Ko te raihi mo te mate huka mellitus momo 1 me te 2: he ma, he parauri, he basmati, koromamao

Ko nga kaupapa iLive katoa e arotakehia ana e nga tohunga rongoa kia pai ai te whakapumau i te tika me te rite o nga korero.

He ture nui ta maatau mo te whiriwhiri i nga punawai korero ka korero noa tatou ki nga waahi rongonui, nga whare rangahau hangarau, a, ki te taea, kua rangahauhia he rangahau rongoa. Kia mahara ko nga nama kei roto i nga whare taiaho (,, me era atu) ko nga hononga taunekeneke ki enei rangahau.

Ki te whakaaro koe he koretake tetahi o a maatau mea, he korekore, he aha ranei te patai, kowhiria me te pēhi i te Ctrl + Enter.

Ko te mea tuatahi e tohuhia ana e te taakuta me te wa e mate ana nga mate ki te mate huka. Ano, ko nga whakarereke i roto i te kai whaihua me waiho hei uaua, a, ko te tangata mate e manukanuka ana i nga kai e tino mohiotia ana i mua atu. Engari ehara i te mea ngawari katoa: he maha nga rihi me nga hua kei te kaha tonu te tautohetohe i waenga i nga tohunga. Na, ko etahi e tautohetohe ana ko te raihi me te mate huka he kaore i te kino, ahakoa he pai te hauora, engari ko etahi e ki ana me whakakorea nga rihi raihi. Ko wai o ratou he mea tika, he aha hoki e tika ai te mahi a te tangata i te mate huka?

He aha nga kai e taea e ahau ki te kai me te mate huka?

Kaore he mea ngaro ko te mate huka, kaore ano hoki he mate rongoa. Engari, ehara tenei i te mea e tika ana kia kaua e wareware i te raru: ki te kore e mahia nga mahi, na, ko te mate ka pa ki nga kohinga hou o nga mea hou, tae atu ki te ngoikoretanga me te mate. Ko te mea matua ko te ako me pehea te pupuri i te mate e mate ana, me te aukati i te piki o te huka i roto i te ka rere toto.

He kanorau te mate huka:

Momo 1 - nga tikanga-whakawhirinaki-inapi,
Momo 2 - te patai-kore-whakangahau kore-nui, he mea tino nui.

Ko nga momo e rua e hiahia ana ki te kai motuhake me nga tikanga e totika ana nga kai. Ko te kupu "kai totika" he maha nga tangata e pohehe ana: hei tauira, ko etahi taangata kei te whakaaro me kati i a raatau ano i roto i nga mea katoa, ka kai noa i nga huawhenua me nga tiihi tīhi maroke. A ko nga warowaihono - tae atu ki nga totokore totara me te totokore - me kape atu i te tahua. Ka akiakihia nga kaitukapuka hauora he tawhiti atu tenei i te keehi. Na ko etahi momo totara he iti noa iho kaore e kapea, engari ka tohutohutia mo te mate huka.

Ko nga otaota he puna o te warowaihā. Ko enei karekaureka kaore he mahi mo te hinikete, kua keri ratou mo te wa roa me te tino kukume. Hei taapiri, ka taea e nga totara te whakahaere i te taumaha o te tinana, ka puhore te whakauru o nga warowaihā tere. Ana, hei taapiri ataahua, kei roto i nga totokore te maha o nga waahanga whai hua ki te ahua o nga waahanga tiriti, nga huaora.

Kei te whakaaetia nga totika Diabetika e tika ana. Ae ra, i raro i etahi tikanga. Hei tauira, me whai whakaaro koe ki te tohu mo te whakatipuranga glycemic cereals: mo te kai, me whiriwhiri e koe nga kai me tetahi tohu iti. Ko te tino tūtohutia mo te mate huka ko te buckwheat (taupū 50), oatmeal (taupua 49) me te parei (taupoki 22). Kaore he iti e whai hua ana ko nga harakei pea me etahi momo raihi - hei tauira, he parauri. Ko te whakamahinga o te semolina, te rai, te raihi ma me te mate huka kaore e hiahiatia.

Me mahara ano hoki: ko nga mea e kiia ana ko te piripiri ohorere i roto i nga keehi katoa he tohu glycemic nui, na mo te kai he pai ake te kowhiri i nga whiringa-witi katoa. Taapirihia te "kino" ki te mate huka me nga taapiri ki nga kai totara - hei tauira, hei kaanaki, miraka, pata. Ko nga mea e kore e hiahiatia hei whakakapi i nga huawhenua tino pai, nati, hua tapatapahi, me nga hua maroke maori ranei.

Me tetahi atu tikanga: kia kai pinepine nga rihi pata me te kore e nui. Ko te ratonga tino pai mo te paramuihi mo te tangata e mate huka ana 150 g (te taumaha kaore he taapiri).

Ka taea te kai raihi me te momo mate huka 1, 2?

Ko te Nice he totara totika pai, a kaore e kitea he aha. Heoi, ko nga turoro e mate ana i a raatau ake paearu whaihua: he mea nui ki a ratau na te hua he taupae glycemic iti kaore e whakahee i te huka toto.

E ai ki nga rangahau i puta mai i nga kairangahau, ko te raihi ma tera ka raru te mate turoro i te mate momo 2. Ko te raihi White he taupae glycemic nui (mai i 70 ki te 85), na reira ka raru te paanga o te huka i roto i te kaiti toto.

Me pehea e taea ai? Te whakakore i te raihi ka oti te whakakore i te kai? Kore rawa atu. Mo nga momo mate huka katoa, ka whakaaetia kia kainga nga momo reweti raihi kaore i te reehia ranei. A ki te mate huka momo 2, ahakoa ko te raihi ma tonu ka whakaaehia i etahi waa, engari i roto i te nui e kore e neke atu i te 100 g, kaua hoki e neke atu i te kotahi wiki. I te momo mate huka 1, ko te raihi ma te maama me te karo.

He maha nga waahanga o te raihi ka rereke i roto i te huarahi e tipu ana ratou i te tukatuka me te pure. Ko enei momo he rereke nga momo, tae, tae atu ki te tohu glycemic, he mea tino nui mo te mate huka.

He aha te momo raihi ka taea te mate huka?

Ka tohutohu nga taakuta ki nga turoro i te mate o te mate huka kia kaua e kai i te raihi ma. Ko taua raihi, i mua i te paepae i nga papa toa, he maha nga maimoatanga, na te mea ka ngaro i te nuinga o nga waahanga whai hua, ka mutu ake te ahua ka maeneene.

Ko nga rahi o nga purini raihi ka taea te rereke, te iti me te rahi. He rereke ano te ahua - hei tauira, he koretake te kiko ranei.

He raarangi glycemic te raaka ma, he ngawari te hopuhanga, na te mea kaore he muka. Kei roto i te karaihe karamu o te raihi:

e pā ana ki te 7 go te pūmua,
0.6 g ngako
neke atu i te 77 g nga waahanga warowaihā,
āhua 340 kilocalories.

He mea nui kia kaua te raihi e mau te gluten, he taonga pūmua e hua ai nga mate pāwera i etahi taangata.

Panuku, ka korerohia e tatou mo runga i nga momo raihi raihi ka taea me taapiri atu ki te kai o te tangata e mate huka.

Ki tetahi momo mate huka, ka whakaaetia ki te tunu rihi e pa ana ki te raihi parauri - ka kiia ano he parauri, na te mea i haina te tae. Ko te raihi tenei e whakaatuhia ana e te nama rekoata o nga waahanga kohinga tino nui me te whai hua, nga huaora - mena ka whakatairite koe i te raihi parauri me etahi atu momo o tenei totokore.

Anei taau e kitea i roto i nga purapura raihi parauri parauri:

konupora e tautoko ana i nga mahi maatau o te ngakau me te punaha o te manawa,
manganese e whakapai ake i nga mahi o te ngako me te konupūmā o te pākia,
muka, te arotau i te waikawa o te waatea, te whakapai ake i te kaiao,
Huaora B-roopu, tocopherol, huaora PP,
iodine, selenium, konutea, etc.

Na te mea ko te muka kai, ko te raihi parauri te mea e manakohia ana mo te mate huka momo 2, na te mea e aukati ana i te rere o te huka ki roto i te wai rere mai i te raarangi whakarutai. Ka awhina ano hoki te Fiber ki te whakakore i nga tohu e kiia ana he "kino", a ka araia hoki te whanaketanga o te mate o te mate pukupuku.

Te raihi kuima

I nga papa toa, he maha o matou e tutaki ana i nga raihi noa me te mahinga witi he maamaa. E korero ana matou mo te raihi tiiu, ara, hei taapiri mo te kohinga tiketike o nga waahanga whaihua, he mea whakahihiri ano i te haramai o te tunu kai, na te mea he uaua ki te keri.

Ko nga kai whaitake he rite ki te painga o te raihi koromama me tana whanaunga parauri, parauri ranei. He aha te mea he pai ake ai te purapura kikiki i te maamaa? E whakamarama ana tenei i nga ahuatanga o te mahinga, na te mea kua ngaro te raihi noa i nga waahanga nui katoa i te waa o te tukatuka, i te huri noa ranei. Me pehea te hanga raihi koriri?

Ka paoa te tuawhenua ka rongoa i te kohu wai ma te kaha o te pehanga nui. Me tohuhia ko enei tikanga katoa i mua i te wa e huri ana, na ko nga waahanga whai hua katoa ka nukuhia ki roto i te witi, me te whakamaroke ano me te huri huri kaore pea e paahara rawa atu ki nga paanga o te hua. Kaore e taea te korero mo te raihi ma noa, ara ki te 85% o te painga ka ngaro i te wa e pirangi ana i te anga witi o runga.

He pai te raihi totika me te mate huka, ka uru ki te tahua 2-3 nga wa ia wiki.

Te raihi whero

I nga tau kua pahure ake nei, kua tino rongonui te raihi whero ki nga turoro me te mate huka. I ona painga hauora, kaore i te ngoikore nga kai totara ki etahi atu momo momo witi. Na te nui o te rino i roto i te whakahiato ara atu i etahi atu momo o te raihi.

Ko te tohu o te whaihua o te raihi whero kaore i te mea tonu, ka whakawhirinaki ki te kounga horoi horoi. He iti te nui o te huaora B, me etahi atu waahanga whaihua, tae atu ki nga kohuke. Engari i etahi wa ka tino whakahaerehia nga otaota: i te wa kotahi, ka ngaro te nuinga o nga waahanga he mea nui mo te tinana. Na, mo te tunu kai, he pai ake te whiriwhiri i tetahi hua kore whero.

He aha nga painga o te raihi whero?

Ko te kai mīharo tenei ko te antioxidant kaha e whakaiti ana i te kukume o nga taapara koreutu ka whakakore i te mate pukupuku o te mate pukupuku.
Parasionides, te aroaro o te mea e whakamarama ana i te tohu whero tohu, te whakapai ake i te kiko o te kiko, me te whakakore i te hononga hononga kiri.
He maha nga waahanga o te muka kai e whakaohooho ana i nga mahi kukume, horoi i te tinana o nga mea paitini, te aukati i te whakauru o te huka me te cholesterol.
Ko te raihi Whero he aukati i te taumaha.

Raihi pango

Ehara i te mea he rereke rereke te raihi pango kaore he ahua rereke, engari he reka ano hoki kei te rite ki te nati. I roto i nga rongoa Hainamana, ko te raihi tenei i whakamahia hei rongoa hei mate mo nga karawaka, te ate me te kopu papanga.

Ko nga antocyanins, nga antioxidants kaha e kitea ana i te papa o runga o te purapura, kei te raihi pango. Ka tiakina e nga Anthocyanins nga membrane pūtau mai i te pakaru me te aukati i nga hua kino o nga tuwhena hakihaki. He aha te mea e hoatu ana? Tuatahi, ka aukati i te whakawhanaketanga o nga mate cardiovascular me nga tikanga kino. Tuarua, ka tiimata ake te mahi a te roro, kia tere ai te whakakore i nga mea paitini. Tuatoru, ka hurihuri i te korenga o nga warowaihā, ka aukati i te whakawhanaketanga o nga uaua o te mate huka.

Ko te raihi pango mo te mate huka e kiia ana ko te waahanga pai rawa mo tetahi rihi taha - hei taapiri, he nui rawa te kai kei roto i tenei pata - he 8.5 g ia 100 g o te hua.

Raihi Inia

Te moana moana, Inia ranei (aka tibikos, ko te raihi Hapanihi ranei) kaore e pa ana ki nga otaota totokore: he rite noa te ahua o te raihi ki te ahua. Koinei tetahi roopu tohu mai i nga huakita mo te ira momo Zoogley.

Ko te raihi Inia e whakamahia whānuitia ana i te rongoa o te iwi hei rongoa me te prophylactic: ka hangai he koretake o te tae kahakore, me te reka reka-kawa.

Ko te kaha mo te raihi Inia i te mate huka he tino tautohetohe. Ko etahi tohunga e whakahē kaha ana ki tenei momo maimoatanga. Heoi, he waahanga katoa mo te maimoatanga i te mate huka me nga tibicos, he nui nga kaimene. E whakaponohia ana ko taua raihi, ka whakauruhia me te taapiri o nga hua maroke, hei awhina i nga turoro o te mate huka:

ka whai kiko, ka whakakore i te ngako,
whakahaere aukati,
whakarite i nga mahi a tinana
whakaheke toto huka
whakapai ake i nga mahi whakakitenga.

Ko te akoranga o te raihi raihi mo te mate huka me uru e toru nga waahanga nui, penei i te horoi mo te tinana, ka uru ki te raihi Inia me te kai whakaora. Ko te whakamahi i taua momo taahiraa ka pai ake te whakapai ake i te mate o te manawanui ki te mate huka. Ma te auharo i tetahi o nga waahanga ka takahi i nga whakaritenga whakaora katoa, ka kino pea te hua.

Basmati Rice

He maha nga tangata e whakaaro ana ko te raima Basmati kaore he rereke i te raihi ma ma. Kei te pohehe ratau - he momo rerekee enei. He tino kakara a Basmati me te reka, he pai ake nga waahanga whai hua.

He mea whakamiharo, ko te raihi Basmati te iti rawa o te tau, e rite ana ki te waina pai. Ka arahina tenei ki te meka ka nui ake te pakiwaitara o te purapura, a, ka tino heke te taupae glycemic, na te mea e taunakitia ana te hua mo te mate huka.

I roto i te Basmati, te muka me te māngaro, te waikawa amino me te waikawa folic, te pāhare pāporo, te rino, te ūkuikui, niacin, thiamine, riboflavin kei te taha o te kohinga konutai tino iti. Ko tenei raihi e whakarato ana i te tiakitanga pono mo te mucosa o nga hakihaki o te puehu, kaore e mate te hypersecretion o te mate hakihaki, he pai te ururu atu, kaore hoki i te kape.

Ko te raihi basmati i tua atu i etahi atu momo o nga keokeu raihi i te waikawa amino waikawa me te aroaro o nga waahanga kai e tika ana ka taea te whakauru ki te kai mo te mate huka.

Ko nga purapura o te raihi mohoao he nui te waahanga o nga waahanga kai whai hua, me te nui hoki o te hinu - e pā ana ki te 15 g ia 100 g. Ka taea e koe te tiki i tetahi whakangao o ia ra o te waikawa folic mai i te kapu noa iho o te kapu raihi paraihe. Hei taapiri, kei roto i nga purapura raihi mohoao te konupora, te kaimoana, te konutai me te konupora, te iodine me te konupora, te parahi, me te rino.

Kotahi noa iho te waahanga o te raihi raihi - ko tona utu. Ko te meka ko te mea totokore tenei onge, ka nekehia atu ia, ka pa ki te utu o te hua.

Ko te raihi mohoao he iti te tohu glycemic. He tino pukumahi ana purapura, me hora ano hoki kia rua haora i mua i te tunu kai. Na tenei, a na tona uara kai totika, ka tino tutohihia tenei momo hiako raihi mo nga turoro me te mate huka.

Riki Raihi

Ko te kai o te tangata mate huka ka ki tonu i nga here me nga aukati. Me piri te manawanui ki nga tikanga o te kai pai, a ka warewarehia e ia nga kaakahu me etahi atu kaamaa mohio ake ake. Heoi, ehara tenei i te tikanga kia kino te kai me te whakakotahi. Hei tauira, ahakoa mai i te raihi ka taea e koe te tunu i nga rihi reka me te tino reka.

I te mate huka, ka whakatupato nga taote kia kai nga hupa iti nei i runga i te hupa huawhenua, a i etahi wa ano ka taea e koe te kai i te hupa i te hupa kai iti-momona, ka tunua ki te wai e kiia nei ko "tuarua" te wai (ko te hupa tuatahi i muri tonu i te kohua me horoia).

Ngana ki te tunu i te raihi paraoa me te hupa huawhenua i runga i te raihi paarua.

Mo te tunu kai, ka hiahia koe ki era momo hua: he ruarua o te raihi, zucchini, te kāreti me te riki reo, kareparamu, otaota, he hinu huawhenua iti, te tote. Ko te raihi me te riki tapatapahi he parai i te hinu huawhenua, ka tapirihia nga huawhenua tapatapahi, ringihia te wai me te whewhe kia oti ra ano te kai. Kohuihia te hupa ki te ahua para, whakauruhia nga huawhenua tapatapahi me te tote, kawe ki te whewhe ka tango atu i te wera.

Hei waahanga tuarua mo nga turoro mo te mate huka, he kohua ika parai kete ranei ki te raihi raihi, me te pata raihi me te kai whakaranu iti nei, he pai ranei te mahi raihi raihi.

Ka tukuna e matou he tohutao mo te broccoli me te karika me te basmati. Ki te whakarite i te rihi ka hiahia koe ki te broccoli iti, kotahi pepa pepa, 2 nga kaarai karika iti, he hinu huawhenua iti, 1 tbsp. whakaroko purapura sesame paraoa, te tote me nga otaota. Ka whakauruhia te Broccoli ki roto i te kohinga, e whakaaetia ana i roto i te kohua mo nga meneti e rua, ka whakamatao i roto i te colander, ka kohuatia ki roto i te paraihe me nga toenga tapatapahi o nga waahanga mo nga meneti 10. I mua o te taviniraa, tauhiuhia te rihi ki te otaota.

Ko nga raihi mo te mate huka ka taea te tapiri kaore noa ki nga akoranga tuatahi me te tuarua, engari ki nga kumara hoki.

Ka taea te kai i te pilaf me te mate huka?

Ko te Pilaf me te mate huka ka tukua ki te tunu me te kiko kikokore (hei tauira, te whakakii heihei), me te huawhenua noa ranei. Mena kei te hiahia koe, ka taea e koe te taapiri i tetahi hua maroke - hei tauira, he pai te raihi me nga apricots maroke, te tapahi, te karepe.

Ko nga painga o te pilaf i te mate huka e korerohia ana mena he parauri etahi atu purapura raihi ranei, e whakaaetia ana mo nga turoro o tenei mate mate i te wa e tunu ana. He pai te raihi totika he Basmati ranei, engari mena kaore e whakamahia e koe nga haehae raanei ma.

Me tetahi atu mea e heria ana: ahakoa nga totokore e kore e pau atu i te 250 g mo ia ratonga. Ko te tikanga ka pai rawa te tikanga kia pai ai te hiakai o nga turoro, i te wa ano kaore i te kino tana hauora. Ka mutu, ko nga turoro me te mate huka ka raru rawa ki te kai - tae atu ki nga rihi raihi.

I tua atu, me whakauru e koe nga huawhenua ki te tahua. He tino pai mena he kohuatia, he paraoa, he ka tunuku paraoa, he pepa, ka tukuna nga tōmato hei pilaf.

Me pehea te tunu raihi i te kiri hiu?

Mena kua whakapaehia te mate huka ki te raihi ma, katahi ka pa te mate (mate) na te hua 1 te hua. Ka tino rukuhia e ia nga whekau me te whakahoki mai i tana mahi. Ko te mea matua ko te kohui atu ki te ahua "kohua" ka kai iti - 1-2 tbsp. whakaroko ia haora e rua.

, ,

Me pehea te whakakapi i te raihi me te mate huka?

I roto i nga koiora o ia ra, ara ko te tangata hauora e hiahia ana ki te whakaputa rereke i nga kai ka taea. He aha ta tatou e korero mo nga turoro mo te mate huka - ka mutu katoa, na ratou kua nui ke te aukati.

Mena kei te hiahia koe ki te whakamatau i tetahi momo rihi raihi, engari kaore he karaihe whero, he parauri ranei i te taha, ka pa mai te patai: ka taea pea te whakakapi i te raihi me etahi atu hua e whai kiko ana ana?

Ae, i roto i te maha o nga take ka taea tenei me te kore e whakatoi ki te reka me te pai.

Potato: te keehi ki te whakaaro o te tini, kaore te mea e tupu ana i tenei otaota whakato mo te mate huka. Ae ra, ki te tutuki etahi tikanga. Hei tauira, i mua i to tiimata i te tunu tunu, ka pai te hinu o nga rīwai ki roto i te wai. Ka tino whakaiti tenei i te kukume o nga polysaccharides i roto i nga kōpura. I tua atu, ko nga rīwai kaore e paraihia. Whanau - tunua, kohuatia ranei ki te kiri. Na ko te tuatoru o nga waahanga: Me whakatuia nga rīwai me etahi atu kai-karetao iti - hei tauira, huawhenua. Na ka taea e te whakaheke i te kawenga glycemic, kaore hoki e pa ki te hauora tangata.
Pasta: Ko tenei hua e whakaaetia ana mo nga mate huka mēnā i hangaia mai i te witi durum. He tino pai mo te mate huka ki te whakamahi i te pungarehu e kiia nei ko te puri katoa-witi me te parani. E whakaaetia ana kia kai ratou i nga wa e 2-3 mo te wiki, no te mea ko o raatau hua o te kai kai, ka ata haere, ka whai tohu mo te glycemic index.
Buckwheat: mo te mate huka, e rua nga harakei paraihe me te matomato. Ko te pūmua Buckwheat kei roto i te arginine, he waikawa amino motuhake e whakaohooho ana i te hanga o te insulin. Na, ko te muka, kei kona i roto i nga toteri, ka huri ai te whakauru o nga warowaihoki ki roto i te whekau. Ko enei momo mahi ka arahina he meka e kaha ana te taumata o te huka ki te papamuri o te kai totika, kaore he maturuturu koi, he mea tino nui mo te mate huka. Ka taea te kohua Buckwheat ki nga tikanga o mua, engari he pai ake te ngongo i te waa, ka pihi hoki nga otaota matomato.

I te wa e whiriwhiri ana i te raihi mo te mate huka, ki tetahi atu totokore ranei, me whai whakaaro tonu koe ki te tohu glycemic: te iti o tenei tohu, ko te pai ake. Me mahara hoki ka whai kiko nga mea katoa mehemea ka whai i te mehua: kaore e hiahiatia te hiinu, engari 6-7 tbsp. whakaroko ka taea e te koroi te ngaki i te pakeke ki te mea he pai te kai.

Diabetika me te raihi

Ko te Tinana tetahi o nga tuawhenua, me etahi atu whenua, ko nga hua kai tino nui noa atu. Ko te hua ka ngawari te rehu, engari kaore he muka. Ka whakamahia nga haehae riki ki te maha o nga rihi ka tohutohuhia e nga kaitohutohu.

Kotahi rau karamu raihi kei roto:

Pūkana - 7 g
Ngako - 0.6 g
Nga pūhui waikawa - 77.3 g
Nga Moni - 340 kcal.

Kaore he konupūmā ngawari i roto i nga totokore paraoa, engari he nui nga uaua. Ko nga warowaihā matatini kaore e pa ki nga mate huka, ara, kaore e tino peke nga taumata o te toto toto.

He nui nga hua o te riki ko te huaora B, ara ko te thiamine, riboflavin, B6 me te niacin. Ko enei matū ka whai kiko ki te mahi tonu o te punaha o te nerve, ka whai kiko ki te hanga kaha o te tinana. Ko nga haehae riki hoki te nui o nga waikawa amino, me te awhina o nga waahanga hou ka ara ake.

Ko nga kareti riki kaore nga gluten - he pūmua ka puta he tauhohenga mate.

Ko te mea kaore i te tote nga haariki, na reira ka whakatupato nga taote ki nga tangata e raru ana ki te pupuri wai i o ratou tinana ki te kai i nga taaka. Kei roto i nga pata te pāhare pāporo, e whakaiti ana i nga paanga o te tote te uru ki roto o te tinana. Ko te riki he mea nui penei i te konupūmā, te iodine, te rino, te konutai me te kaimoana.

Rice kei te 4.5% te muka o te kai. Ko te nuinga o te muka kei roto i te raihi parauri, he iti noa iho i te ma. Ko te raihi parauri te mea tino pai mo nga mate o te tiriti o te tuawhenua, na te mea kua whai hua nga waahanga o te raihi ki te awhina i te mahi mumura.

He maha nga waahanga o te raihi raihi e rereke ana i te huarahi kua riro mai. Katoa nga momo raihi he rereke nga rereke, nga tae me nga reka. E 3 nga momo ahua:

Raihi White
Raihi parauri
Te raihi kuima

Ko nga tangata e mate huka ana kia tohua kia kore e kai i te totokore paraoa.

I te huringa ki te tukatuka i te raihi parauri, kaore i te tangohia tetahi papanga o te kiri, na reira, ka mau tonu te anga parani. Ko te angaanga e hoatu ai te raihi i tetahi karaehe parauri.

Ko te mate o te parauri he miriona huaora, te kohuke, te muka kai, me te waikawa momona ngongo. Ko taua raihi he tino painga mo nga turoro me te mate huka. Heoi, ko te kai i te raihi parauri kaore e tūtohutia mo nga turoro he nui atu te taumaha.

Ko nga harakei rae White, i mua i te taenga atu ki te tepu, kua paahitia ki etahi momo tukatuka, na te mea kua whakaitihia o raatau taonga whaihua, a ka whiwhi i te tae ma, me te kakano. Ka waatea katoa te raihi i roto i tetahi toa. Ka taea e te kongakonga te reo, te porowhita-roa, te roa ranei. He maha nga hua o te raihi White, engari he ngoikore ki tenei raihi parauri me te korariu.

Ka hangaia te raihi koroteu na te kaha o te mauroa. I roto i te whakariterite o te tukatuka kaukau, ka pai te whakapai a te raihi i ona taonga. I muri i nga tikanga, ka maroke te raihi ka paraoa. I te mutunga, ka puta ke te otaota ka whiwhi i te tohu kowhai.

I muri i te tahae i te raihi, 4/5 o nga hua whai hua o te anga parani ka haere ki roto ki nga topa. Na reira, ahakoa te kiri kiri, ka noho tonu te nuinga o nga taonga whai hua.

Raihi parauri

He whakakapi tika mo te raihi ma he parauri te raihi raihi ranei. Kaore he karekore ngawari, ko te tikanga ko te kore o te pau o te pau o te huka toto he mate huka. He maha nga painga o te raihi Brown. I roto i tona hanganga:

Nga warowaiharo matatini
Selenium
Te rehu hinu whakarewa
He Puehu Paura Polysaturated
He tini huaora.

I te wa e tukatukahia ana, kaore e tangohia te papanga tuarua o te paoa i runga i nga purapura; kei kona katoa nga taonga nui o te raihi witi. Ko te kupu, ko te raihi parauri he pai mo te mate huka.

Te raihi brown mo te mate huka

Ko te raihi parauri he raihi noa kaore e tino tiuitia. Whai muri i te tukatuka, ka noho tonu te raihi parauri me te pari. Ko te tikanga ka mau tonu te waahi hua ka taea te kai i tenei momo raihi te mate huka.

He nui te huaora ki te karamu B1, he mea nui mo te tino mahi o te nerve me nga punaha cardiovascular. Ano, he matatini nga kaimoana, te micro, me te macrocells, me te muka, kei roto i te matatini, ka uru pai nga huaora mo te mate huka.

E taunaki ana nga taakuta i te raihi parauri mo te mate huka momo 2, na te mea e whakaheke ana te hinu kai i te huka toto, i te mea he nui te warowaihā i roto i nga kai. He waikawa folic kei roto i te raihi, ka awhina i te kaha o nga huka noa.

Ko te Riki Kore mo te mate huka

Ko te raihi mohoao he waikawa citric waikawa e mohiotia ana e te katoa ko te kaiarahi kore e whakaarohia i waenga i nga pata, i runga i nga momo kai whaihua, ina koa mo nga mate mate momo 2. I roto i te raihi mohoao kei:

Pūmua
18 te waikawa amino
Hanga hinu kai
Huaora B
Zinc
Te konupora
Tihorei
Horohū

Kaore he momona ngako me te cholesterol i roto i te hua. I roto i te raihi mohoao, ko te waikawa folic te 5 nga wa nui atu i te raihi parauri. I te mate huka, ko tenei momo raihi ka pau i te hunga whai kiko.

Ko te kohinga marau o te raihi mohoao ko te 101 Kcal / 100 g. Ko nga ihirangi o te muka teitei te whakarato i te pai o te horoi o te tinana o nga toenga me nga mea paitini.

He tohu tohutao raihi

Kei te mohio koe, ka taea e tatou te ki atu ko te kai ko te putake o te aukati me te maimoatanga mo te mate huka momo 2, na he mea nui te hupa o te kai huawhenua, he maha nga wa o te tohutao mo enei rihi. E manakohia ana kaore nga taatai e mate ki te kai tetahi mea reka, engari kaore tenei. He maha nga rihi reka kei te waatea mo nga tangata kua mate huka, tae atu ki te raihi.

Te hupa totokore parauri

Mo te hupa ka hiahia koe:

Kareparāoa - 250 g
Paramu parauri - 50 g
Riki - e rua nga waahanga
Ko te kirikiri miraka - he punetere
Punarua
Kakau ana.

Peel me te tapatapahia nga riki e rua, tapiri raihi ki te paraharaha ka parai. Whakanohia te ranunga ki roto i te kohua o te wai kohua ka kawe mai te totokore ki te 50% ngawari.

I muri i tenei, ka taea e koe te taapiri i te kareparāoa ka kohuatia te hupa mo tetahi atu 15 meneti. I muri i tenei waa, whakauruhia nga otaota me tetahi punetēti o te kirīmi kawa ki te hupa.

Hupa hupa

Mo te tunu kai me hiahia koe:

Paramu parauri - 50 g
Karoti - 2 nga waahanga
Miraka - 2 kapu
waiu - 2 kirikiri,
Punarua.

Horoi, kiri, tapatapahia nga rua kāreti ka maka ki te ipu ki te wai. Ka taea e koe te taapiri i te pata, ka whakamutua te wera iti mo te 10-15 meneti.

Taapirihia he wai mehemea kua memea, katahi te miraka koreu me te raihi parauri. Kohuatia te hupa mo te hawhe haora.

He aha i hiahiatia ai?

Hei tiimata, me matua mohio ko te warowaiharo kaore i te ngongo i nga mate turoro i te nuinga o te waa - ahakoa, i te nuinga o te waa ka pai ake te haurua o nga kai kua kainga. Ko tetahi atu mea mo te tangata toharite, te nuinga o nga warowaihā e hono atu ana ki te huka, me te huka parakore, me taua momo kai e whakaohooho ai i te huka toto. I etahi atu kupu, ko te aroaro o nga warowaihā i te kai he waa tino whai hua, a ka taea te kai i tera hua, engari kaore e taea e koe te kai te mea e whakaohooho ana i te hyperglycemia anake. Na tenei mea, raihi, maatau ake ranei etahi o ona momo, e tika ana ki te kai o te mate huka.

Ko te hiu noa i to taatau whenua tetahi o nga momo kai e tino rongonui ana, a, i etahi whenua o Ahia he tino tika. Ae ra, ko tona koretake ki te mate noa ka ngoikore ai tona tuunga, na reira ka taea e taatau ki te whakatau ko te raihi he kino ki nga turoro, engari kaore i nga wa katoa, kaore katoa. I puta nga kaimutaiao ko te warowaihono ngawari ka taea te pakaru tere kaore i te paoa i te raihi, he nui nga mea uaua, engari kaore i te kaha te whakanui i nga taumata o te huka. Kātahi Kaore te gluten i roto i te hua, ko te maatauwhakaaro te take e hia miriona nga tangata ka whakarere i nga hua paraoa witi.

Ko te tiihi, penei i nga kai papatipu kua whakamatauria mo te millennia, he maha nga waahanga whaihua e whai mana ana, me te kore e raru tetahi tangata. He mea nui tenei totokore ki te hua o te huaora B, e pa ana ki te hauora o te punaha o te nerve, ka whai waahi hoki ki te whakaputa i te kaha e tika ana mo te nekehanga me te koiora. He nui te nui o nga waikawa amino rereke, me te kore e taea te whakaaro mo tetahi whakaurunga katoa o nga pūtau hou.

He kupu, he pai ake te tangata hauora kia kaua e paopao i te raihi. Kei te noho tonu kia kitea mena he pera ano te mahi a te mate turoro.

Nga waahanga o te mate huka

Kaore i roa i mua, ko te raihi i whakaarohia kaore he rite mo te mate turoro, engari ko nga rangahau o mua tata nei kua arahina e nga kairangataiao te whakatau ko te nui o te raihi ma te contraindicated i te mate huka - he nui te huka kei roto, a, i etahi waa, ko te whakamahi i a ia ano te waa, ahakoa i te tangata hauora, ka kaha ake ai te whakakii pouri. Mo tenei take i tenei ra ka taea anake e koe te rongo mai i tetahi taakuta whaimana ko te aukati i te whakamahinga o tenei pata, heoi, ka pa atu anake ki te raihi maamaa rongonui. Ko te hunga e aro nui ana ki te whai waahi ki te whakarereke i a raatau kai e mohio ana ka taea e taua momo hua te tae-rahi, me nga rereketanga o te atarangi kaore e haangai ki te whakapae kiri noa.

Hei tauira, i te Rawhiti, he tino rongonui te raihi parauri, he rereke ki te raihi ma tonu kaore i te tae noa, engari he mea whakaranu. Mo tenei hua e kii ana ratou he haumaru na te mea nui o nga huka matatini tae atu ki nga mea ngawari noa. Ko te tukatuka i te kai cereal e tohu ana ka noho tonu tetahi o nga papaka kiri ki runga i te hua kua oti, he maha atu nga mea whai hua, i roto ia ratau, hei tauira, te hinu whakarewa-wai, selenium me tetahi roopu huaora. Kaore nga kai whaihua e whakahe i te momo parauri - kua whakaaetia.

Ko etahi atu momo raihi raihi mo te mate huka he nui ake te painga - na reira ka tohutohuhia ratau e etahi kaimätai kai mo te whakamahi tonu. Ko te toa o te huaora me te kohuke, ko te momo whero o te totokore, kei reira te toenga o BZHU (toenga o te pūmua, te ngako me nga warowaihā) ka tino whai hua. He nui te konupūmā me te rino, ko te muka hoki, na reira ka taea e te hua nui te whakanui i te tinana o te tangata.

Ko te raihi pango i roto i ona ahuatanga e tino maumahara ana ki nga momo whero o mua, engari tera ano etahi waahanga e aro nui ana te hua ki te hunga mate turoro. Ko te whakakotahitanga o taua totara ka taea te whakaiti i te whakapiri, he mea tino nui ma te hunga e whai ana ki te mate ano, he maha nei te taumaha. Ka kohia ano hoki te rahinga o nga antioxidants kia taea ai e koe te whakahoki ake i nga punaha tinana katoa, kia noho rangatahi, ka uru ano hoki ki te whakakore i nga paitini me nga karatiogens pea.

Motuhake, me whakahuatia he kaiiu korahi, he mea nui ki te ma. Engari he nui ake te kaha o te kai totika me te nui o te huka ngako ngawari.

Te aitua pea

Ko te Diabetes mellitus ehara i te tohu ka taea te kore e whakarereke i nga tikanga kua tohua, na, ahakoa ka whakamahi mana raihana mana, me whai etahi ture. Ina koa, ko te kai totika mo te mate turoro i roto i tetahi keehi, me taurite, ka tuku ki te kai raihi kaore i te pai - kaore he whakatau ka roa, ka puta ake pea taua whakatau.

Ano, ko nga korero e kiia ana etahi momo raihi raihi e whakaarohia ana e te mate turoro, he mea nui, a, ko nga ahuatanga takitahi o ia rauropi e kaha ana ki te whakatau i a raatau ake whakamaaramatanga, na reira, me te kore whakawhitiwhiti whakaaro me te taakuta haere, kaua koe e whakauru i nga hua hou ki roto i to kai.

I te wa ano, kei reira etahi waahanga o tenei hua e mate ana me te mate huka e tino tau ana ki te hanga raru ano.

Ahakoa he nui te whakanui i te pata rii ki te hunga e mate huka ana, me mahara tonu kaore tenei e rite ki te raihi ma. He nui rawa nga huka o taua momo hua, a ko etahi o raatau he taupii glycemic nui, kaore he taakuta hauora kotahi e tohu.
Ka taea e koe te aroha ki nga rihi raihi me te koa o te ngakau i whakaaetia ai ia kia kai, heoi, kaore te hiahia ki tenei papa hei whakaputa hua tino pai i nga ra e haere mai ana. Kaore he mea ngaro na te paihini raihi he nui te hua, na te mea ko te whakamahi i nga wa katoa ka tutuki te mate. Ko te taangata kaore ano kia whakatauhia mai i tera ahuatanga ka tupono te raru ki te pa ki nga raru nui atu.
He parauri, he raihi parauri te, ahakoa he maha nga waahanga whai hua, me tetahi waahanga kino - kei roto i te waikawa phytic. Kua kitea tenei taonga he kino kino ki te taangata o te tangata - inaa, ka wawao atu ki te whakauru noa o te rino me te konupūmā. I runga i te raihi parauri ko enei microelement e whai tikanga nui ana mo te hauora kei te ngaro, ka tupono te hunga mate ki te noho kino ki tana kai.

Te Maakete Matapihi Hinengaro

Ko te kai totika te mea kaore ko te rihi tino hihiri, na te mea ko te manawanui e mate ana i te iti o nga whiringa kai e hiahia ana i nga whiringa katoa kia pai ake ai te kai. Heoi, ko nga tohutao rongonui e pa ana ki te pata raihi raanei ka reka me te kore he nui o te huka, e mau ana i tera he tino kitea.

I te mea ko te raihi kaore e tika te whakakino, he maha tonu te waa ka mahi ai i te hupa. Ko te whakatipu kua whakaarohia he taapiri he iti noa iho, na te mea he mate ngawari noa te mate, ka waiho ma te taakuta rongoa te whakamahi i te raihi ma noaa i roto i enei momo. Mai i te mea ko te rihi te nuinga o te wai, kaore ano hoki e totokore nga pata ki reira, ka whakamahia te hupa huawhenua hei hupa hei whakapai ake i te reka me te manawa. Hei karo i te kohinga nui o te kohanga, he mea ano hoki mo te mate turoro, ko te tikanga he paraoa te tikanga kaore i te kai otaota me te mea he otaota tonu.

Ko te tikanga tuarua i te rongonui i te raarangi o te mate huka he momo momo porridge raihi, ka taea te noho ki te waahi tuatahi, engari kaore e taea na te taunakitanga kia kaua e rukuhia te hua. I te mea ko te paihini totokore he tata ki te kotahi rau ōrau, me tunu noa te tikanga. Ko te whakamahi hei tunu noa ko nga taonga mata noa, ka whakarere i nga pata totika tonu - kei te nuinga o te hinu totokore noa iho, engari ka makariri ki te huka. Ko te take whakamutunga kaore e tukua kia hurihia te rihi hei kai tino kapi ma te whakamahi i nga hua - ka manakohia taua taapiri, engari mena mena kaore he reka.

Ka taea hoki te whakamahi i nga momo momo raihi raihi mo te tunu pilaf, engari ko te rihi taua mea he tohu mo te hararei mo te hunga mate mai i nga kai o ia ra. Ko nga kai mo taua momo tunu maamaa me kowhiri, kia pai ake ai ki aua momo waahi kei reira te ngako i te mea iti. Ko te otinga tino pai, he tika, ko te uma heihei, engari ahakoa ko te pilaf kaore pea e nui rawa. I runga i tenei rihi i tetahi keehi ka hanga he taumaha nui ki te tinana. me whai korero ano koe ki to taakuta - tera pea ka korerotia e ia ki a koe nga tatauranga ahua o nga mea raanei, me iti ake ranei te tuku i tetahi tikanga mo te whakatau i te rahi o ia hua.

Tikanga whakamahinga

Ko te raihi ma White he mea pai ki te mate huka momo 2. Engari nga mea katoa ka rereke mena, ki te kore o te hua kua oti te paraoa, ka whakamahia te koromauri ma. Ko tana taupae glycemic he iti noa te nui, a he nui ake nga huaora, nga kohuke me te muka ki te whakahoahoatanga. He whero, parauri, me te raihi pango mohoao e whakaarohia ana mo nga tangata e mate huka.

I te mate huka, ka pau te raihi i roto i te ahua o te paramuihi reka, tote ranei, ka tunua i te hupa, te miraka, me nga nati, nga huawhenua, nga hua koreutu.

Riki hupa me te Cabbage

Hei whakarite i te hupa, tapatapahia nga riki e rua ka paraihia ki roto i te ipu ki te 50 go te raihi parauri me te pata iti. Na ka maka te ranunga ki roto i te kohua o te wai kohua ka kawe mai i te totokore ki te hawhe-tunua. Na ka taea e koe te taapiri 250 g te kareparāoa i te broccoli ka tunu hoki 15 meneti. Katahi ka tukuna nga otaota tapatapahi me tetahi koko o te kirīmi kawa ki te hupa.

He aha kaore e taea te kai me te mate mate momo 2?

He maha nga kai mo nga turoro e mate ana i te mate huka momo 2 me pau noa nga waahanga. Koinei te tikanga me kai koe i te kai i roto i nga ra 5-6. Ko ia ratonga he iti ake kia taea ai e te kopu te kai te kai.

Ko enei tikanga maatua kai e tika ana kia:

Ko Glucose i noho tonu.
Kīhai ngā tūroro i whiua e ia ki te nuinga o te insulin, ka whakaheke te hinu.
Whakahaerehia te taumaha i te wa e karo ana i te momi.

Kaore koe e ngaro i te kai tuatahi i te ata, na te mea kei runga te mea nui:

Mai i te timatanga o te ra, ka ki tonu te tinana i te kaha e tika ana mo te ra katoa.
Ko te whakareatanga mai i nga taumata huka e tupu ana, ka ara ake ake te po.

Ko te tiaki i nga kai mo nga mate turoro he mea nui kia aro turuki i te mea e kiia ana ko te glycemic index - he waahanga tenei o te inenga e haangai ana mo te paanga o nga hua ki te huka toto. Ko tetahi waahanga o te taupae glycemic ko te nui o nga warowaihā, kei roto i te 100 go te taro ma. Ko te tukunga o te kūrae ka puta i muri i te pakaru o nga warowaihā.

Kei runga i tenei tohu te kaiarahi i nga taote, e awhina ana ki te tarai i tetahi kai mo ia turoro. Mo nga turoro me te momo tuarua o te mate huka mellitus, ko nga kai e kai ana me te tohu glycemic neke atu i te 70 wae kaore i te taunakitia. Hei tauira, ka tiakina kia kainga nga hua penei i:

croissants, na te mea kei a ratau 70 wae waeine,
te honi taiao - 85,
huka - 75,
rīwai parai me te pi - 95 me etahi atu,
donat - 70,
paraoa paraoa - 95,
raihi - 85.

Kua rukerukihia te kai ki te kāreti kohua, te rīwai penupenu, te merengi, te maha o nga sweets, tiakarete, tutaki. Ko te mea nui ki te kai ko te kai i whakareri mai i nga kai me te taupae glycemic iti. Engari me whakakotahihia me te tatau nga rahinga me to raatau.

He aha te mea nui te raihi i te momo mate huka 2

I te mate huka o tenei momo, ka whakaroa te karukaru ki nga rewharewha tinana o te tinana, tae atu ki te toto, ka uru ki te piki te pehanga osmotic. Na te tangohanga wai i etahi atu kopa, e arahi ana ki te whanaketanga o te diuresis osmotic. Ka tiimata te mahi a nga whatukuhu, ka tango totika - ka whanake haere te mate. Ki te mimi, te maha o nga kohuke, nga taonga whai hua e tika ana mo te pupuri i te homeostasis o te tote me nga huaora ka tangohia. Hei whakaora i o raatau korero o mua, tohutohu nga turoro ki te kai i nga kai ki roto i era mea. Ko te tino rangatira ko te raihi.

He rangahau tata nei na nga kaiputaiao o Amerika i Harvard University i whakaatuhia te kino o te kai raihi ma i te kiri mate huka. Kei roto i te nuinga o te huka te nui o te puehu ki roto i nga momo raihi katoa. A ko te raihi kaore ano i te hauota waikawa amino, ko tana kore he kaupapa hei awhina i te whakawhanaketanga o tenei momo mate huka.

Hupa raihi raihi

I mua i to tiimata i te taapiri i te raihi, me tino wehe koe i te hupa huawhenua. Ki te mahi i tenei, tangohia tetahi rote, te maha o te kāreti, te riki, ka taea e koe te taapiri i te pea, te paukena ranei. Ka tapahia tenei katoa ki nga waahanga iti ka kohuatia mo te wera iti. I te wa ano, he mea minita ki te parai i te aniana me te raihi parauri ki te paepae, ka mahia tenei ki te pata, mo te wera iti.

I te mutunga o te tunu, ka taea e koe te taapiri i te rua o nga kaarai karika tapatapahi. Ko nga mea katoa o te paraharaha ka ringihia ki roto ki te paepae, karaparahi tapatapahi ka tapiritia me te tunu tonu mo te rua tekau meneti, mo te wera iti. Kei roto i tenei hupa he maha nga kohuke, huaora me nga kohuke, me te pupuri tonu i te uara kaha nui.

Pilaf me te kai kai

Mo te whakarite mo te hii ika he tika ki te whakatau i nga kai. Mo nga turoro me te mate huka, ka tūtohutia te whakamahinga o nga kiko kikokore. Mo tenei, koni, heihei, korukoru, tika te kai nutria, ka taea e koe te tango i tetahi kau. Ki te taapiri i nga taapiri whakauru:

Karika - 2 cloves,
Riki - 1 wahi,
Pepa pere - 2,
Parsley - 3-4 manga,
Huri - 3-4 manga
Paera
Te kiri.

I mua i te tunu kai, he mea tika kia horoi i te raihi, ka riringi ki roto ki te ipu (i te kainga he pai ake te whakamahi i te waahu tunu), tapirihia te hinu huawhenua, ka uru pai. Ka tapahia te kai ki nga waahanga iti. Riki riki me te karika kua tapatapahi atu, ka tapahia nga kai katoa ki te reka. Te tote me te pepa, whakaranu katoa ano hoki ka whakaturia ki te tunu. I muri i te haora, me rite te pilaf.

I nga waahanga tuatahi, ko te maimoatanga kai te mea matua hei pupuri i te taumata huka toto pumau. Kaore i te tūtohutia kia tiimata mai to kai kai ki runga ake, ka pai ake te toro atu ki tetahi taakuta.