Ko te kaitaata pai

He Rarangi o nga Kaitohu Huka Hou - Te Kai Tino Kai me te Kai

I nga momo momo taonga reka i tenei ra ka taea e koe te raru, kua whakaatuhia ki nga tapanga o nga taonga kua hokona e tatou i nga ra katoa, kaore hoki e tino mohio he aha ana painga me nga kino. Ko tetahi momo momona e tohu ana mo te mate huka, ko tetahi atu mo te taumaha mate. Ka taea te tapahi atu ki te mea tunutunu ki te tiihi, te tī, te rēmana, te wai tuuturu, i whakamahia hei waahanga whakakorehanga reka ki te tunu kai.

Mena ka korero tatou mo te mate huka, he pai te mahi a nga hake hake, kaore i te whakarereke i te taumata o te huka o te toto o te tangata, he mea ano hoki te haangai o te warowaihā. Engari, ehara tenei i te mea ka tohutohuhia nga kaakahu hei whakamahi i nga rahinga kaore e taea te whakahaere, no te mea ko ia waahanga he maha nga waahanga nui.

Kaikuku reka ranei?

He reka nga mea reka, engari he iti te konupora nui atu i te huka auau. Kua wehea nga mea maakuku ki nga mahi taiao me nga mea huna, kei ia momo o ia momo ahuatanga, ngoikoretanga me ona painga. Ko te hunga e mahi ana hei whakakapi i te huka, engari kei te kaha ki te pupuri i nga kaataora.

Hei tauira, ko te honi, ko te tirikara agave ranei e taea te kiia e rua he reka me nga kai reka maori - heoi, ko te ihirangi warowaihā, te ihirangi pūngoi me te taupū glycemic kei te tata ki te huka auau. Ko nga kaimatanga matū (saccharin, sucralose me te aspartame) tino kaore he kariri, kaua e piki te huka toto, ka taea te whakamahi i nga kai mate huka me te kai.

Ko te kaiora

I te nuinga o te wa, ko te utu mo te kaitaakanga e pa ana ki te whai hua mo ona kounga whai hua me te kino. Ko te Aspartame me te cyclamate he iti ake, me te tino reka o te matū, heoi, e ai ki nga rangahau pūtaiao ko to raatau whakamahinga i roto i te rahinga nui ko te carcinogenic me te huri i te whanaketanga o te mate pukupuku.

Ko te kaitaoha tino utu - te stevia, te tirikara agave me te sucralose - he tuuturu a, he mea nui ake, he waahanga pai ake. I te wa ano, ka kite maatau kaore e taea e nga maatauranga te whakahoki whakautu mo to raatau haumaru katoa - he maha tonu nga rangahau mo te rangahau ka hia tau tekau tau, a ko nga mea i whakahuahia i runga ake nei i puta i te maakete i mua tata nei.

Manahi Whakataurite Chart:

Stevia: Whakahau me te Kaute

Ko te tangohanga o te tipu tipu o Brazil ko te stevia te mea tino rongonui. Ka whakamaramahia tona reka pai na te aroaro o te glycosides i roto i te hanganga - ko enei matū he 300 nga wa he pai atu i te huka, engari kaore he kariri me te he ira glycemic index. He mea nui hoki ka taea e te glycosides te whakauru i nga waahi haumanu ki te mate mellitus i te mate huka, te haangai me te momi.

E ai ki nga rangahau na te mea ko te nui o nga whakahiatotanga haangai, ko te stevia he mahi hei mahi antioxidant whai hua me te kaihoko anticancer (2). Ko te ngoikoretanga anake e mohiotia ana ko tenei kaamakau ko te keehi kawa kawa, me te utu nui o te stevia, he maha nga wa ka nui atu i te utu o te hunga whaihua matū.

He aha te mea huna i raro i te whakamāramatanga o te "reka"?

Ko te kaari he taonga e homai ana i a taatau kai he rongoa pai. He iti te paanga o te pngao ki te horopeta o te huka e hiahiatia ana hei whakatutuki i te kaupapa kotahi. Ko nga mea reka katoa ka taea te wehewehe kia 2 nga roopu:

• Tangata. Ka pai te ngongo me te tuku ki roto i te tinana, engari kei roto i nga tohora. Kei roto i enei ko te fruktosa, sorbitol me te xylitol.
• Ahumahi. Kaore e keria, kaore he painga o te kaha. Engari i muri i te kai ia ratou, ka hiahia ahau ki te kai reka atu i nga putiputi. Kei roto i tenei roopu ko te aspartame, te cyclamate, saccharin me etahi atu.

E ai ki te kaituhi o te tuhinga Wikipedia, ka kino ano te kai reka ki te tinana mena ka nui atu i te waa o ia horahanga o ia ra.

Ko te Atanga me te Kino o nga Taiao Arohaa

1 g o te huka kei roto kia 4 kcal. Mena he pai ki a koe te tiihi reka me te arahi i te oranga noho, na i te tau kei te whakahaere koe i te tupono mo te whiwhi 3-4 taapiri. Hei karo i era raru, ka taea e koe te whakakapi i te huka me tetahi kai reka. He reka ake te reka me te iti ake o te kai. Hei tauira:
• Teka. Ko te uara kaha te 30% te iti iho i te huka. I te wa ano, ko te hua tenei he 1.7 nga wa reka. E whakaaetia ana mo nga mate turoro. Engari ki te nui ake i te mana o ia ra (30-40 g) ma te 20%, katahi ka whakapiki ake i te mate cardiovascular.
• Sorbitol. Ka whai wāhi atu tana whakamahinga ki te whakanohonoho o te microflora o te kopu, me te whakaheke i nga huaora ki te whakarite kia whai hua te ora o te tinana. Ka pau ana i roto i te tini, ka puta te ruuruku me te ruaki.
Mea faufaa! Ko te Sorbitol he 1.5 nga wa e nui ake ana te kai i te huka. Na reira, ki te hiahia koe kia ngaro nga taumaha, kaua e whakamahia tenei hua.
• Xylitol. Ko te paanga o te kaha me te reka kaore he rereke mai i te huka, engari kaore i rite ki o muri nei kaore e ngaro te pauna niho niho. Ka whakatoia, ka mahi tenei hua hei mahi marika.
• Stevia. Mai i te mea ko tenei taarua he 25 nga wa pai atu i te huka, me te mea kaore he kaataora, ka waiho hei whakakapi pai. Ano hoki, ka awhina a stevia ki te whakahaere i te mahi o te ate, te pancreas me te whakapai ake i te moe.
• Erythritol. He tata te kore ona ihirangi pāngarau. Kaore he peeketanga o te taha.
Mena kei te whai koe i te whakapaunga o te hunga kaipeita tika, ka taea e koe te painga nui o to tinana. I te wa ano, ka ngaro tetahi taumaha kaore koe e tuku i nga koti.

He aha te mea kino o nga kai reka

Kaore nga taakuta e kii kia taapiri i nga kai reka ki te mahi ma nga tamariki me nga wahine e hapu ana. Mena kaore he panui hauora, ka taea e koe te whakakapi i te huka ki:
• Paetukutuku. He "tino kaha" te huka i te 200 te wa, engari e ai ki nga rangahau, ko tenei kohinga puutea ka whiwhi i te roa o te moe ka moe, ka mate nga mate pāwera me te pouri.
• Te Sucralose. E ai ki nga tohunga rongonui o te FDA (Food and Drug Administration i te United States), kaore he kino ki te tinana.
• Cyclamate. Koretake mo te maama me te whakamahi mo te tunu kai.
• Acesulfame K. He ngawari te rewa i roto i te wai, na ka whakamahia ki te mahi kai reka me nga paraihe reka.
• Saccharin. Ko te haumaru o tona whakamahinga, he maha nga taakuta e patai ana. Kei te whakahaerehia etahi atu rangahau i tenei wa.

Ko te whakamahinga nui o nga kaanaki ka puta he mate kino mo te tinana. Mai i te mea kaore i tino whakapaahohia, me waihoki kia pau nga wa mo te whakakapi i nga huka huka nei.

Me pehea te whiriwhiri i te kaamakahi tino

I mua i te hoko i tetahi kaitaakanga i te whare hokohoko, i te maakete ranei, ngana ki te rapu i nga korero maha ka taea mo tenei hua. Me matua manakohia ki nga hua o te kamupene rongonui kua tino mohio ki te whakaputa i nga taonga o te kai marika. Ka whakamahia e raatau nga rauemi miihini nui me te whai raihana katoa.
Ko tetahi atu mea nui ko nga contraindications hauora. Ki te whakamahi i tetahi kai reka he pai ake i muri i te whai korero ki te taote. Ka whakahaerehia e ia he raupapa whakamatautau ka whakaatu i to ahuatanga hauora me te tautuhi i nga mate pāwera, mehemea kei reira.
Hei taapiri, kaua e neke atu te horopeta e tohua ana ki te kete. Mena ka whakakotahihia e koe te huka whakakapi huka me nga kai kai, i te waakaora ranei, me ata panui i to raatau hanganga me te whai whakaaro ki o raatau waahanga ki te tātai i te mana o ia ra.

Mo te hunga e kore e hiahia ki te tango i nga mahi tūponotanga

Mena i tohutohuhia koe e nga taakuta ki te mate huka, kei te tohe ranei taau kaiora ki te aukati i te huka i to kai i ia ra, ka taea e koe te whakakapi i te honi, i te tirikara maple ranei. He iti ake te ngoikore atu i te huka me te pai ki te pai. Hei taapiri, he tino taonga ratou i nga kohuke whai hua me nga huaora. I te mea ka awhina te honi ki te whakapakari i te mate tahuti me te whakapiki i te manawanui o te tinana, ka taea e koe te ngaro atu i nga pauna atu i roto i te whare whakangahau.

Sucralose - he aha te mea?

Ko te Sucralose he taapiri tuuturu i whiwhi i nga tauhohenga matū mai i te huka noa. Inaa, kaore te tinana e kaha ki te keri i te sucralose, no reira ka hurihuri te whakarereke me te kore e piki te piki o te hauota o te toto. Heoi, ka taea e te sucralose te awe i te tipu o te kopu a etahi o nga taangata, te whakarereke me te haukene. Ka taea hoki e te koretake o te mate.

Ko te painga o te sucralose ko tona tino totika mahana - ka taea e tenei kaari hei whakamahi mo te tunu noa, engari mo te tunu tunutunu (kaore i rite ki te stevia, ka whakarereke i tona reka ka wera ki te mahana. Ahakoa tenei, i roto i te umanga kai, hei utu mo te sucralose, ko nga kai reka o te matū he pai te whakamahi.

Saccharin: Whakamanuku Tohu

I roto i nga wa o mua, ko te saccharin te kaikahu matū tuatahi. Ahakoa nga mahi rangahau aiao i te tekau tau 1970 i whakaatu ka taea e te mate pukupuku te kiore, kaore ano kia whakapumautia e nga rangahau tangata. Ko te raru nui o te saccharin na te mea e whakaaro ana te roro kua pau te tinana i te huka - na te mea, ka whakahohehia nga tikanga e whakaheke ana i te mate huka me te matea (3).

I te mutunga, me te whakamahi i te putea totoro, ka taea te whakarereke o te konupora, ka whakaaetia anake i roto i nga keehi kaore he momo whiringa a te tangata - me kii, me whakawhiwhia te kote ki te taha o te mate turoro e mate ana ki te aspartame. Mo te whakahaere pūngoi mahi me te ngaro totika i te totika kaore e tika ana.

He haumaru te aspartame?

Ko te Aspartame te "whakakapinga" whai hua "mo te putea, a ko tenei kaamupene ko te mea tino kairangi i roto i te umanga kai. Kia mahara ko te aspartame e taupatupatuhia ana mo te hunga e mate ana i te phenylketonuria mate-ira - na reira ano te take e whakahuahia tika ai te ihirangi o te aspartame ki te kohinga hua.

Ahakoa he aha te whakaaro o te hapori pūtaiao kia rite ki te maatauranga (4) he pai mo te hauora o te tangata ka pau ana i te rahi (kaua e neke atu i te 90 nga ratonga ia ra), kei te whakapono nga kaiarahi mo tenei taaparahi ka taea te whakakaha i te toenga o te roro o te roro, ka kaha ki te whanaketanga o te ngakau pouri pā te heke heke iho.

Agave Syrup mo te mate huka

Ko te Agave Syrup he kai reka i ahu mai i tetahi rakau tipu e tupu ana i Mexico. Ko tana rereke nui mai i etahi atu kaanaki ko te mea kei roto i te nui o nga kaataora me te warowaiharo e rite ana ki te huka auau - heoi, he rereke te hanganga o enei warowaihā. Kaore i rite ki te huka, he putiputi glycemic iti te huka tirikara.

Ina hoki, ka taea e te kaimoana te whakamahi i nga turoro ki te whakahaere i nga taumata huka toto - heoi, me maarama koe kei te pupuri tonu tenei tirikara i roto i nga hauora ka uru ki te tinana a muri noa iho ranei. Koinei te take kaore i te tohutohutia te tirikara agave i te whai i te kai karetao-kore, pera i roto i te kai keto - kei te tata ki te honi te nui o te karatihe.

Ahakoa ko te mea ko te whakamahi i te hunga kakano he kaupapa ki te huka mo te mate huka, kaore nga mea kakara e pai ana mo te hunga e ngana ana ki te whakaheke i te horahanga o te calorie me te ngaro o te taumaha. Ka taea e te Saccharin te raru te konupuku, me te tirikara agave he karori e rite ana ki te honi kaore e taea te whakamahi i nga kai o te kai.

I te wa e rukuhia ana te huka ...

Ko te tikanga, e rua nga take ka whakawhiwhia ki a maatau ki te kore e pao ki te huka: he hiahia ki te ngaro te taumaha, ki te peera ranei mo nga take hauora. Ko enei ra e rua he mahinga tonu. Ko te hiahia nui ki te koikoi tuatahi ka arahi ki te ahua o te taumaha o te taumaha, a, i te waa roa ki te mate mellitus i te mate huka, ahakoa ko etahi atu ara huri noa. Hei taapiri, ko te hunga e aroha ana ki te huka he nui atu te tupono ki te whakawhanake i te tahumaero koroheke me te pirau niho. Ko te whakamahi o te huka i roto i te rahinga nui e pa ana ki te ahua o te kiri me nga kiri whakarewa. Kaua e wareware ko te huka me nga hua kei roto e whakaohooho ana i te hiahia, a na tenei ka taea te hua ki te pikinga o te taumaha tinana.

Ko nga raru he kotahi otinga - ko te kore e pai ki te whakamahi i te huka, e rua nga momo parakore, me te mea he momo hua. I te tuatahi, he penei pea te mahinga tino uaua, engari ko nga amateurs kua waia ki te hunga kua iti te hinu kei te mohio he maamaa tenei raru ma te awhina o nga kai reka. I enei ra, he maha tonu nga whiringa o te whakakapi huka tuuturu me te huka waipiro e rereke ana i o raatau momo ahuatanga. Whakaarohia nga mea nui.

Kaikahau: he painga me te kino

Mai i nga mea kua whakahuahia ake nei, ka taea e tatou te whakatau: ko nga whakakapinga huka o te ao hou kaore i te whakamataku kia rite ki nga wa i tuhia ai. I te nuinga o te waa, ko nga rauemi penei i runga i nga korero kaore i whakatauhia, me te iti rawa o te rangahau pūtaiao me te maha o nga putea a nga kaihanga huka. Ko nga hua kua kitea ko te whakamahi i te maha o nga kaimeke kua tino kitea i roto i nga rangahau maha. Ko te tūtohutanga tino nui ka whakamahi ana i tetahi kaanaki kia kaua e neke atu i te taumata e whakaaetia ana mo tana whakauru o ia ra.

Me pehea te kowhiri i tetahi kaikorero

He iti noa te whakamahinga o nga kaanahi i Ruhia, ki etahi atu whenua. Ka taea te hoko i nga kaikarakau me nga kaimaki i nga toa nui kei reira nga tari kei te kai me nga hua o te mate huka, tae atu ki nga raima. He iti noa te kowhiringa ka tohua mai e nga kaikahuka kiko. I taua wa, he nui te tipu o tenei maakete na te kaha o te kai hauora. Kaore e tino maha nga kaihanga o te huka huka i Russia; he kawemai enei waahanga hua. He mea nui kia pai ki nga whakakapinga huka o aua kamupene he tohunga ki te whakaputa i nga kai o te kai, ko te whiriwhiri ko nga rauemi kounga teitei anake mo o raatau hua.

He aha te huka whakakapi hei hoko?

Ko te kamupene o Rusia a NovaProduct AG tetahi o nga mea tuatahi i Russia kia timata ki te whakaputa hua mo te kai pai mo te kai. He momo whanui i raro i te ingoa waitohu "Novasweet®" i hangaia mai i nga rauemi kounga teitei teitei. Ko te Fructose, stevia, aspartame, sucralose me etahi atu o nga mea reka Novasweet® kua tino whakapumautia i waenga i te hunga e aroha ana ki te kai hauora. He tika te aro nui o te kete hua - he tiiiti iti noa ka taea te maka ki te peeke peke iti ranei.

Kei roto i te tohu NovaProduct AG ehara i te hunga reka anake, engari nga inu-a-chicory me nga hua motuhake mo te mana hiahia, me te granola kaore he huka.

Ko te hoko i nga huinga maha o te chicory ka nui ake te whakaora.

Ko nga kai reka o enei ra ka taea e koe te kopaki tino pai me te inu he iti ake te kai ka pai ake te hauora.

He pai te hinikotikiko me nga raanataa hou mo nga momo kai me nga inu, ia
kaua e whara i te hauora.

Ko te Fructose he whakakapi mo te huka auau i nga kai me te mate huka: he 100% hua taiao,
e kore e hua te piki o te toto ki te toto toto.

Ko te taapiri i te sorbitol ka hoatu nga rihi he reka reka pai, na te whakaiti i o raatau peera tohu e 40%.

Stevia ko te whakakapinga huka whakatipuranga hou:

• tetahi o nga tino reka ki te ao,
• kahore Calories
• taupū glycemic = 0,
• stevia - 100% tūturu,
• kaore he GMO.

Ko te Sucralose mai i te huka me nga reka ano he huka, i
Kaore he ahua o te kaakaora kaore hoki e kaha ki te whakapiki i te taumata o te glucose ki roto i te toto o te tangata. Ko te kai reka ki te ao.

Hei reka i nga inu whakaheke-iti, me whiriwhiri e koe nga kaingakau i roto i nga papa: kaua e whakauru nga GMO,
kahore Calories.

Ko te whakatauranga o nga whakakapinga huka pai

Ko te tikanga-hakihaki, he kirikiri ranei, he tino kakara

Te tikanga kia whakanuihia ake ka taea ano e te hunga e reka ana te kaawhao i te wa e nui rawa te paheketanga ka taea e nga hapanga mate o te hakihaki. I etahi wa ka honohono tenei kaore i tino nui ki te meka e pa ana ki te konupora punga, pera me te whakangahau hinengaro. Ka tiimata te iwi ki te tiimata he pai mo te hauora, ka tiimata ka tiimata atu ki te nuinga. I te mutunga mai, he tohu "korarua", a, na te mea he rereke nga kai o te kai. Ko tetahi hononga tino nui i roto i te pathogenesis ko te whakatuatanga o nga whakamarama kua oti te whakarite me te hanganga o nga hononga i roto i te punaha pokapū pokapū e uru ana te tangata ki te nui o te reka.

Mahalo ko te kaamahi tino rongonui e waatea ana i roto i nga rongoā he putiputi. He pai te pai, a he tata te rua reka atu i te huka. Ko ona kaupapa kariri he rite ki te sucrose, engari na te mea he rua nga wa o te reka, ka whakamahia te hawhe nui. I te mutunga, ko te iti o te kohinga o te kai ka iti haere, ina koa ka whakaaro ko te 80% o nga tohutoro katoa me nga kai totika he potae.

Ko te Fructose e kitea whānuitia ana i roto i te taiao, i nga momo hua, hua me nga hua huawhenua reka. Ko te taupae glycemic of fruktose whakaritea ki te huka he pai te painga, 19 noa nga waahanga i te 100 waeine mo te huka. Me mahara ko te karukaru te waahanga o te ngota ngota, ko te haurua o te sukrose he pungarehu. Ko te warowaihā me te tohu glycemic iti iho i te 55 waeine. he "puhoi", kaore e tere te ngongo, ka aukati i te heke o te ngako. Ko te Fruktose, ki te taapirihia e koe ki te confectionery, nga mahi whakainu, nga momo paraoa me te whakatipu, kaore i te penapena noa i te nui o te huka, engari ka whakapiki i te reka o nga hua kia tino pai, kia koa hoki. O nga huka taiao, koinei te hua tino reka, ka konganuku ki te tinana ka pau ana i nga waahanga iti, me te kore whakauru o te insulin. E taunaki ana kia whakamahia te fruktosa hei utu mo te kai, kia kaua e nui ake i te 35 g ia ra. Ko te utu o te 100 karamu he tata ki te 100 rubles.

Painga me te ngoikoretanga

Mena ko te fructose te "kai" i nga waahanga nui, ka taea te whakakorehia o te kao o te warowaihā, ka whakaiti i te taapiriki o te ate ki te mahi o te hinu, me te mauri ki te ahua o te kiko adipose. Mo nga tangata e mate huka ana, kaore i te tūtohutia te fruktose hei whakakapinga huka pumau, me te hunga e taumaha ana. Ko te fruktosa taikaha, kaore e taea te tango atu, ka huri te konupuku, ka kino te huarahi nei. Me tapirihia he awangawanga te fructose hei whakahoheatanga me te piki haere o te koiora, na reira ka tohutohangia ki nga taangata e arataki ana i nga mahi whakaihiihi, kaitakaro, ana hoki e pai ana kia whakamahia i te ata, ana ka peehia ana i te ahiahi, na reira kaore i tua atu i te 2 haora i mua i te wa o te moenga.

Meron Sugar - Erythritol (Erythrolol)

I kitea tenei huringa i te 40 tau ki muri; ko tana puna ko nga taonga māngaro-tae noa ki te kai. Ka kiia te huka mero na te mea kei kona i tenei ahurea, me i roto i nga karepe karepe. He iti ake te reka o Erythritol i te sucrose, a he 5/6 te reka o te huka auau. Na reira, kia tutuki ai te reka ki te huka, me iti ake te taapiri mo tenei, a ka kiia ko "Te Kaikahikiri nui".

Engari i te wa ano, kaore he painga o te erythritol i nga wa katoa, ka pa ana ki te 0 nga pauna. Ko te take mo tenei ihirangi kohinga kore iti he ngota iti. Ka taakihia ratou ki roto i nga whekau, a, kotahi ano i te toto, ka tangohia e nga whatukuhu. Ko te utu o te erythritol he nui ake i te mate o te sucrose me te fruktose, engari ehara i te mea nui. Ko tetahi o te erythritol kei te taumaha 180 g i nga toa motuhake mo nga taapiri kai e utu ana mo te 300 rubles.

He pai rawa atu ki nga pukoro pai rawa atu

Ko nga synthetics kei roto i tenei roopu whakakapinga huka, a ko te stevia anake he okotahi. Engari ko te mea nui ko te katoa o nga roopu o tenei roopu kaore i te whakarewahia o te tinana, kaore i te whakauru atu ki te whaihua o nga warowaihā, ki roto ranei i etahi atu o huringa koiora. Ma tenei ka taea e raatau te whakamahi i roto i nga momo momo paraoa ki te whakaheke i te calorie, mo te whakaheke taumaha, me te aukati i te whakapanga o te taumaha. Tata ki te katoa o nga roopu o tenei roopu he nui atu i te huka, ko tenei ka ora tonu i te huka. Ko etahi o enei whakakapinga ka tino kaha, ka whakangaromia etahi ma te whakawera. Whakaarohia ko tehea nga mea reka mo nga kai me nga umanga rongoa.

Ko te Sucralose tetahi tino mea hou, he kounga teitei me te kore-whakarihariha ina wera. I riro tuatahi i a ratau te 40 tau ki muri, a ka nui ake ona ahuatanga. He maha nga kai reka i tino pai ki te ngau kino, i te karu ranei, i mate ai a Sucralose. He haumaru tenei taonga, ehara i te mea mo nga tangata anake, engari mo nga kararehe, ka whakamahia noa iho ki nga tamariki me nga wahine e hapu ana. Ko te tini o te sucralose ka nekehia mai i te tinana, ka 15% te huu, engari ka mutu i te ra ka pakaru ka waiho ano hoki te tinana. Ko te whakakapinga, ko te 500 nga wa reka atu i te huka, ko tona taupoki glycemic he tohu. Kaore e hoatu te Sucralose i te tinana tetahi pauna kotahi.

E whakamahia whaanuitia ana i roto i te umanga confectionery, mo te whakarite mo te inu waipiro kounga nui, mo te reka o te wai, me te hanga konutai. Mai i te mea ehara i te mea he matūkai mo te tipu me te whakaputa uri o nga microorganism, ka whakamahia mo te hanga ngaungaungau. He nui te utu o te sucralose. E waatea ana i roto i nga panui iti, ka pai tonu te painga ki te whakamahi. Na, ko te kete kotahi i te 14 g o te sucralose ka taea te whakakapi i te 7.5 kg o te huka. I te wa ano, ko tona utu he rite ki tenei moni o te huka nui. Ko te utu toharite o tenei inenga i roto i nga toa rereke ko te 320 rubles. Ki te tango tatou i te huka namu, na i te utu o naianei e 44 nga rubles mo te kirokaramu ka whiwhi tatou i te 330 rubles, ara, he rite tonu te ahua, engari he iti ake te taumaha o te sucralose, kaore he ngoikoretanga.

Ko te Acesulfame K

Ko te pāmomo Acesulfame, ko te Acesulfame K ranei, i hangaia hei kaupapa rereke. Ko tana mahi ko te purenga o te tote pāhare pāporo i roto i te tikanga hangarau, engari i whakakitea mai ana mea ahurei ahurei. Ko te Acesulfame he 50% reka atu i te saccharin, 25% reka atu i te sucralose, a neke atu i te 200 nga wa reka atu i te huka noa. Ka taea te whakakotahi me etahi atu mea reka, i tenei wa he mea mohio ki nga tini i raro i te ingoa waitohu E 950 me te tohu mo nga raanatanga tohu. Ka whakamahia i roto i nga taonga tunu tunu, na te mea kaore e pakaruhia i roto i nga mahi tiketike. Ko te Acesulfame e tohu ana mo nga turoro he nui rawa te ahupūngao mate: kaore e ara ake he tohu mate pāwera. Kei te whakamahia i roto i te umanga rongoā, te hanga o te rawekeweke ngongo, te wai whakatipu me te inu kora. Ko te utu nui o te pāhare pāporo acesulfate tata ki te 800 rubles ia kilogram.

Paratae biritanga

Ko nga huka waipiro whakakapia ai te reka atu na, na kaua e whakakotahihia atu me taapiri ki nga kai inu, kaua e hoko i nga ipu maha, ko te nuinga o nga parani ka mate wawe atu i te wa e whakamahia ana e koe. I te nuinga o te wa, ko te papa 1 he rite ki te 1 tīpune o te huka granulated. Ko te taapiri mo te ra ka nui rawa atu i te 20 ki te 30 karamu, engari kia mahara ko te hua iti o te taera e tangohia ana e koe, he pai ake mo to oranga tinana.

Ki a wai he kaikawe taikaha whakaakohia ai? Me peia ratou e nga wahine e hapu ana, e te hunga e mate ana i te phenylketonuria.

Na, ko nga whakakapinga huka waipiro tino ngawari kua whakaaetia e nga taakuta mo enei ra:

1. Ko te Cyclamate me te Aspartame he 200 nga wa reka atu i te huka, kaore e taea te taapiri i te wa e tunu ana, na te mea i raro i te mana o te pāmahana tiketike, ka pau nga waahanga ka memeha katoa. Korehau iti.
2. Saccharin - 700 nga wa reka atu i te huka. Te maimoatanga o te wera e pa ana ki te paanga o te tarukino me karo.
3. Ko te Sucralose tetahi o nga huringa huka waipiro e whakaaetia ana e nga taakuta mo te tango mate huka.

Ka hangaia he rawa i runga i te maarama o te huka noa, e pa ana ki te tukatuka motuhake e tino whakaiti ana i te kohinga calorie o te hua. Ka kai i te sucralose, kaore koe e manukanuka ki te paanga kino o te hua i runga i te mahi o te punaha o te taha, e kore e pai te mahi whakarihariha ki te tinana. Na reira, ka taea e taatau te kii kaore he painga, he haumaru te kawe mai i nga tangata.

He tino oranga

Ko nga whakakapinga huka taiao he rereke i nga mea i hangaia mai na te waahanga o te warowaihā kei roto i nga waahanga ka paheke haere, ka tuku i nga uara o te toto toto kia mau tonu ki o raatau uara o mua, me mahara ano nga mate turoro. I ia ra, ko te horopeta nui o te kohi o te kaanaki maori kaore e nui ake i te 30-50 karamu o te hua. Kaore nga taakuta e tohu kia piki ake te horopeta - ko te waiaro ki to ratau hauora ka arahi ki te hyperglycemia me te aukati i te taawewe, na te mea ko nga whakakapinga huka koiora te koha ki te whakangahau o te anahere.

Te raarangi o nga raau taero hei whakaheke i te huka toto

I roto i nga kai reka taiao, ka tūtohutia kia tohua:

1. Ko te Xylitol, ka hangaia mai i te ranunga o te kaakiri o te miro me nga kaera. Kaore i te kiia te reka reka kia rite ki te huka maramara, engari kaore e huri i ona taonga i raro i te mana o te mahana tiketike. Ko te whakaheke i te tere o te kai mai i te kopu, he roa te manawa o te makona, ko te tikanga o te ngenge o te matekai i te rongohia e te hunga mate huka momo 2 te whakakaha. Ka tūtohu nga Nutritionists ki te xylitol ki nga taangata kei te hiahia ngaro atu i nga pauna.
2. E kitea ana te Fructose i nga hua, i nga huawhenua me nga hua o te hua, engari ko nga mea hou anake. Ko te hua kei roto i nga papa kaore i te ngoikore i te huka i roto i te peera o te peera, engari 2 nga wa e pai atu ana i te mea, na reira me tapiri atu. Kaore i te tūtohutia mo te mate huka, na te mea he nui ake te whakanui o te taumata huka kei roto i te toto. Ko nga waahanga iti o te fruktose ka whai hua mo te whakaoranga glycogen hepatic, e whakahaere ana i te akoranga o te hyperglycemia.
3. Ko Sorbitol he hua tipu, ka tukuna i te ahua o te paura maamaa kaore i tino reka. Ko nga hua o te sorbitol e kitea ana: he pai te puhipuhi me te whakakotahi i te kai reka, na te mea kaore e pa ki nga tohu o te huka. Engari ko te whakatoi i tenei momo huka huka kaore ano kia utu mena kaore koe e hiahia kia ohorere ana koe te whakapairuaki, te taatai, te korikori me nga tohu mamae nui i te rohe epigastric (puku).
4. Ko te kaiarahi i roto i nga kai reka taiao, e puta ana he painga, kaore he kino, ko te stevia, he reka me te tino reka. Ko te tangohanga i puta mai i nga rau o tetahi tipu whakamiharo, te tipu whakaora ka kiia ko te "otaota honi". Ko te Stevia ehara i te mea piki ake, engari ka awhina i te whakahekehia o te huka, he painga ki te cholesterol, ka awhina i te kaha o te punaha me te whakahoki ano i te aukati i te aukati, te whakapai ake i nga tikanga o te taha ki te taha o te tipu, me te whakaheke i te koroheke o nga pūtau me nga kopa.

Me pehea te tango i tetahi kaikahau

Kaore nga taakuta e kii kia huri tere ki te whakakapi huka ka mutu tonu, he pai ake te whakauru ki roto i te kai ki nga waahanga iti, pai te tiimata me te 15 karamu, ka piki haere tonu te rahi. Heoi, kaore koe e hiahia ki te kai i te kai reka, me te pai ki a koe i te wai totika, harikoa ranei, kaore koe e kaha ki te whakakaha i to tinana. Na reira, whakamahia te nui o nga taonga e hiahia ana koe.

Mena he nui te kohinga o te waahanga, me uru tenei waahanga ki te whakarite i te kaupapa mo te ra. Rere atu ki nga taonga taiao, ka whakaiti i te aroaro o nga taonga waihanga.

Rerekē ki te papa

Kei te korero tonu mo nga whakakapinga huka koiora, e tohatoha ana a Mother Nature. Kaore e taea e nga tangata katoa te tihi riii i te tiihi parai ranei me te raihi reka.

• te honi pi - he kaiora i te ao, he puna waiora me nga kounga kai whakahiharo
• molasses - he tirikara i hangaia i te hanga huka maramara,
• molasses - he momo molara, whakamahia hei tirikara tunu kai,
• tirikara agave - he pai te kakara me te kakara ano he honi o te tae karameka pai, kua honoa ki te kai me nga keke,
• tirikara maple - ae, ko te maple ehara i te rakau horahanga anake, engari e whai hua ana, ahakoa ko tenei anake ka uru ki nga tipu o te huka.

Kaore pea ratou e pai mo te ngaro o te taumaha, a, mo nga mate turoro i te nuinga o te waa, me tino whakarere enei waahanga.