I roto i te tunu tunu puhoi, te kāpeti Braised

Tirohia te rihi ngawari me te reka - kāpeti kāpeti i roto i te tunu tunu. He atu ano mo te kāpeti kāpeti i roto i te tunu tunu.

I roto i te ka tunu tunu

Tapahi kāpeti → Kotahi Maaka

Ko te hou me te sauerkraut he mea totika me te poaka he rihi tino reka me te reka ka taea te ngawari ki te tunu kai i roto i te tunu tunu.

He reka nga Zucchini i nga momo ahua. I te nuinga o te wa ka paraihia ratou ka tunua ranei ki te oumu, engari ka tūtohu au kia whakarite i tetahi rihi hauora me te kai - paraoa zucchini me te raihi. Ka tunu matou i te raihi me te zucchini me te kāpeti i roto i te tunu tunu, na te mea ka whakaora i te maha o te waa.

Ka tuku atu e ahau ki a koe he tohutao mo te kāpeti paraoa me te harore kua tunua ki te tunu tunu. Ko te rihi ngawari, hauora tenei. Na ka mahi te kāpeti me te harore ka awhina i roto i te pou.

Ko te kaitahu parai puhoi (he ngoikore te tunu tunu iti ranei) he mahi whakamiharo me te kai kua tunua ki te huawhenua. He ngawari te pīti me te reka.

Kaore e tino mohio ki te tunu mo te tina? Na, he tohutao ngawari tenei mo te hodgepodge kāpeti me te harore me te uma o te heihei :) Ko te kāpeti riki kaore anake te reka, engari he pai hoki te hauora! Ka tunu matou i te kaitohu puhoi, ka tere tenei i te mahi tunu :)

Ko te kāpeti riki i roto i te tunu tunu puhoi he riha paraoa, he maamaa mo te tinana, me te wa ano ka whai kiko te kai me te reka. Kia mahara ki te tunu i te tunu kai, me te kore e wehi ki te whakamatau i nga tohora me te pouri o to kopu. Na i te mea kei te kaapeti te nui o nga kai, ka taea te whakaekea nga rihi mai i te mea ki nga tamariki.

Ko te uara o te kāpeti tapatapahia ki te tunu tunutunu he mea ka tunua ki te momo tino whai kiko - "Stew". Ka whakaratohia e tenei papatono he kounga nui mo te roa o te hua, te pupuri i nga matūkai katoa. Ko nga hua ka whakawhiwhia ki te maimoatanga wera na te tikanga ngoikore, pera i o tatou tupuna i tunu ano ki te umu o Ruhia.

Ko te kāpeti ki te tunu tunu puhoi e whakakotahi ana me etahi atu hua, ka taea ai te whakakotahi me te waihanga i nga rihi hou, hei tauira: te kāpeti paraoa me te kai i roto i te tunu tunua, te paoa paraoa me te rīwai ki te tunu tunu, te kāpeti paraoa me te harore i roto i te tunu tunu, ka mahia e te kāpeti me te hōtiti i roto i te tunu tunu. me te hōtiti i roto i te ka tunu tunu me etahi atu. Ko nga rihi paraoa me te kāpeti paraoa ka taea te rereke te noho, i runga i te momo kai ranei. I roto i tetahi take, ka huri te rihi ka tino reka me te momona i te kakara kakara kai. Ka taea e koe te tunu i nga whiringa penei: te kāpeti paraoa me te heihei i roto i te tunu tunu, he kāpeti paraoa me te poaka i roto i te tunu tunu, te kāpeti paraoa me te kai mīti i roto i te tunu tunu. Ko nga momo kiko ka ngawari rawa atu, pēnei i te mīti, he iti ake te paoa ki taua rihi.

Engari e aroha ana te kāpeti rīwai. Ko te rihi whakakotahitanga - te kāpeti riki ki te rīwai me te kai i roto i te ka tunu tunu - ka taea he whakapaipai i runga i tetahi tepu. Kei te pai tonu te kāpeti i etahi pata, ina koa te raihi. Ko te kāpeti riki me te raihi i roto i te tunu tunu ma te tikanga he whakakotahitanga o nga hua. Kei te whakamahia te raihi me te kāpeti ki nga kai maha me nga rihi.

He maha nga tangata e aroha ana ki nga rihi huawhenua he tino maioha ki te rimurapa parani i roto i te tunu tunu mo tana reka reka-reka me te kakara whakahuatia.

Mena kaore koe i whakamatau i tenei rihi i mua, whakapono mai ki ahau, ka tino pai koe ki te kāpeti paraoa i roto i te tunu tunu. Tangohia te tohutao i te papanga, kaua hoki e wareware ki te ako i te whakaahua o te rihi. Kakau kāpeti i roto i te ka tunu tunu ki te whakaahua ka pai ake te mahara ki a koe. Na i roto i te katoa, me kii e he ngawari ki te tunu i taua kāpeti kuihi i roto i te tunu tunu, he tohutao ki te whakaahua kua tohua e koe mai i nga mea maha, na te mea i pai ai koe.

Whakapaihia nga riha kia tino uaua ake, tangohia, hei tauira, he tohutao kāpeti kiki ki te kai i roto i te multicooker, he hupaa raanei ranei me te rīwai i roto i te huhua. Akohia ki te hanga i nga rihi hararei pai, ka rangatira nga tohutao kaore he raru.

Te ti'aturi nei matou ka awhina a maatau tohutohu mo te tunu i te kāpeti paraoa i roto i te tunu tunu.

- mai i te kāpeti me tango e koe nga rau tawhito me te maroke, horoi, ka tapatapahia.

- ki te kaitohu waikore ka tautuhi i te aratau "Taapapa" me te waa - 1 haora. Kia pai ake ai te kāpeti, tapiritia he 20-30 meneti, engari he pai ake te whakahaere i nga tikanga.

- mēnā ka whakamahia te kai mata i roto i te whakareri o te rihi, ka whakatakotoria ki te kāpeti, ka tapahia ki nga waahanga iti. Me paku haere te wa tunu,

- te matua o te kāpeti (ko te kakau o te kakau) kaua e whakamahia ki te tunu kai,

- Ka puta ko tetahi momo kāpeti kaore i te reka ka puta mai. I tenei keehi, whakauruhia he iti kohua ki te miihini. Mena he rereke ano to koe, he nui te wai ka toe, me parai noa koe i te kāpeti ki te arahi "Kaoti",

- Kia tupato ki te multicooker tika: horoia nga ipu ki te kakahu maroke. Kaua e waiho te makuku ki ona mata. Kaua e horoia te taputapu ki roto i te rihi riringi ka kaua e riringi katoatia ki te wai, me whakamahi noa nga taera me nga tauera,

- Ka taea e koe te mahi ki te kāpeti paraoa hei rihi taha, ki tetahi hua wera, me te mea he kaupapa matua motuhake.

Whanui Tapa

Ko te maamaa ngawari noa iho mo te mahi totika i te kaera hou me te kore kai o te kai me etahi atu taapiri. Hei whakariterite i taua mahi tohutao, e rua nga hua me nga mea kakara.

He momo maamaa ano tenei, ka taea e tetahi te tohutao taketake, ka taea e koe te taapiri i nga momo hua, penei i te harore, te kai, te paraoa me te karepe, te riha maha ranei, aha atu.

Tena pea kua whakamatau koe ki te tunu i taua mea i te kainga, i te mea pea ka mahara pea koe i taua reka mai i te tamarikitanga, penei i roto i te kindergarten, i te kaareti kura ranei, na te mea kua rite tonu nga mea katoa ki reira e ai ki a GOST.

Me hiahia tatou:

Kāpeti White - 0.5 pcs.,
Karoti - 1-2 pcs.,
Aniana - 2 pcs.,
Tomato whakapiri - 2 tbsp.,
Pepa pango - 1 tīpako,
Tote ki te reka
Allspice - 5 te nui,
Rau kokoru - 2 pcs.,
Karapu - 5 pcs.,
Te hinu putiputi - 5 tbsp.

Tikanga tunu kai:

1. Tuhia ki te kaakareti nui te kāreti hou.

2. Whai muri, tapatapahia nga riki ki nga poraka me te maripi.

3. Whai muri i te maripi koi mau i te kāpeti ki nga piripiri angiangi.

4. Tangohia he parai ka paraihia ka paraihia ki te karoti me te riki ki te hinu huawhenua tae noa ki te parauri koura, kia ngoikore ai te riki.

5. Panuku, i roto i tetahi atu paraoa, paraihia te kāpeti ki te hinu huawhenua kia nui ai nga waa o roto i te rōrahi. Te tote me te whakaoho.

Mea faufaa! Mena he kāpeti hou koe, katahi ka huri he reka, engari ki te mea he tawhito noa iho, katahi ka kore e pakeke, ka hiahia koe ki te tāpiri i tetahi wai iti ina ka parai koe.

6. Katahi ka tapirihia nga toenga huawhenua, te paapiri riki, te pepa me nga mea kakara ki te kāpeti parai. Whakanuihia me te taupoki katia mo tetahi atu 11 meneti.

7. Tenei kua rite ia i runga i te tepu, he maama, he ataahua. Ehara i te penei?!

Fakatāutaha, Ka karanga tonu ahau i tenei kāpeti kiki he puninga nui. Ahakoa kei a ia ano nga mea ngaro, ko au e hono atu ki a koe i roto i nga tuhinga e whai ake nei. Ko te aha e kiia nei e koe, tohua mai to whakaaro i te mutunga o tenei tuhinga))).

Me pehea e hohoro ai te tuku i te kāpeti hou me nga rīwai i roto i te ipu

Na i haere mai matou ki te tohutao pai makona, ara ki nga rīwai. He maamaa, he ngawari, he pai hoki te whakarite i taua mea hangarua. He mea whakamiharo te reka ka pai hoki te katoa. Te ahua nei ko nga hua tino kino e kai ana i taua kai ka rite ki te akoranga tuarua mo te tina.

Me hiahia tatou:

Tikanga tunu kai:

1. Horoia te pai o te rīwai ka tango i te kiri, tuu ki roto i tetahi rihi, whakakiia ki te wai kia kore ai e pouri te wa e mahia ana te mahi whakarite mo etahi atu kai.

Tangohia te paparanga o runga mai i nga karoti, ka pai ki te horoi me te wai rere. Pania te riki. Panuku, karohia nga kāreti, ka tapahia nga riki ki nga haurua hawhe.

2. Tukuna he kāpeti me tetahi kaiwe huawhenua motuhake ki nga poro angiangi, ki te whakamahi ranei i tetahi maripi tunu kai noa iho. Whakaranuhia te kāpeti me te kāreti, whakauruhia te hawhe tīpune o te tote, whakauru ma te ringihia.

Na, i roto i te parai parai ka paraihia, ka tunua he kāpeti, ringihia 2 tbsp. l hinu hinu, tuu nga huawhenua. Me neke te ipu ki te taha kia puta ai te kāpeti me te wai karoti mai i te tote.

3. I taua wa, ki tetahi atu paraharaha, paraihia nga aniana ki te hinu putiputi kia ngohengohe.

4. Panuku, kia rite ki te mahere, whakauruhia te whakapiri ki te tōmato ki te ranunga kāpeti me te kāreti, uru ki te spatula, ringihia haurua he karaihe wai, Hipoki me te korohū mo te 5 meneti. Ka mutu, ka pau te wa, whakaranu maru ano nga huawhenua. Kua paku te kāpeti me te haurua kua rite.

5. Tuhia nga rīwai taene ki runga o te kāpeti. Tāpirihia tetahi atu 100 ml o te wai, taupoki me te korohū mo nga meneti 10. Kia kore ra ano kia maoa nga rīwai.

5 meneti i mua i te tunu kai, tapirihia te riki parai, ka taapirihia te reka ki te reka. Panuku, pepa me te whakauru i te huka puranga, rau kokoru, whakaohokia me te korohou. Mena e tika ana, ka taea e koe te taapiri i te tote, mena kaore i tapiri i mua to waa.

6. Ka maka he rihi ki te pereti ka karanga atu ki te teepu, he tino ataahua, he huatau hoki. Kai reka!

He pai te kāpeti maama me te whakatuu

Kaua e pai ki te mahi i nga rihi me te kai, ka kona pea ko koe he mea powhiriwhiri mo nga hōtiti? Ahakoa ko nga whakaaturanga pouaka whakaata katoa e pa ana ki te noho hauora, he pono, e kii ana te katoa ko nga tiihi he hua kino tenei, engari kaore e tautohetohe, engari ko te nuinga tonu o taatau e tunu ana mo te parakuihi, a i etahi waa ka whakamahia mo te waahanga tuarua. Ka hokona hoki e ahau i etahi wa, ka eke ki tetahi mea.

Kaore au e tuku i te paapiri riki ki tenei tohutao. Ki te hiahia koe, ka taea e koe te taapiri, te whakakapi ranei ki te otaota tapahi maoa.

Me hiahia tatou:

kāpeti - 1 upoko
riki - 1 pc.
hōtiti - 4 pcs.
kāreti - 1 pc.
hinu huawhenua - mo te parai
wai - 0,5 tbsp.
te tote ki te reka
nga mea kakara ki te reka

Tikanga tunu kai:

1. Hei tiimata, ngotihia nga kāreti ki runga i te kaitoa maru. Tapahia nga riki ki nga haurua hawhe. Na ka paraihia nga otaota katoa i roto i te ipu me te hinu huawhenua. Na ka whiwhi e ratou he tae koura.

Tapahia te kāpeti me te maripi ki te ahua o te kakau otaota. Na ka whakauru ki te aniana parai me te kāreti. A kaore he whakaohooho, waiho kia 15 meneti ki raro o te taupoki kati.

Mea faufaa! Tuhia te hawhe karaihe wai ki te paepae i mua i te riringi i te kāpeti.

Na ka whakatuwhera i te taupoki ka pai whakaranu ki te spatula. Whakanuihia nga huawhenua katoa i raro i tetahi taapiri kati tae noa ki te ngoikore o te kāpeti. I te mutunga, te tote me te pepa ma te whakamahi i te pepa whenua whero me te pango. Aue, ka huri te kāpeti miraka tino wera, mena kaore koe e pai ki te marara, katahi ka kaua e pepa, kia aro ki to tikanga.

2. Te waa whakamutunga, maka nga poro ka tapahia ki nga porowhita. Kaaka mo etahi atu 10 meneti. Mena ka kite koe kua heke katoa te makuku, ka ringihia etahi atu wai. Aroha ana ahau ki te waiho i te ahua paku.

3. He rihi tino pai, he parakore tenei, ka rite ki te kāpeti parai me te hōtiti i puta! Nga kitenga tino pai me nga reka mo koe!

Maamaa Tiwini me te Kai Tae

Ma te heihei, ka pai ake te ngawari; ko te heihei ko te momo kai. Ae, ko nga mea nui, he iti ake te utu i te kau me te poaka. Ka taea e koe te whakamahi i nga kai katoa kia pai ai te whakarite i tenei rihi ngawari.

Me hiahia tatou:

kai heihei - 300 g
upoko o te kāpeti - 1 pc.
aniana - 1 upoko
kāreti - 1 pc.
pepa pepa - 1 pc.
Te hinu putirā - mo te parai
tōmato whakapiri - 2 tbsp
te tote me te mea kakara ki te reka

Tikanga tunu kai:

1. Ka tapatapahia te kai me te riki ki nga waahanga. Ringihia te hinu putiputi huawhenua ki roto i te ipu ka whakakorehia te kai me te riki.

Mea faufaa! Rapua he wera iti kia kore ai e wera. Whakaawha i etahi waa me te spatula silicone motuhake kia kore ai e pakaru te paraihe mena ka tuumotu he panui-kore-kowiri ranei.

2. I tenei wa, i te wa e paraihia ana te kai me te aniana, tuuturu i nga huawhenua. Karoti karoti me te kāpeti i runga i te kaakareti motuhake. Te tote, ara, tapawha kia rua nga pine o te tote me te timonga o te huka, uru me o ringaringa ka huri ki te huri kia pai ai te kāpeti ki te wai.

3. Tukua kia rua nga punetēpu o te paapiri makete i roto i te haurua wai wai. Ringihia tenei wai whero ki roto i te kai me te taapiri o te kāpeti me te kāreti. Panuku, tuu i te pepa pere. Ka tika kia horoia i mua, ka horoi te purapura me te tango i nga kokonga, tapahia ki roto i nga piripiri.

4. Me ata whakaohohia nga mea katoa ka kapi ki te kohu. Whakanuihia mo te wera iti tae noa ki te tunu, ka whakaohohia i etahi wa. Tuhia to kakara kakara pai i te mutunga. Ka taea e koe te tauhiuhia ki te kumine me te pāhiri. I muri i te 30-40 meneti, ka rite to rihi!

Teti kāpeti me te kai tapatapahi - te tohutao ngawari me te ngawari

Ko nga mea e hiahia ana ki te whiu whiu, ko te pai ake i te kai hei tango i nga kai paraka ngawari noa iho, ahakoa, ka uru ano hoki, penei i te mīti + poaka, te heihei, kaore ano he rereketanga kei a koe i roto i te pouaka whakamātao. Kei te whakarite tere te taapiri, a mena he hanga-pai te mahi, na he pai te tikanga.

Me hiahia tatou:

Tikanga tunu kai:

1. Ka tapatapahia te kāpeti ki te maripi. Whai muri, tapahia nga riki riki ki roto i te haurua o nga mowhiti ranei.

Kohuatia te kai paraoa i te paraoa, te tote me te pepa. Ringihia ki te hinu huawhenua ka paraihia, ka whakaohohia pinepine me te spatula kia kore e wera.

I tetahi atu paraoa, tunuhia nga riki kai paraoa me te kāpeti ki roto i te ipu me te hinu putiputi. Te wa tunu, i roto i te rohe o te 30 meneti, reka, ka tau te kāpeti i te wa e tirotirohia ana me te whakaheke i te rōrahi.

2. Katahi ka tapirihia te kai tapatapahi me te paatete tōmato, me te haurua o te karaihe wai, ki roto ki te kāpeti. Whakapau mo te 10-15 meneti, te whakaoho i raro i te taupoki kati.

3. Anei he tohutao maamaa mo te kāpeti paraoa me te kai kohua. Whakanohia te rihi ki te pereti, tunuhia tetahi hupa ki te tuatahi, ka maka tenei pereti ki te tuarua.

Me pehea te tunu i te kāpeti paraoa ki te harore

Ka aro koe ki tenei rihi Rusia, ka makona a raatau kauhau katoa. Ka mutu, he rite wawe teera. Ka mutu, ko te huawhenua huawhenua ka kore anake e whai hua, engari he ngakau ano hoki, na te mea kaore e iti iho te harore o te harore ma te kai i roto i nga marara. Whakapaia mo te meka e manuhiri ana o maihao o manuhiri me to whanau aroha.

Me hiahia tatou:

kāpeti - 1 kg
aniana - 1 pc.
kāreti - 1 pc.
harore - 300 g
wai - 1 tbsp.
tōmato tōmato ranei tōmato
te tote, te pepa me te rau kokoru ki te reka

Tikanga tunu kai:

1. Tangohia he papara nui, whakamahi ranei i te pan. Tāpirihia te hinu huawhenua ki raro. Maka te kāpeti tino. Na ka paraihia i roto i te taupoki kati mo nga meneti 10 mo te wera wera.

Mea faufaa! Kaua e wareware ki te whakaohooho i etahi wa!

2. Na, i roto i tetahi atu paraharaha, parai i te riki, tapaina. Fry a kia ngawari noa iho. Whai muri, tapirihia nga kāreti ka haere tonu ki te parai kia tae noa ki te parauri koura katoa nga huawhenua.

3. I muri i enei taahiraa, maka atu ki te papa para riki me te karoti tetahi harore kohua, ka taea e te kumara, te pata, te honi, te harore tio ranei hei tauira. Tapahia nga waahanga iti me te maripi tunu kai i mua i a koe. Fry mo nga meneti e rua.

Whakaongaonga! Ka taea e koe te tango i nga harore tapatapahi, katahi ano ka tunu koe kia maoa noa ake te wa e tunua ana ki te mea kohua.

Ana, katahi ano te waa mutunga, whakaranuhia te harore ki te kāpeti.

4. Raua he kai reka ma te whakakii i tetahi wai iti, 1 kapu. Waiho tuuruhi i raro o te taupoki kati mo te 20 meneti. 10 meneti i mua i te tunu kai, maka kia rua nga punetēpu o te whakapiri tōmato me tetahi rau kokoru. Te tote me te pepa kia reka.

3. Ka puta mai te rihi kāpeti ahurei me te kakara. Kai reka!

Taakapa: Maamaa Tiwini i roto i te Maha

Kei te hiahia koe ki te whakaora i te waa, i nga manuhiri ranei kua eke ki te waa, a kaore he mea hei manaaki i a raatau, katahi koe ka matakitaki i tenei ataata mai i te awa YouTube:

I runga i tenei kei aku katoa aku kaitao me nga kaihauturu. Tuhia mai o whakaaro, arotake, hiahia i raro ake o te tuhinga. Vahevahe te tuhipoka ki nga whatunga hapori. Haere ki ahau kia toro atu)

Katoa te tino pai me te pai. Ka kite koe i a koe! Bye-bye!

Me pehea te tunu i te kāpeti paraoa

Hei whiriwhiri i nga maaka tika, e arahina ana e nga tohutohu penei:

I te nuinga o nga wa, he kāpeti paraoa. Hei tīpako i nga tarau tika, ka mau tonu ki o ringaringa. Mena kua maoa rawa, kaore e pakaru.
I tetahi o nga tohutao, ka taea te whakakapi i te kāpeti noa ki a Peking, karaka ana.
Kaua e tangohia nga upoko o te kāpeti me nga koti, he kohinga pouri, he kapiti. Ko te nuinga pea, ko nga huawhenua ka pangia e te harore.
Mena ka hokona e koe he hawhe, he waahanga ranei ranei, tirohia te tapahi. Mena he parauri te wana, katahi ano ka hua te hua kua maroke.

Me pehea te kohuatia te kāpeti:

Ko te paraoa haora te haora he pai mo te huawhenua taitamariki. Mena he momo hotoke, ka tango pea te huringa i te hawhe haora. Ko te ahuatanga ngawari o te reka ka mea atu ki a koe kua tae ki te wa mo te mahi rihi.
Ko te paraoa witi ka awhina i te kai nui ake. Tunua ki roto ki te parai paraoa kaore he hinu tae noa ki te waikiri me te tāpiri ki te rihi tata i mua i te peka atu. Mo te karamu 15-20 karamu o te paraoa e hiahiatia ana mo te kirori o te whakauru nui.
Mena kaore koe e pai ki te kakara i te tunu tunu, maka he waahanga tapatahi o te paraoa i roto i te peihana. Tangohia ma te koko reihi i mua i te mahi.
Mena kei te hiahia koe ki te taapiri i te reka me te reka ki te hamani, whakakapihia he tīpune o te winika me te huka ki a ia i mua o te mutunga o te kohu.
Mahi atu ki te rihi me te kirīmi kawa. Ka whakapumautia e ia nga reka.

Whakareri Hua

He pai te pakano hou me te piripiri hei whakatipu. Mena ka mau koe i te marau katoa, katahi me tango i nga rau o runga. Tangohia te tumuaki ma te tapahi i te upoko ki nga waahanga 4 ka tapatapahia rawatia te huawhenua ki nga tarai. Ka taea e koe te mahi ma te mahi i te whakamahi i tetahi kaitukatuka kai ranei. Horoia te sauerkraut i mua o te tunu tunu, te tarai me o ringaringa me te kowhiwhi. Mena he nui nga waahanga, tapahia.

Nga tikanga me nga tikanga whanui mo te tu tika o te kāpeti

Ko te mea pai mo te whakakeke kāpeti ko te paraoa me te aniana me te kāreti. Hei tunu i tena kāpeti, me tango e koe he upoko iti o te kāpeti ma, 2 te kāreti reo me te 2 aniana nui. Ko te waa me te tote, te pepa, nga otaota me nga otaota hei reka, a, o te akoranga, kaua e wareware ki te taapiri i te ranu tōmato, te koroi, te whakapiri pani ranei.

Te whakarite i nga kai mo te kāpeti paraoa

1. Pania te kāreti, toku, e toru i runga i te kaeri (hono).
2. Ka tapatapahia te riki ki nga waahanga iti.
3. Raua atu nga riki mai i te aniana me te kāreti i roto i tetahi paraharaha kua oti ake, ka paraihia kia tae ra ano ki te kiri.
4. I te whakarite i to maatau passerovka - tapahia te kāpeti. Na ka tukuna atu e matou ki te paraharaha me nga aniana. Tote, pepa me te parai noa mo nga meneti maha, te wera wera. Panuku, ringihia he wai iti me te korohiko mo te 30 meneti i raro i te taupoki kati.
5. 10 meneti i mua o te tunu kai, tapirihia te ranu tōmato ki te huawhenua. Ko te wa tunu mo te kāpeti ka rereke te piki ake, hei tauira, ko te momo hotoke o te kāpeti ka kohu ruarua te roa.

Na reira, tirohia kia pai ake, kaua e ngoikore rawa (retouched).

Kua rite, te kāpeti kakara ka tukuna ki te te tepu, ka whakapaipaihia ki te huawhenua, te kirīmi kawa ranei.

1. Tohu Papaku Kakau Takatapu

I te Ipurangi, he kohu tohutao mo te kāpeti paraoa. Heoi, ko te rapu i tetahi tohutao ka rite ki te reka o te kāpeti i tunua i roto i te kaareti kura he raru rawa.

Hei reka me te tunu tika i te kāpeti "pera i roto i te ruma kai", e hiahia ana matou ki nga waahanga e whai ake nei:

Upoko o te kāpeti ma
2 te riki nui
150 ml. wai te hupa kai ranei
1 koko punetēpu o te huka (ko te nui o taau e pai ai)
2 te kāreti iti.
15 ml winika cider
30 karamu paraoa me te kiriata
Te rau Bay.
Spice, allspice me te tote
2 punetēpu whakapiri tōmato
Ko te hinu putiputi hake

Tiki kāpeti riki

1. E toru nga kāreti i runga i te riihi paraharaha, tapatapahia rawatia te riki. Kohuatia ki te hinu huawhenua tae noa ki te koura.
2. Tukuna he kāpeti ki roto ki te tarai ka tukuna ki te passerovka oti. Kohia nga mea katoa mo te 5-7 meneti, ka tapirihia ano he wai iti, he hupa ranei. Hipokina ka haere tonu ki te korohū mo te 20 meneti.
3. Panuku, whakauruhia o kakara kakara pai, huka, winika, tōmato, paraoa, te tote me te pepa. I maka e matou te rau kokoru i etahi meneti i mua i te panui.
4. Whakatapahia te hauwha o te haora.

He rite te kāpeti me te tino reka!

Kai reka!

2. Tapa kāpeti me te hōtiti

Kei te hiahia koe ki tetahi mea hei ohorere i o maatua whanaunga tino pai mo te tina? Tunua kia kohuatia te kāpeti me te hōtiti. Whakapono mai ki ahau, ka noho kau nga papa katoa. Ki te tunu i te kāpeti tapatapahia ki te hōtiti, me hiahia tatou:

300 gr tetahi hōtiti (ka taea e koe te tango 2-3 momo)
500 gr. kāpeti 1-2 kāreti 2 kaoti. nga topuku
1 tīpune hakakiri katote pani ranei
Tetahi mea kakara, te tote, te pepa

Hipanga taahiraa-i te taahiraa ki te tukanga tunu

1. Tapahia te paraoa ki nga poraka, i te otaota ranei (kei reira katoa to whakaaro), paraihia ki te hinu.
2. I te mea ka paraihia a tatou hōtiti, ka tapatapahia te huawhenua - kāreti me te aniana. Riki haurua hawhe, e toru te kāreti i runga i te kaareti parakei.
3. Ina hoki ka paku paraurihe te hōtiti, ka tukuna atu e ta maatau passerovka ki reira. Fry mo te 5 meneti, te whakaoho i etahi wa.
4. Ka tapatapahia te kāpeti ka tuku ki te ipu ki te kāreti, te hōtiti me te riki. Te tote, te pepa, te waa me o mea kakara tino pai, tapahia te ranu tōmato ka parai noa.
5. Panuku, whakauruhia te wai, tata ki te hawhe karaihe ka korohoro mo te hawhe haora i raro i te taupoki kati. Mahi ki te kāpeti kua rite-hanga ki te te tepu, ka whakapaipaihia ki nga otaota. Kai reka!

3. Teti kāpeti me te heihei

Ko te tohutao mo te kāpeti paraoa me te heihei ki te tunu i te tunu paraoa ma te kāpeti ma ma te kopu heihei. Ko enei hua ka tino kitea i roto i te kīhini o tetahi wahine manaaki. Ka taea e koe te korohe i te umu, ma te whakamahi i te kuihi, mena ka ngawari noa iho - i runga i te umu, i roto i tetahi parai paraihe noa.
Tangohia nga kai e whai ake nei:
500 gr. heihei, ko te uma ranei
Kāpeti kōrori - 1 kg
2 punetēpu paraoa tōmato ranei te koroi
Kotahi riki reo
He karaihe kirīmi kawa
1 te kāreti reo
Haurua te karaihe o te wai, i te kararehe heihei ranei
He ranunga pepa me te tote

1. Taku moa, me te kai i roto i nga kuiti iti ranei i te papapa ngawari. Te tote me te pepa.
2. Whakanohia te heihei i roto i te kohua wera ka iti noa te parauri ki runga i te wera iti.
3. Te tikanga kāroti e toru ranei i runga i te kaakareti, tapatapahia te riki ka tukuna atu ki te parai ki te punaha heihei.
4. Tāpirihia te kirīmi kawa me te wai iti, korohū nga mea katoa mo te 15 meneti. 5. I te wa e tunu ana te heihei, me tiaki ta te kāpeti.
6. Paku i te kāpeti i horahia te riki ki te kirīmi kawa me te
heihei me te tote.
7. I horahia e tatou te ranu tōmato ki te tihi o te kāpeti, te tote me te maka i te wharangi.
8. Tāpirihia he iti ake te wai ka tukuna atu ki te miihini mo te wera iti mo te meneti 20. Katahi ka whakaranu katoa i nga otaota katoa, kapi me te taupoki kia mau ki te ahi tae noa ki te paraoa. Mena ka whakatau koe ki te mahi kāpeti ki roto i te peihana kuihi i roto i te oumu, ka piki te wa tunu ki te 90 meneti, tae noa ki te heke o te wai.
Kai reka!

Paanui 5. Sauerkraut kohu

Ahakoa he pehea koe e tunu ai i tenei rihi, ka huri noa ka tino reka! Hei tunu i te sauerkraut paraoa, tangohia nga kohinga e whai ake nei:
1 kg whakarewa
2 te riki nui
1 tbsp. he koko o te whakapiri tōmato
2 punetēpu hinu huawhenua
1 tīpune huka

Te tote, nga mea kakara tino pai

1. Tikaia te kāpeti. Ka ngana tatou ki te kuihi kia kore ai he wai ka toe.
2. Raua ka haria ki poro.
3. I roto i tetahi paraharaha wera, tuku ki te riki, ka paraihia kia tae noa ki te maarama
4. Na ka tukuna atu e te kāpeti ki te riki, ka paraihia nga wa mo te 10 meneti.
5. Te pepa me te tote.
6. Tāpirihia te wai, tata ki te 1 kapu.
7. Raua a matou kāpeti mo te 30 mo te wera wera, i raro i te taapiri kati
8. Panuku, whakauruhia te ranu tōmato me te huka. Haere tonu ki te korohū tetahi atu hawhe haora. Ka taea hoki te tuu i nga purapura whakairo, ka hoatu noa e tenei te rihi tana ake momo motuhake.

Tohu: mena he nui te waikawa o te sauerkraut, whakamutua ki te wai. Kai reka!

6. Teti kāpeti me te harore rote Haumaru ranei

Ko te kāpeti riki me te harore kia tere wawe te tunu, kaore ko te mea nui ka raru. Ka taea te mahi hei rihi motuhake, hei tapiri raanei mo te kai. Ano, ka taea te whakamahi i taua kāpeti i te ahua o te whakakii mo te pai o te pie me te pai o te huawhenua. Hei whakarite i te hodgepodge me maatau:

1 kg kāpeti
Tata ki te 500 gr. tetahi harore (ina koa ka pai te whakamahi i te harore honi)
2 tbsp. punetēpu o te ranu tōmato
1 tbsp. koko o te aporo cider winika
2 te kāreti reo
1 tīpune he tohe huka
2 riki reo
Tote, pepa, nga mea kakara ki te reka

Ko te mahi tunu taahiraa

1. Ka hangaia e matou te ranu mai i te aniana me te kāreti.
2. Tunihia taatau kia tae noa ki te parauri koura mo te wera iti.
3. Tuhia nga harore ki reira ka paraihia ki te wera wera tae noa ki te ngako o te wai mai i te harore. Ka taea e koe te kuhu i te harore ki te wehe, he maama ake ake.
4. Whiriwhiria te kāpeti, tapirihia ki te mīti ka parai kia 10 meneti mo te wera wera.
5. I muri i tenei wa, whakauruhia te whakapiri tōmato, te tote, te pepa, nga mea kakara, te huka, te winika me te wai (1/2 kapu). Katihia te taupoki me te korohuri kia oti ra ano te kai. Ko te kāpeti riki me te harore ka waiho hei tino kai makariri pai i runga i te teepu whakanui.

Tohutohu tunu maarama

1. Ka taea e koe te kohuatia te kāpeti me te taapiri o tetahi kai, karepe, harore, pini me nga pi.
2. Mena he nui te waikawa o te sauerkraut, horoia atu ki te wai. Engari, kia mahara ka ngaro nga taonga whai hua. Hei whakatutuki i te taumata e hiahiatia ana o te waikawa ka awhina i te huka auau.
3. Te paraoa, i parai i mua i te paraoa kia tae noa ki te parauri, ka hoatu e te kai motuhake me te kiato. Tāpirihia te paraoa paraoa kia 5 meneti i mua i te tunu.
4. Ki te kore koe e whakaae ki te kakara o te kāpeti i te wa o tana whakarite, katahi tetahi wahi kai maoa i te paraoa pango ki te papaa. Ka rite noa te kāpeti, tangohia me te koko slotted. He pai te tunutunu paraoa ki te tango i nga kakara me te vapor.

Te tunutunu tunu:

Ko te ataahua o tenei rihi ko te mea, hei taapiri i te waahanga matua, ka taea e koe te taapiri i tetahi mea e pai ana ki a koe: kai, hei heihei, he pokiha, he tiihi. Ko nga harore, eggplant, pini, hua ranei kaore e pokanoa. Ahakoa ko te tangata tuatahi i roto te kīhini ka aro ki te tunu tunu. Tirohia etahi tohutohu taahiraa-i-taahiraa me te mohio ki te whakamahi.

Maaka Kariki me te Kai

Ko tenei rihi ehara i te reka anake, engari he pai te kai me te makona. Mahi kia pai ake te wera. Mo te paraoa, ka taea e koe te taapiri i tetahi kai: poaka, mīti, reme. He pai te whakaaro ki te tango i te penupenu, kaore pea e tino ngoikore. Ka taea e koe te tunu i nga ra noa me nga hararei kia pai ai te tepu.

kāreti - 1 iti,
kāpeti - 750 g
riki - 1 te upoko iti,
kai - 350 g
pata (rewa) - 25-30 g,
kirīmi kawa iti-momona - 30 ml,
tōmato - 1 pc.,
pepa pango, te tote tepu - ki o hiahia.
tōmato tōmato - 40-50 g.

Ki te mahi i tenei tohutao, pai te whakawera i te hinu ki tetahi pukenga. I taua wa, tapahia te kai ki nga poro iti, wa ki te pepa me te tote. Sauté tae noa ki te parauri.
Karoti kupenga, tapatapahia nga riki. Kohuatia ki roto i te parai paraihe, ka tapirihia te tōmato tapatapahi. Oho, whakaohohia mo te rima meneti.
Tapatapahia te kāpeti, makahia ki etahi atu huawhenua, taapiri i te kai, te paapiri totete me te kirīmi kawa, he wai iti ki reira. Whanaungia mo te hauwhā o te haora mo te wera iti i raro o te taupoki.