihe o te waina ma maroke
Harore Champignon - 200 karamu,
Pihi riki,
Kotahi kāroti
Wai - hawhe karaihe,
Ko te hinu huawhenua
100-150 karamu tapatapahi o te tiihi parmesan,
Allspice - 5-6 pī,
Ko etahi tote me te pepa mangu.

Kia pehea te nui e rite ana - 1 haora.

Te ihirangi Calorie o te 1 waahanga - 242.

Haere ki te tunu kai:

Ka horoia e tatou nga kāreti, ka horoi atu i te paru, ka horoi ki nga maramara nui,
Ka tiakina e tatou te riki mai i te pahee ka uru ki roto ki nga poraka,
Horoia nga harore, maroke ka tapahia ki nga poro kikokore,
Hinuia te kai korukoru me tapahi ki nga poraka iti.
Ringihia te hinu huawhenua ki roto i te kapu multicooker, tohua te kaupapa "paraoa" ka "Frying" ranei ka waiho ki roto,
Kohuatia ana kia 10 meneti, ka uru me te riringi ki te waina maroke ma,
Na ka maka e matou nga papa champignon, poraka riki me nga maramara karoti, uru nga mea katoa, korohū mo nga meneti e rua,
I muri i tenei, whakakiia nga mea katoa ki te kirīmi, tāpiri allspice, pepa pango, tapahia te tote,
Tīpakohia te aratau "Panui" me te tunu mo te hawhe haora i raro i te taupoki kati,
Ka horoia e matou tetahi waahanga o te tiihi Parmesan ki runga i te ruihi matotoru,
I muri i te haurua haora ka taapirihia he tiihi whakaranu ki nga otaota katoa, whakaranu ana ka waiho hei whakamutua i roto i te aratau "Ma te Haumaru" mo nga meneti 10-15,
Ko nga kai kua oti ka tino ngawari noa, ka hoatu e te uaina he kai reka.

He korukoru heu i roto i te kirīmi tunu me te tiihi

Turkey - 700 karamu
Mustard - ½ koko nui,
Paprika -1 koko iti,
Kirikiri - 200 karamu,
150 kareti tīhi
Ko te hinu huawhenua
He iti te tote me te pepa pango.

Ko te wa tunu ko te 1 haora.

Ihirangi kohinga 1 waahanga - 245.

Ka tiimata taatau ki te tunu kai:

Horoi i nga kai korukoru ki te wai matao, tapahia ki nga waahanga rahi,
Ringihia te hinu huawhenua ki te paoa kohua, whakawahia ki te umu ka wera,
Tuhia te kai tapatapahi ki te hinu wera ka paraihia ki nga taha e rua tae noa ki te parauri koura. Rapua kia rima meneti noa iho, kaua e roa rawa,
I pania e matou te rihi paraoa ki te hinu ka hoatu te parai parai ki reira,
Ringihia te kirīmi ki roto i te peihana nui, maka te pua nani, paprika, tetahi tote iti me te pepa pango i reira. Whakaranu kia pai ra kia ahua pai.
Ka horoia e matou tetahi wahi o te tiihi me te raihi pai,
Ringihia 2/3 o te tiihi parakore ki te ranu kirīmi me te whakaoho,
Ringihia nga wahi kai me te ranu kirīmi me te tiihi,
Ringihia nga toenga o te tiihi o runga,
Whakanohia te rihi ki roto i te oumu kua oti ake nei ki te 190 nga nekehanga ka waiho ki te tunu.
Ka tunu matou i te rihi mo te toru meneti. Mena ka paohotia ka wera te tiihi o runga, katahi ka kapi ki tetahi pito o te koriri.

Ko te kiri pai o Laurent me te heihei me te harore - he tino pai te reka me te kakara.

Ka tono te tokomaha ki te panui salmon panu. Ehara tenei i te rihi reka anake, engari he tino whai hua, na te mea he nui nga waahanga o te ika whero.

Kei te hiahia tetahi mea tino reka? Tunua te heihei i tunua i roto i te oumu ki te whatanga waea. Panuihia te tohutao.

Turkey pura i roto i te ranu kirīmi

Nga Hua tunu:

Haurua puranga pōkai,
Kai Turkey - hawhe kilogram,
Riki - 1 wahi,
Rarahi - kotahi me te haurua karaihe,
Kirīhi me te 10% ihirangi ngako - 200 ml,
Te tapatapahi tiihi Parmesan mo te 100 karamu,
He piika o te paprika whenua
Ko te hinu huawhenua
Ko etahi tote me te pepa mangu.

Te wa tunu - 40 meneti.

Te ihirangi Calorie o te 4 ratonga - 670.

Tangohia te kiri i te riki, tapahia ki nga poro kikokore,
Ringihia te hinu huawhenua ki roto i te ipu, ka wera me te tapiri i te riki. Fry kia tae noa ki te koura i nga meneti e rua. Na ka maka ki te pereti,
Horoi i te kai korukoru, tapahia ki nga kuaha huarahi ka horahia ki te paraihe ka paraihia nga aniana i mua.
Kai paraoa i nga taha katoa mo te meneti e rua, tauhiuhia te paraoa ki nga taha katoa, kaua e uru,
I muri 3-4 meneti, whakauruhia he paprika whenua, aniana parai ka uru,
Ka horoia e matou tetahi wahi o te tiihi ki runga i tetahi karepe pai,
I muri i nga meneti 5-7, whakakiia nga kai katoa me te kirīmi, taapirihia te tiihi paraoa, te tote me te waa me te pepa mangu,
Whakaohuhia nga kai katoa, kapi te taupoki me te tunu mo nga meneti 5 mo te wera iti,
Na ka maka e matou he ipu wai ki runga ki te umu, whakauruhia te tote ki roto, ka wera ai.
Ringihia ki roto ki te wai kohua ka kohuatia kia ngawari ra,
Makahia te paraoa kua rite ki te colander, horoia ka maka ki roto i te ipu ki te kai me te ranu kirīmi me te tiihi,
Whakaranuhia katoahia nga mea katoa, tangohia mai i te umu ka mahi.

Ko nga kai whakatipu Turkey i roto i te ranu parai

700 karamu kai o te whenua mai i te kai korukoru,
Kotahi riki
150 karamu o te raihi
Te tote me te pepa iti mangu,
Lavrushka - 1 waahanga,
He waahanga otaota maroke.

250 ml o te kirīmi taumaha,
Riki - 1 wahi,
He waahanga iti o te pata
Kotahi kāroti
Ko etahi tote me te pepa mangu.

Te wa tunu - 1 haora.

Kararehe 4 ratonga - 200 kcal.

Ka horoia e tatou te kai, tapahia ana ki roto i nga papaa ka panuku ma te miihini paraoa kai tukatuka kai ranei,
Tangohia te kiri i te upoko riki, tapahia ki nga waahanga 4 ka mokowhiti hoki me te kai,
Ka horoi i te tiihi ka kohuatia kia tae noa ki te hawhe tunua,
Na katohia te raihi ki te kai kohua. Ka ringihia ano hoki e tatou te tote, te pango pango, nga otaota maroke,
Whakaranu katoa kia taea ra ano te maeneene.
Mai i te kai mīti ka mahia e tatou te purei poihau iti.
I tukitukia e matou te paepae paraoa me te hinu huawhenua ka hoatu ki roto i te kai;
I whakamahana matou i te oumu ki te 150 nga nekehanga ka maka e matou nga kai keera ki reira. Kohia kia tae noa ki te tae iti o te ahua,
I a koe e whakarite ana i nga kaata kai, whakarite i te ranu. Ka horoia e tatou nga kāreti, ka horoi ka horoi me etahi maramara nui e toru,
Whakaora i te riki mai i te kiri, tapahia ki nga mowhiti hawhe,
Hoatu tetahi paraihe ki te papa, whakakiia te hinu huawhenua ka wera
Na ka maka e matou ki te kāreti te hinu wera, te hawhe mowhiti riki me te parai,
Ka paahitia e matou nga huawhenua tae noa ki te parauri koura. Whakaranuhia ki te spatula rakau,
Whai muri, tapirihia he paraoa iti ki nga poro huawhenua, uru me te parai.
Whakakiia nga mea katoa ki te kirīmi me te whakakii i tetahi waahanga pata. Ka whakaranuhia e matou nga mea katoa
I roto i te ranu ka maka e matou he tote iti, lavrushka, te pepa pango, nga otaota maroke. Te tunu rua meneti.
Tangohia matou i roto i nga umanga kua oti i te umu, whakakiia ki te ranu kirīmi ka whakahokia ki roto i te oumu,
Kohia kia tunua ra ano kia tae noa ki te kai peera i te tae kahurangi.

Turkey pura i roto i te ranu kirīmi

Haurua te hine o te kai korukoru,
300 karamu o te paerere
Te hawhe o te riki,
300 ml kirīmi momona
2 te karika riki
120 ml kirikiti Kariki,
1 koko nui o te purapura whakairo
He maramara pipi
Pepa pango whenua - 1/3 o te koko iti,
2-3 manga o oregano,
4-6 nga manga pāhiri,
Ko te hinu huawhenua
He momo tote.

Kia hia te kai - 60 meneti.

Horoihia te kai, maroke ka tapahia ki nga waahanga iti,
Punuhia nga mongamonga ki te hinu mahana ka paraihia mo te 15-20 meneti,
Peelia te riki mai i te riki, tapahia ki nga tapawha iti,
Ka horoi, ka tapahia nga riki o te karika ki nga waahanga iti ka horoi ranei ki te karepe pai.
Tāpirihia te riki tapatapahi, te karika, te kumine, te nutmeg me te oregano ki te kai,
I muri 3-4 meneti, ringihia te kirīmi,
A tuu i tetahi ipu wai ki te roanga, whakauruhia te tote me te wera,
Ringihia he paati ki te wai kohua ka tunu kia maru noa.
I horahia e mirimiri he oti-oti i roto i te ipu ki te kai me te ranu kirīmi, uru,
Ka tapatapahia e matou te pāhiri ki nga waahanga iti ka tauhiuhia te paraoa ki te kai me te ranu.

Tohutohu Tutoi Tere

Ki te hanga i te kai rosy, ka taea te tuatahi ka hurihia ki te paraoa.
Mena kaore he kirihou, ka taea te whakakapi me te ranunga kirīmi kawa, mayonnaise me te miraka,
He pai ake te taapiri i te karika i te mutunga o te tunu kai me te tohutohutia kia whakapaia-i mua i te hinu huawhenua. Mena kaore, ka kino te reka o te kirīmi,
Kia maoa te ranu kirīmi, ka taea e koe te tapiri he paraoa paraoa kiana.

Ko Turkey me te ranu miraka he rihi tino pai ka waiho hei maimoatanga pai mo te tina mo te whanau. Ka taea hoki te tunu mo nga ahiahi hararei. Kia mohio koe ki te taapiri i nga mea kakara me nga kakara ki roto, ka kakara pai ake, ka tino reka.

Kai hei "Te Pika me te Pika me te Peeti ki te Tīhi Hīhi"

Ko te waewae heihei (waenga) - 2 pcs.
Leek - 1 pc.
Tīhi Kaha (Gouda) - 100 g
Dill - 1 kurupae.
Kirīmi (he momona kirīmi kawa ranei) - 200 g
Wai (kohua, mahana) - 150 g
He pata (he waahanga iti)
Tote
Pepa pango (papa)

Te wa tunu: 40 meneti

Nga Kaituku Per Container: 2

Tohu "Pai ki te riihi me te pi i roto i te ranu tīhi kotiti":

1. Tangohia nga waewae e rua heihei. Ko te kiri ka taea te tango tonu me te parai i te kore e waiho, engari me parai ahau i te kiri ka tangohia noa. Katahi ka kai te kikokiko.

2. Ka paraihia e ahau te heihei i nga taha e rua tae noa ki te wa e rite ana.
Ka tihorea e ahau nga waewae o te heihei tote, tote iti me te whakahoki atu ki te paraihe kei raro o te taupoki kia kore nei e matao. He ahi te ahi.

3. Ka tapahia te riihi. Ehara i te mea angiangi, mena kaore e roa ka ngaro te ahua.

4. Pania tapatapahia rawatia

5. Ki tetahi panuku hohonu iti, rewa te pata ka paraihia te riihi mai i nga taha e rua. Ko te mahi e kore e nui te wa hei tango, me kore e ngoikore te riki.
I horahia e maatau nga waewae o te heihei.

6. Ringihia nga ranu katoa me te kirīmi ranei te kirikiri kawa ranei ki te wai mahana kohua. I mua i a tatou ka pepa i te ranu, te tote. Tuhia te hawhe o te pi ki roto.
Ano ano e hiahia ana ahau ki te kukume atu i te meka ano kia hohonu te rihi.

Katihia te taupoki, KAUA KORE ia. Ko te ranu ka huri i te wai i te tuatahi, a ka rere atu, ka whakahoroa.

7. Ka tiimata te ranu (he 15 meneti pea, tera pea he iti ake), ka tapihia atu e moutu ki roto. I reirahia e au, engari he pai ake ki te whakawha. Me whakaranu katoa i nga mea katoa kia pai ai te papatipu. Kia waihohia taatau mo te 5 meneti.

8. Tuhia te toenga o te pi, uru. Tahuri te ahi, kati kia katia te taupoki ka tuu kia 5 meneti i mua i te whakauru ki tetahi pereti

9. Hoatu ki te pereti. Ko te Rice te mahi hei rihi taha.
Ko katoa! Me koa ki te reka o te heihei maamaa, te ranu nui. Kua kai ahau, kaore hoki e hiahia kia mutu tenei koromatua ki runga i taku pereti

Ohauru ki te Kuki ki a roopu VK ka tiki nga tohutao hou tekau nga ra.

Hono atu ki to maatau roopu mahi i Odnoklassniki ka tiki mai i nga tohutao hou i ia ra!

Tukuna te tohutao ki o hoa:

Rite ki nga tohutao?

Waehere BB hei whakauru:
Pae waehere BB i whakamahia i roto i nga huinga

Kupu HTML hei whakauru:
He waehere HTML i whakamahia i runga i nga tuhinga penei i te LiveJournal

He aha te huru?

Turkey i roto i te ranu - nga tikanga nui mo te whakarite

Mai i te kai korukoru ka taea e koe te tunu i te kete ataahua, te kaanini reka, te paoa, te kaiha, te keke, te tiihi, te tiihi, te kai kokoti. Ko te kai o tenei manu ka taea te tunua me te paraoa, kohuatia me te paraoa, ka kumea me te marini, ka paowa me te koromamao. He pai te haere me nga momo huawhenua, rihi taha totokore, harore me te ate. He pai a Turkey mo te tepu moe ngahau me te hararei.

Hei whakarite i te korukoru ki te toene, me whai koe i tetahi waahanga o te kapi mai i te uma, i nga waewae ranei, ka horoi, maroke ka tapahia ki nga waahanga. Ko nga kai kua oti te whakarite kia marena mo nga haora maha, ka parai noa ranei i roto i tetahi paraharaha wera. Ko te tuatoru o nga waahanga ko te whakariterite i te tuatahi, ka riringi ki te korukori ki runga ka ngoikore noa iho te wera.

Ko te kirīmi kawa, te pata kirīmi, te honi, te pua nani, te soy e whakamahia nuitia ana mo te ranu. Heoi, ko te tikanga ko te kirikiri he huawhenua me te harore. Me horoi, horoia nga waahanga parukaru me te kiri, katahi ka tapahia ki te maripi me te whakamahi ranei i te riihi. Ka taea e koe te tapahi riki ki nga mowhiti ranei nga poraka iti ranei. He pai ake te karika, ki te tapahia e koe ki nga poraka angiangi, he poro ranei. Ka taea te tapahi i te pepa Peere ki nga tapawha iti, ka tapahia ranei ki nga waahanga roa.

Ki te parai i nga huawhenua me te kai, ka taea e koe te tango i tetahi hinu (kirīmi, oriwa, putiputi, witi) me te mea momona. Ko taua momo hinuhinu ka aro ki tetahi kaihokohoko kai.

Ko Turkey te ranu kirīmi me te pepa pere

Mo tenei rihi me matua whakamahi koe i te awhi uma korukoru.Ko te kai maroke te mahi whakamiharo i roto i te ranu kirīmi. Ko te whakakotahitanga tuuturu o te pepa pere, te kāreti me te aniana ka whakapiri atu he pai ki te korukoru i roto i te ranu.

Kai

• 700 karamu o te keke korukoru,

• nga riki reo e rua,

• kotahi te kāroti nui,

• te pepa pere puoro,

• hawhe rita o te kirīmi momona,

• mākara o kāriki (kōwhiri),

• te hinu parai (pata, huawhenua ranei hei whiriwhiri).

Tikanga tunu kai:

Tapahia te ipu korukoru ki nga waahanga iti.

Pania te hinu me te parai i te kai, ka tutuki i tetahi kirikiri koura.

Tapahia te riki ki nga mowhiti haurua, pepa ki nga poro angiangi, ka kohuahia nga kāreti ki runga i te kaitoa maru.

Whakauruhia nga huawhenua ki te korukoru tunua, te tote, taapirihia te pepa me nga mea kakara kia reka. Fry kaore he taupoki mo te tekau ma rima meneti tae noa ki te ngaro o te wai kaha.

Mena kua heke te wai huawhenua, ringihia nga pata momona katoa.

Whakanuihia nga mea o te paraa mo te wera iti mo te 20 meneti.

Mahi ki nga rīwai, raihi, he paoa kohua ranei.

Turkey i roto i te ranu kirīmi "Traditional"

Ko te Turkey i roto i te ranu kirīmi ka whakaarohia ko te tikanga tuku iho i tenei ngoikoretanga, kai mo te kai maroke. Ka uru mai te rihi paraihe, kakara, rimurapa ki te wharekai kai me te teepu o te ahiahi. Ma te iti rawa o nga kai ka taea e koe te tunu tere i te manu me te kore ohorere.

Kai

• 600 karamu o te ngata korukoru,

• kotahi rau mililini o te kirīmi momona,

• he punetēpu paraoa.

• nga mea kakara me nga otaota hei reka.

• te ipu hauwhā o te waina maroke ma.

• etahi hinu huawhenua mo te paraharaha.

Tikanga tunu kai:

Tapahia te pukapata ki nga waahanga iti, ringihia te waina ka waiho ki runga o te rua ranei e toru nga maramara rosemary. Kaore he tote, he kore ka maroke te kai.

Kohuatia te paraoa ki te parai paraoa tae noa ki te parauri koura.

Whakauruhia te kirīmi ki roto i te paraoa, kia kaha te whakaohooho i te ranu me te aukati i te ahua o nga tuuturu. Ko te papatipu kia tino kore.

Te tote ki te ranu, tapahia te pepa pango, nga mea kakara me nga otaota maroke.

Tukua te kai ki roto i te rihi paraoa, ringihia ki te ranu kirīmi me te korohū ki te whewhe tino puhoi. Me ngoikore te korukoru kia timata ra ano te kohua te kohua.

I te wa kua riro te ranu i te rite tonu o te kirīmi kawa, ka raru tonu te rihi mo te kotahi tekau meneti.

Ka mahi ana, whakaweto Rosemary. Whakapaihia me nga otaota hou ka hiahiatia.

Hauru kirikiri kirikiri me nga mea kakara me te waina ma

Ko te kai e rite ana ki tenei tohutaka kua tunua ki nga waahanga nui rawa atu i te oumu. Ko tetahi atarangi pai ka hoatu he uaina ma te ranu kirīmi kawa. Ko te nui o nga mea kakara ka peke ki te hunga e aroha ana ki nga tuhipoka whakaata. Ko Turkey i roto i te ranu me te waina me nga mea kakara me mahi me te raihi, te rīwai, he pini matomato ranei.

Kai

• 600 karamu whakaki,

• 150 karamu o te kirīmi kawa,

• te hika hauwhā o te waina ma,

• nga mea kakara: nutmeg, allspice, coriander (hawhe tīpune),

• nga otaota pai (hou, maroke ranei).

Tikanga tunu kai:

Tapahia te paanui ki nga waahanga nui, ka takai kia takai me te tuku atu ki te oumu.

Kohuatia ki te nekehanga 180 mo te haora me te hawhe.

Engari ki te konumohe, he whakarewa, he karaihe ranei he tapanga ka whakamahia.

Whakapaia te ranu, whakaranuhia te kirīmi kawa, te waina, nga mea kakara.

Tangohia te kai mai i te umu, ringihia ki te ranu kirīmi kawa ka tukuna ki roto ki te oumu, ka huri. Ahakoa te makariri o te oumu, ka paraoa te kai ki te ranu, ka maoa me te hongi.

Tapahia te korukoru ki nga waahanga, mahi me nga otaota ka mahi ana.

He korukoru kirīmi me te tiihi

Ka taea e te tohutao tino ngawari, tino reka me te tino pai ki te kai tonu. Ko te kakara hinonga paraihe i uru ki te kakara pai rawa o te hinu oriwa he pai ki te korukoru. Whakapaihia te haonga kakara ki te kirīmi kawa marama.

Kai

• 600 karamu o te ngata korukoru,

• e rua punetēpu hinu oriwa,

• 150 karamu o te tiihi maamaa,

Tikanga tunu kai:

Tapahia te ipu whakakikorua ki nga waahanga iti.

Riki tapatapahi rawa riki i roto i te hinu oriwa wera.

Tāpirihia te kai ki te paraharaha ka parai kia tae noa ki te kairaki i te korukoru.

Ringihia te kai ki te kirīmi kawa, tauhiuhia ki te kumine tapatapahi me te korohuru mo te tekau meneti mo te wera iti i raro o te taupoki.

Tapaina te tiihi, maka ki roto ki te ranu kirīmi kawa, ka koretake i te korukoru i raro o te taupoki mo te tekau ma rima meneti.

Turkey i roto i te soy

Te soy me te ngeru korukoru kia pai te noho tahi. He kaha, he ngawari hoki ta raua kotahitanga. Ka roha te rihi ki te hunga katoa e pai ana ki te tangi o te soy. Ko nga kai maoa he mea tunu kia rite ki tenei tohutao ka pai te tina.

Kai

• 400 karamu o te korukoru,

• he koko hinu oriwa,

• haurua te karaihe o te soy (ka nui ake pea koe - ki te reka)

• e rua nga punetēpu o te winika Balsamico,

Tikanga tunu kai:

Tapahia nga kai ki nga piripiri angiangi roa.

Tapatapahia rawatia te riki.

Whakakorea nga kai ki roto i te peihana nui, ka whakauru me te aniana, te hinu oriwa, te soy me te winika balsamic. Te tote ki te reka me te waiho mo te haora i roto i te pouaka whakamātao.

Pania te parai ka paraihia nga koapete kai paraoa ki runga. Kaua e riringi te hinu: me maroke te paraharaha.

Whakanu i te korukoru tae noa ki te ngoikore o te kai mo te rua tekau meneti.

Mahi atu ki te korukori ki te kohua me te peere kohua ranei te rīwai penupenuhia.

Harukaru harakeke i te kirīmi me te pua nani

He korukoru tino pai i roto i te ranu ki te harore, kirīmi me te pua nani. Ma te reka pai me te ngakau ngawari ka pai tenei rihi mo te tina kai a te whanau. Mahi ki nga paoa, raihi, raihi.

Kai

• 800 karamu o te korukoru,

• 400 karamu o te whakahiu, te harore tio ranei,

• nga riki reo e rua,

• kotahi me te hāwhe karaihe kirīmi,

• he punetēpu pua nani,

• e toru nga riki o te karika,

• etahi pata,

• e toru nga punetēpu o te hinu huawhenua,

• mangu te whenua me te korowha,

Tikanga tunu kai:

Tapahia nga kai kua oti ki nga poraka.

Tapahia riki ki nga mowhiti kikokore angiangi.

Tapahia nga harore katoa, i runga i te rahi te rahi, kia rua kia wha ranei nga waahanga.

Riki riki ki te ranunga pata (pata me te huawhenua) me te harore.

Fryia nga waahanga whakakeke ki tetahi paraihe wehe.

Whakapaia te ranu ma te whakakotahi i te pata me te pua nani. Te tote ki te ranu.

Whakakotahihia nga pukete, harore, nga mea kakara me te ranu, korohū mo te hawhe haora i roto i te paraharaha matotoru-tekau-ma rima meneti ranei i roto i te tunu tunu.

Turkey i roto i te ranu kirīmi-kawa

Ko te mea whakamiharo o tenei rihi ka taea te whakarite i runga i te kaupapa o te ranu kirīmi-kawa. Ko te hupa heihei ka huri i tenei tohutao hei mea tino pai ki te duet kai, pai rawa atu ki te tuhipoka o te pua nani, te hinu oriwa, me te winika.

Kai

• 700 karamu o te kai,

• te karaihe o te heihei heihei,

• nga manu heihei e rua,

• e rua punetēpu hinu oriwa,

he pata

Tikanga tunu kai:

Tapahia te pukete ki nga waahanga, ka kupenga ki te tote, ringihia ki te hinu oriwa ka whakakakahu ki tetahi paraihe.

Ko te paraikete i roto i te oumu kua oti te mahana ki te 220 nga nekehanga, ka ringihia te wai kai ka tu.

Hangaia te ranu. Whakakararihia te pata i roto i te ipu, paraihia te paraoa ki roto, ka rewa te hupa, winika, me te pua nani me te kirīmi kawa. Whakaranu rawatia, ka pakaru katoa nga paraoa paraoa ka tatari kia kohua.

Motuhake, kohuihia nga hua ki te koko o te ranu, ringihia ki te paepae matua, te tote me te tunu i te kohua poto ka tae noa kia maroke te ranu.

Aukuhia nga poro kai oti ki nga papaa ka ringihia ki te ranu kirīmi-kawa.

Turkey ki te ranu karaka-karaka

Ko nga hua rimurapa-aitini me te karaka paramanawa hou te putake o te kaihi kai korukoru ahuareka. He rarangi reka reka e hoatu ana i tenei rihi he kakara reka. Ko Turkey te ranu kia rite ki tenei tohutao he mea tino reka. Ko taua rihi wharekai tata ka whakapaipai i tetahi tepu hari.

Kai

• mo te kotahi kiromita o te paiki korukoru,

• te karaihe o te cranberry hou,

• he punetēpu o te honi,

• te hinu huawhenua mo te paraharaha,

Tikanga tunu kai:

Tapahia te kai hei poro iti-rahi.

Pania te hinu me te parai korukoru ki runga tae noa ki te parauri koura.

Tote te kai, ka tauhiuhia ki te koranu.

Hangaia te ranu. Ki te mahi i tenei, tangohia te kao i te karaka, ka tapatapahia te kikokiko.

I roto i tetahi oko, whakaranu te penupenua o te citrus, cranberry, honi ka kohuatia te ranunga mo te tekau ma rima meneti.

Whakauruhia te karaka karaka me te tunu i te ranu kia rima meneti.

Pania te puranga o te hua me te puniwa ma te tatari, ringihia he iti ki te wai kohua.

Ko te Turkey i roto i te maramara me te ranu karaka ka taea te mahi ma te raihi.

Turkey i roto i te ranu reihi

Ko te ranu korukoru pai i hangaia i te aporo ka tino pai ki a ia. Ko nga kai e tunuhia ana kia rite ki tenei tohutao he pai ki nga poro o te rīwai parai me nga huawhenua.

Kai

• ono rau karamu kai korukoru me nga wheua,

• he kapu hauwhā o te wai rēmana,

• kotahi putunga o te riihi,

• e toru punetēpu paraoa.

• te hinu huawhenua mo te paraharaha,

• he punetēpu o te whakapiri tōmato,

• he tīpune o te soy,

• e rua nga karaihe o te hupa,

• tetahi aporo nui reka me te kawa,

Tikanga tunu kai:

Tapahia nga kai ki nga pukete me nga wheua.

Tapahia te paanui ki nga waahanga, tunuhia te hupa mai i nga wheua.

Ringihia nga kai ki te wai rēmana me te tote, tote ki te paraoa ka paraihia te hinu tae noa ki te parauri koura.

Tapahia nga pakiaka, nga riki, te kāreti ka taapirihia ki te kai. Fry a tae noa ki te huawhenua me te pāhiri.

Ringihia nga kai me nga huawhenua me te hupa me te korohū ki te kohua, ki te oumu ranei kia rite ra ano te kai.

Whakapaihia te aporo.

Whakaranuhia te whakapiri tōmato, te āpiha me te soy, tāpiri ki te ranu kai me te mahana kia tae ra ano ki te kohua.

Ka mahi ana, whakapaipai ki nga otaota tapatapahi.

Turkey i roto i te ranu waina

Ka hoatu e te ranu waina te paraikini taketake ki te kai korukoru rite ki tenei tohutao. Mai i te nui o te kai ka whiwhi koe i tetahi rihi ka taea e koe te whangai i tetahi kamupene nui. Mahi atu ki te korukoru i roto i te ranu waina me te ranu raihaa tunua tunua ki te harore.

Kai

• e rua pauna te korukoru,

• haurua te ipu o te hinu huawhenua,

• he punetēpu o te tōmato puree,

• te karaihe o te waina maroke ma.

• te pāhiri hou (ka taea te whakakapi i te tarutaru maroke),

• te pepa mangu pango,

Tikanga tunu kai:

Tapahia nga waahanga ki nga ipu, ka oti te tote ki te tote me te pepa ka parai i te hinu huawhenua.

Whakaranuhia te waina me te whakapiri kamato.

Ringihia te kakahu waipiro-tōmato ki roto i te ipu me te kai i nga waahanga, kohuatia te kai i raro o te taupoki kati.

Tote ki te ranu, whakatiihia me nga otaota hou ka mahi ana.

Nga korero me nga arotake

Hurae 28, 2016 churs110684 #

36 marama ki muri zuravlik #

Poutu-te-Rangi 3, 2014 Irina241072 #

Hune 1, 2011 asenok #

Hune 2, 2011 E-va # (kaituhi o te tohutao)

Hune 2, 2011 asenok #

Hakihea 9, 2010 lelika # (takawaenga)

Hakihea 13, 2010 E-va # (kaituhi o te tohutao)

Hakihea 9, 2010 E-va # (kaituhi tohutuhi)

Hakihea 9, 2010 Kua whakakorea e Asiana #

Hakihea 9, 2010 E-va # (kaituhi tohutuhi)

Hakihea 8, 2010 mamaliza #