Strawberry Cheesecake (kaore he paraoa)

Kua whakakahoretia te uru atu ki tenei whaarangi na te mea kua whakapono matou kei te whakamahi koe i nga taputapu miihini ki te tirotiro i te paetukutuku.

Ka puta ake pea tenei na te:

• Kua whakakorehia, kua aukatia ranei te Javascript e te toronga (c.
• Kaore e to taunaha to tautoko i nga pihikete

Kia mahara kei te whakahohea a Javascript me nga pihikete ki to huringa kore e aukati i a ratau download.

ID Tohutoro: # 992e2c60-a6f1-11e9-8a94-cb3e534ea364

Tunu

Whakanohia te gelatin mo te whakakii i te umu tae noa ki te poto katoa. Kōhiko.

Ahakoa kei te whakatikatika te papatipu, ka mirumiru i te gelatin, ka ruia ki te wai, ka wera te whakakakahu kia oti ra ano te rewa, engari kaua ra e kohua. Kōhiko.

Kua rite te Strawberry Cheesecake. Kai reka!

Nga Korero Korero

Nga mihi ki te tohutao! Ko nga kai reka me te tunu tino tere !!

Darina, korerotia mai ki a koe te tiihi ka whakamahia e koe?)

Philadelphia, Mascorpone .. Ka mahia e tenei katoa.

Ka aha ai mena kaore i te ahua whakakao?

I mahia e au i roto i te ahua silicone, mahi katoa nga mea, engari he tino uaua ki te tiki,)

He tino reka) Kei te mahi ahau i te waa 5 a he pai ake au ki te whakamahi kia rite ki te maha o nga karamu o te pata hei utu mo te tiihi, he mea kakara koretake te poari)

kua mutu te wa rōpere, (.. ka taea pea te whakamahi i etahi atu hua ... tohutohu mai he aha te hua ka taea e koe te whakakii ... tino hiahia ana ki te whakamatau)

kua mutu te wa rōpere, (.. ka taea pea te whakamahi i etahi atu hua ... tohutohu mai he aha te hua ka taea e koe te whakakii ... tino hiahia ana ki te whakamatau)

tino nui kahore he oumu !!

Ka whakatau ahau ki te tunu mo te ra whanau o taku ra, kaore au i te tino wheako ki te mahi kai maramara, engari i pai katoa. He tika, he ngarara tonu te hua, ka puta ke te kapua hei topaki me te gelatin, engari kaore i pa ki te reka. Ka mau te tiihi ki a Hohland, he koriri, he kirikiri. Kaore i kitea e te pata he 35%, 20% kaore i whiu, katahi ka kitea he 33%, ka whiu i te waa tuarua. I mua i te whiu, ka tapatapahia ratou ka tapiritia he maturuturu o te wai rēmana.

he super te tohutao! whakawhetai tika mo te kore o te rōpere, ka tapiritia e ahau nga karepe, hei utu mo te gelatin, tiēre, te rōpere, ka hokona mai i te tiihi o te tiihi ma te taumaha, ka hurihuri te reka o te tiihi ki runga i te kotahi ka rite ki te cafe)))

He tohutao keke tino ataahua, engari he aha i kore ai e tangohia e koe i te rihi tunu. I mahia e ahau he tiihi keke he pai te kohi. Me whakakikorua koe ki raro o te papanga ki te pepa tunu - me te nuinga kaore he raru. He aha ka takahia te ahua.

Me pehea te tohatoha i a koe i te papatipu keke i runga i te pepa taera? I tamata noa ahau i ... e kore e tutuki, kaore te pihikete i pania kia rite ki te tima. (

I ngana ahau ki te mahi tiihi ka rite ki tenei tohutao, engari, aue, kaore i pai te peka mai i te wai (kaore i whariki te kiri). I ruia e ahau te tiihi maoa mai i te peke.

He pai te tohutao.I pai ahau ki nga mea katoa, tino reka! Ka tohutohu ahau ki nga tangata katoa, kaua e ripeneta.

Nga mihi nui kia koutou! Ko te hua he keke reka. Heoi, na taku aroha i nga rōpere, ka haria e au tetahi mea iti ka kapi i roto.

Mauruuru nui mo te tohutao! I whakamatau ahau ki te tiikini tiakareti me nga blueberries, a i tenei ra i whakamatau ahau i te keke taketake.
Tika, ehara i te 500g. tīhi kirīmi, ka tangohia e ahau 250 gr. tīhi + 200g o te tiihi tīhi me te 250g. kirikiri. Ano hoki ka whiwhi mai i te maramara ngawari rawa atu. Mauruuru ano mo te tohutao.

Ko te mea katoa i runga i to tohutao

HE KI TE MAHI 26 CM MAITAI?

Na ka nui ake te whakatipu i nga kai ma te 1.5 nga wa, ka mahi ranei i runga i te tohutao, engari ka iti ake te keke.

Engari me pehea te hanga i te pango pango?

Alexandra, korero mai ki au, ka taea ranei te whakauru i nga rama ahi ki roto i taua kaihaa - ara, ki te whakamahi hei keke ra whanau? Ka rewa ranei te tiupapa?

Mauruuru no te tohutao! I mahi ahau i tetahi keke penei mo te wa tuatahi, he pai ki ahau!

Ko te tiahakaha o koutou rawe! Engari kaua e korero ki ahau, rite tonu ki ta te tohutao i mahia? i huri ranei i tetahi mea?

Nga mihi ki te tohutao. Ko te kai tino reka kua whakamatau ahau. Ko te karu ka taea te 24 cm, ka mau ahau i te 400 karamu o te pihikete oatmeal + 150 karamu o te hinu horoi. I roto i te whakakī, 0.5 kg o te tīhi kawenga kāinga + 1 tāpae. 20% kirīmi kawa + 5 s / l huka.

Nga mihi ki nga tohutao!

Ka taea te whakakapi i te gelatin hei whakakii me te māngaro?

Kahore, me te maaka kaore e mau ki nga ahua.

Mauruuru ki a koe, e te Atua, ka mutu ka riro au i te tiihi ka rite ki taku i pai ai. Ko etahi atu tohutao he tino matotoru. ka waipiro. katahi ka huri tika, ahakoa ka tango ahau i te 26 ōrau kirīmi me te tiihi + tīhi. Kai!

Korerohia mai ki a koe, he aha te ahua o te diameter ka whakamahia e koe mo nga wehenga o te tohutao?

Ka rawe! Kei te hoko koa koe i te wai rōpere kaakihia ranei e koe? Mēnā koe, nāhea?

Ka hurihia te ahuareka me te ataahua! whakawhetai

Mauruuru ki te tohutao pai. Ehara tenei ko te waa tuatahi ka whakamahia e au.

Me pehea taku whakakapi i te kirīmi? Ranei ka taea e ahau te kirihou 20%?

Kaore, 20% kiriki te patu.

Alexandra, he tiupene mo te whakakii, i te whakamaroke, a i a au e uru ana ki te kapi, ka hipokina ki te paparanga matotoru o te tiahini kikorangi ... Na, me te whakaohooho, kaore tenei papa i rewa, ka taia noa ki nga wahi. I aha koe i mahi he? Kare a Jelly i totohu. Mahalo ko te mea tika ki te whakamahana me te whakaoho i mua i te riringi ano?

Ae, he mea tika kia whakamahana iti.

Meri pai, tukua atu aku korero ma koutou. Mena kua puta he kaupapa pera, kaua e manukanuka. Mena he tiipeti te tiēre, ka mau ki te tiēre, ka tuu ki roto i te pati wai, i te wa e whakaohooho ana ka rewa te tiēre, ka taea e koe te mahi ki te mahi. Kaua e wareware, me whakaoho totika te tiihini, ki te kore ka kapi te tiihini i te konutai me te mirumiru (kei roto i te tiahiki). Mo te 1 rita o te wai tetahi atu wai ranei - 40 gr. gelatin, i te raumati he wera ranei, he wera ranei ka kai tatou i te hakari - 60 gr. gelatin ia 1 rita o te wai. Aroha pai.

Tatyana, he mihi ki to korero me te aro nui ki taku raru. Ka mahara au, ka mahara au, engari kei te tumanako ahau kaore e tiimata mai i a koe i a au e hoa ana me te tiahini :))

I mahi ahau i runga i tetahi tohutao rereke ka inaianei wehi ana au kaore au i te pouri. I mahi ahau me te kore tiihi i runga me te taapiri i te 1 tīpune o te gelatin noa, ka rite ki te 150 ml te wai. I whakaakona te wai? Kaua e pakari? Ka taea e au te tiki gelatin i te puka me te whakamatao ano?

Ko te tīpune o te gelatin, he tika, kaore e nui mo te nui o te whakakii. Me ngana ki te riringi i te whakakii me te taapiri atu i te gelatin ki roto.

Keke ataahua! 👌 I rite nga mea katoa kia rite ki te tohutao! I pai katoa te tangata 😄 Mihi mo te tohutao ❤️

Korerohia mai ki au, kaore au e mohio .. he aha i etahi tohutao ka tunua ki te oumu, engari kaore i konei? (

E kiia ana ko te waahanga wera he Amerika, me te makariri - Ingarihi. He ngawari ake nga mea katoa, engari kaore he iti ake te reka. He rite te makariri ki te hukareti parakihi i te reka, he wera - ki te ... mmm cream casserole, kaore au e mohio ana ki te whakaatu tika i te reka.

Mauruuru nui ki te tohutao! He angitu tenei i te keke tuatahi). Na te mea Rōpere, aukaki, inaianei kaore he waahi ka whakakapi ki nga tiini kēne ka tangohia he tiihini tiihini mai i te rei ano).

Nga mihi nui ki a koe ki te maru 😀. Kei te mahi au i te tiihi ki nga momo hua, ka tukuna e ahau he hononga ki to papaanga ki nga taangata e mohio ana ahau. He tino reka!

Kāore taku tiakete i te reku 😫 Me aha? Me pehea te penapena keke inaianei?

Ko te wheako tiihi cheesecake tuatahi. Engari mo Philadelphia, ka tangohia e ia a Ricotta, he pihikete huka iti (i whakamahia e au ki te wawahi i te riihi, i tenei ra ka rua ka pai ake au ka mutu - ka kukuti ahau ki te miihini kawhe mo te rua meneti), etahi taha nui - he tono nui tenei mo te ra whanau (I hanga mo MCH i te DR). Kaore he tapahi, engari kei roto e rua nga apa o te blueberries me te huka - tetahi ki runga pihikete, tetahi kei waenganui. Ko te nui o nga hua i runga i te kowhiri me te diameter 23 cm te ahua ka nui ake, engari he rite ki te keke kua oti katoa)) I tenei ra ka mahia e ahau he tiihi kuihi me nga blueberries mo te whaea me te apiha i nga tiihi i roto i nga karaihe me te parani currant mo au me te MF. Ka tino hiahia au ki te whakaputa i tenei wheako)) Kaore matou e pai ki te tiupene ki nga keke, no reira ekore ahau e pai. Ko te tikanga he tohutao ao - he maha nga whakawhetai ki te kaituhi !!

Nga mihi ki te tohutao. Ka hurihia te waa tuatahi me te tino reka! Tika, i whakakahangia e au ki te gelatin Pakeha, me horoi noa mo te 5 meneti. I hangaia ano e ahau he maeneene o nga hua tiu me te ringihia ki runga. Kei te koa katoa te tangata i runga i te tiakareti tiakarete i whakaranuhia ki te kokonati.

i rite ki te tohutao, engari me te pe)

nga mihi ki te tohutao! I angitu katoa! Tihi kokiri tihi .. tīhi tīhi. Pihikete huritau

He mihi ki te tohutao) i mahi nga mea katoa i te waa tuatahi) i mahi me nga paariki

Nga mihi ki te tohutao. Nga mea katoa ka peka ke! Ko te mea noa ko te wa i muri ka tunu ahau i te keke i ahau. Mai i tera tau 300/80 ka maroke ka paku te uaua. Kei te pai ahau ki te ngoikore
Ka mau te tīhi i te hihland curd creamy.

TE HEHEOHO KI TE TAUTOHU KI TE TINO. WHAKAARO I TE WHAKAMAHI KI TE KAI I TE WHAKAMAHI KI TE WHAKAMAHI KI TE WHAKAMAHI.

He pai te koromatua

Alexandra, korerotia mai ki ahea he aha nga mea ka taea e au te whakakapi i te gelatin me te agar-agar

Wikitoria, ka tangohia e au he 6-7 karamu o te agar mo te nui.

ahiahi pai, kei te kaha ki te whakakapi i te tiihi o te tiiti me te mascarpone?

Nga mihi nui kia koe mo te tohutao! Mahi i nga mea katoa! Ko te reka he tino rite. Ko nga paparanga katoa kaore he tino pono!

Well, i puta ke tenei penei, engari he tino reka.

Kei a au he korero me nga kai maru ... kua pai te ahua ... whakawhetai ki a koe
Whanautanga :)

Mauruuru ki te tohutao, kaore au i kitea te maara i hokona e ahau ki te kirīmi kawa, i hari taku tane.

Tekau tunuhia nga wa! He pai tonu te ahua, ahakoa ka tango ahau i te tiihi i te maakete (ma te taumaha), rite ki te Philadelphia. Na e kore ahau e waiho hei keke korehau - ka maka e ahau ki roto i te pihikete paraoa, ehara i te pihikete paraoa. Nga mihi ki te tohutao.

Na ko tenei te tiihi keke. Ka hurihia he tino reka 👍👍👍

Aroha te tohutao! He pai me te ataahua! I pai katoa ki a ratau! He 3 nga wa o tenei! I ia wa, ka huri te tiihi kai ki te waahi pai, ki tetahi wahi kino atu! I nga wa katoa ka ngana ahau ki te whakapai ake!)
1. I roto i te keehi tuatahi, he tino matotoru te paparanga tuatahi! Ko te kirīmi te 10 ōrau me te tīhi Hohland matarohia. Kua kohia mo te wa roa.Ko te waenganui ka puta te paku nei i te mea tino ataahua. whakamahia ki te rōpere.
2. He pai ake te whiringa. I whiua ano e ahau taua kirīmi me te tiihi, engari kaore i roa i wehe. I tutuki te hua! Engari he rereke te hapa! Ko te nuinga pea, kaore i tino tika te maramara gelatin ki te puranga i werohia ka whiwhi ahau i nga puapapa, na te mea kaore i tino tika te keke o te keke! Ko Kiwi te tihi! He aha ake ake te pai o te reira! Ka tiimata ana koe ki te kai totika e toru nga tiihi o te tiihi, ka taka te kiwi!) Me kai tahi koe ma ia papanga!)
3. Ko te tuatoru te whiringa ko te tino whai hua! Peach wai me te pītiti! Ko te taua kirīmi, ko te tiihi taua i whiu tahi mo te wa roa! Gelatin te huu me te iti ake o nga pihikete!
Ka rawe!

Tino pai!))) Mauruuru ki te tohutao! A hei utu mo te gelatin, ka taea e koe te whakamahi i te agar-agar?

Ko te tikanga ka taea, engari me te paraoa te tikanga tunu ka rerekē.

Kia pai te ra.
I rite nga mea katoa kia rite ki to tohutao, i tangohia e 20% te pata, na te mea kaore ano kia kite i te tatauranga tika. No reira, kaore ratou i piri, ahakoa pehea kua whakamatauhia. Kaore he huarahi.
No reira te patai: "He aha te whakakapi i te kirikiri mena kaore he tatauranga e hiahiatia ana? Mahalo pea ka taea pea me etahi taapiri, he koretake noa iho, engari he mea ke atu? "

Arā, he tika, he mātotoru motuhake mō te kirīmi (hei tikanga, he māngaro noa tēnei). Engari ki a ratau kaore e whiua te kirihou, ka koretake noa iho, na reira kaore e hiahiatia kia nui te rarangi e hiahiatia ana ka rereke te rereke ki te kirihou pai-whiu.

Engari he rite tenei ki ahau, engari hei utu mo te wai rōpere, ka whakamahia e ahau te tiihini i hangaia mai i te peeke. Ka tahuri te tino pai! Mauruuru no te tohutao!

Whakaahuatanga o te rihi.

Tena koa nga kaipānui!

I tata nei, i te mutunga o te wiki, he pai ki ahau kia pai toku whanau ki etahi kai reka. I tino pai te whiringa, na te mea he maha nga reka o te au. Heoi, ko te mea e whakaarohia ana he hau, he ngawari me te ahuareka. Ana, i te mutunga, ko taku whai whakaaro auaha ki te tunu i te tiihi kuihi kuihi. Ko te maere ko te meka ka taea te hanga i tenei rihi me te kore e whakamahi i te umu, he mea tino nui ki te wera o te raumati, ina hiahia ana koe ki te reka i te reka me te, i te wa ano ka maeke te hotoke.

I te tirohanga tuatahi, ka raru pea nga awangawanga: he uaua rawa ranei te rihi? kia hia nga moni? He mea utu ki te tango i te katoa? Ka whakahoki atu ahau ki a koe: kaore e hiahiatia e nga hua whaihua nga pukenga nui, kua tino rite te whakarite, ki te kore e whai whakaaro koe ki te waa koreutu, a kaore he painga ki te putea.

Ko tenei kai kaiahi tetahi tauira o te whakakotahitanga o te kanapa o te ramarama, te rōpere whero me te whakakii i te korihi ma, he mea whakamatautauhia e te maha o nga kaitao, e hanga tahi ana te duet e ahua pai ana me te reka.

Tena koa whai i aku tohutohu tika. Ko te hua he pai te kai ka hohoro, ka nui te koa.

Inaianei ka mau tonu ki nga mea katoa e hiahia ana koe, ka haere tonu ki te tohutao ...

Papa turanga.

• Ko te pihikete huka "i runga i te miraka tunutihia" - 300 g.
• Mate 72.5% - 100 g.

• Tīhi tīhi - 500 g.
• Kirikini 33% - 200 ml (1 tbsp.
• Te Tono - 150 g (3/4 tbsp).
• Rōpere hou - 200 g.
• Gelatin - 18 g.
• Riki tihi maroke - 50 g (1 toka).
• Wai - 350 ml (1.5 tbsp).

Ko te tohutao mo te rihi.

Whakapaia nga kai. Ko te waahanga nui o te keke - ko te turanga o te tiihi ka tohua nga pihikete huka hou, penei i te "kawhe" ranei "me te miraka tunu." Kei a au te waahanga tuarua mo enei ra. Ka horoi pai noa i nga rōpere hou i raro i te wai rere ka whakaweto i te kakau. Ka tangohia e tatou te kirihou momona mo te whiu i roto i te pouaka tio.

Ki te whakarite i te paparanga nui rawa - te tiihi rōpere, i whakamahia e au nga hua kua oti noa iho i hokona, engari ka taea e koe te tunu ia koe na te tango 50 g o nga hua, 10 g o te huka, 1 ipu o te gelatin, 80 ml o te wai kohua me te 20 ml wai matao. Me riringi nga hua ki te wai kohua, ka hiahia koe ki te taapiri i te huka ki a ratou ka huri huri i nga mea katoa i roto i nga mea whakaranu rīwai. Kia maroke te Gelatin i te wai makariri tae noa ki te pupuhi, ka rewa ka whakauruhia ki te ranunga rōpere, uru. Ko te katoa, kua rite to tatou tiēre, ka taea e koe te whakamahi i te reira mo tana kaupapa e whakaarohia ana i roto i te tohutao.

Na, kia haere tonu tatou ki taku putanga.

Tuatahi me whakakiia e koe te gelatin (2 tbsp) ki te wai (3/4 tbsp), whakaohokia ka waiho ki te pupuhi mo te 15-20 meneti. Kia hiahiatia ra e matou.

Ki te tiihini tihi, ka mahi maatau i te mea kua tuhia ki te kete: ringihia he wai kohua wera (1 tbsp) ka uru kia oti ra ano te waahanga maroke.

Kihia nga pihikete i roto i te whakaranu ki te ahua o nga kongakonga onepu.

Ka rehu te pata i roto i te pati wai, i roto ranei i te miihini. I te waahanga tuarua, i te kaha o te 800 W, he 50 s ahau.

Whakaranuhia te pata me nga kongakonga ki roto i te peihana hohonu. Ko te hua me waiho he paraoa ngohengohe.

I horahia e tatou te puranga ki te ahua whakakii (ka taea e koe te maka pepa tunu he taakene silicone ranei i raro). Ka tohatohahia e matou te turanga paraoa paraoa ki o matou ringa ki runga ake i te katoa o te rihi, kia tiki mai ai i taatau kete me te raro e pā ana ki te 10 mm te matotoru me nga taha 2-3 cm te teitei me te 5 mm te matotoru. Ka tangohia e matou i roto i te pouaka tii.

Na, kia uru tatou ki roto i te whakakī. I roto i tetahi rihi hohonu ma te whakaranu, whakaranu i te tiihi o te whare puihi (500 g) me te huka (150 g) tae noa ki tetahi tuuturu huma.

Tangohia matou i te kirīmi mai i te pouaka tio me te whiu ki te ahua o te maamaa, kia mau.

Whakakotahihia te kirīmi whiu ki te taha ma te whakamahi i te spatula.

Ka pupuhi te gelatin, inaianei kua whakakorea. Ka whakamahana e matou te kai i roto i te pati wai ki te mahana (kaore e teitei ake i te 40 C) wai wai.

Ringihia te whakauru pumau ki roto ki te whakakii me te whakaranu.

Kua rite te waahanga tuarua o te tiihi.

Ka tangohia e matou te puka i te makariri ka ringihia te kirīmi ki roto. Ka tangohia e tatou te tiihi ki te pouaka tii mo te 5-10 meneti, kia u ra kia maringi ake ai tona mata hei hua.

Tapahia nga rōpere hou ki nga poro angiangi.

I horahia e tatou nga hua me te apa noa ki te mata o te pai.

I roto i nga āputa ka ringihia e tatou he rua punetēpu o te tiihini i oti ai, kaore e tika ana, mena ka puta ake nga hua.

Ka tangohia e matou te puka i roto i te pouaka tii tae noa ki te paparanga o runga kia mau, mo te 20-25 meneti.

Whai muri i te piri o te rōpere ki te tiihi whare, ka taea e koe te riringi i te toenga o te kuihi pereki ki runga i te tiihi.

Ana katoa - kua rite te pai, kua waiho tonu ki te pouaka ki te pouaka reihi mo te 4-5 haora, me te pai ake i te po.

I te ata, tangohia te puka mai i te kai reka me tapahia ki nga waahanga kua wehea.

Titiro me pehea te hukarere o roto, hau, me te ngoikore i whiwhi kekeheri ma te kaanariki.

Ka ki atu ahau ki a koe, ka rewa noa iho i to waha, ka whakamatau atu, kaore koe e mihi.

Kai hei "Strawberry Cheesecake kaore he paraoa":

Te paraoa

• Pihikete (kapo) - 400 g
• He pata (rewa) - 115 g
• Miraka - 50 g
• Ko te huka vanilla (kei roto 10 karamu, ka tangohia e au he huka vanilla ehara i te mea kawa, ka taea e koe te riringi katoa) - 1 ipu.
• Te Tono (nga e aroha ana) - 20 g

Pehi

• Te tīhi tiihini (he maamaa ranei he pancarpone (mehemea ka whakapau moni taapiri koe) - 300 g
• Ko te kirikiri miraka (20%) - 300 g
• Toata - 150 g
• Ko te huka vanilla (kei roto 10 karamu, ka tangohia e au he huka vanilla ehara i te mea kawa, ka taea e koe te riringi katoa) - 1 ipu.
• Gelatin - 25 g

Tiēre

• Rōpere (ataahua, kakara, reka) - 400 g
• Tiēre (te rōpere / cherry) - 1 mōkihi.

Te wa tunu: 60 meneti

Ko te tohutao "Cheesecake me te rōpere kaore he tunu tunu":

1. I te tuatahi, riringi te gelatin 100 ml o te kohua wai me te whakaranu maru, kia pai. (KOREI: me tere te mahi i nga mea katoa kia kaua e whai wa te karatin ki te whakaio, i etahi wa ka whakaohokia, haunga ka koretake pea)
2. Ko te mea e pa ana ki te peke tieki, kohua te wai 250 ml
3. Whakakihia nga pihikete ki roto i tetahi whakaranu (kia kore ai he waahanga e toe ana, engari kaore ano hoki i te puehu), ringihia tenei pihikete ki roto i te peihana, tapahia te pata, te miraka, te huka vanila ki reira, ka whakaranu katoa. Whakanohia te paraoa kua oti ki te hangai, maeneene ka pai. Whakanohia te paraoa pokepoke ki roto i te kaera i roto i te pouaka whakamātao.
4. Ringihia te tiihi o te tīhi, te kirīmi kawa me te huka ki roto i te whakakotahitanga ka whiua i nga mea katoa ki te CHAIN ​​kia kore he koretake o te tiihi o te tiihi me te huka i toe atu, katohia te kaimoana ki reira, whakaranu ano. Tangohia te pokepokea mai i te pouaka whakamātao ka riringi atu i te papatipu ki runga o te pokepoke, horoia te papatipu ka maka ki te pouaka korehere mo te 5-7 meneti (ko te mata anake kei roto i te pouaka tio kia maamaa te whakakii ma te whakakii!), Mena ka raru ano te papatipu, ka taea e koe te horapa i te rōpere (kia kore ai e taka ki waho) )
5. Horoia nga rōpere, tapahi i nga kakau, tapahia te rōpere ki nga poro angiangi. Whakapaa ataahua i nga rōpere ki runga i te paepae, ringihia me te koko te KOREUTU TENEI o te tiihi rōpere i waenga i te rōpere kia kore ai e puta. Raua atu ki te pouaka tio mo te 5 meneti, ka riringi ki te tiihini toenga.
6. Tuhia te tiihi keke i roto i te pouaka whakamātao neke atu i te 3 haora.
7. Ka tangohia e koe te tiihi i te parani, ka haere ki te taha ki te taha o te maripi angiangi kia kaua e haehae i te tiihi.

Voila. He mea whakamiharo te reka, he rereke nga hua me te tiēre.)
Bon reka.

Kai me pehea te tunu

Ko nga kaiwhakamahi rēhita anake ka taea te penapena rauemi i roto i te Kukiipi.
Tena koa haina, rēhita ranei.

Pata paraoa tiana parai me te rōpere kaore he tunu

He paoa pai me te ataahua kaore e tika kia tunua, ka taea e koe te tunu kia rite ki tenei tohutao.

• pihikete porotaka - 250 g,
• pata - 250 g,
• huka - 350 g
• tīhi maroke momona - 900 g,
• kirīmi kawa - 300 g,
• kirīmi mai i te 30% - 500 ml,
• Rōpere - 500 g + huka 150 g + 6 g gelatin,
• vanila huka - 1 tbsp. l.,
• gelatin - 35 g.

Ka hurihia e tatou nga pihikete ki nga maramara pai noa iho. Ka taea e koe te whakamahi i te miihini paraoa, he kaimahu ranei te pana ranei i te titi hurihuri. Ringihia te huka, pai uru, whakaranuhia te pata rewa ka uru ano. Me horoi koe me o ringaringa ki te pai ake o te kohinga o nga kongakonga matua me te hinu.

Ki te rihi ka hangaia te keke, waihohia te whakakai mai i te maamaa ka wehewehe, ka tohatoha i te turanga onepu, ka pehia katoatia me te koko kia pai ra te keke. I whakauruhia e matou ki roto i te pouaka whakamātao.

I taua wa, kei te whakarite taatau i te tiihi whare me te waahanga punu o te tiihi. Ka horoia e matou te tiihi o te whare noho na roto i te tatari, ka tahuri ano ranei ki te hurihuri o te kai, ma te whakanoho i te tatari. E rua nga huri mīhini kai.

Ringihia te gelatin ki roto i te ipu wai mahana ka wehe ki te tuatoru o te haora ki te totohu ki te wai.

Whakaranuhia he puru ngoikore o te pata me te hawhe whakaranu huka, tapahia te vanilla, a, i muri i etahi meneti, ka rukuhia te toenga o te huka. Ko te papatipu kia mama.

Tāpirihia te tiihi whare me te kirīmi kawa ki te ranunga whiua, mahi tonu kia tae noa ki te whakapumautanga, he karaihe, maanapa, te papatipu o te koriri.

Ka whakamahana e matou te gelatin, whakaranu tonu. Waiho ki te whakamatao.

Whakahau i te kirīmi i roto i te pahuhu matotoru, tapirihia te puranga o te pata me te uru maru. Whakauruhia te raakati hauhautanga me te hono ano me te mokowhiti. Ka taea e te parae te whakatika i tetahi mea iti, kaore he whakamataku.

Ka tangohia e matou te turanga mai i te pouaka whakamātao, ka whakatakotoria e te apa o te peepee, ka whakatuu i te mata ma te rehu.

Te paparanga runga ko te tiihi piihi. Horoi i nga hua, tangohia te kakau ka tapahia kia tapahia. Ka whakauruhia e taatau ki roto ki te kareti, kohua ranei, taapirihia te huka, a, hurihuri atu me te paipa, tatari mo te wa kohua. Tunu mo nga meneti e rima, ka wehe ki te whakamatao.

Ringihia nga gelatin mo nga hua me te nui o te wai - he rua o nga koko. Ka pupuhi ana, ka kawe kia kohuatia ki runga i te ahi. Tāpirihia ki te tāmi kua rite me te pai whakaranu.

Ka tangohia e tatou te tiihi paraoa i te pouaka whakamātao, ka horahia e te keke beri muri. Kia mohio ki te whakahoro i te apa o te hua. Ano, whakauruhia ki roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa 2 haora.

I muri i nga haora e rua, tangohia te hika. Kua rite te kai reka.

Hei panui. Ka taea te whakakapi i nga hua hou ki te tiarena, te peepi ranei, mena kaore i te waa rōpere.

Kai mo nga ratonga 10 ranei - ko te maha o nga hua mo nga ratonga e hiahiatia ana ka tatauranga aunoatia! '>

Te wa tunu: 6 haora

Tikanga tunu kai

1. Korzh. Whakauruhia nga pihikete na roto i tetahi mīhini kai me te whakauru ki te pata ngoikore.
2. Tangohia te koromatua tuuturu (⊘ 24-26 cm) me te pepa tunu. Tohatohahia nga pihikete i te taha o raro o te maatatai, pai ki te pouaka me te pouaka.
3. Whakaki. Horoihia nga rōpere, maroke, tangohia nga kakau. Kihia nga oriwa ki te whakaranu kia tae noa ki te mea kua pirau. Whipiri kirīmi i roto i te pahuka kaha. Patupatua te tiihi whare ki te whakaranu ki te huka tawai. Tuku karihini ki te wai rēmana me te 4 tbsp. whakaroko wai, wera ki roto i te pati wai tae noa ki te rewa ka tangohia atu i te umu. Oho i te rōpere puree, gelatin ka whiua pai. Whakaranuhia maru kirīmi whiu.
4. Hoatu te kirīmi ki te turanga o te pihikete me te maeneene.
5. Raua te tiihi ki te pouaka whakamātao mo te 5 haora. Whakapaipai ki te kai oti i oti te mahi ki te rōpere.

Nga hua mo te meringue:

• Pakeha hua - 4 wae,
• he pionehe tote
• tohi huka - 240 g,
• vanillin 1 sachet ranei vanilla tangohanga 1 tsp,
• winika waina ma - 2 tīpune.

Patupatua te pūmua i te tere iti rawa mo etahi meneti. Tāpirihia te tote, kaore e pokanoa ki te tukatuka o te whakaranu, ka iti ake te tere. I te wa ka tiimata te puhitanga, ka whakauru mai e matou ki te vanillin.

Ki muri, kotahi punetēpu o te paura. Ia tatau kia pai te taarua o ia koko. I tenei wa, ka kite koe me pehea ka nui ake te kanapa o te papatipu. I muri i te whakauru o te haurua o te paura, tapirihia te winika winika, a muri iho - te toenga o te paura, kotahi koko. Kei te mahi tonu matou i runga i etahi meneti, e heke ana te tere o te kaiwharanu, ka whiua hei pihi atu mo etahi meneti.

Ka hipoki ki te pepa tunu ki te pepa tunu, he reihi silicone ranei. Ma te riihini e mau ranei i te koko, waiho nga huringa heke mai.

Ka wera i te umu 150 nga nekehanga, kaua e nui ake. Keke meringues 1.5-2 haora.

Hei panui. Ko te tikanga o te pāmahana ko te mea iti rawa kia piki ake te meringue paku nei kaore e ngaro tona ahua.

Ko nga uri o te kai ka tino mihi atu ki tenei waahanga o te tiihi:

• tīhi maroke maroke - 400 g,
• gelatin - 15 ml
• waiu - 200 ml
• koko - 30 g
• te huka, te whakakapinga hinu ranei - 2 tbsp. l.,
• rōpere.

Ko te tuatahi, whakakiia te gelatin ki te wai wera ka waiho mo te tuatoru o te haora.

Ko te mahi i muri mai ko te taapiri i te miraka, te koukou me te kaanaki ki te kihi. Ka hono atu maatau nga mea katoa ki te kaitango ki te rite noa.

Ka rewa te wai totika, i roto i te kaukau tuna me te taapiri i te waiu iti kia rewa te katoa. Ringihia te gelatin ki te ranunga whakaranu, tirotirohia ki te taatai ​​whakaranu.

Ka whakapuaki i te rōpere tapatapahi rawa ki te kohua me te whakaoho kia pai ai te tohatoha i nga hua.

I roto i tetahi ahua ka taea ki te pakitara, ka peehia e matou nga haurua o te hua, me te pana tika ki nga pakitara. I horahia e maatau te waahanga o te taha o te taha, me ata tohatoha ki te spatula silicone. Ka tukuna atu e matou ki te pouaka whakamātao neke atu ana i nga haora 6.

Tangohia te tiihi keke i te kumete ma te hikoi me te koikoi tino koi i te taha o nga pakitara kia kore ai e pakaru te kai. Ka taea te whakapaipai ki runga i nga hua.

Rakau rōpere

Mo nga parai rōpere, whakamahia te turanga pihikete paraihe paerewa kua whakaahuahia i roto i nga tohutao o mua.

• tīhi - 750 g
• whakaheke. hinu - 125 g
• hua - 5 wae,
• māngaro - 6 tbsp. l.,
• Rōpere - 250 g
• huka - 250 g
• gelatin 40 g
• wai wera - he karaihe.

Tuatahi, whakariterite te papa, ka tukuna ki te ahua.

Whakapaia e matou te ranunga parai e whai ake nei: tango i te paraoa ngako, horoia ma te tatari. I roto i te peihana whakaranu, makahia te tiihi whare, nga koko o te māngaro, ghee mahana, takitahi nga hua me te huka. Tāpirihia he iti, ka mahi tonu hei whakaranu. Ko te papatipu he atarangi maramara o te tino pumau.

Te whakakore i te gelatin i roto i te wai kohua ka waiho ki te whakamatao. Tāpirihia ki te papatipu o te kaho i roto i te ahua mahana.

Ka kapohia e tatou nga hua i roto i te whakaranu, mo te pono ka taea e koe te paahi i te tatari.

Ringihia nga pokepoke ki roto i nga ipu e rua pea i roto i nga peera. I roto i tetahi o ratou ka horahia e tatou nga pune maoa. He iti nei te taapiri i nga punetēpu o te māngaro, whakaranua kia kore ai he koretake. Tuhia te haurua o te gelatin. I te waahanga tuarua ka whakauru i te ranunga tuarua o te gelatin me nga koko o te māngaro, he pai hoki taatau ma te koko.

I roto i tetahi papa tio, ringihia kia rua nga koko o ia pokepoke i waenganui o te turanga. Kua mohio tenei waahanga i nga tangata katoa e te whakarite ana i te pai o Hepra.

Waiho i te keke i roto i te pouaka whakamātao kia pakeke mo te toru haora.