Kia pehea te nui o te cholesterol i te miraka me te kirīmi kawa?

Ko te patapatai he aha te waikawa i roto i te kirikiri kawa, i etahi atu hua me patai i mua i te kitenga o tana taumata teitei i roto i te toto. Ko te mea pono, ko tenei taonga, he mea e tika ana mo te tinana ki te iti, ka whakaemihia me te piki ake, ka nui atu te kaha o te hauora i roto i te toto, ka maka ki roto i nga kaakano toto i roto i nga momo kakano me te whakaheke toto.

Na te nui o te cholesterol, he nui te mate o te ngakau ki nga ngakau, nga werohanga raru, te ate, nga mate kanohi, etc.

Nga taonga whakapaipai

Kei te rongohia ko te cholesterol pai he puna hiko me te hanga whare mo te tinana, he tokomaha e whakatika ana ma te kai hua o te cholesterol nui. Na, neke atu i te haurua o te waahanga e tika ana na te ate, a ko te 1/3 anake ka uru ki roto ki te tinana me te kai.

Na reira, ko te kai hauora e aukati ana i te aukati ki te kai o nga mea katoa e kaha ake ai te cholesterol - koinei nga hua me te nui o te ngako (haunga nga ika hinu), tae atu ki te miraka:

• kirīmi
• ngako tīhi
• te miraka katoa
• kirīmi kawa 15% te momona me te teitei.

A i etahi wa ka tino hiahia koe ki te hamani ia koe ano ki te karaehe kirīmi kāinga! Engari ko te pata, ko te kirīmi kawa ngako me te tiihi kohukahu te kino, te tuku kino kino ki te tinana tangata.

Kaore e taea te whakarere tino i te whakamahinga o nga hua miraka. Ko te patapatai mena ka taea te kai tetahi, nga mea kohua ranei, me rereke te ahua: he aha te momo o tenei hua hei whiriwhiri.

• tīhi, engari kore-ngako,
• kefir 1%,
• ki te tīhi, katahi tīhi
• te waiu (ina koa mo te hanga totokore) ka taea te whakakapi ki te pata, i te wa e hoko ana i te waikawa, ka whakatauhia ano hoki te ngongo, me te iti rawa o te ngako.

He aha te kirīmi kawa hei whiriwhiri

100 g te kirīmi kawa 30% neke atu i te haurua o te tikanga o te cholesterol. Na, ki te hiahia koe ki te rapu tauwhiringa mo te "kirikiri-tiamu", me utu e koe tenei "tukino" o nga mahi tinana, ka tino whai hua ki te whakariterite o tenei taonga i roto i te tinana tangata.

He maha, e ngana ana ki te kai pai me te hauora, ka whakatau ki te whakarere i te mayonnaise me te whakakapi i te kirīmi kawa (20%, hei tauira). Engari ko te whiriwhiri mai i nga kino e rua, ka taea te whakakii i te huamata ki te kirīmi kawa hei utu ki te mayonnaise (me whiriwhiri noa e koe tetahi hua o te ngako iti - kaua e nui ake i te 10%), engari he maha atu ano nga whiringa mo te kakahu.

Mo te huamata huawhenua, he pai te hinu huawhenua (oriwa te rapiki ranei) he mea tino pai. A ko te kirikiri kawa ano he kakahu ka whakakapi i te miraka Kariki, e kiia ana ko tetahi o nga hua hauora tino pai i te ao. Ka whakapai ake i te nakunaku me te awhina i te honohono o nga huanga whai hua ki te whakauru ki te wahi o te gastrointestinal.

Ahakoa me kai tahi koe me te hunga e kore e whakaae ki nga tikanga o te kai pai, kaua e ngakaukore. Ko nga hua miraka momona ka taea te whakaranu, te whakakotahi ranei ki etahi atu. Hei tauira, he pai ake te tunu i te paihini ki te waiu rewa, te whakamahi i te tiihi o te tiihi me te wai, tāpiri te miraka ki te tiihi, me te whakakotahi i te kefir me te kai kai.

Nga waahanga o te momona miraka

Whakautu i te paatai ​​mo te mea ka taea te kai i te kirīmi kawa me te cholesterol nui me te miraka, ka taea e koe te whakahoki he whakautu pai, engari me iti te whakamahinga o enei hua.

Ko te hanganga o tenei momo kai kei roto te maha o nga waahanga e tika ana mo te tinana, engari i tua atu i tenei, ko nga hua miraka kei roto i te nui o te ngako kukupa i roto i te ahua o te triglycerides.

Ko te hanganga o te kai o te miraka he rerekē i runga i te momo o te kau, tona kai, te tau me nga rereke o te whenua. I te mutunga, he ihirangi ngako i roto i te miraka ka taea. Ko te tikanga ka puta mai i te 2.4 ki te 5.5 ōrau.

Ko te nui ake o te ngako momona i te miraka, ka nui ake te whakapiki i te taumata o te LDL.

Ko te taumata kino o te cholesterol kino i roto i te tinana ka arahi i tana kaaraki i nga pakitara o te toto toto, e arahi ana ki te waihanga o te tohu cholesterol. Ko enei kohinga, ka piki haere te rahi, ka tiakina marietia te lumen of kaipuke kia kapi ra ano. I roto i tera momo ahuatanga, ka whanake te tangata i roto i te tinana tetahi mate kino e kiia ana ko te atherosclerosis. Ko te mate pathological e arahi ana ki te pakaru o nga tikanga rere toto, ka raru ai te tuku i nga kopa ki te taha o te hāora me te kai.

Ka roa te waa, ka taea e te atherosclerosis te whakahe i te manawanui o nga momo whekau, ko te tuatahi ko te ngakau me te roro te pakaru.

Na te mea he kino o enei wheketere ka whanake:

• he koretake te koroneihana
• angina pectoris
• whakaeke ngakau pakaru
• whiu
• whakaeke ngakau.

Ko te miraka me nga miraka miraka kei roto i nga hua tino pai a nga kainoho maha o Russia. Na reira, he tino uaua te whakarere i tenei kai. Mo nga tiimata, me whiriwhiri e koe nga hua iti-ngako. Ka taea tenei ehara i te miraka anake me te iti o te ngako momona, engari ano hoki te tiihi o te ngopa makariri ranei.

Kotahi te kapu o te miraka miraka e toru nga wa e nui ake te ngako i te hua korefat. He maha nga tohunga e kii ana ki te whakakapi i te miraka noa me te inu soy, raihi raanei kua hua i te konupuna, huaora D me te rino I tua atu, he pai ake te hoko margarine, ka whakaheke i te cholesterol, kaore i te pata.

Mo te korero mehemea ka taea te inu miraka me te nui te korikori, me maarama mehemea ka tapahia katoatia atu e koe te hua o tenei hua, me matua whakapiki ake i te whakauru konutai mai i etahi atu momo kai. Ka taea te whakamahi i nga inu hua kaiao nui mo tenei kaupapa. Hei taapiri atu, ka tūtohutia kia piki ake te whakauru ki te otaota puawai matomato, nga ika me nga nati. Ko enei kai ka nui ki te konupūmā. I mua i te whakarereke i te kai, ka tūtohutia kia whai korero ki to taakuta mo tenei take. Ka taea e te taakuta haere te taunaki ki nga taapiri tino pai me nga hua hei whakapiki i nga mea kei roto i te miraka ka peka ki te whakamahi.

Kei roto i te rarangi te whakauru i nga kai me nga taapiringa kai e whai hua ana te huaora D.

He aha te cholesterol?

Ko te Cholesterol, ko te korahi ranei he cholesterol, he puehu nui-rite o te mea taiao. Ko te roopu o nga kopa o te tinana ka whai waahi ki te hanganga o nga kiri-a-tinana, ka tautoko hoki i te anga o te tinana. E mohiotia ana ko nga cholesterol anake ka kitea i roto i nga momona kararehe. Kei te hiahia te tinana ki a ia, na te mea ko te katoa o nga homoni te waihangatia mai i reira, tae atu ki te testosterone me te cortisol.

Ko enei homoni 2 e pa ana ki te mate pukupuku tangata. Ko te hanga o te huaora D he koretake hoki me te kore cholesterol: Kua kitea i roto ano hoki i te miraka o te uma, na te mea e tika ana mo te whakawhanaketanga noa o te tamaiti. Ko tenei taonga lipid he waahanga ano hoki o te manga ate. Kua whakapumautia e nga rangahau ko te neke atu i te 70% o nga taonga ka hangaia e te tinana noa iho, ko te 30% anake ka puta mai i te kai.

Heoi, ka taunaki nga tohunga ki te taapiri i te taapiri o te kai me te ngako momona nui hei aukati i te whanaketanga o taua mate penei i te atherosclerosis. Kua wehea te Cholesterol ki te 2 nga momo: te teitei me te iti. Ko te lipoproteins iti ngoikore te takoha atu ki te whakawhanaketanga o te mate.

Engari ko te tikanga matua mo te tiimata o te tukanga pathological ko te whara o te mate kino, mai i te mea kaore e taea te hanga me te taapiri i tetahi toka atherosclerotic ki te pakitara whaihua tonu. E tohu ana tenei ko te take o nga tohu cholesterol ka kore anake o te cholesterol, engari ano i nga ahuatanga o nga oko toto. Engari he pai te whakahekenga o te cholesterol. Ko te toenga i waenga i te kohinga nui me te iti o te cholesterol, he mea nui to ratau ōrau.

Mo nga wahine me nga taangata, kua whakaatuhia nga ahuatanga rereke o te tikanga o te matū kei roto i te toto.

• te katoa o te cholesterol: mo nga wahine me nga tane - 3.6-5.2 mmol / l,
• he iti te cholesterol cholesterol (LDL): mo nga wahine - kaua e nui ake i te 3,5 mmol / l, mo nga tane - 2.25-4.82 mmol / l,
• he nui te cholesterol cholesterol (HDL): mo nga wahine - 0.9-1.9 mmol / l, mo nga tane - 0.7-1.7 mmol / l.

Kei te whai kiko te miraka?

E hia te korikori kei roto i te miraka o te kau, ko te whakautu ki tenei patai ko e whai ake nei (mo te kaha o te inu i te 100 g):

• 3.2 mg i roto i te miraka me te kiko ngako o te 1%,
• 9 mg i roto i te inu inu me te ihirangi ngako o te 2%
• 15 mg i roto i te miraka me te ngako momona 3,5,
• 24 mg i roto i te 6% miraka.

No reira, ko nga taangata kua mate ngote taatai ​​nui me aro ki nga ngako momona o te inu. I roto i tetahi karaihe o tenei inu me te ngako momona o te 6% kei roto i te 8% o te kohinga o te cholesterol o ia ra. Ko te taua putunga o te 5 g o nga ngako kore, ka hurihia hei LPPN. Mo te whakatairite: 1 kapu o te miraka me te iti rawa o te ngako mo te 7% LDLP ranei 20 mg, me te ngako kore - 3 g, e rite ana ki te 15%.

Ko te nui o te taonga kei roto i nga momo hua

I tua atu, he nui tenei miraka ki nga waikawa polyunsaturated, pēnei i te linolenic me te waikawa linoleic. Koinei, ka uru atu ratau ki nga mahi o te waikawa momona i te taangata o te tangata he nui te cholesterol. Ko te pai ki te miraka koati te tohu he nui ake o te konupora kei roto. Ma tenei aukati e aukati i te heke o te LDL, te whakapai ake i nga mahi o te uaua ngakau me te punaha cardiovascular katoa.

Ka kite nga tohunga he pai te whakauru ki te miraka koati, kaore e arahi i nga whakaraerae i roto i te taatai ​​papanga. E whakaaetia ana te inu tae noa ki nga karaihe 3-4 i ia ra. Na, ko te waiu koati ehara i te contraindicated anake ki te piki haere o te cholesterol, engari he painga whai hua ano hoki:

• te whakariterite i te pākia momona me te cholesterol nui,
• whakarei ake te ātete o te tinana ki ngā mate,
• aukati i te whakakorenga o nga tohu atherosclerotic,
• whaihua whai hua ki te punaha cardiovascular.

Ko te ōrau iti rawa o te cholesterol kei roto i te miraka miraka - 0%, i.e. kore ake ia i reira. Ko te nui o te ngako saturated ko te 3% me te 0.5 g ranei: kaore i te LPPN me te kokonati, na te mea he hua tipu ano hoki. Ahakoa ko te tatauranga o te kiko o te ngako he tino tiketike - 27%.

Ko tana whakamahinga auau ka awhina i te whakaiti cholesterol. Ko te waiu ano hoki kaore i te kohinga korakora. Ma te rereke, ka tino kitea ko tona whaainga whai hua ki te tinana. Ko te taumata tiketike o te lipoproteins iti iti e kitea ana i te miraka kau - 88 mg ia 100 g o te inu.

• 100 g te kirīmi kawa, ko te ihirangi ngako he nui ake i te 20% kei roto 100%,
• 100 go kefir - 10 mg,
• 100 go tīhi kotiti 18% ngako - 57 mg,
• 100 g o te tiihi mo te tiihi me te ngako momona 9% - 32 mg,
• 100 go tīhi kore-ngako-kore - 9 mg.

Me tohuhia ko nga waahanga o te lipoproteins iti o te hua i te hua miraka-miraka iti iho i te kirīmi kawa me te tiihi te miraka katoa.

Me pehea te inu miraka me te LDL tiketike

Kaore e tiakina katoatia e koe te miraka mai i taau kai, otira ko te mea kaore e pai ki te tarai. Ki te nui ake o te taumata o te LDL, te miraka miraka o te ihirangi ngako nui. Hei whakaiti i nga kohinga caloric o te miraka katoa, me te whakaiti i nga mea e puta mai ana i nga mea kino o roto, ka taea e koe te waipiro ki te wai. Mena ka whai koe i te kai anticholesterol, na ko te ngako momona o te miraka kua pau ke kaua e neke atu i te 2%.

Mo te pakeke e mahi ana i tetahi mahi ngaio, e 3 nga karaihe o te inu iti-ngako ka taea te haurangi ia ra. Ko te whakaputa i tenei moni kaore he painga mai i te mea kaore e peekehia te toenga. Ano, me te tau, ka heke te kaha o te huka miraka, na, ko nga tohu penei i te mate o te mate, te mumura me te heartburn ka tupu.
Ko te tikanga ma te maatua he 1.5 kapu ia ra.

Ko te pikinga, te whakaheke ranei i tenei horopeta e pa ana ki te taumata o te LDL i roto i te toto. He pai ake te inu miraka ki te kopu kore e pā ana ki te 30 meneti i mua i te kai. Tāpirihia te miraka ki te kawhe e ngohengohe ana tona whakaongaonga. Mo te wa e inu ana i te waiu, he pai ake te waiho mo te tina, mo te tina raanei. Mena ka inu koe mo to parakuihi tuatahi, katahi ka tino kaore pea e tino kapea.

Na, me te nui o te kohinga nui o te cholesterol ranei, kaore e nui te hiahia ki te whakarere i nga hua miraka. He mea nui tenei ma te hunga e whakapohehehia ana e te paatai: ka inu ranei matou ki te waiu o te kau, kaore ranei. Engari me whiriwhiri e koe tetahi e iti ana te ngako. Me whakawhiwhia ki te kotahi hereni te keeti, 5% tīhi tiihi, te ngako iti-momona me te miraka taiao. Ko te waiu iti-te miraka kei roto i te taua nga hua whai hua, engari ko te iti o te lipoproteins iti-te kaha.

Ko te hanganga o te kirīmi kawa

Ko te kirīmi miraka te nuinga o te wai, kei kona hoki te ngako me te warowaihā, nga pūhui pūmua me te pungarehu.

Ko te whakaurunga o nga hua miraka miraka, tae atu ki te kirīmi kawa, kei roto i te maha o nga microelement, huaora, macroelement me nga kohuke. Na te taupuhanga kairangi nui, me pau te kirīmi kawa i roto i te nui iti o te moni.

Huaora kirīmi kawa whai kiko:

• Ka uru te huaora PP ki te taupuhi triglyceride, me te kaha ki te whakaheke i te reanga toto,
• Ko nga huaora B ka whakahoki i te ahua o te hinengaro o te manawanui, ka whakahohehia e nga mahi o nga pūtau roro,
• Ko te waikawa Folic (B9) e hono ana ki te whakahiatotanga o te hemoglobin i roto i te punaha hematopoietic o nga riiki whero. Ko te kore o tenei waahanga i roto i te tinana ka arahi i te anemia,
• Ko te Huaora E e whakaheke ana i nga mahi tawhito e kaha haere ana ki te tauwhitini, a ka kaha hoki te whakanui i te rere o te toto ki roto i te punaha, ka aukati i te hanganga o nga uaua toto i roto i nga hiko,
• Ko te huaora D e tika ana kia hanga te tinana ki te hanga i nga wheua wheua me nga mahi uaua,
• Ko te Huaora C e aukati ana i nga kaihoko kino me nga huakino, me te whakahohe ano hoki i te punaha raupatu,
• Ka whakareihia e te Huaora A te mahi o te tinana tirohanga me te whakarei ake i te mahi roro.

Ko te kohinga Calorie o te kirīmi kawa ka whakawhirinaki ki te ōrau o tōna ihirangi ngako:

• Ko te kiko o te kirīmi kawa kaore i te tiketike atu i te 10.0% 158 kalori i roto i te 100,0 karamu o te hua
• Nga ihirangi momona o te kirīmi kawa 20.0% 206 kalori i roto i te 100,0 karamu o te hua.

Kaore te kirīmi kawa kounga e whai taapiri kai

Nga taonga whai hua mo te cholesterol tiketike

Ko te kirikiri miraka he hua tino pai, a ka tohutohuhia kia whakauru atu ki nga kai o nga turoro e pa ana ki te mate urutaru.

Mena ka whakamahia e koe te hua miraka miraka ki te momona o te ngako kaore i te neke atu i te 10.0% me te nui o te taupori cholesterol, ka taea e koe te tiki atu i etahi atu painga o te hua mo te tinana:

• Ka whakapai ake i te mahi o te punaha o te nakunaku ma te whakauru i nga huakita whai hua ki te taatai ​​keri,
• Ka whakatairanga i te whakahou o te kiko i muri i te wera ki te kiri,
• He painga tino pai ki nga uaua o te uaua,
• Ko te whakaora i te ahuatanga o te roro o te taiora i roto i te tinana,
• Whakahohehia te mahi o nga pūtau roro,
• Ka whakapai ake i te mahi o te punaha o te punaha, ka whakaora i te hinengaro me te hinengaro,
• Ka paoho te kiri kiri, kia pai ake ai te tae,
• Ka whakahihiko i nga pūtau o te tinana,
• Ka whakapakarihia he tohu niho, he papa me te pakiaka makawe.

Nga Hua Hua

Ma te nui o te taupū o te cholesterol, ka nui te aro o te kai, me nga hua o te kararehe e kore ai e whakakorehia te kaha o te ngako hei whakamahi ki te kai.

Te aukati ki te whakamahi i nga hua miraka mirakai kei roto i te kai ka arai:

• Ngako kirikiri momona aihikiri ranei
• Ko te tiihi o te tiahou kaore he mea momona-kore,
• Tote kainga momona,
• Ko nga tiihi maamaa me te tiimata.

Engari kaua koe e whakarere i te whakamahinga o nga hua hammer me te taupū cholesterol nui, me whiriwhiri e koe nga hua miraka tika:

• Kia iti te ngako o te tiihi.
• Ko te Kefir me te ngako-kore-korukore, me te kiko momona ranei kaore i te 1.0%.
• Ko te kirīmi miraka me te ngako momona e kore e nui ake i te 10,0%,
• Engari ki te tiihi ngako, whiriwhiri i te tiihi feta me te iti o te paanga o te ngako i roto,
• Ka taea te whakakapi i te miraka ki te pata me te tunu paroroihi ki runga.

Nga waahanga o te kirīmi kawa

Te nui o te cholesterol i roto i te kirīmi kawa

He cholesterol i roto i te kirīmi kawa, me tona moni kei roto i tenei hua miraka miraka kei runga i te paanga o te momona kei roto:

• I tetahi hua me nga momona 10,0% 30.0 milligrams o te cholesterol
• I roto i te kirīmi kawa 15.0% ngako 64,0 milligrams o te ngako
• I roto i te hua rangatū 20.0% 87.0 milligrams o nga waikawa cholesterol
• I tetahi hua me 25,0% ngako 108.0 milligrams
• I roto i te 30,0% kirīmi kawa 130,0 milligrams o te cholesterol.

E hia te pikinga o te taupū hāora?

Ko te kai noa o te cholesterol mo ia ra mo te tangata hauora ko te 300.0 milligrams, ma te manawanui e whai kiko ana o te punaha toto me nga mate totoro ka puta te taupuhanga o te cholesterol mo te neke atu i te 200.0 milligrams ia ra.

Ko te kirīmi miraka e tohu ana ki nga hua o te lipid. Ka taea e koe te whakamahi i te kirīmi kawa me te hypercholesterolemia kaore i te 25.0 karamu, ka hoki mai i te ata ki te tina.

Mena ka whakatauhia e tatou te pata kirīmi me te pata kirīmi pata, katahi, ka whakairihia ki te pata, te kirikiri aihikiri ranei i te kirikiri, kaore e nui te nui o te taupori cholesterol, a ki te whakamahi koe i tetahi hua me te iti o te ngako, katahi ka nui te hua o te whakatipu hauota i roto i te toto.

Ko nga kai momona-miraka ka taea te whakarite ki te hypercholesterolemia, te whakakotahi ia ratou me aua kai e kaha ana ki te whakaheke i te taupoki cholesterol:

• Hei hanga paihini, rewa te miraka katoa me te wai,
• Whakamahia te tiihi whare ki nga hua citrus ranei,
• Ka taea te tapiri i te miraka ki te kaati kaati me te whakanoho i tetahi waahanga o te rēmana ki roto,
• Kefir i te miraka ranei ka whakamahia ki te mahi ki te taro kai, ki te hinu ranei.

Ko te kirīmi miraka te tino pa ki te punaha hormonal a te tangata

Me pehea te whiriwhiri i te kirīmi kawa?

Ki te whiriwhiri i te kirikiri kawa kounga, me ako koe ki te kapi. Kei runga i te kohinga kaore e tuhia tetahi mea engari he maaka reka me te kirikiri hou. Ko te paoa kawa taua ka taiao ka whai hua te tinana.

Me whai whakaaro ano hoki koe:

• Te wa rokiroki o te hua taiao kounga teitei kaore i muri mai i te wiki,
• Ko te rite o te hua taiao miraka-miraka kia matotoru,
• Ko te pāmahana rokiroki o te hua taiao kaore i te teitei ake i te 4 nga nekehanga.

Ko te whakahiato me nga taonga whai hua o te hua

Ko te kirīmi miraka te tino pa ki te punaha hormonal a te tangata

Hei whakautu mehemea he piki te toto toto toto, ka akohia tona hanga. Ko te hua miraka miraka kei hangaia mai i te kirīmi, ka whakaatuhia me nga huakita motuhake. Ko te nuinga o te kirīmi kawa o te wai, kei kona ano hoki te ngako, te warowaihā, nga pūmua me te pungarehu.

I mua i to maarama mena he cholesterol kei roto i te kirikiri momona ngako, me whakamarama koe me tona hanganga, he mea tino pai mo te tinana. Na, i roto i te hua miraka miraka kei roto i te tini o nga huakita me te makro. Smeena me te nui o te cholesterol ka taea te pau i roto i te whakaakoranga, na te mea he maha nga huaora:

Ko te nui o te Calories me te cholesterol i roto i te kirikiri kawa ka whakatauhia e ona kiko momona. Mena he iti te ngako o te hua, ko tana kaupapa kohinga he - 158 kcal ia 100 karamu. Ko te kirīmi miraka me te ngako momona o te 20% kei roto mo te 206 Calories.

He maha nga painga o te kirihou iti-momona me te korikori teitei:

1. Ka whakatikahia te whekau me te microflora whai hua hei whakapai ake i te waikawa.
2. Ka whakatairanga i te whakaora o te kiri i muri i te waatea.
3. Pānga whai hua ki te punaha uaua.
4. Whakahohehia te mahi hinengaro.
5. Whakahaerehia nga taumata hormonal.
6. Ka whakapai ake i te ahua hinengaro-hinengaro.
7. Ka whakahou, ka tiangihia te kiri, ka pai ake tona tae.
8. Ka whakapakari i nga whao, nga niho, nga wheua.

Whakatūpato! Ko te kirīmi miraka he pai ake te kai i mua i te kai. Ko tana whakamahinga i te ahiahi he kino ki te ate, te taatai ​​pepeha. Kaore i te pai te whakaaro ki te kai i te hua miraka paramanihia mo nga mate o te taatai ​​gastrointestinal, te whakahirahira, te haangai, te ngoikore o te ngakau me nga oko toto.

Te hua o te kirīmi kawa i runga i te cholesterol

Kia marama me ka taea te kai i te kirīmi kawa me te cholesterol nui, me rapu tuatahi he aha te cholesterol. Ko tenei waipiro momona te nuinga, ko te nuinga e hua mai ana ki te tinana. He maha nga rawa whai hua: ko te waahanga o nga kiri hakoro, e whakatairanga ana i te whakamaanga o te homoni sex me etahi huaora, ka wehe i nga kopa o te nerve, e whakatairanga ana i te whakama o te papa.

Ko te Cholesterol nga lipoproteins o nga rahi rereke. Kia pai, kia rite to ratau uara. Mena he nui te nuinga o te lipoproteins ki te tinana, ka kiia tenei he whai hua. Na te nui rawa o te lipoproteins iti-totika i roto i te toto ka arahi ki te kohinga o te kino kino ki te pakitara o nga toto toto. Na tenei ka raru te mamae o te ngakau, ka raru ai te raru o te raru ranei i te ngakau.

Ko nga hua miraka-miraka kei roto i te cholesterol, no te mea no te takenga mai o nga kararehe. Engari he maha te kohinga o te kirīmi kawa? Ko te nui e whakaritea ana e te kiko ngako o te hua:

• 10% - 30 mg
• 15% - 64 mg
• 20% - 87 mg
• 25% - 108 mg
• 30% - 130 mg.

Ka kaha te hinu kirīmi te koriri toto? Ka tūtohuhia e nga taakuta tetahi taangata hauora ia ra ki te kai 300 mg o te cholesterol, mena he raru o te ngakau me nga oko toto - tae atu ki te 200 mg. Mai i te mea ko te kukume o te lipids kino i roto i nga hua miraka momona e taea ana, ka pau i nga waahanga iti i te ata.

He mea nui kia whakauruhia ki te pata, ka iti te whakapiki kirikiri i te cholesterol. Ano, ko tenei hua ka tino paahia e te tinana kia tere ake. Heoi, me te hypercholesterolemia ia ra, ka tūtohuhia e nga kai whaihua nga kai kia nui ake i te punetēpu (25 g) o te kirīmi kawa.

Me pehea te whiriwhiri i tetahi hua kounga

Kaore te kirīmi kawa kounga e whai taapiri kai

Na, ko te kirīmi kawa me te cholesterol i roto i te toto kaore i te tino kaupapa. Na reira, ka pau te hua miraka kau i ia waa, me te iti noa iho. He mea nui kia tirohia te kounga o te kirīmi kawa.

Whiriwhiria he hua e kii ana tana kaimekore he kapi noa me te kirikiri te mea. Ahakoa he aha te kirīmi kawa kei roto i te kirikiri, kaua e kainga mena kei roto i nga kaiwhakaatu, he emulsifier, te hinu huawhenua me etahi atu taapiri.

I te wa e whiriwhiri ana i te hua miraka, me whai whakaaro ki etahi atu ture:

• Ko te oranga o te papa o te hua kaua e neke atu i te 5-7 ra.
• Ko te hua me ōrite, rite tonu te matotoru me te kakara pai.
• Ko te pāmahana rokiroki o te kirīmi kawa-kounga nui e kore e neke atu i te 4 ± 2 ° C.

I te mea ko te kirikiri kirikiri ka whakapiki i te cholesterol, ka kaha ake te whakapakaronga o te maatauranga o nga pathologists. Na reira, ka taea te kai i te wa iti o te ata. Engari me te whakamahi tika, ka riro te kirīmi penapena hei taapiri reka me te hauora mo nga paramanawa, nga kaupapa matua me nga kai reka.

Te waariu kai

Ko te kirikiri miraka, pera i nga hua miraka katoa, no te kararehe te take, no reira, kei roto tonu nga hautau o te cholesterol. Engari ko te whakaurunga maatauranga, ara ko te taumata o te lecithins nui, te hoariri o te cholesterol, ka waiho hei waahanga nui mo te kai o te tangata e mate ana i te atherosclerosis, te takawhita, te hypercholesterolemia, te taatai, me te mate ngongo moroiti lipid.

Ko te kirīmi miraka ka tere te keri, ngawari ka keri, ka whakaihiihi i te hiahia. Kaore i te pata, he iti ake te ngako, na ka taea te whakamahi hei whakakapi i te whakareri o nga momo rihi.

Ko te 55-80% o te kirīmi kawa te wai, ko te 3-4% o tona hanganga he pūmua, 10-30% te momona, 7-8% he warowaihā, 0.5-, 07% te pungarehu. Kei roto hoki i tenei:

• huaora A, C, D, E, K, thiamine, riboflavin, niacin, pyridoxine, waikawa folic, cyanocobalamin, choline,
• konupūmā, te pāhare pāporo, he kaikawa, te konutai, te konupora, te rino, te iodine, te konutai, te parahi, te selenium, etahi atu kohuke,
• waikawa momona, phospholipids, ara ko te lecithin.

Na te kai ngawari, he tino pai te aihikiri ki te tinana:

• te whakarite i te mahi o te kopu, te whakapai ake i te keri,
• saturates te tinana ki te huaora, kohuke, waikawa organic,
• whakahohe i te mahi roro,
• tino paanga ki te papamuri o te hormonal,
• whakapakari i nga wheua, niho, whakaoho i te tipu o te whao.
• ka whakahoungia, whakakoi i te kiri, hou i te mata (me te whakamahi o waho),
• whakapai ake i te ahua hinengaro-hinengaro.

He tino momona te hua, kei roto katoa nga 100 g mai i te 120 ki te 290 kcal, ka pa ki te nama o te kiko o te ngako.

Kia pehea te nui o te cholesterol i te kirīmi kawa?

Ko te kukū o te cholesterol he whakatau tika na te ngako momona o te hua miraka. E whakaratohia ana nga korero mo te paanga o enei tohu:

Ia 100 g o te pata ka mate te 240 mg o te cholesterol. Ko te taua rōrahi tae noa ki te kirīmi kawa tino pai e mau ana ki te 130 mg o tenei matū. He iti noa te tohu, i te mea kaore i te whakamahia i roto i nga karaihe, engari he ruarua noa nga koko ka whakamahia hei kakahu.

Ka whakaaetia te tangata hauora kia pau te 300 mg o te cholesterol ia ra. 100 g kirīmi kawa o te ihirangi ngako reo (4-5 punetēpu) kei te tuatoru o te tahua o ia ra.

Pānga ki te kukū cholesterol

Ko te kirīmi miraka kei roto i te kohinga nui o te phospholipids mai i te roopu lecithin. Ko nga mea e rua - te cholesterol me te lecithin - he momona, engari he tino rereke te mahi.

Ko te whakamahi nui o te tuatahi ka whakaoho i te whakawhanaketanga o te atherosclerosis. Ko te tuarua he painga tino pai. Ko te Lecithin he kaiwhakatika cholesterol. Na te mahi a te korikori me te ūkuikui, ka aukati i te whakakorenga o nga tohu atherosclerotic i runga i nga pakiwaitara uaua, me:

• whakaongaonga i te mahi o te hematopoiesis,
• whakaū i te punaha pokapū pokapū,
• ka whakapiki i te urupare a te tinana ki te mahi a nga matū paitini,
• aukati i te kirihou lipid,
• ka whakaiti i te mate o te hypercholesterolemia.

Ko te paheketanga o nga mahinga o te hopi miiharo atherosclerotic kaore i tino aro atu ki te nui o te cholesterol i whakawhiwhia ki te kai, engari i runga i te waatea - te wai, te matotoru ranei. Ko te cholesterol waipiro kaore e tukuna ki nga pakitara o te toto, engari ka tangohia mai i te tinana maori. Lecithin, ara, i era atu mea, he emulsifier taiao, ka awhina ano hoki ki te pupuri i te taonga kei tenei ahua. Na tenei ka totoro o te waipiro, kei roto i te kirīmi kawa te karika wai totika.

Paearu whiriwhiri

Ko te kirikiri momona tino kounga ka hangaia ma te whakakotahi i te pata taiao me nga huakita waikawa lactic. I tenei ra, ki tonu nga papaa toa ki nga kohi e kore nei e whai paanga ki te hua taiao. I te wa ano, ka whakahaerehia e etahi kaihanga kaore te whakamahi i te kohinga miraka kai kei te tohutao noa. No reira, kaore e tika kia manakohia nga painga o te peita o te paura.

Ka taea e koe te kite i nga hua kounga mena ka ata whakarongo koe ki nga tohu e whai ake nei:

1. Te Tito. E kiia ana te kirikiri miraka he pai, kua whakaaetia e GOST, me nga waahanga kua tautuhia, tae atu ki te kawa o nga ahurea waikawa lactic, te pata me te miraka. Ko tetahi atu waahanga e whakaiti ana i nga paanga whai hua. Ko te kupu, kaore he hua taiao kia mau i nga kaiwhakaatu, i te taawana, te whakahoahoa, te waikano, etahi atu taapiri.
2. Ko te ingoa. Ko nga taitara tuuturu, he reta parani e rite ana ki te "100% tuuturu", "Mai i te kirikiri hou", "Matotoru - kei te tu te koko" - he waahi noa te huarahi e haangai ana i te maataki a te kaihoko. Hei mahi, ka huri te hua hei hua aihikihikiri e kore e pa ki te taiao. Ma te ara, me whakaatu te kaiwhakanao i tenei meka ki te toenga.
3. Kaitohu, te tae, te reka. Ehara i te taangata te tohu mo te kounga. Ko te kukume e hiahiatia ana ka tutuki ma te taapiri i nga kaimau (maaka). Ko te hua o te kounga teitei he rite tonu te ahua-wai, te tae ma, he atarangi o te kirikiri marama. He maamaa tona mata, ara, kaore he panga. He purotu o te waikawa lactic ka pau, ka pau ana, ka whakakii te arero, a kaore e taikaha ana ki runga.
4. Nga mea momona. Ko te ahumahi hou e tuku ana i te kirīmi kawa o te rereketanga o te kiko o te ngako: te iti-momona - mai i te 10 ki te 19%, te taera - 20-34%, te ngako - mai i te 35 ki te 58%. Ko nga taangata me te atherosclerosis, te takawhita, me te taikaha o te taangata me te cholesterol nui te mea e pai ana ki nga hua me te whai hua ki te kai kaore i te 20%.
5. Ko te ora o te hua miraka waipiro kaore e neke atu i te 10-14 ra. Ka roa te waa e whakaatu ana i te noho mai o nga taapiri o te koha, ka taea ai e koe te neke ake i te ora ki te 1 marama.

Ko te tikanga whakamatautau pai mo te hunga e hiahia ana ki te whakamatau ko te whakamatautau iodine mo te mahi taiao. Taapirihia he pata ririki o te iodine ki te kirīmi kawa. Mena ka puta tetahi tohu huatau, te tikanga ko te hua whakamatautau he maaka, ara, he tauira noa iho tera.

Nga Panui

Kaore he hiahia ki te tino whakakore i te kirikiri kawa mai i te mahinga kai. Whakahaerehia tana whakamahinga ko te taangata pea o te tangata ki te moemoea, te mate huka, te mate turoro, nga turoro me te atherosclerosis. Ki te kohinga tiketike, ko te tikanga o ia ra kaore i te 1 koko. He waahanga tino pai ki te hua aihiti ko te hinu huawhenua, he miraka Kariki.

Ko te "tukino" a te kirihimete kawa ka pakaru te ngongo o te ngako (te ngako) o te tinana, ka pa ki te mahi o te ate me te aukati. Ko te tūtohutanga pai mo te hunga e kore e hiahia ki te whakarere i a ia, engari e hiahia ana ki te mau tonu i te ahua pīturi - ki te utu mo te nui atu o nga Calora ma te taapiri i nga mahi a tinana.

Nga mea kua whakaritea e nga kaituhi o te kaupapa
rite ki te kaupapa here taatai ​​o te papaanga.