11 tohutao tiihi tino pai mo te hunga e aroha ana ki nga karaehe me te whakamatau

• Paraoa paraoa / Paraka (mo te paraoa) - 200 g
• Taka (300 + 75) - 375 g
• Heahi pata - 75 g
• Heihei heihei (1 mo te whakamatautau + 3 mo te pata) - 4 nga kaari.
• Te paura paraoa pokepoke - 1 tīpune.
• Margarine (ki te whakawai i te peera (kaore au i tango))
• Te papatipu hei tiimata (mo te papareti nga makawe kaore he taapiri) - 1 kg
• Paku vanilla ((74 karamu karaka ranei) - 2 toka.
• Te huka vanila - 2 toka.
• Lemu (wai mai i tena) - 0.5 pcs.
• Te hinu putiputi (kaore he ngutu.) - 150 ml
• Miraka - 0.5 L
• Te tikanga vanilla (i tangohia noa te kara vanilla - 5 maturuturu)

Ko te tohutao mo te "Cheesecake i tona pai":

Whakarite whakamātautau:
He paraoa, 75 g huka, pata, 1 hua manu, he pai te tunutunu me te tote kia pai ra ano kia tae mai he paraoa pokepoke. I muri i te tunu kai, kaua e tuku i te paraoa pokepoke ki roto i te pouaka whakamātao. Tangohia tonu te ahua o te 28 cm ka hurihia te pokepoke ki raro o raro me te taha o nga taha. Ka whakanuihia e matou nga taha o nga taha.

Te whakariterite tiimata:
Motuhia nga hua e 3 ki nga kaawha me nga hika. Tihi tīhi, 200 g o te huka, te tunu, nga toene hua, te huka vanila, te huka vanila, te wai rēmana (te 5 pata ranei o te hinu rēmana) ka whiua te hinu putiputi ki te whakaranu. Tuhia te 0.5 l o te miraka, ka puta ke te rite, ano he paraoa pokepoke rawa. Kaua e whakaarahia)))

Ringihia te papatipu ki te kopae. I tapirihia e ahau etahi atu aporo.

Ka pena te ahua o tenei. Ko taku ahua he 28 cm, ka huri. Tunua ki roto i te oumu kua oti ake nei (umu hiko: 200 ° C / pā 175 ° C / hau 3) 45-50 meneti.

Patupatua a te kiri manu tae noa ki te koi, tāpiri 100 g o te huka. I horahia e te Meringue nga kakano ki te tiihi keke (ka tangohia e ahau te tiihi ka tatari ana mo te 5 meneti tae noa ki te heke o te kumete a ka pau noa nga meringues ki runga. Ka tunua i te 175 ° C (te tohanga hau: 150 ° C / hau 2), ka tunua ano 20 meneti. cool i roto i te oumu.

Kai reka!

Ohauru ki te Kuki ki a roopu VK ka tiki nga tohutao hou tekau nga ra.

Hono atu ki to maatau roopu mahi i Odnoklassniki ka tiki mai i nga tohutao hou i nga ra katoa!

Tukuna te tohutao ki o hoa:

Nga korero me nga arotake

10 Oketopa 2018 lesechkamoja #

Mahuru 27, 2016 Olalla76 #

Poutu-te-rangi 22, 2016 Katrinka-83 #

Poutu te rangi 22, 2016 Goldchen # (kaituhi o te tohutao)

Hea i tapahia e te aporo? / / ki te tirohia koe i te wahanga tuatahi o te keke, ka kite koe i nga waahanga iti o te aporo i reira. Na te mea te aporo i peia me te maoa, ka marumaru ana i te wa tunu ka titiro he rite ki te rīwai whakatipu.
I mahi ahau kaore he aporo me te tiihi ka huri i te hawhe / i, ahakoa ki te mahi au i nga aporo, ka whiwhi ahau i te ahua tino ma te diameter o te 28 cm. Ae ra, ki te hanga koe i te tiihi o te tiihi (i runga i to kaupapa), ka eke koe ki te haurua he ratonga, mena kaore e iti iho.
Engari i te whakakapi i te turanga, ka taea e koe te tango i te wa kua rite te keke, i runga i te tihi o te keke ka taea e koe te whakauru tangerines tine me te riringi tiihini. Aroha pai

Poutu te rangi 24, 2016 Katrinka-83 #

Hōngongoi 13, 2014 Anya Boychuk #

Hurae 13, 2014 Goldchen # (kaituhi o te tohutao)

Ana, pokepoke .. Kaore au i te mohio ki te waahia i a raatau te ahua katoa mo era, na tera noa iho ahau ki raro, ka roa, ka roa taku mamae.

raro-raru ki a ia he rota. Kaore au i pai ki te mahi tunu! Kei te mohio pea koe he waahanga nui ano tenei, na te mea he mahi ngahau koe, aue, kaore i tino puta mai i ahau, kaore au e mohio he aha

He uaua te tohutao, kaore au e tautohetohe - kaua mo nga timatanga i roto o te kīhini. Te ti'aturi nei ahau ka whakaae ano hoki koe i te reka o te keke. No oku whanaunga me oku hoa katoa, kaore ano tetahi i amuamu i tino korero mo te tohutao. Kei te pai taku waimarie me te manawanui i roto i nga mahi tunu kai, Me mihi ki te korero

Hōngongoi 13, 2014 Anya Boychuk #

Hōngongoi 13, 2014 Goldchen # (kaituhi o te tohutao)

Ka tiimata ki te whakamatautau wera - he mea reka, he koriri, kua horapa ki runga pereti
I tapahia e ahau, ka rere ano te tiihi o te whare, kainga ana, i tetahi taha, i kai ano ahau, engari i te whanui ko te papa o te tiihi ka rite ki tera, kua kite ahau he mea kore noa atu kia mau ano.
maui.

reka, curd, horahia ana ki runga pereti
I tapahia e ahau, ka rere ano te tiihi o te whare, kainga ana, i tetahi taha, i kai ano ahau, engari i te whanui ko te papa o te tiihi ka rite ki tera, kua kite ahau he mea kore noa atu kia mau ano.

Hurae 13, 2014 Cook97 #

Hōngongoi 13, 2014 Goldchen # (kaituhi o te tohutao)

tangohia māngaro hei utu o te keke? a ka waiho he whakakapinga katoa?

Hurae 13, 2014 Cook97 #

May 21, 2014 Stasy #

Mei 21, 2014 Goldchen # (kaituhi o te tohutao)

Whiringa 30, 2012 Vera82 #

Whiringa-a-rangi 30, 2012 Goldchen # (kaituhi mo te tohutao)

Whiringa 2, 2012 terry-68 #

Whiringa 2, 2012 Goldchen # (kaituhi o te tohutao)

Whiringa-ā-nuku 25, 2012 Sugar #

Whiringa-ā-nuku 26, 2012 Goldchen # (kaituhi o te tohutao)

Ka mahia hoki e au tenei, kaore he aporo!

Whiringa-ā-nuku 25, 2012 Adalia #

Whiringa-ā-nuku 25, 2012 Goldchen # (kaituhi o te tohutao)

Whiringa-ā-nuku 25, 2012 Haruka #

Whiringa-ā-nuku 25, 2012 Goldchen # (kaituhi o te tohutao)

Heoi ano he tunu tunu au. He aha ta koe?

Whiringa-ā-nuku 25, 2012 Haruka #

Mei 22, 2013 Goldchen # (kaituhi o te tohutao)

May 22, 2013 Haruka #

reke tere, kahore tunu kai

Whiringa-ā-nuku 24, 2012 barka #

Whiringa-ā-nuku 24, 2012 Goldchen # (kaituhi o te tohutao)

Whiringa-ā-nuku 24, 2012 Ru-Ru-Ru #

Whiringa-ā-nuku 24, 2012 Goldchen # (kaituhi o te tohutao)

ina koa, ko te whakakii, he rite ki te miraka nui. Kaua e korero ki ahau te mea e pai ana

Whiringa-ā-nuku 24, 2012 tomi_tn #

Whiringa-ā-nuku 24, 2012 Goldchen # (kaituhi o te tohutao)

Whiringa-ā-nuku 24, 2012 tochkaZ #

Whiringa-ā-nuku 24, 2012 Goldchen # (kaituhi o te tohutao)

whakamahia te tiihi mo te tiihi paraihe ranei i te papatipu reka

A ka rewa, kia hia nga karamu kei roto i te kete?

Oketopa 25, 2012 tochkaZ #

Whiringa-ā-nuku 25, 2012 Goldchen # (kaituhi o te tohutao)

Whiringa-ā-nuku 24, 2012 Lyudmila NK #

Whiringa-ā-nuku 24, 2012 Goldchen # (kaituhi o te tohutao)

Whiringa-ā-nuku 24, 2012 Anna_usa #

Whiringa-ā-nuku 24, 2012 Goldchen # (kaituhi o te tohutao)

Whiringa-ā-nuku 24, 2012 Marta #

Whiringa-ā-nuku 24, 2012 Goldchen # (kaituhi o te tohutao)

Whiringa-ā-nuku 25, 2012 Goldchen # (kaituhi o te tohutao)

Whiringa-ā-nuku 24, 2012 zerro #

Whiringa-ā-nuku 24, 2012 Vinolga78 #

Whiringa-ā-nuku 24, 2012 Goldchen # (kaituhi o te tohutao)

engari 74g. ko te rangatira he tua atu i ahau.

Oketopa 25, 2012 zerro #

Whiringa-ā-nuku 25, 2012 Goldchen # (kaituhi o te tohutao)

Kei te korero ahau mo te taumaha o te 74g. a ka korero ki ahau mo te purepure,

Whiringa-ā-nuku 24, 2012 Olga Babich #

Whiringa-ā-nuku 24, 2012 Goldchen # (kaituhi o te tohutao)

9 nga mea ngaro o te tiihi tiihi

1. Hei mahi tiihi maamaa, whakamahia te tiihi kirīmi, hei tauira, Philadelphia: kei roto i te tiihi ka riro te tiakarete i te noho rite. Ka taea te whakakapi i te tiihi kirīmi me te tiihi miraka ranei ki te tiihi kuihi kāinga. Ka taea e koe te tango i tetahi tikanga me te tiihi whare, pai - kuoro. I tenei keehi, ka huri noa te tiihi ka rite ki te kuare.

2. Ko nga kai katoa me noho ko te pāmahana o te rūma. Ka puta mai nga kohinga na te rereke o te pāmahana i waenga i nga hua.

3. Patupatua nga whakauru o te kai, ki te whakaranu ranei i te tere iti, engari ma te ata. Mena he nui te hau ki te whakaki, ka pakaru pea te tiihi ka tunua.

4. He pai ake te tango i tetahi puka me to raro tangohia. Ka taea e koe te ngawari te tango i te tiihi tiana, ina koa mena ka whakakorehia e koe te raro me nga pakitara ki te pata.

5. He pai ake te tunu o te tiihi ki te pati wai. Ko te maamaa he mea ngoikore, he maeneene me te hau. Katihia te raro o nga taha ki te taha o te korenga me te koriri kia kore e uru te wai ki roto. Ka tuu ki te paepae ki te ipu tino pakari ka whakakiia ki te wai.

6. Kohia te kai kai ma te iti o te oumu i te pāmahana o te 160 ° C (te teitei 180 ° C). Na ko te tiihi e kore e tarai.

7. Ko nga kapiti i te whakakii ka taea hoki te paato i te pāmahana koi i muri i te whakarite. I muri i te whakaweto i te oumu, kuiti noa te tatau ka waiho te tiihi ki roto ka neke atu i te hawhe haora. Kātahi kia pai kia tino mahana ki te pāmahana rūma.

8. Me marū te tiihi. Me tu ia ki roto i te pouaka whakamātao neke atu ana i nga haora 4, i te pai ake ranei, puta noa i te po. Na ka tino whakatauhia te whakakapi me te kore e pakaru te kai whakakotahi ka tapatapahia.

9. Ma te maripi maaka e awhina te tapahi i te tiihi keke kia ora tonu.

Tunu

Kihia nga pihikete i roto i te whakaranu, whakaranuhia te pata rewa ki runga ka pai te uru. Tohatoha te ranunga ki tetahi apa angiangi noa iho i raro o te papapa me te diameter 23 cm te taapiri. Tunua i roto i te oumu kua oti ake i te 180 ° C mo nga meneti 10. Ka toia atu ka tuku kia whakamatao te turanga.

I tenei wa, whakauruhia te tiihi me te huka tuka. Tāpirihia te kirīmi kawa me te paraoa ka uru ano hoki. Tāpirihia te hua manu kotahi, te toene me te vanillin takitahi, te whakaranu i muri i ia whakakotahitanga tae noa ki te noho rite tonu.

Tuhia te whakakī ki runga i te turanga ka tunua mo te 45 meneti i te 160 ° C.

Nga korero pai mai i te hitori o te tiihi cheesecake

Ko te rihi e rite ana ki te tiihi tiihi o te tiihi ka rite ki nga Kariki tawhito mo nga kaitakaro i uru ki nga Whakataetae Olympic. Ko tenei kai kaiahi te kaha me te kaha, i whakaarahia te kaha me te whakapakari i nga uaua, na te mea he nui te puhoi. I tunu keke keke hoki mo nga marena. He maha nga korero a te rata taote Kariki a Aegimius e pa ana ki nga tiihi tiihi, a Pliny the Elder me etahi atu kaituhi i korero ia ratou i ana tuhinga tuhituhi. I taua wa i tino manakohia tenei ahuareka e Julius Caesar, nana i hora tona ingoa puta noa i Uropi.

He ano tetahi atu putanga mo te timatanga o te tiihi kai. Ko etahi o nga kairangahau o tenei ra, e rawe ana ki te tunu kai, e whakapono ana mo te wa tuatahi i timata ai ratou ki te tunu i te Waa Rawhiti mai i te tiihi tiihi i hangaia i te kainga, te honi, te kiri riki me nga yolks hua manu. I whakaranuhia nga hua me te paraoa i tetahi keke pai me te kakara. I Ruhia ano hoki he tiihi - he keke tīhi, ka huri haere hei tiihi.

Ko tenei tiihi tiihi mo te tiihi whare ka taea te kiia he kai reka ki te ao, ahakoa me whakawhiwhi ki nga whakawhiwhi a Amerika - i tapiritia e ratou he kirikiri me te tiihi ki te tohutao keke matarohia, ka hurihia hei mahinga tunu whaihua.

Me pehea te hanga tiihi tiihi

Ko te tiihi he keke, he apa matotoru o te tiihi tihi e whakanohoia ana ki runga i te turanga pihikete kikokore he pihikete ranei kua whakaranuhia ki te pata me te kirikiri ranei. Ko te keke haki ka hangaia i runga i te kaupapa o te hēki, te huka me te paraoa, engari ko te nuinga o te keke keke ka hangaia mai i te pata papara. Mo te kakara me te maha o nga reka, tiakareti, tirikara, waipiro, hinamona pe nati ranei i whakauruhia ki te paraoa pokepoke ranei.

Kua rite te whakakī i runga i te maataki o te tiihi o te tiihi, he pata ngoikore, he tiihi kete ranei, he mascarpone, he koti Philadelphia ranei. Ka taea e koe te taapiri i te kirīmi, te kirīmi kawa, te huka, nga koromoro me nga whiu i whiua ki te pata me te tiihi tīhi. He maeneene te tiihi, he pai te ahua ataahua, kaore he kapiti ki te mata me etahi atu nga ngoikoretanga.

E rua nga whiringa hei tunu keke. Ka taea te tuatahi ki te tunu i te keke, ka whakakii me te whakakii o te koromatua. Ranei ka tunua ano e koe he keke i whakakiihia ki te oumu. Heoi, ahakoa ko te tunu paraoa kaore e tika ana, engari i tenei keehi me whakamahi nga hua kaore e tika kia tunua.

Ko te keke oti kua oti te whakapaipai ki nga hua, hua, tiakarete me te kirīmi whiu.

Keena Cheeseecake pai

Ka hanga ana tatou i te tiihi ki te kainga, ka puta ake te patai mo te tiihi ka whakamahia. Ko te mea nui ko te iti o te makuku hou, ki te kore ka ngoikore i te wa ka tunu ka tunuhia te ka tunu kai. Ko nga whiringa pai ko Philadelphia, Ricotta me Mascarpone, engari he nui te utu. Mena ka mau koe i te tiihi parai ka huri i te ngongo nui, maka te tiihi ki te tiihi ka tuu ki roto i te tatari, colander ranei, ka tukuna ki roto i te pouaka reeti tae noa ki te ata. Mena kaore he tino mea, hangaia te tiihi o te whare ki te miraka miraka.

Ka whakamahi nga rangatira o Amerika ki te tiihi tiihi mo te tiihi, kaore e kitea e matou i te hoko. Heoi, ka taea te whakarite takitahi mai i te 280 g o te tiihi cream, 100 go te pata ngoikore me te 80 g o te huka paura. Ka whakaranu nga hua, whiu, me te tiihi kirihou kua oti te pai.

I tua atu i te kirīmi, te huka me nga hua, ka taea e koe te taapiri i te citrus zest, vanilla, nga tuhinga hua ki te whakakii i te curd, engari he mea nui kia kaua e whakakorikori te tikanga kia kore e rukuhia te reka o te tiihi o te tiihi, ma te mea nui.

Ko tetahi atu mea nui - ko te tiihi, he tiihi ranei me pai te whakakotahi kia tae noa ki te pata. He pai ake kia kaua e whiua i roto i tetahi whakaranu kia kore ai te papatipu e whai kiko ki te hāora - i roto i tenei keehi, ka uru te koretake ki te papareti i te wa tunu.

Ko te whakarite i te turanga tika

Mena e hiahia ana koe ki te mahi i te tiihi keke i te kainga, he pai ake te tango i nga pihikete kua taka - he maamahi reka, "Iupirihe", "Tote Peene" i te parakihi poto ranei. Ka taea e te tiakareti tiakarete me te whakakii Oreo i nga rakau tote ranei. I whiua nga pihikete ki te whakaranu, whakaranuhia ki te pata ngoikore ranei, ka waiho ki raro o te paapa ka pania. Mo te piquancy, ka taea e koe te taapiri i nga nati whenua, te purapura poppy, nga kongakonga waikahi, te paraoa witi, te granola, nga kokonati kokiri ranei ki nga kongakonga onepu. Ka taea e nga pi hei papatahi me nga taha ranei.

Mo te tohutao keke-iti te tohatoha, he nui ki te whakakapi i te pata me te miraka he wai ranei. Tika, ka ngaro te keke i tenei keehi ka pirangi atu, ka ngoikore atu.

Ma te otaota ka whakarite i te tiihi keke kaore he pihikete i runga i nga nati whenua kua whakaranuhia ki nga ra, apricots maroke, hua, hua parakore, tiakarete rewa, panana ranei. Ka taea te reka o taua keke ki te honi, ki te tirikara maple ranei.

Ko te tohutao keke keke ma te kaainga ka pa ki te tunu keke tunu keke rite tonu. Mena he wa taau, ka taea e koe te mahi kai maramara i runga i tenei kaupapa, kei kore koe e manukanuka ki te mau tonu nga pihikete, ki te mea he tino koretake te turanga.

Me pehea te tunu i te tiihi

Kaore he aha mena kei te whakamahi koe i te tohutao tiihi me te tunutunu ki te tunu tunu ranei - ka hiahia koe ki te hangai. He pai ake mena ka memeha noa atu kia taea atu te pei o te tiihi me te kore e pakaru. Ko te raro o te puka me whakatakotoria me te taatai ​​e rite ana ki te rahi o te raro - he mea tenei kia kore te keke e piri, kaua e pakaru.

He aha te huarahi pai hei tunu i te tiihi tīhi? He maha nga whiringa mo nga tohutao keke me nga keke. Ka taea e koe te whakauru i te keke i roto i te oumu, kua oti te wera ki te 220 ° C, - 10 nga meneti kaore ano hoki te meneti. Next, tango i te paraharaha mai i te oumu, whakaheke te pāmahana ki te 140 ° C me te tunu tonu i te tiihi paraoa mo te 45 meneti.

Mena kei te whakarite koe i tetahi waahanga "raw" o te kai reka, katahi ka hiahia koe ki te taapiri i te gelatin ki te whakakii o te kapi. I tenei keehi, ko te puka me te keke kaua e waiho ki roto i te oumu, engari i roto i te pouaka whakamātao.

Me pehea te whakarite kia kore he kapiti i runga i te kirinuku

Hei karo i nga kapiti i runga i te papa o te keke, whakauruhia he paati wera-ki te wai hei whakamakuku i te raro o te oumu. I muri i te whakaweto i te oumu, waiho te puka ki roto me te tiihi paraoa mo te hawhe haora, haora ranei. Na ka whakatuwhera i te oumu, ka tatari mo nga meneti 10. Whakanohia te keke ki runga i te teepu, waiho ma te ahua mo tetahi atu haora ka roa noa ka kumea te kai maroke.

Mena kua pakaru nga kapiti, ma te whakapaipai ka whakaora te ahuatanga - kirihou, kai ranei. Ka taea e koe te hinu i te papanga o te keke me te kirīmi kawa, kua whiia ki te huka, a ka maka noa ki te umu ka whakapaipaihia ki te kiri. E whakaae ana he nui rawa te tiihi o te tiihi tihi!

Ko tetahi atu huarahi ki te tunu i te tiihi kai kei roto i te pati wai, i waenga i nga taiepa o te korepu me nga papa o te ipu me te wai kia iti rawa ki te 5 cm. I tenei keehi, ka puta ke te kai reka hei mahi maeneene, maere, te hukarere-ma, kaore he piripiri.

Me tu te keke ki roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa o te 5 haora. I roto i tenei wa, ka whakatikina e ia he iti nei, ka reka ana ka pai ake te reka o te reka.

New York cheesecake: tohutao tunu i te taahiraa

Me ngana koe ki te tunu i te mahi tiihi kai ma te taahiraa kia kore e raruraru, ka mahi tika katoa. He tika hoki, mo tenei kai Amerikana matarohia ka hokona e koe te tiihi Philadelphia me tetahi hua tau me nga hua.

Ka taea hoki te ringihia te keke tīhi me te tiakarete rewa, tetahi huawhenua hua ranei. Karangahia nga manuhiri tino pai me te ngahau ki te kai reka tino ataahua me te tino pai!

Tiakareti tiakarete kaore he paraoa

Ko tenei kai kai maakahu huatau kei te rite i roto i te huarahi "makariri", no reira kaore e roa te wa mo te tunu kai.

Ka rewa te 150 g o te tiakarete pouri i roto i te pati wai me te paraoa 150 g o te pihikete paraoa i roto i te whakakii. Ringihia 50 go te pata rewa ki roto i nga kongakonga onepu ka riringi 1 tbsp. whakaroko huka, a toia ma te pai. Makahia te puranga ki runga ki te raro o te keke keke ka whakahawea.

Patupatua a 120 ml o te kirīmi taumaha tae noa ki te pahuka matotoru ka uru ki te tiakarete. Whakakorehia te 3 tbsp. whakaroko paura koko i roto i te iti iti o te wai (ki te rewa i te koukou, kaore he mea nui atu) ka uru ki roto i te kirihou maramara.Motuhake, whakaranu 200 g ki te tiihi kuihi ngohengohe me te 100 g o te huka, kuiti noa ka tuku ano hoki te tiihi ki te whakakii.

Me maka te kirīmi ki runga i te keke paraoa ka tuu ki te pouaka tio mo te haora. Na ka neke atu te kai reka ki te papa o te pouaka whakamātao ka reka ki te hawhe haora. Ko te werawera me te tiihi cheesecake reka e kore e warewarehia!

Matcha Cheesecake Japanese

Ko nga tiihi o Ahia he tino ahurei, na te mea he tohunga maanaku haumanu e whakarite ana i a ratau mai i te tofu me te tote tiariki tonu. Ngana ki te mahi i tenei kai reka mena ka hiahia koe ki te miharo manuhiri me nga whare.

Tuhia nga kuinu mai i nga toonga o nga 6 o nga hua, kumea te aika, tāpiri 140 g o te huka me te timonga tote me te haere tonu kia whiti noa kia maramara i te kiri. Whakaranuhia te 250 g o te tiihi o Philadelphia me te 50 g o te pata ngohengohe ka whiua te puranga i roto i te whakaranu i te tere tino iti, me te whakauru i nga yolks me te haurua rēmana wai ki te tiihi. Tena, ringihia te 100 ml o te miraka me te whakauru pai. Motuhake, uru ki roto i te oko kotahi 60 g paraoa, 20 g māngaro witi, me te 2 tīpune. tea matcha, katahi ka tapirihia atu te hua whakaranu ki te puranga tiihi. Hei whakamutunga, whakauruhia nga whiu whiu ka taapiri i runga i te nekehanga porohita.

Tuhia te pepa tunutunu ki raro o te papapa, takaiina kia toru nga apa o te paera i te taha ki waho ka whakatakotoria te tiihi me te paraoa hua manu, katahi ka tuu i te korenga ki tetahi keke tunutunu hohonu ka ki tonu i te wai. Tunihia te tiihi keke mo te haora i te pāmahana o te 180 ° C. Ka raumati i te keke, tangohia mai i teera, waiho kia roa mo te 2 haora i te pāmahana o te rūma, ka uru ki roto i te pouaka whakamātao.

Tauhiuhia te tio hei whakamarumaru ki te tiahika matcha me mahi ki te tirikara paramu. Ki te mahi i tenei, uru 5 tbsp. whakaroko paramu paramu me te 2-3 tbsp. whakaroko paramu vodka ka wera ki roto i te pati wai. Ka tino koa koe ki te reka noa me te tino kakara o tenei rihi!

Te tiihi keke-kore

Ka puta ko te tiihi ka taea te tunu keke kaore he tiakareti me te tiihi. Ki te mahi i tenei, ka hiahia koe ki te kirikiri-kounga nui ake i te iti rawa o te 33% te ngako me te miraka whakarakei noa iho me te kore o nga taapiri huawhenua.

Pania 300 g o tetahi pihikete me te 160 g o te pata rewa, katahi ka whakauru te papatipu hua ki te raro o te hangai me te diameter 22-23 cm.

Patupatua te 0.5 rita o te kirīmi tae noa ki te otaota, te maheni, ka riringi ki roto i te oko o te waiu kua tohatohutia, ka uru pai ki te koko kaore he whakakotahitanga. Whiriwhiria te wai o te 2 rēmana, riaka ka tāpiri ki te kirīmi.

Tuhia te whakakii i te keke keke mai i nga pihikete, pania te oumu ki te 180 ° C ka tunua te keke mo te 12 meneti. Ka rite ana, ka matao i te tiihi ka waiho ki roto i te pouaka whakamātao mo te 12 haora.

Whakapaihia nga kai reka me nga rōpere hou.

He maha nga tohutao cheesecake kei runga i te Kai i te papaahi! I konei ka kite koe i te maha o nga whiringa kai reka me nga whakaahua tiihi ka whakainu i nga waha kaore koe e ngaro i a koe. Na tenei kohinga o nga manene, ka toro atu nga manuhiri ki to kaainga i te nuinga o te waa. Kai reka!

Nga Kai hei Pau

• 500 karamu o te tiihi mo te ngako iti,
• 400 karamu o te tiihi tīhi (25% ngako),
• 120 karamu reka (erythritol),
• 3 nga hua
• 2 vanila taera me te 2 tīpene miihini makariri,
• 1 ipu o te whaera vanilla
• 1 parani o te hinu rēmana.

Ko nga kai mo te 12 ratonga. 20 meneti pea te tunu kai.