Ko te Maaka Poto Kariiti Miihini

I kitea e ahau he tohutao mo te tiihi tiihi tīhi pai i roto i te tunu pukapuka (ahakoa te whakarereke i te paku). Ki te kore te taapiri o te paraoa, semolina me nga mea matotoru rite, he koretake te paparanga i roto i te hanganga, me nga hua maroke, he nati me te honi kiri ka pai te reka me te tino kakara. Whakamātauria ka pai a koe!

Hipanga tunu

Tuatahi me whakarite e koe nga hua maroke me nga nati: horoia nga ra me te karepe pai, riringi atu ki te wai kohua, ka tapatapahia rawatia (I raina nui ahau - I tapahia ano hoki e ahau), paraihia nga aramona ki te paepae, ki te hinu ranei i roto i te oumu, ka tapatapahia hoki.

Kua wehea nga huaota ki te rongoa ngongo me te waikawa. Whakakotahihia te tiihi o te tiihi i roto i te peihana hohonu (ki te tango koe i nga purapura o te tiihi o te tiihi, he pai ake ki te horoi ma te paraoa tuatahi, na ka ngoikore noa te kohua), hua toene hua, he pata ngoikore, huka, werohia nga mea katoa ki te whakaranu ki te ōritenga rite tonu.

Na ka tapirihia nga hua maroke, rēmana, me nga nati ki te puranga, uru.

Patupatu i nga kirioti i roto i te maamaa maramara ka uru ki roto i te paparahi kapi.

Whakanohia te puranga ki roto i te rihi tunu, ka pania ki te pata me te tauhiuhia ki te paraihe, i te semolina ranei, maka te ahua ki te pepa tunu 1/3 ki tonu i te wai. Tunua te tiihi tiihi tiihi i roto i te oumu kua oti ake te 190 ki nga nekehanga mo te 30-40 meneti.

Tangohia te papa maoa mai i te oumu, hoatu he "okiokinga" iti - he pai ki te ahua, ka huri ki te rihi.

I te wa e mahi ana, tapahia nga monamona reka me te ahuareka ki nga waahanga.

Kai reka!

Te raarangi o te whakauru kai

Ko te mea nui o te papa, ko te tiihi. Ko te reka o te papa, ko te kiko o tona ngako, te hou me te kounga. He tino pai i roto i tenei tohutao ki te whakamahi i te kaainga mai i nga kaiwhakanao whakawhirinaki, he whare putunga ranei (kei te hokona i te nuinga o te 200-300 karamu).

Na, ka hiahia koe ki te whakahaunga i taua hanganga:

• tīhi tiihini i te tere o te 100 karamu mo te mahi tiihi (e whakaatu ana tenei tohutao i te tikanga mo te whakarite mo nga ratonga e rua, na me hiahia koe ki te kete 200-karamu o te tiihi ka hokona ma te ngako momona e pā ana ki te 9% me te teitei ake).
• 2 punetēpu marolina maroke,
• 2 punetēpu o te huka
• 2 nga hua,
• 40 karamu karepe, karepe kore he huakore
• wai rēmana - he hawhe tīpune,
• vanilla etahi atu reka ranei hei reka.

Ko etahi o nga tohutao ka tūtohu ki te taapiri i te paura tunutunu me te houra ki te keke o te hua me te tiihi. Heoi, kaore e tika ana ki te mahi i tenei - ka ara ake, ka kore ano e taea e te tiipara te mahi i te paraoa rewena, engari ka pangia e te paura tunutunu, ka pahuatia te reka o te rihi kua oti. Na reira, kaore he paninga paraoa e whakamahia ana ki tenei tohutao.

Te tikanga tunu

Tuatahi, faaineine i te karepe:

1. Inihia te waahanga i hoatu ki te tohutao. I muri i tenei, me horoi te karepe i raro i te wai rere, ka whakawhiti ki te peihana, ringihia ki te wai kohua ka whakaaetia kia tu mo te iti rawa te 15 meneti kia tere ai te pupuhi ka nui haere te rahi neke atu i te 3 nga waa.
2. Whai muri i tenei, whakamutua te wai ki runga i te tatari, maroke raihi ana i nga karepe ki te taora.
3. Ano, ki te hiahia, ka taea te riringi o te karepe uruhi ki tetahi iti o te waipiro kakara - inu waipiro, cognac, parani ranei. Kaua e mahi i tenei mehemea ko te papa korehou me nga karepe he tikanga mo te tepu a nga tamariki.

Puhia nga karepe ururua, timata te whakarite i te turanga o te tiihi o te tiihi mo o maataura:

1. Mena e tika ana, kohuatia te tīhi i roto i te tatari, tukuna ki te peihana hohonu ka uru ki te mahi huka kia rite ki te tohutao. Ko te tapahi hua te tikanga me iti iho te 1 punetēpu ia 100 karamu o te tīhi.
2. Ka taea e koe te whakauru i te tiihi o te tiihi me te huka totika, te whakamahi i te miihini ringa, whakaranu ranei.
3. Ringihia semolina, kaua e hiahiatia kia tunu i te hinu. Ma te haukoti i te pihi, ka nui atu te semolina - ka kaha ki te tango i te nui o te wai me te pupuhi, e pupuri ana i te wai.
4. Ko nga hua i roto i tenei tohutao ka whiua motuhake mai i te papatipu o nga papa matua, engari kaore e tika kia wehe koe i nga hua kaiao. Ko te wa whiu me te whakaranu whakahoahoa tata atu ki te 3 meneti, tae noa ki te maeneene. E hiahiatia ana te tiihi hua hei hua hou.
5. Ringihia vanilla or vanilla huka ranei ki roto i nga hua, mena, hei tauira, ka whakamahia he kakano wai orarua tuuturu atu ranei, tapiritia ki nga hua.
6. Whiriwhiria etahi maturuturu o te wai rēmana ki te taha, ka whakakapia te riipene kia kore nga purapura e taka ki roto i te peihana. Ma te ara, ka taea te whakamahi mo te whakapaipai - he ataahua te tauhiama kowhai ki te purepure ma.
7. Ka whakakotahihia e mirimiri tatou e rua - te tiihi o te tiihi me te papatipu hua manu. I tenei tohutao, ka taea e koe tenei mahi ma te whakamahi i te whisk.
8. Whakaranuhia te pai o nga papa o te heke mai, whakauruhia he karepe kakano ki reira, whakaranu.
9. Ko te waikano silicone, ko etahi atu ranei e tika ana mo te miihini, te hinu ki te iti o te pata kua rewa ka rewa te pata ranei, ka tukuna he paku paku ki ia ahua.
10. Na maatau e whakarite nga tikanga mo te tunu i te papa tunu mo te ngaruiti: i te mana teitei (te nuinga o te 800 watara) e 3 meneti ka tunu. Ka taea e koe te tarai i te waa e whai ake nei - 1.5 meneti ia mahi mo te tiihi.
11. Whai muri i tenei, kaore i te whakatuwhera i te ngaruiti, waiho nga korenga kei reira mo tetahi atu 2 meneti.

Inaianei tango atu i nga punga mai i te oumu ngaruiti, hauhautanga, hurihia ki nga kaareti me te whakapaipai. Ka taea te whakapaipai i te tiihi o te keke ki nga karepe hou, karepe miihini, aihikihikiri kirīmi whiu ranei.

Me pehea te tunu i te rihi "Te kotahi" me te karepe "

1. Patupatua a hua ma ma te hua manu ki te tote.
2. Tāpirihia te tīhi.
3. Tāpirihia te kirīmi kawa, semolina.
4. Tāpirihia nga karepe.
5. Whakaranu katoa nga mea.
6. Hoatu ki te rihi tunu.
7. Kohia ki roto i te oumu kua oti te whakarite ki te 200 nga nekehanga tae noa ki te parauri koura.
8. I mua i te mahi mahi, tapahia ki nga waahanga ka tauhiuhia ki nga karepe ki te reka.

• Tīhi tīhi - 500 gr.
• White hua - 3 pcs.
• Tote (ki te reka) - 2 gr.
• Te karepe (ki te reka) - 50 gr.
• Nga karepe (mo te mahi tuuturu) - 50 gr.
• Ko te kirikiri miraka - 30 ml.
• Semolina - 20 karamu.
• Paraoa - 1 pc.

Te uara kai o te rihi "Te tunu tiihi me te karepe" (ia 100 karamu):