He aha nga warowaihā matatini - kei te maarama ki te tohu glycemic index o nga kai

Ko te pupuri i te taumaha tino ma te ao katoa ko te hiahia o nga taangata katoa. He nui nga korero mo te pehea e ngaro ai te taumaha ma o te kai me o maatau mahi.

Engari ko te nuinga o nga tangata e hiahia ana ki te titiro tino pai i nga raru penei: kaore e tau ki te piri ki nga tikanga o te kai mo te wa roa, ko te pouri o te taangata i te kore o te huaora na te kai kore-kore, te kino o te tinana mai i te whakaheke taumaha. He aha nga mea pai-ngakau e tohutohu ana i nga tohutao hou mo te ngaro o te taumaha.

Kia maarama ai koe ki nga mea e tika ana kia tohua te kai tika, me maarama koe ki nga kaupapa penei i te glycemic me te index index, he aha te tohu me te aha.

He aha te tohu glycemic of products (GI), me pehea te rapu me te tātai

E mohio ana te katoa ki te wehewehe kai mai i te tipu me te kararehe. I rongo hoki pea koe mo te wa nui o nga hua o te pūmua me te kino o te warowaihā, ina koa mo nga mate turoro. Engari he ngawari noa nga mea katoa kei roto i tenei momo?

Mo te maarama ake o nga hua o te kai, me ako noa koe ki te whakatau i te taupū. Ahakoa ko te taupū hua he rereke te rahi, tei runga i ta ratau momo, ahakoa he mea ka whakamahia i roto i nga momo kai nui nei. E ai ki nga arotake, ko te hua miraka me nga kai e tino pai ana te noho, ko te uara totika o te kai, ina koa, mo te tikanga o ta raatau whakarite.

Ko te tohu e kii ana i te tere o te whakauru o nga hua o te warowaihā e te tinana, me te piki ake o te huka toto, i roto i te kupu, te nui o te huka e hanga ana i te wa e warewarehia. He aha te tikanga o te mahi - ko nga hua me te taupū tiketike ka raupatuhia ki te maha o nga huka ngawari, aua, ka tere to ratou kaha ki te tinana. Ko nga hua me te iti rekoata, i runga i te anga ke, ka haere ma te waatea.

Ko te taupū ka taea te whakatau ma te tātai hei tātai i te GI me te rite o te pauna karekahi ma:

GI = Torotorua te waahi o te warowaihā kua akohia / Wahanga o te tapatoru huka x 100

Mo te ngawari o te whakamahinga, ko te tauine tatauranga kei roto i te 100 o nga waahanga, kei hea 0 te kore o nga warowaihā, ko te 100 he kūmara parakore. Kaore te honohono glycemic e whai hononga ana ki te ihirangi o te peera, o te waa ranei, kaore ano hoki e mau. Ko nga mahi e pa ana ki tona rahinga:

• huarahi o te tukatuka rihi
• kōeke me te momo
• momo o te tukatuka
• te tatai.

Hei kaupapa noa, ko te ahanoa o te kai glycemic na Dr David Jenkinson, he kaiako i te whare wananga o Kanata i te tau 1981. Ko te kaupapa o tana tatauranga ko te whakatau i te kai tino pai mo nga tangata e mate mate huka ana. 15 nga tau whakamatautau ka arahi i te whakarōpūtanga hou i runga i te GI rahinga, na te mea hoki ka huri ke te huarahi ki te uara kai o nga hua.

He Kai Tohu Toharere Poto

He tino pai tenei waahanga mo te taumaha mate me te mate turoro, na te mea ka haere marie, ka tika te whakaputa i te kaha ki te tinana. Na, hei tauira, ko te hua he putunga hauora - ko te kai me te waahanga iti, e kaha ana ki te tahu ngako whakawhetai ki a L-carnitine, he nui te painga ki te kai. Heoi, kaore i te teitei te taupū o te hua kia penei ana. Ko nga kai kei roto i nga warowaihā he iti me te iti te taupoki e whakaatuhia ana ki te ripanga kei raro.

He mea tika kia maumahara ko te tohu e pa ana ki te patapatai kaore he hononga ki te kohinga kohinga me te kore e warewarehia i te whakahiatotanga o te wharangi wiki.

Raina Whakaoti - te raarangi o nga warowaihā me te raarangi o nga kai iti-taupū

Kei te kite koe, kei te ngaro nga kai, te ika, te ika, te heihei, me te hua, i te mea kaore i te nui o nga warowaihā. Ina koa, he hua enei me te tohu kore.

Na reira, mo te taumaha o te taumaha, ko te otinga pai ko te whakakotahi i nga kai pūmua me nga kai ki te taupū iti me te iti. Kua whakamahia pai tenei huarahi i roto i nga kaitao pūmua maha, kua whakaatuhia e te whai hua me te kore o te kino, ka whakapumautia e te maha o nga arotake pai.

Me pehea te whakaheke i te tohu glycemic o nga hua ka taea ana? He maha nga huarahi hei tuku i te GI:

• kia nui rawa te muka mo te kai, katahi ka iti ake te GI,
• whakarongo mai ki te tikanga tunu, hei tauira, ko te rīwai penupenua he mea teitei ake i te rīwai kohua,
• Ko tetahi atu huarahi ko te whakakotahi i nga pūmua me te warowaihā, i te mea kei te piki ake te whakauru o te hunga o mua.

Mo nga hua me te taupuhitanga kino, ka whakauruhia e ratou te nuinga o nga huawhenua, ina koa nga otaota matomato.

Toharite gi

Kia mau tonu ki nga kai pai, me whai whakaaro ano koe tēpu taupū toharite:

Nga Hua Tohu Korero Mate Kore

E toru nga huarahi matua hei whakapau kaha mo te tinana mai i nga warowaihā: te hanga rahui mo nga mea kei te heke mai, te whakaora i te glycogen i roto i te kiko uaua, me te whakamahi i te waa.

Na te nui o te waikawa o te toto kei roto i te toto, ka pakaru te raupapa taiao o te hanga insulin na te heke o te pancreas. I te mutunga mai, ka tino rereke te whakarereke i te ahunga o te tuuturu, engari ki te whakaora.

Ko nga warowaihā he tohu teitei e huri tere ana ki te whaikorero, a, kaore te tinana e hiahia ki te whakakii i te kaha, ka tukuna mai ki te tiaki i nga rahui momona.

Engari ko nga hua kei a raatau kei roto he taupū tiketike e tino kino ana ki a ratou ano? I roto i te meka, kaore. Ko te rarangi o raatau he mea kino noa atu ma te nui, kaore i te whakahaerehia, kaore hoki i te hangai i te taumata mahi. I muri i te tino pukumahi, nga mahi tinana, nga mahi o waho, he mea tika ki te kai ki te kai o tenei waahanga, mo te roopu-kounga tiketike, me te tere. Ko nga kai kei roto i te nuinga o te whaikorero, ka kitea hoki tenei ki te teepu.

Hua Hua Tohu Nui:

Tohu kirikiri me te tohu insulin

Engari ko te rongoa o tenei wa, tae atu ki te kai kai, kaore i mutu ki te ako o te GI. I te mutunga, i kaha ake to raatau whakamaarama i te taumata o te huka e uru ana ki te rerenga toto, me te waa e hiahiatia ana kia tukuna atu na te insulin.

Ano, i whakaatuhia e ratou he GI me AI te paku rereke (ko te tohu whakakapi takirua ko te 0.75). I puta ke te kore te kai konupora, me te iti noa o te kohinga, i te wa e tahaa ana te ngako, ka taea hoki te urupare i te waikawa. I puta mai tenei ki nga huringa hou ki te take noa.

Ko te "Iniao Iniao" (AI), he taangata, i whakauruhia e Janet Brand-Millet, he Ahorangi no Ahitereiria, hei tohu mo nga hua kai e pa ana ki te tukunga o te insulin ki te toto. Na tenei huarahi i taea ai te tohu tika i te nui o te werohanga mo te insulin, me te hanga i te raarangi o nga hua te rawa me te iti rawa o te korero whakaohooho hei whakaongaonga i te hinu.

Ahakoa tenei, ko te kawenga glycemic o nga hua te mea matua mo te hanganga o te kai whaihua. Na reira, ko te hiahia ki te whakatau i te whaarangi i mua i te haere tonu me te hanganga o te kai mo te mate huka kaore e whakakahore.

Me pehea te whakamahi i te GI mo te mate huka me te whakaheke taimaha

I runga i te tohu glycemic o nga hua, he rarangi oti mo te mate huka ka waiho hei awhina nui hei whakatau i o raru. Na te mea ko te taupuhitanga o nga hua, kaore o raatau whanaungatanga kawenga glycemic me te kohinga marika, he mea nui ki te whakahiato i tetahi rarangi e whakaaetia ana ka tiakina kia rite ki nga hiahia me nga manakohanga, whakauruhia rauropi, kia maarama ake. Motuhake, tohua te maha o nga kai me nga kaima miraka kai iti te ngako, ka mutu kaua e wareware ki te tirotiro i nga ata katoa. Ka haere te waa, ka whanake tetahi ahuatanga ka rere ke te ahua, ka ngaro te hiahia mo te aukati o te hunga ake.

Ko tetahi o nga ritenga o tenei ra mo te whakatikatika o te kai ki te whakaaro ki te uara kai o nga hua ko te tikanga Montignac, kei roto ano te maha o nga ture. Ki tona whakaaro, he mea tika kia whiriwhiri i te hunga e whai taupori iti mai i nga hua o te warowaihara. Mai i te lipid-kei roto - i runga i nga ahuatanga o o raatau waikawa momona. Ka pa ki nga pūmua, he mea nui i ahu mai i a raatau te tipu (otaota te kararehe ranei)

Te tepu Montignac. Tātai mate glycemic Diabetes / mo te taumaha o te taumaha

Kaore e taea te kiia he huarahi panacea tenei huarahi, engari he pono he pono ki te mea kaore i tino kitea he tirohanga matakite mo te hanga kai. Na ehara i te mea whawhai anake ki te whakahihi, engari ano hoki hei huarahi kai hei pupuri i te hauora, te koiora me te roa.

He aha te taupae glycemic?

Ko tetahi tohu e whakaatu ana i te tere o to tinana ka pakaru i nga warowaihua e kai ana i te ngako kua kiia ko te glycemic index.

E rua nga kai e rite ana te nui o nga warowaihā he rereke nga tohu o te glycemic.

Ko te uara GI o te 100 e rite ana ki te glucose. Ko te iti ake o te GI, ko te iti ake o te kai ka whakaarahia te huka toto:

• GI iti: 55 iti ake ranei
• toharite GI: i roto i te awhe 56-69,
• GI tiketike: mo te 70.

Ka taea e etahi kai te whakanui i to toto toto kia tino tere ake. Na te mea he nui te warowaihono penei i te huka parakore me te paraoa ma i te tinana ki te whaikorero nui atu i te warowaihā ka ngotango ka kitea i roto i nga purapura katoa me nga huawhenua.

Ko te tohu glycemic ka taea te mohio ki te tere, te kino o nga warowaihā mai i nga warowaihā ngawari mo te puhoi. Ka taea te whakamahi i tenei tohu ki te pai ki te tātai o te warowaihā i roto i te kai, ka pai ai te pupuri i te huka toto i te taumata pumau.

Hua me nga hua

Ahakoa te reka o te maha o nga hua, tata tonu te nuinga o nga warowaiharo matatini. Ko tenei na te waikawa, kaore i te whakaarohia i roto i nga hua na te fructose me te nui o te muka.

He nui nga huawhenua ki te muka, he pai ki te whakauru i nga warowaihā.

Ko te ture ma te kowhiri i nga huawhenua me te iti te taupae mo te kai - kaua e pai ki nga mea kaore i te karekau.

Tino: Ko te GI o huawhenua me era atu kai ka whakarereke i te tini i muri o te tunu kai, tirohia te tepu me nga kai kua tukatohia i raro.

Te pata, te nati me nga hake

Ma nga inu, he kuware nga mea katoa, mena kaore e tapiritia te huka - ka taea e koe!

Nga hua kua oti

GI me te pauna taimaha

Ka taea te whakamahi i te tohu glycemic hei whakahaere i te hiahia, hei awhina i te ngaro o nga pauna.

1. Ka pau koe i nga kai me te GI nui, ka nui haere te nui o te huka i roto i te toto, e whakaohooho ana i te tinana ki te whakaoho i te haukene ki roto i te toto.
2. Ko te Insulin ka awhina i te whaikorero ki te whakauru ki nga roto, ko te waihanga i te paraoa momona.
3. Ko te nui o te insulin te take ka tino heke te toto toto, e whakaohoohooho ana i te matekai.
4. I te mea ka puta tenei putunga ki roto i te haora kotahi, kotahi haora i muri mai, ka kai koe i te kai me te GI tiketike, ka hiakai ano koe.
5. Ko te kupu, ka piki te katoa o te horahanga o te kohinga i te awatea.

• Ko te nui o te kalori, ko te ihirangi o te huaora me te kohuke kei roto i te kai he mea nui hoki mo te mahi noa o te tinana.
• Ko te pizza me te oatmeal he rite ki te GI, engari he pai ake te oatmeal mo nga uara koiora
• He mea nui ano hoki te rahi o te mahi.
• Ko te nui atu o nga paura ka kainga e koe, ka nui atu te pa ki to huka toto.

Mo te mate taimaha i runga i te GI e hiahia ana koe:

1. tapiritia nga purapura katoa, nga keke, nga hua, nga nati, nga huawhenua kore-whakatipu me te GI iti,
2. whakaiti i nga kai ki te GI nui - rīwai, he taro ma, raihi,
3. te whakaiti i te kai o nga kai reka kua oti te tunu - taonga paraoa, paraikete me nga inu huka. Kaua rawa e pau te wehe, ka whakakotahi me nga kai me te GI iti hei whakaiti i te ahua kua puta.

Tetahi kai e hangai ana nga kai me nga warowaihā matatini me te pūmua. Ano, kaore e whakawhirinaki ana ki te whaainga: ngaro te taumaha me te whiwhi papatipu ranei. Na tenei ka pa ki te kino o nga ngote parakore ki te tinana.

Ripanga Tohu Kai Kirihimete

Hono hono

Huawhenua

Hua me nga hua

He totara me nga hua paraoa

Nga taonga whakapaipai

Te ika me te kaimoana

Nga hua o te kai

Nga Haka, Ngaa, me nga Wai

Kaiwawa

Othertahi atu

Ripanga Tohu Kai Kirihimete.

Mena i pai ki a koe te korero, tohaina ki o hoa!

Ko te ariā o nga hua GI

Ko te uara o te GI e whakaatu ana i te reiti o te huka o te huka ki roto i te tinana me ona whakauru. Na, ko te teitei o te tohu, ko te tere te kai kai te kaha ki te tinana. Ahakoa he tohutoro karawha iti te taupae, ka kiia hoki ratou he warowaihā, he pai te puhipuhi, ka whakakoihia te tangata, ka tino maru ki te waa.

Mena ka kai te tangata i ia kai i te kai nui ki te taupū, ka roa te waa ka arahi ki nga mate tuutuu, ko te huka toto nui auau me te waihanga i nga pūtau momona.

Mena ka puta tenei korenga, ka tiimata te tangata ki te matekai, ka kai tahi te nui o te kai. Ko te Glucose e whakawhiwhia ana e te tinana kaore e pai te tango, ka rongoa i roto i nga kopa momona.

Kua wehea te GI ki nga waahanga e toru, ara:

• 0 - 50 PIECES - iti,
• 50 - 69 PIECES - reo,
• 70 wae me runga ake - teitei.

Ko nga tohu o te glycemic iti o te warowaihā kei nga waahanga katoa o nga hua, ka korerohia i raro nei.

Huawhenua me te "Karetitone Tika"

Mena kei te whakatau koe ki te kai tika, na me aro nui nga huawhenua, na te mea kua tae atu ki te haurua o te kai o ia ra. Mai i te raarangi rarangi huawhenua me te GI iti, ka taea e koe te tunu i te maha o nga rihi - huamata, rihi taha me nga kaahuihi.

He mea pai ki te mohio ki te "huanga" huawhenua, i te wa e rongoa ai te maimoatanga wera te tohu - he kāreti tenei. Ko ona taonga mata i roto i te ahua raw ka 35 nga waahanga, engari i roto i nga kohua 85 o nga waahanga. He tikanga nui ano mo nga waahanga o nga huawhenua me nga hua - mena ka kawea mai ki te kawanatanga o te rīwai penupenu, ka piki ake te taupori, ahakoa kaore he tino nui.

E whakaaetia kia kai te wai tōmato me te penupenu, he iti te GI. E whakaaetia ana kia whakakotahi i te reka o nga rihi me te huawhenua - te pāhiri, te kumine, te paraikete me etahi atu, na te mea kaore i nui ake a ratou GI te 15 waahanga.

Huawhenua GI Tino:

1. te eggplant
2. pīni matomato me te maroke,
3. nga momo momo kāpeti - Broccoli, kareparāoa, ma, whero,
4. aniana
5. Te paraoa me nga pepa reka
6. tōmato
7. kūkamo
8. papi
9. rarihi
10. te karika.

Ka taea te kai i te harore o nga momo momo, kaua e neke atu i te 40 nga PIECES.

Hua whakapaipai me te miraka miraka

Ko nga hua miraka me nga miraka-miraka me puta i roto i nga kai o ia ra. Ka hiahiatia tenei ma te mahi noa o te waahanga gastrointestinal, te taupori o ona huakita whai hua. Ano, he karaihe o te hua miraka miraka ka makona te hawhe o te koiora o te konupūmā.

Ko te miraka koati ka kiia he painga atu i te miraka kau. E rua nga momo o aua miraka he GI iti. Ko te tikanga kia maumahara he mea kohuatia te inu koati i mua i te kai. Mena i muri i te wa e kai ana te kopu i te mamae o te manawa, katahi ka tika te huri ki te whakamahi i nga taonga miraka, hei tauira, Ayran me Tan ranei.

Ko nga hua miraka-miraka ka tino awhi e te tinana, i a ia ano he kohinga kohinga iti. No reira, he pai te whakaaro ko nga kai whakamutunga mai i te hua miraka nui.

Ko te miraka GI iti me nga hua miraka miraka:

• te waiu o tetahi momo - te kau katoa me te koati, he kuihi me te soy,
• Tīhi
• papatipu maku,
• kefir
• te waiu tunua tunutunu,
• hikareti
• serum
• tīhi.

Mai i te tiihi whare mo te parakuihi paramanawa ranei ka taea e koe te whakareri i tetahi rihi mama - he tiihi tīhi.

Ko nga Gro iti iti

Ko te kowhiringa o nga totokore e tika ana kia whakatata ki te aata, na te mea he maha ake te taupoki. He pai ake te tunu i te wai ki te wai me te kore e tapiri i te pata. GI o te pata - 65 waeine, i te mea he tino tiketike ki nga paati.

Ko te tikanga pea he hinu huawhenua, he hinu oriwa. He nui nga huaora me nga kohuke.

Kei reira ano tetahi ture - ko te matotoru o te totokore, te iti ake o te taupae glycemic. Na me whakakorea nga rihi taha keoke.

Totokore karekauri:

He nui te GI te raihi ma me te piriti witi, na me whakarere koe i a raatau. Ahakoa ko te paepae witi i te mate huka momo 2 ka tūtohutia e nga taote, ahakoa nga tohu nui atu. Ko tenei ka hua ki te nui o nga huaora.

Katoa nga momo nati he iti te GI, engari he nui rawa te kounga o nga kalori. Me kai nga nati hawhe haora i mua i te kai. Ma tenei ka awhina te whakaheke i te rōrahi o te akoranga matua. Ma te maarama e whakamaarama noa - kei roto i nga nati te cholecystokinin, ka tukuna e te roro he kiki ki te ngaki i te tinana.

Ko nga nati he haurua kei roto i te pūmua, he pai ake te ngongo o te tinana kaore i te kai heihei. He pai hoki ratou ki te waikawa amino me nga huaora. Kia kore ai tenei hua e ngaro i tana uara kai, me kai nga nati, kaore he paraoa.

He pai ake te whiriwhiri i nga nati korekore, mai i te wa e whakaatuhia ana e te ra tika, ka taea e te hua te whakarereke i te reka.

Nga GI Itiiti iti:

Ko te reanga o ia ra kaua e neke atu i te 50 karamu.

Te paraoa, te papaa me te ika

Ko te kai me te ika te tino mea nui o te pamua. He nui te ika i te kūmara, no reira ko tona noho i roto i te kai ka tae atu ki te toru ki te wha nga wa ia wiki. Whiriwhiria te kai me nga ika ka waiho ngoikore, ka tangohia te kiri me nga toenga o te ngako.

Kaore i te tūtohutia te tunu akoranga tuatahi ki te kai. Ko tetahi waahanga ka taea ko te hupa tuarua. Koina, i muri i te kohua tuatahi o te kai, ka hanumi te wai, nga mate paturopi katoa me nga patukoti otaota e mau ana i roto i te kai. Ka tukuna ano te kai ki te wai, kua oti noa te whakarite i te akoranga tuatahi.

Kia kore ai te konupora o te ika me te kai, ka kohuatia, ka kohua ranei i roto i te oumu.

Kai me te ika GI iti:

1. heihei
2. korukoru
3. koitareke
4. mīti
5. te ate mīti me te arero,
6. ate heihei
7. perch
8. tahaki
9. hake
10. Panui

Ko te tikanga o ia ra o te hua kai tae atu ki te 200 karamu.

Tetahi kai kai e iti ana he iti. Na, ko te taupae glycemic a te korukoru anake 30 nga waahanga.

Ko te hinu huawhenua

He rereke nga momo hinu huawhenua. Mena kaore he hua pera, kaore e taea te whakaaro mo te whakaritenga o nga akoranga tuarua. Ko te GI o te hinu he kore, engari he tino tiketike te ihirangi o a raatau caloric.

He pai ake te kowhiri i te hinu oriwa, he rangatira ki te kaupapa o nga mea tino nui. Ko te tikanga o ia ra mo te tangata hauora ka rua nga puninga.

Kei roto i te hinu a Olive te nui o te waikawa monounsaturated. Ka tuku ratou ki a koe ki te whakaheke i te taumata o te "kino" kino, ma te horoi i te toto mai i nga uaua toto, me te whakapai ake hoki i te ahua o te kiri.

Ko te ataata i roto i tenei tuhinga e korero ana mo te kai glycemic index.

Ko te Sugar, he GI nui me nga mate tuakiri

Me maharahia ko nga haora me te haurua te tangata e kai ana i tetahi mea reka (Te tiihi me te huka, he bun, pihikete, peera, hua, me era atu), katahi ka piki tonu te taumata o te huka o te toto. Hei whakautu ki tenei, ka tiimata te tinana ki te whakaputa i te iti iho o te insulin - na te mea, ka pakaru te kaokohiko. I te mutunga, ko tenei ka arahina ki te whakawhanaketanga o te mate huka.

Ina hoki, ko te kai tamau o nga hua warowaihā me te taupae glycemic nui kaore e pa ki a ia te taumata o te huka i roto i te toto, me te whakakino i nga tikanga o te taha ki te tinana - tae atu ki te tikanga o te whakaputanga o te leptin taiora huakai taiwhanga. I te mutunga mai, he ngakau hiakai tonu to te tangata, kei te whakahohehia te putunga momona i roto i nga waahanga o nga raru.

Maamaa Hurarahi Tohu Koreutu

Ma te tino korero, ehara i te hua ko ratou ano te taupae glycemic nui (raihi ma, paraoa me etahi atu warowaihā) e kino ana, engari he nui te kino o te kai i te waa kino. Hei tauira, i muri tonu i te whakangungu tinana, ka whai hua nga warowaihā o te waikawa ki te tinana, na te mea ka kaha to ratou kaha ki te whakaongaonga tika mo te tipu o te uaua me te whakaora. Ko tenei tikanga e hangai ana ki nga mahi a te hunga piki kai.

Heoi, ki te pau koe i nga warowaihara kore i roto i te mahi korekore me te mau tonu (hei tauira, he pae tiakarete i mua o te pouaka whakaata, i te parakuihi ranei ki te peere i te aikikini me te cola reka), ka huri tere te tinana ki te ahua o te pupuri i te kaha o te ngako ki te ngako tinana. Hei taapiri, ka whanake ake te whakawhirinaki ki runga i nga kamangitata i te nuinga o te ao me te huka.

Me pehea te whakatau i te GI tino o tetahi hua?

I te mutunga o tenei tuhinga ka kitea e koe nga tepu mo nga kai mo te taupū teitei, iti, iti hoki. Heoi, he mea nui kia maarama ko te tau tūturu o te GI (me te reiti o te kohinga o nga warowaihani mai i te kai) ka tiimata tonu ki te huarahi whakarite, te rahi o te waahanga, te whakakotahi me etahi atu hua, tae atu ki te pāmahana o te kai kua pau.

Hei tauira, he rereke te huringa glycemic of rice mai i tona momo ake (ko te raihi ma tonu he GI o nga waahanga 90, nga raihi ma maamaa kei te 70 nga waeine, ko te raihi parauri he 50 nga waeine), mai i te aroaro o te kore ranei o te huawhenua, kai me te ngako. i roto i te rihi whakamutunga. I te mutunga, ko te GI tetahi o nga taatai ​​e tohu ana i te "painga" o tetahi hua. I korero ano a FitSeven mo nga ahuatanga o te kai hauora me te hauora.

Index Glycemic: Tapete

Kei raro nei nga tepu mo nga rau o nga kai rongonui e whakaritehia ana e te taupae glycemic. I te mea kua whakahuahia i runga ake nei, ko nga nama GI tūturu o tetahi hua (a, ko te rihi kua oti) te rereke mai i nga raarangi kua whakaatuhia - he mea nui kia maarama ko nga nama o te tepu ka tohatoha.

Ko te tikanga, ko te ture matua o te kai hauora ko te wehewehe i nga warowaihono ki nga mea "kino" me te "pai" (ara, ko nga kai e kiia ana he tohu glycemic index iti), engari kia maarama me pehea te hua o tetahi hua e pa ana ki to kaiha. Ahakoa tenei, mo te whakaheke taimaha me te whakaheke taimaha i te nuinga o nga keehi, me karo e koe te huka (na te mea ko tona raru ehara i te Calories anake) me etahi atu warowaihā tere me te GI tiketike.

Nga Hua Tohu Korero

Tohu Korero: Whakarāpopototanga

• Ko te tohu glycemic he tohu o nga kai kei roto i te warowaihā, ko te mutunga ko te hua o tetahi kai kei runga huka toto nui.
• Ko te aro turuki i te tohu glycemic of food te mea nui ake i te katoa mate hukaHeoi, ka whai hua mo te hunga e piri tonu ana taapanga whakaitiiti me te mate taimaha.
• Ko nga kai taupee glycemic nui te nuinga ko te maarama puna nga warowaihā tere (huka, whakatipu, honi me era atu).
• He Kai Tohu Tohuwhenua Tohutoro Motuhake - Rauemi nga whakamaumahunga puhoi me te muka (cereals, huawhenua).

1. Montintyak Glycemic Index Taputapu hono, hono
2. Tohu Korero me te Diabetes, takenga
3. Tohu Korerima, puna
4. Te panui huka hou: Ko te aratohu mana ki te taupae glycemic te otinga kai tika mo te hauora ora?, Puna
5. Ko nga Whakataurite o te Tohu Kirihimete iti me te Tohu Tohuwhera Motuhake o nga Potato e pa ana ki te Whanaungatanga: He Tikanga Kotahi Kotahi, Huringa Tohu Panui i roto i te Tangata, puna

Ko te waikawa ki te taupae glycemic iti: te whakamahinga o te tohu mo te kai, “hauora” me nga warowaihono "kino"

Ki te whakahiato kai mo te mate huka, ko te tatauranga i te tohu glycemic me te kawenga kaore e ranea. He mea tika ano hoki kia nui te whakahaere i te mea kua puta te kai o nga pūmua, te ngako, nga huaora me nga kohuke. Ko te warowaihā kia whai wāhi nui ki te kai, mena ko te nui o te mate o te hyp- me te hyperglycemia.

Heoi, ko te hiahia ki nga hua me te tohu glycemic tae atu ki te 60-70, a, he pai ake. A i te wa e tunu ana, he mea tika kia kore e paraihia te hinu ki te hinu hinu, te ngako kararehe ranei, me te taapiri i nga huawhenua momona e pa ana ki te mayonnaise.

Kaore i roa, ka piki haere nga kai iti-carb.

Mahalo kei kona haangai ki te taumaha o te taumaha, engari ki tetahi atu, ko te kore o nga warowaihoki ka taea e nga mate e hiahiatia ana:

• ngoikore
• te momoe
• whakapōharo
• paheketanga
• whakatahuru.

He tino kino ki nga mate turoro-mate te hinu iti-karetao. Na reira, me whai koe ki te tikanga o "te tikanga koura." He mea tika kia pau nga warowaihā, engari me "hauora", ara, ka maremare.

Ko nga warowaihā matatini me te taupae glycemic iti e kitea ana i roto i enei momo hua:

• pīni
• totokore witi katoa
• etahi huawhenua.

Ko nga kaimoana ka hangaia mai i enei kai me whakarite te tuatoru o te kai. Ma tenei e whakarato te nekehanga whakaheke haere i te kaha, he tupono pai ki te ahua o te puhopuhitanga o te punaha, kaore hoki e puta te heke mai i te taumata o te whaikorero ki te toto.

Ko te toenga o te kai kei roto i te kai me te iti noa o te ngaro o nga warowaihā, penei:

• te waiu me te miraka hua,
• nga hua (hua citrus, aporo matomato) me nga huawhenua,
• kai kiko
• ika hiakai iti me te kaimoana,
• hua
• harore.

Ko te tohu glycemic o te hua ka taea te whakaheke me te piki ake. Hei tauira, kia kai koe i nga huawhenua nui me nga hua, me karo i to raau maimoatanga wera. A, ki te tunu koe i a raatau, he pai ake i roto i te momo koreutu. Ano, kaore koe e hiahia ki te tapatapahi i nga kai. Ko te whakaheke i te GI ka taea te tutuki ma te taapiri i te winika me te marinades e hangai ana ki runga.

Ko nga kai me te taupū glycemic iti: te kai o ia ra, te tauira tauira, nga tikanga taketake

Ko te kai o ia ra me whakauru nga kai ki te taupū glycemic iti me te reanga, te pūmua me te ngako. Ko te kai glycemic iti e tika ana mo te hunga katoa e hiahia ana ki te ngaro te taumaha, i te paanga ki te paahitanga ki te taumaha.

Ko nga maataapono o taua kai ka uru ki nga tuuroro katoa e mate ana i te mate huka (me te whakapakaritanga o te pikinga, te waikawa o te insulin), me nga mate o te kouru, ki te waihotanga, te urinary system, te endocrine pathologies.

He tohu kai mo te wiki e whai ake nei:

• Ite.
  Parakuihi: paraoa kohua, huawhenua hou, kawhe ranei tii me te kore huka.
  Parakuihi tuarua: aporo me te huamata kāroti.
  Kainga i te tina: te hupa huawhenua, hua ranei te wai mo te kai reka.
  Paramanawa: he karaihe o te miraka iti-ngako me te miraka koriri, he hupa rosehip he wai ranei.
  Te Dinner: ika kohua me te pea matomato.
• Rātapu.
  Parakuihi: heera tupapaku me nga huawhenua.
  Parakuihi tuarua: he tiihi mo te ngako iti.
  Kua pau i te tina: harore ka tunu huawhenua ranei me te heihei kohua.
  Paramanawa: he maha nga hua, kefir.
  Kainga: pepa ka pania ki te heihei, he koretake hoki te kareti.
• Wenerei.
  Parakuihi: oatmeal, huamata huawhenua me te hinu huawhenua me nga otaota.
  Kai tina: aporo, etahi waahanga o nga apricots maroke.
  Ka kai i te tina: parāoa i runga i te hupa koretake o te heihei, heihei ranei, he huamata paraoa, he huka ranei.
  Paramanawa: te tiihi puutea-kore, ka taea e koe te taapiri i nga hua.
  Kaiharei: ika tunua, tunurunu tunu.
• Rāpare.
  Parakuihi: he hua panekoti, huamata karoti me te aporo.
  Parakuihi tuarua: kopa.
  He tina: he hupa ika kaore he raihi, he ika kohua me te pī.
  Paramanawa: he karaihe o te kefir, he ringa o nga hua maroke.
  Ka kai: he paramu rehu katoa, paraoa kohua, etahi huawhenua hou.
• Paraire:
  Parakuihi: Hercules, hua kohua.
  Te parakuihi tuarua: he tiihi tīhi iti-momona.
  Kua pau i te Parai: he hupa, he mea kohua me te huawhenua.
  Paramanawa: hua.
  Kainga: kohuatia te parai hake, kohua raihi paraoa.
• Hatarei:
  Huawhenua huawhenua me te tiihi iti-momona, paraoa witi katoa.
  Kaare i te tina: hua i te wai ranei.
  Kua pau i te tina: harore harore, he mea kohua, huawhenua paraoa.
  Paramanawa: te tiakareti.
  Dinner: he huamata o te kaimoana, nga otaota me nga huawhenua.
• Rātapu:
  Parakuihi: ahakoa he paramu, 2 nga hua maama.
  Ka kai i te tina: nga hua tau, te miraka.
  Kaare i te: Kai hupa huawhenua, ika kohua, huawhenua i roto i tetahi momo.
  Paramanawa: he ruarua o nga hua maroke.
  Ka kai: korere, whakaranu korukoru.

Ka taea te kowhiri i te menus me nga tohutao.