Tofu me te zucchini me te kareparāoa

E hiahia ana ahau ki te korero ki a koe, e nga rangatira wahine, mo tetahi o aku tohutao pai ki te mahi zucchini - Ka kohia e te zucchini te tofu. Kaore au e hoatu ki te papa totika o te kai, ka whakamahia e au nga mea katoa "ma te kanohi" ka puta te tino reka. Ka tūtohu ahau kia mahara noa koe ki te tunu i nga zucchini penei ka angitu koe!

Mo te tina mo te rua, ka tango maatau i te zucchini rua (karapii "Pai" me "Poro"), horoia, tapahia nga tapahi ki runga. Mai i raro, ka tapahia ano e tatou he mea iti kia pumau ana, engari kaore he kohinga kei raro o te zucchini. Mena he hua tawhito te zucchini, ka taea e koe te kiri.

Tangohia matou i te penupenu me te koko raihi ka paraihia me te hua manu iti me te iti o te miraka i roto i te hinu huawhenua.

I tapahia e matou te tiihi o te tofu ki nga wahi iti, ka kapi ranei, ka uru ki te whakakii, te tote, me te pepa.

Ka whakakiia e matou te zucchini ki te tiihi me nga kai paraoa ka tunua ki te oumu tae noa ki te ngoikore. Ka whakapaipai tatou i te zucchini oti me nga manga basil.

He rite ki nga tohutao

Ana, kua eke te ngaru tuatoru ki te whare. I taku kitenga i te reka o te mahi parai i te tofu ma te kohi i te kapi me te karika. I muri i tera, ka tiimata ahau ki te taapiri i te tiihi piu ki nga rihi katoa: i roto i te paraoa huawhenua, me te raihi me etahi atu pata ranei, i roto i nga huamata, i nga hupa, me te tapahi ano i nga kai maramara.

Ko te whiringa ngawari ko te tapahi i te tiihi ki poraka te rahi o te rahi (ka taea e koe te riringi i te tofu me te kapi) katahi ka paraoa atu ki te wera nui me o huawhenua pai tae atu ki te koura. I runga i tenei momo ka tunu ahau te tahu ki te broccoli. I tenei ra ka hiahia ahau ki te whakapuaki i tetahi tohutao mo te tiihi whakahiapona ki te zucchini reka me te kaitaihi taitamariki. Ko te whakakotahitanga tino!

Kai

• 200 g tofu
• 1/2 he upoko iti o te kareparāoa,
• 1 zucchini (pai ake pea)
• 1/2 te kāroti iti
• 4 tbsp. whakaroko soya
• he hinu huawhenua
• te tote me te pepa whenua kia reka

Me pehea te kai parai i te tofu me nga huawhenua

1. I tapahia e matou te tofu ki nga poraka nui. Ringihia ki te soy ka kapi te nuinga o te tiihi. Waiho mo te 10-15 meneti.
2. I te wa ka whakariterite i nga huawhenua. Kua wehea te kareparāoa ki te kohinga iti. I te mea ka tunua te kāpeti te roa, ka pai ake te mahi kia iti ake.
3. Tapahia nga kāreti ki nga mowhiti kikokore.
4. Zucchini - i roto i nga hawhe hika, i nga waahanga ranei.
5. Ringihia te hinu ki te paraharaha kua oti ake. I horahia e matou nga kāreti me te zucchini. Fry tae noa ki te zucchini he koura.
6. Tāpirihia te kareparāoa me te tofu me te soy. Whanau tae noa ki te tunu i nga huawhenua katoa ka kohuatia te wai.

I roto i te 1 meneti tāpiri tote ki te mutunga o te tunu kai (mehemea kaore he tote te soy). Me te pepa pango kia rite ki te hiahia.

Ka mahi! Ka taea te mahi ki te raihi raihi rīwai ranei. Kai reka!

Tunu Tofu Zucchini

1. Horoia te zucchini, kiri, ka tapahia kia porowhita. Whakauruhia. Tote, tauhiuhia ki te paraoa ka tauhiuhia ki te hinu. Raua ki roto i te oumu he tohu ki te 200 nga nekehanga mo te 10 meneti.

2. Pania te tofu ma roto i te mīhini kai.

3. Patupatua te hua manu me te miraka.

4. Tangohia te zucchini mai i te oumu. Tuhia te tofu ki runga. Ringihia ki te miraka me te hua manu.

5. Tunua i roto i te oumu mo te 20 meneti. Tangohia te rihi kua oti rawa, ka pai ake he iti.

Mahi ki te tepu, ka tauhiuhia ki te kurupae tapatapahi. Pau te iti ka riringi ki te soya.

Nga kai

• 2 zucchini nui,
• 200 karamu o te tofu
• 1 te riki,
• 2 cloves karika,
• 100 karamu o te purapura putiputi,
• 200 karamu o te tiakareti kikorangi (hei tiihi vegan ranei),
• 1 tōmato nui
• 1 pepa
• 1 he punetēpu o te tohutoro
• 1 punetēpu o te hinu
• 1 punetēpu oregano
• 5 punetēpu hinu oriwa,
• pepa me te tote ki te reka.

Nga hinu hei 2 ratonga. Ko te wa whakarite mo te 15 meneti. Ko te wa tunu e 30 meneti.

Tunu

Ko te taahiraa tuatahi ko te horoi tika te zucchini i raro i te wai mahana. Ka tapahia ki poro matotoru ka tango i te waenganui me te maripi koi ranei koko. Kaua e whakakore i te penupenu, engari wehewehe. Ka hiahiatia ia i muri mai.

Tena kohia te riki me te karika. Whakapaia mo te paraoa i te whakaranu. Ka nui te poro.

Maana e hiahia ana koe i tetahi peihana nui, tapirihia nga purapura putiputi, te penupenu zucchini, riki, te karika, te tiihi kikote me te tofu. Whakaranuhia nga mea katoa tae noa ki te maeneene. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te kai tukatuka kai. Ko tenei wa ko te ranunga ki te tote, te pepa me te cilantro. Kia wehea.

Tena horoia te tōmato me te pepa ka tapahia ki poraka. Tangohia te kiriata ma me nga purapura mai i te pepa. Whakakotahihia nga mea katoa i roto i te peihana iti, te wa me te oregano me te basil me te whakakii i te hinu oriwa. Mena e tika ana, tauhiuhia ki te pepa me te tote me te whakaranu.

Tangohia he putea hiu ranei i te syringe ka kapi i te tiihi me te tofu ki roto i nga mowhiti. Ka taea hoki e koe te whakamahi i tetahi punetēpu, engari me tetahi taputapu motuhake, ka tere ake te mahinga ka pai ake te rihi.

Hoatu ki te papa paraihe

Whakamahia nga mowhiti ki roto i te paepae parai tunu ranei, ka tohatoha noa i te tōmato tapatapahi me te pepa i waenga i a raatau. Kohia nga mea katoa i te pāmahana o te 180 degrees Celsius mo te 25-30 meneti. Mahi ki te paraoa paraoa paraoa kua hipokina ki te pata karika.

Tāpirihia nga huawhenua tapatapahi ka maka ki te oumu

Tofu zucchini tunu tunutunu

1. Zucchini, ka tapahia mai te tōmato me te riki ki nga mowhiti iti rawa.

2. I roto i te puka whakapiki zucchini - tōmato - riki - zucchini.

3. I roto i te whakaranu, werohia nga toenga kai katoa hei whakakoi.

4. Tuhia te kakahu ki runga o nga huawhenua.

5. Raua ki roto i te oumu, ka whakatauhia ki te 180-190 nga nekehanga ka tunu kia 1 haora.

Ovene tofu zucchini

Mo tenei tohutao, ko te zucchini tunua me te tiihi he huawhenua tika te ahua porotaka (karaehe "Pai" peera "Piho").

Me horoi te Zucchini, tapahia nga otaota kei runga o runga me te iti mai i te raro kia pumau. Me tihorea nga zucchini tawhito.

Mena kaore he zucchini pera, ka whakamahia etahi atu, ka waiho hei "kapu", he "poti" ranei.

Tangohia te penupenu ki te koko ka paraihia me te hua manu iti me tetahi miraka iti i te hinu huawhenua.

Tapahia te tiihi o te tofu ki nga waahanga iti ka kohuihia ranei ki runga i te parutai kikini, uru atu ki te whakakii, hua tote, pepa.

Whakakiia te zucchini me te tiihi me nga kai tapatapahi ka tunua ki te oumu tae noa ki te ngoikore. Whakapaia te zucchini kua oti te hanga ki te tofu me nga putunga basil.