Tohu raupaparehu

Mai i te taupae glycemic (GI) o te hua ka pa mai te tere o te huka o te huka i roto i te toto ka mutu ana te kai. He iti te GI (0-39), waenga (40-69) me te teitei (mo te 70). I te mellitus ma te mate huka, ka tūtohutia kia whakamahia nga rihi ki te GI iti me te iti, na te mea kaore e whakaohooho ohorere i roto i te huka.

Me mohio te mate huka! He mea maama te katoa o te Sugar mo te katoa.He mea iti ki te tango e rua nga kapake i ia ra i mua i te kai ... Mo etahi atu taipitopito >>

Ko te tohu glycemic te taro e whakawhirinaki ana ki te momo paraoa, te tikanga whakarite me te aroaro o etahi atu taapiri o te whakaranu. Heoi, ahakoa ko tenei tohu, he mea nui kia maarama ko te taro kaore i roto i nga mea e tika ana mo te mate huka, ka pau ana, me titiro e tetahi.

He aha te roopu paraihe?

I te taha o te taupae glycemic, ka whakamahia te tohu "keke paraoa" (XE) ki te whakahiu i nga menus me te tātai i nga taumahatanga ngota. Ko te tikanga, i raro i te 1 XE he 10 g o nga warowaihā pono (te 13 g o nga warowaihā me nga poke). Ko tetahi waahanga taro mai i te paraoa paraoa ma te 20 g te waahanga ranei o te rai rai i paahitia ai te 25 g te rite ki te 1 XE.

He tepu me nga korero mo te nui o te XE i tetahi papatipu o nga hua rereke. Ma te mohio ki tenei tohu, ka taea e te taatai ​​te mate huka te whakarite i tetahi kai mo nga ra maha i mua atu, me te mihi ki te kai, kia mau tonu te huka toto. He mea whakamere kei te iti rawa nga huawhenua kei roto i nga huawhenua kei roto i a raatau hanganga na ko ta raatau XE anake te whakaaro mehemea he nui ake te rahi o te kai i te 200 g. Kei roto ko nga kaakaoti, te herewi, te beets me te riki.

Nga hua paraoa White

Kei roto i tenei hua te maha o nga warowaihā ngawari, ka keri tere rawa. Ko te ahua o te ki tonu mai na tenei kaore e roa. Kaore i roa, ka hiahia ano te tangata ki te kai ano. Ma te mea ko te mate huka e hiahia ana ki etahi o nga mea e tino pai ana te kai, he pai ake ki te tuku i nga kai ki te nui o te muka me te warewaro ngako.

Te paraka rai

GI o te rai rai i te toharite - 50-58. Ko te hua he kawenga pākawa toharite, no reira kaore i te araia kia whakamahia, engari me mahi kia pai te mahi. Na te uara kai tino nui, kei te toharite tona kohinga reanga - 175 kcal / 100g. Ma te whakamahi ngawari, kaore e whakahekehia te taumaha ka whakawhiwhia e te ngakau makona. I tua atu, he pai nga taro rai hei pai mo nga turoro.

• kei roto i te hua te nui o te muka, hei whakarite mo te mahi miihini o te piriti me te whakarite whakatiki.
• Ko ona waahanga matū he waikawa amino, pūmua me huaora e tika ana mo te mahi katoa o te tinana tangata,
• Na te mea ko te nui o te rino me te konupora, ka piki te hua o te hemoglobin ki roto i te toto me te whakamakuku i te io.

Ko te pouri o te taro he tae, ka nui ake te paraoa o te rai, kei reira tona GI he iti ake, engari he teitei ake tana kaikawa. Kaore e taea e koe te whakakotahi me te kai, na te mea ko te whakakotahitanga he taapiri i te huringa. He pai ake te kai taro me nga huawhenua huawhenua ngawari me nga hupa.

Ko tetahi o nga momo momo hua paraoa rai ko te taro Borodino. Ko tana GI he 45, he nui te huaora B, te makimaho me nga microelement. Na te nui o te ihu o te muka kai, ka awhina te kai ki te whakaheke i te cholesterol toto. No reira, mai i te katoa o nga hua o nga kohinga kai, ka kii nga kaitohutohu tae atu ki tenei hua i te waahanga o te manawanui me te mate huka. Ko tetahi waahanga o te taro Borodino kei te taimaha o 25 g e rite ana ki te 1 XE.

He keke paraoa

Ko te tohu glycemic of bran roti hua ko 45. He tohu iti tenei, na reira ka kitea pea tenei hua i runga i te teepu o te mate turoro. Mo tana whakaritenga ka whakamahi i te paraoa rai, me nga purapura katoa me te parani. Na te mea ko te muka kai totokore kei roto i te whakahiato, ka keri taua paraoa mo te wa roa, kaore ano hoki e puta te heke o te ngako i roto i te toto o te ngako i roto i te toto o te manawanui mate.

Whai hua o te taro bran:

• whakakīa te tinana ki te huaora B,
• mahi whekau noa
• te whakanui ake i te tuakiri e tika ana ki nga antioxidants i tona hanganga,
• homai mo te wa roa he ahua o te makona kaore he ngakau pouri o te mate me te pupuhi,
• whakaheke toto toto.

Ko te paraoa mai i te paraoa witi me te parani ka hua mai ano hoki. Ka taea te whakamahi i taua hua mo te mate huka, i te mea ka whakamahia te hanga paraoa kaore i te teitei, engari ko te 1, ko te 2 nga tohu ranei. Pērā i etahi atu momo hua paraoa, me kai te taro parani i roto i nga rohe whaihua, kaua e neke atu i te moni ia ra e tohutohutia ana e te taote.

He paraoa paraoa

GI o te witi witi katoa kaore he taapiri parāoa ko 40-45 wae. Kei roto i te bran me te kopu o te witi e whakakotahi ana i te tinana ki te muka, huaora me nga kohuke. He rereke ano nga momo paraoa i te wa o te paraoa moni - mo te mate huka kaore e pau.

Ko te pāmahana o te tunutunu paraoa mai i nga otaota katoa ka uaua rawa atu i te 99 ° C, na, ko te waahanga o te miihini o te miihini o te kaimoana ka noho tonu ki te hua oti. I tetahi taha, tenei hangarau ka taea e koe te penapena i te rahinga o nga taonga tino nui, engari mo nga mate turoro me te "kopu ngoikore" ka arahina tenei ki nga waahanga o te mate. Ko nga tangata e whai mate kino ana i nga waahanga o te wharanga gastrointestinal e hiahia ana ki nga hua paraoa miiharo e pai ana te maimoatanga wera.

Taro kai mate huka

Ko te taro GI ka whakawhirinaki ki te paraoa mai i te waa i taka ai ratou. He iti rawa tenei mo te taro witi. Ka tae atu ki te 75 waeine, na reira ko tenei momo hua he pai ake kia kaua e whakamahia mo te mate huka. Engari mo te witi-katoa me te taro rai, he iti te GI - he 45 noa iho nga waahanga. I runga i to ratau taumaha, tata ki te 2 nga wehenga waahanga o tenei hua kei roto 1 XE.

Ko nga rarangi paraoa mo te mate huka ka hangaia mai i te paraoa wholemeal, no reira he pai te hua ki te muka, huaora, waikawa amino me etahi atu pūhui whai hua koiora. He nui to ratou porearea me te iti noa o nga warowaihā, na reira, ko ta raatau whakamahinga i roto i te kai ka whai hua ki te pikinga o te huka toto. He maha tonu nga otaota rewena i roto i nga riepara paraoa, na ka taea e raatau te whiringa pai mo nga taangata whakarei ake i te hinu.

Tātai Tohuwhenua Glycemic

Te paraoa witi katoa

I te wa e whanake ana te kai, ehara i te mea ko te uara mo te kai totika o te hua ka tangohia, engari ko te taupae glycemic (GI) hoki. Koinei te hua o tetahi hua o te huka toto. Ko te GI e pa ana ki te glucose, kua tohua he tohu mo te 100. Ko etahi atu hua katoa kei runga i te tohu glycemic ka kiia he whanaunga ki tenei tohu. Me tirohia e koe te kaha o te taumata huka ka whakatika i muri i te kai i te 100 karamu o te hua, ka whakataurite me te taumata o te huka. Mena he tohu tenei ki te 50% o te huka, katahi ka tohua te hua he tohu mo te 50 me era atu. Hei tauira, ko te tohu glycemic of roti rai he 50, engari ko te GI o te rohi ka 136 kē nei.

Ko te potae nohopuku me te ngawari

Kua wehea nga warowaihā ki te "tere" me te "puhoi". Ko nga mea o mua e kitea ana i roto i nga kai me te GI nui i runga ake i te 60. Ka hurihia he kakari nui i roto i te tinana, a ki te kore he wa hei pauna, ka rongohia tetahi waahanga ki te rahui, ko te nuinga o nga wa o te ngako subcutaneous. Ko te momo tuarua o te warowaihanga he hua ki te GI iti tae noa ki te 40. Ka huri noa i te waa ka hurihia i roto i te tinana ki te hiko, ka tohatoha noa.

I te wa ka uru te warowaihā ki te tinana, ka piki te taumata o te huka. Engari me te kaha te warowaihā ki te kaha o te tinana ki te kaha, na reira ka mau tonu te taumata o te huka ki tetahi taumata.

Kei te hiahiatia te paura maroke e te tinana i roto i nga mahi o ia ra, i te wa kaore e nui te kaha o te mahi. Ko nga hua me te GI nui e hiahiatia ana e nga tangata i roto i nga waa kua nui ake te ahotea, hei tauira, i te wa e takaro ana i te hākinakina, te mahi tinana.

Tohu kirikiri o nga hua paraoa

Hua Hua

Mai i nga wa onamata, ko te taro te waahanga nui o te kai a te tangata. I roto i nga waahanga rereke kua korerohia ona kounga nui, i etahi wa ka tautohetohe ratou, a i etahi wa ka puta he painga nui ki a raatau. Ahakoa nga mea katoa, he uaua ki te kore te tangata e paopao ki taua momo reka me te maarama. He maha nga taangata, ahakoa e tiaki ana i o ratau ahua, kaore e whakaae ka aro ki nga kai paraoa. Ko etahi taangata kei te hoko miihini paraihe kaainga ki te tunu i nga hua parera kia rite ki o raatau ake tohutao whaihua me te kore etahi atu taapiri. Engari ano, whakatupato nga tohunga ki te ahuatanga tupato ki nga hua tunu.

Kei ia momo momo paraoa he GI me te ihirangi marautanga.

• Paraoa Borodinsky - 45,
• witi katoa - 40,
• me te ihirangi parani - 50.

Ko enei momo taro ka taea e nga taangata mate me te paitini. Engari he paraoa ma, he pai nga piihi paraihe he pai ake te whakamahi i te rahinga iti, kia kore rawa ranei e mutu, mai i te mea he GI te 90-100. I te wa e hoko ana i te taro, ka hiahia koe ki te whiriwhiri i tetahi me te iti o nga taapiri iti.

I te whakahiato o te kai kai ma te tangata ki te kai mo te maha o nga take, me whaiwhakaaro te maha o nga waahanga. He pai ake te mahi a nga kai whaihua, engari i kona ano etahi ahuatanga ka whakatau koe i tetahi hua. Ko te mea me hiahia koe ki te matauranga mo te taupae glycemic.