Whakaaetia nga tohutao me te harore mo te mate huka

E mohiotia ana me te mate huka, he mea tika ki te whai i tetahi kai e nui ana nga toenga.

Engari ko nga taangata katoa, tae atu ki te manawanui ki tenei maaratau, me whiwhi huaora, pūmua, hinu, hinu warowaihono me etahi atu mea e whai hua ana ki te kai.

He mea tika kia rereke te kai, whakauruhia nga mea katoa e tika ana mo te tinana. Ko nga harore o te mate huka ka awhina i te rereke ki nga kai ka tohaina te tinana ki etahi otaota. Me mohio noa koe ki nga harore hei whakamahi i nga kai, me pehea te tunu ia ratou.

Nga reta na a taatau kaipanui

I mate taku tupuna ki te mate huka mo te wa roa (momo 2), engari i na tata tonu nei nga mamae o te taha o ona waewae me nga uaua o roto.

I tupono taku kitenga i tetahi tuhinga i runga i te Ipurangi i tino ora i taku ora. I tirotirohia au ki reira ma te waea koreutu, ka whakautu i nga paatai ​​katoa, ka kii me pehea te rongoa i te mate huka.

2 wiki i muri i te akoranga o te maimoatanga, i whakarereke ano te mokowhiti i tona manawa. I kii ia kaore ano kia whiua nga waewae o ia, kaore ano nga makawe e haere whakamua; i te wiki a muri nei ka haere taatau ki te tari o te taote. Horahia te hono ki te tuhinga

Ko nga harakeke i roto i ta raatau whakangao he maha nga mea whai hua, na te mea ko tenei te taonga i homai ki a tatou.

PūharaMahi
WaiTahi ki te 90%, ka pera te iti o te harore ka maroke ka maroke
PiripotiTahi ki te 70%, no reira ko te harorei e kiia ana ko "kai ngahere." Ko nga mahi matua:

kei te hanga taputapu mo te tinana,

whakatere i te akoranga o nga tauhohenga matū,

kawe momo matū mai i nga pūtau ki nga pūtau,

te haangai i nga taonga o nga iwi ke

homai te kaha ki te tinana.

LecithinKa arai i te huihuinga o te cholesterol
HoroiTe tūranga i roto i te tinana:

puka puka

te tango i nga taonga paitini i te tinana,

Ka whai wāhi ki te aukati i te atherosclerosis.

MuscarinTe mea tino paitini. Kei te kai i roto i nga harore ka taea, engari i nga waahanga iti. I roto i te rere paraic me etahi atu harore paitini, he nui ake i te 50% o ona kaupapa.
Te tote (K)Taumahi:

ka awhina ki te whakarite i te pauna rewharewha i roto i nga waiao,

pupuri te wai-tote me te pauna-waikawa-turanga

ka awhina i te kawe i nga putoretanga o nga nerve,

kei te tautoko i te mahi papahoiao,

ka uru ki te tuku hāora ki te roro,

whai wāhi ki te kirimana o te ngakau.

Phosporus (P)Taumahi:

whakarite i te pūmua me te pākia waro,

mahi ki te whakawhiti pūngao i roto i nga pūtau,

tautoko pokanoa

Te Mauru (S)Taumahi:

ka whai waahi ki te waihanga o te insulin,

kei te tautoko i te whakakorikori kiri

whakatere tukanga whakaora.

Magnesium (Mg)Taumahi:

te whakapai ake i te ahua o nga punaha o te manawa me te puehu,

whakaoho i te punaha nuku

whakarite i te punaha o te nakunaku,

ka waiho hei puna kaha.

Sodium (Na)Taumahi:

whakahohe i nga whaa pancreatic,

whakarite i te wai me te toenga waikawa-turanga,

ka awhina i te kawe puukea.

Kalika (Ca)Taumahi:

whai wāhi atu ki te hopu uaua,

te whakahaere i nga mahi o te ngakau,

wae waahanga tohu niho me nga wheua.

Te Rino (Fe)Taumahi:

tika mo te hanganga o te hemoglobin,

whai wāhi ki nga tukanga hanganga toto,

Chlorine (Cl)Taumahi:

te kawenga mo te pākia-waipiro-wai,

ka awhina ki te whakakore i nga paitini,

te whakahaumaha i te pēhanga toto.

Me whai whakaaro koe ki nga momo harore, e tohu ana i te rongoa, te ngako, te warowaihā, nga tohutao me te taupae glycemic.

HarorePūmua (%)Ngako (%)Ko te waipiro (%)Ngaaronga (kcal)Tohu raupaparehu
Boletus5,00,62,53611
Ko nga koko2,00,33,52515
Boletus4,60,82,23512
White5,50,53,14010
Chanterelles2,60,43,83011
Te harore otaota4,00,64,73310
Harore2,00,54,02911
Whaariki4,01,010,12715
Kararehe3,00,72,41210

Ko nga painga o te harore

I runga i te whakangao, ka taea te tohuhia he maha nga huanga o te harore mai i te tepu a-takanga. Ka whakakiia e ratou te tinana me nga waahanga whai hua. He iti rawa hoki te kohinga calorie o nga hua, na reira ko te hunga mate e mate ana i te momo mate huka mellitus 2, kia pau hoki, na te mea he nui atu te taumaha o te 98% o nga turoro. Ka taea hoki te kai i te harore mo te hunga manuhiri.

Pūhara

Mahi
WaiTahi ki te 90%, ka pera te iti o te harore ka maroke ka maroke
PiripotiTahi ki te 70%, no reira ko te harorei e kiia ana ko "kai ngahere." Ko nga mahi matua:

kei te hanga taputapu mo te tinana,

whakatere i te akoranga o nga tauhohenga matū,

kawe momo matū mai i nga pūtau ki nga pūtau,

te haangai i nga taonga ke

homai te kaha ki te tinana.

LecithinKa arai i te huihuinga o te cholesterol
HoroiTe tūranga i roto i te tinana:

puka puka

te tango i nga taonga paitini i te tinana,

Ka whai wāhi ki te aukati i te atherosclerosis.

MuscarinTe mea tino paitini. Kei te kai i roto i nga harore ka taea, engari i nga waahanga iti. I roto i te rere paraic me etahi atu harore paitini, he nui ake i te 50% o ona kaupapa.
Te tote (K)Taumahi:

ka awhina ki te whakarite i te pauna rewharewha i roto i nga waiao,

pupuri te wai-tote me te pauna-waikawa-turanga

ka awhina i te kawe i nga putoretanga o nga nerve,

kei te tautoko i te mahi papahoiao,

ka uru ki te tuku hāora ki te roro,

whai wāhi ki te kirimana o te ngakau.

Phosporus (P)Taumahi:

whakarite i te pūmua me te pākia waro,

mahi ki te whakawhiti pūngao i roto i nga pūtau,

tautoko pokanoa

Te Mauru (S)Taumahi:

ka whai waahi ki te waihanga o te insulin,

kei te tautoko i te whakakorikori kiri

whakatere tukanga whakaora.

Magnesium (Mg)Taumahi:

te whakapai ake i te ahua o nga punaha o te manawa me te puehu,

whakaoho i te punaha nuku

whakarite i te punaha o te nakunaku,

ka waiho hei puna kaha.

Sodium (Na)Taumahi:

whakahohe i nga whaa pancreatic,

whakarite i te wai me te toenga waikawa-turanga,

ka awhina i te kawe puukea.

Kalika (Ca)Taumahi:

whai wāhi atu ki te hopu uaua,

te whakahaere i nga mahi o te ngakau,

wae waahanga tohu niho me nga wheua.

Te Rino (Fe)Taumahi:

tika mo te hanganga o te hemoglobin,

whai wāhi ki nga tukanga hanganga toto,

Chlorine (Cl)Taumahi:

te kawenga mo te pākia-waipiro-wai,

ka awhina ki te whakakore i nga paitini,

te whakahaumaha i te pēhanga toto.

Me whai whakaaro koe ki nga momo harore, e tohu ana i te rongoa, te ngako, te warowaihā, nga tohutao me te taupae glycemic.

HarorePūmua (%)Ngako (%)Ko te waipiro (%)Ngaaronga (kcal)Tohu raupaparehu
Boletus5,00,62,53611
Punarua2,00,33,52515
Boletus4,60,82,23512
White5,50,53,14010
Chanterelles2,60,43,83011
Te harore otaota4,00,64,73310
Harore2,00,54,02911
Whaariki4,01,010,12715
Kararehe3,00,72,41210

E tutohutia ana mo te whakamahinga

Ki te mate huka, tata ki te harore katoa e whakaaetia ana hei pau, engari he ruarua noa nga hiahia.

Kei roto i enei ko:

  • Whaariki. Mena ka tiro tatou ki te teepu, ka kite tatou kei te iti rawa te nui o nga warowaihā me te nui o te pūmua tino pai. Ano hoki, ka whakapiki i te aukati i te punaha i te mate.
  • Ko te kuiti - tiaki i te tinana mai i nga huaketo me nga huakita, he painga pai ki te tirohanga me te whakapai ake i nga ahua o te kiri.
  • Ko te harore honi - he nui te parahi me te konutea, na reira ka pai haere te tohatoha toto.

Ma te mate rongoa mate mimi

Ki te whakakoi i te taumata o te whaikorero i roto i te toto, whakamahia te whaowhao, he decoction me te waahanga o te harore. Me tuatahi korero koe me tetahi tohunga.

Te hou o te mate huka - inu noa i nga ra katoa.

Whakamahia ai te harakeke Chaga hei whakarite. I te tuatahi, ka maroke, ka tapahia ki nga waahanga iti ka ringihia ki te wai i te paanga o te 5: 1 (nga waahanga 5 o te wai me te 1 waahanga o te harore).

Ko te ranunga he paku mahana ka tohe kia 2 ra. Katahi ka tika kia riihia te maeneene nui, ka pau te 1 kapu 3 nga wa ia ra i mua i te kai mo te marama.

Ka taea e koe te whakamahi i te chanterelles te harore ranei. Ka tapahia nga harore ki nga wahi iti. Ka riringi vodka, 70% waipiro ranei i roto i te rahi o te 200 g o te harore ia 500 ml o te wai. Whiriwhiria mo te 2 wiki. Tangohia te 1 tīpune 1 te wa ia ra, kua oti te paraoa ki te wai. Ko te akoranga tae atu ki te 2 marama.

Ka haria nga harore me te huawhenua me te uma o te heihei

Mo te tunu kai ka hiahia koe:

  • 1 te heihei heihei
  • 300 go harore maroke ranei 1 kg o hou,
  • 1 te waikahi
  • 1 tootu paraoa
  • he maha nga kohinga kareparāoa,
  • 3-4 rīwai,
  • 1 te riki,
  • 1 kāroti
  • 2 cloves karika,
  • te tote me te pepa kia reka.

Ko nga harore, te uma, te zucchini, te eggplant me te rīwai ka tapahia ki nga poraka, aniana tapatapahi rawa, ka ruia te karoti ki runga i te kareti, ka tukuna te karika ma te karika a te karika, ka wehea te kāpeti ki roto i nga waahanga iti ake. Ki te hiahia, ka taea e koe te tapiri i te tōmato. Ko enei mea katoa ka whakauruhia ki roto i te kumete, i tetahi kokiri ranei. Ko nga tote me te pepa ka taapirihia kia reka, ka konatunatua ka paraoa kia 1-1,5 haora.

Harore me nga waahanga tapatapahi o nga kai

  • 1.5 kg o harore hou,
  • 300 g poaka me te kai mīti,
  • 1 te riki,
  • he rohi
  • 100 ml o te miraka
  • 3-4 nga riki o te karika,
  • 200 g kirīmi kawa
  • te tote, te pepa hei reka
  • 1 te hua manu
  • he hinu huawhenua.

Ka haria nga harakeke me te kai ki roto i tetahi miihini paraoa, ka tukuna ano hoki te aniana me te karika ki reira. Ka tunua te kohua i te miraka ka tapiritia ki te puranga kua puta. Tāpirihia te tote me te pepa kia reka. Whakakihia tetahi pepa tunu ki te hinu huawhenua, hurihia nga poro o te rahi e hiahiatia ana ka horapa atu. Whakaranuhia te kirīmi kawa ki te hua manu, ka riringi nga patiti ki te ranunga. Raua ki te umu, ka tunu ki te 200˚ mo te 30-40 meneti. Mahi ki te rīwai penupenu raihi ranei.

Ka tukuna he utu mo nga kaipānui o ta maatau papaanga!

Harakeke Harupa

  • he pai ake te whakamahi i nga champignons, engari ka taea hoki e koe te whakamahi i etahi atu harore - 300 g,
  • 1 te riki,
  • 5-6 rīwai,
  • kirīmi, te tote me te pepa kia reka.
  • he hinu huawhenua
  • ngatata
  • huawhenua.

Tapatapahia te harore me te parai noa i te taha ki nga aniana tapatapahi rawa. Whakanohia nga rīwai ki te tunu motuhake. I muri i te panui, horoia te wai, taapirihia te harore me te kirīmi ki nga rīwai. Korowha me te ngongo. Tāpirihia te tote, te pepa hei reka. Me tahu ki te whewhe. Mahi ki nga crouton me nga otaota.

Nga Panui

Contraindication ko te aroaro o nga mate mauahara o te koha gastrointestinal me te ate. Kaore i te taunakitia mo te taangata noa ki nga mate pāwera. I muri i te kai i te harore, tirohia te rahinga o te huka kei roto i te toto me te arotake i to oranga oranga. Mena he mea noa nga mea katoa, ka taea e koe te tunu i nga rihi mai i te harore.

Ko te kai o te mate huka, ko te tikanga kore anake o te kalori, engari he taurite hoki. Ko nga harore kaore i te reka anake, engari he pai hoki te hauora. Ko nga turoro me te mate huka ka maroke i te harore mo te hotoke, kia uru ai ki roto i te kai. Me pau ratou ki nga moni whaitake - 1 wa ia wiki neke atu ranei. I mua i te whakamahi, he pai ake te toro atu ki tetahi taakuta.

Ko te mate huka ka arahi ki nga ngoikore o te mate. He nui te kino o te huka toto.

Aronova S.M. i whakamarama ai mo te maimoatanga o te mate huka. Pānuihia

Waiho Tou Tākupu