Te Pepper me te Tomato Ika Hupa

Kua whakakahoretia te uru atu ki tenei whaarangi na te mea kei te whakapono matou kei te whakamahi koe i nga taputapu motuka hei tiro ki te paetukutuku.

Ka puta ake pea tenei na te:

• Kua whakakorehia, kua aukatia ranei te Javascript e te toronga (c.
• Kaore e to taunaha to tautoko i nga pihikete

Kia mahara kei te whakahohea a Javascript me nga pihikete ki to huringa kore e aukati i a ratau download.

ID Tohutoro: # 10509fe0-a629-11e9-94d7-c79dc4408d65

Tihi tohutao: hupa ika me te tōmato me te pepa reka

Ko te hupa ika me te tōmato me te pepa kowhai kowhai

E hiahiatia ana:

400 gr. whakakiia ngahau moana

300 gr tōmato riki

10-12 tōmato here

2 pepa kowhai reka

2 riki reo,

wai o te hawhe rēmana, 80 gr. pata

0.5 tīpuna. maroke thyme, sage me tarragon,

te tote, te keokee ma.

Tunu:

1. I tapatapahia te riki ki te haurua karaka, te pepa -

2. I roto i tetahi paraihe me te apa matotoru, paraihia nga aniana ki te 30 g. pata, 6-7 meneti.

3. Tāpirihia he tōmato penupenu me te 4 kapu wai kohua. Whakanohia kia whewhe, 7 meneti. Tango atu i te ahi.

4. Tapahia te kaati tōmato i te haurua. Raua atu me te pepa ki roto i te karaihe nui me te pata rewa, whakaranuhia he ranunga otaota.

5. Tapahia te ika kia ngatahi, tapahia te tote me te pepa.

6. Hoatu ki te here, uru. Katihia te taupoki, whakaheke te wera, ka tunuhia mo te 7 meneti.

7. Tahuri ki te ika, tunu mo te 3 meneti.

8. Ringihia tetahi whakaranu o te tōmato, tapirihia te wai rēmana, te tote me te pepa. Katihia i raro o te taupoki kia tae ra ano te ika, 2-3 meneti.

9. Tauhiuhia ki te rau thyme ka mahi.

Ko te tikanga mo te whakarite i te hupa ika me te pepa reka me te tōmato

Ka timata te tikanga tunu kai ma te whakarite i nga huawhenua. Ki te mahi i tenei, tapahia nga riki i roto i nga hika hawhe, ka murua nga tōmato, ka tapahia te pepa reka ki nga waahanga Mo nga meneti 5-6, me whakakoi koe i nga riki hawhe riki i roto i te ipu me te hohonu matotoru, i muri i te taapiri i te 30 karamu o te pata. Pau nga tōmato me te 1 rita o te wai kohua me taapiri atu ki te riki. I muri i nga whewhe huawhenua 6-7 meneti, ka tahuri te ahi.

Ka tapahia te riki ki te haurua i roto i te karaihe nui me nga waahanga o te pepa reka, 40 karamu o te pata me te ranunga kakara kakara.

He pai te tapahi hii ika mo nga waahanga nui. Tāpirihia nga ika tapatapahi ki te paewai ki te kaari me te pepa reka, te tote me te pepa. Kia mahara ko te ranunga kua rite i raro i te kaawawa, i runga hoki i te wera iti, i.e. ngenge. Whai muri i te 7 meneti, ka hurihia nga waahanga ika ka mahue ki te korohū mo tetahi atu 3 meneti.

I te waahanga whakamutunga, ka mau tonu te taapiri o te tōmato me te wai rēmana ki te koranu. Ko te mahinga o te whakangawari ka mau ki a koe mo te 10-15 meneti. Ka mahi ana, ka tūtohutia kia tauhiuhia te hupa me nga rau thyme.

Nga kai

Nga Kai mo te Hupa

• 500 karamu o te kāpeti Victoria,
• 400 karamu o te tōmato
• 400 ml o te hupa huawhenua,
• 2 kāreti
• 1 te riki whero
• 2 karetao,
• 1 rōkara o kāriki
• 1 rau kokoru
• 1 kakau o te herewi,
• 2 punetēpu Crème fraîche,
• 1 punetēpu punetēpu,
• 1 punetēpu o te hinu oriwa,
• 1 karamu o te mīhini
• te tote me te pepa kia reka.

Nga hinu hei wha nga horoinga. 30 meneti te whakarite. He toru haora pea ki te tunu.

Tunu

Horoia te kāpeti Victoria i raro i te wai makariri. Me ata tango nga upoko, ka wehe. Raua te kiri i roto i te hupa huawhenua. Tāpirihia te rau kokoru me te korohū mo te 30 meneti. Mena kaore koe e hiahia ki te whakamahi i nga ika katoa, ka taea hoki e koe te whakamahi i nga whakakii.

Horoia nga tōmato me tapahia.

Tapahia poto te tōmato

Taapirihia nga tōmato kua oti te whakareri ki te wai kohua mo te 1-2 meneti, kia waatea ai te tango i te kiri.

Ruia nga tōmato ki te wai wera

Tangohia te tōmato ki te papaa ka tuku ki roto i te wai makariri. Tangohia te kiri.

Peit Tomete

Tangohia te matua ka hatepea atu.

Horoia te pepa i raro i te wai makariri, tangohia te kakau me nga purapura ka tapahia te huawhenua hei poraka.

Horoia te herewi me te kāreti. Tapahia ki nga waahanga iti.

Riki kiri me te karika, tapahia ki poraka.

A tuu te ipu tuarua ki te papa ka wera ki te punetēpu hinu oriwa. Riki kariki me te karika riki.

Na ka tapiritia te herewi, te pepa me te kāreti ki te paraharaha me te kāpeka mo etahi meneti, te whakaoho haere i etahi wa.

Tāpirihia nga ika mai i te paraoa tuatahi ki nga huawhenua.

Tāpirihia te tōmato me te huawhenua paraoa tae noa ki te paraoa.

Tapahia te ipu ika ki nga wahi iti.

Ko nga waahanga ika kaore rawa kia iti

Tukuna kia tunua nga ika ki te hupa mo te 5-10 meneti. Panupuku i te hupa me te tote, te pepa me te kaarai.

Mahi ki te koko o Crème Fraîche me te pāhiri.

Ko taku hiahia kia waimarie koe ki te tunu kai me te pai!