Apple me Lemon Pie
Pie mīharo ki te rēmana kakara me te whakakī aporo. Ma tera kaita ka whakapaipai i to teepu kawenga kainga kainga. Ka taea te tukuna te tiiti ki nga manuhiri. He pai te kai, me te hauora, me te mea he iti nga huka he poraka, he nui te whakakii o te rēmana hauora.
Kai
Mo te whakamatautau:
- pata maroke - 230 karamu
- huka - hawhe karaihe
- paura paraoa - e toru tīpune
- paraoa witi - 400 karamu
- kirīmi kawa - 230 karamu
- māngaro - e rua punetēpu
Mo te whakakii:
- Ko nga aporo he wha nga waahanga-rahi. He pai ake ki te mea ka reka te aporo, he kawa ranei
- huka - 3/4 kapu. Ka taea te piki ake ki tetahi karaihe mena he kaota nga aporo, he nui ake i te kotahi hinu
- Ko te rēmana he hua kotahi. Ka taea e koe te tango i tetahi me te haurua rēmana i te hiahia
Te hanga keke me te whakakii rēmana-aporo
Hei whakarite i te paraoa pokepoke, whakareri tetahi peihana ka huri ki te paraoa ki roto. Tāpirihia te paura tunutunu, māngaro me te whakaranu tino.
Raua pata i roto i tetahi atu peihana, tapiritia te huka me te patu me te parepare. Tāpirihia te kirīmi kawa me te whakauru. Na ka tapirihia te ranunga paraoa ki nga waahanga, ka whakaranu i ia wa kia pai noa. Kine i te pokepoke. Wehea kia toru nga waahanga rite. Na ka hono atu nga waahanga e rua. Ka huri i te rua nga pokepoke - kotahi e rua te rahi o te tahi. Katohia nga waahanga katoa i te kiriata piri.
Tukuna he toenga nui mo te haora kotahi i roto i te pouaka whakamātao. Tukuna he wahi iti mo te haora kotahi i roto i te pouaka tio. I taua wa, tuia te aporo, tangohia te matua me te paraihe. Tangohia nga purapura mai i te rēmana ka paraihia ki te kumete ranei i roto i te mīhini kai me te kore e tango i te kiri o te rēmana.
Whakakotahutia te aporo i te aporo ki te rēmana. Ringihia ki te huka. Oho, ka waiho. Ka hoatu e te papatipu te wai, me tapahi (engari kaore e maka atu - he pai rawa). Whakapaia tetahi rihi tunu, taupoki ki te pepa tunu. Tangohia tetahi waahanga o te paraoa pokepoke i te pouaka whakamātao ka whakanoho ki te mata katoa o te hangai me te karaka.
Tauhiuhia te pokepoke ki te paraoa, te pokepoke ranei kia kore e whakakiia te whakakii i te wa tunu. Tuhia te whakakī ki te paraoa pokepoke. Tepore. Tangohia he waahanga iti o te paraoa pokepoke mai i te pouaka koreutu ka paraoa ma te riihi i roto i te kaakaihi noa ki te whakakii. Pania te oumu ki te 180 nga nekehanga. Tukuna te puka ki te umu. Tunua tae noa ki te paraoa. Te panui o te porepu ki te whakakii rēmana-aporo ngawari ki te tirotiro i te tauira i runga i te rakau maroke. Whakapaipai i te keke hei hiahia.
Taahiraa ma te taahiraa tohutao
Whakaranuhia te kirīmi kawa ki te pata me te 1/2 tbsp o te huka maoa. Ringihia te paraoa paraoa ki te puehu tunu ka tunua he pokepoke maroke.
Whakapaihia te pokepoke me te kiriata piri me tuu ki roto i te pouaka whakamātao mo te 1 haora.
Horoihia nga aporo, kiri, matua me te parai.
Horoiia te rēmana, horoia ki te wai kohua ka huri ki te karu parāoa. Tangohia nga purapura i te rēmana mai i te whakakī. Ringihia 1 tbsp o te huka. Haanui.
Pau i te papapa, tauhiuhia ki te paraoa. Wehea te pokepoke kia rua nga waahanga (1/3 me 2/3). Tuhia tetahi waahanga (2/3) ki a Thomas, whakakii i nga taha.
Hurihia te 1/3 o te paraoa pokepoke ki runga te tepu tauhiuhia ki te paraoa. Whakawhiti ki tetahi puka, whakanoho ki te whakakii me te kowiri i nga taha.
Tunua i te 180C mo te 40-45 meneti.
Kōhiko. Tauhiuhia ki te huka paura ka tapahia ki nga waahanga.
Ngā mātāpono nui
Mo te whakarite i te tiihi aporo-rēmana, ka taea e koe te whakamahi i tetahi momo paraoa pokepoke. Ka taea te whakakotahi ki te rewena, ka rite ranei ma te whakamahi i te paura tunutunu. I te nuinga o te waa, ka whakauruhia te tunu tunu ki te pokepoke - huka, pata, hua.
Engari ko te mea nui ko tenei pai, ko te whakakii. Ka waihangahia nga aporo ki roto, ka paraoa ranei, ka tunua ranei. Ko te wai Lemon kore anake e hoatu te whakakī i te reka kawa reka, engari ka taea hoki e koe te tiaki i te tae marama o nga aporo aporo.
He mea whakamere: Ko nga hinu nui kei roto i te rēmana he painga whai hua ki te punaha a te tangata, ka piki ake te manawa. Hei taapiri, ka raru te rēmana ki te hinga i te ohoroa me te kōanga puna.
He kakara motuhake e whakawhiwhia ana ki te tunutunu ma te taapiri i te hinu riki ki te whakakii. Koinei te ingoa o te paparanga kiri angiangi ana, he nui nga hinu hiu tonu.
Tohutohu!Hei whakakoi i te rēmana, ka tūtohutia kia heke iho te hua katoa i te kohua wai mo te rua hēkona. Katahi ano ka riringi ki te wai makariri.
Whai muri i tera, me tapahi koe he apa kikokore o te kiri ma te maripi koi, tangohia ranei ma te karu. Me mahara kaore e paihia nga waahanga o te peni kiri ma, ki te kore ka kawa te keke.
Apple me te Lemon rewena Tart
Ko te putanga tuutuu o te keke ka tunuhia mai i te rewena rewena. Kia peera ma te aporo me te whakakii rēmana.
Mo te whakakii:
- 3-4 aporo
- 1 rēmana
- 1 kapu huka
2-3 punetēpu - 1 toene hei whakawhiwhi i te tihi o te rihi tunu.
Mo nga kaupapa:
- 300 ml waiu
- 2 nga hua
- 150 ml o te hinu huawhenua,
- 5 punetēpu o te huka
- 11 g rewena rewena
- 3.5-4 kapu paraoa.
Tapahia nga kapu 3 kapu, whakaranuhia ki te rewena tonu. Ringihia ki te waiu mahana, nga koikoi iti ka whiua me te pata. Kohia te pokepoke ki roto i te peihana. Kātahi ka maka ki te papa, ka tauhiuhia te paraoa, ka pokepoke he paraoa ngoikore. I whakauruhia e matou ki tetahi wahi mahana i roto i nga rihi me nga taha tiketike, ka hipoki ana ki te taera. Waiho mo te 60-90 meneti.
Tohutohu! Ina whakaranuhia te paraoa kia rite ki tenei tohutao, ka taea te whakakapi i te waiu ki te hua miraka whakaranu iti (hei tauira, kefir me te hinu tunua ranei).
Katohia te rēmana, karohia ki te whakaranu, ki tetahi atu huarahi ranei, ka tangohia te purapura. Ringihia te huka ki roto i te papatipu rēmana, whakaohokia pai kia tu mo tenei wa ka hokona ai te huka. I tapatapahia e matou nga aporo, engari kaua nga poro e maroke, mena kaore nga hua e tunua.
Tapahia mai i te paraoa kua oti tata ki te 25%. Ka hurihia e matou nga toenga o te paraoa ka waiho ki runga ki te papa tunu, ka mau i nga taha. Tauhiuhia te paraoa pokepoke me te semolina, tauhiuhia nga mongamonga o te aporo, toha ana i te wa ano. Na, ringihia ki te ranunga o te rēmana me te huka. Mai i nga toenga o te paraoa ka hurihia e tatou te flagella angiangi ka horapa atu ma te ahua panapa.
Kia tuata te papamahi mo te rua tekau meneti. Katahi ka hinu ki te toene maru ka tukuna atu ki te oumu. Te wa tunu - tata ki te 50 meneti, te pāmahana - 180 ° C.
Ko te pai porowhita me te aporo me te rēmana ki te kefir
Hei whakarite i te tiihi kefir ngawari, he iti rawa nga hua e hiahiatia ana:
- 1 kapu kefir,
- 150 karamu. kirīmi kawa
- 1 kapu huka mo te paraoa pokepoke, me etahi atu koko (hei reka) mo te whakakī,
- 0.5 kapu semolina,
- 5 punetēpu paraoa
- 2 nga hua
- 1 tīpune o te paura tunutunu oti.
- 2 aporo
- e pā ana ki te tuatoru o te rēmana toharite.
Ka horapa te Kefir me te kirīmi kawa i roto i te peihana, ringihia te semolina ki reira, whakaohokia. Tukua mo te 20 meneti kia puhipuhi ai te totokore. Patupatua a hua me te paura paraoa me te kaipara huka. Whakaranuhia ki te papatipu kefir matotoru me te tapiri i te paraoa.
Tapahia nga hua ki nga waahanga iti, uru ki te huka kia reka. Ringihia tetahi wahi o te paraoa pokepoke ki te rihi tunu kapi ki te pepa tunu. Na ka hora ki te whakakii i te hua ka whakakiia ki te toenga o te paraoa pokepoke. Ka whakapumautia e ia kia noho tata tonu nga waahanga o te hua ki te pokapū o te puka, me paraoa pokepoke noa i nga taha o te pai o muri.
Tunihia ki te wera wera (170-180 ° C) tae noa ki te kai. E wha tekau meneti te tunu.
Kuihini Kirikiti Kirikiri
Ka rewa te waha i roto i to waha ka haehae te aporo-riki peni, te mea pokepoke he mea whakaranu ki te kirīmi kawa.
Mo nga kaupapa:
- 230 gr. pata
- 0.5 kapu o te huka
- 230 gr. kirīmi kawa
- 2 punetēpu o te māngaro,
- 400 gr. paraoa
- 3 tīpune o te paura tunutunu oti.
Whakakī:
- 4 aporo
- 1 rēmana
- mo te 1 kapu huka
- he kowhiri almond kowhai i etahi atu nati whenua ranei mo te tauhiuhi.
Kihia te hinu me te taapiri o te huka totika, ka riringi i te kirīmi kawa ka pa ki te hakina, whakaohokia. Huri i te paura tunutunu me te paraoa tika ki roto i te peihana me te papatipu kua pokepokea. Kohuawahia te pokepoke. Ka puta maeneene, engari he matotoru. Ka wehea e matou tetahi tuatoru, ka tiiia ki te peeke, ka tukuna ki te pouaka koreutu mo te haora kotahi.
Ko te rēmana kiripaka, ka tango i nga purapura. Ka taea e koe te tohe, engari he maama ake ki te whakamahi ki te whakakii. Ki te rēmana tapatapahi, tapahia nga aporo kuoro me te huka, tohi. Mena kua puta ke te whakakapi i te mea nui rawa atu, ka peehia e tatou tetahi waahanga o te wai. Ka taea e koe te taapiri i nga koko o te māngaro ki te whakakī.
Ka taea te whakamahi i te taha porowhita (diameter 24-26 cm), tapawha ranei ki te taha o te 30 cm. Ka kapi taatau ki te pepa tunu, maka atu te taha maui o te paraharaha (rahi) ka tohatoha me nga ringaringa ki runga i te raro me nga pakitara o te rihi.
Tohutohu! He tino ngoikore te pokepoke mo tenei keke, na kona hurihuri he raru. Mena kei te hiahia tonu koe ki te whakamahi i te titi hurihia, hurihia nga pokepoke ki waenga i nga pepa e rua o te koroi.
I horahia e matou te whakakii i runga i te turanga, tauhiuhia ki nga raupapaku aramona ranei nga nati (tuakiri). Katahi ka tangohia e matou tetahi paraoa pokepoke o te paraoa pokepoke ka karohia ki runga i te kaoteihi. Ka tohatohahia e matou he kongakonga hua i runga i te mata. Tunu mo te 50 meneti i te 180 ° C.
Poro-rēmana pie me te whakakī curd
Pie-aporo pani me te koriri i taapiri atu ki te whakakii he tino reka. He pai te whakaaro ki te whakamahi i te tiihi o te tiihi ngatahi, katahi ka ngoikore ake te tunutunu.
- 200 gr. pata
- 400 gr. paraoa
- 200 gr. kirīmi kawa i roto i te paraoa pokepoke me te 2 punetēpu ki te apa whakarewa.
- 100 karamu. te huka i roto i te whakakī, 150 gr. mo te papanga hua, 100 gr. i roto i te tiihi whare - anake 350 gr.,
- 4 aporo
- 1 rēmana
- 200 gr. tīhi
- Te hua
- 2 tīpune semolina,
- 50 karamu karepe.
Kohuatia te pokepoke ma te whakakotahi i te pata ki te huka totoro, paraoa me te kirīmi kawa. Ko te kuhu i te pokepoke kaore e tika ana, kohia ake noa. Ka hangaia he keke matotoru iti mai i te paraoa pokepoke, takai me te kiriata ka tukuna ki te makariri mo te haora kotahi.
Koroihia nga aporo ki te taatai karepe, ka taea ano te kuoro rote, ka paahitia ranei i roto i te whakaranu (ma te tango i nga purapura). Ka whakareri matou i te papareti o te taha ma te whiu i te taha ki te kirīmi kawa me te huka. I roto i te papatipu, whakauruhia te semolina ka horoia ana me nga karepe pai-maroke.
Tapahia tetahi hautoru o te paraoa pokepoke. Hurihia nga waahanga e rua ki te awhi, ki te tapawha ranei (i runga i te ahua o te rihi hei tunu tunutunu) apa o nga rahi rereke. Ka whakatakotoria e matou tetahi paraihe nui i roto i te korenga kua hipoki ki te pepa tunu, kia pai ai nga taha. Ka horahia e ia te paparahi kuri, tohatohahia te paparanga hua ki runga ake. I whakauruhia e matou he paraihe iti ake o te paraoa pokepoke ki te whakakii me te tii i nga taha o te pai. I te pokapū ka maha taatau kaera me te maripi.
Tunu ki te 180 ° C mo te ahua 50 meneti. He pai taatau ki te ahua, na te mea he tino ngoikore te keke ka ngawari te wera.
Te wa poto me te waikawa
Ko tetahi atu waahanga tunu tunu whakamere he keke paraoa ki te aporo me te rēmana whakakī me te kiripiri kanapa.
Mo te whakamatautau:
- 200 gr. pata
- 1 nga hua katoa, e 2 heratari,
- 1 kapu huka
- e toru nga wehenga o te karaihe kirīmi kawa,
- 1 tīpune o te paura paraoa
- 3 kapu paraoa.
Whakakī Hua
- 5 aporo
- 1 rēmana
- he karaihe me tetahi iti iho o te huka
Whakapakari:
- 200 gr. pauna huka
- 2 aporo
- 1 kapu kirīmi kawa hinu.
Pania nga puaa me te hua manu kotahi ki te huka, te kirīmi kawa me te paura paraoa kia whiwhi ai i te papatipu whakatipu whanui. Hurihia te paraoa ki te puranga me te tere ano kia pokepoke te paraoa. Ruhia i roto i te makariri mo te haora iti rawa.
Mai i te aporo me te maripi koi ranei he taputapu motuhake, tangohia te matua me nga purapura me tapahia ki roto ki nga mowhiti 0.3-0.5 cm te matotoru: Tapahia he rengarenga ka haehae kia rite ki te hiki, ka tango i nga purapura.
Hurihia te pokepoke ki runga i te hiu whakarewa, pepa tunu ranei, ka whakawhiti ki te papa tunu. Whakaritea nga tarapeti o te aporo me te rēmana ki te mata, ka tauhiuhia te hua ki te huka kia reka.
Tunu ki te 200 nekehanga mo te hawhe haora. Patupatua nga Pakeha me te taapiri o te paura me te kirīmi kawa, kapi te keke oti me tenei puranga ki tetahi paparanga. Whakanohia ano ki te oumu, mo te meneti 10. Ko te papanga o runga he tae kirikiri he marama.
Keke paraoa me nga aporo me te rēmana
He tino ngawari ki te tunu i te keke papanga me te aporo me te whakakii rēmana. Ka whakamahia e tatou te paraoa pokepoke mo tana whakaritenga i hokona, he pai ake te tango i te waahanga rewena, engari ka taea e koe te whakamahi i nga paraoa hou.
- 500 gr. oti noa te rewena rewena,
- 1,5-2 kapu huka
- 2 rēmana
- 2 aporo
- 2 punetēpu o te māngaro,
- 1 toenehe.
Ka tangohia e tatou te pokepoke ka waiho ki te paraoa i te teepu. Tunu i te whakakī. He rēmana panui kore, ka horoia nga aporo. Kihia te kaareti ki te whakaranu ranei, ka taea e koe te whakamahi i te miihini paraoa, he pai ake te wariu.
Ka whakaranuhia te papatipu hua ki te huka, makahia ki te kohua ki te raro angiangi ka kohuatia ki te whewhe. Kohuatia te wera iti mo te rima meneti, ka whakaoho tonu. Ka whakaranu matou i te māngaro i roto i te kapu hauwhā hauwhā ka ringihia ki te puranga wera. Ka tere te whakaohono ka whakaware i te wera. Kia pai te whakakī.
Ka wehea mai i te paraoa tetahi wahi iti mo te whakapaipai, tapahia te toenga i roto i te haurua ka hurihia kia rua nga papa o taana. Ka whakawhiti te papanga tuatahi ki te papa tunu kapi ki te pepa tunu. Mai i runga ka tohatohahia e matou te whakakii o te makariri, kaore e tae atu ki te rahinga tata ki te 1.5 cm. Ka kapi taatau ki tetahi papanga tuarua, kia ata koa.
Ko te toenga o te pokepoke ka whakamahia mo te whakapaipai. Ka hurihia e tatou ka tapahi, tapahia nga piripiri mo te riihini me tetahi ahua. Maama noa te tihi o te porohita ki te wai me te paraihe ka whakaahuahia te whakapaipai. Na ka hamua i te mata o runga ake me te toene maru. Tunu mo te 30-40 meneti i te nekehanga 180.
Te tiihi riki e toru-paparanga
Mena he wa ki te "hono" i roto i te kīhini, ka taea e koe te tunu i te keke 3-apa reka ki te aporo me te whakakii rēmana.
Kaupapa:
- 700 gr. paraoa
- 220 ml waiu
- 300 gr te waiu
- putea o te rewena kaha maroke,
- 1 punetēpu o te huka
- 0.5 tīpune o te tote.
Paparanga hua:
- 1 aporo
- 2 rēmana
- 230 gr. huka
- 100 karamu. honi.
Baby shtreisel
- 100 karamu. pata
- 200 gr. huka
- 100 karamu. paraoa.
Ko te nui o nga hua e pai ana mo te tunutunu tunutunu ki te ahua o te diameter o 28 cm.
Ringihia te huka me te rewena ki te miraka iti kua oti te whakakao, whakaohokia, kia ora ake tenei purotu "kia ora ake. E 15 meneti pea ka roa.
Kihia te hinu, tapahia te rewena tika, te tote ki roto. Ringihia he paraoa. Kia maumahara ka taea e te paraoa te paku ki te rahi ake i te nui ake ranei. Kineia te pokepoke, me maamaa me te tino ngohengohe. I tukuna e matou ki tetahi waahi mahana mo nga meneti 45.
Mo te kaitirotiro hua Me tapatapahia te hua ma te whakamahi i te miihini whakaranu ranei. Hurihia nga hua ki te honi me te huka.
Mo te peepi kohui huka ki te pata, whakaranu paraoa me te huri. Tikina he ranunga wewete me nga kapiki.
Ka wehea te paraoa kia 4 nga waahanga, kia nui te rahi, ko te toenga e toru he rite tonu. Ka hurihia e matou te nuinga ki roto i te porowhita o te diameter nui, whakanohohia ki roto i te peariki, kia kapi katoa nga taha, ka huna te pokepoke he paku noa atu i nga rohe o te puka. Ka hurihia e tatou nga toenga o te paraoa pokepoke ki nga toru o nga porohita rite te whanui ahua rite te diameter.
I te paparanga tuatahi o te paraoa pokepoke, waiho nga tuatoru o te whakakii kua rite, whakarangihia, taupokina ki te apaa tuatahi o te paraoa pokepoke, paihia ana ona taha ki nga taha. Whakahoki ano i tenei huarahi, ma te hanga keke e toru-apa. Ka whakatakotoria e matou te pito o runga i runga ake o te papanga tuatoru o te whakakii, kohia te pokepoke whakairihia ana ki nga taha o te puka, a ka kowhiri. I roto i te paparanga o runga, he maha nga poka mo te tukunga o te mamaoa. Kia tu te keke mo te 20 meneti.
Raua ki roto i te oumu (170 nga nekehanga) tunua mo te hawhe haora. Ka tangohia e matou te keke, tauhiuhia i runga i tona mata ki te kongakonga, whakatu ano i te oumu, ka piki ake te whakawera ki te 200 ° C, ka tunu ano tetahi meneti 30-40.
He Huarahi Parani Parani
Ki te kore he hua me nga hua miraka, ka pai te haki. Ko tenei punaha ka karanga ki nga kaitoi, te iwi nohopuku, me te hunga e hiahia ana ki te whakarahi i te nui o nga ngako i roto i ta raatau kai.
- 350 gr paraoa
- 170 gr te huka i roto i te paraoa pokepoke me te 50 gr. ki te whakakī,
- 5 punetēpu o te hinu huawhenua,
- 175 ml wai o te wai
- 1 tīpune o te paura paraoa
- 4 punetēpu o te māngaro i roto i te paraoa pokepoke me te 1 punetēpu ki te whakakī,
- 4 aporo
- 1 rēmana (mo te wai me te zest),
- 1 tīpune o te kuihi maroke.
Whakaranuhia te huka me te paraoa me te puehu tunu, ringihia te wai me te hinu, te pokepoke he paraoa matotoru. I wehea e matou te tuatoru o tetahi waahanga ka tukuna ki roto i te pouaka whakaahuru, ka uru atu ma te kiriata.
Whakapaihia nga aporo. Tapahia rawatia te zest mai i te rēmana me te kotuhi i te wai. Whakaranuhia te aporo ki te wai, te huka puranga me te kuihi (tāpiri i te huka kia reka). Ringihia he punetēpu o te māngaro ki roto i te papatipu ka uru ki te kuihi tapatapahi rawa ranei.
Whakanuihia te whanui (24-26 cm te diameter) me te waahanga iti o te hinu huawhenua. Makahia te nuinga o te paraoa pokepoke ki raro o nga taha o te rihi. Tohatoha te whakakii. Ka panu e tatou tetahi wahi o te paraoa pokepoke mai i te pouaka tio ki runga i te kaaina ka tohatoha noa i nga kongakonga i runga i te mata o te pai. I tukuna e matou ki te umu 150 nga nekehanga, i muri i nga meneti 20 ka taapiri ake te whakawera ki te 170 nga nekehanga, ka tunu tetahi atu 30 meneti.
Wewete keke kore he paraoa
Ma te whakamahi i tenei tohutao ngawari, ka taea e koe te tunu i tetahi keke me te kore he pokepoke paraoa.
Mo nga kaupapa:
- 160 gr paraoa
- 150 karamu. huka
- 150 karamu. semolina
- 1 tīpune o te paura paraoa
- 1 tīpune o te hinamona.
Kaupapa:
- 800 gr. aporo tihopa
- 1 rēmana
- huka ki te reka
- 150 karamu. pata.
Ka whakaranuhia e matou nga mea katoa o te turanga, ka ringihia tenei puranga maroke kia toru nga karaihe. Pania te aporo. Kohia te rēmana i roto i te whakaranu, ka tangohia nga wheua katoa. Whakaranuhia nga hua, tāpiri huka kia reka. Kaore e hiahia ana koe ki te mahi i tetahi whakakī tino pai, no te mea ko te huka te putake. Ka wehea te papatipu hua i te hawhe.
Ka nui te hinu i te raro me nga pakitara o te papanga me te hinu. Ka ringihia e matou tetahi karaihe maroke o te turanga maroke, whakahorohia, engari kaua e tihi. I horahia e tatou te papanga hua, A ka haere tonu ki te waiho i nga papa, ko te tihi ka puta mai i te papatipu maroke. Tapahia te pata ki nga poro angiangi ka horapa puta noa i te waahanga o runga o nga mea mahi. Tunu ki te 190 nga nekehanga mo te wha tekau ma rima meneti. Te raumati me te kore e tangohia mai i te pihi.
Ko te aporo me te kaiota rakei
Pie-aporo paoa me te karaka he kai reka, a he tino ngawari nga tunu.
Nga mea e pai ana: I Spain, ka kiia te karaka he tohu o te aroha tahi, engari ko te rēmana e tohu ana i te aroha kore.
No reira, i nga wa o mua, ka taea e tetahi kotiro ki te hoatu tetahi kaiwaiata ki te kaihokohoko, me te kii kaore e riro ia ia tona ahua whakahoahoa.
Kaupapa:
- 1 kapu paraoa
- 3 nga hua
- 150 karamu. huka
- 1 tīpune o te paura paraoa
- etahi pata mo te parani.
Paparanga hua:
- 1 aporo
- 1 karaka
- hawhe rēmana
- 3 punetēpu o te huka (ki te reka ranei).
Tuhia te rēmana me te wai kohua, tapahia te haurua, wehe te haurua mo etahi atu hiahia, ka tapahia te waahanga tuarua kia kohia, ka tango i nga purapura. Katihia ki te whakaranu, ki te whakaranu ranei kai.
Tapahia he paku iti mai i te karaka ka tapatapahia rawatia. Ranei ka tangohia noa atu te paraihe me te karepe (ka roa pea te tīpune o tenei hua). Tango me te whakakore i te kiri ma i te kukune. Tapahia te karaka i roto i te haurua ka tapahia ki nga mowhiti hawhe-matotoru. Ka tapatapahia hoki te aporo. Tuhia nga poro poroe i te raro o te puka kaitahe, ka huri i te karaka me te aporo, tauhiuhia ki te kaako.
Ki te whakarite i te paraoa pokepoke, patua nga hua ki te taapiri o te ranunga rēmana me te huka puranga. Me riringi ki roto i te puehu tunu (keke tunu), katohia te paraoa. Whakaranuhia, ka riringi ki runga i te hua; Tunu mo te 40-45 meneti i te 180 ° C.
Pai ki te aporo me te rēmana i roto i te tunu tunu
Ko te keke whakamiharo me nga aporo me te rēmana ka tunua ki te tunu tunu. Kua rite, he huatau, he maeneene hoki, he kawa hou, he iti hoki te reka.
- 5 nga hua
- 220-250 gr. paraoa
- 250 gr huka
- 1 aporo
- 1 rēmana iti
- 40 kareti kawhe inamata
- he puranga o te vanillin
- 2 tīpune o te hinamona
- 1.5 tīpune o te paura tunutunu
- etahi huawhenua huawhenua mo te peihana.
Ko te whakarite i te tunu tunu tenei mea he tino ngawari. Tatou kia timata ki te whakarite o nga hua. Tapahia ki nga poro kikokore. E manakohia ana kia whiua koe i te rēmana me te wai kohua. Ka nekehia nga uaua, engari kaore e tapahia te kiri. Engari ki te kite koe i te rēmana me te kiri tino matotoru, ka pai ake te tihorea, tapahia ki roto i nga poro ka tapahia he iti noa iho te kuihi. Whakaranuhia nga poro rēmana ki te 50 gr. te huka, te aporo - me te hinamona.
Ka tae atu ki te whakamatautau, kaore he mea uaua. Ka pakaruhia e tatou nga hua, ringihia he kawhe tonu (mehemea kei te rahi te kawhe, katahi he pai ake te whakatipu i te punetēpu o te wai), te huka puri, vanilla me te paura paraoa. Rere katoa tenei pai, kia whiwhi tatou i te papatipu tino rite o te kirīmi kawa kāinga. Whakatakotoria te paraoa na roto i te tatari tika ki te peihana me te ranunga me te kohu ki te koko.
Whakanohia te peihana ki te pata, waiho te apa o te aporo, ka horahia nga poro rēmana i konatunatua ki te huka. Na ringihia te paraoa pokepoke. Ko te tunu kai i runga i te "Parutunu" 60-65 meneti.
Kai a Apple Pemon Pie:
Te paraoa
Pehi
- Apple (waenganui, reka me te kawa) - 4 pcs.
- Lemon (nui, 1.5 ra waenga ranei) - 1 pc.
- Te Tono (i runga i te waikawa o te aporo) - 3/4 - 1 tāpae.
- He paraoa aramona (he whiringa, kaore i tohua i te tohutao) - 1 tāpae.
Tohu "Apple-Lemon Pie":
Whakapaia nga hua kia tata ai nga mea katoa.
Kihia te pata ki te huka tae noa ki te whakamihi.
Tāpirihia te kirīmi kawa me te ranu māngaro.
Whakatakotoria te paraoa me te puehu tunutunu ki runga.
Kineanu te pokepoke ngoikore.
Wehea te pokepoke ki 2/3 me 1/3. A tuu i roto i te pouaka whakamātao me te pouaka mīti, aua, mo te 1-2 haora.
Whakapaihia te rēmana ki runga i te kaheru ngatahi me te kiri, tangohia nga purapura.
I roto i te papatipu rēmana, kupenga he aporo tihorea ki runga i te kaakaretihe, tapirihia te huka me te whakaranu katoa. Ki te waiho.
E kii ana te tohutao ki te whakamahi i te puka 20x30 cm, engari kaore au i pai ki te paraoa pokepoke katoa i tenei ahua, me iti ake taku hiahia. Ka taea e koe te tango i tetahi ahua porowhita d 24-26 cm.
Na, taupokina te puka me te pepa tunutunu hinu kua hinu. Mash 2/3 o te whakamatautau i te ahua, ka hanga i te riu teitei. He ngoikore noa te paraoa pokepoke, he raru te ruku i tua atu, haunga i waenga i nga kapi o te koroi.
Whiriwhiria te whakakii mai i te wai nui (ka nui noa atu tena), ka taea e koe te whakauru i te 1 tbsp. whakaroko māngaro. Tohatoha paraoa almond i runga i te paraoa pokepoke.
Tapahia te aporo whakakii i te tihi ki runga ake. I runga i te aporo, kohuatia te paraoa pokepoke mai i te pouaka koreutu i runga i te kaakareti. He pai ake te tango i tana waahanga iti, he maamaa ake.
Tunua te keke i te 180 * C tae noa ki te kai tunu (I tunu noa ahau mo te 50 meneti).
Ka whakamaroke i te keke kua oti, ata tangohia atu i te korenga ka tauhiuhia ki te huka paura.
He iti hei whakanui, hei whakahohiri, me tere haere ki te tii!
Ka hongi, ka koa, ka koa.
E nga kotiro, kaore i te whakahiato, ka mea atu ahau, i hari ahau ki nga mea katoa! I oho te tane. Na i pai taku tamahine kia tino tunia e ia ki te kainga i te aonga ake.
A ani i te paati pai!
Rite ki nga tohutao? | ||
Waehere BB hei whakauru: Pae waehere BB i whakamahia i roto i nga huinga |
Kupu HTML hei whakauru: He waehere HTML i whakamahia i runga i nga tuhinga penei i te LiveJournal |
Whakaahua "Pie-aporo pie" mai i nga kaihanga tunu (6)
Nga korero me nga arotake
Paengawhāwhā 18, Nina Super-Whanau # (kaituhi o te tohutao)
Paengawhāwhā 18, Nina Super-Whanau # (kaituhi o te tohutao)
17 Pepuere, Nina Super-Whanau # (kaituhi o te tohutao)
Hakihea 14, 2018 pilashka #
Hakihea 15, 2018 Nina Super-Whanau # (kaituhi o te tohutao)
Hakihea 15, 2018 pilashka #
Hakihea 15, 2018 Nina Super-Whanau # (kaituhi o te tohutao)
Hakihea 14, 2018 pilashka #
Whiringa 25, 2018 ivkis1999 #
Whiringa 26, 2018 Nina Super-Whanau # (kaituhi o te tohutao)
Whiringa 26, 2018 ivkis1999 #
Hakihea 14, 2017 Nina-supergranny # (kaituhi o te tohutao)
Whiringa 3, 2017 taikaha 1611 #
Whiringa 5, 2017 Nina-super-kuia # (kaituhi o te tohutao)
Oketopa 31, 2017 Sonichek #
Whiringa 1, 2017 Nina-super-kuia # (kaituhi o te tohutao)
Oketopa 20, 2017 natalimala #
Oketopa 20, 2017 Nina-super-kuia # (kaituhi o te tohutao)
1 Oketopa 2017 Ga-Na-2015 #
Whiringa-ā-nuku 2, 2017 Nina-super-kuia # (kaituhi o te tohutao)
Oketopa 3, 2017 TAMI_1 #
Whiringa 15, 2017 Ga-Na-2015 #
Akuhata 8, 2017 Nina-super-kuia # (kaituhi o te tohutao)
Hurae 30, 2017 yma #
Hurae 30, 2017 yma #
Nina, to mahi toi i muri mai!
Ko te keke he keke reka Na ka tunua e ahau ki te kore he paraoa almond.
Ka taea e au te whakaaro he aha te reka ki a ia
Aroha ana ahau ki au tohutao!
Ana ka mihi
P.S .: tuhi ki nga rangatira wahine: kaua e tunua te keke i te ahiahi,
ki te hiahia koe kia kai ratou i te ata.
Kaore au e whai wa
Akuhata 8, 2017 Nina-super-kuia # (kaituhi o te tohutao)
Hurae 2, 2017 TessZ #
Hōngongoi 8, 2017 Nina Super-Whanau # (kaituhi o te tohutao)
Hurae 2, 2017 LightUnia #
Hōngongoi 8, 2017 Nina Super-Whanau # (kaituhi o te tohutao)
Hurae 2, 2017 Dinnni #
Hōngongoi 8, 2017 Nina Super-Whanau # (kaituhi o te tohutao)
Hurae 1, 2017 entia11 #
Hōngongoi 8, 2017 Nina Super-Whanau # (kaituhi o te tohutao)
Hune 30, 2017 ZyablikElena #
Hune 30, 2017 Nina Super-kuia # (kaituhi o te tohutao)
Hune 28, 2017 Bezeshka #
Hune 28, 2017 Nina Super-Whanau # (kaituhi o te tohutao)
Hune 26, 2017 gala705 #
Hune 26, 2017 Nina-kuia-koroua # (kaituhi o te tohutao)
Hune 26, 2017 gala705 #
Hune 27, 2017 Nina Super-Whanau # (kaituhi o te tohutao)
Kai
I te puka 35x25 cm, ka taea e koe te tunu noa i runga i te papa tunutunu:
Mo te whakamatautau:
- 100 g huka
- 230 g pata,
- 230 g kirīmi kawa
- 2 punetēpu o te māngaro,
- Tīpune o te tote,
- 3 tīpune o te paura tunutunu
- 400 g paraoa (3 kapu me te rōrahi o 200 ml kaore te tihi, 1 kapu = 130 g).
Mo te whakakii:
- 1 rēmana nui, te tokorua ruarua ranei
- 4 aporo reo
- 1 kapu huka (200 g),
- 1-2 punetēpu o te māngaro.
Me pehea te tunu:
Tāpirihia te kirīmi kawa, i tangohia e ahau te 15%, ka uru. Mena ka tango koe i te kirīmi kawa 20-25%, katahi ka iti ake nga paraoa ka hiahiatia.
Inaianei ka kuhu te paraoa i konatunatua ki te paura paraoa me te māngaro ki te paraoa pokepoke.
Kohia te pokepoke ngoikore. Mena ka piri tonu ki o ringa, ka taea e koe te tapiri i tetahi paraoa iti.
Wehea te pokepoke ki nga waahanga e rua, he rahi, he iti ake hoki. He iti ake te 2/3 me tetahi mea i waenga i te 1/3 me te ¼. Na te mea he nui rawa te tuatoru mo te tauhiuhi, he iti ake te waahanga mo te mea iti. I tukuna e matou te nuinga ki roto i te peeke me te pouaka whakamātao, me te iti ake - ano hoki i roto i te peeke, engari ka uru ki roto ki te pouaka tio, mo te haora e rua ranei.
Tata ki te 10 meneti i mua i te wahanga i te pokepoke, ka taea e koe te whakarite i te whakakii. Kia kaha ki te pana i nga rēmana me te wai kohua mo te 5 meneti kia kore ai te koi, ka horoi maru ki te paraihe i roto i te wai wera kia ma. Horoia me te kiri i te aporo mai i te kiri me te waenganui.
Tiiia nga rēmana ki roto i te mīhini kai, me te toru aporo i runga i te kaareti. I roto i te tohutao taketake, ka haria hoki te rēmana ki runga i te karepe, engari kaore i taea e au te muru.
Whakaranuhia nga rēmana me te aporo me te huka. Tāpirihia he huka ki o taau, mehemea i tangohia e koe nga aporo kawa me nga rēmana e rua - katahi ka hiahia pea koe, ki te reka te aporo - he iti ake te iti. Ka whakamatautau matou i te whakakii me te whakatika i te reka. Hoki inaianei, waiho te ranunga aporo-rēmana ka tangohia te pokepoke.
Ka hurihia e matou te nuinga o te mea i runga i te kapi kapi, ka tauhiuhia ki te paraoa, ki te keke he paku nui atu i te ahua.
I te taha o te taatai ka whakawhiti tatou ki tetahi puka, ki tetahi papa tunutunu ranei, he tino watea.
Kia kore ai te whakakii i te whakamakuku i te keke, tauhiuhia ki te māngaro, he kongakonga paraoa, he semolina ranei. Mo te whakamatautau, i tauhiuhia e ahau tetahi waahanga o te keke me te māngaro, waahanga o te oatmeal, me tetahi waahanga o nga pihikete. He nui noa atu, kaore i rereke te rereke o te pai. Kaore tonu au i te maarama ki hea tera.
Inaianei kohia te whakakī me te tuku mai i te wai. Ko te wai he tino reka, ka taea te waimeha ki te wai kohua me te inu ano he rēmana. He mea waatea ki te hoatu i te ranunga aporo-rēmana i roto i te colander kua whakauruhia ki runga ake o te peihana ka kowhiri ma te ringaringa.
Kātahi ka tapirihia he punetēpu o te māngaro e rua ki te whakakī me te whakaranu.
I horahia e matou te whakakii i te keke, ka tohatoha noa.
Na i runga ake o te hunga e toru i runga i te riihi maeneene te waahanga iti o te paraoa pokepoke, pera i te tohutao mo te pai porehu.
I tenei wa, kua mahana te oumu ki te 180 C. Maka te pai ki reira ka tunu mo te 50 meneti - 1 haora, tae noa ki te parauri koura.
Rite te tiihi aporo-rēmana maamaa ka tauhiuhia ki te huka tawai.
I muri i te tatari kia iti noa iho kia maroke kia kore ai e pakaru, ka nekehia e tatou te keke i te hangai ki te toenga.