Nga Hua Tohu Korero Motuhake (Rarangi)
E whakaponohia ana he iti noa te taupae o te glycemic - he nui te muka o te muka, he pai te heke o te hinu. Na kei te piki haere te taumata o te huka toto i muri i te kai. Heoi, ehara i te mea tenei: he rereke nga panana me te karaka, me whiriwhiri nga aporo i nga momo kaakaariki, a ko etahi hua maroke ka tūtohutia kia kaua e kapea mai i te kai o te mate turoro.
WHAKAARO kia mohiohia! Ahakoa nga mate huka maamaa ka rongoa i te kainga, kaore i te rongoa, i nga hohipera ranei. Panuihia nga korero a Marina Vladimirovna. panuihia te taunakitanga.
He aha te taupae glycemic?
Ko te tohu glycemic te tere o te piki huka toto i muri i te kai o te hua. Ka whakatauritea te tohu ki te tohutoro - ka tangohia te huka huka hei tauira i te wa e whakamahi ana i te huka parakore. Mena he nui rawa te GI, ka mutu kua piki te huka, ka tere te tango a te tinana i te tinana, ka whakaongaonga i te ahotea me te rongoa i nga ngako. Ko nga kai GI nui kei roto i nga warowaihara kino.
Ka whakahekehia te huka tonu! Ko te mate huka i roto i te wa roa ka arahi ki te nuinga o nga mate, penei i nga raruraru tirohanga, te kiri o nga makawe, nga makawe, nga taakaa, te gangrene me nga pukupuku mate pukupuku tonu! I whakaakona e nga taangata te wheako kawa ki te whakahou i o raatau taumata huka. pānui a.
Maihia te Maama
He maha o te muka te hua. Ko te whakaheke i tenei ka whakaiti i te taumata o te GI. Heoi, he tino reka nga hua, no reira i te wa e whiriwhiri ana i tetahi kai mo te mate turoro, he mea nui kia ata tirohia te GI o ia hua takitahi. Ko enei tohu ka whakaemihia i roto i nga tepu ka ngawari ki te kitea ki nga puna koreutu, ki te patai ranei ki tetahi endocrinologist.
Te rohi kai piriti nui
Nga Hua | Na Kaiuta taupū |
---|---|
Pata, totokore, me te taro taupū glycemic | |
Paraoa paraoa kore-momona | 15 |
He paihini hupa i runga i te wai | 22 |
Horoi | 30 |
Whaira puri | 38 |
Oatmeal | 40 |
He paraoa paraoa | 40 |
He Hua Tohu Tohuwhenua Ngakau Paku | |
He fuamelie pango | 15 |
Apitier | 20 |
Lemu | 20 |
Keriira | 22 |
Kaipara karepe | 22 |
Pararaiha | 22 |
Lingonberry | 25 |
Parakipere | 25 |
Ko te rōpere mohoao | 25 |
Pai here | 25 |
Pepe | 25 |
Aporo aporo | 30 |
Rōpere | 30 |
Buckthorn moana | 30 |
Paarake | 30 |
Whero whero | 30 |
Te aporo | 30 |
Rōpere | 32 |
Te Peara | 34 |
Kanaka | 35 |
Whakapaipai | 35 |
Puaka | 35 |
Nectarine | 35 |
Karepe | 40 |
Kuihi | 40 |
Nga Tangerines | 40 |
Huawhenua Taupiri Ngakau Paku | |
He Poipoipo | 10 |
Harore tote | 10 |
Kāpeti | 10 |
Anihi | 10 |
Ko te kowhatu pepeke | 10 |
Tōmato | 10 |
Te piripiri a Brussels | 15 |
Sauerkraut | 15 |
Kotahi Maaka | 15 |
Rakau | 15 |
Ko nga oriwa pango | 15 |
Ko te oriwaariki | 15 |
Ko te pepa Whero | 15 |
Te rarihi | 15 |
Asparagus | 15 |
He Kamupene Toa | 15 |
Pūkihi | 15 |
Nga kukama hou | 20 |
Pania nga maripi | 25 |
Karika | 30 |
Nga kāreti mata | 35 |
Kōpai matomato hou | 40 |
Tiki Korero | 40 |
Pauna kohua | 40 |
Pata, totokore, me te taro me te taupū glycemic toharite | |
Tunihia Borodinsky | 45 |
Katoa paraoa paraoa | 45 |
He paihini Buckwheat i runga i te wai | 50 |
Durum witi pasta | 50 |
Te miraka miraka | 50 |
Bran | 51 |
He mapu me te tiihi | 60 |
Te hinu oatmeal | 60 |
He whakaware | 60 |
Parani tiihi | 60 |
Te miraka miraka | 65 |
Kohuatia paraoa kaore i pa | 65 |
Te paraoa rai-rai | 65 |
He paru me nga rīwai | 66 |
Oatmeal ki te wai | 66 |
Paetahi paraoa paraoa | 69 |
Te miihini miraka i runga i te wai | 70 |
He paihini raihi miraka | 70 |
He hua me te taupae glycemic toharite | |
Parakipere | 42 |
Parakipere | 43 |
Cranberry | 45 |
Kiwi | 50 |
Mango | 55 |
Persimmon | 55 |
Panana | 60 |
Merono | 60 |
Nga karepe | 65 |
Pineapples | 66 |
Ko te huawhenua kirikiri huawhenua | |
Kohuihapahia ai | 64 |
Tunua kohua | 65 |
Kotahi kohua | 70 |
Cereals, totokore, me te taro taupū glycemic tiketike | |
Paratutu | 74 |
Tauawha | 80 |
Muesli | 80 |
Kuki pihikete | 80 |
Te paepae raihi kei runga i te wai | 80 |
He paraoa paraoa mo te Premium | 80 |
Kutu kikorangi | 85 |
Pasta moni | 85 |
He paraoa paraoa | 85 |
He koko pata | 88 |
Hot Pai Pai | 92 |
Kirikiri ma | 100 |
Te pihikete, keke, keke | 100 |
Huawhenua Tohu Huihuinga Nui | |
Kaimoana ririki | 75 |
Paura Paukena | 75 |
Kirikiri Potato | 85 |
Pauna rīwai | 90 |
Rīwai maoa | 95 |
French fries | 95 |
He Hua Tohu Tohuwhenua Nui | |
Raina | 70 |
Kirikiri | 72 |
Mena i pai ki a koe te korero, tohaina ki o hoa!
Tohu raupaparehu hua - he aha te titiro
Ko nga hua me te taupae glycemic iti ka taea te kai ma te kore e tohaina, na te mea he iti te tohu me te maeneene huaora he rite te painga ki tetahi, ahakoa me te mate huka, kaore ranei.
Kei te hiahia ano ahau kia mohio ko tenei roopu o nga hua me nga hua he nui noa atu i te roopu o nga hua he GI tiketike. A, ki te kore koe he tepu i te ringa, a ka hiahia koe ki te kai hua mo te paramanawa, na me tango noa i tetahi tuhipoka - he reka te hua, ka nui ake te taupae glycemic teitei. Ahakoa ko tenei ture kaore e mahi i nga wa katoa. Hei tauira, he iti ake te GI o te prunes atu i te kiwi.
Ko te tepu me nga hua GI kaore i roto i nga hua katoa e mohio ana koe, na te mea ko nga raraunga anake mo nga hua ka tatauria e te maatau nga tohu ki te taiwhanga. Engari ka taea e koe te mohio ki te ahua o te GI nga hua, ahakoa kaore i te teepu. Hei tauira, he taupuhanga o te rōpere te 32, te tikanga he rite te rōpere.
Tapapa me te taupae glycemic o hua me te hua e 2 tīwae - te ingoa o te hua me tona taupū.
Papa ripanga o te KI mo nga hua:
Ko nga hua me te tepu taupii glycemic iti
Kei roto i tenei tepu te nuinga o a maatau hua tino pai. Ma te taupuhitanga iti e taea ai e koe te kai i enei kai ma te koreutu, ahakoa me tatau tonu e koe nga waahanga paraoa me nga kaimoana, ina koa me te mate huka.
Ko nga apricots maroke me te tapahi he tikanga ke, kaore e paowa i roto i te tirikara huka me te taawahi.
Ngaro (he aha i pai ai ratou mo te mate huka) | 20GI |
Keriira | 22GI |
Kaipara karepe | 22GI |
Pararaiha | 22GI |
Pai here | 25GI |
Pepe | 25GI |
Aporo aporo | 30GI |
Rōpere | 30GI |
Buckthorn moana | 30GI |
Paarake | 30GI |
Tautumaru | 30GI |
Te aporo | 30GI |
Strawberry (mo ana painga) | 32GI |
Te Peara | 34GI |
Kanaka | 35GI |
Puaka | 35GI |
Karepe (pehea ki te kai me te mate huka) | 40GI |
Kuihi | 40GI |
Nga Tangerines | 40GI |
Parakipere | 42GI |
Blueberries (mo nga painga) | 43GI |
He Hua Tohu Tohuwhenua Nui
Ko te tikanga o te GI teitei he pai ake te kai i nga hua penei i te hawhe tuatahi o te ra, i te waahanga iti kaore i te whakakotahi me etahi atu hua warowaihā. I te wa ano, kaore he painga ki te paopao i nga kai. Ka mutu, i tua atu i te whaikorero, he maha nga huaora whai hua me nga taonga e whakahaere ana i te huka toto me te awhina i te mate huka.
Kiwi (i runga i nga painga o te mate huka) | 50GI |
Mango | 55GI |
Persimmon | 55GI |
Panana | 60GI |
Merono | 60GI |
Nga karepe | 65GI |
Pineapples | 66GI |
Kirikiri (he aha te mea he kino) | 72GI |
Raina | 146GI |
Kia mau tonu ki te tohu glycemic hua, ina koa i te raumati, he nui nga whakamatautauranga.
Ngana ki te kai i te waa kaupeka. Ko nga hua nui-glycemic pēnei i te ra ka whakamahia hei huarahi whakapiki i te huka toto i te wa o te hypoglycemia.
Na me hiahia noa koe ki te wehewehe i nga hua ki a koe ka taea e koe te kai i nga ra katoa, me era atu ano hoki i etahi waa.
Ko te tepu me nga tohu o nga tohu glycemic hei huawhenua i muri mai. Tirohia te waahanga GI.
Nga ahuatanga o te kai hua
Me puta nga hua i roto i nga kai a nga taangata katoa, i te mea he maha nga hua e whai hua ana. He rereke nga hua mai i nga huawhenua kaore e hiahiatia ana e ratou te maimoatanga wera wera i mua i te kai. He momo hua, tae atu ki nga mea motuhake, kei te whakaputa i nga toa i runga i te maakete. Ma te momo rereke, e hiahia ana te katoa ki te reka o ia mea katoa, kia pai ai tana kakara. He maha noa te hunga e whaaiti ana ki a raatau na te mea ka wehi ratou i te peke i nga taumata o te huka, na te mea kua mate ratau. Engari, waimarie, kaore e raru nga hua katoa i te wa e kai ana ratou, na te mea he iti rawa iho o raatau taupara glycemic.
Nga painga hua o nga hua
He maha nga hua rereke
Mai i nga wa o mua, kua pau te tangata i nga hua hei pupuri i te kaha o o raatau tinana. I tenei wa, kua tino kitea nga hua o te hua:
- he maha nga huaora, te kohuke me nga waahanga taapiri,
- he nui te wai kei roto i nga hua, na te mea ka mau tonu te toenga o te wai i roto i te tinana, ka tere te metabolism,
- ka pau nga hua i roto i te hou, kēne, i te ahua o te compote, jams, preserve,
- nga bioflavonoid e kitea ana i roto i nga hua ka whai kiko ki te whakakorikori i nga mahi a nga punaha tinana katoa, ina koa ko te tuukuranui me te kukuti,
- hua kua tohua mo nga hua maha i roto i te aukati i nga neoplasma kino,
- ka tangohia e nga hua nga paitini i te tinana na te muka,
- te maha o nga hua o te huaora ka awhina ki te hinga i nga makariri.
Ka kore koe e pa ki nga hua, ka hemo te tangata, ka ngoikore tona ngakau.
Maau Tarutaru
Ko nga tangata e mate huka ana e tino tupato ana ki ta ratou kai. Mo ratou, hei taapiri mo te whakahiato o nga hua me o raatau hua whai hua, he mea nui ano hoki kia whakaarohia te taupae glycemic. Koinei te tohu e pa ana ki te hua ki te huka toto. Mo nga taangata katoa, ahakoa ko to raatau hauora, he pai ake te kai i nga hua me te GI iti. Ko nga hua me te GI tiketike e taunakihia ana mo nga kaitakaro me te kaha ake o te mahi tinana i te wa o te whakataetae. Ma tenei ka tere, ka pai te whakahoki i te kaha, whakakiia te tinana me te kaha. Engari me te whakaheke i nga pikinga whakangungu, me huri koe ki nga hua me te GI iti.
Hei whakatau i te GI o te hua kaore he tepu motuhake, me whaiwhakaaro he hua nui ake te hua reka atu i te hunga whai kiko. Ahakoa ehara tenei i nga wa katoa. Hei tauira, he iti rawa te taupuhanga glycemic, he nui atu te reka i te kiwi, he teitei te GI.
I roto i nga hua me te GI iti ko:
- aperikota - 20 wae o GI,
- paramu - 22,
- prunes - 25,
- karepe - 22,
- rōpere - 30,
- blueberries - 40,
- pea - 34,
- kiwi - 48,
- kau - 25,
- karaka - 34,
- here reka - 25,
- tangerines - 43,
- Mango - 50,
- merengi - 62,
- panana - 60,
- karepe - 43,
- nania - 63,
- tembupa - 70,
- rōpere - 32,
- aporo, currants, buckthorn moana me nga maariki - 30.
He mea nui kia whakaarohia ko te tikanga maimoatanga wera te pa ki te GI o te hua. Hei tauira, ko te apricot he GI o nga waahanga 20 i te ao hou, engari i te wa e ora ana, ka piki te taumata o te GI ki te 91. Ko te apricot maroke he GI o te 30. E kore e parea atu ki te whakamahi i etahi kai, engari me kowhiria te huarahi e rite ana.
Ka tūtohu nga Kaihauturu kia whakauru nga tangata katoa i nga hua ki te tahua, na te mea ka awhina tenei hei tiaki i te tinana ki nga mate ka tiakina te hauora mo nga tau maha e heke mai nei.
He aha te GI?
Kia noho poto tatou i runga i te kaupapa kia maarama ai nga tikanga e pa ana. Na, ko te GI he tohu mo nga rereketanga o te kairangi toto i muri i tetahi kai. I tenei wa, kei kona ano nga tepu ka kitea e koe nga tau tika, kia rite ki te hanga i to kai.
Ko te nui ake o te GI, ka piki ake te huka toto i te wa e uru ana. Koinei te mahi o te nui o te insulin, na te mea kua tukuna nga warowaihā i te nuinga o te hinu ngako. Koina te take he mea nui mo te tangata whai keturutanga taiora ki te whakauru i nga hua ki te taupae glycemic iti i roto i te kai. Ko te kai o te ahiahi, kia iti rawa te haurua o te hua hou.
Te hiakai hiakai
Mena ka tohua koe ki te pihikete ki te pihikete ranei i te karepe karaati, ka aha koe e whiriwhiri? I te nuinga o te waa, ko te tuatahi, no te mea he waatea me te maha o nga manuhiri ka tuku i etahi kai reka pera. Ka ahatia i roto i te tinana i muri i to kaawha kai? Ka tata haere te matekai, engari i muri i te haora ka hoki mai ano ki tana taumata tuuturu, a ka timata ki te tupu. Engari ko nga hua me te taupuhiwa glycemic iti e mahi rereke ana, na te mea ka uru haere nga warowaihani kei roto i a raatau i roto i te kaiti toto ka pau i nga hiahia o ia ra.
He maha nga whakamatautau i whakaatuhia mai i muri o nga kai me te GI tiketike, ka pau te 80% te nui ake o nga kaiora nui atu i te mea i kai i nga hua whai hua ki te taupae glycemic iti. Mai i tenei, i kii nga kai whaihua ko te tere o te whakauru o te huka te mea he nui ake te kaha o te huringa, he mea whakaongaonga i te hiahia. Ko te hua he huringa kino. Ka tae ano te tangata ki nga kaakahu, na te mea ka mate katoa nga wheua me nga punaha i te kore o te kai e tika ana, ka piki haere te taumaha.
Te whakamahinga o te taupee glycemia
Ko te GI tetahi tohu whakahirahira e tika ana kia whai whakaaro nga tangata katoa ki te whakatau i tona taumaha. I roto i te whaikorero parakore, he 100, koinei te tohu tino. Na, me te tere tiketike, ka tere haere te huka, katahi ka hinga tere. Ko te tikanga o te tangata ka hiakai ano, kaore e taea te pehi i te paramanawa.
Ko te GI o tetahi hua ka whakawhirinaki ki etahi ahuatanga. Kia whakaritehia te wa poto:
- Te momo o nga warowaihā kei roto.
- Te aroaro o te muka whakarewa me te hinu totokore.
- Hua tunu.
- I tua atu i nga warowaihā, kei te kai nga ngako me nga pūmua, me whai whakaaro ano hoki.
Ko nga hua me nga hua ki te iti glycemic index he maamaa ka tino rongoa o nga hua katoa, na reira ka tohutohuhia hei putunga o te muka. Heoi, kaua e wareware kei te ranea nga warowaiharo i a raatau.Na reira, i te wa e whakamaroke ana, ka tūtohutia kia kati i to raatau whakamahinga.
Ko nga roopu hua maha
Mo nga mate huka, ko nga kai me tetahi waahanga iti e tino whai hua ana. Ko te puhoi te tukanga whakatinana ka tupu, ko te pai ake. Kei konei nga tohu e whai ake nei, kia mohio ai koe ki nga waahanga ka pau nga hua, kaore nei:
- Ko te iti ka kiia ko te taumata 10 ki te 40.
- Waenga - mai i te 40 ki te 70.
- Te teitei - mai i 40 ki te 100.
I tenei ra, he maha nga kaiwhakanao kua tohua mo runga i nga kete korero mo enei tohu. Engari kaore tenei e pa ki nga taonga taumaha. Na reira, me aromatawaihia te takitahi o nga huawhenua me nga hua me te iti glycemic index, ehara i te mea he raru, no te mea kei te katoa nga tepu ka oti nga korero e tika ana.
Nga huringa i roto i nga momo tukatuka
Kaore he kiko o te GI. Kei runga i te maha o nga ahuatanga. Ka pa ano tenei ki nga hua. Ka titiro tatou i tetahi tauira ngawari. Ko te apricot hou he GI o te 20. Ki te tango koe i nga apricots maroke, ko nga nama i konei kua 30. Ko tetahi o te patu he GI o te 91. Ka tirohia e koe te raarangi o nga hua me te taupuhiwa glycemic iti, me whai whakaaro koe ki nga tukatuka rereke o nga hua hou ka taea ai e koe te whakararu i te tukanga whakauru me te tere haere ko ia. Ko nga hua katoa he whaiwhai i a raatau hanganga, ka mutu te heke o te mahi. Heoi, ka taea tonu e nga taatai te mate i nga hua maoa anake i te wa whakaakoranga.
He aha nga hua ka taea te kai me te iti noa o te rohe?
Ko nga kai me nga hua ki te taupuhanga glycemic iti ko nga mea nui mo te kai o te mate turoro me te kaitakaro. Ko te nuinga o nga hua me nga hua he iti te GI. Ma tenei ka nui rawa te waahanga o te kai o te kaitoro, me te turoro e pa ana ki te mate huka.
- Ko te tino whakapehapeha mo te tinana ko te rēmana, te mangu, te apricots me te cherries, ka karapu - he tohu katoa ta ratou kei te 20. Ara, ka pau katoa me te kore e mataku.
- Te rōpere me te puawai otaota, paramu pararaihi me te lingonberry - tohu 25.
- Rōpere me nga aporo, currants whero, peach, karaka me te rōpere, buckthorn moana - 30.
- Ko te pata me te blueberries, cranberry, tangerines me gooseberries - 40.
- Kiwi, orite me te mango - 50.
Mo te ataahua me te painga
Ko te GI i roto i nga aporo he 35 wae. Ko te kai o ia aporo e rua te mea ngaro o te ataahua, te hou me te hauora. Ko tenei hua he nui te nui o nga kai. Ko nga taapara me te muka te whakapai ake i te keri, he pai te konutai mo nga whatukuhu. Ko te Huaora E e tautoko ana i te ataahua, a ko te huaora A e tautoko ana i te tipu. Na reira, me pau nga aporo i nga ra. Ano, ko te GI he mea tino whakawhiwhia ki tenei. He ruarua noa iho te tohu o te Pomegranate - he 35. He waikawa waro, he muka me te huaora, he tannin me nga ahua, me etahi atu mea whai hua. I a koe e kite ana, kaore i te rereke nga tohu GI ki a ratau. He hua ki nga hua me te taupuhiwa glycemic iti o te neha. Ko te tohu hoki 35.
Kai me te aukati
He hua he kaore e tika mo te hunga e kai ana i te wa nei. Me whakarere i nga taakuta. Kaore i aukatihia mai i te nuinga o nga kaupapa whakaheke taumaha. Ko nga hua me te taupae glycemic iti ka taea te kai tino pai mo nga ra katoa, ko nga kanohi o tenei roopu he momo putiputi. Ko te pineapples me te raisins e whakaahuahia ana e te GI tiketike, 66. Kei mua o te merengi (tohu 72). Engari ko nga ra he toa angitu - ko to raatau taupori he 100. Ahakoa he hua tino pai enei, ka kainga katoatia e koe te kai iti, he 1-2 putake ia.
Kaiinu hua
Katoa nga hua i runga ake nei he nui te muka. Na reira, ahakoa nga ahuatanga nui o nga warowaihā, he tino iti to ratou GI. Ko te nuinga o te muka kai koiora i roto i te kiri. Na reira, ko te kai i nga hua kaore he purea tuatahi, ka whakaheke koe i te kohi o te huka ki roto i te toto, e whakatau ai i te wa roa. Ko te Sereti ka paheke te tukanga o te pakaru o te huka. No reira, ko nga taangata mate huka ka kai i nga hua ki te GI tae noa ki te 40 o nga waahanga. Engari ma te whakamahi i te wai hou ka whakakorehia e koe nga painga katoa o te muka. Inaianei ka piki ake te GK. Ka whiihia nga momo hua ki te mate huka, kaore i te tohutohutia i te waa o te kai tino.
Ko nga huawhenua pakiaka me nga otaota riki
Tata ki te katoa he iti te glycemia. Mai i te 20 ki te 40 te tohu tino pai, na reira ka kai ratou i nga rihi taha pai me tetahi rihi motuhake mo nga ra katoa. Ko te mea nui ko nga rīwai me te witi. Ko enei huawhenua me kapea mai i te kai ka pau ratou i te waahanga iti, ka mutu ano hoki.
Ko te whakahirahira o te huawhenua kaore e tino nui rawa. Kia neke atu i te haurua te kai o ia ra mo nga turoro o te mate huka, me te mea i roto i te hunga hauora. Ka taea te whakareri i nga momo paraihe taha, huamata me nga kaahuihi mai i nga huawhenua.
Ko te tikanga o te maimoatanga wera kaore e pa ki te pikinga o te taupū. Na ki te hua ko te taupuhiwa glycemic iti mo te whakamaroke ka taea te whakamahi me te aukati nui, katahi ka kore e taea nga kai huawhenua anake, engari kia haurangi hoki. Ko te wai Tomato, hei tauira, ka tūtohutia ahakoa me te kai tino uaua.
Huawhenua GI Tuarua
E taunaki ana kia whakamahia te riki, te karika, nga momo momo kāpeti, eggplant me te zucchini, te pihi, te tōmato me te kūkamo, te pepa, te pini me nga piihi me te kore e tino whakatauhia. Ko nga huawhenua katoa, he iti noa te tangohanga. Ko te tuatahi ko nga kāreti kohua. I tona ahua raweke, ko tona taupuhanga he 35, me te ahua kohua, 85 PIECES. No reira, he maamaa te whiringa. He maha nga tangata e pai ana ki nga rīwai, engari ko te taupū he 85. Mena ka whakatau tonu koe ki te taapiri i tetahi kopake riki ki te rihi, katahi ka hiahia koe ki te tapatapahia ka rapa i te wai i te po. Ma tenei ka horoi te nuinga o te māngaro.
Te tikanga tunu
He mea nui kia kore anake te whiriwhiri i nga huawhenua me nga hua whai hua ki te GI iti, engari ki te tohatoha tika ia ra puta noa i te ra, me te whakakotahi me etahi atu hua. I te mea kua whakahuatia ake nei, me kai mata, ka tunua ranei nga hua, kaore he taapiri aihikiri Ko te kai reka hei hua huamata, ka taea te kinaki ki te miraka iti-momona. Ka pau nga otaota i roto i tetahi momo ahua, me te kore e paraoa i te pata me te hinu huawhenua. Ka taea te mahi paraoa i te huawhenua.
Tena o te mutunga
I te wa e whiriwhiri ana i nga kai e tika ana, me aro ki nga huawhenua me nga hua whai hua ki te GI iti. Ehara tenei i te mea hei taapiri ataahua, engari ano hoki he waahanga nui o te kai. Ki ia kai, me haere tetahi punaha mo te muka, ka taea e koe te mau tonu i te manawa kia makona. Ina koa ka mau tenei ture i nga ahiahi. Na reira, me whakakapihia nga kai o te ahiahi ki nga huawhenua me te kiko kikokore me te ika ranei. I te mutunga, ka taea e te mate huka te whakahaere i te huka toto, ka uru hoki te kaitakaro ki te whakahaere i tana taumaha tinana. Mena kei te whakamahere koe i tetahi akoranga mo te taumaha o te taumaha, katohia tenei korero ki runga tuhi.
Ko te waikawa ki te taupae glycemic iti: te whakamahinga o te tohu mo te kai, “hauora” me nga warowaihono "kino"
Ki te whakahiato kai mo te mate huka, ko te tatauranga i te tohu glycemic me te kawenga kaore e ranea. He mea tika ano hoki kia nui te whakahaere i te mea kua puta te kai o nga pūmua, te ngako, nga huaora me nga kohuke. Ko te warowaihā kia whai wāhi nui ki te kai, mena ko te nui o te mate o te hyp- me te hyperglycemia.
Heoi, ko te hiahia ki nga hua me te tohu glycemic tae atu ki te 60-70, a, he pai ake. A, i te wa e tunu ana, he mea tika kia kore e paraihia te hinu ki te hinu, te ngako kararehe ranei, me te taapiri i nga huamata momona e ai ki te mayonnaise.
Kaore i roa, ka piki haere nga kai iti-carb.
Mahalo kei kona haangai ki te taumaha o te taumaha, engari ki tetahi atu, ko te kore o nga warowaihoki ka taea e nga mate e hiahiatia ana:
- ngoikore
- te momoe
- whakapōharo
- paheketanga
- whakatahuru.
He tino kino ki nga mate turoro-mate te hinu iti-karetao. Na reira, me whai koe ki te tikanga o "te tikanga koura." He mea tika kia pau nga warowaihā, engari me "hauora", ara, ka maremare.
Ko nga warowaihā matatini me te taupae glycemic iti e kitea ana i roto i enei momo hua:
- pīni
- totokore witi katoa
- etahi huawhenua.
Ko nga kaimoana ka hangaia mai i enei kai me whakarite te tuatoru o te kai. Ma tenei e whakarato te nekehanga whakaheke haere i te kaha, he tupono pai ki te ahua o te puhopuhitanga o te punaha, kaore hoki e puta te heke mai i te taumata o te whaikorero ki te toto.
Ko te toenga o te kai kei roto i te kai me te iti noa o te ngaro o nga warowaihā, penei:
- te waiu me te miraka hua,
- nga hua (hua citrus, aporo matomato) me nga huawhenua,
- kai kiko
- ika hiakai iti me te kaimoana,
- hua
- harore.
Ko te tohu glycemic o te hua ka taea te whakaheke me te piki ake. Hei tauira, kia kai koe i nga huawhenua nui me nga hua, me karo i to raau maimoatanga wera. A, ki te tunu koe i a raatau, he pai ake i roto i te momo koreutu. Ano, kaore koe e hiahia ki te tapatapahi i nga kai. Ko te whakaheke i te GI ka taea te tutuki ma te taapiri i te winika me te marinades e hangai ana ki runga.
Ko nga kai me te taupū glycemic iti: te kai o ia ra, te tauira tauira, nga tikanga taketake
Ko te kai o ia ra me whakauru nga kai ki te taupū glycemic iti me te reanga, te pūmua me te ngako. Ko te kai glycemic iti e tika ana mo te hunga katoa e hiahia ana ki te ngaro te taumaha, i te paanga ki te paahitanga ki te taumaha.
Ko nga maataapono o taua kai ka uru ki nga tuuroro katoa e mate ana i te mate huka (me te whakapakaritanga o te pikinga, te waikawa o te insulin), me nga mate o te kouru, ki te waihotanga, te urinary system, te endocrine pathologies.
He tohu kai mo te wiki e whai ake nei:
- Ite.
Parakuihi: paraoa kohua, huawhenua hou, kawhe ranei tii me te kore huka.
Parakuihi tuarua: aporo me te huamata kāroti.
Kainga i te tina: te hupa huawhenua, hua ranei te wai mo te kai reka.
Paramanawa: he karaihe o te miraka iti-ngako me te miraka koriri, he hupa rosehip he wai ranei.
Te Dinner: ika kohua me te pea matomato. - Rātapu.
Parakuihi: heera tupapaku me nga huawhenua.
Parakuihi tuarua: he tiihi mo te ngako iti.
Kua pau i te tina: harore ka tunu huawhenua ranei me te heihei kohua.
Paramanawa: he maha nga hua, kefir.
Kainga: pepa ka pania ki te heihei, he koretake hoki te kareti. - Wenerei.
Parakuihi: oatmeal, huamata huawhenua me te hinu huawhenua me nga otaota.
Kai tina: aporo, etahi waahanga o nga apricots maroke.
Ka kai i te tina: parāoa i runga i te hupa koretake o te heihei, i te poaka ranei, he huamata paraoa, he huka ranei.
Paramanawa: te tiihi puutea-kore, ka taea e koe te taapiri i nga hua.
Kaiharei: ika tunua, tunurunu tunu. - Rāpare.
Parakuihi: he hua panekoti, huamata karoti me te aporo.
Te parakuihi tuarua: miraka.
He tina: he hupa ika kaore he raihi, he ika kohua me te pī.
Paramanawa: he karaihe o te kefir, he ringa o nga hua maroke.
Ka kai: he paramu rehu katoa, paraoa kohua, etahi huawhenua hou. - Paraire:
Parakuihi: Hercules, hua kohua.
Te parakuihi tuarua: he tiihi tīhi iti-momona.
Kua pau i te Parai: he hupa, he mea kohua me te huawhenua.
Paramanawa: hua.
Kainga: kohuatia te parai hake, kohua raihi paraoa. - Hatarei:
Huawhenua huawhenua me te tiihi iti-momona, paraoa witi katoa.
Kaare i te tina: hua i te wai ranei.
Kua pau i te tina: harore harore, he mea kohua, huawhenua paraoa.
Paramanawa: te tiakareti.
Dinner: he huamata o te kaimoana, nga otaota me nga huawhenua. - Rātapu:
Parakuihi: ahakoa he paramu, 2 nga kiri maama.
Kai tina: hua tau, tiakareti.
Kaare i te: Kai hupa huawhenua, ika kohua, huawhenua i roto i tetahi momo.
Paramanawa: he ruarua o nga hua maroke.
Ka kai: korere, whakaranu korukoru.
Ka taea te kowhiri i te menus me nga tohutao.
- A ape i nga kai GI tiketike
- te kohinga nui o te warowaihā ka ngotangota noa te kai,
- kaua e whakauru i te huka ki te taofe me te ti, me whakakahoretia katoatia nga inu huka me te konutai.
- paopao i nga paramanawa tere - me kaha te whai i nga kai kua whakapumautia,
- mo nga huringa roa, tangohia te hikareti parakete, te kefir ranei me koe hei aukati i te hiakai me te hiakai o muri.
- me pupuhi koe ki te tunu kai, tunu ki te kohu me te hinu iti noa iho o te hinu.
I muri i etahi wiki mo te whai i te kai glycemic iti, ka nui te taumaha ki te heke, ka puta te kaha, ka pai ake te hauora. He ngawari ake nga mahi a te tinana, te poto o te manawa, te tachycardia, te pahekotanga o te mate. Ko te hiahia ki te tima me te kai paraurehe ka heke haere, ka ngaro te hiahia.
Kua whakaritea ki nga reta kai "tino kaha", ko nga maataapuna o te kai glycemic iti kei to raatau painga:
- he momo momo hua e whakaaetia ana,
- whānuitanga whanui mo te whakaaro me te tito tohutao hou,
- he maha nga wa kaore e mate te hiakai.
- he utu utu noa
- He pai mo te katoa o te whanau.
Hei angitu ki te pupuri i te kai, ko nga kai me te taupae glycemic iti e kore e whai kiko. Ko te mea matua ko te whakakahore i te whakawhirinaki hinengaro i runga i te reka, engari kaore i te kai pai.
Heoi, tata ki nga taangata katoa mai i te wa ki te wa ka toro atu ki te hiahia ki te whakamatau i te "hua aukati" - tetahi mea reka, tino kino me te momona. Kia kore ai e pakaru te kai o te kai, ka taea e koe te manaaki i a koe ki te tiihi, tetahi keke keke tiakareti ranei i nga wa kotahi i te wiki (hei tauira, i te wiki).
Taumahi GI
Ko te tohu glycemic he tohu mamati mo te hua o nga kai ki te toto toto (i muri i te kai i a ratou). I te whaikorero parakore he rite ki te 100, a i roto i tetahi hua kai ka pa ki te uruparenga a te tinana tangata ki te whakamahi o tenei hua. Koinei, ko te GI o te hua e whakatairohia ana ki te taupoki o te huka, tei runga i te reiti o te whakauru. He aha ake nei te tikanga? Anei ko te aha:
- me te tohu iti - ka rere ke te taumata o te huka (piki ake)
- me tetahi tohu nui - te huka toto i muri i te kai i te hua ka ara tere.
Mo te wa tuatahi, i whakauruhia tenei tohu taupum e te kaimutaiao o Kanata a Jenkins i te 1981. I whakamatau ia i tenei huarahi ki te whakarite i tetahi kai motuhake mo te hunga e mate huka ana. Kia tae mai ki tenei wa, ko o ratau kai te mea i hangaia ki te tātai o te kohinga karoti (ara, ko nga hua katoa kei roto i te huka he rite te painga ki nga taumata huka).
Ko te GI, ko te taupae ranei o te glycemic, i peehia e whai ake nei: i muri i te kai i te hua mo nga haora e toru, i whakahaerehia nga whakamatautau toto i ia tekau ma rima meneti, i tirohia ai te taumata huka. I muri i tera, kia rite ki te whakarite tohutoro, ko nga hua o te whakauru o te hakihaki i roto i te ahua parakore ka whakataurite ki te teera taua. Ko nga taumata o te toto toto he tino taangai ki te tuku i te insulin i roto i te tinana tangata. Na reira, he mea nui rawa mo te hunga mate turoro katoa kia mohio te taupae glycemic o aua kai e pau ana.
Ko te tohu glycemic o tetahi hua ka whakawhirinaki ki nga mea maha:
- Te momo o nga warowaihā kei te hua.
- Te nui o te muka.
- Ko te tikanga maimoatanga wera.
- Ko te ōrau o te ngako me te pūmua.
Mo nga mate huka e turaki ana i o raatau taumata o te huka, he pai ake te kai iti-index Ko te puhoi te tukanga whakangao, ko te mea ngawari ake te whakahaere i te kukume o te huka.
He wehenga o te taupae glycemic ki te maha o nga roopu:
- iti - mai i te 10 ki te 40,
- reo - mai i te 40 ki te 70,
- teitei - mai i 70 ki te 100.
Ko te kohinga o nga hua o tenei ra ka whai korero mo enei tohu. Engari mehemea kaore i te waatea enei korero, ka kitea i roto i nga tepu ka hangaia mo enei kaupapa.
Ko nga hua me o raatau taupara glycemic
I te mea kua whakahuahia ake nei, ko te tohu glycemic ka pa ki te maha o nga mea. Ka pa ano tenei ki nga hua. Hei tauira, ko te apricot hou he tohu mo te 20, ka taea ana - 91, i te maroke - 30. Ko te meka ko nga hua hou kua tukatukahia i etahi ara ka pai ake te ngoikore o te uru me te whakatere ranei.Hei taapiri, ko tenei momo hua i roto i tona hanganga kei roto i te waahanga nui o te muka, e anga ana ki te heke o te mahi. Engari mo nga mate huka, ka tukuna ano nga hua anake i te wa ngawari.
Tohu huawhenua o te hua: te tepu
Whakaarohia tetahi tepu kua whakaritea me nga tohu GI mo nga hua tino rongonui. I roto, ko te tohutoro o te whaikorero parakore ka tohua hei tohutoro - 100.
Ingoa hua | Ko ana gi | Ingoa hua | Ko ana gi |
hou aperikota kēne | 20 91 | pea | 33 |
parakipere | 25 | ||
kaihi rōpere | 40/32 | ||
paramu paramu | 25 | piki | 35 |
nanā | 65 | kiwi | 50 |
he karaka kahore he kiri | 35 40 | Cranberry | 20 |
kuihi | 40 | ||
merengi | 70 | rēmana | 20 |
panana kākāriki | 60 30 | rōpere | 30 |
mango | 55 | ||
fuamelie ma pango | 30 15 | paramu hou whero | 22 25 |
karepe | 44 | tangerine | 40 |
cherries | 25 | waihonga | 35 |
te pamekaranete kahore he kiri | 35 30 | papaya | 58 |
rā | 103-146 | ||
karepe kahore he kiri | 22 25 | tohe | 55 |
blueberries | 28 | ||
aporo | 30 | prunes | 25 |
Tata ki nga hua katoa me te iti o te GI kaore e hiahiatia ana he tukatuka taapiri me te panui. Ko tenei ka puta mai i te nui o te muka kei roto i a raatau, e whai wāhi ana ki te whakauru whakaroa o te huka e te tinana o te tangata. Na ko te huka kei roto i a raatau kaore he kino - he maori tonu. No reira, he maha nga taangata mate e kaha ki te kai kaore i nga hua anake, engari ano i nga hua, me tetahi iti (iti - tae noa ki te 40) GI.
He Tohunga Whakatau
Mena kua whakatauhia e koe to kai ki te hanga i runga i te tohu glycemic of kai, tae atu ki nga hua, me mahara koe ki nga tikanga o te tuatahi:
- Ko te ara ka rite te hua ka pa ki te taupori whānui. I te wa e rongoa ana te wera, ka taea e ta ratau waahanga matua te whakakii (ka whai paanga ki nga warowaihono me nga karamu).
- Ko nga potahe te whakaheke i te reiti o te huka toto, engari ko nga potaora kia hiahiatia.
- Ko te iti ake o nga waahanga o te hua, ka kaha ake te tohu GI.
- Ko te taapiri i te hinu huawhenua ka whakaiti i te tere o te hua (na te mea tenei ka ngoikore nga momo hinu taiao ki te whakauru i te huka mai i nga whekau).
- I nga hua hou, ka whakaatuhia te kiri o te kiri i roto i to raatau keri, ka whakarei ake i te ahunga o te nakunaku ka whakaiti i te GI.
- Ko te taupae glycemic o te hua ka nui ake mena kua paahitia e ia te tikanga horoi, kohua, tiakina ka tunua ranei.
- I roto i nga inu (ka raru noa), ka teitei ake te taupae glycemic ki nga hua hou.
- Ko tetahi hua nui kaua e kainga i te wa kotahi, ahakoa he GI iti (me uru ki te nikau rahi).
- Mo te huringa puhoi o te warowaihā ki te whaikorero i muri i te kai i te hua, ka taea e koe te kai me nga nati o tetahi momo - kotahi noa te mea iti (20-30 karamu) he nui.
He maha nga kaitukino i taunaki kia kai i nga hua me te whakaheke GI i ia kai o ia ra. Ko tenei taunakitanga e pa ana ki nga ahuatanga o te tinana o te taangata me te kaha ki te whakapau kaha: i te wa e moe ana, ka ngoikore te kai, na te nui rawa o te huka ka tukuna ki roto i te apa ngako subcutaneous.
Ko nga taangata i te mate o te mate huka e whakaaetia ana ki te kai i tetahi hua e kore nei e neke te taupae glycemic 60. I nga keehi, ka taea e koe te kai hua i te 70 pea. Ko nga hua katoa e whai ana i te taupae glycemic nui e raru ana i te keehi o te whakatipu puukea waimaero.
He mea nui tenei tohu ma te mate huka, na te mea e awhina ana ki te whakatau ko wai nga hua e tino nui ana te huka me te tere o te hinu ki te tinana. Ko te taupae glycemic of hua me whai waahi mo tetahi momo mate, e rua-te tiomaata ki te insulin me te mate huka-kore-whakawhirinaki.
He mea nui kia mahara ko te nui hoki o te huka he nui te huka me te taupae glycemic teitei, no te mea kaore i rite ki nga hua hou, kaore he ipu. I tukuna e ratou te riu nui ki runga i te pancreas ka taea te nui o te nui o te huka toto.
Hei taapiri, ka nui ake te huka huka i roto i nga hua i muri i te maimoatanga wera, ahakoa kahore he huka tapiritia. Kei te kitea ano te mahinga i te wa ka maroke i nga hua, no reira, ka kitea te nuinga o te huka i roto i nga hua maroke. He tika rawa tenei mo nga ra me nga karepe.
Ko te nui o te huka kei roto i nga hua ka whangia ki te rahinga penei i nga waahanga paraoa. Na, ko te 1 heh he 12 go nga warowaihā. Kaore tenei tohu i te mea nui i waenga i te hunga mate hika penei i te tohu glycemic, engari he awhina ki te wehe i nga tipu ka whai kiko ki te huka mai i nga hua me te iti o te warowaihā.
Ko te paku iti o te huka he kitea i roto i nga hua me te reka reka me te nui o te muka. Engari he rereke o tenei ture. Na he maha nga momo hua reka he tohu iti glycemic a na reira kaore i uru ki te mate huka.
Ko te tepu o nga taupae glycemic ka awhina koe ki te kite he aha nga hua kei roto i te huka iti. Ko taua tepu mo te mate huka ka taea te whakarite tika ki te whakahiato i tetahi rarangi maimoatanga, haunga kaore he hua katoa he nui te huka huka.
Ko nga hua me nga hua ki te iti, te toharite me te taumata glycemic iti:
- Avocado - 15,
- Lemon - 29,
- Lingonberry - 29,
- Cranberry - 29,
- Buckthorn moana - 30,
- Rōpere - 32,
- Cherry - 32,
- Cherry - 32,
- Paramu maroke - 35,
- Parakipere - 36
- Rōpere - 36,
- Paipihi - 36,
- Pomelo - 42,
- Tangerines - 43,
- Roti Kararehe - 43,
- Pouri - 43,
- Whero whero - 44,
- Paramu - 47,
- Matapirohia - 50,
- Peach - 50,
- Te pea - 50,
- Nectarine - 50,
- Kiwi - 50,
- Papaya - 50,
- Kanaka - 50,
- Piki - 52,
- Aporo - 55,
- Rōpere - 57,
- Melon - 57,
- Kuihi - 57,
- Lychee - 57,
- Blueberries - 61,
- Tekau maatau - 63,
- Karepe - 66,
- Whakaaturanga - 72,
- Tembete - 75,
- Mango - 80,
- Paranana - 82,
- Pineapples - 94,
- Nga ra hou - 102.
Tohu Waahi Kai Rahi Pahi:
- Ake - 25,
- Aperiki maroke - 30,
- Nga karepe - 65,
- Raina - 146.
Kei te kite koe, he nui rawa te kiko o te huka i roto i nga hua me nga hua, e whakamarama ana i o raatau taupae glycemic tiketike. Mo tenei keehi, ko te kai nui o nga momo hua ka pa ki te huka toto me te whakaeke i te hyperglycemia.
Hei karo i te aukati, me kai nga mate huka i nga hua whakangao me te taupuhiwa glycemic iti me te kohinga huka iti. Ko te raarangi o nga hua kaore i te rahi, engari ko te aha, me o raatau painga whaihua e hiahiatia ana mo te koiora e ngoikore ana i te mate huka.
Ko nga hua tino whai hua mo te mate huka
I te wa e whiriwhiri ana i nga hua mo te mate huka, me ata whakarongo koe kaua ki te taupū glycemic iti ra me te iti o te huka huka. He mea nui ano hoki kia whakaarohia te noho ki o raatau hanganga taonga e whai hua ana ki te whakaheke i te taumata huka toto, e whai paanga ana ki te mahi a nga punaha o roto, te whakapakari i te tuakiri me te maha atu.
Ko te kaaporo he hua pai mo te ngaro o te taumaha me nga mate huka. He nui tenei hua i roto i te naringenin matū motuhake, ka pai ake te whakateatanga o te huka me te whakanui ake i te mohio o nga kopa o roto ki te insulin. I tua atu, ka awhina i te tahu nga pauna me te whakaiti i nga hope, ma te aukati i te hiahia me te whakanui i te pākia.
Ko nga turoro me te mate huka ka tukua ki te kai i tetahi karepe otaota ia ra, e taumaha ana ki te 300 g. Me wehewehe te hua nui kia rua haurua ka kai ma ratou i te ahiahi me te ahiahi i waenga i nga kai. Te nuinga o te karepe ka kai kaore he wehenga, no te mea he reka rawa to ratau. Heoi, kei a raatau te nui rawa o te naringenin, na kaua koe e panga atu.
Ko te kiko o te karepe karepe he 29 kcal anake, a ko te ihupuku warowaihā kaua e neke atu i te 6.5 g Na reira, he mea nui tenei hua ki te kai o nga turoro me te mate momo mate momo 2.
Ko nga aporo he whare putunga o nga rawa whai hua i te taumata glycemic iti. He nui ratou i nga huaora C me te roopu B, me nga kohuke nui penei i te rino, te pāhare pāporo me te parahi. Kei a raatau hoki te rahinga o te muka o te tipu me nga pectins, e whakapai ake i te punaha o te nakunaku ka awhina i te horoi i te tinana.
Ko nga aporo he hua e whai kiko ana i te huka, na reira e tino pai ana ratou ki te kai i muri i te mahi a te tinana, te whakangungu hākinakina. Ka taea e ratou te makona te hiakai i te wa roa i waenga i nga kai me te aukati i nga taumata o te huka toto kia taka ki te taumata tino.
He mea nui kia whakanuia ko te rereke o te kiko o te ngako i waenga i nga maramara reka me te honi o te aporo ehara i te mea nui. Na reira, kaore he tikanga mo te kai aporo anake me te reka kawa, inaa, ki te kore e rite ki te hiahia o te manawanui.
Ko te kohinga kohinga 1 o te aporo he 45 kcal, ko te ihirangi warowaihiki he 11.8. Ka tūtohuhia te tangata mate huka ki te kai i te aporo iti ia ra.
Ka rite ki te aporo, te peara he taonga nui o te muka tipu, pectins, rino, parahi, konutai me te konupūmā. Na te kaha o te pāhare pāporo kei roto i nga pea, ka awhina ratou ki te whawhai ki te arrhythmia me te mamae o te ngakau, ka tiakina hoki te manawanui mai i te whakaeke ngakau me etahi atu mate o te punaha cardiovascular. Ka taea te whakamahi tonu i nga kaereti mo te mate huka momo 2?
He nui te peariki mo te kai hauora me te awhina ki te whakaora i te tinana ngoikore. Ka whai hua ratau ki te whakamaoritanga o te maru, na te pai ake o te ngongo o te kopa. Heoi, ko te mea he hua ki te ihirangi muka tino nui, kaore te pai o te kao i te paramanawa ki runga i te kopu kaore i te mea, na te mea e raru ai te ngaki, te toto ka tae atu ki te tupiki.
Ko tetahi hua peariki iti kei roto i te 42 kcal me te 11 go nga warowaihā.
I te ra, ka tohutohu nga endocrinologists i o raatau turoro ki te kai 1 pia i etahi wa i muri i te kai.
He pai te reka o nga paariki, engari he iti ake o raatau tohu glycemic mai i te maha o nga hua kawa. E whakamarama ana tenei ma te mea he nui nga waikawa o te kiri - citric, tartaric, malic, quinic. Ka awhina ratou ki te whakaheke i te huka i roto i nga hua ka pai ki nga turoro.
He nui nga taonga a nga maariki. He nui o ratou huaora E me te waikawa folic, me te pāhare pāporo, te konutai, te konupora, te rino me te selenium. He pai rawa hoki ki te hunga mate huka, i te mea e pai ake ana te ahua o te kiri, ka whakarei ake i te whakahou me te tiaki i te ahua o nga puku me nga whewhe.
He ruarua nga karaka a te peach - 46 kcal ia 100 g o nga hua, engari ko te kohinga hinu kei te 11.3 g.
Mo nga turoro me te mate huka, he pai te whakamahi i nga momo peach katoa, tae atu ki nga nectarines, e tata ana ki nga painga katoa o nga momo noa.
Ehara tenei i te raarangi tino taumaha o nga hua e pai ana mo te hunga e mate ana ki tetahi momo mate huka. Ae ra, kei a raatau te kairangi o te hakihaki, na te mea ko nga hua kaore he huka kaore i te paoa. Ka pa tenei ki te tohu glycemic hua, engari kaore e whakaiti i o raatau kounga nui e tika ana mo nga mate kino penei i te mate huka.
Ko nga hua kaore he hua e whakaaetia ki te kai i te maha o nga waahanga. Na nga taangata mate katoa e whakatau ana maau ranei he hua i ia ra, ka kati ranei to raatau ki te 2-3 wa i te wiki. He mea nui ake kia mahara ko era hua ka rukuhia ki te mate huka me te aukati i a raatau i te kai.
He aha nga hua ka pau i te mate huka ka korerotia e te tohunga mohio ki te ataata a tenei korero.
He aha te take nui rawa atu tenei tohu?
Ko te kai totika mo te mate huka he whakaritenga mo te maimoatanga whai hua me te taurangi o te hauora pai. Ko te tahua i whakaemihia mo nga ra maha ka pai ake te ora mo te manawanui, engari mo tenei, me mohio koe ki etahi ahuatanga o nga hua. Ko tetahi o raatau he GI, e whakaatu ana ko tehea te wa ka tukuna e te rihi te tuku o te insulin ki te toto me te piki o nga taumata o te glucose. Ma te ara, ko te GI o te tino huka he 100 nga waahanga, a ka whakauruhia me te arotakehia nga toenga o nga hua.
I te mea ko nga hua he taapiri pai ki te tahua mate huka, he mea nui kia maarama te nui me te aha te momo e tino pai ana kia kaua e kino te tinana. Kaore i te mohio ki te taumata o te GI (iti, tiketike ranei), ko etahi taangata ka tapahia e ratou i tenei momo hua, ka mutu te tango i o raatau tinana o te huaora me etahi atu taonga whai hua.
He aha te pa ki te gi?
Ko nga ihirangi o te muka ngota i roto i a raatau, me te paanga o te pūmua me te warowaihā, ka pa ki te GM hua. Ano, ko tenei tohu, ka whakawhirinaki hoki ki te momo o te warowaihā (hei tauira, ko te fruktose he 1.5 nga wa he pai ake i te huka, ahakoa ko tona GI he 20 anake, kaua 100).
Ka taea e nga hua te whai iti (10-40), waenga (40-70) me te teitei (mo te 70) GI. Ko te iti ake o tenei tohu, ko te paheke ano o te huka he waahanga, he waahanga o te hua, na te pai ake mo te mate huka. Ko nga huringa tere o te re toto toto i roto i tenei mate he tino koretake, na te mea ka arahi pea ki nga raru uaua me te hauora kore. Ko nga uara GI o nga hua rongonui e whakaatuhia ana i te ripanga.