He Kai Tohu Toharere Poto

Ko te tohu glycemic te tohu matua mo te tere o te whakauru o te hua e te tinana, pehea te nui o te insulin me te glucose e piki ana i muri i te kai. Kei runga i te tere o te kohinga, ko Michel Montignac, he tohunga nui French French, i tautuhia e toru nga waahanga kai: iti, reo, teitei GI. Ko te GI nui kei roto nga hua o te keke, reka, paraoa, te momona. Ka pokanoa ratou ki te whiwhi i te tinana whakaheke, ngaro nga pauna taapiri.

Mo nga tangata e hiahia ana ki te ngaro te pauna, ka taunaki nga taote kia pau nga warowaihono katoa ma te taupae glycemic iti - he puhoi ngawari. E whakaaetia kia whakamahia te GI toharite mehemea kua tutuki koe i etahi hua ki te ngaro o te taumaha: etahi hua, huawhenua. I te wa whakamutunga, ka huri te tangata ki te pupuri i te taumaha me te paheke, ka whakaaetia te kai paraikete i nga keehi, ka taea e koe te kai i te paraoa witi me etahi atu kai kino me te taupae glycemic nui.

Ko te mea e pa ana

I tua atu i te meka ko te kai o te kai kei roto i te huka me etahi atu mea kino ka arahi ki te insulin me te huka, ka pa tenei tohu ki:

• maru rawa. I ahu mai tenei na te mea ko nga hua o te tunu tunutunu, sweets, sweets, kaore i te makona te hiakai pera i te pata, te puruma mai i te durum witi, me etahi atu, ka tere te haere o te tangata, no reira ka tiimata te tangata.
• na te maha o nga kalora i kainga. E ai ki nga rangahau, ko era i kai nui i te kai nui me te taupii glycemic tiketike i kaha ki te 90 nga kareti nui atu i era atu o nga kaupapa. E pa ana tenei ki te meka ka tere te reahi me te paraoa, na reira he hiahia ki te kai tere i tetahi atu mea hei kai,
• mo te whakaheke taimaha. Ko nga tangata e pai ana ki nga kai me nga warowaihā tere he nui ake te kai atu i te hunga e hiahia ana ki nga kai iti-calorie. Ko te whakamahi o nga hua GI iti mo te whakaheke taimaha o te kai ka awhina i te ngaro o te taumaha.

Heoi, i mua i te haere o tena kai, me toro atu koe ki to taakuta me te tirotiro i to ahuatanga hauora. Kaua e wareware ko te iti o te huka toto ka arahi ki tetahi ahua hypoglycemic. Ka pa to te mate nei ki te hauora, ka nui te tupono o te whakawhanake i nga huarahi. Kaua e kai i nga warowaihara noa. Mena ka taea e koe te whakahaere i te taumata o te kai, ko tetahi waahanga iti o te awatea kaore e mamae.

He aha te mea he taupuhiwa glycemic iti?

Matau! E mohiotia ana ko nga warowaihā, kua pakaru ki te kohu toto, ka whai wāhi ki te hanganga o te insulin. Ko ia te tangata e awhina i te tinana ki te whakaemi i nga ngako tinana.

Ko te taupori glycemic iti he tohu e whakatau ana i nga painga whaihua o nga hua. Ko ana nama kei roto i te awhe mai i te 0 ki te 40 te tauine o te 100 waeine.

I kitea ko nga kai he iti rawa te taupuhiwa o te mate glycemic kaore i pa atu ki te koiora o te huka toto. Hei tua atu, ka tere taia, ka whakarato te tinana i te kaha e hiahiatia ana he painga mo te hunga mate turoro me te hunga hiakai.

Matau! Kua wehea te taera ngawari me te ngawari. Mena he iti te GI o te hua, ko te tikanga tenei kei roto i nga taonga matū mai i te waahanga tuatahi. Ka tomo ratou ki te tinana o te tangata, ka tukatukia te whakahaere. Ko te mutunga o nga utu o nga taumata huka kaore i te kitea.

Ko nga kai GI iti te nui o te muka me te iti rawa o te calories. Ahakoa tenei, ko te ahuatanga o te hiakai ka waiho te tangata i muri i ta raatau whakamahinga mo te wa roa. Koinei te painga o te kai pera ka ngaro te taumaha.

Te Papa Tohu Tohunga Rawa Motuhake

Ko te mea tuatahi, he tika ki te tohu ko te kaupapa matua ka taea te whakarereke i te GI, i roto i te kaupapa mo te whakaheke me te piki haere, ko te tukatuka i te whaihua. Hei tauira, ko enei e whai ake nei e taea ana te tohu: i roto i nga kaati kaiao kei te 34 tenei tohu, a i taua huawhenua ano ki te kohua - 86. Hei taapiri, ko te raihi paraihe me te huka parakore kua nui ake hoki te GI. Koinei te tikanga o te hua ano he taupae glycemic rereke, i runga i te pehea e tukatukahia ai. Ahakoa he hua hou, na te mea he nui te muka kei reira, he iti ake te reanga i te wai ka maringi mai i a ia mena ka tangohia te penupenu.

He iti ake te tohu glycemic mehemea ka nui te pūmua me te ngako te hua. Ko enei matū tipu enei ka pai ake te huringa o te māngaro kei roto i te mea ka iti ake, ka piki ai te waa ki te keri i nga waahanga whai hua.

Te mea nui hoki kia maharahia ko te huringa glycemic te mea e awangawahia ana e te tau o te pakari o nga hua me nga huawhenua. Me kii kua piki ake te GI ki nga panana kaore i te horoia (tae atu ki te 45) mena i nga mea kua maoa (tae atu ki te 90).

I etahi wa ko te kai ki te taupuhanga glycemic iti te nui o te waikawa. Ko te tote, ko te ke, ka whakapiki ake i te taupuhi glycemic.

Kei te mohio koe, ko te keri o te kai katoa ka nui atu te wa atu i te wehewehe o nga hua kuoro. I runga i tenei meka, kaore he uaua ki te tarai, i te keehi tuatahi, ka iti ake te GI.

Ko te ripanga i raro nei e whakariterite i nga hua e kiia ana he tohu glycemic index.

Ko nga kai iti-GI kei raro i nga hua-kore-maoa me te hua karepe-waikawa, tae atu ki nga huawhenua kaore-hakarori. Ko nga hua maoa ka uru ki te roopu ka nui ake te GI. Hei tauira, karepe, apricot maroke ranei, kei roto i te nui o te huka.

Ko te kohinga nui o nga warowaihā matatini ka huna i te paroroihi. He maia taatau ki nga hua me te taupuhiwa glycemic iti. Koina te take kua tohutohuhia nga kohua i runga i te wai kia pau me te tata ki tetahi kai. Kaore noa iho e whakaekehia e ratau te tinana, engari ano hoki, he mea tino whai hua. Whai muri i te kai cereal, ka mau tonu te wairua o te waa, ka uaua te karukaru e hanga ana i te whakakotahitanga ka ata hurihia ka hurihia hei polysaccharides. Heoi, ko nga mea katoa i runga ake kaore e tono mo nga pata totika, he mea nui ki te riringi wai kohua. E taunakitia ana aua kai kia parea atu e te hunga hauora.

Ko nga hua kaore he take mo te hunga ka whakatau ki te piri ki te kai glycemic iti. He rereke nga hua i a ratau kaore he muka, no reira he nui te GI. Ko nga mea anake ko nga wai ka rukuhia mai i nga huawhenua, nga hua me nga hua whai kiko ki te waikawa nui. He pai te whakaaro kia whakauruhia ratou ki te kai, na te mea he iti nga GI a raatau koinei te tino hua o te huaora.

Matau! He putunga kai glycemic kore. Te mea ia, kaore rawa kia puta i tenei tohu. Ko aua hua ko te hinu. Kaore e whakauruhia e nga warowaihara. Ko te raarangi o nga hua me te taupae glycemic kaore i te whakauru i te kai, me te ika ano hoki.

Ko nga hua miraka he iti nga warowaihā, na he iti noa iho to GI.

GI me te pauna taimaha

Ka whakamahi pinepine nga kai whaihua i te tepu kai glycemic iti ka whakauruhia he kai mo o raatau turoro. E mohiotia ana ko te kohi o era kai ka awhina i te ngaro pauna. Kei kona etahi momo kai mo te taumaha mate, e pa ana ki tenei tohu.

Matau! He maha nga wa ka ruarua ai nga whakaaro o te "glycemic index" me te "ihirangi marautanga." Koinei te pohehe matua i te whakahiato kai mo nga tangata e tika ana kia ngaro te taumaha, me te mate turoro. Ko te GI tetahi tohu e tohu ana i te auau o te pakaru o nga warowaihā, me te ihirangi maroke ko te nui o te kaha e uru ana ki te tinana tangata. Ehara i nga hua katoa e whai ana i te nui o nga kalori, he GI iti.

E ai ki nga tūtohutanga a nga kai whaihua, ko te kai o ia ra mo te tangata e ngana ana ki te ngaro te taumaha ko nga huawhenua kei te whakakao i te tinana me nga waahanga nui. Hei taapiri, mo te tina, ka taea e koe te kai paraoa, i nga hua, totokore, kai miraka.

Mo nga kai e whai ana i te taupū glycemic nui, kaore nga kairangahau e taunaki i a raatau ki te whakakore i a ratau i te kai, engari me whakaoti anake. Ma te taro ma, nga rīwai me era atu kai e tika ana i te tahua. E ai ki nga kai hauora, me nga kai ki te GI iti, he mea tika kia kai nga kai me te taupae glycemic nui, engari i roto i nga take.

Mea faufaa! Tetahi huarahi tetahi atu, ko nga tohunga anake hei hanga kai. Mena kaore, ko te tango i to tinana ki nga mea whai hua e hiahiatia ana mo tana mahi tika, ka taea pea e koe te raru.

He mea nui ano hoki kia whakaarohia ka rere ke ia koiora ki te kapi o nga warowaihara ngawari. Ko nga mea e pa ana ki tenei mahinga, ko te reanga. Ko te tinana pakari ka kaha ake ki te kohi ngako i te taiohi. Ko te mea nui ko te koiora o te waahi o te tangata. Ko te hau poke ka turaki i te hauora ka whakaheke i nga mahi katoa o nga waahanga me nga punaha katoa. Kei te takahia e te konupora te rahi. Kia rite ki taau e mohio ana, ki te ware ana, ka tau te tangata ki te tino. Ko te huringa o te wehenga o nga taonga matū e pa ana ki te whakahaere i nga raau taero. Ana, ko te akoranga, kaua e wareware ki te mahi tinana, he mea nui te ngaro taimaha.

Na, ko te taupae glycemic he tohu tino nui kia whai whakaaro koe ki te whakahiato i tetahi kai mo nga tangata e mate huka ana me te hiahia ki te ngaro o te taumaha. Engari ko te tangata hauora me karo i te kai nui o te kai me te GI tiketike. Mena kei nga wa katoa he tohu mo te 70 neke atu ranei o nga waahanga, ka kiia mai he "glycemic shock".