Stevia - he whakaahuatanga o te tipu, nga painga me te kino, te whakangao, te whakamahi hei kakara me te otaota rongoa

Kei te piki haere te hunga manumanu ki te hunga e whakamahia ana hei pupuri i te taumaha o te tinana ki te kore noa iho e hiahia ana ki te whai taikaha taapiri, engari kaore e kaha ki te ngaro te kaha ki te inu i te tiihi reka ranei a te kawhe. Ko te taonga stevioside ka puta mai i te tipu e kiia ana ko te stevia, he mea tupu i roto i te maakuku subtropical na roto i te paerewa. Kua roa a Stevia e mohiotia ana hei whakakapinga huka koiora, he iti tona kalori me te tino reka (calorizator). Ko te taapiri Stevia he tata noa ki te 125 nga wa pai atu i te huka auau, na ko te peena iti te nui ki te reka o te inu. E waatea ana te tangohanga Stevia i roto i nga momo papa i roto i te kete watea ka taea e koe te mahi me koe i te haerenga, i te waahi mahi ranei.

Te whakahiato me nga hua whai hua o te taatai ​​stevia

Tuhinga o te hua: tangohanga stevia, erythrinol, polydextrose. Na te hanganga o te huaora me te kohuke, ko te tangohanga a stevia i tua atu i te hunga e kiia ana he tino reka. Kei roto i te: huaora A, C, D, E, F, PP, ano hoki ko te pāhare pāporo, te konupora, te konupora, te konutai, te selenium, te rino, te silika, te kaimoana, me te konutai, e tika ana mo te tinana. Ko te tangohanga Stevia e tohuhia ana mo nga mate o te repe thyroid me te mate huka mellitus, kei te kaha te whakariterite i nga taumata o te huka toto. Ko te taapiri Stevia he whai hua mo nga turorotanga o te kopa gastrointestinal, nga mate mate pāwera.

Te tohu Botanical

Na, pera i te mea kua whakahuahia, ko te ingoa pūtaiao mo te Stevia ko Stevia rebaudiana hei whakanui i te kaiputaiao 16 o Stevus, nana nei i whakaahua me te ako i tenei tipu i te wa e mahi ana ia i te Whare Wananga o Valencia. I te nuinga o te wa ka kiia tenei tipu honi stevia ranei tarutaru honi e tika ana ki te nui o nga mea reka - glycosides.

Ko te wahi tupu o te tarutaru honi ko South me Central America, kei te tipu haere i nga rohe nui o nga mania me nga rohe maunga. I tenei wa, ka whakatoia te stevia ki Amerika ki te Tonga (Brazil, Paraguay, Uruguay), Mexico, USA, Iharaira, tae atu ki te Tonga ki Ahia (Japan, China, Korea, Taiwan, Thailand, Malaysia).

Ko te Stevia tonu tetahi tipu otaota koiora mai i te 60 cm ki te 1 mita te teitei. I te tau tuatahi o te koiora, ka kaha haere te tipu o stevia ki runga, a mai i te tau tuarua ka hoatu e ia te maha o nga wana taha e whakaatu ana i te tipu te ahua o te raakau iti matomato. Ko nga pihi o te tau tuatahi he ngawari, ka nui te tanu, a ka whakapakeke nga kakau tawhito katoa. Ko nga rau he lanceolate, kaore he petiole, ka piri ki te kakau ki nga takirua takirua me te paku whakaparahu. Ko nga rau he 12 ki te 16 nga niho, ka tipu te roa ki te 5 - 7 cm me te whanui tae noa ki te 1.5 - 2 cm.

Ko nga rau stevia e whakamahia ana i tenei wa mo te hanga i nga kaimata me nga tohutao a te rongoa tuku iho. Koinei, ka tipu te tipu hei kohinga o rau. Mai i tetahi ngahere stevia, 400 ki te 1200 rau ia tau ka hauhakea. Ko nga stevia hou ka reka he tino reka ki te maama, me te kawa.

I roto i te whare tino, ka pua tonu te pua a stevia, engari ko te nuinga o nga puawai kei runga i te tipu ka tupu i te waa o te tipu kaha. He iti nga puawai, te toharite 3 mm te roa, ka kohia i roto i nga kete iti. Ka hoatu hoki e Stevia nga purapura iti, rite ki te puehu. Heoi, he iti rawa te whakatipu uri, na mo te maara ka whakatipuria ake te tipu e te haea.

Te hanga matū

Ko nga rau o Stevia kei roto i nga momo momo rereke e whaaia ana te rongoa, ka whakamahia ki te rongoa tuku iho, me te tuku i te reka pai. Na, ko nga mea e whai ake nei kei roto i nga rau o te stevia:

  • Diterpenic glycosides reka (stevioside, rebaudiosides, rubusoside, steviolbioside),
  • Ko nga oligosaccharides whakarewa,
  • Flavonoids, tae atu ki nga mahi o te waa, te quercetin, quercetrin, avicularin, guaiaquerine, apigenene,
  • Xanthophylls me te chlorophylls,
  • Ko te waikawa Oxycinnamic (kawhe, chlorogenic, me etahi atu).
  • Ko te waikawa Amino (te 17 katoa), he 8 te mea nui,
  • Ko te Omega-3 me te waikawa omega-6 (linoleic, linolenic, arachidonic, me etahi atu),
  • Huaora B1, I roto2, P, PP (waikawa nikotinika, B5), waikawa ascorbic, beta-karotiuma,
  • Alkaloid,
  • Te whakakotahitanga rite ki nga mea i kitea i te kawhe me te hinamona
  • Nga konaa
  • Nga taonga o te kohuke - te pāhare pāporo, te konupora, te konupora, te konupora, te rino, te konutai, te parahi, te selenium, te kromium, te rino,
  • Nga hinu hirahira.

Ko te whakauru nui o te whakatoi ki stevia, nana i rongonui tenei tipu me te rongonui glycoside stevioside. Ko te rawa stevioside ko te 300 nga wa pai atu i te huka, kaore i te kariri kotahi, no reira he pai te whakamahi hei huringa huka i roto i nga whenua maha, tae atu ki te whangai i nga turoro me te mate huka, te taikaha me etahi atu huarahi e tino kino ai te huka.

Ma te whakamahi i te stevia

Ko te whakamahi i te whiu nui o stevia he ahuatanga mo nga whenua o Amerika ki te Tonga, Haina, Taiwan, Laos, Vietnam, Korea, Malaysia, Indonesia, Israel, Japan me te USA. Ko te kaha o te tipu me te whakamahinga whanui o te tipu na te mea ko te stevioside kei roto kei reira ko te hua tino reka me te kino kaore e kitea ana i enei ra. Na, ko te stevioside, kaore i rite ki te huka, kaore e nui te toto toto, he nui te whiu o te mate antibacterial kaore i te kariri, na reira ko te stevia me ona taapiri he tirikaraimi ranei ka kiia he hua pai hei whakauru i roto i te rarangi hei kaiakii i tetahi rihi me te inu hei utu mo nga huka noa katoa. I roto i Japan, hei tauira, te haurua o nga whakamaoritanga katoa, nga inu huka, me te tae ngote kukuti ka whakamahia ma te paura i te tirikaraiti ranei a te stevia, ehara i te huka. A, i nga ra katoa, ka whakamahia e nga Iapana te stevia hei utu mo te huka mo tetahi rihi me te inu.

Ko te Stevia hei utu mo te huka he mea whai kiko ki nga taangata katoa, engari he mea tika ki te whakakapi i te huka mo te hunga e mate ana i te mate mellitus, te mate taatai, te haangai, te mate kapi, me nga mate metabolic.

He whanake whiu nui a Stevia i Ahia me Amerika ki te Tonga na te mea he ngawari te kaari, e whakarato ana i te nui o te kotinga o nga rau kaore e hiahia ana ki nga whakapaunga nui mo te whakatipu i tetahi mahi reka mai i a ia. Hei tauira, i Ahia, kei te whakatoia nga rau 6 o nga rau stevia maroke ia te heketea ia tau, mai i te 100 nga taara o te tangohanga. He tonu o te tangohanga stevia he rite ki te nui o te huka i whiwhi mai i te 30 tone o te beets huka. Na ko te hua tiihi he 4 tana ia heketea. Ko te mea, he pai ake te whakatipu stevia ki te whakaputa i tetahi reka atu i te pua.

Pūkōrero

Ko nga Inia e noho ana i te wa inaianei ko Brazil me Paraguay e kai ana i nga rau stevia mo nga rau tau, i kiia e ratou he tarutaru reka. Ano hoki, i whakamahia te stevia hei mea reka ki te tiipoi, me te panui mo nga rihi noa. I whakamahia ano e nga Inia nga stevia hei hamani i nga tini mate.

Engari i Uropi, te USA me Ahia, kaore tetahi i aro ki te stevia tae noa ki te tau 1931 nga French chemists M. Bridel me R. Lavie wehe i nga glycosides reka - steviosides me rebaudiosides - mai i nga rau o te tipu. Ko enei glycosides he rawe reka ki te rau stevia. I te mea ko te glycosides he kore kino ki te taangata, i nga tau 50-60 o te rau tau whakamutunga, i tirohia ko stevia i nga whenua rereke hei whakakapi i te huka pea ki te ngana ki te whakaiti i te kai huka e te taupori me te whakaheke i te maha o nga mate cardiovascular, mate huka me te moemoea. Ano, ka taea te whakamahi i te stevia mo te mate huka, na te mea kaore e pa ki nga taumata o te huka toto.

I te 70s o te rautau whakamutunga, i hangaia e Japan he tikanga mo te maara mahi ahumoana o te stevia me te tiki i tetahi waahanga mai i nga taonga ka taea te whakamahi hei utu mo te huka. Ka tiimata nga Iapani ki te whakatipu stevia hei whakakapi i te cyclamate me te saccharin, ko te mea ke ko te karsotikini. I te mutunga, mai i te 1977 i Japan, mai i te tuatoru ki te haurua o nga hua ka whakaputaina ma te whakamahi i te stevia hei utu i te huka. Na ko te take e mohiotia ana e nga Iapana he maha nga kaitoi e mohiotia ana e te katoa, no reira pea, kei reira te merit me te stevia.

I roto i te USSR o mua, ka tiimata te ako a stevia i te 70s anake, i te wa i kawea mai ai e tetahi o nga botanist e mahi ana i Paraguay nga purapura o tenei tipu ki to ratou whenua. I whakatipuhia nga urunga i roto i nga whare taiwhanga o Moscow me te tino tirotiro.

Ko te ripoata whakamutunga mo nga paanga o te stevia i tohua, na te mea i whakatauhia ko te kore o te huka, ko nga mema o te kaiarahi o te motu me o ratau whanau te whakamahi kia rite ki te stevia. Engari i tenei wa, ko etahi korero kua tohua mai i tenei ripoata, e tohu ana ko te kohi o te tango mai i nga rau o stevia ka heke te taumata o te glucose me te cholesterol i roto i te toto, he pai ake o te reanga o te toto (tona waihangatanga), me te whakariterite i te ate me te pancreas. I korerohia hoki ko te stevioside he tohu diuretic me te anti-inflammatory. I roto i taua tuhinga, i tohu nga kairangataiao ko te kohi o te tangohanga stevia i te mate huka e aukati ana i te mate / hypoglycemic hypoglycemic me te hyperglycemic / coma, ka pai ake te whakahekehia o te huka e nga pūtau, a, i te mutunga, ka whakaiti i te horopeta o te insulin, o etahi atu raau taero he mate hypoglycemic (whakaheke i te toto toto). I tua atu, i whakaatuhia te painga pai o te stevia i nga mate o nga hononga, te uaua gastrointestinal, te pūnaha cardiovascular, te kiri, te niho, te momi, te atherosclerosis.

I runga i nga hua o nga rangahau, i whakatauhia kia hurihia te huka me te tangohanga stevia i roto i te kai o nga mema o te kaiarahi o te motu me te komiti mo te kawanatanga. Mo tenei kaupapa, i tipu te tipu ki roto i nga republics o Central Asia, me nga maakete me te tupato ki te tiaki. Ko nga moutere o stevia ano i tohua, a i nga whenua o te Uniana o mua kaore he tangata e mohio mo tenei kaiakaha ataahua.

Whakaarohia nga paanga o te stevia e hanga ai i tenei tipu te motuhake i roto i tona tohu o te whai kiko ki te tinana o te tangata.

Ko nga painga o te stevia

Ko nga hua o te stevia e whakatauhia ana e nga momo taonga kei roto. Na, glycosides reka - stevioside me rebaudiosides whakarato he reka reka o rau, tangohanga, tirikara me te paura mai i te tipu. I te wa e whakamahia ana hei kaawhiwhi mo te huka, ko nga putea i runga i te stevia (paura, tangohanga, tirikara) wehe i o raatau whai hua whaihua:

  • Whakarato i nga kai, me nga inu me te kai reka me te kore reka;
  • Kei roto noa ake i nga warewarete,
  • Kaore ratou e pirau i runga i te whakawera, te rokiroki mo te wa roa, te taunekeneke ki te waikawa me te alkalis, no reira ka taea te whakamahi ki te tunu kai,
  • He kaupapa antifungal whakahekeheke, antiparasitic me te mate antibacterial,
  • He paanga panui-whanaketanga ratou,
  • Kaua e kino ki te whakamahi roa, ahakoa i roto i te nui,
  • Mo te kohukohu, kaore e hiahiatia kia puta te mate o te insulin, na te mea kaore e piki ake, engari ka whakapiki i te taumata o te huka i roto i te toto.

I tua atu i te meka e awhina ana te stevioside ki te whakariterite i nga taumata o te huka toto, ka whakaitihia ano hoki e ia te whakamaoritanga ngoikore, ka awhina i te mate huka, te whangai i te pancreas me te whakahoki ano i tana mahi noa. Na te whakamahinga o te stevia i roto i nga turoro me te mate huka mellitus, ka tupono noa te tipu o te hypoglycemic me te tikanga hyperglycemic ka paheke te taumata toto, ka piki ake ranei na te nui o te inetini o te karawhiu ranei te nui o te kaha o te kai waikawa. Ka pai ake a Stevia ki te whakateatanga o te huka i roto i nga puutoro kaore i te insulin, e pai ake ai te mate huka, ara te whakaiti i te inenga o te insulin, ki etahi atu raau whakaheke huka ranei.

Ma te whakapai ake i te whakamahinga o te karukaru ma nga pūtau stevia, ka whakaheke i te cholesterol toto, ka whakaheke i te kawenga ki te ate, ka whakariterite i te mahi o tenei whekau. Na reira ko te stevia he whai hua mo nga taangata e pa ana ki nga tini mate ate, pēnei i te mate hepatosis, hepatitis, he muna huna o te papa, aha atu.

Ko te aroaro o nga saponins i te stevia ka whakawhiwhia ki te pearua o te ruuma me te whakahoahoa i tana ohu me te haehae i roto i nga momo haangai o nga whekau manawa. Na reira, ka taea te whakamahi ko te stevia hei kaihoko mo te bronchitis, te pneumonia me etahi atu mate e haere tahi ana me te hoahoatanga mai o te kopu ki nga puhaka. Ko te tikanga o tenei tipu ka whai hua ki nga hunga hauora katoa i mau i te makariri kua whiwhi i te bronchitis maroke ranei, te mate pneumonia, te rewharewha o te tau / SARS, tae atu ki te hunga e mate ana i nga maaramatara bronchopulmonary maamaa (hei tauira, ko te haehae momi puhipuhi, pneumonia maamaa, me etahi atu).

Ko te whakariterite a Stevia (paura rau maroke, tangohanga, tirikara ranei) he iti noa te mamae o te kiri o te puku me nga ngutu, na te mahi o nga kakano i roto i te whakaputa o te haeremere, e tiakina ai enei waahanga i te whara i etahi mea me nga matū, ka whakapikiia. Na reira, ko te stevia he painga mo te hunga e mate ana i te nuinga o nga mate o te taatai ​​keri, hei tauira, gastritis, he mate hakihaki me te duodenal, colitis mau tonu, etc. Ano hoki, he pai hoki te koiora mo te paihana kai, ki te mate urupare ranei, na te mea e tere ana te whakaora mai i te kiri hakihaki noa o nga whekau me te kopu.

I tua atu, ko nga puronins stevia kei te huringa diuretic ka whai waahi ki te tango i nga tini paitini o te paitini mai i te rere rere. He mihi ki enei paanga, ko te tango ki te stevia ka whakaheke i te edema me te awhina ki te whakaiti i te kaha o te kiri o te kiri ma te mate rheumatic (eczema, gout, lupus erythematosus, arthritis, arthrosis, etc.). Ko te whakaaro nui ma te mea i roto i te whara anti-inflammatory, ko te stevia ka taea hoki te whakamahi hei diuretic i roto i nga momo whakatipu i roto i nga whatukuhu (nephritis), i te wa kua whakahiatohia etahi atu otaota diuretic (horsetail, me etahi atu).

Ma te tango i nga taonga paitini mai i te taaraki, ka heke i nga taumata o te huka me te cholesterol, ka kaha ake te stevia mo te rere toto,, i roto ranei i tetahi reo noa, e whakaheke toto ana. Na te whakapai ake i te rere toto ka whakariterite i te miihini, ka whakarato i te hinuhinu me te ngongo ki nga whekau me nga kopa katoa. Na reira, ko te stevia he whai hua mo nga taangata mate microcirculation, hei tauira, mo te ahuru o te atherosclerosis, te mate mellitus, te endarteritis, etc. Ina hoki, kei te ngoikore te miihini toto toto i nga mate koroheke katoa, ko te tikanga, me enei huarahi, ko stevia ka whai hua ki te whakauru ki nga raau rongoa e whakamahia ana.

Ko nga rau o Stevia kei roto hoki nga hinu whakahirahira e whai anti-inflammatory, te whakaora whakaora me te whakahou (hanganga whakaora) i roto i nga tapahi, te werawera, te hukahuka, te koiora, te rongoa roa o nga kopa, nga patunga pururu me nga mahi taraiwa. Na reira, ko te paura rau, te tango me te tirikara Stevia ka taea te whakamahi i waho ki te hamani i nga momo kiri kiri. Ko te rongoa o te Stevia ka tupu me te hanganga o te piripiri iti.

Hei taapiri, ko nga hinu nui a stevia e whai kiko ana i te puku me te antispasmodic i runga i te kopu, tina, puku, wheua me te taatai ​​kiri. Na te kaha o te tonic, ka tiimata nga mahi a enei whekau, he pai o ta raatau korikori, me te whakakino o te antispasmodic ki te whakakore i nga keehi me te colic.Na, ko nga hinu nui te whakapai ake i nga mahi o te kopu, te ate, te hakihaki, te marara me te kirumarumaa i te waa, i te mea ka tiimata ana ratou ki te kirimana ma te korekore me te korekore, he putunga noa iho o nga mea kaore e tutuki nga ihu (kai, toto, paru, aha atu,) tona ara noa.

Ko nga hinu whaihua Stevia kei roto i nga mahi antifungal, antiparasitic me te antibacterial, e whakangaro ana, i nga huakita pathogenic, te harore, nga huakita me nga noke parataiao. Ka awhina tenei paanga ki te rongoa i nga mate o nga kapia, te kaotono o te hakihaki, te ate, te ureti me nga punaha uri uri, me nga kopene niho.

He mihi ki nga hinu hirahira, ka taea hoki te whakamahi i te stevia mo nga kaupapa whakapaipai, hei tauira, te horoi i te kiri me te whaowhia o nga otaota. Ko te whakamahi auau o te stevia hei hua miiharo ka mahi te kiri, kia ngoikore te whakaiti i nga kita, aha atu. Heoi, mo te whakamahinga o te stevia mo te kaupapa whakakoi, he pai ake te hanga waipiro hinu ranei mai i nga rau, na te mea ka pai te hinu o te hinu ki te waipiro, te hinu ranei i te wai.

He whai hua ano a Stevia i roto i nga keehi o te pakaru o te tahumaero - te whiu me te arthrosis, na te mea e whakahekehia ana te paitini o te mahi mumura me te awhina ki te whakaora ano i te kiko kiko.

Ko te tango i te stevia me te whakakotahitanga o te roopu anti-inflammatory kore-steroidal (Aspirin, Paracetamol, Ibuprofen, Nurofen, Nimesulide, Diclofenac, Nise, Movalis, Indomethacin, me etahi atu) ka whakaheke i te kino o te taha o muri mai i te membrane mucous o te kopu me te tina, ka aukati i te mate o aspirin. Na he mea tino nui tenei mo te hunga e kaha ana ki te tango i nga tarukino anti-inflammatory kore-steroidal (NSAID), hei tauira, mo te tuarongo o te aruma. Mauruuru ki te stevia, ka taea te whakararu i te kino o NSAID ki te kopu.

I tua atu i nga mea katoa o runga ake nei, ka whakaohooho ngawari te stevia medulla adrenal, no reira ka tupu tonu nga homoni, a, i runga i te moni tika. Kua whakaatuhia e nga rangahau ko te whakaongaonga Stevia o te adullal medulla te whakatairanga i te roa o te ao.

Ko te whakarapopototanga o nga raraunga i runga ake nei, ka taea e tatou te ki atu he nui te painga o te stevia. He pai te tipu o tenei tipu ki te nuinga o nga whekau me nga punaha o te tinana tangata, te whakariterite i a ratau mahi, me te whai oranga ki te whakaora, a, ma te roa o te ora tonu. Ka taea e tatou te kii ko te stevia me tohutohutia mo te whakamahi tonu hei whakakapi mo te huka i roto i nga mate o te ate, te pancreas, nga hononga, te puku, te wheeti, te bronchi, te ngongo, te whatukuhu, te ngako me te kiri, me te whakapapa o te ngakau me nga toto toto, atherosclerosis, niho cary , periodontitis, mate periodontal, te mate taatai, te mate mellitus, nga takahi o te miihini toto toto.

Ko te kino o te stevia

Me kiia ko te Inia o Amerika ki te Tonga mo nga tau 1500 o te whakamahi i te stevia i roto i te kai me te mea he tipu rongoa kaore i te whakaatu mai i tetahi mahi kino o reira. Heoi, i te tau 1985, i whakaputaina nga hua o te rangahau e kii ana ko te steviol (stevioside + rebaudiosides), i whiwhi mahi i te rau stevia, he carcinogen e taea ai te whakaohooho me te whakawhanaketanga o nga pukupuku pukupuku o nga momo whekau. I puta nga kairangahauiao i tenei kaupapa i runga i te kaupapa o te whakamatau i nga kiore, i te wa e ako ana i te ate o nga kararehe taiwhanga e hoatu ana he steviol. Engari ko nga hua me nga whakataunga o tenei rangahau i tino whakaitihia e etahi atu kaiputaiao, na te mea i whakapumautia te whakamatau kia pai rawa atu te wai konupara he karinogenogen.

Ano, ko etahi atu rangahau kua whakahaerehia mo te kino o te stevia. Ko etahi o nga rangahau kua whakaatu mai i te tohutao o te stevioside me te steviol, ko etahi atu, i te keehi, kua mohio ki a ratau kaore he painga me te haumaru. Heoi, ko nga rangahau o mua tata nei kua whakaae ko te stevia he haumaru me te kino ki te tangata. I runga i tenei rereketanga o te whakaaro mo te kino o te stevia, i tirohia e te Whakahaere Hauora o te Ao i te 2006 nga hua o nga rangahau katoa i whakahaerehia mo te paitini o te tipu nei. I te mutunga, i whakatau a WHO "i raro i nga ahuatanga o te taiwhanga, etahi o nga derivatives steviol he mooni carcinogenic, engari ki te vivo, kaore i te kitea te paitini o te stevia kaore ano kia kitea." Ko te mea, ko nga whakamātautau taiwhanga te whakaatu i etahi taonga kino i roto i te stevia, engari i te wa i whakamahia i roto i te ahua o te paura, tangohanga ki te tirikara ranei, kaore tenei tipu i te kino ki te tinana o te stevia. I te mutunga o te mutunga, i kii te Komihana WHO ko nga hua mai i te stevia ehara i te carcinogenic, te kino, te whara ranei i te tangata.

Nga ihirangi Calorie, nga painga me te kino o te hua

Kei te mohiotia te tira Stevia mo tana mahi huakita. He maha nga wa ka tohatohahia i roto i te maimoatanga o te makariri me te rewharewha ranei, na te mea he panoni i te mate. Ki te pehanga nui me te kakama nui te cholesterol, ka iti ake te reiti o stevia. Engari me tupato koe, whakamahia te kaitao e whakaae ana ki nga pota iti noa iho. Ano, he mea tino anti-mate mate, anti-inflammatory me te analgesic.

Ka tūtohu nga taote me te whakamahi i nga kaihoko horoi i tenei waahanga. Na te whakamahinga i nga wa katoa, ka taea e koe te raru i te mate me te keeti, te whakakaha i nga oukati. Ko te antiseptic pai tenei. Ma te whakamahi i a koe, ka taea e koe te tere te tango i nga tapahi me nga patunga, te whakaora i nga maama trophic, te kaera.


Ko te mate me te decoction ka awhina i te tino mauiui, te whakahoki mai i te tangi o te uaua.

Ko te tango i nga raau taero i runga i te stevia ka tino kaha te whakapai ake i nga ahuatanga o te makawe, nga whao, te kiri, ka whakapakari i te punaha mate, ka mau tonu te tinana ki nga mate.

Kua whakaatuhia e nga kaiputaiao he awhina a stevia i te mate pukupuku, ara ko te whakaheke o enei tipu.

Ko te whakakapi i te huka me te stevia ka taea te whakaiti i te ihupuku o te peera ki te 200 kilocalories. A ko tenei te mea iti rawa i te kilogram ia marama.

Noatia, kei reira nga contraindications, engari kaore he rahi.

Ko te matū matū o stevia he tino pukenga, ka whakaaria ano i nga tohu rongoa o tenei hua.

  • tangohanga stevia
  • erythrinol
  • polydextrose.

He nui nga huaora me nga kohuke e tipu ana e te tipu, kei roto hoki i a raatau te nuinga:

I te mea ko te waikawa o te waikawa amino, te muka, tannins, he pai te mahi hei rongoa ma tenei hei rongoa mo te mate o te mate thyroid, te mate huka me te maha atu o nga mate. He pai ake te reka ki te huka. Ko te mea pono ko tetahi o nga waahanga matua o te stevia ko te stevioside. Ko tenei taonga te kai e pai tena reka ki te whakato.

Ko Stevia te tino kai-kore kino, a i te waahanga kai e mohiotia ana ko te E960 taapiri.

Whakapaipai a Stevia

Ka taea te hoko i nga whakangao i runga i tenei whakato i tetahi whare rongoā. Ka taea e tenei te tarutaru maroke, papa, piripiri paapata, paura, tirikara ranei tangohanga wai.

He tino pai ki a ia, ka whakamahia i etahi o nga mate, penei i te rewharewha.


Kei roto i nga papa nga tangohanga stevia me te waikawa ascorbic. Ko etahi kaimatai hei whakaputa i tenei tarukino me tetahi tuururu, e whakahaere ana i te whakakikorero. Ko tetahi tīpune o te huka e rite ana ki te papa kotahi o stevia.

Ko te momo tino o te rongoa ka kiia he puehu. He kohinga parakore tenei o te tango stevia maroke (stevioside ma). Kia reka ai te inu, kotahi noa te timonga o te ranunga he nui. Mena ka pau koe i te horopeta, ka mutu, ka heke te heke o te toto. Ka taea hoki te riihi me te ngutu. Stevia paura te whakamahia i roto i te tunu kai. Ko te kohua me tenei taapiri ka puta noa he mea whakamiharo ki te reka, kaore he kino pera me te tunutunu me te huka auau.

Ko te tango waipiro tuuturu ranei - he taputapu e rite ngawari ana ki te kainga. Ko nga mea katoa e hiahiatia ana mo tenei ko te stevia rau (20 karamu), he karaihe waipiro vodka ranei. Na me hiahia koe ki te whakakotahi i nga punu kai, ka kohuatia mo te ra. I muri i te tunu kai, ka taea e koe te whakamahi hei taapiri ki te tiihi.

Ki te whakahekehia te tangohanga i runga i te waipiro stevia, na te mutunga ka hangaia tetahi raau taero - tirikara.

Takalaka Stevia


I nga taumata tiketike, kaore e tipu te tipu kaore e ngaro ana oana rongoa, na ka taea e koe te inu humarie, tunu pihikete me nga keke, hanga kia tote me te taapiri o enei kai. He iti te hautanga o te uara hiko e kaha nui ana te kai reka. Ahakoa he aha te nuinga o te tangata e kai ana i te kai ki tenei whakakapinga, kaore he huringa motuhake i roto i te ahua, me te whakarere i te huka me te kai totika i nga wa katoa, ka tutuki nga hua tupuranga.

Ko nga infusion motuhake me nga rau maroke ka tango i nga paitini i te tinana ka uru ki te whakaheke taumaha. Anei taau e hiahia ana kia tangohia e rua tekau karamu o nga rau o te honi tuutuna ringihia he wai kohua. Whakanohia te ranunga katoa ki te whewhe, ka kohuake pai i nga mea katoa mo te 5 meneti. Ko te whaowhia hua ka riringi ki roto i te pounamu ka tohe ana mo te 12 haora. Whakamahia nga tincture i mua i ia kai 3-5 i ia ra.

Engari mo te whaowhia, ka pai te tea kia ngaro te taumaha. He nui te kapu i te ra - ka kapi hoki te tinana i te kaha me te kaha, me te nui rawa atu o nga calorie kaore koe e tatari kia ngaro koe.

Ma tenei taapiri, ka taea e koe te whakareri i te pati ataahua kaore he huka, maau e hiahia ana koe ki nga kai e whai ake nei:

  • he kilo o nga oriwa (
  • tīpune o te tangohanga, tirikara ranei.
  • aporo pectin (2 karamu).

Ko te pāmahana tunu tino pai ko te 70 nga nekehanga. Tuatahi me tunu koe mo te wera iti, ka whakaoho i te ranunga. Ka mutu tera, kia matao, ka kawe kia whewhe. Whakano ano ka kohuatia te taamuri mo te wa whakamutunga. Hurihia ki roto i nga oko i mua i te pahui.

Mena e tika ana kia whakakahoretia atu te kiri maroke, katahi ko te kanohi e ahu mai ana i te hauhake o te tarutaru honi ka tino mahi i tenei mahi. Whakaranuhia he punetukutuku o te otaota otaota, hawhe he punetēpu o te hinu (oriwa) me te toene hua. Ko te ranunga oti ka whakamahia me te nekehanga miihini, i muri i te 15 meneti ka horoia atu me te wai mahana. Ki te hiahia, ka taea te tono kirihou mata i te mutunga.

Ko te tarutaru honi he hua ahurei ka whakamahia i te ao katoa. Ko te utu o te raau taero i runga i te stevia ehara i te mea tino tiketike.

Ka korero nga tohunga mo te stevia i te ataata i roto i tenei tuhinga.

Ka whakakapihia e Stevia nga sweets me te tino rangatira

Ko tana mahi whakaora me te rongoa ka pa ki te aroaro o te glycosides, antioxidants, flavonoids, kohuke, huaora. Na reira ko nga hua e whai hua ana ki te tono:

  • Ka whakaarahihia e te kaamurikutu-kore te kounga o te reo,
  • mau te anti anti hypertensive, immunomodulate kounga,
  • mahi reparative me te kitakita.

Ko enei taonga ka tino rongonui, kei te kaha te tohatoha a nga taakuta stevia hei tohu i roto i nga keehi o te mate o te kopu me te ngakau, ki te whakahoki mai i nga mahi taatai.

Kei te hiahia koe ki te whakaheke taumaha, engari maau aroha nei nga koti

Ko te mahi uaua ka waiho hei ngako reka me te whawhai kia piki ke te taumaha. I tenei wa, kua whakaekea nga taangata ki te whakakapi, te tuuturu taketake ranei, penei i te fruktose te sorbitol ranei, ahakoa he iti ake te rahi i te huka, engari he tino nui-calorie.

Engari he huarahi! Me rapu noa koe i nga kaingakau taiao me te ihirangi marika o te 0 kcal kaore he otaota matū, harore, taiao.

He waahi motuhake to Stevia "0 calories". Ka taea te whakaora, ka pa ki te mate taimaha, ahakoa he tata ki te 100% te warowaihā.

Ko te Stevioside glycoside e whakaatuhia ana e te waahanga iti rawa o te mahi whakatipu huakita i te wa e pakaru ana te tikanga. E kii ana nga Endocrinologists he whakakapi tika ki te huka kaore he Calora mo nga turoro me te mate huka momo 1 me te mate huka momo 2, e mate ana i te atherosclerosis ranei te momona.

Te rongoa me te kai reka i roto i te "pounamu"

I te 2006, i mohiotia e te Whakahaere Hauora o Te Ao mo te hauora o te tangata he pai mo te hauora o te tangata, ka taea e ia te whakamahi i raro i te waehere E 960. Ko nga utu mo ia ra e tae ana ki te 4 mg o te aro ki te kilogram o te taumaha kua whakaritea.

Kaore he hiahia ki te tarai i tetahi mea. Ko te tarukino ka tino aro ana ki te taakaha ka timata te mamae. Na reira, kua hokona nga maremare 0 te karamu. Ka taea e te tirikara, te paura, te butetete, te papa, i runga i te kapi e kiia nei ko te rahinga me te kohinga puoro o te huka huka mo tetahi kapu, i te kawhe ranei.

I roto i te tunu kai, ko te huka o te huka o te huka mai i te stevia, ko te kohinga marika ka aro ki te kore, ka whakawhiwhia ki te tunutunu te paraihe motuhake me te ti'aturi kaore e raru, kaore nga raru o te warowaihā me te hinu kaiki. Ko te taapiri i te kai a nga tamariki ka taea te rongoa i te hauātanga mate pāwera.

Waiho Tou Tākupu